Kartulipuder 6-kuusele beebile. Kuidas teha imikutele kartuliputru

Millal anda kartuli puder kallis, mitu kuud? Sellel teemal on vaidlusi ja emad kahtlevad. Kartul põhjustab väga harva allergiat, on toitev ja tervislik. Kuid see sisaldab suures protsendis tärkliserikkaid aineid, mis põhjustab väikelastel seedimise raskusi.

Siiski tuleks hakata rääkima kasulikud ained oh, väärtuslik köögivili, umbes millal saab kartulit lisatoitudesse lisada, mitmest kuust alates? Järgmiseks tuleb valida õige toiduvalmistamise retsept, et valmistootes võimalikult palju vitamiine säilitada.

Kartuli väärtus on:

fosfor;
C-vitamiin;
suur kogus kaaliumi;
allergeenide puudumine;
veetasakaalu parandamine;
toksiinide eemaldamine kehast.

Kartuli eriline väärtus seisneb proteiinis, mis on oma omadustelt sarnane loomale. Selle valgu koostises olevad aminohapped osalevad lapse kehas uute rakkude ehitamises. Sellepärast piimaseguga/segatoidetud imikutele saab kartulit hakata kasutama nelja kuu pärast.

Kiudained aitavad normaliseerida soolte tööd ja vabastavad keha toksiinidest; Seetõttu peate enne õhtusööki andma imikutele kartulipüree, et tal oleks aega saadud kaloreid raisata.

Kartul sisaldab foolhapet, mis tagab aju täieliku arengu ja tasakaalustab närvisüsteemi.

Kuid suur hulk süsivesikud võivad suurendada lapse kaalu, moodustada rasvavolte.

Seetõttu peaksid kaalutõusule kalduvad lapsed piirama kartulitarbimist.

Võimalik kahju

Millal võib kartul last kahjustada? See sõltub ainult ladustamistingimustest. Kui teed püreed rohelistest mugulatest, saab lapse keha koos kasulike ainetega ka mürgiseid aineid. Isegi kui kasutate õiget retsepti, ei saa probleeme vältida.

Mõnel juhul ei soovitata kartulit esimeste täiendavate toiduainete hulka lisada. Selle põhjuseks on beebi nõrk soolemotoorika: võib ilmneda kõhukinnisus. Isegi kui leotate puuvilju enne küpsetamist vees, jääb tärklis ikkagi alles. Kartulit võib anda ainult siis, kui lapse seedimises ei esine tõrkeid.

Lastearstide komplekt õige aeg esimesed täiendavad toidud - 6 kuud, kui laps on omandanud puuviljad ja teraviljad.

kartulite keetmine beebile

Kõigepealt peate valima toiduvalmistamiseks parimad mugulad. Toode peab olema:

teie piirkonnast;
keskmise suurusega;
seest ei ole vesine;
ilma võrsete ja roheliste laikudeta nahal.

Juurvilja keetmise retsept erineb “täiskasvanute” retseptist: kartuleid aurutatakse ilma veeta. Võib ka vee peal keeta, aga köögiviljade vees keetmine jätab need ilma suurest kogusest väärtuslikest ainetest, mis vedelikku lähevad.

Tähtis! Esimesel toitmisel ei ole soovitatav õli lisada.

Teine toiduvalmistamisviis

Kui beebil on kalduvus ülekaalule või tärklist halvasti omastada, tuleb kartulite keetmise retsepti muuta. Kuidas püreed valmistada? Selleks hõõrutakse puuviljad riivile, pressitakse vedelik välja ja mass valmistatakse aeglases pliidis.

Veel üks retsept. Kartulid kooritakse, lõigatakse viiludeks ja leotatakse paar tundi vees. Muidugi lahustuvad vees paljud kasulikud ained, kuid köögivili vabaneb tärklisest. Kuidas kõige paremini süüa teha, otsustage ise.

Kui keedate puuvilju vees, pange need keevasse vette. Kata pott kaanega, et kartul kiiremini valmiks.

Beebi tutvumine kartulitega

Kuidas võõrutamist alustada? Kui laps on just saanud 5-kuuseks ja ta sööb juba aktiivselt puuvilju ja suvikõrvitsat kapsaga, võite teda julgelt kartuliga ravida. Esmalt anna üks kohvilusikas testimiseks – kas meeldib või mitte? Püree konsistents peaks olema vedel, nagu piim.

Kui lapsele kartul maitses, reageeris laps uuele roale positiivselt – kahekordne portsjon päevas. Alates viiendast päevast paku purule juba 50 grammi püreed. Kuuendal päeval - kõik sada grammi ja seitsmendal - 130 grammi.

Mis köögivilja tuleks kartuliga asendada? Uut sorti toit sisestatakse alati tilkhaaval ja järk-järgult. Kui andsite lapsele lõunaks suvikõrvitsapüreed, jätkake selle andmist. Lisa suvikõrvitsale kartulid, vähendades järk-järgult portsjonit.

Ühe toote teisega asendamise meetod on kõigi uute täiendavate toitude reegel.

Lapsele maitsva ja tervisliku püree saamiseks ei keeda köögivilju kaua, muidu hävib C-vitamiin.Samuti maksimaalse koguse säilitamiseks mineraalsoolad ja vitamiinid, juurviljad tuleb põhjalikult pesta ja keeta mitte koorimata ja veel parem on seda paarile teha. Köögiviljadest valmistatud püree on valmistatud hõõrutavatest toodetest ja see tuleb tarbida kohe pärast küpsetamist. Püreed ei saa kuumutada.

Sellest artiklist saate teada 10 köögiviljapüree retsepti, mis on mõeldud alla üheaastastele lastele.

Lapsele maitsva kartulipudru valmistamine pole sugugi keeruline. Selleks tuleb pestud kartuleid (200-250g) ahjus küpsetada või aurutada. Seejärel puhastatakse ja hõõrutakse kuumalt läbi sõela (võite peksa spetsiaalse otsikuga segistiga) ja asetatakse uuesti kastrulisse. Pärast seda valatakse püreesse 100 ml kuuma (mitte keeva) piima (0,5 spl), soolatakse ja nii, et see osutuks ilma tükkideta, valge ja lopsakas, klopitakse korralikult vispli, segisti või isegi vispliga. lauakahvel. Seejärel tuleb kasutusvalmis püreele lisada 5 g võid (0,5 tl).

See püree ei tohiks seista. Kui kohe pärast valmimist pole võimalik seda lauale serveerida, siis tuleb püree jätta suletud kaanega aurutada ja peale valada kuum piim. Piima vahustada ja püreestada pole vaja. Selleks lisage enne serveerimist võid.

Kui püree on mõeldud pudru asemel väikesele lapsele, siis aretatakse seda suure koguse piimaga.

Pese 2. 100 grammi porgandit harjaga. Seejärel koorige, tükeldage, asetage kastrulisse ja valage peale väike kogus keeva vett. Pärast seda lisage 6 g suhkrut (1 mittetäielik lusikas) ja hautage kaane all, unustamata segada ja lisada vett, et mitte kõrbeda.

Hauta porgandeid kuni 40 minutit, et see muutuks pehmeks. Siis, kuni porgandid on veel kuumad, hõõru need läbi sõela, maitsesta 2 spl. koor, mannapuder (vedel) või piim (50g). Pärast seda soola ja pane koos kastmega pliidile.

Viige aurule. Seejärel tõsta tulelt ja sega ploomidega. õli (0,5 tl).

Lapsele selle püree valmistamiseks tuleb juurviljad (kartul, rutabaga, porgand, kapsas) võtta tervelt ja värskelt.

Valmistatud 200 g köögivilju peske pintsliga, koorige (v.a kartul), tükeldage ja hautage kastrulis väikeses koguses kuumas vees kaane all, et need auruga hautuksid. Küpsetamise kiirendamiseks võite lisada 1 tl. (mittetäielik) suhkur.

