Kus leidub sidrunites vitamiine? vitamiinid sidrunis

Toiteväärtus sidrun on rasvade, valkude, süsivesikute ja muude tsitruselistes ja selle koostisosades sisalduvate elementide kombinatsioon kasulikud omadused vajalik inimkeha normaalseks toimimiseks. Sidruni toiduosa sisaldab umbes 10% kuivainet, ülejäänu on vesi.
100 g sidruni viljaliha kohta on:
valgud 0,9 g
rasvad 0,1 g
süsivesikud 3 g
taimsed kiud 2 g
orgaanilised happed 5,7 g
vesi 87,8 g
mono- ja disahhariidid 3 g
tuhk 0,5 g

Orgaanilised happed sidrunis on õun- ja sidrunhape. Pole raske arvata, millist rolli mängib sidrun kõikjal toiduainetööstuses kasutatava sidrunhappe valmistamisel.

Sidruni keemiline koostis ja kalorisisaldus.

Energeetiline väärtus - 100 g sidruni viljaliha kalorisisaldus on 27-34 kcal, arv varieerub sõltuvalt sidruni sordist ja kasvutingimustest. Sidruni söödava osa koostis sisaldab ka bioloogiliselt aktiivseid aineid: fütontsiide, rutiini, pektiini, flavonoide, galakturoonhapet, eridiktüooli, hesperidiini.

Olulisemad makrotoitained sidruni keemilises koostises:
kaltsium 40 mg
magneesium 12 mg
naatrium 11 mg
kaalium 160 mg
fosfor 21 mg
kloor 5 mg
väävel 10 mg

Mikroelemendid sidrunis:
raud 0,6 mg
tsink 0,125 mg
vask 240 mcg
mangaan 0,04 mg
fluor 10 mcg
molübdeen 1 mcg
boor 175 mcg

Sidrunikoor sisaldab kiudaineid, orgaanilisi happeid, mõningaid vitamiine (B1, B2, P, C), karotiini, pektiini ja eeterlikud õlid pakkudes ka sidruni kasulikke omadusi. Eeterliku sidruniõli olemasolu sidruni erinevates osades (puuviljad, lehed, puit) annab neile iseloomuliku lõhna. Sidruni eeterliku õli põhikomponendid on: terpeen, a-limoneen, tsitraal, pineen, terpinen, kamfeen, fellandreen, metüülheptenoon, dipenteen, aldehüüdid.

Sidrunis sisalduvad vitamiinid.

Sidrunit nimetatakse vitamiinide sahvriks. 100 g sidruni söödava osa kohta on terve komplekt vitamiine, mis tagavad inimkeha elutähtsa aktiivsuse:
vitamiin PP 0,1 mg
beetakaroteen 0,01 mg
A-vitamiin 2 mcg
vitamiin B1 (tiamiin) 0,04 mg
vitamiin B2 (riboflaviin) 0,02 mg
vitamiin B5 (pantoteenhape) 0,2 mg
vitamiin B6 (püridoksiin) 0,06 mg
vitamiin B9 (foolhape) 9 mcg
C-vitamiini 40 mg
E-vitamiin 0,2 mg

Sidruni kasulikkus tervisele.

Sidrunid on toitaineterikkad kasulikud ained. See kuulub madalaima kalorsusega puuviljade rühma ning ei sisalda küllastunud rasvu ega kolesterooli.

Sidruni hapuka maitse annab sidrunhape, selle osakaal sidrunimahlas on kuni 8%. Sidrunhape on looduslik säilitusaine, mis aitab seedimist. On tõestatud, et sidrunhape aitab lagundada neerukive.

Sidrunid, nagu ka teised tsitrusviljad, on suurepärane askorbiinhappe allikas. Askorbiinhape ehk C-vitamiin on võimas vees lahustuv looduslik antioksüdant. Lisaks aitab C-vitamiini rikaste toitude tarbimine inimkehal arendada vastupanuvõimet nakkusetekitajate vastu ja puhastada verd vabadest radikaalidest.

