Meloni viilutamine pidulikul laual. Kuidas ilusti puuvilju lõigata ning arbuusi ja melonit serveerida

Iga pidusöögiga augustis-septembris on kaasas küsimus: kui kaunilt lõigata arbuusi ja melonit pidulikul laual, ning tehtud foto heledast ja lõhnavast lõikest. oma kätega, jäädvustab teie oskuse pidulik õhtu adekvaatselt lõpule viia. Lisaks toob kerge ja maitsva marja- ja köögiviljamagustoidu ebatavaline serveerimine külaliste ja pere aplausi.

Sümmeetria tegevuses reedab professionaalsust

Lõika keeramisega

Lõikamise kunst võib olla traditsiooniline, keeruline või originaalne. Selle kohta on palju soovitusi ja nõuandeid. Alustada tasub ainult sellest, kellele maiustused on mõeldud - lapsed lõikagu need väiksemaks, huvitavate kujudega ja kus pidu toimub - looduses tuleb lõigata nii, et seda oleks võimalikult mugav ja mugav süüa . See lõige sobib suurepäraselt tähistamiseks.

Tähtis: kõigepealt tuleks arbuus ja melon hästi pesta või loputada keeva veega. Lõikenuga peab olema puhas ja terav.

magus supp

Kiired ja populaarsed arbuusi ja meloni viilutamise tüübid

Ideed puhkuse lõikamiseks

Arbuus ja melon on sobivad võimalused isiklike disainioskuste ja loovuse demonstreerimiseks. Neid saab lauale serveerida mitmel viisil.

Mis sulle rohkem meeldib – arbuusid või melonid?

Need on omamoodi osavad kanapid, mis kuumal suvel kosutavad. Võite need külmutada, seejärel valage külmutatud magustoit kondenspiima, mee, glasuuriga. Lugege ka teisi, mis sobivad igaks puhkuseks.

Magustoitu on külalistel mugav nautida, kui arbuus või melon lõigatakse pikuti kaheks osaks. Seejärel jagage iga osa uuesti pikuti. Terava noaga eraldame viljaliha koorest, jätame selle "rohelisele plaadile". Lõikasime viljaliha risti. Ilu ja efekti saavutamiseks lükake tükke vaheldumisi eri suundades. Arbuusi ja meloni tükkide vaheldumine näeb värvikas välja.

Valmistamine võtab kaua aega, sööb kiiresti, aga nauding on suurepärane!

Lõikemeetodid erinevates piirkondades

Kuigi Aafrikat peetakse arbuusi sünnikohaks, on see paljudes maailma riikides üsna populaarne. Igal piirkonnal ja maailmanurgal on oma populaarsed viilutamismeetodid. Sellised magustoidud sobivad.

Arbuus ja melon on meie riigis populaarsed maiuspalad. Et külalistele oma originaalseid serveerimisoskusi näidata, tuleks meeles pidada ja järgida eluviise, kuidas arbuusi ja melonit pidulikul laual kaunilt lõigata. Serveerimissoovitustega fotod hõlbustavad magustoidu valmistamist. Suurepärane magustoit

Tere pärastlõunast, kallid saidi sõbrad ja külalised. Melonihooaeg on täies hoos. Veel paar kuud on päikest meenutav toode meie laudade kaunistuseks. Nad ostavad seda hea meelega, ahvatledes selle aroomist ja mäletamisest, kui maitsev see on.

Päikeselist imet naudib kogu pere. Kuidas valida, kui palju saab säilitada, kuidas lõigata ja mida saab melonist valmistada? Kõik vastused küsimustele on teie ees.

Kuidas valida?

Melon viitab pehmetele toitudele. Et külluse hulgast välja valida kõige küpsemad ja maitsev köögivili, sa ei koputa koorele. See keskendumine ainult söötudega. Kuidas määrata meloni küpsust?

