Millal ma saan istutada Pekingi kapsa seemikuid? Hiina kapsa kasvatamine ja selle eest hoolitsemine

Tsooniliste piirkondade kliimatingimuste tõttu on Pekingi kapsa kasvatamisel meie riigis omad raskused. Nende teadmatus võib põhjustada mitte ainult ebarahuldavat saaki, vaid ka täielik puudumine haiguste või kahjurite põhjustatud kahjustuste tõttu.

Taim moodustab püstiste lehtede roseti, tavaline kõva pea puudub täielikult, kõrgus jääb 30–50 cm piiresse.Lehed pehmed, ilma ebameeldiva spetsiifilise maitseta, kasutatakse toidus nii toorelt kui ka küpsetatult.

1. Taim on varajane. Varaseimad sordid annavad saaki 40. päeval pärast tärkamist. Hilised sordid valmivad 60. päeval. Selline enneaegsus võimaldab mõnes tsoonis kasvatada kolm põllukultuuri aastas lage väli. Kasvuhoonetes on võimalik kasvatada aastaringselt.
2. Temperatuuri langetamine + 13 ° C-ni võib olla algus noolte ja käppade ilmumisele. Sama efekti põhjustab pikk päevavalgustund. Agronoomid soovitavad maksimaalse saagikuse temperatuure + 15–20 ° С. Kasvatajad on loonud spetsiaalsed hübriidid, mis on vastupidavad madalatele temperatuuridele, mis vähendab õievarte tekkimise tõenäosust. Põllumajanduse jaoks riskantse kliimaga piirkondades on soovitatav kasutada neid sorte.

Pekingi kapsa eeliste hulgas on ka olulisi puudusi - seda ei saa säilitada tavatingimustes, see nõuab külmkambreid, rangelt seatud temperatuuri, inertgaaside olemasolu õhus jne. Teiseks puuduseks on see, et pekingi kapsast ei saa kääritada , mõned traditsioonilised meie kaasmaalaste road.

Pekingi kapsast istutatakse järk-järgult rohelistele või kapsapeadele. Esimesel juhul lõigatakse lehti vastavalt vajadusele, teisel juhul oodatakse, kuni moodustub pea. See ei kesta rohkem kui 60 päeva. Kapsapead ei säilitata pikka aega, peate seda meeles pidama, kui planeerite selle köögivilja peenarde arvu.

Sorte ja hübriide on palju, soovi korral võib jätta paar õisikut seemnete valmimiseks. Pidage meeles, et hübriidid ei säilita oma omadusi; kasutage aretamiseks ainult Pekingi kapsast.

Kapsa lehed sisaldavad 3,5% valku, 2,4% suhkrut, peaaegu täielik kompleks mineraalsoolad ja aminohapped. Kuumtöötlemise ajal suur hulk kasulikud ained kaovad, on parem roogasid toorelt valmistada.

Kasvavad tehnoloogiad

Taime saab kasvatada kahe tehnoloogia abil: otsekülvi maasse või seemikud. Igal meetodil on oma omadused ja kasutamise eeldused. Konkreetne otsus aretusmeetodi kohta tuleb teha, võttes arvesse elukoha kliimavööndit, kasvukoha iseärasusi ja teie praktilisi põlluharimisoskusi.

otsekülv

Soovitatav on kasutada sooja kliimaga piirkondades. Seemneid maasse saab külvata aprilli lõpust juuni keskpaigani. Soovitav on aeg jagada mitmeks perioodiks, tänu sellele on värsket kapsast võimalik saada pikema aja jooksul. Viimane külvikuupäev on 10. august. Tänapäeval kliima veidi soojeneb, kuupäevi võib nihutada. Kuid see on teie enda risk ja risk, ükski teadlane ei saa anda pikaajalist prognoosi iga piirkonna temperatuurimuutuste kohta. Praktikud soovitavad mitte riskida ega ületada traditsioonilist Pekingi kapsa külvamise ajakava.

Seemned tuleb külvata madalatesse soontesse, nende vaheline kaugus on vähemalt 25 cm. Fakt on see, et see köögivili vajab palju ruumi, liiga tihedad seemikud mitte ainult ei ummista üksteist, vaid põhjustavad ka õisikute kasvu.

Seemnete külvamine soontesse - foto

Pärast seemikute tärkamist on vajalik taimede kohustuslik harvendamine. Kuidas seda tehakse?

1. Harvendustööd teha alles pärast vihma, sademete korral kaua aega ei olnud, siis tuleks peenraid ohtralt kasta ja põllutööd teha alles järgmisel päeval.
2. Üksikute võrsete vaheline kaugus on vähemalt kakskümmend sentimeetrit. Jätke ainult kõige arenenum ja terve, vähimagi haiguse kahtluse korral tuleb taim eemaldada, mitte visata vahekäikudesse.
3. Samaaegselt harvendamisega on soovitatav umbrohutõrje. Umbrohud on sel ajal veel väikesed, ilma pingutuseta välja tõmmatud. Niipea, kui kultuurtaim tugevneb ja kasvab, ei pea enam umbrohutõrjet tegema. Pekingi kapsa suured lehed pärsivad teiste taimede arengut.

Kapsa otseseks külvamiseks on veel üks võimalus - mitte soontesse, vaid aukudesse. Igasse auku peate viskama 2–4 ​​seemet, harvendamise ajal eemaldage nõrgim. Vahemaa on 20–25 sentimeetrit, nagu soovitab viljelustehnoloogia. Kogenud köögiviljakasvatajatel soovitatakse esimesel aastal proovida mõlemat seemnekülvi meetodit ja seejärel kasutada seda, mis teile rohkem meeldib ja annab paremaid tulemusi.

Seemnete istutamise sügavus avamaal on 1–2 cm, seemikute tärkamise kiirendamiseks on soovitatav peenar katta kilega või kaasaegse agrokiuga. Teine võimalus on palju eelistatavam - agrofiiberpassid päikesevalgus, õhku ja niiskust ning kaitseb peenarde pinda hommikuste külmade eest. Lisaks on agrokiul väga väike erikaal, mis võimaldab selle all idandeid areneda, varred on ühtlased, mitte deformeerunud. Esimesed võrsed võivad ilmuda 3-10 päeva pärast külvi, sõltuvalt temperatuuritingimustest määratakse konkreetsed kalendrikuupäevad.

Pekingi kapsa peamine kahjur on silmapaistmatu ristõieline kirp. Pärast sinepit, redist ja muid ristõielisi kultuure on võimatu külvata. Puutuhk kaitseb suurepäraselt kirpude eest. Mitte mustad söed, vaid hall, peaaegu kaalutu tuhk. See on nii kaitse kui ka väetis. Lintkülvi korral on harvendusraie kõige parem teha kahes etapis. Esimest korda jäetakse võrsed üksteisest kuni 10 cm kaugusele. Kui lehed kasvavad ja ühenduvad üksteisega, saab uuesti rohida. Taimede vaheline kaugus peaks olema juba vähemalt 25 sentimeetrit. Nagu alati, eemaldatakse kõige nõrgemad võrsed.

Istikute kasvatamine

Töömahukas meetod, mida kasutatakse ebapiisava positiivse temperatuuriga piirkondades. Seemikuid saab külvata palju varem ja pärast stabiilsete soojade päevade algust maapinnale üle kanda. Peate teadma, et see taim on seemikute tehnoloogi jaoks väga kapriisne, temaga on palju keerulisem töötada kui näiteks tomatitega. Pekingi kapsa juured on väga õhukesed ja haprad, kergesti murduvad ning murtud juured põhjustavad tingimata taimede kasvu pärssimist.

Sellega seoses on soovitatav kasvatada seemikud turbatablettides või pottides ja istutada neisse ettevalmistatud taimed ilma neid maa seest välja tõmbamata. Elulemus pärast korjamist ei ületa 70% ja sellele kehtivad kõik põllumajandustehnoloogia nõuded. Algajatele on ellujäämisprotsent veelgi madalam, mõnikord on tulemused ebameeldivad üllatused. Seemnete korjamise toimingu puudumine mõjutab soodsalt lõpptulemusi.

Kuidas seemikud ette valmistatakse

Kui tulevikus kasvab Pekingi kapsas kasvuhoonetes, siis võib seemneid külvata jaanuari lõpust, kui taimed on planeeritud avamaa alla, siis nihutatakse kuupäevad märtsi lõppu.

1. Kruntimine. Vajame struktuurilt lahtist, kvaliteedilt väga viljakat. Kookoseekstrakti on hea võtta, kuid selle võib asendada tuttavamate aiasegude vastu.
2. Seemnete külvamine. Seemned on väga väikesed, ühtlaseks külviks on soovitatav need segada jämeda pestud jõeliivaga ilma savita.

   

3. Kastmine. Keskmine, liigne mullaniiskus võib pidurdada seemikute kasvu, õrnad peenikesed juured mädanevad, taim on haige. Aga üle pingutada ka ei saa. Kasta saab ainult väikese kastekannuga pritsimise või vihmutiga.
4. Temperatuuri režiim. Soodne temperatuur on +20–22°С. Külvatud seemnetega konteinerid kaetakse kohe fooliumiga. Niipea, kui ilmuvad esimesed võrsed, eemaldatakse kile. Võimalusel on soovitatav kasutada minikasvuhooneid, kuid alati ei õnnestu selliste mõõtmetega kaste leida, sest turbatopside kõrgus on üsna suur.

   

5. Valgus. Hiina kapsast peetakse kasvuperioodil fotofiilseks taimeks. Kui seemikud külvatakse talvekuudel, on kunstlik valgustus hädavajalik. Parem on kasutada kaasaegseid ökonoomseid lampe. Lisaks energiakulude kokkuhoiule on sellistel lampidel veel üks eelis – need ei soojenda istikuid. Hõõglambid kiirgavad võimsaid infrapunalaineid, mistõttu on seemikute temperatuuri reguleerimine väga keeruline. Valgustuse suurendamiseks peate lambid idudele lähemale viima. Kuid seda ei saa teha, kuna võib tekkida ülekuumenemine. Selgub nõiaring ja peate ohverdama ühe indikaatori: kas vähendage valgustust või suurendage temperatuuri.