Kollane tsitruseline on hea B-kompleksi vitamiinide, nagu pantoteenhape, püridoksiin ja folaadid, allikas. Need vitamiinid vajavad pidevat sissetoomist kehasse välistest allikatest.

Tsitrusvilju on pikka aega hinnatud nende kasulike toitainete ja antioksüdantsete omaduste poolest. Teaduslikust seisukohast on kindlaks tehtud, et tsitrusviljad, eriti sidrunid ja apelsinid, toovad nende vitamiini- ja mineraalirikkuse tõttu inimeste tervisele vaieldamatut kasu. Lisaks on teised tsitrusviljades leiduvad bioloogiliselt aktiivsed elemendid, nagu fütokeemilised antioksüdandid ja kiudained, seotud vähiriski ja mõnede krooniliste haiguste, nagu artriit, rasvumine, isheemiline haigus südamed.

Rääkige sellest oma sõpradele.

Sidrun toodi meile rohkem kui sada aastat tagasi Vahemere kaldalt. Tsitrusviljad on väga populaarsed tänu oma suurepärasele maitsele ja kehale ravivatele omadustele. Milliseid vitamiine sidrunis leidub ja kui palju kasu need toovad?

Tsitrusvilju on pikka aega kutsutud “surematuse õunaks” ja “kuldõunaks”, kuna sellel on antimikroobne, tervendav, põletikuvastane ja toniseeriv toime. Selle tsitruse koostises olevad toimeained avaldavad kehale tervendavat toimet. Puuviljade efektiivsus on tõestatud mürgistuse, beriberi, ateroskleroosi ja kopsuhaiguste korral. Samuti on soovitatav seda kasutada südamehaiguste ja raseduse ajal, toksikoosi sümptomite leevendamiseks.

Iga inimene, kes selle poole pürgib tervislik eluviis elu, peab teadma, milliseid vitamiine sidrun sisaldab, et tsitrusvilju oma dieeti õigesti lisada. Iga päev on soovitatav süüa veerand viljast koos koorega, inimestel, kes ei põe ühtegi haigust. Kogus see toode päevas vajalikku saab määrata toitumisspetsialisti konsultatsiooni abil.

Video Internetist

Vitamiinide ja mineraalainete sisaldus 100 g sidrunis

vitamiinid

A-vitamiin 0,002 mg
Vitamiin B1 0,04 mg
Vitamiin B2 0,02 mg
Vitamiin B3 0,2 mg
Vitamiin B5 0,2 mg
Vitamiin B6 0,06 mg
Vitamiin B9 0,009 mg
C-vitamiin 40 mg
E-vitamiin 0,2 mg

Sidrun ei sisalda ainult C-vitamiini, tsitrusviljad sisaldavad palju muid vitamiine ja mineraalaineid. Millised vitamiinid selles toidus on inimesele vajalikud?


Nii kasvavad sidrunid

P-vitamiin hoiab ära ajuverejooksu, tugevdades veresoonte seinu, kaitstes seega insuldi ja südameinfarkti eest. See element aitab ka rõhku alandada, seetõttu soovitatakse vererõhumuutuste käes vaevlevatel inimestel tee sisse lisada tsitrusvilju. Beetakaroteen aitab normaliseerida A-vitamiini taset organismis, aktiveerides ainevahetusprotsesse. Sidrun sisaldab kaaliumi suurel hulgal mis toidab närvirakud ja aju. B-vitamiin normaliseerib und ning pektiinid kaitsevad vähi eest ja eemaldavad kahjulikke mikroorganisme.

Sidruni koostis ja eelised

Kui palju kasu saab inimene sidrunis sisalduvatest elementidest? Milliseid haigusi saab selle vilju süües jagu saada? Madala kalorsusega puuviljad on kõrge toiteväärtusega, mis annavad kehale jõudu ja energiat. Nende koostises sisalduvad mineraalsoolad normaliseerivad tööd siseorganid ja ainevahetust, samuti tõsta immuunsust.


