Toortoidu dieedi kolmandal kuul hakkas ta külmetama. Toortoitlased ei külmuta
Lihtsalt anekdoot peaaegu teema kohta 🙂
- Kas teil on midagi juua?
— Vesi.
- Ja tugevam?
- Jää...
Sügise keskel, talve eelõhtul hakkab kellelgi väga külm. Ja paljud peavad seda põhjendatud põhjuseks toortoidu dieediga "sidumiseks": nad ütlevad, et me ei ole kohanenud loodusliku elustoiduga. keskmine rada või natuke kaugemale...
Sel puhul tahaksin tsiteerida head tsitaati Vita veebisaidilt – loomaõiguste kaitse keskusest (http://www.vita.org.ru):
“Oma leidlikkuse ja kohanemisvõimega inimene suudab soovi korral alati olukorrast väljapääsu leida, ilma et see kahjustaks oma tervist ja heaolu. Paljude aastate jooksul oleme seda fakti oma isikliku eeskujuga tõestanud. Kliima karmusel pole sellega midagi pistmist: soojades lõunamaades, kus teeääred on ääristatud kõige magusamate viljadega, süüakse lihamägesid ja kasutatakse karusnahku.
Ja muidugi meenutan ka märkimisväärset näidet Siberi erakust Anastasiast, kes juhib loomulikku eluviisi ja sööb loomulikult eranditult elustoitu. Need on tema sõnad: SÖÖ NAGU HINGAD...
Ja “igikeltsa” kohta tahan veel lisada, et inimene hakkab külmuma, kui tema veresooned on “ummistunud”. Vadim Zeland ütleb selle kohta järgmist:
«See, et soe toit soojendab, on illusioon. Keha peab end soojendama, seestpoolt. Selleks on vaja puhtaid anumaid. Puhastab hästi veresooni sidrunimahl, looduslik õunasiidri äädikas, linaseemneõli. Kui sööte elavat toitu, puhastatakse teie veresooned ja teie veri muutub kuumaks. See ei juhtu kohe, kuid see juhtub paratamatult. Praegu võite endiselt lisada dieeti idandatud kaunvilju, keedetud mitte rohkem kui 3 minutit, samuti idandatud nisu, päevalille, kõrvitsat.
Samuti, kui teete kindlat harjutus, peate teadma nende soojendavat toimet. Eriti võin soovitada Beloyari süsteemi, mille puhul lihaspingeharjutused aitavad oluliselt kaasa keha “soojendusele”. Enda peal testitud...
Nii et nüüd otsustate olla või mitte olla, ja ma annan teile abistamiseks nimekirja soojendavatest ja jahutavatest toodetest. Kui näete sama toodet nii jahutamisel kui soojendamisel, siis klassifitseeritakse selline toode neutraalseks.
Mõnes allikas Hiina meditsiin toidud jagunevad kuumadeks, soojadeks, neutraalseteks, värskendavateks ja külmadeks. Energiaprotsessid kehas on Hiina meditsiini seisukohalt väga olulised. See tuleneb sellest, et igal tootel, sõltumata kalorite arvust, on teatud mõju organismi energiabilansile ning selle sise- ja välisenergiateedele (meridiaanidele). Selle filosoofia kohaselt mõjuvad hingamine, liikumine ja toitumine keha individuaalsele elektromagnetilisele jõuväljale. Need muudavad selle välja võnkumiste sagedust ja amplituudi, aeglustades või kiirendades taastumist. On toite, mis annavad kehale energiat, soojendavad seda selle sõna otseses mõttes ja tugevdavad elujõudu. Need on soojendavad ja neutraalsed tooted.
Kõik muud toidud täidavad keha mahlade ja vedelikega, samuti jahutavad seda: selliseid toiduaineid nimetatakse "värskendavaks" ja "külmaks".
On vaja teada, et energial pole selles mõttes kalorite ja kütteväärtusega mingit pistmist. Vastupidi, võib juhtuda, et meie arvates võtab hiina meditsiini seisukohalt suure soojusmahtuvusega aine meie energiat. Näiteks suhkur on lääne õpetuste seisukohalt kõrge kalorsusega toode, Hiina meditsiini seisukohalt aga väga jahutav toode.
See lähenemisviis võib palju selgitada. Näiteks paljud ei saa aru miks tsitrusviljad, vaatamata suurele C-vitamiini sisaldusele ei peatu need, vaid suurendavad külmetuse sümptomeid. Hiina meditsiini energiatabel selgitab seda: sellised puuviljad jahutavad ja neid vajab külm keha kõige vähem.