Kauni vilja ostes kujutate ette ja unistate kogu tee, kuidas saate nüüd maitsvat toodet nautida. Kahju, kui viljad on üleküpsenud või veel rohelised. Järgmised näpunäited aitavad teil teha õige valiku:

• See kergesti kahjustatav köögivili rikneb kiiresti, kui nahk on kahjustatud või löögi saanud. Enne toote ostmist peate veenduma, et sellel pole löögijälgi, koorik pole transpordi ajal pragunenud ega väliseid nähtavaid defekte.
• Tundke toodet, sellel ei tohiks olla pehmeid kohti.
• Ärge ostke tükeldatud melonit. See rikneb väga kiiresti ja pole mingit garantiid, et lõikamisel kasutati puhtaid tööriistu.
• Valides eelistage puuvilju, millel on nende kvaliteeti kinnitav sertifikaat.
• Esimene asi, millele peaksite tähelepanu pöörama, on aroom. Melon on üks neist toodetest, mis jätavad enda ümber maitsva jälje. Toodet näole lähemale tuues tunnete kindlasti vanilli, pirni või ananassi aroomi. See on täpselt see, mida sa vajad.
• Pöörake tähelepanu toote sabale. Selle kaudu sai melon omal ajal kätte kõik toitained ja ained. Kui see on paks ja juba närtsinud, siis on köögivili küps ja kõik vajalikud maitseomadused tekkinud.
• Saba vastasküljel on koht, millest see kõik alguse sai ja lill kinnitati varem. Puudutades peaks selle koha koor olema pehme ja elastne.

On veel üks tõestatud viis: konsulteerige müüjaga. Kui olete püsiklient ja müüja hindab oma mainet, valite kindlasti parima ja magusama marja. Kontrollitud. Need on vaieldamatult parimad kaubad.

Kuidas valida küpset arbuusi - loe.

Kui kaua tükeldatud melon külmkapis säilib?

Melon on üks neist toodetest, mida on kõige parem kohe tarbida. Näiteks pooleldi söödud õuna või hammustatud pirni ei saada keegi külmkappi. Lõigatud olekus laos olles muutub see loiduks, kaotab oma aroomi, kuid omandab uue lõhna - külmkapist.

Kui tervet köögivilja korraga ära süüa ei ole võimalik, siis säilita toodet külmkapis mitte kauem kui ööpäeva. Sel juhul tuleks lõige katta kilega. Tuleb märkida, et tervet melonit on parem hoida külmkapist väljaspool jahedas ventileeritavas kohas.

Miks kibe

Põhjuseid, miks lootel äkki kibedus tekib, on mitu. Maitse oleneb mullast, kasutatud väetistest ja isegi sordist. Jah, jah, on olemas kibedaid melonite sorte, neid kasutatakse toiduvalmistamisel küpsemata kujul ja neid peetakse tõeliseks õnnistuseks insuliinisüstidest sõltuvatele diabeetikutele.

Lisaks annavad käärimisproduktid puuviljadele kibedust. Eksperdid aitavad kindlaks teha põhjuse. Ja tarbija ei tohiks oma tervisega riskida. Toote maitse ei tekita rahulolu, sel juhul on parem melonist keelduda.

Kuidas ilusti lõigata

Olgem loomingulised. Melon paneb sind tundma disaineri või skulptorina. Enne toote esitamist saate sellest luua tõelise meistriteose. Joonised kantakse ainult välimisele osale.

Kuid tugev koor võimaldab juurvilja laialdaselt kasutada korvimaterjalina. Tehnoloogia on väga lihtne. Lõika kaheks pooleks. Kujunda servad.

Kontuuri saate eelnevalt joonistada pliiatsiga. Meloni viljaliha saab spetsiaalse lusikaga kaunilt pallideks. Ja siis pane korvi vaarikad, sõstrad, viinamarjad. Sisesta paar piparmündilehte ja lusikatäis jäätist. Roog on valmis.

Teise loomingulise meistriteose saab, kui vili lõigata pikuti. Valige seemned. Võtke viljalihast pallid ja täitke need poole meloni koorega. Keerake purjed kahele pikale puupulgale. Seda saab teha suurtest õhukestest ja pikkadest melonitükkidest, lubatud on vorstitükid. Kaunista kõik kaunilt ja pane see kiiremini laua keskele. See on tõesti ilus.

Hommikusöögiks melon

Need, kes hoolikalt oma taljet jälgivad, saavad päeva hõlpsalt alustada meloni viljalihaga ja lubatud on märkimisväärne kogus - kuni 450 g. Kui järgite kõiki reegleid, soovite päeva alustada tervislik puder antud aitab sind.

Hirsipuder mandlite ja meloniga.

Haki mandlid. Sega veega ja lase keema tõusta. Vala teravilja, küpseta. Mõni minut enne keetmise lõppu lisa või, pane melonitükid peale ja hoia madalal kuumusel 5 minutit.

Riisipuder melonis

Esmalt valmista riisipuder vaniljelisandiga. Võite kasutada eilset toodet. Lõika viljad kaheks ja eemalda seemned. Pane puder pooleks, kata fooliumiga ja pane 15 minutiks eelsoojendatud ahju. Võtke toit välja, segage melon riisiga ja serveerige seda julgelt lauale.