AT keemiline koostis tsitruselised sisaldavad suures koguses mineraalaineid ja vitamiine, aga ka sidrun- ja õunhapet. Happed viivad välja toksiine, parandavad nägemist, seedimist ja vereringet, suurendavad immuunsussüsteem ja parandada nägemist. Kui palju kasu need happed organismile toovad ning kui palju mineraalaineid ja vitamiine leidub sidrunites?

Orgaanilised happed takistavad beriberi ja sellega seotud arengut antud olek haigused. Askorbiinhappe (C-vitamiini) sisaldus sidrunis on kõrge, kuid petersell ja must sõstar sisaldavad seda ainet kordades rohkem. Just askorbiinhape on suurepärane vahend külmetushaiguste ja gripi ennetamiseks ja raviks. Tsitrusviljade hulka kuuluvad vitamiinid ja mineraalid normaliseerivad ka südametegevust, ravivad haavu, leevendavad skorbuudi ja kopsuhaigusi.

Sidrunite kahjustus

Vaatamata sellele, kui palju kasu see tsitrus inimesele toob, võivad selle suurtes kogustes söömisega kaasneda tagajärjed. Sidrun sisaldab sidrunhapet, mis võib põhjustada allergilised reaktsioonid, eriti kui selle vilju kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel. Milliseid meetmeid saab võtta allergiate vältimiseks? Enne sidrunimahla sisaldava kompositsiooni nahale kandmist tuleb väikesel nahapiirkonnal läbi viia tundlikkuse test ja 24 tunni pärast kontrollida organismi reaktsiooni tsitruselisele koostisosale.

Sidrunit ei tohi süüa peptiline haavand Seedetrakt, kuna see võib põhjustada happesuse suurenemist, mis põhjustab tüsistusi seda haigust. Samuti põletikulised protsessid suuõõne on tsitrusviljade kasutamise vastunäidustus. Sidrunis leiduvad happed võivad süvendada paise ja haavandeid, seega peaksite selle toote söömisega veidi ootama. Pankreatiidi korral peate ka selle tsitruse puhul olema ettevaatlik.

Tsitrusviljade piiramatu tarbimisega saate organismile teha sama palju kahju kui kasu. Sellepärast peaksite järgima normi, mille toitumisspetsialist on soovitavalt iga juhtumi jaoks eraldi kehtestanud, eriti ülaltoodud haiguste esinemise korral. Iga inimene peaks teadma, milliseid aineid sidrun oma koostises sisaldab, et saaksite mõnest haigusest lahti saada ja olemasolevate haiguste ägenemist ära hoida.

Kõik teavad, kui kasulikud ja vajalikud vitamiinid kehale on. Erilist tähelepanu on alati antud C-vitamiini, tänu selle vastupidavusele külmetushaigustele ja infektsioonidele. Lapsepõlvest peale on meile öeldud, et peame sööma tsitrusvilju ja eriti sidrunit, et mitte haigeks jääda. Ja esimeste külmetusnähtude ilmnemisel joome teed sidruniga. Aga võib-olla on sellel puuviljal sama kasulike vitamiinide komplekt? Selles artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kui palju C-vitamiini sidrunis ja muudes kasulikes komponentides on.

Sidrun ja selle omadused

Sidruni koostis

Loomulikult ei sisalda sidrun mitte ainult C-vitamiini, vaid selle ülekaal teiste vitamiinide ees selles puuviljas on märkimisväärne. 100 grammi sidrunit sisaldab vähemalt 40 mg C-vitamiini, mille päevane vajadus on olenevalt vanusest ja soost 50–150 mg. Kuid kõige rohkem sisaldab kaaliumi - 163 mg. Lisaks C-vitamiinile sisaldab 100 g sidrunit kaltsiumi. Kaks korda vähem fosforit - umbes 22 mg ja ligikaudu võrdne magneesiumi, naatriumi ja väävli sisaldus - 11 mg. Suhteliselt väiksemas vahekorras sisaldab sidrun B-vitamiine, A- ja E-vitamiini. See puuvili sisaldab ka teisi organismile vajalikke mineraalaineid - rauda, ​​vaske, fluori, tsinki ja boori.