Toodete seedimise energiakulu osas: osa köögivilju, puuvilju ja piimatooteid jahutatakse. Rasvad ja süsivesikud (nagu õlid ja mesi) hoiavad sooja. Kuna toidu temperatuur on põhimõtteliselt lähedane ümbritseva õhu temperatuurile, on selle termiline mõju organismile ebaoluline. Tunnetate ainult selle soojendavaid või jahutavaid omadusi kaua aega sama toote võtmine. Energeetiline (soojendav või jahutav) efekt on rohkem iseloomulik vürtsidele.
Jahutustooted
On toite, millel on külm maitse. Nad toovad kehasse külma energiat. Need on sellised tooted nagu:
Amarant, spargelkapsas, herned, suvikõrvits, rooskapsas ja lillkapsas, kartul, salat (lehed), vetikad, kurk, tomat, redis, rabarber, salat, seller, kõrvits, apteegitill, suvikõrvits, spinat, hapuoblikas, cuzzini, spargel. Hapukapsas.
Küdoonia, apelsinid jne lõunamaised puuviljad, kirss-ploom, arbuus, banaanid, mustad viinamarjad, kirsid (magusad), pirnid, melon, murakad, maasikad, kookospähkel, sidrun, vaarikad, mandariinid, virsikud, pihlakas, ploomid, mustad sõstrad, kõrvits, aprikoosid, õunad (hapud).
Koriander (seemned), safran, piparmünt.
Kaer, hirss, hirss, rukis, oder, riis.
Sojaoad, rohelised herned, oad, läätsed.
Sool, kastmed, merevetikad.
Kohv, päevalilleõli, kookosõli, lehmapiim, kodujuust, granuleeritud suhkur, kuiv vein, muna (valk), juust (eriti noor), mineraalvesi, roheline ja must tee, puuviljamahl, kibuvitsamarja tee.
"Hommik" ravimtaimed (võte 30-40 minutit enne hommikusööki ja lõunasööki): aaloe (pika tiinuse korral) *, vahukomm, bergeenia, lodjapuu (rasedus), leeder, algustäht, kolmeleheline käekell, kurereha, ussimägironija, maasikas (lehed) ( rasedus), koriander (koriander), mullein, takjas, vaarikas (lehed), karjase rahakott (tiinus), jahubanaan, senna (Aleksandri leht), karulauk (rasedus), raudrohi (rasedus), roheline tee.
"Õhtu" ravimtaimed (võetakse 30-40 minutit enne õhtusööki ja enne magamaminekut): kask, emajuur, elecampane (rasedus), tamm (koor), kollatõbi, maisi stigmad, madrat, võilill, emajuur, sophora, korte, sigur.
Soojendavad tooted
Imendub kehas hästi rafineerimata taimeõli. Lisaks E-vitamiini sisaldusele on sellel positiivne mõju rakkudel ja kapillaaridel.
Eriti kahjulik on rasvade puudus külmal aastaajal: külmetavad jalad ja käed, nõrgeneb potentsi, tekivad stress, tekivad dermatiit, lapsed kasvavad aeglasemalt. Kuid rasvad väikestes kogustes on vajalikud, suurtes kogustes on need kahjulikud. Täiskasvanu norm on 1 tl õli päevas. Rafineerimata õlidest on parimaks osutunud linaseemne-, oliivi-, seesami-, seedri- jne. Seega on parem toortoidudieedi üleminekuperioodil õlisid mitte välistada.
Valimine köögiviljad, pööra tähelepanu porgandid, rutabaga ja pastinaak. Need imenduvad kehasse hästi, toovad sooja ja annavad palju energiat. See on ideaalne talvetoit. Samuti on see hea süsivesikute, mineraalide ja vitamiinide allikas kõrvits. See annab külmal aastaajal küllastustunde ja soojuse.
Eelkõige hõlmab soojenemine ka:
Baklažaan, sinep, koriander (koriander), sibul, roheline sibul, oliivid, porgand, küüslaugu suled, punane pipar, petersell, tomat, naeris, rabarber, peet, seller, kõrvits, punased oad, mädarõigas, metsik küüslauk, küüslauk, herned, kapsas. Need köögiviljad annavad meile ka olulisi vitamiine ja sekundaarseid taimseid aineid, mis tugevdavad organismi vastupanuvõimet.
Aprikoosid, kirsid, granaatõunad, pirnid, ploomid, viinamarjad, magusad kirsid, virsikud, magusad õunad, kreeka pähklid, rosinad, viigimarjad, kuivatatud ingver, kastanid, sarapuupähklid, mandlid, muskaatpähkel, datlid, pistaatsiapähklid, sarapuupähklid, kuivatatud puuviljad.
Nelk, sinepiseemned, kardemon, kaneel, seesam, kurkum, raudrohi (seemned), must pipar, seller (seemned), köömned, küüslauk, karri, muskaatpähkel, basiilik, till, loorber, majoraan, safran.
Tatar, mais, nisu, spelta, kliid, kaer, hirss
Läätsed punased ja mustad.
Looduslik äädikas.
Sinep, mais, seesam, linaseemned, oliiviõli.