Köögiviljade hautamise ajal peske kartulid pintsliga ja lõigates koore võimalikult õhukeseks, peske (ärge hoidke koorituna kaua külmas vees). Seejärel haki kartulid jämedalt ja lisa poolhautatud köögiviljadele. Kui need muutuvad pehmeks (umbes 30 minuti pärast), hõõru need kuumalt läbi sõela. Seejärel vala püree hulka kuum piim (0,5 st), soola veidi (0,5 g või näpuotsaga), sega läbi ja pane uuesti pliidile. Selleks, et püree oleks ilma tükkideta, ei tohiks seda keeta, vaid viia ainult auru juurde. Valmis püreele lisa 6g ploome. õlid (0,5 tl).

Beebi spinatipüree valmistamiseks:

Erilise ettevaatusega käi läbi 200g spinatit. Samal ajal eemalda pruunid osad. Seejärel loputage seda hästi mitme veevahetusega.
Tõsta spinat kastrulisse ja hauta omas mahlas 10-15 minutit. kuni pehme, lisades 5 g suhkrut (0,5 tl).
Kui spinat on pehme, aja see läbi sõela.
Maitsesta spinatipuder valge kastmega: sulata potis 5 g võid (0,5 tl) ja prae selles jahu (0,5 spl). Pärast jahu keemist võis lisage sinna kuum piim (0,5 spl.) ja küpseta 20 minutit.
Vala kaste spinati hulka (püree), soola ja kuumuta pliidil kuni auru ilmumiseni.

Enne lapsele serveerimist pane 0,5 tl kartulipüreesse. äravool. õlid.

Et lapsele sellise püreega rõõmu tunda, peske 150 g kartuleid põhjalikult pintsliga ja valage need peale keeva veega, nii et vesi kataks kartulid. Keeda kartuleid suletud kaanega 30 minutit. Seejärel sorteerige ja loputage 100 g spinatit, seejärel visake see sõelale. Seejärel viige see kastrulisse, lisage 0,5 tl. suhkur ja ilma vett lisamata hauta omas mahlas. Pärast kartulite valmimist koorige need ja suruge läbi sõela (kui pärast kartulit jääb vett järele, siis võib selle läbi marli kurnata kartulipudruks). Seejärel hõõru sisse ka spinat.

AT valmis püree lisa keev piim (0,5 st.), lisa sool, keera gaas (elekter) sisse ja klopi kahvli, vispli või blenderiga kohevaks. Sel juhul ära lase püreed keema, vaid ainult aurustumiseni. Pärast seda pange püree kiiresti alustassile, lisage 5 g võid (0,5 tl) ja serveerige kohe lapsele. Kui serveerimisega viivitate, ei ole kartulipuder maitsev. Samuti ei ole soovitatav seda soojendada.

Sel viisil püreestatud spinatit võib panna supi või manna sisse ning serveerida ka lisandina näiteks munapudru või lihapallidega.

Spinati võib asendada salatilehtedega.

Aju- väga kasulik toode igale lapsele. Lisaks saab ajudest ja köögiviljadest suurepärase püree.

Leota vasikaaju (umbes 60 g) vere eemaldamiseks vees (külmas ja jooksvas) ja kasta kergelt soolaga maitsestatud keevasse vette. Seejärel kuni 15 min. küpseta ajud suletud kaane all, seejärel eemalda need ja kasta kiiresti vette (külma). Seejärel tuleb ajudelt eemaldada kõik kiled ja hõõruda hästi keedetud kooritud kuumade köögiviljadega (kapsas - 100 g ja kartul - 150 g). Seejärel sega 50 g kuuma piimaga (0,25 st.) või puljongiga ja klopi pliidil kuni auru ilmumiseni. See aitab tükkidest täielikult lahti saada. Seejärel tõsta püree tulelt ja sega 5 g võiga (0,5 tl).

Keetmine - 60 min.

See roog on suurepärane lastele alates 10 kuust.

Vere eemaldamiseks tuleb 50 g maksa (värske leiliruum) leotada vees (soovitavalt jooksvas). Seejärel eemaldatakse kile sellesse ja lõigatakse läbi kiudude, lõigates samal ajal torukesed välja. Pärast seda praetakse maks kiiresti kaanega potis õlis. Seejärel peate lisama veidi madala rasvasisaldusega puljongit (võite kasutada vett) ja asetage ahju (kastrulisse) mõneks minutiks (5-10). Samuti võib maksa eelnevalt õlis hautada, lisades sellele sibulat (5 g). Valmis maks jahvatage hakklihamasinas.

Auruta 150g kartulit ja 100g porgandit. Koori köögiviljad ja aja läbi sõela (tavaliselt kasutatakse juuksesõela) ning sega seejärel hakklihamasinas hakitud maksaga. Saadud püree tuleb lahjendada puljongiga (tingimata kuum), soolaga, segada ja pliidil kloppida, kuni tekib aur. Kõige lõpus lisa 5 g võid (0,5 tl).

100 g madala rasvasisaldusega kanalihast tuleb keeta puljong, seejärel kurnata see läbi salvrätiku (märg). Seejärel tuleb neile valada kooritud ja jämedalt hakitud kartul (200g). Sel juhul peaks puljong selle katma. Keeda koostisosi kuni 30 minutit. kaane all.

Seejärel võta kartulid välja ja aja läbi sõela koos kanalihaga, mis on jahvatatud hakklihamasinas ilma kõõluste, kilede ja nahkadeta.

Pärast seda segage 50 ml keeva piimaga (0,25 spl.) ja klopige klompide eemaldamiseks vispliga korralikult läbi. Seejärel kuumuta kartulipüreed auru ilmumiseni ja klopi sel ajal kohevaks.

Pärast pliidilt eemaldamist lisa 5 g võid (0,5 tl).

Kartuli ja porgandi kotletid lapsele alates 10 kuust.

Lapse heaks arenguks tuleb talle anda porgandist ja kartulist kotlette.

Filmi "Tüdrukud" peategelane võiks nimetada tohutul hulgal kartuliroogasid. See pole üllatav, sest see juurvili on pikka aega elanud kõigi venelaste südametes ja külmikutes Kaliningradist Vladivostokini. Kartulit Venemaal armastatakse, austatakse ja keedetakse mitte ainult igapäevaelus, vaid ka pühade ajal. Aga kas imikutele kartuliputru on võimalik teha?

Noored emad leiavad, et see toode sobib sageli täiendavaks toiduks. Pehme õhuline püree tundub neile kasulik ja kergesti seeditav, kuid kas see on tõesti nii?

Kas kartulipuder on tervislik?

Erinevalt porgandist, suvikõrvitsast ja kõrvitsast sisaldab kartul suures koguses tärklist ja süsivesikuid. Väike laps ebatäiusliku seedesüsteemi tõttu ei suuda ta seda kõike seedida ja seetõttu tekivad probleemid.

Imikute kartulipudru sagedase ja ebaõige kasutamise peamised probleemid on kõhukinnisus ja ülekaal.

Lisaks sisaldab kartul vähe vitamiine ja toitaineid, mida laps vajab.

Eelneva põhjal võivad paljud vanemad otsustada, et imikutele mõeldud kartuliputru ei tohiks üldse kasutusele võtta. Aga ei ole. Neutraalse meeldiva maitse tõttu sobib kartul hästi lisatoiduks, lapsed söövad hea meelega pehmet kartuliputru, paljud küsivad lisatoitu.

Rääkige oma lastearstiga, enne kui lisate kartulipudru oma beebi dieeti.

Millal saab lapsele kartuliputru anda?

Kartul on üks esimesi söödaks mõeldud toiduaineid koos teraviljade, brokkoli ja suvikõrvitsaga. Aga mitme kuu pärast seda kasutusele võtta?

Puhast kartuliputru on võimalik anda lapsele 6-kuuseks saamisel (kui laps on pudeliga toidetud, on kartul lubatud alates viiendast elukuust). Samal ajal on oluline kartuleid korralikult töödelda, et eemaldada sellest liigne tärklis ja nitraadid.

Kui soovite segada kartuliputru teiste köögiviljade või lihaga, on parem oodata 8-9 kuuni.