   

6. pealisriie. Saate sööta üks kord enne kõvenemise algust. Kui muld on kehv, söödake kaks korda. Ärge valmistage iseseisvalt mineraalväetiste segusid. Palju tõhusam, ohutum ja lihtsam on osta valmispreparaate ja kasutada neid vastavalt lisatud juhistele.

Siirdamine

Kapsas armastab kergeid, happelisi, mahepõllumajanduslikke, neutraalseid muldasid. Pinnas peaks vett hästi läbi laskma, mitte laskma sellel seiskuda. Liigne vesi on taimehaiguste põhjus. Eelkäijatena valige kaunviljad, juurviljad. Pekingi kapsast ei soovitata istutada pärast ristõielisi taimi (redis, redis, naeris jne).

Enne istutamist tuleb seemikud kõvaks teha. Selleks viiakse taimed kaks kuni kolm nädalat enne üleviimist värske õhu kätte. Esimest korda peate neid hoidma vaid paar tundi ja täielikult kaitsma otsese päikesevalguse eest. Järk-järgult pikeneb pidamisaeg, taimed hakkavad kohanema päikesekiirtega. Viimased paar päeva enne istikute istutamist võib juba proovida ööseks õue jätta.

Avamaal on üksikute taimede vaheline kaugus 30 × 25 cm, kasvuhoonetes ruumi säästmiseks vähendatakse kaugust 20 × 20 cm-ni. hiinakapsas ei karda kuni -4°C külma, optimaalne kasvutemperatuur on +15-22°C. Põhjustab palju päikesevalgust ja temperatuuri üle + 25 ° C päikesepõletus ja see mõjutab lõplikku saagist negatiivselt.

Kui suvi on vihmane, tuleb taimi kaitsta vettimise eest, vastasel juhul võib juurestik mädaneda. Kui järgite õigesti soovitatud põllumajandustehnoloogiat, siis isegi sisse keskmine rada Meie riigis saate hõlpsalt koristada kaks saaki hooaja jooksul.

Taimede kaitsmine kahjurite ja haiguste eest

Sellest me ei kirjuta kaasaegsed ettevalmistused, on need väga tõhusad, kuid neil on üks puudus - kahju tehakse mitte ainult kahjuritele, vaid ka tarbijatele. Vaatleme Pekingi kapsa kaitsmise traditsioonilisi agrotehnilisi meetodeid.

1. Külvikorra järgimine. Väga lihtne, kuid väga oluline viis. Valdav enamus haigusi kipub mulda kogunema. Mida suurem on kahjurite ja haiguste kontsentratsioon, seda rohkem on vaja kasutada erinevaid kemikaale, seda rohkem satub neid taimedesse ja toiduahelasse kaugemale. Lisaks sellele tegurile on külvikorral veel üks väga oluline roll. Iga taim taimestiku jaoks vajab erinevas koguses mineraale massi järgi ja keemiline koostis. Mõne jaoks on oluline lämmastik, teisele kaalium jne. See tähendab, et sama piirkonna erinevatel peenardel on toitainete olemasolu mullas erinevad näitajad. Ainult tänu õigele külvikorra ettevalmistamisele on võimalik luua taimele optimaalne mineraalide kombinatsioon ilma täiendava väetamiseta.
2. Külvikuupäevade järgimine. Seemned hakkavad kasvama alles siis, kui temperatuur antud mulla sügavusel saavutab optimaalsed väärtused.

Tugevaid taimi kahjustavad palju vähem kahjurid ja erinevad haigused ning õige tehnoloogia suurendab kapsa vastupidavust ebasoodsatele tingimustele.

Video - kuidas kasvatada hiina kapsast

Video - Hiina kapsa kasvatamine: saagikoristuse põhitõed ja saladused

Pekingi kapsas on külmakindel üheaastane köögiviljasaak. Vegetatsiooniperiood ei ületa 2 kuud, alates seemnete külvamisest kuni täisväärtusliku kapsapea moodustumiseni.

Kaubanduslike omaduste saavutamisel võib olenevalt sordist olla silindriline, lühike-ovaalne, pikk-ovaalne, tihe või lahtine pea. Lehe keskmine pikkus on 25 cm, oluliselt võib varieeruda ka leheplaatide struktuur ja värvus - värvivalik on rikkalikust rohelisest heleroheliseni, struktuur on kergelt tursunud ja kortsus.

Pekingi kapsast kasvatatakse igat tüüpi kaitstud ja avamaal tomatite, suvikõrvitsate, kurkide, valge kapsa tihendajana või iseseisva põllukultuurina.

Kuidas kasvatada Pekingi kapsast?

Kogemustega aednikke ja algajaid piinavad sageli uute, ebatavaliste põllukultuuride kasvatamisega seotud probleemid ning hiina kapsas pole sellega seoses erand. Siin on vaid mõned neist:

• Kuidas kasvatada Pekingi kapsast avamaal?
• Kas kasvuperioodil on võimalik taimi toita?
• Kumb on parem seemikud või seemned?
• Kuidas ja millal kasta?

Vaatamata näilisele tagasihoidlikkusele on Pekingi kapsa kasvatamisel omad nüansid ja väikesed nipid, mille täitmata jätmine võib saaki oluliselt vähendada ja kõik aednike pingutused nullida.

Seemikud või seemned?

Kuidas Pekingi kapsas istutada, seemikud või seemned, sõltub individuaalsetest tingimustest, st kus ja kuidas taim areneb: kasvuhoones, mäeharjades, avamaal, mida keskmine kestus päevad, istutusaeg (kevad, hilissuvi).

Tähtis! Pekingi kapsa istutamisel ja kasvatamisel kuumadel ja/või kuivadel aegadel muutub taim kiiresti värviliseks ja pead ei moodustu. Lisaks hakkab kultuur aktiivselt tootma nooli isegi liigses valguses, sealhulgas pikkadel valgetel öödel, mis on tüüpilised mõnele põhjapoolsele piirkonnale, aga ka Siberile.

Pekingi kapsa kasvatamine Siberis ja Uuralites on täiesti võimalik, kuid valgustust on vaja kunstlikult reguleerida, st. valida kasvuhoones varjutatud alad või katta istutused sunniviisiliselt valguse eest.

1. Kasvuhoone:
   • seemned - külvatakse märtsis, aprilli alguses, juuli lõpus, samuti augusti esimesel kümnendil. Külviskeem 20 × 40 cm. Muudel ajaperioodidel istutamiseks sobivad ainult universaalsed sordid, peamiselt hübriidid, nagu "Chinese Selective", "Lyubasha", "Naina F1";
   • seemikud - istutamine toimub seemnetega samal ajal, kuid kuna taim on juba läbinud esialgse kasvufaasi (juurte moodustumine, esimeste lehtede ilmumine), saab saaki koristada palju varem. Maandumismuster 30 × 50 cm.

Tähtis! Pärast ristõieliste põllukultuuride (redis, naeris, sinep, redis) koristamist ei saa külvata seemneid ega istutada kapsa seemikuid, kuna neid mõjutavad tavalised kahjurid ja haigused.

1. Avatud maa:
   • seemned - külvamine toimub pärast mulla soojenemist, reeglina toimub see mai alguses. Sügisese saagi saamiseks võib külvamist alustada juuli teisel kümnendil. Seemnete eelleotamine pole vajalik. Külviskeem salatikultuurina kasvatamisel on 20 × 20 cm, kui on vaja moodustada kapsapea - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Külvisenorm 4 g 10 m² kohta. Parimad tulemused saadakse seemnete külvamisel harjadele, kui need süvenevad mulda 10–15 mm.
   • seemikud - seemikute siirdamine maasse toimub mai alguses. Istutusskeem on 30 × 50 cm Istutamisel tuleb hoolikalt jälgida, et juurestik ei saaks kuidagi kahjustatud, selle protsessi hõlbustamiseks soovitavad põllumajandustehnikud Pekingi kapsa seemikuid kasvatada eraldi turbapottides või konteinerites, millest saate taime hõlpsasti kätte ilma juuremalda deformeerimata.

Tähtis! Kõrge saagi saamiseks on vaja jälgida valitud sordi vastavust istutusajale, st varajased tuleb istutada kevadel ja hilisemad sügise poole ja mitte vastupidi.

Hiina kapsa hooldus

Pekingi kapsa, aga ka mis tahes köögiviljasaagi eest hoolitsemine koosneb kastmisest, umbrohutõrjest ja taimede toitumisest.

1. Hea saagi saamiseks on äärmiselt oluline optimaalne tasakaal õhutemperatuuri ja niiskuse tingimuste vahel, see väide kehtib eriti pea ja roseti moodustamise ajal.

Õhutemperatuur:

• päeval 15 kuni 19 ° C;
• öösel mitte alla 8 °C.

Õhuniiskus:

• pilves päeval 70%;
• päikesepaisteline päev 80%;
• öösel umbes 80%.

Mulla niiskus 65%.

Kui neid nõudeid ei täideta, tabavad lehti sageli mitmesugused haigused, näiteks hall-, valge- ja mustmädanik, mille tagajärjel taim ei arene normaalselt ja ei teki pea moodustumist.

Tähtis! Hoolimata asjaolust, et kultuur vajab hästi niisutatud mulda, ei talu see seisvat vett.

1. Toitumine – Pekingi kapsas eelistab viljakat mulda, mis sisaldab suures koguses lämmastikku ja kaltsiumi. Kuid isegi kui aiamaa on orgaanilise aine ja mikroelementide vaene, pole see oluline. Taim reageerib hästi erinevatele nii loodusliku päritoluga pealisväetistele (mullein) kui ka kompleksväetistega toitmisele.
   • Sügis - iga m² kohta on vaja lisada 4,5 kg sõnnikut, 1,5 dessertlusikatäit topeltsuperfosfaati ja 2,5 magustoitu. lusikad kaaliumsulfaati. Viimase komponendi puudumisel saab selle asendada tavalise puutuhaga kiirusega 1-liitrine purk 1 m² pinnase kohta;
   • enne istutamist lisatakse lindude väljaheidetest (10 l vett ja ½ kg väljaheiteid) või munakoortest valmistatud lahust (30 g purustatud kestad hoitakse 2 päeva 5 l vees). Kui sügisel mingil põhjusel väetisi mulda ei lisatud, tuleb enne istutamist kevadise kaevamise ajal lisada kaaliumsulfaati, superfosfaati ja ammooniumnitraati, iga komponenti võetakse 1 spl. l. iga m² kohta.