Viinamarjamahl.
"Hommik" ravimtaimed: aniis, araalia, tähtaniis, viirpuu, nelk, lahtistav joster, saialill, viburnum, kardemon, punane ristik, kaneel, nõges, lina (seemned), rosmariin, kummel (rasedus), köömned, apteegitill, salvei (rasedus) , kibuvits, eukalüpt.
"Õhtu" ravimtaimed: kalmus (rasedus), arnika, basiilik, palderjanijuur, elecampane (rasedus), pune (rasedus), naistepuna (rasedus), linaseemned, varsjalg, sidrunmeliss, kadakamarjad (rasedus), piparmünt, koirohi ( rasedus), kummel (rasedus), lagrits (rasedus), männipungad (rasedus), tüümian, must tee, vereurmarohi, safran, estragon (estragon).
Märge:* sulgudes on märgitud vastunäidustused kasutamiseks ravimtaimed ainult raseduse ajal.
kuumad tooted, samuti "külm", ei saa te kuritarvitada, eriti karri, punast ja musta pipart. Selline toit kaitseb sisemise külma eest ja on hea lisand talvehooajal. AT suurel hulgal nad suurendavad Yangi energiat.
Seega saab kuumade vürtside kogust külma ilmaga suurendada, suvel - soovitav vähendada. Sama reegel kehtib ka sibula, küüslaugu, sinepi, ingveri kohta – need kõik soojendavad toitu. Kõik Yin toidud saab maitseaineid lisades muuta Yang toiduks!
Mõnikord küsitakse, kas kuuma teed tohib teha. Vastan Vadim Zelandi sõnadega: “Kuum toit on niikuinii surnud. Sa pead valima elava või surnud toidu vahel. Võite juua kuuma teed, suurt kahju pole. ” Väga külm või väga kuum toit ei ole kasulik: mõlemad nõuavad termoregulatsiooniks lisaenergiat. Lisaks on kuum toit ja vesi maitsemeeltele väga negatiivselt mõjuvad.
Põhineb saitide health.mpei.ac.ru, amni.ru materjalidel.
Rõõmu Sulle enesetundmisest ja ole veel tervem!
Fedorenko Tatjana
Tere pärastlõunast, kallid lugejad!
Olen väga pikka aega tahtnud seda arvustust kirjutada, sest see teema on mulle nii lähedane ja huvitav, et patt oleks see vaatamata katastroofilisele ajapuudusele tähelepanuta jätta.
Esimest korda võtsin toortoidu kätte väga spontaanselt, isegi ette kujutamata, mis see on ja mis seal selline spetsiifiline stiil on. söömiskäitumine) 16-aastaselt, kooli lõpetades, otsustasin, et mu figuur pole kaugeltki ideaalne, kuna 175-aastase pikkusega kaalusin 60 kg. Oh jumal!!! (Nüüd saan aru, et see on üsna tavaline, kuid siis nõudis teismeliste äärmuslus, et ma peaksin vihatud rasva kaotamiseks otsustavalt tegutsema).
Internetti siis veel polnud, lugesin ema vanu vihikuid, milles olid igasugused dieedid (ema patustas ka ise kaevates). Hakkasin nende peal kaalust alla võtma, kuid järk-järgult eemaldasin kõik toidud, mis sisaldavad valku või rasva, sest kartsin, et just nendega tallatakse mind maha. Sellise erandi meetodil läks ta täielikult üle puu- ja köögiviljadele, eriti toetus toorele peedile, sõi neid tonnide viisi. Köögiviljade osas ma ei kahelnud, sest kõik mis kaasas tuli, tuli välja pauguga! Muide, enne seda põdesin ma metsik kõhukinnisus, kuid pärast dieedi muutmist unustasin täielikult, mis on kõhukinnisus. Selle tulemusel jõudsin 5 kuuga rekordkaaluni 44 kg ja siis hakkas ema häirekella lööma ja mind arstide juurde tirima, et mind anoreksiast välja ravida. Tol ajal sõin lisaks puu- ja juurviljadele seemneid ja pähkleid, vahel ka kuivatatud puuvilju ja mett. Eriti jumaldasin hurmaa, sai kilo korraga süüa! Hoolimata ema haletsusväärsetest katsetest mulle ulatada vähemalt tükike kotleti või lubivärvi, jätkasin söömist nii, nagu tundsin end mugavalt.
Esimese asjana, mida tundsin, muutusin toitumises, et ägedaid hingamisteede infektsioone ei saa ma sõnast üldse, kuigi meditsiiniline kaart paks 3 köitega "Sõda ja rahu" seisis suurte tähtedega CBD kaanel (sageli haiged lapsed). Enne seda lamasin stabiilselt külmetushaigusega umbes kord paari kuu jooksul, pluss oli aeg-ajalt ka paise. Kõik see möödus pärast 4-kuulist toortoidu dieeti. Mul oli lihtsalt hea meel!!! Ei mingit köha, tatti ega paise!
