Kuidas teha piparmünditilku kodus. Kuidas valmistada eeterlikku õli kodus - lihtsaimad viisid ja retseptid

Mündi aroomiga eeterlikke õlisid müüakse apteekides vabalt. Need ei ole kallid. Nende eripära on see, et need õlid on oma rakenduses universaalsed. Neid saab kasutada toiduainete maitsestamiseks, kosmeetikas, isiklikus hügieenis. Kuid piparmündiõli on lihtne kodus valmistada. Lisaks on selleks vaja minimaalset kogust koostisosi: taimeõli ja piparmünt ise.

Mündiõli jaoks sobib iga piparmünt: tavaline või piparmünt, sidrun või kass. Kõiki neid piparmündiliike on lihtne kodus aknalaual või rõdul potis kasvatada. Poes ja apteegis müüakse tasuta piparmünti. Seega ei tohiks toorainega probleeme olla.

Piparmündi eeterlikku õli saadakse taime lehtede ja õite aurudestilleerimisel. Siis see puhastatakse ja siis tuleb see meile, ostjatele. Piparmündiõli peamine koostisosa on mentool. See annab kõik omadused, mille poolest seda tüüpi õli hinnatakse.

Omatehtud piparmündiõli saab kasutada ka igal otstarbel. Kuid see ei ole nii kontsentreeritud kui eeterlik õli tootjalt. Aga tema kasulikud omadused see ei muutu väiksemaks. Lisaks võib teie omatehtud piparmündiõli olla:

Lisa toidu maitsestamiseks;

Kasutada mao- ja soolehaiguste raviks;

Kasutada suuhoolduseks;

Köha, peavalude korral, iivelduse ja ärrituse leevendamiseks;

Juuste ja naha hooldamiseks.

Piparmündiõli valmistamiseks vajate:

Oliiviõli

värsked piparmündilehed

Loputage piparmündilehed hästi külma veega ja kuivatage paberrätikute kihtide vahel.

Seejärel jahvatage need mahla eraldamiseks. Saate neid veidi kortsuda.

Pange ettevalmistatud lehed puhtasse klaaspurki. Vala oliiviõli. Õli peaks lehed täielikult katma.

Sulgege purk tihedalt kaanega ja jätke päevaks sooja kohta seisma.

Seejärel kurna läbi sõela. Lõigake uus osa lehtedest ja valage uuesti juba infundeeritud õli.

Korrake seda protseduuri viis korda. Asi on selles, et mida kauem te nõuate, valades iga kord uusi värskeid lehti õliga, seda rikkalikum on õli aroom.

Kurna viimast korda õli ja pigista lehed välja. Valage saadud piparmündiõli puhtasse tumedasse klaaspudelisse ja hoidke külmkapis. Seal võib õli oma omadusi kaotamata seista kuni aasta.

Nii tuleb välja omatehtud piparmündiõli.

Omatehtud õli jaoks võite võtta mitte ainult oliiviõli, vaid ka mis tahes muud: viinamarjaseemneõli, nisuiduõli või mandliõli. Pole vaja võtta tugeva lõhnaga õlisid. Kui ükski neist õlidest pole saadaval, sobib rafineeritud päevalilleõli.

Mündi tinktuur

Lisaks piparmündiõlile saate tinktuuri teha viina või alkoholiga. Tema jaoks peate valmistama ka piparmündilehed ja valama need viina või alkoholiga.

Jätke neli, kuus nädalat pimedas kohas. Infusiooni ajal ärge unustage pudelit perioodiliselt loksutada. Te ei pea piparmündi lehti vahetama. Sel viisil saadud tugeva piparmündi maitsega alkohol Tinktuura.

Tavaliselt teen seda väikeses beebimahla pudelis. Peaaegu täielikult pane lehed ja vala viina. Seejärel panen küpsetuspaberist ringi kaela, sulgen kaane ja panen köögikappi. Tinktuura sobib suurepäraselt jäätise, limonaadi, tee maitsestamiseks. Lisan üsna vähe. Nii et alkoholi praktiliselt ei tunneta.

Tinktuura võib säilitada mitu aastat. Peaasi on pime koht ja tihedalt suletav kaas.

Kui piparmündiõli pole, segan tinktuuri glütseriiniga vahekorras 1:1 ja lisan muffinitele või küpsistele.

Üldiselt pole poest maitseid vaja osta. Ja looduslikke ekstrakte ei müüda igal pool ja need on kallid. Kodus ise valmistamine on lihtne ja kindlasti odavam.

