Salatikaleidoskoop singiga. Salati kaleidoskoobi retsept Korea porgandiga

Hele, ilus, rõõmsameelne salat "Kaleidoskoop" kaunistab iga lauda - nii uusaasta kui ka mis tahes muule tähistamisele pühendatud lauda. Selles retseptis räägime selle lihtsa, kuid väga tõhusa salati valmistamisest.

Salatit "Kaleidoskoop" nimetatakse pigem mitte selle suupiste täpseks retseptiks, vaid selle serveerimisvormiks. Fakt on see, et praktikas saab selle salati jaoks kasutada täiesti erinevaid koostisosi: lihakomponendina võib kasutada sealiha, veiseliha, kana jne ning porgandit, paprikat, tomatit, kurki, peeti, kapsast, erinevaid rohelisi - ehk siis salati koostis võib olla tõesti väga mitmekesine.

Selles retseptis räägime sellest lihtne viis keedusalat "Kaleidoskoop" seafileega.

Salati retsept "Kaleidoskoop"

Foto: homeobed.ru Koostis:

300g keedetud peeti ja kartulit
250 g keedetud porgandit
200g värsket kapsast (võib olla hiina) ja seafilee
1 granaatõun
majonees
taimeõli
rohelised sool

Küpsetusmeetod:

Kuidas valmistada salatit "Kaleidoskoop". Lõika sealiha keskmise suurusega kuubikuteks, soola ja prae õlis pehmeks, soovi korral maitsesta maitseainetega. Lõika kartulid samamoodi nagu sealiha, kuni keedetud, prae pannil, lisades soola. Riivi peet ja porgand, tükelda kapsas – haki ribadeks. Haki rohelised peeneks, valmista granaatõunaseemned. Pane granaatõunaseemned lameda vormi keskele, laota kõik köögiviljad ja liha sektoriteks, märgi sektoritevahelised piirid majoneesiga.

Soovi korral võib retseptile lisada riivitud või kuubikuteks lõigatud juustu, tomateid, paprikat ning keedetud porgandi võib asendada korea omadega.

Selline särav ja ilus salat, mida on lihtne valmistada, väärib märkimist – see meeldib kindlasti kõigile ja kaunistab suurepäraselt. pidulik laud! Naudi oma einet!

Videoretsept salati "Kaleidoskoop" jaoks

Selle salati puhul polegi nii oluline, milliseid tooteid võtad, vaid oluline on nende värvikombinatsioon. Muidugi on maitsel oluline roll, kuid värv on siin eriti oluline. Kuna Kaleidoskoobi salatis olevad tooted on paigutatud eraldi ja moodustavad ilusa pildi, mis sarnaneb lapsepõlves kaleidoskoobis nähtule.

Kui palju koostisosi võtta? Sellel ei ole rangeid piiranguid. Võite alustada kolmega - see on muidugi täiesti lapsik kaleidoskoop. Ja ülemist piiri piirab ainult serveerimisnõu laius. peal tavaline suurus lame õhtusöögitaldrik 7 koostisosa mahub vabalt ära. Need laotakse eraldi väikestesse küngastesse, mille iga külaline seejärel eraldi oma taldrikusse segab. Selgub midagi sarnast seitsmevärvilise lillega - elegantne ja pidulik.

Kastmena kasutatakse majoneesi, hapukoort või paksu jogurtit, mis asetatakse kõige sagedamini roa keskele.

Kaleidoskoobi klassikalist versiooni peetakse salatiks, mis sisaldab veiseliha, porgandit, ürte, juustu, tomateid, paprika. Kõik need tooted annavad oma värvi: roheline, oranž, kollane, punane, pruun. Siiski on palju asendusvõimalusi. Seega võib rohelisena kasutada ka rohelisi ube või rohelisi herneseid. kollasena võite panna konserveeritud maisi. Ja veiseliha asemel panevad paljud fantaasiaga käsitöölised nii sinki kui ka kana.

Samuti on taimetoitlasest Kaleidoskoobi salat, millel puuduvad liha koostisosad, ja liha pruunika varjundi võib asendada punaste ubadega - see varustavad keha valkudega, mis pole halvemad kui liha.

Pakume teile mitmeid Kaleidoskoobi salatiretsepte, mida saate hõlpsalt oma köögis valmistada.