Teine asi, mis mind tabas, oli tohutu jõu- ja energiatulva! Enne seda võisin tundide kaupa pikali heita ja raamatut lugeda, peale energia üleminekut sai seda nii palju, et pole kuhugi panna. Jooksin hommikul, tegin sektsioonis sporti, käisin loengutel, et valmistuda instituudiks, samal ajal oma perele süüa teha, igasuguseid ettevalmistusi ja hapukurke teha! Ja ometi jätkus mul jõudu igaõhtusteks tantsuharjutusteks. Kõige selle juures valmistusin koolis viimasteks eksamiteks. oli lihtne õppida, kõik jäi pauguga meelde!
Kolmas, minu arust mitte just väga positiivne hetk, menstruatsioonid kadusid. Sõnast üldse. Nad taastusid alles 21. eluaastaks, kui hakkasin dieeti lisama rasvasisaldusega toite ja piima.
Seega, hoolimata ema ja sugulaste negatiivsest suhtumisest minu toitumisse (SOVDEP ja kotlettide reegel), sõin toortoitu vanuses 16-21 aastat.
Mis puutub kliimasse ja toitumisse toortoidu dieedil sellises karmis kliimas (Tšeljabinsk), siis ütlen, et JAH, KÜLM! Talvel on alati külm, sest mulle tundub siiski, et toortoidu dieet on mõeldud soojadele maadele. Mul oli väga külm, panin paar kampsunit selga, samal ajal kui sõbrad käisid T-särkides ringi.
Mis puutub toitumise mitmekesisusse, siis mulle tundub, et alati saab valida ja osta midagi oma maitse järgi. Meil on palju juurvilju, mida saab talvel süüa ja puuvilju saab sügisest keldris hoida. Eriti kui teil on oma aed, on see toortoitjale üldiselt jumala kingitus!
Umbes 18-aastaselt hakkas kaal tasapisi normaliseeruma, kasvasin 178-ni ja mu kaal oli umbes 55-57 kg.
21-aastaselt lõpetasin õpingud ja läksin tööle politseisse ja siin tuli mõneks ajaks hüvasti jätta toortoidu dieediga) Seal õpetati mind jooma, suitsetama ja vanduma ning koos tervislikul viisil elu ei sobi hästi) ma ikka ei söönud liha (see ei meeldi mulle lapsepõlvest saati), kuid sõin pidevalt krõpse, maiustusi, šokolaade ja muud keemilist prügi.
See kestis kuni 25-aastaseks saamiseni, pärast mida, jumal tänatud, lahkusin siseasjade organitest ja tundsin end jälle naise, mitte töötajana))).
Naine oli aga pehmelt öeldes rasvast paistes, vormitu, tuhmide juuste ja halli näoga korjus. Fuuuu, ütlesin endale ja asusin tööle.
Jätsin dieedist välja kahjulikud ained, hakkasin spordiga tegelema ja paari kuu pärast kohtusin oma mehega ja jäin rasedaks. Raseduse ajal sõin palju salateid, aga patustasin ka kuumsuitsu makrelliga) Sain süüa kell üks öösel, ilmselt beebi nõudis!
Peale lapse sündi oli minu toidulaual ikka 80% toortoitu, ülejäänu piimatooted ja juustud (ma väga armastan juustu).
29-aastaselt läksin teist last planeerides täielikult üle toortoidu dieedile, mis aitas mul eostada tüdruku, väga kauaoodatud tüdruku. (Internetis on palju infot, et puu- ja juurvilju süües paljuneb keha emaseid järglasi). See toimis meie jaoks!
Raseduse ajal sõin väga vähe, ka enamasti puu- ja juurvilju, kuid sõin neid keedetult, aurutatult, lisaks jõin palju jogurtit (ise panin looduslikust piimast). Rasedus, nagu esimene kord, oli lihtne, laps sündis terve ja täisajaga.
Ja nüüd, olles lõpuks kolinud sooja kliimasse (Krasnodar), lähenen ideele minna üle 100% toortoidu dieedile! Kui minu toidulaual on aeg-ajalt keedetud juurvilju ja lahjasid muffineid, siis suve saabudes mõtlen neistki loobuda. Siin, lõunas, on see toortoitlase paradiis, juur- ja puuviljad on väga odavad ja meeletult maitsvad ning kuivatatud puuviljad ja pähklid on omaette teema! Ma lihtsalt naudin neid, tundes, kuidas mu keha täitub energiaga. Teen regulaarselt analüüse vaatamata sellele, et liha, kana ja kala pole ca 9 aastat söönud, B12 on normis, hemoglobiin 120 rõõmustab ka. Lisavitamiine ma ei võta, külmetushaigusi ravin ainult meresoola ja taruvaiguga. Spordiga tegelen regulaarselt, 2 korda päevas või 1, aga iga päev. Ma ei joo ega suitseta! 34-aastaselt näen ma enda arvates mitte halb välja, vähemalt mõned mu eakaaslased näevad palju vanemad välja. See on muidugi suuremal määral geneetiliselt eelsoodumus, aga ma arvan, et ka toitumine mängib olulist rolli)
Samas on mul piisavalt jõudu töötamiseks (olen kaugjurist), väike tütar ja esimesse klassi mineja poeg) Ja ärge unustage mu meest! Kõigile neile valmistan ma iga päev tavalisi lihatoite ja mulle meeldib see! Ja nad on õnnelikud ja ütlevad, et maitsev! Kuid nad ei keeldu minu toortoidu maiustustest ja kookidest))).
