Karanfilin tıbbi özellikleri, baharatlı bitki ne işe yarar. Karanfil baharatı: faydalı, tıbbi özellikleri ve kontrendikasyonları Karanfilin kadın vücudu için yararları ve zararları

Karanfil tropikal bir ağacın çiçeklerinin kurutulmasıyla elde edilen bir baharattır. Zengin aroması nedeniyle hem tatlı hem de etli yemeklerin hazırlanmasında, muhafaza ve içeceklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ama en değerli kullanımı kocakarı ilacı. Sıcak şaraba eklenmesi de dahil olmak üzere esas olarak solunum yolu hastalıkları için tedavi edilir. Ancak diyabet, diş ağrısı, obezite ve uyarıcı olarak da faydalıdır.

Faydalı özellikler

Karanfil, Zanzibar, Endonezya, Filipinler, Hindistan gibi ülkelerde yetişen, yaprak dökmeyen uzun bir ağaçtır. Karanfil baharatları, tropik ağaçlardan toplanmış kurumuş ve tamamlanmamış tomurcuklara benziyor. Baharat, çeşitli yemeklere baharatlı bir tat veren alışılmadık, zengin ve acı tadıyla aşık oldu.

Birçok ülkede karanfil kullanılır, ancak her kültürde kendi yolunda kullanılır: İngiltere mutfak yemeklerinde, Hindistan aromaterapide kullanır, Fransa'da parfümler üretilir, Tayland'da harika aromatik nitelikler kullanılarak sakızlara eklenir. bitki

Ancak bu baharat ne kadar dönüştürülürse dönüştürülsün, özelliğini asla kaybetmeyecektir. Tıbbi özellikler. Karanfilin sağlığa faydaları, antifungal, antibakteriyel, antiviral ve analjezik özellikleriyle muazzamdır. Siğilleri tedavi etmek için kullanılır, bağırsaklardaki asitliği normalleştirir. Karanfil sayesinde hafızayı geliştirmek ve beyin fonksiyonlarını harekete geçirmek, artırmak mümkündür. tansiyon, kan dolaşımını uyarır. Bu nedenle uzuvları üşüyenlerin kullanması tavsiye edilir.

Karanfil kaynatma çeşitli göz hastalıklarının tedavisinde kullanılmaktadır. ilaçlar ve karanfil içeren merhemler spor hekimliğinde sıklıkla kullanılır: morlukları, kas ağrısını ve kas burkulmalarını tedavi etmek için. Bu sayede vücut yenilenir ve yaralar iyileşir.

Karanfilin bir parçası olan manganez sindirimi normalleştirir, kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur ve enzimleri harekete geçirir. Tomurcuklar nefes almayı kolaylaştıracak, serbest bırakacak hava yollarıçeşitli iltihaplardan ve mukustan, safra çıkışını iyileştirir ve safra kesesinden taşları çıkarır ve Mesane, onkoloji ve cilt egzaması tedavisinde kullanılırlar. eski zamanlarda faydalı özellikler Karanfil şifacılar tarafından kolera, verem ve sıtma gibi hastalıkların tedavisinde kullanılmıştır.

Portakal, tarçın ve cevizli karanfil yağları ruh halini iyileştirir, melankoliyi uzaklaştırır ve depresyondan kurtulmaya yardımcı olur. Aromayı solumak sağlık için de iyidir, baş ağrılarını giderir, uyuşukluğu giderir ve hafızayı geliştirir. üzerine yağ sürülürse cilt kaplama, o zaman mantar hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi haline gelecektir. Karanfil, plak oluşturan ve diş etlerini alevlendiren bakterileri yok etme yeteneğine sahiptir. Kurutulmuş çiçeğin bir solüsyonunun durulanması tavsiye edilir. ağız boşluğu kötü kokulardan kurtulmak için. Kozmetolojide merhemlerin, maskelerin, balsamların ve kremlerin bir parçasıdır. Her zaman parfüm üretiminde kullanılır.

Birleştirmek

Kurutulmuş karanfil bileşimi şunları içerir:

• A vitamini;
• karyofilen;
• B1 vitamini;
• glikozitler;
• B2 vitamini;
• sodyum;
• C vitamini;
• kalsiyum;
• furfural;
• manganez;
• PP vitamini;
• magnezyum;
• fosfor;
• ütü;
• humulen;
• öjenol;
• oleik asit;
• tanenler;
• yağlı maddeler;
• mineraller;

Bilim adamları, sadece on beş miligram karanfil esansiyel yağının kırk beş kilo yaban mersini kadar antioksidan içerdiğini kanıtladılar. Aromanın ana konsantresi baharat başlığında bulunur ve yaprak sapı, ağızda belirli bir tada sahip olan en yüksek uçucu yağ konsantrasyonunu içerir.

Bir yemeğin hazırlanmasında karanfil kokusu esas alınacaksa, bu baharat mümkün olduğu kadar geç eklenir. Karanfil kokusu dayanılmaz yüksek sıcaklıklar ve ısıtıldığında hızla kaybolur. Baharattaki yararlı elementlerin miktarını kontrol etmek kolaydır, sadece keskin bir şekilde suya atın. Karanfilleri oluşturan esansiyel yağlar dibe çekmelidir, karanfilde çok fazla yağ yoksa üstte dikey olarak şapka ile yüzer. Baharat batmazsa, ancak su yüzeyinde kıvrılırsa, bu, artık yararlı maddeler içermediği anlamına gelir. insan vücudu elementler.

Geleneksel tıpta uygulama

Karanfil, halk hekimliğinde geniş uygulama alanı bulmuştur. Karanfil çayı midede bir arıza, şişkinlik, ishal, kusma ve mide bulantısı ile baş etmeye yardımcı olacaktır. Sadece birkaç damla uçucu yağ bulantı ve kusmayı durdurabilir.

Soğuk algınlığı ve boğaz ağrısı, deri döküntüleri ve uykusuzluk için alınması tavsiye edilir. Kuru öksürük, karanfil ve deniz tuzu kaynatma ile tedavi edilir, bu baharatın eklenmesiyle çay da yapabilirsiniz. Bu ilacın infüzyonu diyabetli vücudu destekleyebilir. Dişleriniz ağrıyorsa, diş etlerini öğütülmüş karanfil ile hafifçe çiğnemeniz veya ovmanız gerekiyorsa, geçici dolguları kurarken ağrıyan ağrı ile, sadece analjezik bir etki sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda kötü nefesi de ortadan kaldırmaya yardımcı olacak baharat esansiyel yağı kullanılması tavsiye edilir. .

Astım, baharat yağı ilavesiyle bal ve sarımsak karışımı kullanılarak tedavi edilir. Jinekolojide, bu ilaç kadınlarda stabilize olmaya yardımcı olur adet döngüsü, rahim tonunu arttırır, doğumu kolaylaştırır, kısırlıkla savaşır, genitoüriner sistem iltihabını tedavi eder. Kadınlarda selülitle mücadelede yağlar sıklıkla kullanılmaktadır.

Erkeklerde bu çare, gücü artırmak ve ereksiyonu artırmak için kullanılır, bunun için karanfil tentürü içmeniz gerekir. Karanfilin çok popüler bir özelliği, fazla kilolu insanlar için değerli olan metabolizmayı hızlandırmasıdır.

tarifler

İyileştirici bir kaynatma veya baharat infüzyonu hazırlamak için uygun tarifi seçmeniz yeterlidir:

• Vücudu diyabetle korumak için aşağıdaki karanfil tentürünü hazırlayabilirsiniz. Bir bardak sıcak kaynamış su ile yirmi tomurcuk kokulu baharat dökün ve 12 saat bekletin. Bundan sonra, günde iki kez infüzyonu süzün ve içirin. Tedavi uzun olmalı, altı aydan az olmamalıdır.
• Aşağıdaki tarife göre bir antitümör tentür hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için yirmi beş baharat tomurcuğu alıp özel hazırlanmış bir kaba koymanız, ham maddeyi bir bardak iyi votka veya% 40 tıbbi alkol ile dökmeniz, ürünü bir kapakla kapatmanız ve kuru bir yere koymanız gerekir. ve bir hafta boyunca karanlık bir yer. Ürün infüze edilirken periyodik olarak çalkalanmalıdır. Hazır ilaç, yemeklerden önce günde üç kez bir çay kaşığı alınır.
• Zencefil ve karanfil tomurcukları ile çay içerek çeşitli viral hastalıkları önlemek ve vücuttaki metabolizmayı iyileştirmek mümkündür. Hazırlanışı: On gram yeşil çay, iki baharat tomurcuğu, birkaç damla taze sıkılmış limon suyu alın, yarım çay kaşığı kıyılmış zencefil ekleyin. Tüm karışımı yarım litre kaynar suyla dökün ve üç saat bekletin. Mideye fazladan yük vermemek için çayı seyreltilmiş olarak için.
• Artrit tedavisi şu şekilde yapılır: Herhangi bir masaj yağına 7 damla karanfil yağı eklenir, karıştırılır ve bu ilaçla günde birkaç kez hastalıklı eklem üzerine ovulur.
• Gözdeki iltihaplı hastalıkların tedavisi için ezilmiş karanfil tozu su ile karıştırılarak hastalıklı gözün göz kapağına sürülür. Tedavi, iltihaplanma süreci tamamen ortadan kalkana kadar birkaç gün boyunca gerçekleştirilir.
• Sindirim sorunları şu şekilde tedavi edilir: Bir çay kaşığı bal, bir tutam karabiber ve öğütülmüş karanfil ile karıştırılır. Günde iki kez alınır. Kronik mide hastalıkları varlığında bu yöntemden vazgeçilmelidir.
• Bir çay kaşığı balla karıştırılan ezilmiş karanfil ile burun akıntısı, öksürük ve soğuk algınlığı giderilir. Karışım, ağız mukozası tarafından iyi emilmesi için yavaş yavaş yenmelidir.
• Kulak ağrısından özel bir kaynatma ile kurtulabilirsiniz: Soğuk sıkım susam yağına 5 çubuk karanfil eklenir ve karışım 15 dakika kaynatılır. Etkilenen kulağa günde 3 kez 3 damla damlatın.