Kuidas valmistada kaleidoskoobi salatit - 15 sorti

Lamedal tassil, piisavalt lai, laotage kihtidena:

keedetud kana
Marineeritud sibul 1-2
munad 3
paprika
kõva juust
Nisu krutoonid

Sibulamarinaad valmistatakse järgmistes vahekordades: 100 g õunasiidri äädikat ja vett + 1-2 tl. suhkur + 1 tl taimeõli. Marineerida 30-40 minutit. Saate kaunistada väikeste tomatite ja roheliste okstega, mis teil alles on.

Vaata videost, kuidas see roog valmib.

Seda retsepti peetakse kõige levinumaks - seda võib nimetada universaalseks, mida külaliste saabumisel kasutavad sageli kõik koduperenaised.

Selle ettevalmistamiseks vajame:

200 g keedetud veiseliha;
tomat;
paprika;
100 g kõva juustu;
100 g Korea porgandit;
Lisa maitse järgi rohelist sibulat ja majoneesi.

Salat valmistatakse ilma eriliste omadusteta:

Kõik tooted jahvatame veiseliha eelküpsetades (eeldatakse, et kasutad poest ostetud valmis porgandit. Kui ei, siis tuleb ka see eelnevalt läbi keeta.
Kuubikuteks lõigatud liha, pipar, tomatid.
Kolm juustu riivis, aga võid ka ribadeks lõigata, mis aga võtab rohkem aega.
Mitmevärvilise lille saamiseks paneme iga koostisosa plaadi ümber kena slaidi. Veenduge, et varjulähedased värvid oleksid plaadi vastasotstes.

Võtame järgmise toodete nimekirja:

roheline sibul,
tomatid,
paprika,
Kanaliha,
porgandid korea keeles
majonees

Kõik valmistamise üksikasjad ja toodete täpsed kogused saad teada allolevast videost.

Väga huvitav toodete kombinatsioon. Dieetkaugeks peetud sealiha tasakaalustab siin magus-hapu granaatõun, andes väga pikantse maitse ja justkui tasandades sealiha kahjulikkuse. Lisaks kartulid, mis lisavad küllastumist, nii et pärast seda salatit ei taha väga kaua süüa.

Täielik nimekiri toodetest:

Peet - 300 g;
Porgand - 250 g;
Kartul - 300 g;
Kapsas - 150 g;
Seafilee - 200 g;
granaatõun;
Rohelised;
Sool - vastavalt soovile;
Taimeõli.

Selle Kaleidoskoobi salati versiooni loomise järjekord on järgmine:

Haki kapsas ja rohelised nii väikeseks kui võimalik.
Lõika kartul ja kana kuubikuteks ning prae pannil.
Kolm toorest peeti ja porgandit riivis.
Jagame granaatõuna eraldi teradeks.
Nüüd jääb üle tooted kokku voltida, et need näeksid tõesti välja nagu särav laste mänguasi.

Et granaatõuna puhastades mitte määrduda, proovi seda teha sügavas veepotis – terad jäävad põhja, ei jää pritsmeid ega plekke riietele ega ümber.

See valik on särav pidulik suupiste neile, kes loevad kaloreid ega allu ahnusepatule, seades oma tervise ohtu. Lihtsamalt öeldes neile, kes armastavad sporti ja kõige tasakaalustatumat toitumist))

Salati koostisse kogume järgmisi tooteid:

riivjuust 50 g
jogurt 200 g
tomatid 2
pool kurk
keedetud liha 100 g
sidruni pool
sojakaste

Võtame need tooted:

600 g kanafilee;
2 tomatit;
100 g marineeritud kurki;
kollane või punane paprika;
50 g rohelist sibulat;
Värskelt jahvatatud must pipar ja soovi korral sool
Majonees (väike pakk).

Roog valmistatakse järgmiselt:

Keedetud jahutatud liha, aga ka kurgid, lõigatud ribadeks, kuid võite selle lihtsalt kiududeks jagada.
Lõikasime ka paprika ribadeks.
Haki roheline sibul.
Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks.
Juust - riivis.
Võtame laia läbimõõduga lameda nõude, määrime keskele majoneesi ja kõik koostisosad ringis nii, et kõrval asuvad kontrastsed värvid.