Seega minu arvates on toortoidudieet inimesele väga soodne ja loomulik toitumissüsteem, kuid ainult siis, kui otseseid vastunäidustusi pole!
Tänan teid kõiki tähelepanu eest, loodan, et minu ülevaade on teile kasulik)))
18.02.2014 Pelagia Zuykova Salvesta:
Tere! Paljudel toortoidudieedil inimestel on külm isegi siseruumides, hoolimata soojad riided ja kingad. Aitan teil mõista põhjuseid, miks toortoitlased külmetavad, ja annan konkreetse lahenduse keha külmumise probleemidele.
Miks toortoitlane külmub ja mida teha?
1. Vereringe rikkumine.
Selle põhjuseks võivad olla kitsad riided (kandke sooja, kuid avarat riietust). Kui on külm, tunnevad seda kõigepealt jäsemed (käed ja jalad). Kui käed külmuvad, muutub kogu keha külmaks. Seetõttu hoidke oma jäsemed alati soojas.
2. Mitteaktiivsus.
Istuv eluviis ei ole ilmselgelt toortoitlasele! Kõndige iga päev, kõndige töölt/koolist, treenige, registreeruge spordiosa jne. Olen lapsepõlvest saati väga külmetanud, nüüd aitavad külmast ja väsimusest palju kaasa jalutuskäigud värskes õhus, sport ja massaaž.
3. Keha tugev hapendamine ja võõrutus.
Kui keha puhastatakse üleminekuperioodil (käimas on võõrutusprotsess), siis on külmetamine täiesti normaalne, kuna eralduvad toksiinid ja veri hapestub tugevalt. Samuti ei ole teie organid veel uutele tingimustele ja uuele toidule kohandatud. Kuid külm olemine sõltub ka sellest, mis on teie dieedis.
Kui süüa palju pähkleid ja kuivatatud puuvilju, siis on keha rohkem happeline kui leelistatud. Samas on sinu soolestikus ülekaalus bakterid – alkoholikääritajad, mis võtavad toidust palju energiat.
Sama juhtub teravilja ja muude valgurikaste toiduainete rohkusega – organism muutub happeliseks. Väljapääs on madala valgusisaldusega toortoidudieet, kuid ainult 6-kuulise või enama staažiga toortoitlastele. Samuti peate puhastamise ajal jooma piisavalt vett, et happesus ja toksiinid väljuksid.
4. Magusate puuviljade puudumine toidus.
Talvel söö magusaid ja poolmagusaid puuvilju: banaane, magusaid õunu jne. Need aitavad teil soojas hoida. Hapud puuviljad vähendavad veidi keha termoprotektiivseid omadusi. Erandiks on granaat, mis töötab vastupidi.
Üldjuhul annavad hapud puuviljad organismis aluselise reaktsiooni, kuid toortoidualgajal pole protsessid veel paika pandud, mistõttu reaktsioon võib sageli olla hapu, mis on alkoholikääritajatele hea.
5. Dehüdratsioon.
Üleminek happelisse keskkonda organismis on seotud dehüdratsiooniga. Keha külmub kiiremini, kui keha on dehüdreeritud, sest vere maht väheneb, vereringe halveneb. Seetõttu peate päevas jooma 1,5-2 liitrit vedelikku.
Lihtsalt joo mitte teed, vaid ürditõmmiseid (va piparmünt), vaid pigem puhas vesi. Veepuuduse märgiks võib olla mitte ainult janu, vaid ka oranž uriin + kuiv käte nahk.
6. Kaaliumi, raua ja joodi puudumine toidus.
Kui sa sööd vähe rohelist, siis pole midagi üllatavat selles, et sul pole külm. Lisage dieeti rohelised, teraviljade ja seemnete rohelised idud (idud), rohelised smuutid. Väga hästi aitab külm seller, mis on rikas kaaliumi poolest.
Talvel lisage oma dieeti merevetikad (pruunvetikad), mis pakuvad teie jaoks vajalikke toitaineid kilpnääre(kaasa arvatud jood).