Melonitoidud

Meie lõhnavast kangelannast on kõige lihtsam ja kiirem roog valmistada kompott. Lõika puuviljad tükkideks, pane sisse külm vesi, suhkur ja sidrunhape, lisa maitse järgi. Väga maitsev - proovige järgi.

Smuutid

Kõige lihtsama smuuti saab, kui blenderis vähese veega melonitükid blenderdada. Kaunista piparmündilehega.

Retsept on keerulisem ja nõuab rohkem koostisosi. Vahusta pool sidrunit, mõned piparmündilehed ja 300 g melonit blenderis. Lisage 50 g ja teelusikatäis mett. Peale võid puistata sidrunikoort.

Arbuusi ja meloni kokteil

Seda kokteili on väga lihtne valmistada. Sega melon . Lisa maitse järgi laimimahla ja veidi mett. Väga tervislik jook, ainsaks väikeseks raskuseks on see, et arbuusilt on vaja eemaldada süvendid.

Magustoit

Melonist, viinamarjadest, želatiinist ja kirsimahlast saab imeline ja lihtsalt valmistatav roog. Kõigepealt lõigake viljad, eemaldage seemned ja valige üsna vähe viljaliha. Eralda viinamarjad, pese, kuivata rätikul ja aseta melonivormi.

Sega kirsimahl želatiiniga ja proovi lahustada, lase tõmmata kuni 40 minutit. Sega uuesti korralikult läbi, lisa suhkur, kuumuta keemiseni.

Täida melon viinamarjadega vedelikuga, jahuta ja jäta üleöö külmkappi seisma. Serveeri lauale väikeste ilusate tükkidena.

Kodujuustu magustoidu leiate aadressilt.

Salatid

Sobib väga hästi salati teiste koostisosadega. Kasuta kastmena jogurtit sidrunimahl ja kallis. Saate neid koostisosi segada.

Salat banaani ja viinamarjadega

Lõika melon ja banaan väikesteks tükkideks. Sega hulka mett, keefirit ja sidrunimahla. Valage toit sisse ja segage.

Puista peale hakitud kreeka pähkleid ja viinamarjapoolikuid. Eemalda marjadest terad.

Salat juustuga

Täiuslikult kollane ilu sobib hästi juustuga ja ülaltoodud retsept on selle kinnituseks. Lõika melon ja kurk väikesteks tükkideks.

Kuubikud peavad olema ühesuurused. Lõika fetajuust kuubikuteks. Võid võtta kodujuustu ja kahvliga püreestada. Lõika basiilik ribadeks.

Sega kõik läbi, lisa soola ja pipart. Sega läbi, nirista peale oliiviõli. Melonit peaks olema sama palju kui juustu ja kurki kokku.

Melon meega

Kombineerides melonit, laimimahla ja mett, saad imelise roa. Lõika köögivili väikesteks tükkideks või lõika ringideks, jahuta. Valage laimile keev vesi, kuivatage, eraldage koor ja pigistage mahl välja. Vormi roog. Kõigepealt lao melon, vala üle mee ja mahlaga, puista peale koor. Kõik on teie ees söömiseks valmis.

Pagaritooted

Lihtsa melonipiruka saab valmistada 300 g melonist ning võtta klaasi jahu, manna ja keefir. Vaja läheb ka 100 g võid ja pool klaasi suhkrut, soola, küpsetuspulbrit.

• Vahusta munad soola ja suhkruga.
• Lisa või ja keefir. Segage.
• Lisa manna, jahu küpsetuspulbriga. Sega kõik hästi, kuni saad homogeense taigna.
• Valmistage vorm ette. Määri õliga. Laota tainas välja. Laota peale viilutatud melon kenasti.
• Küpseta hästi kuumutatud ahjus 190 kraadi juures 35 minutit. Kontrolli valmisolekut puupulkadega. Piserdage valmistoodet tuhksuhkruga.

Charlotte

Meloniga šarloti valmistamise retsept ei erine klassikalisest, kuid maitselt varjutab populaarset versiooni, ainult suhkrut võetakse vähem.

6 muna jaoks kulub alla klaasi suhkrut ja kaks klaasi jahu. Õlita vorm. Pange tükkideks lõigatud puuviljad. Vala tainas.