Tooteid võib veidi soolata ja pipraga panna. Otse lauale, pärast seda, kui kõik sellist ilu hindavad, saate kõik koostisosad segada ja panna portsjoniteks nagu salat.

Selle salati jaoks vajame järgmisi tooteid:

peet
porgand
Apple
ploomid
linaseemned
jahvatatud ingver
taimeõli

Kas soovite rohkem üksikasju teada? Vaadake seda lühikest videot, mis vastab kõigile teie küsimustele.

Huvitav retsept, mis võlub külalisi kindlasti krõbedate krõpsude ja unustamatu maitsega. Tõsi, tema kalorisisaldus pole väike, kuid kes kunagi pidulikul laual peatus. Ja selline ilu lihtsalt palub pidulauda igasuguste maiustustega.

Seekord vajame järgmist:

300 g konserveeritud maisi;
250 g paprikat;
200 g tomateid;
200 g suitsuvorsti (liha);
3 muna;
2-3 värsket kurki;
150 g laastud;
Sibul (roheline), majonees - maitse järgi.

Selle retsepti järgi Kaleidoskoobi salati valmistamiseks teeme järgmist:

Lõikasime kõik koostisosad: pipar ja vorst - ribadeks, munad - kuubikuteks, roheline sibul haki väiksemaks.
Lamedale laiale serveerimisnõule projitseerime esmalt ringi, mis on jagatud 6 sektoriks, millest igasse lisame ühe koostisosa.
Keskmise jätame vabaks - hõivame selle lõpus laastudega. Kombineerime oma maitse järgi külgnevaid värve. Kaunistage nii, nagu teie fantaasia ette näeb.

Mugavuse huvides võid tõmmata sektoreid eraldavaid jooni näiteks rohelise sibula sulgedega.

Salati koostisosad:

tomatid 2
kurk 1
redis 4
tilli
Apelsinikaste: poole apelsini mahl, sool, pipar, rast. õli
Sidrunikaste: poole sidruni mahl, sool, pipar, rast. õli

Vaadake, kuidas valmib see tervislik köögiviljasalat, mis avaldab teie külalistele muljet.

Selle salati retsepti koostisosad:

Veiseliha 200
Tomatid 1
paprika 1
Korea porgand 100
Kõva juust 100
Sibul 1
majonees

Alustame toiduvalmistamist, mille jaoks peame tegema järgmist:

Keeda veiseliha, jahuta ja lõika kuubikuteks.
Samuti lõikasime kuubikuteks tomatid, sibulad ja paprika.
Hõõrume juustu suurele riivile.
Nüüd laotasime kõik tooted tasasele rõngakujulisele alusele, jättes keskel oleva ruumi tühjaks.
Lõpus täida keskosa majoneesiga.
Kaunista hakitud rohelise sibulaga või muul viisil.

Toodete nimekiri näeb välja selline:

porgandid - 250 g
peet - 300 g
kartul - 300 g
kapsas - 200 g
sealiha - 200 g
rohelised
granaatõun
majonees
taimeõli

Küpsetusprotsess on järgmine:

Lõika sealiha ja kartul ribadeks ning prae pannil, lisades kergelt soola.
Riivi porgand ja peet, tükelda kapsas.
Hakkime ka rohelised.
Jaga granaatõun teradeks.
Kartulid ja liha pärast praadimist võib edasi lõigata väiksemateks kuubikuteks või jätta niisama.
Granaatõunaseemnete jaoks jäta keskosa alles, kõik muu lao taldriku servale.
Lisa lokkis majonees. Salat valmis.

Tooted, mida ta vajab, on:

Sink 200 g
Kana muna 2
Köögiviljad 1 purk
Tomatid 2
Magus kollane pipar 1
Magus roheline pipar 1
Rohelised herned 80 g
Majonees 4 spl
Roheline sibul 1 hunnik
Laimimahl 3 spl
Näputäis jahvatatud paprikat
Serveerimiseks rukkikrutoonid
Kaunistuseks salat
Soola maitse järgi

Salati valmistamine koosneb järgmistest etappidest:

Sega kuubikuteks lõigatud sink hakitud rohelise sibula ja riivitud keedumunaga.
Asetage ettevalmistatud segu (segatud majoneesiga) lamedale laiale tassile keskele serveerimisrõngasse.
Nüüd tuleb see külma panna, et mass jäätuks.
Teeme kaleidoskoobi, mille jaoks filtreerime köögiviljakonservid, lõikame paprika ja tomati (võtame kollase pipra, nii et see erineb värvi poolest tomatist).
Vala hernestele keev vesi.
Võtame välja serveerimisnõu ja paneme selle ümber köögiviljad.
See on ilusam, kui laod esmalt serveerimisalusele salatilehtedest “padja”.
Puista valmis salat kreekeritega – ja see krõmpsub kaunilt ja mõnusalt.