Makalede karanfili tartışıyoruz. Faydalarından bahsedelim olası zarar, tıbbi özellikler, yemek pişirmede kullanım, kozmetoloji, dietoloji. Sivrisinekleri kovmak için karanfili nasıl kullanacağınızı ve baharatın hangi kontrendikasyonları olduğunu öğreneceksiniz.

Karanfil, aynı adı taşıyan çok yıllık bir ağacın kurutulmuş, açılmamış tomurcuklarından elde edilen bir baharattır. Bitki Moluccas'a özgüdür. Artık baharat Tanzanya (dünya üretiminin %90'ı), Endonezya, Hindistan ve Seylan'da yetiştirilmektedir.

karanfil neye benziyor

Karanfil ağacı, güçlü bir aroması olan piramidal taçlı, yaprak dökmeyen bir çalı veya ağaçtır. Yapraklar kösele, saplı, tüysüz, koyu yeşildir.

Karanfil meyvelerinin görünümü (fotoğraf).

Bitki yılda 2 kez çiçek açar. Çiçekler mor-kırmızı, küçük, karmaşık yarı şemsiyelerde toplanmış. Meyve sahte bir meyvedir.

Baharatın kahverengi bir tonu vardır. Bitkinin tomurcukları hasat edilir, ardından doğrudan güneş ışığı altında fermente edilir. Kaliteli bir karanfil sert bir şekilde bardağa atılırsa dikey olarak batmalı veya yüzmelidir. Baharat yatay olarak yüzüyorsa kalitesizdir.

Karanfilin faydalı özellikleri

Baharat içerir:

• esans;
• kül;
• potasyum;
• çinko;
• B vitaminleri;
• A vitamini;
• filokinon;
• öjenol;
• selüloz;
• fosfor;
• ütü;
• tanenler.

Zengin kimyasal bileşimi nedeniyle, baharat sıklıkla kullanılır. tıbbi amaçlar. Ürün aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:

• bakterisit;
• antelmintik;
• Ağrı kesici;
• antikanserojenik;
• mantar önleyici;
• tonik;
• yara iyileşmesi;
• gaz giderici;
• antispazmodik

Karanfil, şarbonun etken maddesi olan difteri basili gibi birçok patojene karşı etkilidir. Güzel kokulu baharat, tüberküloz basilinin üremesini engeller. Baharat, grip ve SARS'ın iyi bir şekilde önlenmesidir.

Baharatlı bitki işi normalleştirir kardiyovasküler sistemin. Buna dayalı fonlar artar atardamar basıncı, kan damarlarının duvarlarını güçlendirerek onları daha elastik hale getirir.

Baharatın kullanılması üretimi harekete geçirir mide suyu. İştahı artırmaya ve sindirimi normalleştirmeye yardımcı olur. Mide asidiniz yüksekse veya ülseriniz varsa, karanfil zararlı olabilir. Karanfil ağacının meyvelerine dayalı araçlar kolit, bağırsak kolik, şişkinlik, karaciğer hastalığını tedavi eder.

Dişler için faydalı baharat. Ortadan kaldırmaya yardımcı olur diş ağrısı, diş etleri üzerinde olumlu etkisi vardır. Baharat diş eti iltihabını, periodontiti, periodontal hastalığı tedavi eder. Bir bitkinin kuru tomurcuklarını çiğnemenin yararlı olup olmadığı sorulduğunda doktorlar olumlu yanıt verir. Ağız kokusundan kurtulmaya ve zararlı bakterileri yok etmeye yardımcı olurlar.

B vitaminleri sayesinde ürün, sinir bozuklukları, aşırı zorlama, stres. Örneğin, kullanımı sinir sistemini rahatlatmanıza ve sakinleştirmenize izin veren Doppelgerz Melissa ilacında bir bitki özü bulunur.

Ürünün bileşiminde bulunan Eugenol, kanser hücreleriyle etkili bir şekilde savaşır. Bu nedenle, baharat genellikle tehlikeli bir hastalığın başlamasını önlemenin yanı sıra kanserli hastalara reçete edilir.

Karanfil antispazmodik bir etkiye sahiptir ve kasları sıkılaştırır. Gastrointestinal sistem kaslarının spazmını ortadan kaldırabilir ve aynı zamanda rahim kaslarını tonlandırabilir.

Bitki jinekolojide yaygın olarak kullanılmaktadır. Buna dayalı araçlar adet döngüsünü normalleştirir ve şiddetli ağrıyı ortadan kaldırır.

Baharatların faydalı özellikleri hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoya bakın:

karanfil kullanımı

Karanfil geniş bir uygulama alanına sahiptir. Bitki bazında tıbbi kaynatma, infüzyon, çay, yağ hazırlanır. Doktorlar, çekiciliği etkili bir şekilde artırdığı ve cinsel aktiviteyi iyileştirdiği için çiftler ve düşük libidolu kişiler için baharat kullanılmasını önermektedir.

Ayrıca baharat genellikle yemek pişirme, kozmetoloji, aromaterapi ve diyetetikte kullanılır. Baharat, günlük yaşamda uygulama bulmuştur, kan emici böcekleri kovmak için kullanılır.

yemek yaparken

Aşçılar, turşu ve turşu hazırlama sürecinde en çok baharat kullanırlar. Baharat, domates ve salatalık konservesi sırasında aktif olarak kullanılır. Güzel kokulu baharat, ev yapımı ketçap ve sos yapımında da kullanılır.

Çoğu zaman karanfil şekerlemeciler tarafından kullanılır. Saf haliyle veya tarçın veya kakule gibi diğer baharatlarla birlikte kullanılır. Baharatlar yardımıyla hamur işlerine, pudinglere, muslara, kompostolara ve pançlara lezzet katarlar.

Bitkinin kuru meyveleri yemek pişirmede yaygın olarak kullanılmaktadır.

Baharatların karabiber ile birleşimi domuz eti ve kuzu yemeklerine eşsiz bir tat verir. Güzel kokulu baharatlar, yumuşak hindi ve tavuk etinin tadını vurgular.

Baharatın zengin bir aroması vardır. Bu nedenle yemeğin kokusunu ve tadını bozmamak için dikkatli kullanılmalıdır. Soslar, öğütülmüş baharatların eklenmesiyle hazırlanır, diğer tüm yemekler bütün karanfil ile yapılır.

kozmetolojide

Güzellik uzmanları cilt ve saç bakımı için sıklıkla karanfil yağı kullanırlar. Kil bazlı ev maskelerinin bileşimine eklenir, fermente süt ürünleri, meyve Püresi. Bu tür maskeler yüz için faydalıdır, düzenli kullanımla sivilceleri ortadan kaldırabilir, dermisi bakterilerden temizleyebilir, kan dolaşımını iyileştirebilir, epidermisin tonunu artırabilir.

Ev yapımı maskeler bitki tomurcukları temelinde hazırlanır. Kan dolaşımını iyileştirirler, bunun sonucunda saçlar daha aktif olarak büyümeye başlar. Karanfil yağı bazlı bu ürünlerin sistematik kullanımı ile kepekten, saç derisinin artan yağlılığından kurtulabilirsiniz.

kilo kaybı için

Beslenme uzmanları, diyet yapan kişiler için baharat kullanılmasını önerir. Zengin kimyasal bileşim baharatlar, sınırlı bir diyet sırasında vücudu vitaminler ve biyolojik olarak aktif elementlerle zenginleştirmenizi sağlar.

Karanfil yemek sindirim sürecini iyileştirir. Bu nedenle fazla kilolarından kurtulmak isteyenler yedikleri yemek konusunda endişe etmeyebilirler. Baharat, yüksek yağ yakma özelliğinden dolayı fazla kiloların birikmesini engeller.