Selle valmistamiseks vahusta soolatud munad suhkruga. Vala jahu eelnevalt kustutatud soodaga. Küpseta pool tundi 220 kraadini eelsoojendatud ahjus.

canape

Selleks, et tooted kanappides ilusad välja näeksid, küpseta enne serveerimist, piserda sidrunimahlaga. See aitab säilitada toodete värvi. Ja nüüd mõned retseptid.

Oliiv, juust ja melon

Kaunid kanapid tulevad välja, kui nöörite vardasse tooted järgmises järjestuses: oliiv, tükk kõva juustu, sama tükk melonit. Korrake uuesti ja kastke mooniseemnetesse. Kaunis ja maitsev suupiste on valmis.

Sink meloniga

Mähi tükk viljaliha singiviilu sisse ja pane peale saiatükk, ühenda vardaga. Mis võiks olla salapärasem ja lihtsam?

Jäätis kodus

Maitsva jäätise saab poolest klaasist suhkrust, lisades 250 g melonit ja koort. Selleks vahusta eraldi koor ja suhkur koos puuvilja viljalihaga.

Panime selle kõik väga hoolikalt kokku. Saadame konteineri sügavkülma. Sega umbes iga tunni järel. Kuni saame külmutatud massi.

Viina tinktuur

Huvitav ja vürtsikas – nii võib öelda järgmise joogi kohta. Lõika vilja pealt ära. Eemaldage seemned ja osa viljalihast. Vala peale pool liitrit viina ja jäta 15 tunniks tõmbama. Serveeri jook ja viilutatud melon eraldi.

Arbuusi näomask kortsude vastu

Melon on võimeline naise nahaga imet tegema: värskendab värvi, noorendab, eemaldab tumedad laigud, saada kortsude teele. Lihtsaim viis on melonihooajal lihtsalt nägu melonitükiga pühkida.

Melonipudru võib nahale kanda ja hoida kümme minutit. Efekti tugevdamiseks sega puder koorega, lisa mett.

Sest rasune nahk kreemi võid asendada keefiriga. Kuiva naha korral on oliiviõli hea lisand melonile.

Kandideerimisel järgige mõnda reeglit:

• Ärge hoidke maski kauem kui veerand tundi.
• Valmistage toode vahetult enne pealekandmist.
• Efekti suurendamiseks puhastage nägu vahuga või soojendage seda veidi.
• Kandke mask vähemalt kord nädalas.

Ülaltoodud retseptid kinnitavad veel kord, et väikese toidukogusega saab valmistada salatit, jäätist, jooki ja suupisteid. Toida pere koogi ja pudruga. Ja ka kaitsta ennast ja naha vananemist. Ja seda kõike lõhnava kollase kaunitari abiga.

Kallid sõbrad, täna õppisime, mida saab melonist valmistada, ja järgmisest artiklist leiate maitsvad retseptid toorikud talveks meie päikeselistest marjadest.

Eelroad on miniatuursed toidud, mis on mõeldud söögiisu ergutamiseks. See võib olla liha, kala ja mis tahes muu suupiste. Näiteks arbuus.

Kasutage ümmargust kuju ja teelusikatäit arbuusi viljalihast "topside" valmistamiseks ning täitke need toorjuustuga (kasutage kondiitrisüstalt või reljeefse otsikuga kotti). Tõsta peale värske kurgi viil. Särav eelroog on serveerimiseks valmis.

Arbuus sobib hämmastavalt hästi balsamico glasuuriga. Proovige seda eelrooga valmistada. Selleks lõika arbuusi seemnetest kooritud viljaliha 3 × 3 cm kuubikuteks, tee keskele väike süvend ja täida balsamico glasuuriga. Serveeri suurel vaagnal, kaunista piparmündilehtedega.

Caprese

Selle Itaalia eelroa valmistamiseks asetatakse originaalis ringikujuliselt tomatid, mozzarella ja basiilikulehed. Ja kui asendate tomatid arbuusiga, saate ereda maitsekoosluse.

Lõika arbuusi viljalihast välja tähed või muud kujundid, olenevalt sellest, milline kuju on käepärast. Laota taldrikule kihiti: arbuusid, mozzarellaviilud ja rukolalehed. Nirista üle oliiviõliga ja soola iga "püramiidi" kergelt. Aseta peale üks arbuusitükk ja nirista caprese palsamiglasuuriga üle.

Salat fetajuustuga

Pehmete juustudega arbuusisalat on palju variatsioone. Üks neist soovitas Jamie Oliverit. Maestro kasutab kreeka fetajuustu.