7. Oomega-3 rasvhapete puudus.
Talvel ärge keskenduge pähklitele, teraviljadele ja seemnetele, vaid tarbige mõõdukalt (mitte rohkem kui 60-100 grammi päevas): lina, kanepiseemned, kreeka pähklid. Need toidud on rikkad oomega-3 polüküllastumata rasvhapete poolest rasvhapped, mis muudavad vere vedelamaks, mistõttu viimane ringleb paremini elundites ja kudedes.
Ärge imestage, kui teie toit sisaldab palju pähkleid, teravilju ja kaunvilju ning taimeõlisid. Kõik need sisaldavad liiga palju oomega-6, mistõttu nad muudavad teie vere paksemaks ning viimane jääb seisma ja ringleb halvasti – mis tekitab külmatunde.
8. Väga kuumade vürtside kasutamine.
Kummalisel kombel on kuumad vürtsid kehale äärmiselt kahjulikud, kuigi nad soojendavad keha nende kasutamise käigus. Eriti ei soovita ma kasutada musta ja punast paprikat (kuum tšilli). Miks sa küsid? Fakt on see, et kuumad vürtsid sisaldavad erinevaid mürke, mis muudavad need maitselt vürtsikaks. Kui selline toode siseneb kehasse, proovib see seda tagasi lükata ja vastavalt sellele eraldab soojust.
Kuid selle tulemusena on keha hüpotermia võimalik, kuna see kulutab hindamatut soojust, et neutraliseerida väga kuumades vürtsides sisalduvaid mürke. Kuid mitte kõik vürtsid pole mürgised. Väikestes kogustes võid kasutada sibulat, küüslauku, ingverit, kaneeli ja muid mahedaid (till, petersell) või peaaegu mahedaid vürtse.
Muide, ingveri leotis meega on talvel väga hea (saate soojendada kuni 40 kraadini).
Mis puudutab soola (muidugi merepiiramist, mitte lauasoola): algstaadiumis on parem see dieeti jätta, sest see on looduslik antibiootikum ja tapab palju baktereid. Kuid tulevikus on soovitav sellest täielikult loobuda.
9. Väsimus ja liigne keharasv.
Rasvunud inimestel on vereringe halvem, nad külmuvad seetõttu. Isegi ei päästa keharasv. Ja väsimus teeb asja veelgi hullemaks.
10. Toidu- ja energiapuudus.
Üleminekuperioodil on elus toit halvasti seeditav, mistõttu jääb algajal toortoitlasel puudu energiast, mida ta toidust saab. Seetõttu söövad paljud toortoitlased üleminekuperioodil palju.
Söö nii palju kui tahad, eriti leelistavat organismi (köögiviljad, maitsetaimed). Kuid ärge sööge küpseid puuvilju ega pikka aega seisnud toite - need hapestavad teid kindlasti ja toovad ainult kahju.
11. Nõrk vaimsus ja usaldamatus toortoidu dieedi vastu.
Vibratsioonide tõus, vaimsus, teadlikkus toortoidust kui oma elu lahutamatust osast tõstab keha toonust, mis lisaks rahule ja positiivsele on ka vähem külm.
See on minu jaoks toortoidu dieedi külmuse kohta kõik. Jagage oma kogemusi kommentaarides ja esitage ka oma küsimusi - me vastame neile. Kohtumiseni teistes peagi ilmuvates artiklites! Hüvasti, sõbrad.
Tellige ajaveebi värskendused– ees on veel palju huvitavaid artikleid!
Autoriõigus © «Elage vaba elu!
Jõudnud järeldusele, et meie ideaalseks toiduks on puu- ja juurviljad, mõtleme tahes-tahtmata, kas soojad maad, kus puu- ja juurvilju aastaringselt ohtralt kasvab, pole meie loomulik elupaik. Kahjuks valisid enamiku meist esivanemad eluks mitte eriti soodsa kliimaga riigid. Enamik lugejaid elab külmas kliimas, kus suurema osa aastast on saadaval vaid napp valik kohalikke puu- ja köögivilju. Vaevalt, et mõnisada aastat tagasi oleks kanadalane suutnud aastaringselt süüa peamiselt tooreid puu- ja köögivilju. Kuid täna oleme üle ujutatud imporditud toiduga kogu maailmast. Miks mitte kasutada neid kaasaegseid edusamme? Nüüd tervisliku toitumise kõigile võimalik, hoolimata toodete kvaliteedi pidevast halvenemisest.
Kui teil on võimalus kolida soojematesse ilmadesse ja rajada sinna oma väike päikeseline paradiis, siis soovitan soojalt seda teha ja soovin teile kogu südamest edu. Kuid kõigil pole sellist võimalust. Olen teadlik, et tõenäoliselt ei koli enamik lugejaid järgmise paari aasta jooksul Hawaiile, Mehhikosse, Costa Ricasse või Floridasse.