Besin değeri 100 gr. karanfil 27 gr. karbonhidratlar, 20 gr. yağ ve 6 gr. proteinler. Kalori 100 gr. kuru hammaddeler - 323 kcal.

karanfil tedavisi

Ürünle tedaviye ancak doktor reçetesinden sonra başlayabilirsiniz. Önce kontrendikasyonların listesini okumak önemlidir. Aşağıda, bitkiye dayalı olarak çeşitli hastalıklar için çarelerin hazırlanmasına yönelik tarifler bulunmaktadır.

1 numaralı tarif

İçindekiler:

1. pelin - 20 gr.
2. solucan otu - 20 gr.
3. karanfil - 20 gr.

Nasıl pişirilir: Her malzemeyi bir kahve değirmeni içinde ayrı ayrı öğütün. Sonra onları karıştırın.

Nasıl kullanılır:İlk gün 10 gr alın. yemekten 30 dakika önce karıştırın. İkinci gün - kahvaltı ve akşam yemeğinden 30 dakika önce yarım tatlı kaşığı. Üçüncü günden dokuzuncu güne kadar - yemeklerden 30 dakika önce günde üç kez aynı doz.

Tarif #2

İçindekiler:

1. karanfil - 100 gr.
2. keten tohumu - 100 gr.

Nasıl pişirilir: Yiyecekleri bir kahve değirmeni ile öğütün. Elde edilen bileşimi hava geçirmez bir kaba koyun, serin bir yere koyun.

Nasıl kullanılır: Her gün 25 gr al. tıbbi ürün, çay veya meyve içeceği ile seyrelterek. Tedavi süresi 3 gündür. Ardından 3 gün ara verin. Ardından tedaviyi tekrarlayın. Genel kabul süresi 1-2 aydır.

Sonuç: Helmintlerin yok edilmesi.

acıdan

Baharat etkili bir şekilde başa çıkıyor çeşitli tipler baş ağrısı veya adet ağrısı gibi ağrı. Aşağıda baş ağrısı için bir reçete bulunmaktadır.

İçindekiler:

1. karanfil yağı - 1 damla.
2. Papatya yağı - 1 damla.
3. Lavanta eteri - 3 damla.
4. Badem yağı - 5 gr.

Nasıl pişirilir: Baz yağları karıştırın, su banyosunda vücut sıcaklığına kadar ısıtın, ardından uçucu yağı ekleyin ve ürünü karıştırın.

Nasıl kullanılır: Yağ karışımı kullanarak alın ve şakaklara masaj yapın.

Sonuç: Baş ağrısının giderilmesi.

baskıdan

İçindekiler:

1. Öğütülmüş karanfil - 3 gr.
2. Su - 250 ml.

Nasıl pişirilir: Suyu kaynatın, baharatın üzerine kaynar su dökün. Kaynatmayı 1 saat demlendirin, ardından çok katmanlı bir gazlı bezle süzün.

Nasıl kullanılır: Günde üç kez 1 çay kaşığı kaynatma yapın.

Sonuç: Bitkinin kaynatılması, kan basıncını etkili bir şekilde normalleştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir ve onlara esneklik verir.

boğaz ağrısı için

Boğaz iltihabını gidermek için 2 adet kuru karanfil alıp emmek, ardından çiğneyip yutmak yeterlidir. Bu prosedür, iltihap kaybolana kadar yapılmalıdır.

diyabet için

Tıpta karanfil diyabette aktif olarak kullanılmaktadır. Kan şekerini düşürür, histamin etkisini nötralize eder, hastanın kilosunu düzenler.

Aşağıdaki tariften tip 2 diyabet için karanfili nasıl içeceğinizi öğreneceksiniz.

İçindekiler:

1. Karanfil - 20 tomurcuk.
2. Su - 250 ml.

Nasıl pişirilir: Tomurcukları sıcak suyla doldurun. Bileşimin 12 saat demlenmesine izin verin, ardından pamuklu gazlı bez filtreden süzün.

Nasıl kullanılır: Her yemekten 20 dakika önce 75 ml'lik bir infüzyon için.

Sonuç: Araç, kanda optimal bir glikoz seviyesini korur.

pankreatit ile

Genellikle dahil karmaşık tedavişifalı bitkiler, baharatlara dayalı bir infüzyon kullanılmasını önerir. Çözümün etkinliği büyük ölçüde hastalık için önerilen diyete uyup uymadığınıza bağlıdır.

Aşağıdaki kaynatma tarifi, kronik pankreatit tedavisinde kullanılmalıdır.

İçindekiler:

1. karanfil - 20 gr.
2. Su - 100 ml.

Nasıl pişirilir: Tıbbi hammaddeleri soğuk kaynamış su ile dökün. Çareyi 8 saat demlendirin, ardından süzün.

Nasıl kullanılır: Her 4-5 saatte bir 1 çorba kaşığı infüzyon alın.

Sonuç: Araç, pankreatit semptomlarını etkili bir şekilde ortadan kaldırır.

Kadınlar için

Baharatın üzerinde olumlu bir etkisi vardır. kadın vücudu. Antik çağlardan beri, doğumu teşvik etmek için kullanılmıştır. rahim kanaması ve kürtaj olarak.

Karanfil eteri rahmin tonunu arttırır, adet döngüsünü ve hormonal seviyeleri normalleştirir. Ayrıca baharat cinsel isteği arttırır, cinsel hazzı uzatır.

Menopoz için faydalı karanfil. Uykuyu iyileştirir, gerginliği ortadan kaldırır, menopoz belirtilerini azaltır.

Erkekler için

Bitkinin erkek vücudu üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Baharat cinsel aktiviteyi arttırır, gücü arttırır, üreme fonksiyonunu iyileştirir. Prostatit için de etkilidir: kan dolaşımını normalleştirir, ağrı ve iltihabı ortadan kaldırır, bakteri aktivitesini engeller.

karanfil tentürü

İyileştirici özellikler, bitkinin meyvesinin bir tentürüne sahiptir. Soğuk algınlığını önlemek için kullanılabilir ve viral hastalıklar, bronşit, boğaz ağrısı ile bağışıklığı artırın. Ayrıca nevrozlar için çare alınır. Harici olarak, ürün artrit, romatizma, artroz için kullanılır.

Tentür evde hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanın.

İçindekiler:

1. Karanfil - 25 tomurcuk.
2. Votka - 250 ml.

Nasıl pişirilir: Tıbbi hammaddeleri bir cam kaba dökün, votka ile doldurun. Kavanozu bir kapakla kapatın. Çareyi ara sıra çalkalayarak bir hafta boyunca infüze edin.

Nasıl kullanılır: Yemeklerden önce 1 çay kaşığı tentür alın.

Sonuç: Refahı artırır.

karanfil yağı

Karanfil yağı herhangi bir eczaneden satın alınabilir.

Tıbbi ve kozmetik amaçlar için bitki bazlı yağ kullanılır. Tomurcuklardan, yapraklardan, ağaç gövdesinden elde edilir.

En yaygın yağ tomurcuklardan üretilir. Ağacın yapraklarından elde edilen ürün keskin ve keskin bir aromaya sahiptir. Ağaç gövdesinden elde edilen alet, endüstriyel amaçlı yapılır.

Karanfil esansiyel yağı, normal bir baharatla aynı faydalı niteliklere sahiptir. Bu ürün, diş ağrısı, migren ve diğer hastalıkları gidermek için ev kozmetik yüz ve saç maskelerinin hazırlanmasında kullanmak için daha uygundur. Ayrıca masaj için eter kullanılır, fabrika kremlerine, losyonlara, maskelere eklenir.

Bitki yağı günlük yaşamda yaygın olarak kullanılmaktadır. Apartman ıslak hacimlerinde küflenmeye karşı naftalin yerine kullanılır. Ürün ayrıca sütten kesmeye yardımcı olur Evcil Hayvan tepsinin yanından geç.

karanfil özü

Minnesota'daki bilim adamlarının yaptığı araştırmalara göre bitki özü, rahim ağzı, meme bezleri ve kolondaki kanser hücrelerinin üremesini vücuda zarar vermeden durduruyor.

Çalışma sırasında, ilacın dozu ne kadar yüksek olursa, etkinin o kadar yüksek olduğu ortaya çıktı.

Neden karanfil çiğneyin

Hastalıkların tedavisi için karanfil kaynatma ve infüzyonları hazırlamak, karanfil yağı almak gerekli değildir. Baharat tomurcuklarını çiğnemekten bile iyileştirici bir etki alacaksınız.

Bitkinin birkaç çiçeğini çiğnemek ağız kokusunu giderir, diş ağrısını ve boğaz ağrısını giderir. Kilo verirken karanfil tomurcuklarını çiğnemek vücudu gerekli biyolojik olarak aktif maddelerle doyurur.

Sağlığınızda bir bozulma hissederseniz baharatı kullanmayınız, doktorunuza danışınız. Belki de tedavi için size farklı bir baharat türü reçete edilecektir.

Sivrisineklerden karanfil

Sıcak mevsimde, kan emici böcekler musallat olduğunda, basit ve etkili çare tatarcıklardan ve sivrisineklerden. Hem çocuklar hem de yetişkinler için tamamen güvenlidir.