Köögiviljade valik püreeks ja eeltöötlemiseks

Kõik vanemad tahavad oma lapsele ainult parimat ja see kehtib ka toidu kohta. Imikutoidu kartulite valimiseks on mitu reeglit.

Juurvili peab olema kodumaise toodanguga. Ideaalis, kui te ise (või teie sugulased) kasvatate seda oma aias.
Kartulit on parem osta hooajal, kuna see vähendab GMO-toodete, aga ka kemikaalidega töödeldud köögiviljade ostmise tõenäosust.
Eelistage keskmise suurusega kartulit - neil on kasulikum kui väikestel ja suurtel mugulatel.
Ärge tehke rohekate kartulitega beebidele kartuliputru.
Te ei tohiks oma last toita kartulitega, millel on kortsus nahk, valkjas kate, mäda tünnid. Mugul peaks olema sile, kõva, ühtlase koorega.
Torka kartul läbi. Kui mahl hakkab torkekohast välja paistma, on parem sellist kartulit lapsele mitte anda, kuna see sisaldab palju nitraate.

Olles valinud loodusliku kvaliteetse juurvilja, võite hakata valmistama täiendavaid toite. Esmapilgul pole selles midagi keerulist - keeda kartul, puder ja anna lapsele. Kuid kõik pole nii lihtne. Kartul tuleb esmalt vabastada tärklisest ja nitraatidest.

Koori nahk noaga maha. Ärge püüdke seda õhukese kihina eemaldada. Mida rohkem lõikad, seda parem.
Täida mugul veega ja jäta üheks päevaks seisma. See on vajalik liigse tärklise ja nitraatide eemaldamiseks.
Enne küpsetamist lõika juurvili kuubikuteks.

Beebi kartulipüree retseptid

Kartulipüree jaoks on palju retsepte. Kuuekuustele lastele on ühekomponendilised püreesid, alates 8. elukuust on mitmekomponendilised püreesid. Vaatleme mitut võimalust.

Ühekomponentne kartulipuder (5-6 kuu vanustele lastele)

Keeda kartulid (1-2 tükki) või auruta neid aeglases pliidis. Köögivilja pole vaja soolata. Kartulite õigeks küpsetamiseks tuleb need panna keevasse vette ja keeta kaane all madalal kuumusel.
Pane valmis juurvili ja veidi kartulipuljongit blenderi kaussi ning klopi ühtlaseks ilma tükkideta. Keetmise asemel võite kasutada veidi rinnapiima.
Lapsele võib pakkuda sooja rooga.

Esimesel korral piisab poolest teelusikatäiest. Suurendage portsjonit järk-järgult, jälgides samal ajal hoolikalt last - kui tal on allergia.

Aja jooksul saab kartulipudrule lisada muid koostisosi:

oliiviõli(1/2 teelusikatäit);
keedetud munakollane;
köögiviljapüreed;
liha.

Köögiviljapüree kartulitega (7-8 kuu vanustele lastele)

Sa vajad:

kartul - 1 mugul;
porgandid - ½ juur;
oliiviõli - ½ supilusikatäit.

Soovi korral võite retsepti lisada ka muid köögivilju, mida laps on juba proovinud, näiteks rutabaga, valge kapsas, lillkapsas, kaalikas.

Haki köögiviljad peeneks, pane kastrulisse ja keeda keeva veega valades pehmeks.
Seejärel pange köögiviljad blenderisse ja jahvatage homogeenseks massiks.
Võite lisada veidi piima, võid, soola.
Sega mass läbi ja keeda veidi.

Kartulipuder liha ja peterselliga (8-9 kuu vanustele lastele)

See retsept sobib täiskasvanud puruks, kui ta on juba proovinud liha.

Sa vajad:

kartul - 2 mugulat;
tükeldatud liha- 2-3 lihapalli jaoks;
peterselli juur;
sool;
õli (või või taimne).

Parem on hakkliha ise küpsetada, mitte ostetud liha võtta. Eriti hoolikalt vali hakkliha jaoks liha (vasikaliha, küülik, kalkun). Parem on eelistada talutooteid.

Vormi hakklihast lihapallid (soola, mune ja muid tooteid pole vaja lisada) ja keeda aeglasel pliidil või pliidil.
Lõika köögiviljad kuubikuteks ja küpseta need topeltkatlas.
Jahvatage blenderis kartulid ja seller. Kui laps veel ei oska (või ei taha) tahket toitu närida, tükelda lihapallid köögiviljadega.
Saadud püreele võid lisada veidi soola ja võid.

Järeldus

Kartulipuder on üks lemmikumaid lastetoite. See on pehme, õhuline (eriti mikseriga kloppides) ja maitseb hästi. Kartuli miinuseks on vähene vitamiinide sisaldus, kuid selle vajaduse saab rahuldada teiste toodetega.

agushkin.ru

Kartuli keetmine lapse esimeseks toitmiseks

Kartul on igapäevases dieedis tugeval positsioonil. Ilma selle köögiviljata on raske ette kujutada vedelaid kuumi roogasid, maitsvaid lisandeid ja salateid. Seetõttu on emas tekkivad küsimused täiesti loomulikud. beebi: Millal ma saan hakata sellest köögiviljast imikutoitu andma? Mitu grammi? Kas ta on selle vastu allergiline? Milline on parim viis imikutele kartulipudru valmistamiseks?

vastuoluline juurvili

Tuntud lastearstid ja toitumisspetsialistid soovitavad erinevatel aegadel juurutada kartulist valmistatud lisatoite. Mõned usuvad, et kunstlike imikute puhul saab seda teha 4,5-5-kuuselt ja imikute puhul 6-kuuselt. Teised väidavad, et kartulipüreed on võimatu nii vara imikutoitu lisada. Tõsine argument selle seisukoha kinnitamiseks on see, et see juurvili sisaldab liiga suures koguses tärklist, mis teeb kartulist imiku seedimise jaoks "raske" toote. Veelgi enam, ensüüme, mis on võimelised seda tärkliserikast juurvilja kvalitatiivselt seedima, hakatakse puruna tootma alles 9–10 kuu pärast. Nii et ema peab teadma, mis tegelikult on varajane iga laps võib olla kartuli suhtes allergiline.

Kõik lastearstid on ühes asjas sarnased: selle konkreetse köögiviljaga ei saa alustada köögiviljade lisatoite. Kõigepealt valmistatakse suvikõrvitsa, brokkoli, lillkapsa või porgandipüree ning seejärel võib kartulit lisada teise komponendina kahekomponendilisele täiendtoidule või anda eraldi roana.

Kartuli eelised

Sellel juurviljal on palju kasulikke omadusi:

Tähtis!

omab tugevdavat toimet südant, veresooni ja vereringe
reguleerib ainevahetust ja üldist ainevahetust
hea seedesüsteemile

Kartul on rikkalik

jood
fosforit
kaalium
raud
kaltsium
mitmesugused vitamiinid

Kartuli valimine imikule

keskmise suurusega noored mugulad - neis on rohkem vitamiine ja palju vähem tärklist
ilma võrseteta
ühtlane värv ilma tumedad laigud ja rohelus
ilma putrefaktiivsete defektide ja fütoftoora kahjustusteta

Ideaalis kasvatatakse kartulit oma maatükil keskkonnasäästlikult, kui ei kasutata erinevaid kemikaale ja kahjulikke nitraate. Kui see on raske, ostke köögivilju beebitoit vaja ainult heakskiidetud kohtades.

Enne küpsetamist tuleb kooritud kartuleid valada 2 tundi ja veelgi parem kogu päevaks külm vesi. See lihtne nipp aitab eemaldada köögiviljast märkimisväärse osa tärklisest, mille tõttu on beebil võimalik allergia. Leotamise käigus lahkub juurviljast väike osa vitamiine ja peaaegu kõik kahjulikud nitraadid.

Kui tihti saate sellest juurviljast last püreega toita?