Põhjamaiste toortoitlaste talvine toitumine ei pea lõunamaalaste omast väga erinema. Külm ilm suurendab veidi meie kalorite (energia) vajadust, millest piisab, et rahuldada vaid veidi rohkem toitu. Paljud inimesed arvavad, et talvel peate sööma rohkem rasvu, kuid see pole nii. Vajalikud lisakalorid saad kätte süsivesikutest, näiteks banaanist.
Eelistus kohalikele toodetele
Mõned filosoofid, näiteks makrobiootikumid, väidavad, et eksootilised ja imporditud toidud on kahjulikud. Kui seda seisukohta võtta, siis selgub, et kanadalastele on vastunäidustatud apelsinid, banaanid, avokaadod, papaia ja mangod ning indiaanlastele õunad, pirnid ja mustikad. Kui järele mõelda, siis Kanada ja India kehal pole erilist vahet – mõlemad kuuluvad inimrassi. Rääkimata sellest, et me saame lihtsalt lennata Indiasse ja seal mangosid süüa... Kas see muudab midagi meie keha ülesehituses? Või muutuvad need puuviljad meile äkki kasulikuks? Mis siis, kui otsustame üldse Indiasse kolida? Meie magu, sooled ja muud elundid jäävad samaks.
Ma saan aru, et kriitikud keskenduvad sageli toodete kvaliteedile ja importtoiduga seotud keskkonnaprobleemidele. Muidugi on imporditud mangod ja otse puu otsast kitkutud mangod kaks suurt erinevust. Siiski on parem süüa importmangosid kui kuid laos seisnud teravilju või isegi õunu, mida hoitakse hiiglaslikes külmikutes, mõnikord terve aasta, enne kui need letile jõuavad. Kuid täna on tänu tõhusale tarneahelale meie jaoks saadaval väga kvaliteetne toit. Näiteks Montrealis saan parema kvaliteediga mangosid, kui olen maitsnud riikides, kus neid otse kasvatatakse.
Keskkonnaaspektide osas olen nõus, et importtoodete söömine on meie jaoks ebasõbralik keskkond. Kui aga piirduks ainult kohalike toodetega, peaksin kuude kaupa sööma kärbunud õunu ja kärbunud porgandeid. Ma lihtsalt ei saanud nii süüa! Seega on importtoidu kasutamine veel üks kompromiss. Siiski väärib märkimist, et puu- ja juurviljade tootmine ja eksport nõuab üldiselt vähem ressursse kui loomsete saaduste või isegi teravilja tootmine. Jällegi ei sunni keegi ostma väga kaugetelt maadelt importtooteid – näiteks duriani või Taist pärit kookospähkleid.
Toote kvaliteet
Pika põhjamaa talve jooksul kohalikust toodangust ei piisa. Lehtsalat rändab lõunapoolsetest põllumajandusfarmidest meile vahel nädalateks. Sellises olukorras on kasulik osta või ise kasvatada värsket päevalillerohelist. Sisuliselt võib kõne alla tulla päevalilleistikud roheline köögivili. Päevalillerohelist on lihtne kodus kasvatada. Vahetult enne söömist korjatud idud on vaieldamatult kõige värskemad ja maitsvamad talvised köögiviljad.
Kuidas mitte külmuda
Paljud toortoitlased kurdavad, et neil on külm ja annavad imelikku nõu süüa vürtsikaid köögivilju nagu Cayenne. paprika ja küüslauk. Need köögiviljad on aga mürgised (vt 7. peatükk) ja loovad vaid soojuse illusiooni, kuid tegelikkuses annavad nad täpselt vastupidise efekti. "Mõnusa soojuse" tunne kehas pärast terava paprika söömist tähendab vaid seda, et kehas on aktiveeritud ainevahetusprotsessid, et mürgine aine neutraliseerida. kapsaitsiin leidub Cayenne'i piprast.
Tüüpiline Põhjus see, et toortoitlased talvel "külmuvad" - külma toidu kasutamine. Puuviljadest, mis pole jõudnud pärast külmkappi soojeneda, hakkab teil loomulikult külm või isegi külmetus. Soovitan vältida talvel külma toitu. Võta külmkapist välja puu- ja juurviljad, mida homme sööd – tarbides peaksid need olema toasoe. Kui soovid süüa midagi otse külmkapist, pane see kümneks minutiks sooja vette.
Parim viis talvel soojas hoida treeningstress. Aeroobne treening võib teie ainevahetust puhkamisega võrreldes 10% kiirendada. Lihtsamalt öeldes tähendab see seda, et kui treeniksite tund aega jõuliselt ilma soojust tekitamata, tõuseks teie kehatemperatuur 60°C-ni! Seda liigset soojust kiirgab meie keha välja higistamise abil ja ometi saad väikese hommikuvõimlemisega alati külmatunde hajutada.