İçindekiler:

1. Limon - 1 adet.
2. Karanfil - 20 adet.

Nasıl pişirilir: Limonu ikiye bölün. Bitkinin kuru çiçeklerini her bir yarıya yapıştırın.

Nasıl kullanılır: Limon yarımlarını odaya veya dışarıya koyun. Sivrisinekler ve diğer uçan böcekler bu alandan kaçınacaktır.

Karanfil yağı sivrisineklere karşı daha az etkili değildir. Bir aroma lambasına dökün ve yakın. Ve sivrisinekler sizi rahatsız etmeyecek.

Kontrendikasyonlar

Karanfilin iyileştirici özelliklerine rağmen, kullanımıyla ilgili sınırlamalar da vardır:

• 2 yaşına kadar çocukların yaşı;
• gebelik;
• emzirme dönemi;
• hipertansiyon;
• Mide ülseri;
• mide suyunun artan asitliği.

nereden satın alabilirim

Bakkaldan baharat, eczaneden ve internetten karanfil yağı satın alabilirsiniz. Öğütülmüş baharatın fiyatı 50 g başına 60 ruble, yağ - 10 ml başına 60 ruble.

yetiştirme

Karanfil, evde veya sera koşullarında yetiştirilebilen, sıcağı seven yaprak dökmeyen bir bitkidir. Çimlenme için optimum hava sıcaklığı 17 ila 25 derecedir. Bitki yaprak sapı ve tohum yöntemleriyle çoğalır.

Yaprak sapından büyümek için hafif asitli toprak kullanılır. Dikimden önce bitki kök ile muamele edilir ve bir gün perlit ve turba karışımı içinde tutulur. Büyümek için en iyi kap seçimi, drenaj delikleri olan bir saksıdır.

Tohumlardan bitki yetiştirmek için 1: 1 oranında turba ve kum karışımı kullanılır. Toprağın yüzeyine serpilir, ince bir toprak tabakası ile hafifçe serpilir ve streç film ile kaplanır. İlk sürgünler bir ay içinde ortaya çıkar.

Karanfil ağacının düzenli sulamaya ihtiyacı vardır. Kuraklığı iyi tolere etmez.

Büyümeyi desteklemek için bitkiyi besleyin. Gübre olarak azot ve potasyum içeren gübreler kullanılır. Ağacın sadece ilkbahar ve yaz aylarında gübreye ihtiyacı vardır. Diğer zamanlarda girilmeleri gerekmez.

ne hatırlamalı

1. Karanfil, tümör oluşumunu önlemek için kullanılır.
2. Baharat sindirimi artırır, yağ hücrelerini parçalar ve birikmelerini önler. Bu nedenle kilo vermek için kullanmakta fayda var.
3. Baharat erkeklerde ve kadınlarda libidoyu artırır, hormonal bozukluklar, iktidarsızlık ve kısırlık için kullanılması önerilir.

Karanfil, her ev hanımının mutfağında bulunan güzel kokulu bir baharattır. Bu baharat, bir ucu çiçeğe benzeyen küçük, koyu renkli bir çubuk görünümündedir. Baharat, çeşitli yemeklere alışılmadık bir tat veren sıra dışı, zengin ve acı tadıyla sevilir.

Aynı zamanda karanfil sadece yemek pişirmede kullanılamaz - bu baharatın tıbbi özellikleri vardır ve akıllıca kullanıldığında birçok hastalıkla baş etmeye yardımcı olur. İyileştirici bir kaynatma veya baharat infüzyonu hazırlamak için, sadece doğru tarifi seçmeniz gerekir. Bu makale bunu yapmanıza yardımcı olacaktır.

karanfil kullanımı

Yemek pişirmenin yanı sıra baharatlandırmak, daha doğrusu, yararlı kaynatma ve infüzyonları jinekoloji, diş hekimliği, kozmetolojide kullanılır, ayrıca onkoloji hastalarına, gastrointestinal patolojilerle baş etmelerine ve kan basıncını normalleştirmelerine yardımcı olur.

Baharat aşağıdaki özelliklere sahiptir:

• Antiseptik;
• ağrı kesiciler;
• Tonik;
• yatıştırıcı;
• Antivirüs;
• Diüretik;
• ter atölyeleri;
• spazmolitik;
• Yara iyileşmesi;
• Antimikrobiyal.

Karanfilin sağlık yararları ve zararları

Güzel kokulu karanfil çok geniş kullanışlı özelliklere sahiptir, ancak bireysel hoşgörüsüzlük veya aşırı kullanım varlığında vücuda da zarar verebilir. Bunun olmasını önlemek için, tıbbi kontrendikasyonlar varsa, tıbbi kaynatma ve karanfil infüzyonlarını dikkatlice alın veya tamamen bırakın.

Eşsiz bileşimi nedeniyle karanfil, geleneksel tıbbın yandaşları arasında ve profesyonel doktorlar arasında çok popülerdir. Baharat evde her türlü faydalı iksiri hazırlamak için rahatlıkla kullanılabilir.

İnsanlar genellikle karmaşık ve çok fazla olmayan hastalıkların tedavisi için tarifler kullanırlar:

kulak ağrısı

• özel bir kaynatma, bu nahoş patolojiden kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Bu tarife göre hazırlayabilirsiniz: Bir bardak soğuk sıkım susam yağına 5 çubuk baharat ekleyin ve karışımı 15 dakika kaynatın. Bitmiş suyu soğutun, ağrılı kulağa günde üç kez üç damla damlatın.

Artrit

• eczane masaj yağına (herhangi biri) yaklaşık 7 damla karanfil yağı ekleyin, karıştırın. Hastalıklı eklemi bu karışımla günde birkaç kez silin.

göz iltihabı

• ezilmiş baharat tozunu suyla karıştırın, elde edilen karışımı ağrıyan gözün göz kapağına uygulayın. Tamamen çıkarılıncaya kadar bu tür bir tedaviyi birkaç gün boyunca uygulayın. inflamatuar süreç.

Sindirim problemleri

• 1 çay kaşığı taze bal, bir tutam karabiber ve taze çekilmiş karanfil ile karıştırılarak günde iki kez bu karışımdan içilir. Varsa kronik hastalıklar Mide, bu tedavi yöntemi terk edilmelidir.

Burun akıntısı, öksürük, soğuk algınlığı

• ezilmiş baharatı 1 çay kaşığı balla karıştırın, bu karışımı ağzın mukoza zarına emilecek şekilde yavaşça yiyin.

Kilo kaybı için karanfil nasıl kullanılır - tarifler

Muhteşem karanfil baharatı, kilo kaybı için faydalı özellikler gösterir. Garantili kilo kaybı elde etmek için baharat kullanımı kesinlikle tarife göre yapılmalıdır.

Çay, sorunlu bölgelerdeki yağ birikintileriyle başa çıkmaya yardımcı olacaktır., kendi başınıza pişirmek çok basit:

• yarım çay kaşığı doğranmış baharat ile aynı miktarda öğütülmüş zencefili karıştırmanız gerekir. 1 çay kaşığı yeşil çay ekleyin, karışımın üzerine 300 ml kaynar su dökün ve 40 dakika demlenmesini bekleyin. Çay yaprakları olarak kullanılması gereken güçlü bir konsantre bileşim ortaya çıkıyor. Gün içinde şekersiz olması gereken bu çayı için, tadına limon ekleyebilirsiniz.

Kilo kaybı için başka bir tarif:

• sorunlu bölgelere kendi kendine masaj yapmak için yağ. Hazırlanması oldukça basit: 2 yemek kaşığı öğütülmüş baharatı herhangi bir masaj yağıyla karıştırmanız, karışımın bir gün boyunca iyice demlenmesine izin vermeniz gerekir. Uyluk, kalça, karın ve yanlara masaj yapmak için kullanın.

Karanfilin kadın sağlığına faydaları

Antik çağlardan beri, her türlü jinekolojik hastalığı tedavi etmek için baharatlı bir bitki kullanılmıştır - baharat bazlı ürünler yardımcı olur rahim tonunu artırın ve normalleştirin aylık döngü .

Ek olarak, karanfil kaynatmalarının yardımıyla şunları yapabilirsiniz: doğumu teşvik etmenin yanı sıra kadınlarda genitoüriner sistemin iltihaplanmasını tedavi eder.

Yararlı bir çare hazırlamak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:

• 1 litre suya doğranmış baharatı (1 yemek kaşığı) ekleyin, karışımı bir gün demlemeye bırakın. İnfüzyonu yatmadan önce 10 gün boyunca her biri 50 ml almanız gerekir. Bu çare birçok jinekolojik sorundan kısa sürede kurtulmaya yardımcı olur.