Tasakaalustatud toitumise jaoks, eeldusel, et imiku toidus on igapäevaselt erinevaid köögivilju, on seda tüüpi püree söötmise sagedus kuni 12 kuu vanuseni 2 korda nädalas. Aasta pärast võib selliseid täiendavaid toite anda 3 korda nädalas.

Alla 18 kuu vanuste imikute toidus ei tohiks kartulite osakaal ületada 1/3 köögiviljapüree ja hautiste koguhulgast, kuna see köögivili on üsna kaloririkas.

Juurvilja keetmine

Toitainete säilimise maksimeerimiseks on kartulit kõige parem küpsetada "ühtlases vormis" - aurutatud või tavapärasel viisil - vees. Seejärel kooritakse valmis mugul ja purustatakse sõelaga või sõtkutakse puruga. Blenderit ei soovita kasutada, sest sel juhul jääb püree liigselt kleepuv, mistõttu on beebi organismil raske seedida.

Kartulipüree valmistamise saladused

Esimesel söötmisel valmistatakse roog järgmises järjestuses:

Juurvilja tuleb põhjalikult pesta ja leotada külmas vees.
Seejärel keetke või küpsetage koores, kuni see on täielikult keedetud.
Puhasta ja püreesta põhjalikult
Lisage saadud riivmassile veidi piima või spetsiaalset piimasegu ja lahjendage vastuvõetava poolvedela konsistentsini
Mõned lastearstid soovitavad lisada paar tilka tervislikku taimeõli.
Püreed ei soovitata soolata ja lisada tootele vürtse enne 12 kuud.
Imikute kartulipuder peaks olema homogeenne, ilma tükkideta, pehme, kohev, poolvedel ja alati soe

Esimene tutvus kartulist saadava lisatoiduga peaks algama poole teelusikatäisega. Ema peaks vaatama, kas lapsel pole võõra toidu suhtes allergiat. Kui tuttav möödus negatiivsete reaktsioonideta, siis järgmisel toidukorral võib portsjonit suurendada teelusikatäie peale ja siis järk-järgult kuni 50-70 grammi ühe söötmise kohta.

Iga täiendava toidu jaoks peate valmistama värske portsjoni toodet, kuna mõnda aega külmkapis hoitud kartulipudrul on palju vähem kasulikke omadusi kui värskelt valmistatud.

Kui laps sööb hea meelega lisatoitu porgandist või suvikõrvitsast, kuid kartul talle ei maitsenud, võite selle segada oma lemmiktoiduga ja anda uue versioonina.

köögiviljasupi retsept

Sellist suppi saab valmistada 6-kuuse maapähkli jaoks.

Teil on vaja järgmisi koostisosi:

1-2 kartulit
1 väike porgand
30-50 g kapsast
paar tilka taimeõli

Kokkamine:

Peske juurviljad põhjalikult, koorige, lõigake ja valage umbes 1 tund külma veega. tükelda kapsas
Tunni aja pärast tühjendage vedelik, valage klaas värsket vett ja keetke umbes 30 minutit.
Kui köögiviljad on valmis, tuleb need segistiga tükeldada ja puljong jahutada.
Lahjenda saadud püree köögiviljapuljongiga poolvedelaks ja lisa õli

12 kuu pärast võib seda suppi veidi soolata ja hapukoorega maitsestada.

kartulipüree supi retsept

Seda täiendavate toitude valikut saab ohutult lisada 8-kuuliste imikute dieeti.

Koostisosad selle valmistamiseks:

2 väikest mugulat
1 vars porrulauk
mittetäielik klaas piima
1 lusikas võid

Seda püreesuppi saad teha järgmiselt:

Koorige mugulad, lõigake ja leotage vees
Loputage sibul hoolikalt, lõigake väikesteks rõngasteks ja hautage veidi võis. Seejärel vala pool klaasi vett ja kata kaanega
Lisa keedetud sibulale kartulid ja küpseta umbes 30 minutit.
Jahvatage valmistatud köögiviljad koos puljongiga segistiga, lisage kuum piim, segage hästi, jahutage sooja olekusse ja võite lapsele anda.

Kui lapsel on lehmavalgu suhtes allergia, siis supipüreele piima lisada ei saa.

Ootamatu probleem

Kartuli kõigi kasulike omaduste ja omaduste tõttu võib mõnel lapsel pärast toitmist kehal tekkida lööve - see on tärkliseallergia. Siis on vaja juurvili väikese mehe toidust välja jätta kuni umbes 12 kuu vanuseni. Ema ei peaks selle pärast muretsema, kuna last saab toita teiste hüpoallergeensete köögiviljadega, millest ta saab kasulikke aineid ja olulisi vitamiine täies mahus.

Lisaks võib liigne "armastus" puhtal kujul kartulipudru vastu põhjustada imiku kõhukinnisust ja süsivesikute suurenenud kogus võib põhjustada väikelapse ebatervislikku kaalutõusu.

Kui imikutele mõeldud kartulipuder on õigesti keedetud ja laps pole köögiviljade suhtes allergiline, võib see juurvili saada väärtuslike mineraalide, vitamiinide ja muude toitainete allikaks, mis on saadaval aastaringselt, mis tähendab, et teie aare kasvab ja areneb. korralikult.

Pöörake tähelepanu kartulite videoretseptile rohelised herned ja vasikaliha lapsele. Naudi oma einet!

Kuidas kaalust alla võtta pärast sünnitust?

Paljud naised pärast sünnitust seisavad silmitsi ülekaalulisuse probleemiga. Mõne jaoks ilmnevad need raseduse ajal, teistele - pärast sünnitust.

Ja nüüd ei saa te enam lubada lahtiste ujumistrikoode ja lühikeste pükste kandmist ...
Hakkad unustama neid hetki, mil mehed su veatut figuuri kiitsid...
Iga kord, kui lähenete peeglile, tundub teile, et vanad ajad ei naase kunagi ...

Aga tõhus abinõuülekaalust! Järgige linki ja saage teada, kuidas Anna kaotas 2 kuuga 24 kg.

ogrudnichke.ru

Laiendame puru dieeti: tutvustame kartulipüree

Varem või hiljem tuleb beebi toitumist laiendada, lisades sinna uue toote, esimesed lisatoidud. Muidugi on parem konsulteerida lastearstiga, kas on soovitatav lisada puru menüüsse võõras toit.

Kuid mitte kõik emad ei tee seda, uskudes, et nad saavad ise otsuseid teha. See on iga naise isiklik asi ja ma ei taha seda lähenemist üldse arutada.

Täna tõstatame veidi teistsuguse teema: millal saan oma lapsele kartuliputru anda?

Juurviljast tahan rääkida ühel lihtsal põhjusel, meie riigis on see toode väga levinud, õhupüreed valmistatakse mitte ainult igaks päevaks, vaid ka pühadeks.

Ja enamikul emadel on peas stereotüüp, et selline õrn, armastusega valmistatud roog ei saa lihtsalt väikest keha kahjustada. Kas see ka tegelikult nii on, jääb näha.

Kartul on täpselt see toode, mis lisatakse beebi toidulauale üks esimesi. Tõsi, erinevalt suvikõrvitsast, kõrvitsast ja porgandist sisaldavad paljude juurviljade poolt armastatud juurviljad suures koguses tärklist ja süsivesikuid. Need komponendid on väga rasked imiku seedesüsteemile, mis pole veel kaugeltki täiuslik.

Seetõttu tekivad sageli probleemid: purudel on kõhukinnisus ja kaalutõus. Muuhulgas sisaldab kartul minimaalses koguses väikesele mehele nii vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.

Pärast ülaltoodud lõiku lugemist võivad mõned vanemad otsustada, et beebipüreed ei tasu üldse anda. Ära ole nii kriitiline. Neutraalse maitse tõttu meeldib kartul imikutele ja sobib esmaseks toitmiseks. Paljud väikelapsed hakkavad hea meelega kartuliputru sööma. Muide, kartulit soovitatakse keeta imikutele, kes ei võta hästi kaalus juurde, samuti neile, kellel on probleeme väljaheitega - kõhulahtisus.