Tähtis! Pekingi kapsal on kõrge nitraate akumulatsioonivõime, mistõttu kasvuperioodil väetamine ei ole soovitatav. Kõik väetised tuleb laotada enne taime istutamist kasvukohale.

1. Kastmine - kuiva ilmaga on vaja kasta iga päev, parem on seda teha piserdades, sel juhul saavad taimed vajaliku koguse niiskust ja samal ajal ei teki mulla vettimist.

Pekingi kapsa kahjurid ja nende vastu võitlemise meetodid

Tegelikult pole hiina kapsast nakatavaid kahjureid nii palju:

• ristõieline kirp;
• nälkjad
• kapsa liblikas;
• ristõieline putukas.

Arvestades, et kultuuril on omadus koguda endasse kahjulikke aineid, mitte kemikaale, vaid rahvaviisid mis annavad regulaarsel kasutamisel suurepäraseid tulemusi.

• Põllukultuuri istutamine tomati-, sibula- või küüslauguridade vahele vähendab oluliselt ristõielise kirbu aktiivsust. kui rohkem tugev ravim, on soovitatav taimi ja mulda ridade vahel pritsida spetsiaalse lahusega. Selle valmistamiseks peate võtma rohelisi kartuli- ja tomatipealseid (200 g kumbagi komponenti) ja 2 suurt küüslaugupead. Jahvatage kõik koostisosad ja laske sellel umbes päev tõmmata. Pekingi kapsa foto, mis on allpool, on istutatud täpselt selle põhimõtte järgi - kahe sibulapeenra vahele.
• Umbrohtude hoolikas ja süstemaatiline eemaldamine hoiab ära ka ristõielise kirbu kahjustused taimedele.
• Pärast kapsaliblikate ilmumist aeda on vaja võimalikult sageli uurida lehtede alumist pinda, sidurite leidmisel kahjurite munad hävitatakse, kuigi see meetod on töömahukas, annab see häid tulemusi, kuna vähendab oluliselt röövikute tõenäosust.

Kapsas on köögivili, millest saab teha palju suurepäraseid salateid. Kuid see pole kuulus mitte ainult oma hämmastava maitse poolest, vaid annab kehale ka kasulikke aineid ja vitamiine. Tänapäeval on neid tohutult palju erinevad sordid köögiviljad, need kõik on lihtsalt vitamiinidega küllastunud ja erinevad üksteisest välimus. Üks organismile kasulikumaid on Pekingi kapsas, mis viimased aastad on muutumas üha populaarsemaks kulinaarspetsialistide seas üle kogu maailma.

Mis on hiina kapsas

Pekingi kapsas viitab kaheaastastele taimedele, mida kasvatatakse üheaastastena. Olenevalt sordist on sellel helekollase või erkrohelise värvusega lehed. See taim on lahtine kapsapea, mille mahlased õrnad lehed on valge veeniga. Lehtede servad eristuvad kauni lainelise või sakilise kujuga.

Sordi eripära on see, et tal puudub vars. Taime kapsapea visatakse supi sisse või marineeritakse, lehti kasutatakse peamiselt salatite valmistamiseks. Aasia on kuulus marineeritud Pekingi kapsa poolest. Nad kutsuvad seda rooga kimchiks ja paljud usuvad, et see pikendab eluiga.

Kuidas hiina kapsas kasvab

Köögivilja päritolu tunnusjoon ja ajalugu

Pekingi kapsas ilmus Hiinas mitu tuhat aastat tagasi, seejärel jõudis see Koreasse ja Jaapanisse ning levis lõpuks Aasia riikidesse. Mõne aja pärast sai see köögivili populaarseks nii Euroopas kui ka meie riigis.

Kasulikud omadused

Miks on Peking muutumas üha populaarsemaks? See taim on toitainete ja vitamiinide allikas. Sordi peamine eelis on see, et isegi talvel ei kaota see oma vitamiine ja toob kehale kasu.

Kõige olulisema juurde kasulikud ained mis sisalduvad selle koostises, hõlmavad järgmist:

• valk;
• mineraalsoolad;
• vitamiinid C, A, K, PP, samuti B-vitamiinide rühm;
• aminohapped;
• orgaanilised happed.

Lisaks on "Pekingil". raviomadusi. Ta aitab:

• südame-veresoonkonna haigustega;
• maohaavand;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• pikendab inimese eluiga.

Väga huvitav on asjaolu, et see köögivili sisaldab lüsiini, mis aitab puhastada verd ja hävitada võõrvalke.

Hiina kapsa kimchi

Õige viis hiina kapsa istutamiseks kodus

Milline aednik ei unistaks ennast ja teisi uute saavutustega rõõmustada ning kodus hiina kapsast kasvatada. Selle taime seemnetest kasvatamiseks võite need istutada kohe avamaale või kõigepealt kasvatada seemikud. Hiina kapsa istutamine kodus nii Valgevenes ja Moskva piirkonnas kui ka Uuralites ja Siberis toimub sama skeemi järgi.

Ainus erinevus on see, millal alustada seemnete külvamist ja aeg, millal köögivili hakkab õitsema. Kui otsustate kasutada esimest meetodit, peaksite aias üksteisest 30 cm kaugusel augud tegema ja valama neisse huumust. Seemned külvatakse mitte rohkem kui 2 cm sügavusele.Ülevalt piserdatakse neid tuhaga ja kaetakse kilega. Nädala pärast on näha esimesi võrseid.

Seemnete istutamise skeem

Mida teha ja kuidas istutada seemneid maale või aeda, et saada hea saak? Külvamiseks on vaja valida õige aeg. Kapsa aeda istutamise termin:

• kevadel alates ja 20. aprillini;
• suvel 19. juulist 9. augustini.

Hiina kapsa seemned

Istikute kasvatamine ja hooldamine

Kui soovite saada varajast saaki, tuleks seemikute "Peking" külvata märtsi lõpus. Ja kui soovite talvel saaki nautida, tuleks seemikud istutada juuni teisel poolel.

Sellele taimele sobib kobe muld, seetõttu on kõige parem kasutada külvamiseks huumuse (1 kg) segu kookossubstraadiga (2 kg).

Seemned kastetakse maasse mitte rohkem kui 1 cm ja asetatakse pimedasse ja sooja ruumi. Kui esimesed võrsed ilmuvad 3 päeva pärast, tuleb need viia valgustatud kohta.

Hiina kapsa eest peate hoolitsema mitte rohkem kui tavalise valge või lillkapsa eest.

Seemnete kastmine on vajalik, kui pealmine mullaklomp kuivab. Kuid 4 päeva enne seemikute ümberistutamist peatatakse kastmine.

Üldiselt on idud istutamiseks valmis kuu aja pärast, kui neil on 4 lehte.

kapsa seemik

Miks mitte valida?

See taim ei armasta korjamist ja juurdub uues kohas pikka aega. Seemikute ümberistutamine või istutamine juurte säilitamisega ei toimi. Uude kohta sisseelamine võtab kaua aega. Seetõttu ei ole soovitatav sukelduda – parem on külvata esialgu eraldi konteineritesse või turbatablettidesse.

Millal õue istutada

Enne seemikute avamaale istutamist tuleb see kõvaks teha. Selleks viiakse noored idud esmalt paariks tunniks värske õhu kätte, seejärel suurendatakse järk-järgult tänaval veedetud aega. Kui nad saavad päeva õues veeta, on seemikud valmis istutamiseks alalisse kohta.

Mis puutub selle köögivilja pinnasesse, siis see peaks olema hästi kuivendatud ja lahtine. Savine muld oleks suurepärane valik. Lisaks ei tohiks seda sorti taime istutada kohta, kus varem kasvasid tomatid ja peet.

Mulda sellise imelise sordi istutamiseks hakatakse ette valmistama sügisel. Selleks kaevavad nad mulla üles ja lisavad sellele lubi. Kui muld kevadel üles kaevatakse, lisatakse sellele huumust.

Hiina kapsa kasvatamine

Kuidas Pekingit kasvuhoones kasvatada ja selle eest hoolitseda

"Peking" tunneb end kasvuhoones suurepäraselt. Kuid selleks on vaja rangelt järgida kahte reeglit:

1. Jälgige temperatuuri režiimi vahemikus 15 kuni 20 kraadi - seetõttu kütmata kasvuhoone ei tööta;
2. Niiskus peaks olema vahemikus 70-80%.

Kui neid norme ei järgita, võib moodustuda vars ja taim kannatab ka mitmesuguste haiguste all.

Pekingi kapsa kasvuhoones kasvatamise eeliseks on see, et saate iseseisvalt reguleerida päevavalguse pikkust ja säilitada optimaalset temperatuuri. Kasvuhoone aitab ka teie põllukultuure külma eest kaitsta. Ja kui teil on see kuumutatud, saate seda taime isegi talvel kasvatada.

Hiina kapsas kasvuhoones

Hooldusreeglid

See taim armastab väga niiskust, jahedust ja valgust. Noored võrsed on eriti tundlikud temperatuurimuutuste ja külmade suhtes. Seetõttu on nende kaitsmiseks ja õitsemisvõimaluse andmiseks vaja need katta mittekootud kangaga.

Lisaks kaitseb lõuend eriti kuumadel päevadel köögivilja otsese päikesevalguse eest. Samuti aitab see eemaldada liigset niiskust ja peita idandeid ristõielise kirbu eest, kes armastab sellest kasu saada. Samuti on kasulik mulda multšida, mis hoiab niiskust ja takistab umbrohtude teket.

Suurepärase saagi saamiseks tuleb köögivilja üks kord nädalas sooja veega kasta.

Ka toitmisel on sellele viljakas mõju. Esimene pealtväetamine toimub 14 päeva pärast avamaale istutamist.

Eriti kasulikud on kanasõnniku, rohu või mulleini infusioonid. Iga taime alla valatakse liiter sellist väetist. Kui kapsas istutati kevadel, tuleb pealtväetamist läbi viia 3 korda ja kui suvel, siis 2 korda.

Kui soovite saada korralikku munasarja, siis tasub tilgutada 2 g boorhapet liitrisse kuuma vette ja 9 liitrisse külma vette ning töödelda "Pekingit" selle lahusega.