4-6 portsjoni jaoks läheb vaja 180 grammi muredat fetajuustu, 500 grammi arbuusi viljaliha (ilma kivideta), ühte väikest lillat sibulat, piparmündilehti ja oliiviõli. Lõika arbuus ja juust kuubikuteks, sibul poolrõngasteks. Sega kõik ained kausis läbi, nirista peale oliiviõli ja maitsesta kergelt jahvatatud musta pipraga. Salat valmis!

Roheline tee

Paljud inimesed armastavad rohelist teed. Kuid vähesed inimesed teavad selle arbuusivariatsioonist, mis kustutab suurepäraselt janu.

Võtke arbuusi viljaliha (200-300 grammi), jahvatage see segistiga püree konsistentsiks. Kurna püree läbi sõela. Segage saadud mahl viljalihaga külma rohelise teega. Lisa paar piparmündioksa ja kaunista laimiviiluga. Soovi korral võib jooki maitse järgi magustada.

tõmblev

Jerky on populaarne Ameerika kuivatatud liha suupiste. Aga kui teie majas on elektrikuivati, saate teha lastele suurepäraseid suupisteid.

Lõika seemnetega arbuus lihtsalt umbes 3-3,5 cm paksusteks viiludeks ja kuivata tund aega. Pange arbuusitõmblused õhukindlasse purki, et need ei saaks niiskeks ja nautige koos omatehtud tõmblustega.

Puuvilja kebab

Meil on infograafika õpetus. Tutvuge köögiviljade jaotisega. Grillitud puuviljad on sarnased.

Kuumuta grill otsesel kuumusel keskmisele kuumusele. Sega eraldi kausis mesi, näpuotsaga vanilli, näpuotsaga soola ja laimimahla. Kui mesi on paks, pane see 10-15 sekundiks mikrolaineahju. Lõika arbuus ja virsik viiludeks ning tõsta vaheldumisi 10-15 cm puuvardad. Vardaid on soovitatav eelnevalt vees hoida, et need saaksid niiskusest küllastunud ega kõrbeks. Prae puuvilja "vardaid" kaks minutit mõlemalt poolt. Enne serveerimist nirista peale mett vaniljesiirupit.

Värskendav aqua fresko

Aqua fresco - sõna-sõnalt tõlgitud "värske vesi". See on Mehhikos ja Kesk-Ameerikas populaarne jook, millele on lisatud puuvilju, köögivilju ja ürte. Juuakse kuuma ilmaga kosutamiseks ja janu kustutamiseks. Nad ütlevad, et see teeb seda isegi paremini kui jäätee.

Arbuusi aqua fresko jaoks on vaja arbuusi viljaliha (500-700 grammi), kuus supilusikatäit mett, värskelt pressitud laimimahla ja üks terve laim, veidi piparmünti ja jääd. Püreesta arbuus blenderiga, kurna läbi sõela (nii saad seemnetest lahti). Lisa 1-2 tassi vett, laimimahl ja viilud, mesi ja piparmünt. Sega kõik läbi. Pane kann korraks külmkappi ning serveerimisel lisa klaasidesse jääkuubikuid.

Siil

Arbuusi originaalsel viisil lauale serveerimiseks pole vaja olla nikerdusmeister. See nõuab vaid natuke kujutlusvõimet ja kannatlikkust.

Armsa siili tegemiseks läheb vaja vaid arbuusi, teravat nuga ja hambaorke. Tööetapid - järgmistes videojuhistes.

Pirukas üllatusega

Kes ütles, et kook peab olema taignast ja seda on vaja küpsetada? Üllata oma külalisi ebatavalise arbuusipirukaga.

Selleks vajate 10-12 cm paksust ilma kooreta ja eelistatavalt ilma seemneteta arbuusitükki. Pintselda seda paksu vaniljejogurti või koorega ning kaunista mustikate ja maasikatega. Puista külgedele röstitud mandleid ja peale šokolaadisiirup. Ebatavaline kook on valmis! Kiire ja maitsev.

koogikesi

Ka kooke ei pea küpsetama.

Neid saab arbuusist lõigata: tuleks saada 3–5 cm paksused kruusid, klopi kreeka jogurt meega läbi ja täida kondiitrisüstal või kott saadud kreemiga. Kaunista arbuusikoogid ja pane umbes 15 minutiks külmkappi. Enne serveerimist raputa iga koogi peale näpuotsatäis puistat.

Smuutid

Rääkisime retseptidest ja. Ja siin on madala kalorsusega smuuti variant arbuusiga.