Nagu eespool mainitud, võetakse kartulid esiplaanil oleva väikese inimese toitumisse. Kui määrata ajakava, siis lapsed edasi rinnaga toitmine püreed võite anda "puhtal kujul" alates kuuest kuust.

Segu söövatele väikelastele võib rooga maitsta juba 5 kuu pärast.

Pidage meeles, et 5-6 kuu vanustele imikutele antakse kartulit ilma lisanditeta, kuid vanemad lapsed, vanuses 8-9 kuud, võivad kartulipüree kombineerida liha või muude köögiviljadega.

Enne püree valmistamist on oluline valida õige juurvili, eemaldada sellest nitraadid ja liigne tärklis.

Iga vanem soovib, et tema võsuke saaks kõike head ja see ei kehti ainult ilusate riiete, mänguasjade ja muu, vaid ka toidu kohta. Seetõttu on väga oluline valida kartulipudru jaoks õiged kartulid.

Eelistage köögivilju, mis on kasvatatud teie elukohapiirkonnas. Enamik parim variant- kartulid oma aiast või sugulaste krundilt;
Kartuleid on targem osta hooajal. See vähendab kemikaalide ja muu mustusega töödeldud köögivilja omandamise ohtu;
Valides eelistage keskmise suurusega mugulaid;
Rohekast mugulast ei saa imikutele kartuliputru keeta. Samuti ära keeda beebiköögivilja, mille koor on juba kortsu läinud, küll valge kate või mädanenud külg. Lapse jaoks tuleb valida ilus sile mugul, millel pole kahjustuse märke.

Kui olete valitud köögivilja välimusega rahul, võite hakata küpsetama. Loomulikult ei ole esmapilgul lapsele lisatoidu alustamine keeruline: peate kartulid pesema ja koorima, keema ja pudrutama. Kuid see pole täiesti tõsi. Mugul tuleb kuumtöötlemiseks ette valmistada.

Selleks eemaldage kartulitelt nahk ja leotage juurvilja 24 tundi külmas vees. Selline manipuleerimine eemaldab juurviljast liigse tärklise ja nitraadid.

Enne küpsetamist tuleb köögiviljad lõigata väikesteks ruutudeks.

Imikute kartulipüree valmistamiseks on palju retsepte. 5-6 kuu vanustele lastele peaks roog olema ühekomponentne. Vanema kui 8 kuu vanuste puru jaoks võid keeta köögiviljasegusid või lisada püreele liha.

Mõelge lihtsale retseptile, kuidas 5-6 kuu vanustele imikutele kartulipudru valmistada. Roa jaoks võta 1 keskmise suurusega juurvili, leota seda eelnevalt vees ja seejärel keeda või auruta. Toiduvalmistamisel pole vaja soola lisada.

Aseta valmis köögivili blenderisse, lisa võimalusel veidi kartulipuljongit ja klopi kõik korralikult läbi. Tähtis on, et nõusse ei jääks tükke. Muidugi võib kartulit ka käsitsi püreestada – see on sinu otsustada. Mõned emad lisavad püreele veidi rinnapiima.

Kui püree on valmis, tuleb seda veidi jahutada ja purule soojalt anda. Kui kartuliputru antakse imikutele esimest korda täiendava toiduna, on optimaalne portsjon ½ tl.

Ärge kiirustage portsjonit suurendama ja ärge unustage jälgida beebi reaktsiooni uuele tootele. Kui lapsel on allergiad, probleemid väljaheitega või mõni muu mure, siis on parem uue tootega veidi oodata.

Mõned emad märgivad, et nende laps ei söö "puhast" kartuliputru ja on selle pärast väga mures. Kuigi te ei tohiks liiga palju muretseda. Kui laps ei söö, tähendab see, et talle midagi ei meeldi, ta kasvab veidi ja kõik muutub. Muide, paljud maapähklid lõhkevad suure mõnuga mitmekomponentseid roogasid, mida 8 kuu pärast saab valmistada järgmise retsepti järgi.

Võtke:

1 kartul;
pool porgandit;
pool tl oliiviõli.

Kui teie beebi dieet sisaldab mõnda muud köögivilja, näiteks suvikõrvitsat, võite ka seda kasutada.

Niisiis pestakse kõik valitud köögiviljad põhjalikult, eemaldatakse neilt koor, vajadusel lõigatakse need väikesteks tükkideks.

Valmis looduse kingitused saadetakse pannile, täidetakse veega ja keedetakse pehmeks.

Pärast seda tuleb köögiviljad segistiga hakkida ühtlaseks massiks, lisades neile oliiviõli. Saadud püreed soovitatakse veidi keeta, seejärel jahutada ja anda lapsele.

Nagu näete, on roa valmistamise retseptid erinevad ja selle koostise moodustavad komponendid sõltuvad otseselt teie lapse vanusest. Seetõttu viige beebi dieeti uusi toiduaineid aeglaselt, jälgides väikese organismi reaktsiooni, ja veelgi parem, tehke seda pärast lastearstiga konsulteerimist.

Edu ja tervist teile ja teie lapsele!

mjusli.ru

Millises vanuses saab imikule kartuliputru anda + retsept

Noored kogenematud emad on väga mures, kui on aeg anda lapsele täiendavat toitu. Toit peaks olema tervislik ja kvaliteetne, sest sellest sõltuvad lapse edaspidised maitse-eelistused. Kuigi emapiim on imikutele parim toit, asendatakse see mõnes olukorras piimaseguga. Tahkest toidust on kartulipuder imikutele väga kasulik. See on pehme ja maitsev.

1 Teave
2 Vanus
3 Kuidas dieeti astuda
4 Kuidas valida
5 näpunäidet

Teave

Kartulitoidud meeldivad nii lastele kui ka vanematele. Pole üllatav, et paljud lapsed hakkavad seda kasutama väga varases eas. Kartulid on saadaval ja neid on lihtne osta või kohapeal kasvatada. Kuid noorel emal on oluline teada, mitu kuud võib seda lisatoitu lapsele anda. Samuti on oluline kartulit korralikult küpsetada, valida ainult värsked noored puuviljad. Vastasel juhul võib tekkida allergia.

Kartuli positiivsed omadused. Miks soovitatakse seda toodet väikelastele?

Kaalu langetamise valem on lihtne – kuluta rohkem kaloreid kui tarbid. Kõigi nende viga, kes on KAOTAMISEL! Tüdrukud, võtke lihtsalt kaalust alla, siin on retsept: enne hommikusööki...

Mõju seede- ja närvisüsteemile. Juurvili on rikas joodi, kaaliumi, raua, fosfori poolest. Kartul sisaldab kasvavale organismile kasulikke ja vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. Nende salvestamiseks peate toote korralikult ette valmistama.

Meeldiv maitse. Kartul pole kunagi liiga soolane ega liiga magus. Kartulipüree maitse on pealetükkimatu, kerge, mis lastele nii väga meeldib. Sellised täiendavad toidud sobivad imetavale lapsele: see ei põhjusta ärritust. Parim on kartulipuder, aga sobib ka ahjukartul.

On ka puudusi. Neid saab vältida, valides häid puuvilju ja jälgides lapse reaktsiooni.

Allergia võib tekkida, kuna mugulad on tärkliserikkad. Seetõttu tuleb jälgida laste reaktsiooni: see kehtib eriti esimeste täiendavate toiduainete kohta. Imikute kartulipudru andmine ja valmistamine peaks olema ettevaatlik. Kui beebi haigestub, ilmnevad iiveldus, oksendamine, nõrkus, tuleb lisatoidud lõpetada ja pöörduda arsti poole. Imikute allergia on raskem, alati on vaja arsti abi.

Söötmiseks sobivad ainult heledad noored ilma täppideta viljad. Rohelised laigud on ohtlikud: need võivad last solaniiniga mürgitada. Ema peaks lisatoitude valmistamiseks hoolikalt kartulit valima. Kasulikud on oma maatükil kasvatatud mugulad, kuid needki tuleb üle vaadata: ussid võivad neid kahjustada.