Istutatud istikute katmine

Saagikoristus ja ladustamine

Selleks, et köögivili lebaks keldris võimalikult kaua, on parem eelistada septembris koristatud sorte. Ja ka, mida rohkem lehti jääb peaga, seda kauem taim säilib. Lisaks lebab see kauem, kui see asetatakse kõrge õhuniiskusega ruumi. Lisaks on iga pea hästi pakitud kilesse. Samuti peaksite iga 14 päeva tagant kontrollima iga pead, eemaldama kuivanud või mädanenud lehed.

Ärge mingil juhul hoidke "Pekingit" õunte kõrval. Nad eritavad ainet, mis põhjustab taime lehtede närbumist.

Kapsast võib hoida ka külmkapis või rõdul. Peaasi, et sellele ei tekiks kondensatsiooni ja temperatuur ei langeks alla 0 kraadi.

Üldiselt tuleb kapsa rõdul või külmkapis hoidmisel järgida samu reegleid, mis keldris hoidmisel.

Samuti peaksite teadma, et köögivili püsib sellistes tingimustes 1–4 kuud. Kui soovite, et see kauem lebaks, võite kasutada järgmisi salvestusviise:

• juuretis;
• kuivatamine;
• külmutamine.

Hapukapsas Hiina kapsas

Esimene võimalus on juuretis. On üks kõige enam lihtsaid viise ladustamine. Juuretise retsept on väga lihtne: peate valama 10 kg kapsast 600 ml vette ja lisama 100 mg äädikat, iga 2 tl. sool ja suhkur, samuti 2 läbi pressi pressitud küüslauguküünt. Veelgi enam, rõhu all peaks see kõik seisma toatemperatuuriga ruumis umbes ööpäeva ja seejärel 14 päeva külmas.

Pekingi kuivatamiseks lõigatakse see ribadeks ja pannakse 100 kraadini kuumutatud ahju ning uks avatakse veidi. See on valmis 4 tunni pärast, pärast mida asetatakse kuivatatud köögivili puuvillasetesse kottidesse.

Külmutamiseks visatakse hakitud kapsas 3 minutiks soolaga maitsestatud keevasse vette. Pärast seda köögivilja kuivatatakse ja külmutatakse.

Nagu näete, on Pekingi kapsas suurepärane taim, mis näeb välja nagu kaunistus igal laual. Ärge kartke Pekingi kasvatamist ette võtta, sest see pole hoolduses valiv ja on väga kasulik. Seetõttu peaks iga aednik eraldama oma suvilas koha hiina kapsa jaoks.

Pekingi kapsas on ülimalt maitsev ja tervislik toode, mistõttu lisatakse seda üha enam toidulauale. Ja tänu oma tagasihoidlikkusele kasvatavad seda köögivilja edukalt tavalises aias nii kogenud aednikud kui ka algajad. Vaatame, milline on Pekingi kapsakultuur ning kui töömahukas on selle kasvatamine ja hooldamine.

Pekingi kapsas: kasvatamine ja hooldamine, fotod seemikutest ja täiskasvanud taimedest avamaal

Saaki säilitatakse pikka aega ilma oma omadusi kaotamata, mis tähendab, et Pekingi kapsa talveks varumine pole probleem. Lisaks saavad nad hooaja jooksul koguni kaks saaki ja kes ei jõudnud kevadel kapsast istutada, saab seda teha suvel.

Muidugi, nagu igal kultuuril, on ka Pekingi kapsal oma “hädad” ja kapriisid, millega on korraliku tähelepanu korral üsna lihtne toime tulla. On vaja ainult teada teatud põllumajandustehnikaid ja neist kinni pidada.

Pekingi kapsast saab kasvatada nii seemikutena kui ka seemikutena. Loomulikult eelistatakse esimest meetodit, kuid ka teisega on võimalik kasvatada täisväärtuslikku kapsast.

Kasvatame terveid ja tugevaid hiina kapsa seemikuid

Pekinka kapsa kasvatamine seemikute abil võimaldab teil toiduvalmis köögivilja varem saada, kuna seemikute küpsemisaeg lüheneb ja see kasvab palju kiiremini. Seemnete külvamiseks on kaks aega - kas märtsi lõpus või juuni lõpus. Kuna Pekinka on korjamise suhtes vastik, pärast seda ei juurdu ta alati edukalt, on kõige parem asetada seemned kohe eraldi anumatesse, näiteks turbapottidesse.

Istutamisel pööravad nad erilist tähelepanu seemikute pinnasele - see köögivili armastab lahtist tekstuuri. Võite kasutada ühte järgmistest valikutest:

• Huumus + kookose substraat, vastavalt vahekorras 1: 2.
• Turvas + muru maa, suhe 1:1.

Potid täidetakse valitud seguvalikuga. Seemned uputatakse mulda umbes 1 cm, mitte rohkem. Mõne päeva pärast, kui seemikutega anumaid hoida aku kõrval pimedas kohas, on idandeid näha. Pärast seda viiakse need valguse kätte - pannakse aknalauale.

Pekingi kapsa seemikuid ei tohiks "juua", kastmine toimub alles pärast seda, kui ülevalt pinnas hakkab ilmastikunähtuma. Pärast kuu aega sellist režiimi peaks idanema ilmuma vähemalt 4 lehte ja siis on see avatud muldadele istutamiseks valmis. Tuleb märkida, et enne peenardesse istutamist ei kasta seemikuid mitu päeva.

Pekingi kapsa istutamine seemnetega otse avamaale

Selle köögivilja seemneteta istutamise koht tuleks valida õigesti - sellel peaks olema hea valgustus, mitte mingil juhul varjus - kuurid, aiad ja muud põllukultuurid. Lisaks oleks ideaalne istutamine kasvukoha sellesse ossa, kus eelmisel aastal kasvasid kurgid, sibulad, küüslauk ja porgandid.

Köögivilja istutamise skeem on 30 × 30 ruut. Igasse kaevatud auku on vaja lisada ½ liitrit huumust, puistata puutuhaga ja seejärel hästi valada.

Pekingi kapsa seemned uputatakse paar sentimeetrit mulda, puistatakse peale sama tuhka. Pärast seda peab Pekingi kapsas korraldama minikasvuhooned. See võib olla agrokiud, kile, plastpudelid, mis tahes muu sobiv kattematerjal. Esimesi võrseid võib oodata nädala pärast.

Jälgime Pekingi kapsa istutamise aega: vabanege "õitsemisest"

Tihti juhtub, et Pekingi kapsas, selle asemel, et moodustada täisväärtuslik kapsapea, hakkab kasvama, viskab varre välja. Selle vältimiseks on vaja rangelt jälgida selle avamaal maandumise aega.

Fakt on see, et kapsa õitsemine algab siis, kui seemikud kasvavad pikkade päevavalgustundidega, seega on vaja idud istutada siis, kui päevavalgus on veel lühike või juba hääbumas.

Seetõttu on kapsa istutamise aeg järgmine:

• Aprilli teine ​​pool;
• Juuli lõpp - augusti algus.

Sellise jälgimise korral ei tohiks tulistada. Lisaks valitakse selle vältimiseks spetsiaalselt aretatud sordid, mis on vastupidavamad tühja õitsemisele, eriti eristuvad nende hulgas Hollandi hübriidid.

Mis puutub valmimisse, siis kuigi Pekingi kapsast peetakse varaküpseks köögiviljaks, jagunevad sordid ajastuse järgi varajaseks, keskmiseks ja hiliseks. Esimesed valmivad 1,5 kuu pärast, teised vajavad kuni 2 kuud ja hiliste sortide valmimisaeg ulatub 80 päevani.

Pärast kapsa juurdumist avamaal on vaja jälgida selle jaoks mugavat režiimi, mis seisneb optimaalse niiskuse, temperatuuri ja valgusvoolu tagamises.

Mis puutub temperatuurirežiimi, siis hea saagi saamiseks peaks see kõikuma 15–20 kraadi. Nii selle alandamine kui ka suurendamine vähendab tervisliku köögivilja saamise tõenäosust. Pekingi kapsas on niiskust armastav, kuid liigne niiskus võib põhjustada selle mädanemist.

"Pekingile" sobiva atmosfääri tagamiseks kasutatakse istanduste katmiseks sageli mittekootud kangast. See annab korraga mitu tingimust:

• temperatuuri püsivus. Kaitseb tilkade ja võimalike külmade eest, mis toovad istutustele surma. Samuti kaitseb see kõrvetava päikese eest, hoides ruumi sees jahedamana.
• Niiskuse konsistents. Kaitseb nii liigse (vihmahooajal) kui niiskuse puudumise eest (koguneb ja säilitab)
• Kahjurite kaitse. Pekingi kapsa kõige ägedam vaenlane on ristõieline kirp. Kahjuril on palju keerulisem kapsast lõuendi alt leida.

Niiskuse säilitamiseks ja osaliseks umbrohust vabanemiseks töödeldakse Pekingi kapsa idusid multšiga, seda on soovitatav teha 2 nädalat pärast istutamist.

Kogu laagerdumisperioodi jooksul valmistavad "Peking" pealmist kastet:

1. 10–14 päeva pärast seemikute avamaale istutamist või pärast seemikute avamaale ilmumist valage iga võrse alla liiter mulleini (lahjendatud 1/10) või kanasõnniku infusiooni (lahjendatud 1/20) või ürdilahust. (lahjendatud 1/9). Selliseid kastmeid tuleks kasvatamise ajal kaks või kolm korda manustada.
2. Pealisväetis Borogum-M lahusega: 2 supilusikatäit droogi segatakse põhjalikult 1 liitris vees ja pritsitakse (lehepealne kaste) kasvuperioodil 2-3 korda.

Hiina kapsa vaenlased ja kuidas neid võita

Pekingi kapsal on kaks eriti innukat kahjurit – ristõieline kirp ja nälkjad. Kõik teavad seda parim ravi- see on ennetus, seega veenduge:

• jälgige köögiviljade istutamise aega (see on aeg, mil ristõieline kirp pole veel ilmunud või on juba kadunud);
• katke seemikud mittekootud kangaga, kaitstes neid kahjurite eest;
• jälgida külvikorda, s.o. ära istuta kohta, kus on varem kasvanud sinep või kapsas (ja muud liiki ristõielised). Lõppude lõpuks on kahjurite vastsed enamasti talvel mullas, kevadel alati välja.