Vajame järgmisi tooteid:

350 g sinki
3 muna
3 konserveeritud kurki
2 kartulit
50 g riivitud suitsujuustu
2 porgandit
20 g konserveeritud herneid
20 g konserveeritud maisi
rohelised
majonees

Valmistame ette nii:

Keeda kartulid ja munad, porgandeid võib panna nii toorelt kui ka keedetult.
Jahvatame kõik koostisosad: munad, sink, kurgid, kartulid, juust ja porgandid.
Laotame serveerimisnõule kihiti: kartul - kurk - sink - juust - munad (kollase jätame kaunistamiseks). Määri iga kiht kastmega (antud juhul majoneesiga).
Nüüd jagame kogu salati pinna visuaalselt kolmeks või neljaks sektoriks ja paneme igale poole mitmevärvilised tooted - herned, mais, porgand, rohelised.
See osutus tõeliseks kaleidoskoobiks.

Kaunistuseks võib võtta ka muid tooteid (mis iganes käepärast on), peaasi, et on erinevat värvi. Lase salatil enne serveerimist pool tundi külmas seista.

Kogume tooteid vastavalt järgmisele nimekirjale:

peet,
redis,
porgandid korea keeles
kana,
kartul,
tilli,
granaatõun,
punane sibul

Kokkamine:

Jagame silma järgi kogu serveerimisnõu pinna mitmeks sektoriks, mis on võrdne toodete arvuga.
Alustame levitamist keskelt, seejärel ümber liumägede. Keskosa jaoks on parem võtta pehme värv, näiteks panna kana. Soovi korral võib pealt määrida majoneesiga, kuna peaaegu valge värv majonees on samuti neutraalne.
Ülejäänud tooted paneme ümber nii, et naabertooted oleksid kontrastset värvi.
Panime pooleks tunniks kuni tunniks külma. Salat valmis.

Selle salati versiooni valmistamiseks vajame järgmist:

keedetud kanarind - 1
paprika (suur) - 2
tomat (suur) - 2
mais - 1 b
Hiina kapsas - 300 g
kreekerid - 200 g
majonees (jogurt) - 180 g

Seda on väga lihtne valmistada, tehke seda järgmiselt:

Tükeldame kana ja köögiviljad ning laotame laiale lamedale serveerimisalusele kõik sektoriteks.
Keskele on parem panna krutoonid.
Pane salat külma ning enne serveerimist vala üle majoneesiga, veidi, et kaleidoskoobi muster hästi näha oleks.

Salaamivorst, 300 grammi;
Bulgaaria pipar, 4 asja;
Üks sibulapea;
Üks hunnik rohelist sibulat;
Värske till, maitse järgi;
Tomatid, 3 asja;
Hapukoor;
Sool, must pipar;
Küüslauk, 2-4 nelki;
Sidrunimahl, supilusikatäis.

Retsept:

Võtame salaamivorsti pakendist välja, lõikame õhukesteks kangideks. Salaami annab meie roale ebatavalise maitse. Muidugi asendatakse see suitsuvorstiga, aga maitse on hoopis teine.
Võtame pipra, lõikame selle kaheks osaks, siis puhastame seest hästi, eemaldame seemned, vaheseinad, loputa pipar jooksva vee all. Lõikame paprika ribadeks.
Sibul koorige sibul õrnalt, lõigake sibul poolrõngasteks. Võite kasutada punast sibulat. Selle salati jaoks marineeritakse mõnikord sibulat. Tule oma maitse järgi.
Loputage hunnik rohelist sibulat ja värsket tilli põhjalikult jooksva vee all, seejärel tükeldage kõik rohelised peeneks.
Pese tomatid jooksva vee all, seejärel lõika viiludeks või kuubikuteks.
Konservmaisi tuleb veidi kuivatada, selleks ava purk ja viska mais kurn.
Jääb valmistada ainult hapukoorekaste. Selleks võtke hapukoor ja lisage sellele sidrunimahl ja must pipar. Seejärel koorige küüslauk ja tükeldage see teile sobival viisil. Lisa kastmele ka küüslauk, sega kõik korralikult läbi.
Kombineerime kõik salati koostisosad, maitsestame kastmega ja lisame soola, segame kogu sisu korralikult läbi. Selline salat ei ole mõeldud pikaajaliseks säilitamiseks, seega serveeri salat kohe lauale ja ära jäta kauaks tõmbama.