Hankige oma postkasti uusimad artiklid

Täna jagan teiega väikest saladust piparmündiõli kodus valmistamiseks. Arvad, et see on raske? Üldse mitte! See protsess pole mitte ainult väga põnev, vaid ka ei kesta rohkem kui 20–30 minutit.

Tänapäeval on raske leida inimest, kes ei tunneks piparmündi värsket ja lummavat aroomi. Noh, ja veelgi enam selle kasulike jahutavate ja rahustavate omaduste kohta. See hämmastav mahlane taim on iidsetest aegadest olnud kosmetoloogias, meditsiinis ja toiduvalmistamises aukohal.

Kodune piparmündi eeterlik õli

Koostis:

• Kuivatatud piparmündi lehed ja varred - 200 g
• Rafineerimata maisiõli - 200 ml

Kodune toiduvalmistamise protsess:

1. Esiteks peame hakkima kuivad piparmündioksad. Selleks tuleb end relvastada teravate kääridega, millega me taime lõikame. Eeterliku õli valmistamiseks vajame varsi, lehti ja isegi õisikuid.
2. Saadud pulber asetatakse klaasnõusse, mis on tihedalt suletud.
3. Purustatud piparmündile on vaja lisada baasõli (oliiv, mandel, seesam jne). Enda puhul kasutan rafineerimata külmpressitud maisiõli, kuna see on oomega-6 ja E-vitamiini sisalduse liider.Õli peaks olema piisavalt, et taim täielikult katta.

Maisiõli on võimeline täitma vajaduse vitamiinide E, F, A, PP, K3, aga ka oluliste mineraalide - fosfori, raua, vase, nikli ja kaaliumi - järele. Lisaks koostis see toode rikas küllastumata hapete poolest, mis takistavad viiruste ja patogeenide tungimist.

Piparmündi eeterliku õli eelised, kasutusalad ja koostis

Vaatame 9 levinud probleemi, mille puhul piparmündiõli suurepärane on.

1. Vähendab kõhuvalu ja parandab seedimist.
2. Kõrvaldab halva hingeõhu.
3. Leevendab peavalu.
4. Võitleb kõõma ja juuste katkemise vastu.
5. Sellel on antimikroobsed ja põletikuvastased omadused.
6. Parandab ajutegevust, keskendumisvõimet ja emotsionaalset seisundit. Taimes sisalduval mentoolil on ergutav toime, lisaks puhastab see hingamisteid.
7. Normaliseerib rasurasva eritumist (vistrikud, akne jne)
8. Leevendab pingeid lihastes.
9. Omab seenevastaseid omadusi.

Piparmündi eeterlik õli sisaldab Omega-3 rasvhape, raud, magneesium, kaltsium, A- ja C-vitamiinid, mineraalid kaalium, mangaan ja vask.

Pärast loetletud piparmündiõli omadusi võib kindlalt väita, et see on igas esmaabikomplektis lihtsalt asendamatu.

Ettevaatusabinõud piparmündi eeterliku õli kasutamisel

Väikestes kogustes peetakse piparmündiõli täiuslikuks ohutud vahendid kuid mõnel inimesel võib see põhjustada allergilised reaktsioonid. Seetõttu tuleb enne kasutamist läbi viia tundlikkuse test.

Selleks määri randmele väike kogus õli. Kui mõne minuti pärast tekib nahal kerge ärritus, sügelus või nahapunetus, peske kohe maha ja ärge enam kasutage. Kuna taim sisaldab mentooli, on selle kasutamine suurtes kogustes keelatud, kuna see võib nahka kahjustada.

Piparmündi eeterlik õli on aine, mida saadakse mitmeaastastest rohttaimedest, eelkõige erinevad tüübid piparmünt, tavaliselt piparmünt. See sisaldab palju väärtuslikke komponente: enim mentooli, sellest 70%, lisaks on limoneen, tsineool, karvoon, geraniool ja palju muid aromaatseid ühendeid.

Aine hankimine

Peamiseks tooraineks on kergelt kuivatatud lehed ja varred.Tööstuslikus mastaabis saadakse aine veeauruga destilleerimisel (destilleerimisel). Eeterliku õli sisaldus taimes on 0,5%, see tähendab, et ühe kilogrammi lõpptoote saamiseks on vaja töödelda 45–50 kg toorainet. Tuleb märkida, et sel viisil saadud aine on üsna kallis.