"Sõda" ristõielise kirbuga hõlmab:

1. Istundite töötlemine tuha ja tubakatolmuga / Tabasool. Kirbule sellised aroomid ei meeldi.
2. Segamaandumised. Kui istutate hiina kapsa tomatite, kurkide, kartulite vahele, siis võib kirp petta ega leia seda.
3. Pihustamine selliste preparaatidega nagu "Fitoverm".
4. Keemia (julgematele) - Aktara, Spark, Aktellik. Neid kasutatakse lootusetutes olukordades ja hiljemalt nädal enne eeldatavat köögiviljasaaki.

Nälkjad on veel üks Pekingi nuhtlus. Kui vihmaperiood on käes, ei pruugi sul olla aega silmagi pilgutada, sest nälkjad söövad hiina kapsa istutused puhtaks.

Nälkjate tapmiseks võite proovida:

1. Asetage kapsaridade vahele lauad ja takjalehed, mille alla armastavad koguneda kahjurid. Mõne aja pärast eemaldatakse lauad ja lehed ning nälkjad hävitatakse käsitsi.
2. Piserdage kapsast eelnevalt ettevalmistatud seguga. Võetakse ½ liitrit puutuhka, millesse segatakse 2 spl soola, sama palju purustatud punast pipart ja 1 spl sinepit (kuival kujul).
3. Kapsa kastmine veega, milles on lahjendatud briljantrohelist (1 viaal 10 l kohta).

Mis on ladustamiseks mõeldud hiina kapsa koristusaeg?

Varajase kevadise istutamise Pekingi kapsast kasvatatakse ainult jooksvaks tarbimiseks. Kuid teise saagi Pekingi kapsast (neid nimetatakse ka korduvateks saagideks) säilitatakse suurepäraselt, see talub -4-kraadist külma ilma ennast kahjustamata. Seetõttu ei tasu suviste istutuste kogumisega kiirustada, kapsa võib julgelt jätta oktoobri teise poole. Parem on jälgida selle valmisolekut puudutusega - pea tiheduse järgi. See peaks olema väga tihe, mitte lahti.

Selleks, et kapsas säiliks edukalt kuni uue aastani (ja ka pärast seda), mähitakse iga kapsapea enne hoidlasse saatmist kilesse või võite kasutada ajalehte ja kilekotti, ainult viimases versioonis. peate perioodiliselt ajalehte kontrollima, et köögivili ei mädaneks. Säilitustemperatuur +5 kraadi.

Kui järgitakse kõiki hiina kapsa istutamise, kasvatamise, hooldamise ja ladustamise reegleid, saadakse suurepärane saak, mis rõõmustab selle omanikke peaaegu kogu talve.

Allikas

Esimest korda toodi Pekingi kapsas kultuuri Hiinas, see oli väga-väga kaua aega tagasi: ühtedel andmetel rohkem kui 4000 aastat tagasi, teistel täpsemini rohkem kui 5500 aastat tagasi. Seda köögivilja kasutatakse väga laialdaselt toiduvalmistamisel, sobib hästi praadimiseks, hautamiseks, kapsast lisatakse mitmesugustele suppidele, tarbitakse toorelt. Hiinast jõudis Pekingi kapsas Koreasse, Jaapanisse ja Kagu-Aasia riikidesse. Huvitav on see, et Euroopas õppisid nad Pekingi kapsast tõesti “hästi” alles 60 aastat tagasi ja nüüd kasvatatakse seda peaaegu igas aias ja loomulikult tööstuslikus mastaabis, eriti Ameerikas. Meie artikkel räägib Pekingi kapsa kasvatamise omadustest.

Hiina kapsa istutamine. © Menno C.

• Hiina kapsa kirjeldus
• Hiina kapsa kasvatamise omadused
• Kuidas hoolitseda hiina kapsa eest?
• Pekingi kapsa kahjurid ja nende tõrje
• Hiina kapsa sordid

Hiina kapsa kirjeldus

Pekingi kapsas on täiesti tagasihoidlik köögiviljasaak, soojal perioodil võib see köögiviljakasvatajale kinkida mitte ühe, vaid paari saagi. Pekingi kapsa eeliseks on see, et selle kasvatamine pole nii keeruline ja isegi algajad aednikud saavad sellega tavaliselt hakkama.

Pekingi kapsa hooldus on lihtne, see ei ole kapriisne kultuur, see kasvab väga aktiivselt, on hästi säilinud, on erinev kasulikud omadused ja hea maitsega.

Pekingi kapsas näeb välja nagu valge kapsa ja salati ristand, kuid kuulub siiski kapsaste perekonda. Selle kapsa pea ei ole elastne, nagu valgel kapsal, see on piklik ja sellel on üsna palju piklikke ja kortsus helerohelisi lehtlehti.

Pekingi kapsa kasutamine toiduvalmistamisel

Pekingi kapsast kasutatakse väga meeldiva maitse tõttu sageli salatitaimena. Lehti ei sööda mitte ainult värskelt, vaid need on sageli lihtsalt roogade kaunistused, justkui rõhutades keedetud toidu maitset. Pekingi kapsas sisaldab suures koguses maole ja sooltele kasulikke kiudaineid, tervet kompleksi mineraale ja vitamiine.

Pekingi kapsast või selle kasutamisega on palju roogasid, avaldatakse terveid kokaraamatuid, kus igas retseptis on peamiseks koostisosaks Pekingi kapsas.

Hiina kapsa kasvatamise omadused

Lisaks ülalkirjeldatud eelistele on Pekingi kapsal palju muud: see valmib väga varakult, Pekingi kapsa koristamiseks kulub 45 (varajased sordid), 60 (keskvalmivad sordid) kuni 80 (hilised sordid) päeva.

Pekingi kapsal on ka omad probleemid: lisaks vaenlastele, millest allpool kindlasti juttu tuleb, on kalduvus moodustada lilledega nooli, mis toodavad seejärel seemneid. Isegi seemnete (mitte seemikute) külvamisel võib kapsas noole välja visata ja õitseda; Loomulikult ei saa sel juhul enam rääkida mingist rafineeritud maitsest või esitusviisist.

Kuidas vältida hiina kapsa tulistamist?

Selleks, et Pekingi kapsas õitsemise unustaks, tuleks istutada seemikud või külvata selle taime seemned kindlal, kõige sobivamal ajal. Tavaliselt "läheb" Pekingi kapsas noole sisse, kui päevavalgustund on väga pikk; seetõttu on vaja seemneid külvata ja seemikud istutada, kui päevavalgus on lühike - see on kevade keskpaik, st aprill või suve keskpaik, lähemal augusti algusele.

Tundub, et päevavalgus on sel perioodil üsna pikk, kuid uskuge mind, et need on kapsa jaoks optimaalsed perioodid ja see ei viska nooli.

Kuidas on parim viis hiina kapsa kasvatamiseks – seemned või seemikud?

Muide, mainisime, et Pekingi kapsast saab kasvatada kahel viisil: seemnete otsekülvamisega maasse ja seemikute kaudu ehk siis esmalt toas kasvatades ja seejärel mulda istutades. Võime kohe öelda, et ka Pekingi kapsa kasvatamine seemnete mulda külvamise teel on hea viis, kuid seda on soovitav kasutada lõunapoolsete piirkondade elanike jaoks, samas kui kesk- ja jahedamate piirkondade elanikel tuleb esmalt hoolitseda seemikute kasvatamise eest. Kuid me räägime selles materjalis kindlasti mõlemast Pekingi kapsa kasvatamise meetodist.

Hiina kapsa seemikud. © Sao Mai keskus

Hiina kapsa kasvatamine seemikute kaudu

Alustame kasvatamisega läbi seemikute. Mis on oluline ja mida tuleks meeles pidada? Esiteks võib seemikute seemneid külvata kaks korda aastas ehk esimest korda umbes märtsi keskpaigas või paar päeva hiljem ja teist korda juuni keskpaiga paiku, kuid nihkega juuli poole ka paari päeva võrra.

Pekingi kapsa teist saaki (suvi) säilitatakse tavaliselt paremini kui esimest. Pidage meeles: kultuur on korjamise osas kapriisne ja on istutatud alal pikka aega haige, juurdub aeglaselt, seetõttu soovitame teil külvata seemned kohe turba-huumuspottidesse, kust ei istutata. nõutud. Potid lagunevad mulda istutades mullas, mistõttu juurestik ei vigastata ja seemikud juurduvad kiiremini.

Parem on täita potid täielikult mädanenud orgaanilise aine, mädase pinnase, jõeliiva ja aiamulla seguga võrdses vahekorras, lisades 500 g puutuhka 10 kg substraadi kohta. Pekingi kapsa külvamisel kastke mulda kergelt ja matke seeme sentimeetri võrra, mitte rohkem. Järgmiseks - asetage potid seemnetega ruumi, kus on toatemperatuur (+20 ... + 22 ° C).

Kui soovite, et Pekingi kapsa seemned kiiresti tärkaksid, siis leotage neid enne külvamist üheks päevaks mistahes turvalise kasvuregulaatoriga – Epin, Heteroauxin ja muu taolisega – niisutatud marli ning seejärel asetage seemnepotid kasti põhja. ja katke toidukarbi kile.

Püüdke ruumis temperatuuri mitte muuta, pihustage pihustuspüstolist pottides pinnase pinda, vältides selle kuivamist. Kui teete kõik õigesti, ilmuvad nelja päeva pärast ja mõnikord isegi varem Pekingi kapsa võrsed. Kohe pärast nende ilmumist tuleb kile eemaldada ja konteinerid asetada lõunapoolsele aknalauale.

Pekingi kapsa seemikute eest hoolitsemine seisneb kastmises (võttes arvesse mulla niiskust) ja taimedele 12–13-tunnise päevavalguse tagamist, mitte rohkem. Lisavalgustuseks sobivad hästi LED-lambid.

Pärast nelja või viie hästi arenenud lehe ilmumist, mida Pekingi kapsas tavaliselt 25–30 päeva pärast täheldatakse, võib istutada saidile seemikud (pärast ühenädalast kõvenemist).

Kõvenemine on oluline etapp, see seisneb taimede järkjärgulises kohanemises raskemate tingimustega. Suurepärane, kui teil on kinnine rõdu või veranda. Kui taimed moodustavad sobiva arvu lehti, võib istikud sinna paariks tunniks välja viia, järgmisel päeval võib istikute rõdul või terrassil viibimise aega kahekordistada ja seega tuua see aeg kuni ööpäevani.