Koostis:

Kana liha, 500 grammi;
Korea porgand, 250 grammi;
Roheline sibul, 50 grammi;
kõva juust, 150 grammi;
Konserveeritud herned, 250-300 grammi;
Bulgaaria pipar, 3 asja;
Küüslauk, maitse järgi;
majonees;
soola.

Samm-sammult retsept:

Valige kanaliha oma maitse järgi. Sobivad rinnatükid, filee, kintsupulgad. Keeda vesi ja pane sinna liha. Lisa ka soola, loorberilehte, vürtse. Kanaliha valmib kiiresti, 30 minutiga on liha valmis. Kurna keev vesi ja jahuta. Lõika liha õhukesteks ribadeks.
Visake korea porgand kurn, laske liigsel mahlal ära minna.
Peske roheline sibul jooksva vee all, tükeldage see peeneks.
Riivi kõva juust jämedale riivile või Korea porgandi puhul riivile.
Nõruta kogu konservhernestest mahl, kuivata konservherneid veidi.
Koorige paprika seemnetest ja sisemistest vaheseintest. Lõika pipar ribadeks.
Lase küüslauk läbi küüslaugu või riivi peenele riivile. Lisa majoneesile küüslauk, lisa ka veidi musta pipart.
Segage sügavas anumas kõik koostisosad, lisage sool ja maitsestage majoneesiga. Tõsta salat salatikaussi ja serveeri soolane salat lauale.

Koostis:

Kanafilee, 500 grammi;
Värsked kurgid, 4 asja;
Bulgaaria pipar, 3 asja;
Konserveeritud mais, üks purk;
sibula pea;
sparglioad, 250 grammi;
Rohelised herned, 250 grammi;
rohelised sibulad;
majonees;
Sidrunimahl, marinaadiks
Sool ja vürtsid maitse järgi.

Retsept:

Kõigepealt valmistame selle jaoks maitsva liha, see peab olema marineeritud. Loputage kanafilee jooksva vee all. Seejärel lõigake see väikesteks tükkideks, lisage must pipar, kana segu, karri, segage liha hästi vürtsidega, seejärel valage kõik hästi sidrunimahlaga. Lase lihal vähemalt 30 minutit marineerida. Pärast seda aega kurnata sidrunimahl ja pigistage liha välja. Järgmisena kuumutage pann ja valage sinna taimeõli. Prae lihatükid kuldpruuniks. Kui liha on praetud, vähenda tulekahju ja hauta veidi filee. Tõsta valmis filee eraldi taldrikule, lase veidi jahtuda.
Peseme värsked kurgid põhjalikult jooksva vee all, lõikame kurkide sabad mõlemalt poolt ära. Lõika kurgid õhukesteks ribadeks.
Puhastame Bulgaaria pipra siseseemnetest, peseme pipra vee all ja lõikame õhukesteks ribadeks.
Nõruta kogu vedelik konservmaisist.
Sibul tuleb koorida ja lõigata neljandikku või väikesteks kuubikuteks. Võite kasutada punast sibulat.
Lase väikeses kastrulis vesi keema, soola vesi ja lisa sellele rohelised oad. Lõika rohelised oad 2-3 cm suurusteks tükkideks. 5 minuti jooksul on oad valmis, asetage need kurni ja loputage külm vesi.
Rohelisi herneid kasutatakse värske, tuleb seda mitu minutit keeta, et see pehmeks muutuks. Viska valmis herned ka kurn, et kogu vesi sealt ära tuleks.
Peske roheline sibul vee all, seejärel tükeldage see peeneks.
Segame kõik tükeldatud ained kokku, soolame salati maitse järgi ja maitsestame majoneesiga, kastmeks sobib ka hapukoor. Kui teile meeldib vürtsikas ja vürtsikas maitse, lisage veidi küüslauku. Selleks, et salat oleks vähem kaloriline, keeda kana praadimise asemel. Kastmena kasutage taimeõli. Naudi oma einet.