Võtke umbes 200-250 grammi arbuusi viljaliha ilma seemneteta. Hoia mõnda aega sügavkülmas. Külmutatud arbuusiga jääb smuuti konsistents paksem. Seejärel peenestage viljaliha blenderiga ja lisage 100 ml kookosvett (mitte segi ajada kookospiimaga!). Lisa maitse järgi laimimahl ja piparmünt. Võib serveerida jääkuubikutega.

Söödav Rubiku kuubik

Lapsed ei ole alati nõus köögi- ja puuvilju sööma. Aga mis siis, kui lisame mängu elemendi? Valmista oma lapsele söödav Rubiku kuubik ja vaata, millise õhinaga ta arbuusi, kiivi, mangost ja muudest puuviljadest mooduleid sööb. Veelgi enam, see on lihtne. Kõik, mida vajate, on ruudukujuline vorm ja natuke kannatlikkust. Täpsemalt järgmises videos.

Jelly Bean

Milline laps (ja täiskasvanu) ei armasta kummikarusid või muid kummikommid? Arbuusihooajal saab neid ise valmistada.

Selleks läheb vaja kahte klaasi värskelt pressitud arbuusimahla, pool klaasi sidrunimahla ja kuus supilusikatäit želatiini. Kui arbuus ei ole väga magus, võid kasutada ka mett. Lahusta želatiin pooles arbuusimahlas. Kuumuta mahla teine ​​osa madalal kuumusel, keetmata. Seejärel vala ettevaatlikult sisse mahl koos lahustunud želatiiniga. Segage, kuni vedelik on homogeenne. Lisa sidrunimahl (ja mesi, kui soovid magustada). Sega korralikult läbi ja vala vormidesse. Silikoonist sobivad suurepäraselt - külmunud kommid on nendest lihtsam eemaldada. Kui tarretis on jahtunud toatemperatuurini, saatke see 30 minutiks sügavkülma. Pärast täielikku kõvenemist saab maiustusi lihtsalt kapis hoida.

Marmelaadiviilud täiskasvanutele

See magustoit saab olema peo kuningas, sest see on jook ja eelroog korraga.

Võtke 5-7 kg arbuus. Lõika see pooleks. Võtke viljaliha välja. Koorik toimib tarretise jaoks vormina. Segage 250 grammi punast tarretisepulbrit ja 60 grammi želatiini ning lahustage neljas tassi keevas vees. Seejärel lisa segule maitse järgi viina või muud alkoholi. Sega hoolikalt ja vala selle vedelikuga arbuusipoolikud. Tõsta neljaks tunniks külmkappi, kuni tarretis on täielikult tardunud. Seejärel tükelda arbuus ja lõbu võib alata.

Kleebi

Võtke arbuusi viljaliha, eemaldage seemned ja jahvatage see segistis. Kurna pinnale tulev mahl ja hõõru viljaliha paberrätikuga läbi sõela. Tõenäoliselt tuleb seda protseduuri (sõela ja rätikutega) teha mitu korda, kuna peate vedelikust võimalikult palju lahti saama. Peaksite saama paksu arbuusipüree.

Kui eesmärk on saavutatud, määri püree küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Kihi paksus ei tohiks olla suurem kui 1,5 cm Seejärel saatke küpsetusplaat 6-8 tunniks ahju. Pärast vahukommi väljavõtmist ja jahutamist lõigake see kääridega otse pärgamendiga ribadeks ja rullige need kokku. Neid ribasid saab kasutada kookide kaunistamiseks ja veidi lahti kerides lihtsalt süüa.

Kui teil on originaalseid ideid arbuusi valmistamiseks või serveerimiseks, jagage neid kommentaarides.

Lõhnav ja mahlane melon meeldib paljudele. Kuid mitte kõik ei tea, kuidas seda magusat köögivilja õigesti lõigata. Lisaks viilutamisele on oluline arvestada mõningate omadustega nii viilutamistehnikas kui ka viljalihas endas. Selle ülesande hõlbustamiseks pakub veebisait KnowKak.ru lihtsat viisi köögivilja töötlemiseks.

Enne viljaliha viilutamise võimaluste ja reeglite uurimist lähenege hoolikalt küsimusele. Maitse ja aroom sõltuvad otseselt selle kvaliteedist ja küpsemisastmest. Seda tehes võtke arvesse köögivilja tüüpi ja suurust. Kui nahal on kahjustusi ja plekke, on parem sellisest melonist keelduda.