Pärast kõvenemist võib Pekingi kapsa peenardele istutada, selleks peate korjama lahtise peenra, mis on alati hästi valgustatud, ilma kastmisvee stagnatsioonita. Istutamisel tuleb kindlasti arvestada ka nende kultuuridega, mis varem selles aiapeenras kasvasid, näiteks hiina kapsas kasvab märkimisväärselt peale sibulat, küüslauku, porgandit ja kartulit, aga pärast ristõielisi on see halb.

Hiina kapsa kasvatamine ilma seemikuteta

Selleks peate siiski esmalt ette valmistama pinnase, nagu seemikute avamaale istutamisel, kaevama kühvli täis bajoneti jaoks, lõhkuma tükke, kobestama, pärast seda, kui olete veendunud, et enne seda olid peenras väärilised eelkäijad, või oli muld söötis.

Pärast seda, kui peenrad on paigutatud hästi valgustatud kohta, kus pole isegi väikest varju, tuleb Pekingi kapsa seemned külvata aukudesse või soontesse, süvendades iga sentimeetrit kahe võrra, mitte rohkem. Pärast külvi on soovitav mulda kasta kas pihustuspüstoliga või kastekannu, kuid väga väikeste aukudega otsikuga.

Tähtis! Kindlasti asetage seemned ja istutage pekingi kapsa seemikud optimaalsele kaugusele, tavaliselt 35 cm taimede vahele ja 40 cm ridade vahele.

Kui külvate Pekingi kapsast kuiva ilmaga, siis pärast mullapinna kastmist tuleb niiskuse võimalikult suureks säilitamiseks puistata seda kergelt puutuha, pliidituhka või tahmaga. Kui on jahe ilm ja võib esineda isegi külma, tuleb põllukultuurid katta läbipaistva kilega. Seemnete külvamisel avatud pinnasesse peavad seemikud ootama kaks korda kauem kui turba-huumustopsi külvamisel.

Aeda istutatud Pekingi kapsa seemikud. © Charles Dowding Kuidas hiina kapsa eest hoolitseda?

Nii saime teada - Pekingi kapsas eelistab suhteliselt lühikest päeva, kuid armastab kasvada valgusküllases kohas, armastab rohkelt vett mullas ja talub hästi, võiks isegi öelda - armastab jahedust. Kui väljas on suvel külm - +16 kuni +19 ° С, siis Pekingi kapsa jaoks on see just õige. Saagiseid saab drastiliselt vähendada soojust, kui "takjad" kasvavad, ja madal, kui kapsas ei kasva.

Seda kõike arvestades soovitame kohe varuda mittekootud kattematerjali ja jäik traatkaared ning külma korral taimed kinni katta. Selline eksprompt kasvuhoone võib kapsast kaitsta äkiliste temperatuurimuutuste eest, õhutemperatuuri veidi tõsta või veidi langetada - vastavalt sellele tuleb varjualune paigaldada ööseks või päevaks. AT suveperioodid, mida iseloomustab liigne sademete hulk, võib selline varjualune päästa Pekingi kapsast mädanemise eest, sest nagu me juba ütlesime, armastab see rohkelt niiskust, kuid mitte selle ülejääki.

Pekingi kapsa hooldamisel, pinnase kobestamisel, ootamata mullakooriku moodustumist, veenduge, et umbrohi eemaldatakse õigeaegselt. Parem on need pärast vihma või mulla kastmist oma kätega eemaldada, seejärel tõmmatakse need välja maksimaalse arvu juurtega.

Pärast umbrohtude eemaldamist võib mulda multšida sentimeetrise puutuha, pliidituhka või pliiditahma kihiga, kuid kasutada võib ka tavalist kuiva mulda. Pinnase kobestamist ja multšimist võite alustada ligikaudu 25-30 päeva pärast idanemist või 15-20 päeva pärast seemikute istutamist.

Tähtis! Pekingi kapsa niisutamisel proovige kasutada vihmavett.

Pekingi kapsas lihtsalt armastab seda: pange 300-liitrine tünn äravoolu alla ja värvige see mustaks, siis soojeneb vesi päevaga, see tähendab, et kastmisest on kasu kahekordne. Kasta võib kas ülepäeviti, aga vähehaaval, ca 2-3 liitrit ruutmeetrile või korra nädalas, aga valades ämbritäie vett ruutmeetrile.

Hiina kapsa kaste

Kui mitu korda on vaja Pekingi kapsast toita, sõltub otseselt seemikute istutamise või seemnete avamaale külvamise ajast. Kui Pekingi kapsa (või külviseemnete) seemikud istutati (viidi läbi) kevadel, siis on parem teha kolm pealisväetamist; ja kui suvel, siis kahest piisab.

Väetisi on kõige parem kasutada vees lahustatud kujul. Väetisena võite kasutada nitroammofoskat (supilusikatäis veeämbri kohta, norm on 2-3 liitrit ruutmeetri kohta) või mitmesuguseid looduslikke infusioone.

Näiteks võite taimi väetada mulleiniga, lahjendades seda kümme korda, misjärel pärast paaripäevast nõudmist alustada selle lahusega kastmist - piisab kahest liitrist ruutmeetri kohta. Sobib lindude väljaheidete infusioon, ainult seda tuleb 20 korda lahjendada ja lasta kolm päeva tõmmata, kulunorm on sama. Pekingi kapsas reageerib hästi umbrohtude, eriti nõgese infusioonile - peate niitma umbes kilogrammi värsket noort nõgest ja valama ämbriga vett, laske sellel nädal aega tõmmata, lahjendage kaks korda ja võite kasta, kulutades viis. liitrit seda infusiooni ruutmeetri kohta.

Kui soovite, et Pekingi kapsas moodustaks tiheda munasarja, kasutage boorhappe infusiooni. Selle valmistamiseks on vaja sõna otseses mõttes lahustada poolteist grammi boorhapet ämbris vees ja lasta sellel päev tõmmata, seejärel täita pihustuspudel ja töödelda taimi õhtul otse lehestikule.

Pekingi kapsas aias. © Raised Garden Bed Hiina kapsa kahjurid ja nende tõrje

Räägime nüüd hiina kapsa kurikuulsamatest kahjuritest; meie arvates on need ristõielised kirpud ja nälkjad. Kuna Pekingi kapsast süüakse sageli värske, ja see valmib üsna kiiresti, me ei soovitaks pestitsiide kasutada, kuid soovitame kasutada rahvapärased abinõud võitlema.

Esiteks on need:

• külvikorra järgimine (ei ristõieline Pekingi kapsas ei tohiks aias kasvada);
• maandumisajast kinnipidamine, millest kirjutasime;
• varjupaikade kasutamine, mis kaitsevad usaldusväärselt kahjurite eest;
• tuha (puit või pliit) või tahma kasutamine (ükskõik milline neist ühenditest, niipea kui võrsed moodustuvad või kohe pärast seemikute istutamist, on lubatud mulda kergelt pulbristada).

Enne talve kaevake muld alati kühvli täis, ilma klompe purustamata, ja kuigi kahjurite vastsed on väga visad, sureb enamik neist külma kätte.

Mõnikord aitavad kahjurite vastu ka ühisistutused, sageli ei puutu nad näiteks õrnu kapsalehti, kui läheduses kasvab kurk, tomat või sibul küüslauguga.

Kõige äärmuslikumal juhul, vähemalt 25 päeva enne saagi lõikamist, on lubatud kasutada ainult insektitsiide, järgides rangelt pakendil olevaid juhiseid, kuid soovitame proovida kapsast esmalt töödelda bioloogiliste preparaatidega, nagu bitoksibatsilliin, mõnikord aitab see hästi.

Nüüd nälkjate kohta – nad teevad ka Pekingi kapsale palju kurja, ahmides selle sõna otseses mõttes alla. Nälkjad "tegutsevad" pimedas ja mõnikord ei saa aednikud isegi aru, kes võiks seda kapsaga teha.

Nälkjaid saab hävitada mitmel viisil. Üks lihtsamaid on laudade, kiltkivitükkide, plastiku, katusevildi paigutamine hiina kapsa kasvukohale. Reeglina otsivad nälkjad pärast öist pidusööki endale pelgupaika ja sellised saidil olevad elemendid tunduvad neile väga usaldusväärse koduna. Hommikul saad koristada kõik, mis eile laiali laotasid, ja koguda kokku varjualuste alla kogunenud nälkjad.

Teine võimalus on metsik puutuha segu - 250-300 g ja terav pipar - umbes supilusikatäis. Seda kompositsiooni võib puistata mulda Pekingi kapsa ümber, enne vihma või kastmist, see aitab, kuid siis tuleb seda protseduuri korrata.

Aednikud märgivad ka tavapärase “haljastuse” tõhusust, ämbri vee jaoks piisab vaid ühest mullist ja see kogus on umbes viis ruutmeetrit mulda.

Hiina kapsa puhastamine ja ladustamine

Pekingi kapsas on üsna külmakindel kultuur, külmad kuni -2 ... -3 ° C ei karda seda üldse, see kasvab ja areneb edasi, nagu poleks midagi juhtunud. Sageli teevad aednikud teist puhastust oktoobri keskel Venemaa kesklinnas ja novembri keskel selle lõunapoolsetes piirkondades.

Pekingi kapsa kevadel külvamisel või istutamisel peate kapsast koristama, keskendudes pea seisundile: niipea, kui see muutub tihedaks ja loomulikult möödub sellele sordile tüüpiline ajavahemik, saab kapsast koristatud lõikamise teel.

Tähtis! Tuletame veelkord meelde, et hoiustamisele läheb suvise külvi- või istutusperioodi Pekingi kapsas, suvikapsas tuleks süüa värskelt või võtta võimalikult kiiresti töötlema.

Suvise külvi- või istutusperioodi Pekingi kapsast hoitakse hästi niiskuse juures 80–85% ja temperatuuril + 4 ... + 6 ° С. Mõnikord keeratakse see lihtsalt toidukilesse ja pannakse külmkappi, nii säilib ka kaua.

Hiina kapsa sordid

Muide, kuna sorte juba mainisime, siis nimetagem väga lühidalt Pekingi kapsa, kuulsamate seemnetootjate uudiseid ja samas juhendame teid, kallid lugejad, selle valmimise osas.