Vanus

Millises vanuses (kuude pärast) saab lapsele kartuliputru anda? Kui vana peaks laps olema? Kuidas seda kõige paremini teha ja kuidas püreed teha? Millises vanuses saate seda ohutult dieeti lisada? Need küsimused puudutavad kogenematuid emasid. Üldine arvamus on olemas, kuid parem on konsulteerida arstiga, kuna kõik juhtumid on individuaalsed.

Imikud, kes said ainult rinnapiim, lisatakse kartulit lisatoitudesse alates 6 kuu vanusest. Kui last toidetakse kunstlikult, võib esimeste lisatoitudega alustada 5-kuuselt, kuid parem on mitte kiirustada ja oodata kuni kuus kuud.

Koos selle tootega võib täiendavatele toitudele lisada muid köögivilju: suvikõrvits, kapsas. Kuid seda tuleb teha ettevaatlikult: 6 kuu vanuste imikute allergia ilmneb vale toodete kombinatsiooni tõttu. Kõige parem on konsulteerida lastearstiga. Samuti peaksite hoolikalt jälgima lapse reaktsiooni: tema seisund, meeleolu, väljaheide.

Mõned arstid ütlevad, et pärast seda peate kartulit lisatoitudesse lisama fermenteeritud piimatooted ja putru. Seedeelundkond laps harjub püreestatud roogadega, nii on köögivilja kergem seedida. Esmalt saate valmistada keetmise ja alles siis liikuda kartulipüree juurde. Seega on võimalik söömishäireid vältida, allergiat ei teki.

Kuidas dieeti siseneda

Kui mitu kuud peaks laps olema? Et anda lapsele alates 6 kuu vanusest uus roog, tuleks seda hoolikalt ja järk-järgult valmistada. Esmalt võite seda lihtsalt nuusutada ja seejärel töödelda teelusikatäie kartulipudruga. Kui laps reageeris normaalselt, võite järgmisel korral portsjonit suurendada. Lapsel peaks olema hea tool, see ei tohiks olla ebamugavustunne. Seetõttu peate pärast esimest toitmist mõnda aega ootama.

Kui ema märkas lapse meeleolus või seisundis halbu märke, tuleks täiendavad toidud edasi lükata. Võib-olla ei osanud ema lihtsalt kartulit korralikult keeta. Kui lapsel tekib allergia, peaksite sellise toitmise edasi lükkama või isegi konsulteerima arstiga.

Kindlasti ärge andke kartuliputru enne 5 kuud. Selles vanuses ei ole beebi keha veel sellise toiduga harjunud. Kogenud emad soovitavad rinnapiima kõigepealt segada kartulipüreega. Nii on seda lihtsam seedida.

Kuidas valida

Kui täiskasvanud inimene võib süüa mis tahes mugulaid, siis imikutoiduga on kõik teisiti. Et anda lapsele 6 kuu vanuseks täiendavat toitu, vajate noortest kartulitest valmistatud roogasid. Köögiviljad peaksid olema väikesed ja mahlased. Ei tohiks olla kahjustusi, plekke, naastu. Rangelt keelatud on putukate poolt kahjustatud mugulate kasutamine ja purustamine.

Kõige sobivamad on oma aia mugulad. Peate poest ostetud tooteid ostma ettevaatlikult: nad lisavad sageli keemilised ained kasvuks ja ladustamiseks. Oma aias kasvatatud kartul on kasulikum, eriti lapsele.

Samuti on olemas toidupangad. Kui ema ei saa ostetud toote kvaliteeti kindlaks teha, võite osta ka konserveeritud toote. Väga väikestele lastele võite valmistada ühekomponendilise püree, mis ei sisalda soola, koort, suhkrut ega lisaaineid.

Kui ema otsustab ise püreed valmistada ja seda oma lapsele anda, ei tohiks ta roale midagi peale vee lisada. Kartul ja tavaline vesi on imikutoidu parimad koostisosad. See võib olla esimene lisatoit. Oluline on ka retsept, mille järgi kartulimugulaid valmistati. Neid tuleb ainult küpsetada või keeta.

Millist retsepti kasutada kõige maitsvama ja tervislikuma püree valmistamiseks? Neid on ainult kaks: küpseta ja küpseta. Juba valmistatud köögiviljad purustatakse väikseimasse olekusse. Seejärel lisa veidi piima, eelistatavalt rinnapiima. See retsept on suurepärane imikutele: maitsev ja rahuldav.

Kunstlikult toidetavatele on retsept: imiku piimasegu lisamisega. Samuti on retsept taimeõli ja lehmapiimaga. Kuid ta ei sobi esimeste lisatoitudega: parem on anda seda veidi vanematele lastele. Ja esimest korda on parem kasutada retsepti koos rinnapiimaga.

Jahvatage kartulid võimalikult peeneks. Segu ei tohiks olla väga vedel, kuid tahked tükid ei tohiks vastu tulla. Parem on püreed lahjendada emapiimaga ja viia laps järk-järgult üle lehmapiima, muidu tekib allergia.

Paljud emad püüavad säilitada vitamiine ega lõpeta sageli kartulite keetmist. Sellist rooga ei ole soovitav anda lapsele 6 kuu vanuselt: võib tekkida mitte ainult allergia, vaid ka mürgistus. Enne keetmist külmas vees on vaja mugulaid leotada. Mõned vitamiinid lähevad kaotsi, kuid tärklis ei tee haiget. Kui palju süüa teha? Parem alla.

Esimene kartulipudruga söötmine toimub ilma soola ja suhkruta. Seal peaks olema ainult vesi ja kartul. Soolarooga retsept sobib vanematele lastele.

Selliseid roogasid pole vaja kuritarvitada. Kartul on tervislik, meeldiva maitsega, kuid sisaldab tärklist: see aine võib olla kahjulik. Püreed võib anda beebile 2-3 korda nädalas, kuid mitte sagedamini. Vastasel juhul tekib allergia.

Peate kohe süüa tegema ja lapsele süüa andma. Isegi kui see on külmkapis seisnud, kasulikud omadused kaob ja maitse muutub. Nad annavad lapsele ainult värske roa, mille ema on just küpsetanud.

Parem on kartulid ise jahvatada, mitte segistis. Viimane moodustab gluteeni.

Kartuleid on soovitatav küpsetada koorega, mitte koorida. Seejärel eemaldatakse nahk ja mugulad purustatakse. Seda saab ka aurutada.

grudnichky.ru

Kartulipuder imikutele

Suvi ja sügis annavad võimaluse saada palju "elusaid" vitamiine, mis on rikkad juur- ja puuviljades. Üks populaarsemaid köögivilju, mida täiskasvanud ja lapsed tarbivad, on kartul. Väga sageli soovitavad toitumisspetsialistid ja lastearstid olla üks esimesi, kes võetakse dieeti - pärast suvikõrvitsat või lillkapsast. Nagu kõik täiendavad toidud, tuleb seda köögivilja valmistada ka imikutele kartulipüree kujul. Kartulipüree valmistamise meetod ei erine palju teistest köögiviljadest kartulipudru valmistamisest, kuid sellel on oma omadused, mis aitavad emal oma last maitsvalt toita.

Imikutele maitsva ja toitva kartulipudru saamiseks peate esmalt valima õiged köögiviljad. Juurvili peaks olema ilma nahaaluse roheluse, lagunemismärkideta, fütofloora poolt mõjutamata ja seemikuteta. Samuti peaksid lapsevanemad vältima nitraatkartulite ostmist, selleks kasutage kas oma aia juurvilja või ostke seda usaldusväärsetest kohtadest.

Kuidas valmistada beebi kartulipüree?

Leota päev vees, pärast koore eemaldamist paksu kihiga (liigse tärklise eemaldamiseks).
Lõika ja aseta keeva veega emailpotti. Keeda kaane all ja lase madalal kuumusel keema. Ärge soolage vett.
Eemalda keedetud kartul ja tükelda ligipääsetav viis kui nad on kuumad.
Poolvedela püree moodustamiseks lisa kartulikeet, piim.