Kuid enamasti valmistatakse piparmündiõli mingi baasõli baasil. Sellist ainet saab kergesti kodus valmistada. Selleks vajate:

Baasõli, näiteks viinamarja- või viinamarjaõli;

Klaasanumad, alati kaanega;

Tumedast klaasist anum;

Väike tükk marli;

Puidust haamer;

Kilekott;

Tooraine: värske, äsja korjatud piparmünt (hiljemalt 24 tundi).

Niisiis, mu piparmünt, kuivata see ja pane kotti. Seejärel lööme haamriga otse kotis olevad toorained maha - nii laseb see mahla välja. Asetame massi klaasnõusse, rammime ja täidame õlipõhjaga. Päeva pärast tuleb segu filtreerida. Kordame kõiki samme veel kolm korda, jättes iga kord vana õli ja kasutades värskeid tooraineid. Seejärel valatakse valmis piparmündiõli tumedasse klaasnõusse. Hoidke seda tihedalt suletuna pimedas jahedas kohas.

Piparmündiõli: pealekandmine

Seda ainet kasutatakse väga laialdaselt: seda kasutatakse kosmeetikatoodete, isikliku hügieeni toodete tootmisel, farmakoloogias ja rahvameditsiin. Eraldi äramärkimist väärib piparmündiõli kasutamine aroomiteraapias. Selles piirkonnas kasutatakse seda ruumide aromatiseerimiseks, massaažiks ja hõõrumiseks, vannide ja saunade jaoks. Piparmündiõlil on inimorganismile kompleksne toime: stimuleerib närvisüsteem, toniseerib keha, toimib kerge stimuleeriva (intiimses mõttes) vahendina. Lisaks kasutatakse seda ainet sees- ja välispidiselt paljude haiguste puhul, nagu reuma, lihas- ja liigesevalud, nahapõletikud ja lööbed, migreen, iiveldus, spasmid jne.

Vastunäidustused

Vaatamata kogu kasulikkusele ei ole piparmündiõli vahend, mida võiks võtta mõtlematult ja piiranguteta. Näiteks kui suurendate selle aine annust, võite põhjustada hingamisraskusi või bronhospasmi. Lisaks mõjutab piparmündiõli aktiivselt südamelihase tööd, mis võib põhjustada valu südames. Seda ainet ei soovitata kasutada ka raseduse ajal - see võib põhjustada kokkutõmbeid. Ja väikesed lapsed ei tohiks seda peale kanda nahka- Piparmündiõli on õrna beebinaha jaoks liiga kange. Seetõttu kasutage seda ainet targalt: väikestes annustes ja eelistatavalt ainult väliselt.

Eeterlike õlide kasutamine on juba ammu parfüümitööstusest kaugemale jõudnud ja saavutanud laialdase populaarsuse. Polikliinikute terapeudid saavad nüüd lihtsalt aroomiteraapiat välja kirjutada ja kosmeetikud peavad neid ravimeid ilu taastamisel lausa asendamatuks. Nende ainus puudus on kõrge hind. Kuid see probleem on kergesti lahendatav, teades, kuidas eeterlikku õli kodus valmistada. Nagu praktika näitab, ei jää see kvaliteedi poolest apteegist alla, kuid on mitu korda odavam.

Ettevalmistav etapp: õige tooraine hankimine

Aroomiõli saab ammutada peaaegu igast taimestikust, olgu selleks metsik põõsas või maa lillepeenra õilill. Kuid enne valitud taimest kodus eeterlike õlide valmistamist tuleks selgeks teha, millisesse selle ossa on koondunud maksimaalne kogus aromaatseid aineid. Näiteks maikuu maikelluke õites sisaldavad need hoolimata väljendunud meeldivast lõhnast vaid umbes 0,04% ja nelgipuu viljades - 22%.

vürtsikas nelk- eeterlike õlide sisalduse liider

Kvaliteetse lõpptoote saamiseks on oluline mitte ainult eeterliku õli valmistamise oskus, vaid ka selle tooraine hankimise aeg. Selles pole midagi keerulist, pidage meeles mõnda järgmistest reeglitest:

Kui aromaatsete õlide eraldamiseks kasutatakse õisikuid, lõigatakse need õitsemise haripunktis, valides täielikult avatud lilled.

1. Risoomid kaevatakse välja eranditult sügisel, lehtede kuivamise alguses.
2. Varte või lehtede kasutamisel kogutakse tooraine enne pungade moodustumist.
3. Seemned ja puuviljad võetakse ainult täielikult küpsena.
4. Kui töötlemiseks sobib kogu taime maapealne osa, siis optimaalne aeg kogumiseks - õitsemise esialgne etapp.
5. Toorainet koristatakse ainult kuiva päikesepaistelise ilmaga kohe pärast kaste kuivamist.
6. Õlide valmistamiseks sobivad nii värsked taimed kui ka kuivatatud ürdid.