Karanfilin yüze ve saça faydaları

Kadınlar, güçlü bir aromaya sahip baharatların kozmetik özelliklerini uzun zamandır biliyorlar. Baharat ürünleri, antioksidan etki sağladıkları ve yaşlanmanın ilk belirtileriyle savaşmaya yardımcı oldukları için yüz için faydalıdır. Ayrıca saç için de kullanılırlar - büyümelerini arttırmak ve kepekten kurtulmak için.

yararlı yararlanın iyileştirici özellikler baharatlar tarifleri maskelemeye yardımcı olacaktır:

1. Kepekten kurtulmak için, saç köklerini güçlendirmenin yanı sıra, bitkinin uçucu yağını her zamanki şampuanınıza eklemeniz yeterlidir.
2. kurtulmak için akne bir çay kaşığı eklenmelidir zeytin yağı birkaç damla baharat esansiyel yağı. Karışımı biraz ısıtın, içindeki pamuklu bir pedi nemlendirin ve yüz derisini bununla tedavi edin.
3. Gençleştirici yüz maskesi- gri kili (5 g) nar suyu (10 mi) ve üç damla baharat esansiyel yağı ile karıştırın. Yüze uygulayın, 20 dakika tutun, sonra durulayın.

Dişler ve ağız boşluğu için karanfil kullanımı

Karanfilin yararlı tıbbi özellikleri diş hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu baharatın karışımları, kaynatma ve infüzyonları sayesinde diş ağrısından hızla kurtulabilir, diş etlerinin iltihaplanmasını giderebilir, ağız kokusunu etkisiz hale getirebilirsiniz.

Mükemmel bir antiseptik, normal bir eczaneden satın alınabilen bitki yağıdır.

• Ağızdaki mikroplardan kurtulmak için bu yağın birazını diş etlerine ve dişlere sürmeniz yeterlidir. Sadece çiğnemeniz ve tükürmeniz gereken sıradan bir bitki tomurcuğu nefesinizi tazelemeye yardımcı olacaktır. Bu sayede diş ağrısından da kurtulabilirsiniz.

Karanfil çayının faydaları nelerdir?

Baharat ilavesiyle hazırlanan çay, soğuk mevsimde vücudun boğaz ağrılarından ve ORS'den korunmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca sadece solunum yolu hastalıklarının önlenmesi için alınması tavsiye edilir, böyle bir içecek bağışıklığı artırır, sinir sistemini yatıştırır, titreme ile ısıtır ve baş ağrısıyla baş etmeye yardımcı olur.

• Uyku düzensizliği.
• kötü iştah
• Düzenli karın ağrısı.
• Kaşıntı anüs.
• Deri döküntüsü
• Öksürük.
• Ağız kokusu.

Kokulu baharatlar yardımıyla solucanları çıkarabilirsiniz. Tedaviye başlamadan önce temizleyici bir lavman yapılması ve ardından hazırlanan kaynatma maddesinin alınması önerilir.

Çözüm tarifi:

• birkaç karanfil çiçeğini bir kahve değirmeninde öğütün, üzerlerine kaynar su (200 ml) dökün, ardından tam olarak bir saat bekletin. Bitmiş infüzyonu süzün, üç eşit parçaya bölün. Yemeklerden önce günde üç kez içilir.

Gemiler için karanfil kaynatma

Damarları temizlemek için, tıbbi bileşimi hem erkekler hem de kadınlar için uygun olan bir baharat kaynatma veya infüzyon alabilirsiniz.

Bu tarif, çözümün hazırlanmasına yardımcı olacaktır:

• 20 adet baharat tomurcuğunu bir bardak kaynar suyla dökün, bir kapakla sıkıca kapatın ve gece boyunca demlenmeye bırakın. Bitmiş infüzyonu süzün, yemeklerden yarım saat önce günde üç kez alın. Akşamları bitkinin zaten kullanılmış çiçekleri bir kez daha ertesi gün içilmesi gereken kaynar su ile dökülür.

Tedavinin üçüncü gününde yeni baharat çiçeklerinin infüzyonu hazırlanır. İlaç altı ay içinde alınmalıdır. Kan şekerini düşürdüğü için şeker hastalığına da faydalıdır.

Diyabette karanfilin faydalı özellikleri

Diyabette vücudu desteklemek için aşağıdaki infüzyonu da kullanabilirsiniz. ah:

• gece boyunca 20 baharat tomurcuğu ısrar edin, üzerine bir bardak kaynar su dökün. Sabahları süzün, günde iki kez için. Böyle bir infüzyonla tedavi en az altı ay uzun olmalıdır.

Güç için karanfil nasıl alınır?

Doktorlar, karanfilin erkekler için sağlığa olan faydalarının farkındadır.

• Gücü artırmak için Yaklaşık 20 dakika boyunca alınması gereken ılık su ile düzenli bir banyoya birkaç damla baharat esansiyel yağı eklenmesi önerilir.

Ereksiyonu artırmak için bir tentür de hazırlayabilirsiniz:

• Bir çorba kaşığı kuru bitki tomurcuklarını bir termosa dökün ve üzerine 1 bardak sıcak süt dökün. İki saat bekletin, sonra süzün. Sabah ve akşam yarım bardak içilir.

Karanfil yağı: özellikleri ve kullanımları

Özellikleri uzun zamandır bilinen kokulu uçucu yağ, baş ağrılarını hafifletmeye yardımcı olur, selüliti giderir (masaj yağına eklendiğinde), antiseptik etki sağlar ve aynı zamanda anestezi görevi görebilir.

Eczanelerde satılan hazır yağı tıbbi amaçlar için kullanabilirsiniz.

Karanfilli kahve: kullanışlı özellikler

Bu baharatla bir içecek normalleşir serebral dolaşım, mükemmel şekilde ısıtır ve tonlar. Özellikle soğuk mevsimde bu tür kahvelerin içilmesi tavsiye edilir.

Sütlü karanfilin faydaları

İçeceği hazırlamak için taze süt (tercihen ev yapımı) ve bütün baharat tomurcuklarını kullanmalısınız.

• 1 litre süt için 1 yemek kaşığı kullanabilirsiniz. bir kaşık baharat. Bitki sıcak sütle dökülür ve bir termos içinde yaklaşık bir saat demlenir. Hem kadınlar hem de erkekler böyle bir içki içebilir - bu kan basıncını dengeler, kan şekerini düşürür, ve biraz bal eklerseniz, soğuk algınlığı ile iyi başa çıkıyor.

Hipertansiyon için karanfil kaynatma

Hipertansiyon tedavisi için bir kaynatma hazırlama tarifi:

• Bitkinin 40 tomurcuğunu suyla (4 bardak) dökün, karışımı tavada yaklaşık 500 ml sıvı kalana kadar kısık ateşte kaynatın. Bitmiş suyu süzün, günde üç kez 1 yemek kaşığı içmeniz gerekir.

Soğuk algınlığı için karanfil infüzyonu

Mevsimsel ve sadece tedavisi için soğuk algınlığı, boğaz için olduğu gibi, demlenmiş çayları da kullanabilirsiniz. kokulu baharatlar- siyah çaya biraz öğütülmüş baharat ekleyerek bal ve limon da ekleyebilirsiniz. Bu çay sık sık içilmelidir.

Gargara için, içinde çözülmüş birkaç damla baharat esansiyel yağı ile ılık su kullanabilirsiniz.

Yer imi: 0

Köken hikayesi

Dünyada 150 baharat var bitki kökenli coğrafi ve tarihsel parametrelere göre sınıflandırılırlar.

En değerlileri tüm dünyada tanınan klasik baharatlardır, tüm ülkelerin ulusal mutfaklarında popülerdirler ve tuhaflıkları kuru halde kullanılmalarıdır.

Karanfil, en çok tanınan beş baharattan biridir ve sadece yemek pişirmede değil, o kadar geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir ki, haklı olarak ilgimizi hak etmektedir. Karanfilin keskin ve baharatlı aroması, salatalık ve mantar turşusu yaparken bizim tarafımızdan bilinir.

Karanfil - lat. klavus- bir çivi çünkü kurutulmuş tomurcuklar şekil olarak çivileri andırır - aslında bunlar kokulu mersin ailesinden Syzygium karanfil ağacının açılmamış renkli tomurcuklarıdır. Endonezya'daki Moluccas'a özgüdür.

bitki açıklaması

12 metre yüksekliğindeki bu çok yıllık yaprak dökmeyen ağaç, yalnızca nemli tropik iklimlerde yetişir. 300 karanfil ağacı türü vardır.

Neredeyse bir asırdır yaşar ve şemsiye şeklinde küçük pembe çiçeklerle yılda 2 kez (Mart ve Ekim) çiçek açar. Aroma, tüm ağaç tarafından yayılır, ancak güç kazanmış ve açılmamış tomurcuklar tarafından yayılır. yararlı malzeme, elle hasat edilirler ve bir ağaçtan verim 30 kg'a ulaşabilir, bu nedenle karanfil fiyatı düşüktür.

Toplanan tomurcuklar kaynar su ile dökülür ve daha sonra güneşte kurutulur, burada fermente edilirler ve çıktı, 1-1,5 cm uzunluğunda, ekşi kokulu ve iyileştirici güce sahip 4 sepals ile kurutulmuş bir çiçektir.