Imikute kartulipuder peaks osutuma ilma tükkideta, kohev, väga õrn ja mitte paks. Serveeritakse soojalt.

beebi kartulipüree retsept

Ürdikartulipüree:

Koostis:

1 tk kartul;
85 g kapsast või rohelisi;
40 g piima või segu.

Kokkamine

Lõika valmis kartulid kuubikuteks. Pange need keeva veega kastrulisse ja katke kaanega, keetke madalal kuumusel 10 minutit. Seejärel lisage sinna hakitud rohelised või kapsas ja küpseta, kuni kõik köögiviljad on pehmed, veel 5-10 minutit. Seejärel kurna vesi ja tükelda köögiviljad blenderiga või hõõru läbi sõela, lisades samal ajal piima, kuni tekib soovitud konsistentsiga püree.

Pidage kindlasti meeles, et nad hakkavad lapsele kartulit teelusikatäit tutvustama, et kontrollida, kas laps on selle suhtes allergiline. Kui seda ei kuvata, saate portsjonit suurendada. Ja iga kord peab ema lapse jaoks valmistama värsket kartulipüreed, et mitte kahjustada tema tervist.

Köögiviljapüree saab reeglina lapsele esimeseks toiduks. Rahuldavad puru kasvava organismi vajadused vitamiinide, taimse valgu, kiudainete... Ühesõnaga, püreed on väga kasulikud, eriti kui need on kodus armastusega tehtud :)

Kartulipuder (alates 5 kuud)

Koostis: 2 kartulit, 4 spl piima (rinn või segu), 1 tl võid.

Kokkamine: peske kartulid hästi. Koorige see ära. Peske uuesti. Auruta kartulid või küpseta ahjus pehmeks. Kurna veel kuumad kartulid läbi sõela või püreesta blenderis. Kartuleid vahustades vala vähehaaval juurde kuum piim. Pane saadud püree tulele ja keeda veel 2-3 minutit. Tõsta tulelt ja lisa või. Rahune maha.

Lillkapsa ja kabatšoki püree (alates 6 kuud)

Koostis: 50 g lillkapsast, 60 g suvikõrvitsat, 2 spl piima (rinn või segu), pool tl taimeõli.

Kokkamine: Loputage köögiviljad hästi jooksva vee all. Koorige kapsas, jagage see väikesteks õisikuteks. Lõika suvikõrvits väikesteks tükkideks. Pane köögiviljad emailpotti. Vala kõige peale keev vesi, nii et vesi kataks köögiviljad täielikult.

Sulgege kaas ja küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Hõõru veel kuumad köögiviljad puljongiga läbi sõela, kuni saadakse homogeenne mass. Võite kasutada blenderit. Lisa püreele kuum piim. Keeda veel 1-2 minutit. Valmis püreele lisage taimeõli ja segage.

Porgandi-kartulipüree (alates 7 kuud)

Koostis: 2 kartulit, 1 porgand, 4 spl piima (rinn või segu), 1 tl taimeõli.

Kokkamine: pese porgandid ja kartulid hästi. Puhastage ja peske uuesti. Lõika köögiviljad kuubikuteks. Pange need emailitud potti. Vala peale keev vesi, et vesi kataks köögiviljad. Hauta köögiviljad madalal kuumusel kaane all pehmeks.

Aja kuumad köögiviljad läbi sõela ühtlaseks massiks. Võite kasutada blenderit. Lisa püreele piim, sool, taimeõli. Kuumuta keemiseni, tõsta tulelt ja tõsta kõrvale.

Porgandipüree (alates 7 kuud)

Koostis: 1 keskmine porgand, kuum vesi, 2 spl piima (rinnapiim või piimasegu), 1/2 tl võid.

Kokkamine: peske porgandid hästi, koorige, peske uuesti. Lõika pestud porgand kuubikuteks, tõsta emailpannile, vala peale keeva veega, et vesi kataks porgandid. Auruta või hauta porgandeid kaanega, kuni porgandid on pehmed ja vesi ära keenud.

Hõõru kuumad porgandid läbi sõela ühtlaseks massiks. Saate porgandeid segistis jahvatada. Lisa või, kuum piim ja sega kõik läbi. Keeda veel 2-3 minutit. Enne serveerimist jahutage.

Suvikõrvitsa ja kanaliha püree (alates 9 kuud)

Koostis: 150-200 g squashi viljaliha, 50 g keedetud valget kana- või kalkuniliha, 1/2 tassi piima, 1 sl võid.

Kokkamine: pese suvikõrvits hästi. Eemaldage sellelt nahk ja lõigake väikesteks tükkideks. Aurutage kuni täieliku küpsemiseni. Kuumalt jahvatage suvikõrvits läbi sõela ühtlaseks. Sega tükeldatud linnulihaga ühtlaseks massiks. Vala juurde kuum piim, sool ja keeda veel 2-3 minutit. Lisa püreele või.

Lillkapsapüree piimaga (alates 6 kuud)

Koostis: 100 g lillkapsast, 2 spl piima (rinn või segu), pool tl taimeõli.

Koostis: loputage lillkapsas hästi. Lõika see õisikuteks. Eemaldage rohelised lehed. Pane väikesed lillkapsa õisikud emailpotti. Vala peale keev vesi, nii et kapsas oleks üleni vees. Sulgege kaas ja hautage, kuni kapsas on keedetud ja vesi täielikult aurustunud.

Hõõru kuum kapsas läbi sõela ühtlaseks. Võite kasutada blenderit. Lisa püreele kuum piim ja keeda veel 1-2 minutit. Valmis kuumale püreele lisage taimeõli.

Õuna-kõrvitsa püree (alates 6 kuud)

Koostisained: 100 g kõrvitsa viljaliha, 1 õun, 1 tl võid.

Kokkamine: loputage kõrvits ja õun hästi. Koorige nahk, eemaldage seemned. Lõika puuviljad tükkideks. Täida kõrvits veega ja keeda tasasel tulel kaane all kuni viljalihani. Lisa õun. Keeda veel 10 minutit. Riivi veel kuumad puuviljad peenel riivil koos puljongiga ühtlaseks massiks. Võite kasutada blenderit. Keeda püreed veel 102 minutit. Jahuta, lisa või ja serveeri.

Püree kartulist, porgandist, kapsast, peedist ja kõrvitsast (alates 8 kuud)

Koostis: 1/5 kartulit, 30 g porgandit, kõrvitsat, peeti, valget kapsast, 2 spl piima (rinn või segu), pool tl taimeõli.

Kokkamine: peske köögivilju põhjalikult. Koorige need, lõigake väikesteks tükkideks. Pane tükeldatud köögiviljad emailpannile, lisa vesi, sulge kaas ja hauta tasasel tulel. Vee täielikku aurustumist ei tohi lubada. Kui köögiviljad on pehmed, hõõru need kuumalt läbi sõela ühtlaseks massiks. Võite kasutada blenderit. Lisa püreele kuum piim ja lase kõik keema. Lisage taimeõli.

Naudi oma einet!

Kartulist populaarsemat köögivilja on raske ette kujutada. See on maitsev mis tahes kujul, praetud, keedetud ja isegi vormiriietuses. Enamik lapsi tajub seda suurepäraselt, eriti kartulipüree. Täna räägime selle köögivilja eelistest, optimaalsest perioodist selle imiku toitumisse toomiseks ja ettevaatusabinõudest.

Ühend

Te eksite, kui arvate, et kartul koosneb ainult tärklisest. Tegelikult on sellel ka kasulikke elemente:

süsivesikud on energiaallikas;
C-vitamiin – peaaegu kogu see on aga koorunud;
raud - kuigi seda pole nii palju kui õuntes, on see siiski olemas;
B-vitamiinid - need pole kasulikud mitte ainult närvisüsteem, vaid mängivad olulist rolli ka ainevahetusprotsessides ning on vajalikud ka aneemia ennetamiseks;
magneesium - hea südamele;
fosfor - aju "toitumine", on oluline luustiku arenguks;
kaalium – avaldab positiivset mõju lihasrakkudele, soodustab nende kasvu, vähendab ärrituvust.