Sidruni kuritarvitamisest tulenev kahju

Ainus oht näib olevat sidruni liigne tarbimine. Kõige sagedamini võib tekkida allergiline reaktsioon lööbe kujul. Allergia sümptomid hakkavad kaduma, kui keeldute mõnda aega põhimõtteliselt sidrunist ja tsitrusviljadest. Suure hapete sisalduse tõttu ei soovitata sidrunit seedetrakti haigustega inimestele. Samuti ärge laske sidrunist meeltmööda selle negatiivse mõju tõttu suule ja hammastele.

Statistiliselt on sidrun maailmas enim tarbitud tsitrusviljad, hoolimata selle tugevast hapukast maitsest. Sidrunist saadakse mahla ja hapet, samuti kasutatakse aktiivselt koort meditsiinilistel eesmärkidel. Kuid enamik inimesi teab ainult C-vitamiini olemasolust, mis aitab võidelda viiruste vastu.

Sidrun: tavaline C-vitamiini ja mitmete muude kasulike ainete allikas (100-grammine sidruniportsjon sisaldab alates 40 mg askorbiinhapet, päevane norm 50-150 mg)

Retseptid sidruniga

Sidrunimahl

Sidrunimahl sisaldab palju tsitriini, mis koos C-vitamiiniga tugevdab veresoonte seinu ja mõjub soodsalt ainevahetusele. Selleks, et mahl tooks ainult kasu, on vaja seda sidrunist korralikult hankida. Enne mahla pressimist tuleb sidrunid kõrvetada või veel parem keeta keevas vees umbes 10 minutit. Pressitud mahla ei saa pikka aega säilitada, see kaotab kõik raviomadused. Maitse parandamiseks ja raviomaduste parandamiseks võite ja isegi peate sidrunimahlale mett lisama. Ja põletiku või kurguvalu korral peate kuristama ühe sidruni mahlaga, mis on lahjendatud klaasis vees.

sidrunikoor

Sidruni pealmist kollast koort nimetatakse kooreks. Selle saamiseks piisab, kui valada sidrunile keev vesi ja hõõruda see peenele riivile, nii et koorest hõõrutakse ainult kollane osa. Sidrunikoor eemaldab kehast toksiine ja seda peetakse heaks antiseptikuks, seda võib jahvatada suhkruga ja tarbida 1 tl. igal teisel päeval ennetamiseks. Samuti võite küpsetiste, liha või kana, tee valmistamisel lisada püreestatud koort, et anda uus maitse ja rikastada toitu vitamiinide ja mineraalidega.

limonaadi limonaad

Kuumuse janu kustutamiseks ja sidruni kasutamiseks mitte ainult hüvanguks, vaid ka naudinguks, saate valmistada isetehtud maitsvat limonaadi. Selleks vajate:

  1. Sidrun - 3 tk .;
  2. Suhkur - 100 g;
  3. Vesi - 1 liiter.

Pese sidrunid hästi ja kuivata. Hõõru sidrunikoor peenele riivile. Seejärel pigista mahl viljalihast riivitud koore hulka. Keetke vesi, lisage suhkur ja segage, kuni see on täielikult lahustunud. Vala suhkruvesi mahla ja sidrunikoore segusse, kata kaanega ja lase jahtuda. Kui limonaad muutub kergelt soojaks, võite selle panna mitmeks tunniks külmkappi jahtuma ja tõmbama. Enne joomist tuleb jahe limonaad filtreerida, lisada võib jääd, kellele meeldivad jahedad joogid või suhkur, kellele magusam limonaad. Võite lisada ka piparmünt või mett.

C-vitamiini eelised

Keha vajab kindlasti C-vitamiini kõigi elutähtsate asjade normaalseks toimimiseks olulised protsessid. Lapsest saati armastavad lapsed ja saavad mõnuga süüa rohkem kui ühte askorbiinhapet. Kuid askorbiinhape on C-vitamiin kõige puhtamal kujul. Fakt on see, et inimene ei suuda seda ise toota, vaid saab ainult doosi hädavajalik vitamiin koos toiduga. Seetõttu peavad toidus olema sidrun ja muud C-vitamiini sisaldavad toidud.