Saadaolevad viisid eeterlike õlide valmistamiseks

Eeterliku õli valmistamiseks on mitmeid meetodeid. Need on pressimine, destilleerimine, õhutamine ja infusioon. Meetodi valik sõltub suuresti tooraine tüübist.

Odavad meetodid: pressimine ja destilleerimine

Kõige lihtsam ja kiire tee aroomiõli saamine, mis ei nõua lisaseadmeid ja lisakulusid - spin. Kuid see on hea ainult tsitrusviljade töötlemisel. Selle meetodi põhiolemus on õlise vedeliku käsitsi väljapressimine puuviljakoorest.

Taimedest destilleerimise teel lõhnaõli eraldamiseks sobib igasugune tooraine, välja arvatud viljad ja seemned. Selle meetodi puuduseks on see, et improviseeritud vahenditega ei saa hakkama - destilleerimiseks on vaja spetsiaalset destilleerimisaparaati, mis on sarnane koduse alkoholi valmistamisel kasutatavale.

Kuid kui ehitate sellise seadme kodus, siis tootmisprotsess praktiliselt ei erine sellest, kuidas eeterlikke õlisid valmistatakse farmaatsiatehastes ja kodus on võimalik saada väga kvaliteetset toodet, mis ei ole mingil juhul halvem. farmatseutilised preparaadid.

Lillede huulepulk ja eeterlikud tinktuurid

ilus sõna"enfleurage" nimetatakse keeruline protseduur aromaatsete õlide saamine puhastatud tahke (peamiselt veiseliha) rasvaga ekstraheerimise teel. Põhimõte on see, et taimeosad asetatakse õhukesele rasvakihile, pressitakse pressi abil ja jäetakse mõneks ajaks seisma. Rasv imab lõhna endasse ja tulemuseks on see, mida parfüümid kutsuvad lillelise huulepulgaks. Seejärel lahustatakse see alkoholis ja filtreeritakse, saades puhta õli.

See meetod on väga kallis ja töömahukas, seetõttu kasutatakse seda ainult selliste taimede väga õrnade ja habraste lillede töötlemiseks nagu roos, kannike, jasmiin.

Enfleurage'i taimedest aromaatsete õlide ekstraheerimiseks hakati kasutama mitu sajandit tagasi.

Mõnda eeterlikku õli saab kodus valmistada ainult infusiooni teel. Selleks kasutatakse lisaks alkoholi või põhilist taimeõli, millel puudub oma lõhn. Nad valavad ettevalmistatud taimi ja nõuavad tavaliselt 3 päeva kuni 3 kuud. Pärast seda alkoholi tinktuur filtreeritakse ja õli pressitakse välja. Õli küllastus sõltub infusiooni kestusest.

Kõige populaarsemad omatehtud aroomiõlide retseptid

Rooside lõhnav afrodisiaakum

Selle peenelt köitva lõhnaga aromaatse õli valmistamiseks võetakse tugevalõhnalised punased aedroosid.

Roosiõli jaoks peate võtma ainult aialilli, mitte kergelt lõhnavaid kasvuhoonelilli

Kaks tassi kroonlehti pannakse esmalt anumasse ja surutakse päevaks tampimiseks koormaga alla ning valatakse seejärel üle oliiviõliga nii, et see kataks kroonlehed ülevalt õhukese kihiga, takistades õhu sissepääsu. Hoidke seda segu pimedas kohas vähemalt kuu aega. Iga kahe päeva järel tuleb purki põhjalikult loksutada või selle sisuga segada. Kui infusioon on valmis, pressitakse kroonlehed välja ja visatakse ära ning lõhnav toode valatakse tumedasse klaaspudelisse ja hoitakse külmkapis.

See vahend sobib hästi vanni võtmiseks, mille järel eritab keha meeldivat aroomi. Mütoloogid ütlevad, et tänu roosiõlile võitis Cleopatra Caesari.

Mündi sümfoonia stressivastase toimega

Toiduvalmistamiseks looduslik preparaat nimega "Mint Symphony", mis leevendab stressi ja rahustab närvisüsteemi, kasutage ainult värskeid ja terveid piparmündilehti. Neid tuleb põhjalikult pesta, kuivatada paberrätikuga ja rebida kätega väikesteks tükkideks, et kiirendada mahla vabanemist.