Kartul sisaldab ka kroomi, molübdeeni, vaske, koobaltit ja muid kasulikke elemente. See tagasihoidlik köögivili aitab täiendada teie vitamiinide ja mineraalainete varusid ning seda ei tohiks võtta kergelt.

Kas kartulist on kasu?

Paljud dieedid piiravad kartuli kasutamist, kuid lapsed neist õnneks kinni ei pea, seega arutame, kuidas see imeline köögivili neile kasulik on. Peamised eelised:

Aneemia ennetamine. Tänu kartulis sisalduvale B6-vitamiinile imendub raud paremini, lisaks kiireneb lipiidide ainevahetus, see on oluline ka aminohapete töötlemiseks ja homotsüsteiini tootmiseks.
Tugevdab kapillaarsooni, parandab immuunsust - selle toime tagab C-vitamiin.
Normaliseerib elektrolüütide ja hapete tasakaalu, samuti vererõhku.
Suurendab foolhappe, valkude ja süsivesikute seeduvust, aitab kaasa keharakkude küllastumisele hapnikuga.
Aitab tugevdada sidekudesid, on oluline luusüsteemi õigeks kujunemiseks.
Tänu molübdeenile toodab organism ensüüme, mis on vajalikud puriinide ja pürimidiinide töötlemiseks, samuti väävlit sisaldavate aminohapete omastamiseks.

Kartulivalgud sisaldavad kõiki aminohappeid taimset päritolu, sealhulgas asendamatud. 300 g köögivilja saamiseks piisab päevaraha kaalium ja fosfor.

Tähtis! Säilitamisel C-vitamiin hävib, kevadeks on selle kogus minimaalne, sisaldus oleneb ka valmistusviisist, kõige parem on aurutada, nii säilib kartulis rohkem vitamiine.

Erinevalt paljudest teistest köögiviljadest võib kartulit tarbida isegi teatud seedetrakti haiguste, näiteks haavandite või gastriidi ägenemise korral. Selle mahla soovitatakse kasutada mao ülihappesuse korral. Kartulis sisalduv kaalium aitab eemaldada liigset vedelikku, mistõttu on soovitatav lisada see teatud neeruhaiguste all kannatavate patsientide dieeti.

Kartul on kaloririkas, see on köögiviljadest parim, kui on vaja energiavarusid täiendada ning selle valk on oma struktuurilt ja koostiselt võimalikult lähedane taimse päritoluga valkudele. Kartulis sisalduvad aminohapped imenduvad peaaegu täielikult. On veel üks pluss: tänu märkimisväärsele mineraalide kontsentratsioonile aitab kartul normaliseerida organismi happe-aluse tasakaalu.

Happelisusest tingitud haiguste – podagra ja mõnede teiste – menüüsse tuleks kindlasti lisada kartul. Köögivili neutraliseerib happeid. Lisaks tervendavale toimele antakse ka noorendav toime - kartulis sisalduv ainete kompleks kiirendab rakkude taastumist ja aeglustab nende hävimist.

Kartuli sissetoomine imikute toitumisse

Varem toodi kartul menüüsse ühena esimestest köögiviljadest. Tänaseks on kuni aastaste laste toitumisstrateegia muutunud. Arstid soovitavad last kõigepealt harjuda suvikõrvitsa, lillkapsa, kõrvitsaga ja alles seejärel täiendada tema menüüd kartulitega. Dieedile lisamise optimaalne periood on 7-8 kuud ja kui last toidetakse pudelist, võib see olla paar nädalat varem - 6-6,5 kuu vanuselt.

Milline püree on parem: omatehtud või tööstuslik? Muidugi värske, isetehtud, sest selles on rohkem vitamiine. Ärge kunagi küpsetage rooga kaks päeva, kõige parem on seda teha vahetult enne toitmist. Muud näpunäited:

pärast puhastamist tuleb ostetud kartuleid nitraatide eemaldamiseks 30-40 minutit vees leotada;
pese viljad enne puhastamist – nii väldid mullaosakeste sattumist nõusse, mis sööb viljaliha sisse;
kartuliga harjudes paku lapsele poolvedelat kartuliputru, hiljem, kui harjub, sobib paksem konsistents;
kartulipüree tuleks lahjendada sooja piimaga, kui laps seda ei talu - köögiviljapuljongiga, lisada vedelik järk-järgult, et vältida tükkide teket.

Noorte emade levinud viga on anda iga päev kartulit ja roogasid sellest. Seda ei tasu teha, sest beebi toitumine peaks olema mitmekesine. Hiljem, kui tütar või poeg kartuliga harjub, paku kombineeritud köögiviljapüreed, lisa näiteks suvikõrvitsat, lillkapsast või brokolit, porgandit, proovi rooga täiendada sibulaga – kui lapsele ei maitse, siis ära. nõudma, spetsiifilise lõhna tõttu pole see kaugeltki Kõik lapsed on talle lojaalsed.

Esimesel korral piisab beebile poolest teelusikatäiest kartulipudrust. Suurendage portsjonit järk-järgult ja viige see kuni 80-100 g. Ärge pakkuge beebikartulit rohkem kui 2-3 korda nädalas. Toitainete säästmiseks järgige meie soovitusi:

pärast keetmist vähendage kuumust miinimumini, kõige parem on kartulid valada keeva veega - see vähendab termilise kokkupuute aega, säilib rohkem vitamiine;
keedetud köögiviljade vette jätmine on vastuvõetamatu, see tuleb kohe pärast keetmist kurnata;
juba teisel päeval jääb keedetud kartulitesse peaaegu 2 korda vähem kasulikke aineid, küpseta see vahetult enne serveerimist;
Kartulid tuleks supi sisse panna mitte varem kui 15 minutit enne keetmise lõppu.
Lastele pole praekartul lubatud isegi erandkorras. Ainult küpsetatud (pooleteise aasta pärast) või keedetud.

Retseptid

Munakollane kartulipuder

Tooted: 200 g kartulit, 3-5 g võid, 30-40 ml piima, 1 munakollane, sool maitse järgi.

Keeda kartulid pehmeks, nõruta, hõõru läbi sõela, lisa järk-järgult piim, saavutades soovitud konsistentsi. Valmis roale lisa 10 ml keedetud piimaga vahustatud valk.

Kartuli ja kapsa pajaroog

Tooted: 250 g kartulit, 150 g valget kapsast, paar supilusikatäit jahu, 1 väike sibul, 1 muna.

Keeda kartulid ja püreesta need 1 muna, jahu ja soolaga. Haki kapsas, lõika sibul kuubikuteks, hauta kõike seda pehmeks, soola kõige lõpus - kui seda varem teha, siis kapsas tumeneb. Määri ahjuvormi põhi taimeõliga ja puista üle riivsaiaga, seejärel laota välja pool püreest, seejärel kapsas. Pealmine kiht on kartulipuder. Küpseta 45-50 minutit.

Kartulihautis

Tooted: 4-5 keskmise suurusega kartulit, 1 porgand, 50-100 g peeti või muid köögivilju (brokkoli, lillkapsas, suvikõrvits), 1-2 sibulat, ürte, soola.

Lõika eelnevalt kooritud kartul ja porgand väikesteks kuubikuteks, tee sama ka sibulaga. Pane köögiviljad kastrulisse, kata veega, hauta tasasel tulel pehmeks 15-20 minutit. Kõige lõpus lisage rohelised ja sool.

Ettevaatusabinõud

Rohelisi mugulaid on kategooriliselt võimatu küpsetada - see värvus on tingitud solaniini moodustumisest neis. Kartul on kahjulik ka lastele, kes põevad teatud seedetrakti haigusi. Harvadel juhtudel võib köögivili põhjustada allergiat, seega olge ettevaatlik esimestel päevadel pärast selle lisamist lapse toidulauale.