Parim antioksüdant on ka vitamiin C. Just nagu parim ravim vananemise vastu, võitluses stressiga ja immuunsuse parandamiseks. Kuid see ei tähenda, et saate lõputult süüa askorbiinhapet sisaldavaid toite. Inimese organism suudab päeva jooksul omastada vaid 3 grammi C-vitamiini.Kõik, mis üle normi sisse võetakse, eritub urineerimisel neerude kaudu. Kuid reeglina ei söö inimesed vajalikul hulgal vitamiine päevas.

Kui palju C-vitamiini on vähemalt päevas? Näiteks sidrun sisaldab 33% kuni 100% päevaraha inimese jaoks. Sõltuvalt vanusest ja soost peate tarbima 30–150 mg C-vitamiini. See tagab teile hea immuunsuse, elujõu ja värskuse. välimus. Selleks lisage oma dieeti rohkem värskeid puuvilju (näiteks sidrun, greip, apelsin) ja köögivilju (eriti punast pipart ja lillkapsast). Lisaks ei soovitata kõigil kehva seeduvuse tõttu C-vitamiini apteegist osta. Parem on kohe osta vitamiinide kompleks ja juua kursus kevadel ja sügisel, kui keha vajab spetsiaalset tugevdamist.

Ei ole võimalik usaldusväärselt arvutada, kui palju C-vitamiini sidrunis on. Arvud võivad kõikuda olenevalt päritoluriigist ja sidruni küpsusastmest. Peamine on vältida C-vitamiini puudust organismis ja allergilisi reaktsioone sidruni kuritarvitamisest.

Treener toitumisspetsialist, sporditoitumisspetsialist, ajakirja Evehealth austatud autor

08-04-2016

6 320

Kontrollitud teave

See artikkel põhineb ekspertide koostatud ja ekspertide kontrollitud teaduslikel andmetel. Meie litsentseeritud toitumisspetsialistidest ja esteetikutest koosnev meeskond püüab olla objektiivne, avatud, aus ja esitada argumentide mõlemat poolt.

Neid on palju ja toodet kasutatakse ka veresoonte puhastamiseks. Kuid paljud inimesed ei tea sidrunis sisalduvatest vitamiinidest.

Kas sidrunis on vitamiine?

Oma koostises sisaldab sidrun suures koguses vitamiine. Kõik teavad, et see on C-vitamiini allikas, ja vähesed teavad teisi vitamiine ja mineraalaineid.

Sidrun sisaldab järgmist koostist:

B-vitamiinid:

  • Vitamiin B1. Ta vastutab intellekti, südame-veresoonkonna ja seedesüsteemi eest. Lisaks põhjustab selle puudumine nõrkust ja jõu kaotust.
  • Vitamiin B2. Hoiab kogu keha heas vormis, parandab välimust nahka. Aitab kõhunäärmel sujuvalt töötada.
  • Vitamiin B5. See on ette nähtud, kui tulevasi emasid piinab toksikoos varajased kuupäevad. Sellel on kasulik mõju ainevahetusele ning maksa ja vere talitlusele.
  • Vitamiin B6. Normaliseerib rasvade ainevahetust. Aitab glükoosi omastada närvirakkude poolt.
  • Vitamiin B9. Vastutav valkude metabolism ained. Stimuleerib immuunsüsteemi. Teine nimi on foolhape.

C-vitamiin. Peaassistent kl külmetushaigused. Tugevdab immuunsust, aitab rasked haigused: reuma, tuberkuloos, allergiad. Väga tõhus anthelmintikumis.

Karoteen. Tuntud immunostimulaator. Eriti vajalik lastele nende aktiivse kasvu ajal.

RR-vitamiin. Kaitsja vereringe. Päästab südameinfarkti, insultide eest, vähendab arteriaalne rõhk tugevdab veresoonte seinu. Ajuverejooksu vältimiseks on vajalik sidruni igapäevane tarbimine.