Loote ettevalmistamine

Enne tükeldamist peske köögiviljad põhjalikult. Kuna seda kasutatakse värske ilma kuumtöötluseta võib selle nahal olla mitte ainult reostus ja tolm, vaid ka bakterid. Peske puuvilju kindlasti soojas ja voolavas vees.

Kui teil pole loote raviks spetsiaalseid vahendeid, kasutage tavalist pesu seep. Kandke nahale kerge seebilahus, hõõruge seda kergelt. Seejärel töötle melon kõvade harjastega pintsliga puhas vesi. Niiskuse eemaldamiseks kuivatage puuviljad paberrätikutega. Ka lõikelaud ja nuga peaksid läbima sarnase töötluse.

koorimine

Lao viljad püstiselt lõikelauale (külgsuunas). Hoidke ühe käega, teisega lõigake selle mõlemad tipud ära. Liigu ülevalt alla. Ärge tehke neid liiga väikeseks, ringi läbimõõt peaks olema umbes 10 cm. Samuti ärge lõigake liiga palju nahka, muidu eemaldate viljaliha.

Pöörake puuviljad lõikepoolele. Melonit hoides lõigake nahk ettevaatlikult maha. Proovige lõiked võimalikult õhukesed teha. Nii hoiate viljaliha. Töötage kiiresti, sest küpsed viljad on väga mahlased ja neid tuleb säilitada.

Seejärel kontrollige melonit ja lõigake köögiviljale jäänud rohelise viljaliha jäänused ära. Kasutage nuga ettevaatlikult ja lõigake valgest viljalihast võimalikult vähe ära.

Viilutatud melon

Meetod number 1. Kui olete koore täielikult ära lõiganud, lõigake melon pooleks. Samal ajal liiguta nuga aeglaselt ja hoia viljast käega kinni. Meloni viljaliha on väga libe ja on oht, et noa libiseb.

Eemaldage metalllusikaga vilja seest seemned. See on selle toimingu jaoks ideaalne, kuna meloni süvend on ümmargune ja seda ei saa noaga puhastada.

Seejärel keerake melonipool lõikelauale, lõikepool üleval. Lõika viljaliha veel kaheks tükiks.

Lõika iga tükk uuesti pooleks.

Võid jätta viljaliha viiludeks ja serveerida niisama. Mõned toidud või fondüü nõuavad väikseid tükke, nii et lõigake vardad nii, nagu fotol näidatud.

Meetod number 2. Kui te ei soovi pikka aega nahka koorida, siis lõigake melon järgmiselt. Pese ja kuivata. Lõikelaual lõika viljad pooleks.

Eemaldage seemned lusikaga.

Lõika viljade pooled uuesti. Saate kvartalid.

Seejärel jagage iga osa noaga veel kaheks osaks.

Lõika viilud kuubikuteks, kuid mitte täielikult (jätke nahk terveks).

Melonikuubikute koorest ühe korraga eraldamiseks lõigake need terava noaga iga viilu küljest lahti.

Tõsta melonitükid taldrikule ja serveeri lauas või kasuta roa jaoks. Naudi oma einet!

Niisiis, ostsime magusa, maitsva ja, mis kõige tähtsam, küpse arbuusi ( üksikasjalikud juhised sellise arbuusi valikul). Kuidas seda nüüd ilusti ja kiiresti lõigata? Mõni teist võib öelda, et ta ei lõika arbuusi ära, vaid murrab selle põlve pealt (pea, maa peal) ja sööb siis lusikaga. Meetod on muidugi kiire, kuid tulemus on ettearvamatu. Pakun mitmeid viise, kuidas arbuusi parajateks viiludeks või tükkideks lõigata. Kõik on väga lihtne, mitmekesine ja armas.

Tuletan igaks juhuks meelde, et esmalt tuleb arbuus korralikult puhtaks pesta (võib isegi seebiga pesta ja keedetud veega loputada). Ka lõikenuga peab olema puhas. Nii kaitseme ennast ja oma lähedasi erinevate mikroorganismide eest, kes armastavad mahlast ja magusat arbuusi viljaliha mitte vähem kui meie.

Ilmalikul vastuvõtul:
Miks sa arbuusi ei söö?
- Uhi läheb mustaks...

Lõika arbuus kaheks osaks. Lõika pealsed ära. Aseta pool arbuusi lõikepoolega allapoole serveerimisvaagnale. Lõika tükkideks nagu kook. Arbuus laguneb “roosiga” tassil. Teeme sama teise osaga. Kui arbuus on väike, võite samamoodi lõigata mitte pooleks, vaid terve vilja.