Lehed pakitakse tihedalt klaaspurki, täites selle tipuni, valatakse viinamarjaseemneõliga, seejärel suletakse kaanega. Purk on peidetud päevaks pimedasse kohta. 24 tunni pärast segu filtreeritakse, lehed pressitakse ja visatakse ära ning protseduuri korratakse uuesti, kasutades värskeid lehti ja eelmisest kasutusest filtreeritud õli. Iga kord omandab see üha rikkalikuma aroomi ja iseloomuliku roheka värvuse.

Toniseeriv tsitruseõli

Selle toote ilu pealegi raviomadused ja meeldiv aroom, ka selles, et selle valmistamiseks kasutatakse apelsini- või sidrunikoort. Seega võite süüa puuvilju, täiendades keha vitamiinivarusid, ja kasutada koort kasulikult.

Aromaatse ravimi valmistamiseks purustatakse mitme puuvilja koored, pannakse purki ja valatakse rafineeritud taimeõliga, millel pole oma lõhna. Pärast segu nädalast tõmbamist asetatakse lõdvalt suletud kaanega purk 30 minutiks auruvanni, misjärel saadud vedelik filtreeritakse, pigistades see ettevaatlikult koorest välja. Pärast jahutamist on omatehtud eeterlik õli kasutamiseks valmis.

Enne mis tahes aroomiõli kasutamist meditsiinilistel või kosmeetilistel eesmärkidel peaksite konsulteerima spetsialistiga, sest igal neist on mitmeid vastunäidustusi. Näiteks võib piparmünt esile kutsuda raseduse katkemise varajased kuupäevad rasedus ja tsitruselised - põhjustavad lastel allergiat.

Piparmündi eeterlikku õli kasutatakse aroomiteraapias erinevate hingamisteede haiguste nagu külmetushaiguste ja bronhiidi raviks. Piparmündiõli on asendamatu ka stressi leevendamiseks, rahustina. Seda lisatakse ka kosmeetika, näiteks käsitsi valmistatud seebis. Võite lihtsalt lisada paar tilka seda õli aroomilambile ja nautida värsket ja kosutavat aroomi. Tööstuslikult saadakse piparmündiõli taime lehtede aurudestilleerimisel.

Looduslik piparmündi eeterlik õli sisaldab: mentooli, limoneeni, tsineooli ja mõnda muud komponenti. Selline õli on üsna kallis, kuid õnneks saate seda ise valmistada, mis maksab palju vähem. Koduses tingimustes valmistatakse piparmündi eeterlikku õli baasõlist, näiteks viinamarjaseemne-, mandli- või nisuiduõlist, mida saab osta apteegist.

Piparmündi eeterliku õli valmistamiseks vajate:

värske piparmünt

kilekott toidu säilitamiseks

puidust haamer

baasõli

Kaanega klaaspurk

tumedast klaasist anum

Marli

Küpsetusmeetod:

1. Eeterlike õlide valmistamiseks kasutatakse ainult värskelt korjatud taimi. Seetõttu on parem piparmünt aias kasvatada või turult osta.

2. Peate piparmünt koguma hommikul, kui kaste kuivab. Õlisisaldus on kõrgeim hommikul enne kuumuse saabumist. Valige terved lehed, ilma kahjustusteta.

3. Pese piparmünt sisse külm vesi, raputage, et vesi muutuks klaasiks, ja määri rätikule kuivama. Seejärel asetage lehed tihedasse plastikust toidukotti ja sulgege. Lööge lehti õrnalt puidust haamriga, et nahk puruneks ja loomulik mahl vabaneks.

4. Tõsta pakendi sisu klaaspurki, tampi ja täida baasõliga. Õli imab piparmündimahla endasse.

5. Sulgege purk tihedalt ja raputage korralikult, et piparmünt ja õli seguneksid. Seejärel jäta 24 tunniks seisma. Pärast seda kurnake purgi sisu läbi marli, väänake välja ja visake lehed ära.

6. Korrake protsessi 3 päeva, kasutades iga kord uusi lehti, kuid jättes vana õli alles. Pärast seda valage valmis piparmündi eeterlik õli tumedasse klaaspudelisse ja sulgege tihedalt.

Hoida jahedas pimedas kohas otsese päikesevalguse eest.

Hoiatused: Ärge kasutage piparmündiõli raseduse ajal. Arvatakse, et see võib põhjustada enneaegset sünnitust. Ärge kasutage piparmündiõli laste nahal, kuna see on nende õrna naha jaoks liiga tugev.