C-vitamiini sisaldus sidrunis

Kui palju C-vitamiini on sidrunis? Võrreldes teiste vitamiinidega, ületab C-vitamiin neid. Selguse huvides: 0,01 mg karoteeni, 0,1 mg PP-vitamiini, 0,04 mg B1-vitamiini ja 40-70 mg C-vitamiini.

Tänu sellele vitamiinile kasvavad luumurdude korral luud kiiremini kokku, haavad paranevad lühikese ajaga. Ja kui igemetega on pidevalt probleeme, siis sidrunis sisalduv C-vitamiin lahendab selle probleemi lühikese ajaga.

Inimestel, kes kuritarvitavad halbu harjumusi, on kasulik süüa sidrunit iga päev, kuna see on endiselt suurepärane. Lisaks, nagu eespool mainitud, on see suurepärane abimees nõrga immuunsuse korral.

Miks peaksime eelistama sidrunit?

Sellel on palju kasulikke omadusi:

  • väikseim kalorisisaldus teiste puuviljade hulgas;
  • küllastunud rasvade puudumine;
  • kolesterooli puudumine;
  • selles sisalduv sidrunhape osaleb neerukivide lagunemises;
  • on hea põletikuvastane aine ja parandab immuunsust;
  • vähendab riski kroonilised haigused: ülekaalulisus, südamehaigused, vähk;
  • hea nägemisele ja nahale;
  • kohalik antiseptik.

Vitamiinid ja mineraalid

Sidruni peamised koostisosad on vesi ja sidrunhape. Lisaks meile juba tuntud vitamiinidele sisaldab sidrun mineraalsooli. Need on inimesele vajalikud kogu organismi kui terviku täielikuks toimimiseks. kaaliumisoolad, koostoimes C-vitamiiniga on neil ka diureetilised omadused.

mikroelemendid

Sidrun on rikas mikroelementide poolest, mis koos vitamiinidega mängivad olulist rolli kollase vilja ravivates omadustes. Mikroelemendid, mida sidrun sisaldab oma koostises: boor, vask, tsink, raud, fluor, mangaan, molübeen.

Pärast seda muutuvad kiud tervemaks ja siidisemaks.

Vitamiin sidrunikoores

Sidrunikoor sisaldab:

  • karoteen;
  • vitamiinid: C, PP, B1, B2;
  • pektiin;
  • kiudained;
  • orgaanilised happed;
  • eeterlikud õlid.

Just sidruni eeterlikud õlid annavad sidrunile ainulaadse, kauakestva aroomi.

Summeerida!

Vaatamata kõigile kasulikele omadustele ja arvukatele vitamiinidele, ei saa kõik sidrunist kasu. Selle liigne kasutamine ei ole soovitatav gastriidi ja haavandite korral. See suurendab vabanemist maomahl, mis on nende haiguste puhul vastuvõetamatu.

Ei ole soovitatav tootega liialt kaasa minna ja sellele regulaarselt "istuda". Kuid tassil sidruniviiluga teed pole vastunäidustusi ja see on eranditult kasulik kõigile.

Puu ilmus meie laiuskraadidele rohkem kui sada aastat tagasi. Ta on pärit Vahemere äärest ja on laialt tuntud oma raviomaduste ja ainulaadse maitse poolest. Vähesed teavad, milliseid vitamiine sidrunis leidub (välja arvatud tuntud askorbiinhape), milline on selle kasulikkus organismile. Tõenäoliselt poleks üleliigne uurida, kui palju C-vitamiini sidrunis on, kas seda on tõesti nii palju, kui tavaliselt arvatakse ja milliseid kasulikke elemente see puuvili veel sisaldab.

Tsitrusviljad on pärit Vaikse ookeani saartelt, Indiast ja Hiinast. "Kuldõun" või "Surematuse õun" - nimed, mis talle anti kasulik mõjuühe inimese kohta.

See on efektiivne:

  • mürgistus;
  • kopsuhaigused;
  • ateroskleroos;
  • probleemid südame-veresoonkonna süsteemiga;
  • toksilisus rasedatel naistel.