Sellest retseptist saate teada, kuidas kiiresti valmistada maitsvat ja ilusat salatit nimega "Kaleidoskoop", mis on vooderdatud segmentidega. Tänu esialgsele esitlusele näeb see välja väga muljetavaldav, nii et see kaunistab hõlpsalt iga pühadelauda. Selleks saab ette valmistada Uus aasta, sünnipäev, 8. märts või muu tähtpäev.
Erksad ja maitsvad salatid on piduliku laua kaunistuseks. Ja igal koduperenaisel on oma lemmikretseptid. Aga miks mitte proovida midagi uut?

Koostis:
Kanafilee (või kalkunifilee) - 100 g,
Värske tomat - 1 suur,
Värske kurk - 1 väike,
Juust (vene, hollandi) - 100 g,
Korea porgandid - 100 g,
Kerge majonees - 2 supilusikatäit.

Lõikasime kurgi kuubikuteks ja laotasime selle sektori kujul kanafilee peale, hõivates ¼ salatikausi mahust.
Lõika tomat umbes 1 cm x 1 cm kuubikuteks ja laota nagu kurgid laiali.
Järgmine sektor on juust, riivitud suurte aukudega riivis.
Ja lõpuks porgandid korea keeles. Meil on neli eredat sektorit.
Pane keskele majonees.
Salat Kaleidoscope serveeritakse lauale segamata. Kõik koostisained segatakse salatikausis vahetult enne kasutamist. Roog osutub kergeks, ilusaks ja ebatavalise maitsega.
Head isu kõigile!
Salat "Kaleidoskoop" on särav roog, mis koosneb värvilistest koostisosadest. See sisaldab nii taimseid, hapupiima kui ka liha koostisosi, seega on see tasakaalustatud ja organismile väga kasulik. Salat sai oma nime tänu sellele, et kõigil selle koostisosadel on särav, küllastunud värv. Lisaks need ei segune, vaid asetatakse taldrikule, segamata, igaüks eraldi slaidil. Seetõttu saadakse pilt, mis on sarnane lastekaleidoskoobis nähtavale. See retsept sobib oma ebatavalise ja meeldejääva välimuse ning suurepärase maitse tõttu suurepäraselt igaks pühadeks. Samal ajal saab roa koostist oma äranägemise järgi muuta, lisada mis tahes komponente või, vastupidi, eemaldada. Peaasi, et peate need valima nii, et saaksite taldrikule mitmevärvilise kompositsiooni, mis silma rõõmustab.

Sellise salati jaoks tuleb valida kvaliteetne kanafilee. Selle ostmisel peaksite pöörama tähelepanu järgmistele punktidele:
1. liha peaks olema ühtlase heleroosa varjundiga, ilma täppideta;
2. oluline näitaja on selle lõhn. Kui fileel on ebameeldiv lõhn, on parem seda mitte võtta;
3. kvaliteetse liha pinnal ei ole lima.
Samuti peate kanaliha õigesti küpsetama:
- kui kana küpsetatakse tervena, küpsetatakse seda 1,5-2 tundi, kui osade kaupa - 30-40 minutit;
- valage nõudesse vett nii, et selle tase kataks liha mitme sentimeetri võrra;
- kui vesi keeb, võite maitse järgi lisada vürtse, sibulat, küüslauku;
- soola on kõige parem lisada siis, kui kana keeb 15 minutit;
- ka pärast vee keetmist eemalda vajadusel vaht, keeda pehmeks. Seda saate kontrollida selle järgi, kui kergesti liha kontidest eraldub.
Ka salati jaoks on vaja Korea porgandit. Saate seda osta poest või saate seda ise valmistada. Selleks peate võtma juurvilju, eelistatavalt mahlasemaid ja värskemaid, samuti soola, äädikat, taimeõli, suhkrut, kuuma paprikat. Porgand tuleb riivida või lõigata pikkadeks ribadeks. Seejärel segatakse see soola, suhkruga, lisatakse veidi äädikat ja segatakse. Pärast seda peate õli veidi soojendama ja lisama porganditele koos hakitud küüslauguga. Viimane etapp on lasta koreapärasel porgandil haududa, nii et see käivitab mahla ja imbub. Pärast seda võite seda süüa või lisada Kaleidoskoopi salatile.