Karanfil ağacı var ilginç hikaye. Eski zamanlardan beri karanfillere değer verildi ve sıkı bir şekilde korundu, karanfil ağacı tohumlarının ihracatı için yargılandılar. Eski şifacılar, karanfil yardımıyla hastalıkları tedavi etti, ağrıyı hafifletti.

karanfil kullanımı

İlk kez karanfilden bahsediliyor. Antik Çin Han Hanedanlığı döneminde, imparatorluk resepsiyonlarında nefes tazelemek için kuru karanfil çiğnemek görgü kuralları olarak kabul edildiğinde.

Antik Yunanistan'da alıcılar, cinsel arzuları alevlendirmek için yatak odalarını karanfil de dahil olmak üzere baharatlarla yıkarlardı. AT Antik Roma eski tariflere göre aşk balzamları hazırladı.

Ve Antik Mısır cesetlerin mumyalanmasında karanfil yağı kullanılmış, ölüler karanfil dallarından güzel kokulu kolyelerle süslenmiştir.

Orta Çağ'da karanfilin popülaritesi arttı ve 1 kg hammadde 7 gr altına mal oldu. Geleneksel Hint tıbbı olan Ayurveda'da karanfil ısınma etkisi nedeniyle değerliydi ve öksürük, soğuk algınlığı ve astım için kullanılıyordu.

Avicenna, karanfili "kalp ve kan dolaşımı için harika bir çare" olarak adlandırdı. Tibet'te "tanrıların çiçeği" olarak adlandırıldı ve romatizma ve üst solunum yolu hastalıkları için başarıyla tedavi edildi.

Avrupa'da bir kez karanfil veba salgınından kurtuldu - bu enfeksiyon için tek çare buydu ve 16. yüzyılda A. Pare yanlışlıkla karanfilin diş ağrısıyla başa çıktığını keşfetti.

Karanfilin faydalı özellikleri

Karanfil bileşimi:

Vitaminler: A, B1, B2, B3, B4, B6, C, K, PP, E

Doğal bileşiklerin yanı sıra:

Folatlar, tiamin, riboflavin, niasin, piridoksin, pantotenik asit, alkaloidler, saponinler, flavonoidler, glikozitler.

İlginç bir şekilde, birçok Avrupa ülkesindeki tıp, karanfilleri resmi olarak bir ilaç olarak tanıdı - 60 ilacın bir parçasıdır!

• Başlıca değeri antiseptiktir. Karanfil, viral ve zararlı mikroorganizmaların - difteri ve tüberküloz basili, şarbon, Staphylococcus aureus - tedavisinde etkinliğini kanıtladı.

• Modern diş hekimliği pratiğinde dezenfektan özelliğinden dolayı geçici dolguların ve koruyucu pedlerin ayrılmaz bir parçasıdır.

• Ayrıca diş eti problemlerinde, periodontal hastalıkta ağzınızı çalkalamalı ve diş etlerine öğütülmüş karanfil sürmelisiniz.

• Diş ağrısı ile kompres kurtarır: 5 karanfil tomurcuğunu herhangi bir yağda kaynatın ve dişe uygulayın. Çürük, pulpitis ile ağzınızda tamamen eriyene kadar 1-2 tomurcuk bir kaşık balla çiğnemelisiniz.

• Karanfil sakız için harika bir alternatiftir, kokuyu giderir ve ağzı dezenfekte eder. Tayland ve Hindistan'da popüler betel sakızına eklenir.

Vadesi dolmuş Büyük bir sayı lif, karanfil tüm sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, mide suyunun aktif salgılanmasını destekler, gıda enzimleri üretir, halsiz sindirimi uyarır, kolik, şişkinlik ve kolite yardımcı olur

Çay tarifi:

3 karanfil, 2 limon dilimi, rendelenmiş zencefil, tarçın çubukları, 30 ml portakal suyu ve 1 çay kaşığı siyah çay - hepsini 500 ml su dökün, kaynatın. Gün boyunca şeker ve bal iç - tatmak için.

Başka bir uygulama alanı: karanfil osteoporozun önlenmesi . ABD'de 43 milyon Amerikalı düşük kemik kütlesinden muzdariptir ve DSÖ'ye göre osteoporoz hastalık riski açısından 4. sırada yer almaktadır.

• Karanfil, içerdiği manganez sayesinde kemiklerin güçlenmesine ve yoğunluklarının artmasına yardımcı olur.

Halk tentür tarifi:

5 torba karanfili (her biri 20 gr) 2 şişe "Triple" kolonya ile dökün, sıkıca kapatın ve 7 gün boyunca karanlık bir yere koyun, çalkalayın. Ağrılı noktalara sürün ve folyo ile örtün.

karanfil - güçlü antioksidan ve kabul edilir profilaktik onkolojik hastalıklarda kanser hücrelerinin büyümesini durdurur ve serbest radikalleri serbest radikallerden 5 kat daha etkili bir şekilde serbest bırakır. temel vitamin E.

Çok miktarda (% 20 olan) uçucu yağlar nedeniyle, tıpta ve kozmetolojide karanfil yağı talep görmektedir.

Uçucu yağlar- Bunlar, birçok yararlı özellik içerdiklerinden, tüm insan vücudunda aktif olarak hareket eden uçucu baharatlı maddelerdir.

Uçucu yağın ana avantajı çok yönlülüğüdür, vücuttaki tüm metabolik süreçleri uyarır, bağışıklığı iyileştirir, gücü geri kazandırır, sinir gerginliğini azaltır ve ruh halini iyileştirir.

Ayrıca karanfil yağı içerir Omega 3 yağ asidi ve Omega 6çoklu doymamış yağ asitleri ve onlar olmadan beyin hücrelerinin, erkek üreme hücrelerinin, retinanın çalışması imkansızdır. Hücrelere enerji verirler, kalp ve kan damarlarının çalışmasını düzenlerler, iltihaplanmayı tedavi ederler - ciddi hastalıkların başlangıcı.

Eski çağlardan beri karanfil kadın sorunları için kullanılmaktadır. Gerçekten de hormonal arka planı, adet döngüsünü normalleştirir, menopoz sırasında stresi azaltır.

Kadın doğumda kullanılır: girişimleri artırır ve doğumu hızlandırır. Ve ayrıca karanfil, tutkuyu alevlendiren harika bir afrodizyak. Karanfilli yemekler iki kişilik bir aşk ilacıdır.

Herhangi bir yağın tabanına 2 yemek kaşığı karanfil ekleyerek ve bir gün demlenmeye bırakarak masaj yağı yapmak kolaydır.

Ayrıca Asya ülkelerinde karanfil, sadece gücü ve isteği arttırmakla kalmayıp aynı zamanda sperm hareketliliğini de desteklediği için erkek baharatı olarak kabul edilir. Karanfilin erkek cinsiyet hormonu olan testosteron seviyesini arttırdığı kanıtlanmıştır.

Şarap tentürü tarifi:

30 karanfil tomurcuğu artı zhen kökü - shen 1 litre şarap dökün, 2 hafta bekletin, çalkalayın. Yatmadan 30 dakika önce 30 ml içilir.

Kozmetolojide karanfil, unutulmaz ekşi bir koku veren uçucu yağlar ve tanenler nedeniyle talep görmektedir.

Antik Yunanistan'da bile odunsu-çiçeksi aroması ylang-ylang, bergamot ve biberiye ile birlikte değerlendirildi.

Bugün karanfil yağı parfüm bileşimlerinde, kremlerde, tıraş losyonlarında uygulama bulmuştur - hepsinin cilt üzerinde yararlı bir etkisi vardır, cildi gençleştirir ve dezenfekte eder.

Yağ, akne, kızarıklık, çıban, cilt iltihabı ve süpürasyonu, yanıklar, dermatit, siğilleri tedavi ederek tüm zararlı mikropları öldürür.

Karanfil özellikle yağlı ciltler için faydalıdır, en sevdiğiniz kremaya 2 damla karanfil esansiyel yağı ve 2 damla limon suyu eklemeniz gerekir - bu, cilt hücrelerini yeniler, tonlar, sıkılaştırır ve gençleştirir.

Maske tarifi:

Öğütülmüş karanfil ve zerdeçal 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile seyreltilerek yüze 5 dakika sürülerek lifting etkisi sağlanır.

Zayıflamış saçlara karanfil ve bitkisel yağ karışımı uygulamak gerekir, böylece saçın beslenmesi ve yapısı düzelir.

Stres için birkaç damla karanfil yağı ile rahatlatıcı banyolar endikedir.

Kontrendikasyonlar

Karanfil yağını saf haliyle içip cilde sürmenin mümkün olmadığı unutulmamalı, göz bakımına da özen gösterilmelidir.

Kesinlikle tarife göre yiyin, aşırıya kaçmayın.

Kullanmayın:

• Hoşgörüsüzlük durumunda;
• Hamile;
• 2 yaşından küçük çocuklar;
• Midenin artan asitliği ile;
• Ülser, gastrit ve hipertansiyon ile.