Kuidas lõigata arbuusi klassikalistes poolringides (koorega)

Lõika arbuus kaheks pooleks. Lõika kumbki pool veel kaheks tükiks. Panime arbuusi veerandid koos viljalihaga allapoole ja lõikame identseteks poolringikujulisteks viiludeks.

Lõika arbuus pikuti pooleks. Seejärel lõikasime pooled jälle pikuti veel kaheks osaks. Lõika iga veerand väikesteks tükkideks.

Kuidas peoks arbuusi viilutada (koormata)

suured viilud

See meetod nõuab suurt teravat nuga. Lõika arbuusi pealt ära. Panime arbuusi vertikaalselt ja puhastame noaga koorest ja valgest viljalihast. Lõika kooritud viljad pikuti kaheks osaks. Lõika pooleks viiludeks. Ühe hoobiga lõigake kõik need viilud pooleks. Kordame protseduuri teise poolega.

väikesed viilud

Peaaegu sama, kuid sobib rohkem suurele arbuusile või väikesteks viiludeks lõikamiseks. Vaata videost erinevusi.

Kuidas arbuusi tükkideks lõigata suure ettevõtte jaoks (ilma kooreta)

Ameerika moodi

Lõikasime arbuusi kaheks pooleks. Asetage pool lõikelauale, liha pool allpool. Lõika ülaosa ära. Lõika ära koor ja valge viljaliha. Lõika pooleks viiludeks. Käega lõigatud poolt hoides lõigake see uuesti, kuid tehtud lõigetega risti. Tõsta kõik peale ja keera lõikelaud ettevaatlikult ümber. Nõu peal on suured kooritud arbuusitükid. Vajadusel korrake protseduuri arbuusi teise poolega.

juudi viis

Peaaegu sama asi, kuid ilma probleemideta. Sobib väikesele arbuusile. Niisiis, lõigake arbuus kaheks osaks. Lõika pealsed ära. Lõika ära koor ja valge viljaliha. Aseta lõigatud pool kaussi, mitte lõikelauale. Lõikasime arbuusi mööda ja risti. Valmis!

Kuidas lõigata arbuusi piknikuks (ilma kooreta)

Need meetodid sobivad suurepäraselt nii kodus kasutamiseks kui ka välitingimustes arbuusi viilutamiseks, kui ei taha arbuusikoortega jamada.

Kuubikud

Lõika arbuus risti. Saadud pooled lõigatakse uuesti. Eraldame viljaliha noaga ja koorest eemaldamata lõikame selle esmalt viiludeks ja seejärel lõikame viilud külgedelt kuubikuteks. Kalla kuubikud kaussi. See lõikamismeetod sobib suurepäraselt.

Viilud

Lõika arbuus pikuti pooleks. Saadud pooled lõigatakse uuesti pikuti. Eraldame viljaliha noaga ja lõikame selle otse koore sisse viiludeks. Ilu nimel liigutame viile vaheldumisi eri suundades. Et arbuusi “taldrik” paremini seisaks, võid enne viljaliha viilutamist osa põhjast ära lõigata.

väikesed viilud

Lõika eelmisel meetodil saadud viilud mööda. Selgub, et väikesi kolmnurki on kaks korda rohkem.

kolmnurksed tükid

Lõika arbuus pikuti. Lõika arbuusi viljaliha pikuti, hoides nuga veidi viltu. Eraldame viljaliha koorest ringikujuliselt noaga. Jällegi lõikame viljaliha piki ja viltu, aga hakkame seda tegema arbuusi teisest otsast. Lõikasime viljaliha risti. Saadud väikesed kolmnurksed tükid võib süüa otse poolest arbuusist või panna vajaliku koguse taldrikule.

Kuidas lõigata arbuusi 30 sekundiga

Ma ei kirjelda seda meetodit sõnadega. Seda on kiirem vaadata kui lugeda.

Muidugi pole need kaugeltki kõik viilutamise viisid, näiteks arbuus. Näiteks saab selle lõigata kujunditeks (kasutades vorme) või pallideks (noisette lusikaga).

Võite kasutada spetsiaalset lõikeriista.

Tavaliselt saate arbuusist silindri välja lõigata ja seejärel suvaliselt lõigata.

Ma arvan, sõbrad, te teate muid viise arbuusi lõikamiseks. Jagage neid kommentaarides!