Niisiis, Hiina kapsa sordid varakult, see on:

• "Medalist" (Poisk põllumajandusfirma, pea kaal kuni 1,6 kg);
• "Shanghai" (Aelita põllumajandusettevõte, pea kaal kuni 1,3 kg);
• "Sentyabrina" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 1,1 kg);
• "Miss Hiina" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 1,0 kg);
• “Kevadine kaunitar” (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 2,0 kg);
• “Autumn Jade” (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 2,9 kg);
• "Naina" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 3,0 kg);
• "Lyubasha" (Poisk põllumajandusettevõte, pea kaal kuni 2,1 kg).

Pekingi kapsa keskmise valmimisajaga sordid:

• "Harbin" (põllumajandusettevõte "Gavrish", pea kaal kuni 1,8 kg);
• "Aikido" (põllumajandusettevõte "Gavrish", pea kaal kuni 2,0 kg);
• "Apelsini süda" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 1,5 kg);
• "Granaat" (põllumajandusettevõte "SeDeK", pea kaal kuni 2,3 kg);
• "Sügiskaunitar" (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 2,4 kg).

Ja hiline hiina kapsa sort:

• “Spring Jade” (põllumajandusfirma SeDeK, pea kaal kuni 3,0 kg).

Kas sa kasvatad hiina kapsast? Millist? Ja milliseid huvitavaid roogasid teile meeldib sellest valmistada? Jagage oma kogemusi artikli kommentaarides!

Nüüd kasvatavad paljud aednikud hiina kapsast. Seda tüüpi taime lehtedel on suurepärased toite- ja tervendavad omadused kogu inimkeha jaoks. Hiinat peetakse selle imelise köögivilja sünnikohaks.

Pekingi kapsast saab meie piirkondades kasvatada nii avatud aias kui ka kasvuhoones.

Hiina kapsas - kirjeldus

Pekingi kapsas kuulub kapsaste perekonda. Esimest korda hakati seda kasvatama Põhja-Hiinas. Nüüd on see levinud sõna otseses mõttes üle kogu maailma, kuna sellel on suurepärased kasulikud omadused. Seda tüüpi kultuuril on kolm sorti:

1. Poolpealine.
2. Juhis.
3. Leht.

See on kaheaastane taim, kuid kõik kasvatavad seda üheaastasena. Kapsas moodustab õrnade maitsvate lehtede roseti, millel on selgelt nähtav kesksoon. Lehtplaatide servad on lainelised ja nende värvus on valge-kollakasroheline.

Kasulikud omadused

On väga hea, et kõik kasulikud mikroelemendid ja vitamiinid säilivad kapsas pikka aega. Seetõttu aitab Pekingi kapsa lehtede regulaarne kasutamine sellistest haigustest lahti saada:

• avitaminoos;
• maohaavand;
• puhastab verd;
• eemaldab toksiine;
• parandab ainevahetust inimkehas.

Kuid tuleb meeles pidada, et seda on vaja süüa, kuigi regulaarselt, kuid väikestes kogustes, lisandina põhitoidule.

Hiina kapsa kasvatamine seemnetest

See maitsev köögivili Seda müüakse väga sageli supermarketite ja lihtsate kaupluste köögiviljaosakondades. Kuid alati on huvitavam saada sellest kapsast oma saak, mis meenutab rohkem salatilehti, mis on maitse ja vitamiinide sisaldusega paremad.

Millal külvata Pekingi kapsast seemikute jaoks

Hiina kapsa seemnete mulda istutamise kuupäev on igas piirkonnas erinev. Võtke näiteks Venemaa keskosa. Siin on vaja istutada seemneid seemikute tootmiseks aprilli esimesel 10-12 päeval. Siis peaksid lõunas elavad aednikud nihutama kuupäevad sellest perioodist 2 nädalat varasemaks ja Moskva piirkonna laiuskraadil elavad aednikud istutavad seemneid mitte varem kui 20. aprillil.

Kuupäevad varieeruvad seetõttu, et lõunas saabub kevad varem ja maipühade jaoks on piisavalt soe, et istutada kapsa seemikud avamaale, kartmata külmade tagasitulekut. Samal ajal võib Moskva oblastis öine jahutus olla isegi suve alguses, seetõttu peab seal avatud peenrale noorte kapsavõrsete istutamisel olema käepärast varjualune, mis päästa istutatud seemikud sisselangemisest. temperatuuri. Kõik seemikute istutamise manipulatsioonid on soovitatav teha kasvaval kuul, see kiirendab nende idanemist.

Kapsaaednikud saavad külvata kahe tähtajaga. Teist korda istutatakse aednikud juuli alguses, et saada suvel aiast teine ​​saak. Kapsa teist sügissaaki võib süüa kaua.

TÄHTIS! Õige valik seemned on nende ostmine spetsialiseeritud kauplustes usaldusväärsetelt tootjatelt, vastasel juhul saadakse koristamisel saak, mis ei vasta sordile.

Hiina kapsa seemikute kasvatamine

Pekingi kapsa seemikute kasvatamise alustamiseks peab teil lisaks tõestatud seemnetele kaasas olema:

• turbatabletid või konteinerid 200 gr.;
• spetsiaalselt seemikute kasvatamiseks loodud muld, ostetud spetsialiseeritud kauplusest.

Maasegu saate ka ise koostada, võttes võrdsetes osades:

1. Muru maa.
2. huumus.

Isetehtud muld tuleb desinfitseerida, selleks asetatakse see päevaks külmkappi sügavkülma. Seejärel täitke äravooluavadega tassid mullaga ja niisutage sooja veega. Maasse istutatud seemned langetatakse vähemalt 1 cm ja sammuga 3 cm. Sellised potid asetatakse ülekandmise hõlbustamiseks ja erinevate külgedega valguse poole pööramiseks ühte konteinerisse ning asetatakse sooja ja pimedasse kohta.

Elusseemned hakkavad kooruma juba 3. päeval. Pärast seda viiakse seemikud hajutatud päikesevalguse kätte. Kastmine toimub siis, kui 1/3 tassi maapinnast kuivab. Kastmine toimub süstlast või supilusikatäit hoolikalt settinud veega, et mitte pesta maa seest välja väikseid idusid. Sel hetkel, kui võrsetel on 5 pärisleheplaati, on see ettevalmistatud peenrale istutamiseks valmis.

TÄHTIS! Enne seemikute avamaale istutamist tuleb seda 10 päeva karastada. See aitab tal hõlpsasti uue kohaga kohaneda.

Pekingi kapsa korjamine

Kapsas korjamist ei kannata, aga see ei tähenda, et seda ei tohiks teha. Seetõttu tuleb kohe, kui seemikud moodustavad kaks pärislehte, sukelduma hakata.

Sukeldumiseks sobivad ainult hästi arenenud seemikud, haiged lükatakse tagasi ja visatakse välja. Need valitakse välja ja siirdatakse. Mahuti maht ei tohiks ületada 250 gr. ja täituvad toitva ja lahtise mullaga. Pärast ümberistutamist kastetakse seemikud hoolikalt ja asetatakse sooja kohta, kus õhutemperatuur on vähemalt 20 kraadi Celsiuse järgi. Pärast siirdamist, 5 päeva pärast, on vaja õhutemperatuuri järk-järgult alandada +16-ni. Seda tehakse selleks, et vältida kasvavate seemikute venitamist.

TÄHTIS! Selleks, et seemikud seisaksid pärast sukeldumist päikesepaistelisel aknalaual, tuleb see vastasel juhul valgustada spetsiaalsete hõõglampide abil.

Kuidas kodus hiina kapsa seemikuid õigesti istutada

Selle kapsa armastajatel, kellel pole maad, on suurepärane võimalus seda oma aknalaual kasvatada. Pekingi kapsas on köögivili, mis eelistab lühikest päevavalgust ja seetõttu ei pea seda isegi talvel lampidega valgustama. Saaki saab kuu pärast seemnete idanemist.

Kapsasordid, mida saab kasvatada lõunapoolsel aknalaual või kinnisel lodžal:

1. Kevad.
2. Vesnyanka.
3. Hiibiini.
4. Lenok.

Seemnete istutamise tehnika on sama, mis avamaal. Ainus erinevus seisneb selles, et valmis seemikud ei istutata avamaale, vaid vähemalt 3-liitrisesse mahutisse. Selleks saate taotleda:

• plastpudelid;
• lillepotid;
• mahla tetra pakid.

TÄHTIS! Et kapsa kasvatamiseks mõeldud konteinerites oleks äravooluavad, et pärast kastmist liigne vesi ära juhtida.

Kapsa istutamise tehnika:

1. Seemned istutatakse turbatablettidesse.
2. Kui nad kasvavad piisavalt suureks, istutatakse nad sobiva suurusega anumasse, mis on täidetud toitva ja lahtise maaga.
3. Sedinud veega kuur.

Edasine hooldus koosneb õigeaegsest kastmisest ja väetistest.

Kuidas siirdada hiina kapsa seemikud avamaal

Enne seemikute istutamist peab ta kõvaks muutuma. Ta harjub järk-järgult vabas õhus, viies ta kõigepealt 1,5 tunniks õhku ja eksponeerides varju. 10. päeval, suurendades järk-järgult kapsa kõndimisaega, on võimalik see ööseks jätta. Enne istutamist kastetakse kapsa võrseid hästi. Nad istutavad ta õhtul, et tal oleks lihtsam uue kohaga kohaneda.

Seemikud istutatakse aprilli lõpus või juuli alguses, kaevates augud 30x45 cm mustri järgi, kus ridade vahe on 45 cm. On vaja tagada, et 1 m 2 kohta ei oleks rohkem kui 13 võrset. Enne saagi istutamist pange igasse auku 1 tl väetist:

• nitrofoska;
• uurea.

Kogu peenar kastetakse voolikutega ja algab kapsa võrsete istutamine, samal ajal jälgides, et seemikute juuri ära ei lõigataks. Sellest saab esimene suvine kapsasaak.

Juunis saate saaki istutada seemnete abil. Selleks valmistage ette emapeenar ja istutage seemned, istutades seemneid 3 cm süvendades, reavahe peaks olema 15 cm.