Yemek pişirme ve karanfil

Karanfilin kullanımı o kadar geniştir ki hepsini listelemek imkansızdır. Doğu'da baharatlar sağlıklı beslenmenin ayrılmaz bir parçasıdır.

En egzotik yemekler elbette doğu mutfağına aittir, bunlar ünlü masala baharat karışımı, baharatlı köri karışımı ve ayrıca karanfil, sarımsak, kırmızı biber ve acı biberin eklendiği Worcester sosudur.

Avrupa'da karanfil pudinglere, muslara, hamur işlerine, Hollanda'da - peynir ve süzme peynire konur.

Rusya'da karanfil, konserve endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Domates sosları, hardal, marine edilmiş balık, baharatlı çaça balığı, sıcak tütsülenmiş balık, kas, ciğer ezmesi, dondurma ve unlu mamullerdeki ana bileşenlerden biridir.

Ayrıca hiç biri karanfilsiz tamamlanmış sayılmaz. et yemeği, balık, sosis, kek ve şeker.

Fransız şefler çorbaları orijinal bir şekilde baharatlandırırlar: 2 soyulmuş soğana 5 diş yapıştırırlar ve hazır olmadan 10 dakika önce et suyuna batırırlar. Ve buna "çivilerle süslenmiş bir yay" denir.

Kuru erik ve karanfil ile kuzu tarifi:

Kuzu parçalarını kızartın, sotelenmiş soğan, domates ile karıştırın, suyu dökün ve kuru erik ekleyin. Bütün bunlar pişene kadar pişirilir ve 10 dakikada karanfil, tarçın, şeker ve sirke eklenir.

Karanfil ile salamura domates:

• 3 litrelik bir kavanoza dilimlenmiş domatesleri ve soğan halkalarını kat kat yerleştirin.
• 1 litre suyu kaynatın, 3 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı ekleyin. şeker kaşığı, 4 adet. defne yaprağı, 4 adet. karanfil, 2 karabiber.
• Domatesleri dökün ve 10 dakika pastörize edin, 8 dakikada 6 yemek kaşığı dökün. yemek kaşığı bitkisel yağ ve 4 yemek kaşığı. sirke özü kaşığı.
• Bankalar toplanır, ters çevrilir ve bir battaniyeye sarılır.

Ve tabii ki zihinsel aktiviteyi uyaran, sıcak ve neşelendiren çaylar, kahve ve karanfilli sıcak şarap. Sabahları karanfil çayı vitaminlerle doyurur, tonu ve bağışıklığı artırır, fincan başına sadece 1 tomurcuk gerekir.

Günlük yaşamda karanfil

Karanfil, kan emici böceklerle savaşmada mükemmeldir. Ya losyona (krema) 2 damla karanfil yağı ekleyip cildi ovmalısınız ya da pencereye karanfil tomurcukları yapıştırılmış kesilmiş bir limon koymalısınız. Güveler dolaba konur, etkiyi artırabilir ve lavanta da ekleyebilirsiniz.

Ezoterikçiler, karanfil aromasının nazardan ve kıskançlıktan yardımcı olduğuna, olumsuzluklardan koruduğuna inanırlar. Eski zamanlardan beri karanfil ile ilgili büyülü ritüeller sadakat getirir ve aşk duygularını güçlendirir.

Karanfiller tanrılara kurban edildi, ritüel eylemlerde yakıldı. Ve bazı insanlar servet çekmek için tılsımlarına bir karanfil taktılar, çünkü şekli bir haçı andırıyor.

Hint tütsüsü ve mumları da bilinmektedir. Aroma lambasına damlatılan 2 damla yağ sinir sistemini sakinleştirir ve ortamı arındırır.

İlginç bir şekilde, karanfil mahsulünün% 50'si sigaraya gidiyor, derler ki, teneffüs etmenin zevki tarif edilemez.

Son zamanlarda karanfilli Yeni Yıl kompozisyonları çok popüler oldu. Örneğin portakalla birlikte neşeli bir ruh hali verir: Bir portakalın kabuğuna kürdan ile fantezi desenler yapılır ve bunlara karanfil tomurcukları yerleştirilir. Ev güzel kokulu olacak, özellikle bir gün önce bir kaba karanfil koyup üzerine uçucu yağ dökerseniz - aroma birkaç kez yoğunlaşacaktır.

Karanfil, doğuya özgü bir baharat gibi, insana uzun yıllar hizmet eden ve onu iyileştiren halkın tarihi ve gurur kaynağıdır. Karanfil hakkında söylenmesine şaşmamalı: tomurcukları yemeği lezzetli, zihni neşeli ve vücudu sağlıklı kılar. Sen de sağlıklı ol!

Bitkinin ilk tanımları, iki yüz yıl önceki antik incelemelere kadar uzanıyor. Doğada yaklaşık 300 tane var. farklı şekiller bu bitki Karanfilin doğum yeri, çiçeklerinin dağların, çayırların ve ormanların yamaçlarını süslediği Kuzey Afrika'dır. Bitkisel dönem iki yıldır. Çiçekler ikinci yılda gövdelerde belirir ve kırmızı, pembe veya beyaz paletlerden salkım salkımları oluşturur.

Oluşmuş ancak henüz açılmamış tomurcuklar tıpta, yemek pişirmede ve kozmetolojide kullanılır. Karanfil yağı, kuru pirina ve bitkinin tomurcuklarının damıtılması yöntemiyle üretilir. Aynı zamanda, sıvıya çok değer verdiği anestetik ve uyarıcı etkileri veren yüksek öjenol seviyelerine sahiptir.

karanfil bileşimi

100 gram karanfil içerir:

Karanfil - 14 Sağlık Faydası

1. Karanfilin sindirim sürecini iyileştirme yeteneği

   Bitki, sindirim sürecinin enzimlerinin salgılanmasını aktive etme yeteneğine sahiptir; bu, aşırı gaz birikimi ve şişkinlik - şişkinlik, toksikoz ve midede artan asit konsantrasyonunun tezahürlerinde kullanımını açıklar. Hamilelik sırasında, infüzyon şeklindeki bitki, sabah toksikozu semptomlarına yardımcı olacaktır. İnfüzyonu hazırlamak için 10-12 kuru karanfil tohumu alın, bir bardak kaynar su dökün, 15 dakika bekletin ve yatmadan önce ve sabah alın İnfüzyon kullanımı, mide kas kasılmalarını iyileştirmekle kalmaz, sadece harekete geçirir. sindirim süreci, aynı zamanda mukoza zarı üzerinde de yararlı bir etkiye sahiptir.

2. Karanfilin antibakteriyel özellikleri

   Karanfilin antibakteriyel etkiye sahip olma özelliği Orta Çağ'da kolera salgınları sırasında kullanılmıştır. Eller çiçek infüzyonu ile yıkandı ve yaşam alanlarına kuru çiçek salkımları asıldı. Bitki ekstraktının kimyasal bileşenleri, onu oldukça güçlü bir antibakteriyel madde yapar ve birçok patojenik mikroorganizma ve bakteriye direnme yeteneği verir. Ölü hücreleri emmeyi amaçlayan antikorlar üreten beyaz kan hücrelerinin sayısını artırın. Ayurveda'nın eski incelemeleri, karanfilin randevuları arasında vücudun koruyucu işlevlerini çevrenin zararlı etkilerinden güçlendirme özelliklerine dikkat çekti.

3. Stresli koşullarda karanfillere yardım edin

   Göze çarpmayan hoş bir kokuya sahip olan karanfil, uyarılmayı azaltabilir gergin sistem böylece stresi önler. Karanfil ve fesleğen ilaveli çay iyileşir psikolojik durum ve bitkinin esansiyel yağları, kas gerginliğini gevşeterek, günlük refahınıza uyum ve barış "notaları" getirecektir.

4. Artrit ağrısı ile yardım

   Metabolik neden olduğu inflamatuar süreçleri anestezi ve dejeneratif değişiklikler eklem bölgesinde ana bileşen karanfil esansiyel yağı olan uygulamaları kullanmak mümkündür Bitkisel yağa batırılmış peçeteler iltihaplı eklem bölgesine sürülür, ılık ve yağ tamamen cilt tarafından emilene kadar bırakın. Bitki yağının bir parçası olan Eugenol, anti-inflamatuar ve analjezik etkiye sahip olacaktır.

5. Karanfilin kemikleri güçlendirme yeteneği

   Karanfilin su-alkol çözeltisi şeklinde ek fonlar, genellikle kırıkları ve kemik yaralanmaları olan kişilere reçete edilir ve bu haklıdır. Fenolik bileşiklerin ve türevlerinin varlığı, bitkiye kemik dokusunun korunmasını ve sağlamlığını amaçlayan nitelikler verir. Terapötik kullanımında pozitif dinamikler sağlayan yararlı mineral bileşiklerle doldurma yeteneği.

6. Karanfilin antimutajenik özellikleri

   Bitkinin olumlu nitelikleri üzerine yapılan araştırmalar, bileşiminde bulunan fenilpropanoidlerin hücresel düzeyde mutajenik değişikliklere dayanabildiğini ve deney farelerinde DNA genetik kodunun değiştirilmesine izin vermediğini göstermiştir.