Hinda retsepti

Tahan juhtida teie tähelepanu värvilisele salatile, mida saab valmistada minimaalse ajaga. See salat kaunistab iga pühadelauda. Juhtub, et mõni teie külaline ei kasuta seda või teist toodet. Kaleidoskoobi salatis on koostisosad tassile originaalselt ja ebatavaliselt laotud. Iga külaline saab ise oma taldrikul salatit segada.

Sellise salati saate koguda erinevatest koostisosadest, mis sobivad hästi kokku. Salati maitsvamaks muutmiseks valmista selle jaoks esmalt isetehtud majonees. Seda salatit saad valmistada tavalistest köögiviljadest ning lisandina neile lisada kana, sinki, krutoone, krõpse.

Maitseteave Köögiviljasalatid

Koostis 3 portsjoni jaoks:

keedetud peet 140 g;
kartul "vormis" 90 g;
Korea porgand 120 g;
keedetud kana(rind) 130 g;
roheline hernes(keedetud) 3 spl. l.;
konservmaisi 4 spl. l.;
kanamunad 2 tk;
värske tomat 2 tk.;
magus pipar 2 tk;
petersell;
omatehtud või poest ostetud majonees maitse järgi;
soola ja jahvatatud pipart näputäis.

Kuidas valmistada Kaleidoskoobi salatit kana ja Korea porgandiga

Keeda esmalt kanarind. Et liha mahe ei jääks, küpseta see potis soolaleemes koos pipraga. Kana võib selles retseptis asendada vasikaliha, sealiha (mitte rasvase) või isegi suitsulihaga.

Keeda paar väikest peedijuurt nende nahas pehmeks. Sellise salati jaoks mõeldud kartulit võib kasutada keedetult, kuubikutena krõbedaks praadides. Ja kui sa ei taha keedetud või praekartulit, siis võta lihtsalt krõpse.

Kurna vedelik konservmaisist välja. Kasuta salatiks konservherneid või keeda värskelt külmutatult (näeb särav välja).

Lisage sellele salatile värskeid või marineeritud köögivilju vastavalt hooajale, mil teatud toiduained on saadaval. Seekord siis tomatid ja paprika.

Salati kokkupanemise alustamiseks valige lai ja tavaline taldrik (roog). Asetage taldriku keskele väike kastrul, et märkida majoneesi koht. Laota taldrikule esimese slaidina Korea porgand.

Nüüd lisa oma taldrikule konservmaisi ja rohelisi herneseid.

Aseta tükeldatud kanafilee teisele slaidile ülejäänud koostisosade juurde.

Koori keedetud peet ja lõika kuubikuteks. Et peet salatisse segades teisi koostisosi ei määriks, võid seda üle piserdada taimeõliga.

Täida taldrik ringikujuliselt kartulite, keedetud munade, paprikate ja tomatitega. Pöörake tähelepanu koostisosade paigutusele värvide järgi (näiteks roheline järgmisena rohelisega). Salati keskele on tekkinud koht, kuhu enne serveerimist tuleb valada majonees.

Teise võimalusena soovitan sellele salatile lisada omatehtud majoneesi. Selle valmistamine on üsna lihtne, selleks on vaja blenderit. Võtke majoneesi jaoks üks suur muna, klaas taimeõli ja sinepit (maitse järgi). Pikantsuse saamiseks võite maitse järgi lisada küüslauku ja majoneesi heledamaks muutmiseks on vaja sidrunit.

Saatke kanamuna segisti kaussi (kollane peaks jääma puutumata). Valage kaussi taimeõli. Lisa näputäis soola ja suhkrut.

teaser võrk

Kasta blender kaussi otse munakollase peale ja ilma käepidet liigutamata hakka massi vahustama. Mõne minuti pärast hakkab majonees paksenema, lisa sinepit ja sidrunimahla, soovi korral riivitud küüslauku.

Täida salatis olev keskosa majoneesiga ja kaunista peterselli okstega. Salat Kaleidoskoop on serveerimiseks valmis.