Inimesed, kellel pole vastunäidustusi, võivad sidruneid süüa iga päev, isegi koos koorega. Ettevaatlikult tuleb ravida neid, kes kannatavad kõrge happesuse, gastriidi ja maohaavandite ning muude seedetrakti probleemide all. Haavandite või haavade esinemisel suus on soovitatav hoiduda puuviljade tarbimisest, sest see ärritab limaskesta. Mõnikord on soovitatav seda kasutada mitte toorelt, vaid keedetud kujul. Sellest saab suurepäraseid tarretisi, limonaade, sufleesid ja pirukaid.

Sidruni väärtus

Enne kui hakkate kaaluma, milliseid vitamiine sidrun sisaldab, räägime omadustest.

Esitatakse loote koostis:

  • mineraalid ja vitamiinid;
  • orgaanilised happed;
  • bioloogiliselt toimeaineid- pektiin, fütontsiidid, flavonoidid, eridiktüool, hesperediin; galakturoonhape.

Viljalihas sisalduvad õun- ja sidrunhapped:

  • vabaneda räbudest;
  • tagada toidu kiire seedimine;
  • vastutab nägemisteravuse eest;
  • tugevdada immuunsust.

100 g tsitruselisi sisaldab (grammides):

  • valgud 0,9;
  • süsivesikud 3;
  • tuhk 0,5;
  • mono- ja disahhariidid 3;
  • taimsed kiud 2;
  • rasv 0,1;
  • vesi 87,8.

Sõltuvalt sordist ja puuviljade ilmumise ja küpsemise tingimustest võib see sisaldada 27–34 kcal.

Vitamiinide ja mineraalide koostis

Lõpuks selgitame välja, milliseid vitamiine sidrun sisaldab ja kuidas see inimestele kasulik on. Arvamus, et see on C-vitamiini rikkam kui teised puu- ja köögiviljad, on ekslik. Näiteks peetakse seda selles osas tugevaks konkurendiks. Kuigi askorbiinhapet on selle viljalihas kahtlemata rohkem kui teistes vitamiinides. See kinnitab kompositsiooni, kui mõelda seda digitaalses mõttes.

Esimene tabel ütleb teile, milliseid vitamiine sidrun sisaldab:

Vitamiin Sisaldus mg/100 gr
0,002
0,04
0,02
0,2
0,2
0,06
0,009
0,2
40

Küsimusele, millist vitamiini on sidrunis rohkem, võite julgelt vastata: askorbiinhape.

Kui palju mineraale lõhnav kollane puu sisaldab, näitab teine ​​tabel:

Mis kasu on

Sidrunis sisalduv C-vitamiin tagab organismi vastupanuvõime erinevatele infektsioonidele. Ta suudab eemaldada verest vabad radikaalid. Fütontsiididel, mis sisalduvad ka kompositsioonis, on lisaks vabade radikaalide neutraliseerimisele ka immunomoduleerivad ja põletikuvastased kaitsvad omadused.

Vitamiinide mõju kehale:

  • AGA- naha ja limaskestade normaalne seisund, nägemisteravuse säilitamine;
  • IN 1- seede-, kardiovaskulaarsüsteemi reguleerimine;
  • 2- keha kui terviku toniseerimine ja naha tugevdamine;
  • KELL 3- kaitse rõhulanguste, südameinfarkti ja insuldi eest, tugevdades veresoonte seinu;
  • KELL 5- normaalne maksafunktsioon ja vere koostise paranemine;
  • KELL 6- rasvade ainevahetuse ja glükoosi omastamise protsessi kiirendamine;
  • KELL 9, see on ka - tsitruselistes sisalduv foolhape, stimuleerib immuunsüsteemi, tagab hea valkude ainevahetuse;
  • E- pikendab keha noorust.

Inimesed, kellel on halvad harjumused, on kasulik lisada dieeti tsitruselisi, et vabastada keha toksiinidest ja toksiinidest. Kui teil on kahtlusi päevas söödava viljaliha vastuvõetava koguse suhtes, peaksite küsima nõu toitumisspetsialistilt. Spetsialist ütleb teile, kui palju on lubatud seda kasutada ilma tervist kahjustamata, kartmata kõrvaltoimeid.