Kuidas saada avamaal suurt Pekingi kapsa saaki

1. Varajasel istutamisel peab valmis olema lausmaterjal, millega saab vajadusel peenraid katta – see aitab istikutel üle elada nii külma kui ka kuiva tuule. Peavarju tehakse esimesed 15 päeva pärast kapsa istutamist.
2. Katte all moodustab hiina kapsas suuremad ja tihedamad pead.
3. Mõne aja pärast eemaldatakse varjualune ja peenrad multšitakse kuiva põhuga.
4. Kapsas on taim, mis reageerib hästi kastmisele ja seda tehakse harva kord nädalas, kuid seda peaks olema palju. Kuna niiskus aitab moodustada hiina kapsa lehtplaate.
5. Kastmine toimub nii, et see ei kukuks leheplaatidele, parim aeg kastmine on õhtu.
6. Pärast iga kastmist või vihma tuleks umbrohutõrjet teha.
7. Pealiskastet ei tühistanud keegi ja need viiakse läbi etapiviisiliselt:

• esimene, 10 päeva pärast võrsete istutamist, mädanenud sõnniku või muu lämmastikväetisega.

TÄHTIS! Väetage ainult ühte kolmest sidemest ja mitte kõiki korraga. Ja kõik väetised kantakse alles pärast niisutamist niiskele pinnasele, nii et taime juurestik ei põleks läbi.

• Teine pealiskiht viiakse läbi boorhappega, mis on suurepärane lisand kapsapeade moodustamiseks. Seda tehakse lehtedena ja õhtul.

Kui järgite neid reegleid ja ei jäta kapsaga aeda järelevalveta, suurendab see oluliselt köögiviljade saaki.

Pekingi kapsas on külmakindel üheaastane köögiviljasaak. Vegetatsiooniperiood ei ületa 2 kuud, alates seemnete külvamisest kuni täisväärtusliku kapsapea moodustumiseni. Pekingi kapsa kasvatamine oma peenras varustab kogu peret vitamiinidega.

Kaubanduslike omaduste saavutamisel võib olenevalt sordist olla:

• silindriline;
• lühike ovaalne;
• pikk ovaalne;
• tihe või lahtine kapsapea.

Lehtede keskmine pikkus on 25 cm.Oluliselt võib varieeruda ka lehtede struktuur ja värvus. Värvivalik on rikkalikust rohelisest heleroheliseni, struktuur on kergelt tursunud ja kortsus.

Pekingi kapsast kasvatatakse igat tüüpi kaitstud ja avamaal tomatite, suvikõrvitsate, kurkide, valge kapsa tihendajana või iseseisva põllukultuurina.

Kuidas kasvatada hiina kapsast

Kogemustega aednikke ja algajaid piinavad sageli uute, ebatavaliste põllukultuuride kasvatamisega seotud probleemid. Pekingi kapsas pole selles osas erand. Siin on vaid mõned neist:

1. Kuidas kasvatada Pekingi kapsast avamaal?
2. Kas kasvuperioodil on võimalik taimi toita?
3. Kumb on parem seemikud või seemned?
4. Kuidas ja millal kasta?

Vaatamata näilisele tagasihoidlikkusele on Pekingi kapsa kasvatamisel omad nüansid ja väikesed nipid, mille täitmata jätmine võib saaki oluliselt vähendada ja kõik aednike pingutused nullida.

Seemikud või seemned

Kuidas hiina kapsast istutada, seemikud või seemned, sõltub individuaalsetest tingimustest:

• kus ja kuidas taim areneb: avamaal;
• milline on keskmine päeva pikkus, istutusaeg (kevad, suve lõpp).

Pekingi kapsa istutamisel ja kasvatamisel kuumadel ja/või kuivadel aegadel muutub taim kiiresti värviliseks ja pead ei moodustu. Lisaks hakkab kultuur aktiivselt tootma nooli isegi liigses valguses, sealhulgas pikkadel valgetel öödel, mis on tüüpilised mõnele põhjapoolsele piirkonnale, aga ka Siberile.

Pekingi kapsa kasvatamine Siberis ja Uuralites on täiesti võimalik, kuid valgustust on vaja kunstlikult reguleerida, st. valida kasvuhoones varjutatud alad või katta istutused sunniviisiliselt valguse eest.

Kasvuhoone

Seemnete külvamine toimub märtsis, aprilli alguses, juuli lõpus, samuti augusti esimesel kümnendil. Külviskeem 20 × 40 cm. Muudel ajaperioodidel istutamiseks sobivad ainult universaalsed sordid, peamiselt hübriidid, nagu "Chinese Selective", "Lyubasha", "Naina F1";

Seemnete istutamine toimub seemnetega samal ajal, kuid kuna taim on juba läbinud esialgse kasvufaasi (juurte moodustumine, esimeste lehtede ilmumine), saab saaki koristada palju varem. Maandumismuster 30 × 50 cm.

Pärast ristõieliste põllukultuuride (redis, naeris, sinep, redis) koristamist ei saa külvata seemneid ega istutada kapsa seemikuid, kuna neid mõjutavad tavalised kahjurid ja haigused.

avatud maa

Seemnete külvamine toimub pärast mulla soojenemist, reeglina toimub see mai alguses. Sügisese saagi saamiseks võib külvamist alustada juuli teisel kümnendil. Seemnete eelleotamine pole vajalik. Külviskeem salatikultuurina kasvatamisel on 20 × 20 cm, kui on vaja moodustada kapsapea - 35 × 35 cm, 50 × 50 cm. Külvisenorm on 4 g 10 m² kohta. Parimad tulemused saadakse seemnete külvamisel harjadele, kui need süvenevad mulda 10–15 mm.

Seemikute istutamine maasse viiakse läbi mai alguses. Istutusskeem on 30 × 50 cm Istutamisel tuleb hoolikalt jälgida, et juurestik ei saaks kuidagi kahjustatud, selle protsessi hõlbustamiseks soovitavad põllumajandustehnikud Pekingi kapsa seemikuid kasvatada eraldi turbapottides või konteinerites, millest saate taime hõlpsasti kätte ilma juuremalda deformeerimata.

Kõrge saagi saamiseks on vaja jälgida valitud sordi vastavust istutusajale, st varajased tuleb istutada kevadel ja hilisemad sügise poole ja mitte vastupidi.

Hiina kapsa hooldus

Pekingi kapsa, aga ka mis tahes köögiviljasaagi eest hoolitsemine koosneb kastmisest, umbrohutõrjest ja taimede toitumisest.

Hea saagi saamiseks on äärmiselt oluline optimaalne tasakaal õhutemperatuuri ja niiskusrežiimi vahel. See väide kehtib eriti kapsapea ja roseti moodustamise ajal.

Õhutemperatuur:

• päeval 15 kuni 19 ° C;
• öösel mitte alla 8 °C.

Õhuniiskus:

• pilves päeval 70%;
• päikesepaisteline päev 80%;
• öösel umbes 80%.

Mulla niiskus 65%.

Kui neid nõudeid ei täideta, mõjutavad lehti sageli mitmesugused haigused, näiteks hall-, valge- ja mustmädanik. Selle tulemusena ei arene taim normaalselt ja pea moodustumist ei toimu.

Hoolimata asjaolust, et kultuur vajab hästi niisutatud mulda, ei talu see seisvat vett.

Toit

Pekingi kapsas eelistab viljakat mulda, mis sisaldab suures koguses lämmastikku ja kaltsiumi. Kuid isegi kui aiamaa on orgaanilise aine ja mikroelementide vaene, pole see oluline.

Taim reageerib hästi erinevatele nii loodusliku päritoluga kastmetele (mullein) kui ka kompleksväetistega söötmisele:

1. Sügis - iga m² kohta on vaja lisada 4,5 kg sõnnikut, 1,5 dessertlusikatäit topeltsuperfosfaati ja 2,5 magustoitu. lusikad kaaliumsulfaati. Viimase komponendi puudumisel saab selle asendada tavalise puutuhaga kiirusega 1-liitrine purk 1 m² pinnase kohta;
2. Enne istutamist lisatakse lindude väljaheidetest (10 l vett ja ½ kg väljaheiteid) või munakoortest valmistatud lahust (30 g purustatud kestasid hoitakse 2 päeva 5 l vees). Kui sügisel mingil põhjusel väetisi mulda ei lisatud, tuleb enne istutamist kevadise kaevamise ajal lisada kaaliumsulfaati, superfosfaati ja ammooniumnitraati, iga komponenti võetakse 1 spl. l. iga m² kohta.

Pekingi kapsal on kõrge nitraate akumulatsioonivõime, mistõttu kasvuperioodil väetamine ei ole soovitatav. Kõik väetised tuleb laotada enne taime istutamist kasvukohale.

1. - kuiva ilmaga on vaja kasta iga päev, parem on seda teha piserdades, sel juhul saavad taimed vajaliku koguse niiskust ja samal ajal ei teki mulla vettimist.

Pekingi kapsa kahjurid ja nende vastu võitlemise meetodid

Tegelikult pole hiina kapsast nakatavaid kahjureid nii palju:

• ristõieline kirp;
• nälkjad
• kapsa liblikas;
• ristõieline putukas.

Arvestades, et kultuuril on omadus koguda endasse kahjulikke aineid, on kahjuritõrjeks kõige vastuvõetavamad mittekeemilised preparaadid. Eelistatakse rahvapäraseid meetodeid, mis regulaarsel kasutamisel annavad suurepäraseid tulemusi:

1. Põllukultuuri istutamine tomati-, sibula- või küüslauguridade vahele vähendab oluliselt ristõielise kirbu aktiivsust. Tugevama vahendina soovitatakse taimi ja ridadevahelist mulda pritsida spetsiaalse lahusega. Selle ettevalmistamiseks peate võtma rohelise kartuli ja tomati pealsed. Iga komponent on 200 g ja 2 suurt küüslaugupead. Jahvatage kõik koostisosad ja laske sellel umbes päev tõmmata. Pekingi kapsa foto, mis on allpool, on istutatud täpselt selle põhimõtte järgi - kahe sibulapeenra vahele.
2. Umbrohtude hoolikas ja süstemaatiline eemaldamine hoiab ära ka ristõielise kirbu kahjustused taimedele.
3. Pärast kapsaliblikate ilmumist aeda on vaja võimalikult sageli uurida lehtede alumist pinda. Sidurite leidmisel kahjurite munad hävitatakse. See meetod, kuigi aeganõudev, kuid annab häid tulemusi, vähendab oluliselt röövikute tõenäosust.