7. Ağız hastalıklarının tedavisi

   Somatolojide, bitkinin özü, ilerlediğinde periodontite dönüşebilen diş ve diş etlerinin bütünsel bağlantısının ihlaliyle kendini gösteren diş etlerinin iltihaplanma süreci olan diş eti iltihabının tedavisinde kullanılır. Temel karanfil infüzyonları durulama ve uygulama şeklinde kullanılır. Ağız boşluğunun anti-enflamatuar süreçlerini ortadan kaldırır, mukoza zarının şişmesini azaltır, aktif olarak bakteri üremesini önler ve aynı zamanda analjezik bir etki sağlar. Ayrıca karanfil ağız kokusunu iyi bir şekilde nötralize eder, aromatik nitelikleri birçok macun, toz yapımında kullanılır ve ağız hijyeninin korunmasına yardımcı olur.

   Çok az kişi bilir ama karanfil dişlerinize bembeyaz bir görünüm kazandırmaya yardımcı olur.Bitkinin hammaddelerinden 3 gram centiyan sarısı ilavesiyle hazırlanan toz, üç haftada bembeyaz bir gülümseme verebilir.

8. Bitkinin antioksidan özellikleri

   Karanfilin temel özleri, antikanserojen etkiler gösterme yeteneklerini kanıtlamıştır. Laboratuvar krampları bu yönde verdi pozitif sonuçlar ve karanfilin organları serbest radikallerin etkilerinden koruma ve direnme yeteneğini belirledi. malign neoplazm de erken tarihler akciğer kanseri.

9. Karanfilin kolesterol seviyelerini düşürme yeteneği

   Amerikan Kalp Derneği tarafından yayınlanan araştırma, bitkinin vücuttaki enzimatik aktiviteyi uyarma konusundaki doğal yeteneğine dikkat çekti, bu da bitkinin özelliklerini trigliseritlerde azalma Trigliseritler nedir ve vücutta nasıl bir rol oynarlar? Kan trigliseritlerini tıbbi ve tıbbi yöntemlerle düşürmenin doğru seviyeleri ve yolları Halk ilaçları ve kan kolesterolünü düşürmek. Baharat şeklinde günlük 10-12 gram bitki tozu tüketimi, kolesterol plaklarının oluşumunu kontrol edebilmektedir.

10. Karanfilin şeker hastalığına yardımı

    Bir hastalıktan muzdarip insanlar diyabet, sadece doğru yaşam tarzını sürdürmekle kalmamalı, aynı zamanda diyetinizi de kontrol etmelisiniz. Diyette kullanılan bazı baharatlar bu hastalığa yardımcı olabilir ve karanfil bunlardan biridir. Karanfilin özellikleri, içinde öjenol bulunmasından dolayı destekleyicidir. normal seviyeşeker hastaları için önemli olan şeker okumaları. Geleneksel tıp, 250 ml su başına 20 tomurcuktan hazırlanan, günde üç kez bitkinin demlenmiş infüzyonunun kullanılmasını önerir. Tedavi süresi altı aydır.

11. Solunum yolu hastalıkları için karanfil

    Bitki, bir anti-enflamatuar ajan olarak lider bir konuma sahiptir ve mevsimsel olarak balgam söktürücü olarak hareket edebilir. Solunum hastalıkları. Ayurveda'da karanfil, ısınma ve rahatlatıcı bir etki yaratabilen hafif bir baharat olarak sınıflandırılır.

12. Bitkinin tonik özellikleri

    Doğa, neredeyse tüm baharatlara afrodizyak özellikler kazandırmıştır. Karanfil bu listenin bir istisnası değildir. Aroma lambalarında kullanılan bitkinin esansiyel buharları, hem kadınlarda hem de erkeklerde hayati enerji dalgalanmasını geri kazanmaya, erkek gücünü, cinsel isteği güçlendirmeye ve cinsel işlev bozukluğunu dengelemeye yardımcı olur.

13. Karanfil - böcek kovucu

    Tıbbi özelliklerin yanı sıra uçucu yağlar karanfil böcekleri kovmak ve iç mekan havasına tazelik vermek için bize hizmet edebilir. Bir litre suya 6-7 damla yağ ilave edilmelidir ve çevre dostu bir ürün hazırdır. Ondan sadece sinekler ve sivrisinekler değil, aynı zamanda sinir bozucu mutfak karıncaları da korkar.

14. Karanfilin kozmetik amaçlı kullanımı

    Kozmetologlar arasında yağ, antiseptik özellikleriyle epidermisin üst tabakasının iltihaplanmasını ve tahrişini giderebildiği için yağlı cilt bakımı için eşsiz bir çare olarak kabul edilir. Tonik bir yeteneğe sahip olarak cildin kan dolaşımını iyileştirerek elastikiyetini geri kazandırır. Yardımı ile cerahatli döküntüler tedavi edilir ve küçük yaralar iyileşir. Karanfil yağı, durulama suyuna birkaç damla eter eklenerek saç kremi olarak da kullanılır. Birçok krem, losyon ve balsamın bileşiminde karanfil bileşenini bulabilirsiniz.

Karanfil kullanımına kontrendikasyonlar

Karanfili tıbbi ve kozmetik amaçlı kullanmak istiyorsanız, kontrendikasyonlarının farkında olmalısınız:

• bireysel hoşgörüsüzlük durumunda dikkatli kullanın;
• hamile ve emziren kadınlar için bitkiden infüzyon kullanmak yasaktır;
• okul öncesi çocuklar için önerilmez;
• bariz alevlenmelerle ülser;
• hipertansiyondan muzdarip ve yüksek tansiyonu olan insanlar;

Evde karanfil yağı pişirme

Kullanılan taban zeytin yağı Zeytinyağı neye iyi gelir ve sağlığımıza ne gibi zararları olabilir. Zeytinyağının 11 şaşırtıcı sağlık faydası yanı sıra kullanımının kontrendikasyonları.. İçine 5-7 karanfil indirip 5 dakika kaynatıyoruz, tomurcukları çıkarmadan sıvıyı soğumaya bırakıyoruz. Uygun bir kaba dökün ve karanlık bir yerde saklayın. Kullanırken, yağı bir su banyosunda ısıtın. Sabah ve akşam yıkama sırasında suya bir damla yağ ilave etmekte fayda var.

Karanfil ile tedavi ve tarifler

Karanfil infüzyonlarını hazırlamadan önce hangi çiçeklerin buna uygun olduğunu bilmelisiniz Çok kuru ve kırılgan bir tomurcuk fayda sağlamaz, uçucu yağlar içermez. Suya batırılmış bir çiçek tomurcuğu, tabanı aşağı gelecek şekilde dikey olarak yüzerse, özellikleri yardımcı olur, aksine yatay konumdaysa, o zaman hiçbir faydası yoktur.

1. Öksürük

   Bitkinin 3-4 tomurcuğunu yumuşayana kadar ağzınızda tutun, ardından tohumları kemirerek onlardan çıkan suyu yutun.

2. ARI'nin ilk belirtilerinde

   Yarım limonu bir litre suda eritin, bitkinin 3-4 tomurcuğu ekleyin, yarım yemek kaşığı karanfil bitkisinin çiçeklerini bir bardak kaynar suda buharlaştırın, 10 dakika bekletin ve yedi gün boyunca alın.

   Rahim ve hemoroidal kanama ile

   250 ml su ve bir tatlı kaşığı tohum oranında hazırlanan bitkinin infüzyonunu alın.

   Aynı infüzyon bayılmayı rahatlatabilir.

Latince karanfilden tercüme edilen Zeus'un çiçeği anlamına gelir.

Bitki yetiştiriciliği antik Roma'da uygulanıyordu ve Avrupa'ya ancak 16. yüzyılda geldi. Antik Roma'da karanfil solüsyonu sadece bedenleri yağlamakla kalmaz, aynı zamanda savaşlardan sonra yaralarını da yıkardı.

Fransa'da çiçek asil kabul edildi ve soyluların ve kralların dikkatini çekti ve Belçika'da sıradan insanların bitkilerine atfedildi. Fransız Devrimi sırasında soyluların temsilcileri ellerinde bir karanfil taşıyarak iskeleye gidiyorlardı.

İspanyol gençleri çiçeği tutkulu bir tutkuyla ilişkilendirir ve sevgililerine verir.

Sovyet döneminde, ucuz maliyeti nedeniyle en çok aranan karanfil çiçeğiydi ve neredeyse tüm tatillerde verildi.

Ünlü Fransız parfümleri "Fiji" ve "Afyon" karanfil yağına dayanmaktadır.

Dünyanın her yerindeki bahçıvanlar, bu bitkileri gösterişsiz nitelikleri ve renklerden zevk alma yetenekleri nedeniyle seviyor. Bölgelerimizde de yetişir. Büyük çiçek salkımına ve öngörülemeyen renk tonlarına sahip melez bitki çeşitleri vardır.