Troopilised või parasvöötme puuviljad?
Vaidlused selle üle, millised kliimavööndi viljad on paremad, ei vaibu. Üks teooria väidab, et eelistatakse troopilisi puuvilju, kuna meie keha on nendega geneetiliselt rohkem kohanenud. See tähendab, et papaia, banaanid, mangod on väidetavalt tervislikumad kui õunad, pirnid ja marjad. Tõsi, ma pole kunagi näinud selle idee jaoks veenvaid tõendeid. Isiklikult arvan, et kõik puuviljad on võrdselt head ja sama ilusad on ka pirnid, õunad, virsikud ja kirsid, maitsev toit nagu papaia, mango ja litši. Ma armastan mitmekesisust ja naudin kõigi nende puuviljade söömist, mida maa meile annab, olenevalt sellest, kus ma parasjagu viibin ja mida saan. Paljud kõige enam maitsvad puuviljad mitte eriti tuntud – tšerimoya, litši, kikkapuu, durian. Puuviljade osatähtsuse kasvades inimeste toitumises laieneb meile kättesaadavate liikide mitmekesisus üha enam.
Lõunaks ostan supermarketist paar pirni, neli või mitte, viis banaani on parem ja pudel vett. Mul on ka mõned pähklid - sarapuupähklid segatuna mandlite ja mõne datliga. Süda jätab löögi vahele, kui piimatoodetega riiulitest mööda kõnnin. Annan leiba. Passtan vahvleid. Ma isegi ei vaata lihaleti suunas. Ainult edasi – otse kassasse. Kuskilt kuulsin, et toortoitlastel on nii hea ringlus, et ei hakka külmetama.
Siis istun kunstigalerii lähedal väikeses pargis niiskele pingile. Kama tuuleiilide all valmistan oma tagasihoidlikku einet.
Kuidas ma sinna sattusin?
Kui keegi äkki ei tea, siis vegan toortoidu dieet on see, kui süüakse ainult tooreid köögivilju, puuvilju, kaunvilju, teravilju, marju. Ei pasta, ei riisi ega midagi, mis on kuumtöödeldud üle 40-50 kraadi.
Mis veidrik see on? Näiteks loomade nõelamine – keeldute loomsetest saadustest, karusnahast ja nahast riietest. Sa ei ole enam mõrva kaasosaline. Humanistile ja loodusesõbrale sellest piisaks, miks siis pann ära visata?
Siis usuvad toortoitlased, et ainult toores ehk “elus” köök annab inimesele vajaliku ja normaalse toitainete komplekti. Ja üldiselt tagab see loomuliku seedimise. Kas see nii on, on vaieldav küsimus. Toortoidu dieedi kohta on tehtud piisavalt teaduslikke ja pseudoteaduslikke uuringuid. Peaasi, et veganlus on hinge jaoks ja toortoidu dieet tundub olevat tervise jaoks.
Minu hüpe toorkasvatusse tuli üllatusena mitte ainult mu perele, vaid ka mulle endale. Laupäeval ahmin ma isuga sellel nädalapäeval traditsioonilisi pelmeene (peres juhtus just nii: Shabbat tähendab pelmeene, pelmeen tähendab šabati). Ja esmaspäeval segan hommikusöögiks banaani tilli ja idandatud nisuga.
Nii et minust toortoitlaseks saamine juhtus pühapäeval, aga ma ei mäleta täpselt, kuidas see juhtus – aitäh.
Tõenäoliselt muutus see lihtsalt huvitavaks: "Kas ma saan?"
Nüüd meenutan naeratusega “eksperimendi” esimesi päevi. Nagu esimesel ööl nägin unes, et astusin kööki ja söön vargsi kanakotlette. Ärgates jõin peaaegu keefiri. Kuidas valmistati õhtusöögiks kaks kaussi salatit: üks väiksem - perele, teine, ruumikam - mulle.
Artiklid toortoidudieedist hirmutasid mind, seal öeldi, et alguses võib tekkida probleeme seedimisega ja ma löön vistrikusse ja higistan kohutavalt. Aga midagi sellist ei juhtunud. Esimese nädala lõpuks sain aru, et toortoitlase küllastustunne on peaaegu eristamatu “normaalse inimese” püsivast näljatundest.
Kolmanda nädala alguseks olin õppinud seda tunnet armastama. Üllatav oli see, et päeva lõpuks oli veel terve hunnik energiat, mis tuli kuskil ära kasutada. Sain selle diivani tagant ja pühkisin hantlitelt tolmu. Peaaegu hakkasin joogaga tegelema.
Vahepeal hakkasid sõbrad-tuttavad mind imelikult vaatama. Mõned väljendasid ebamäärast hirmu, näiteks: "Kas te ei karda, et ühel päeval puhub tuul teid minema?" Või: "Tundub, et olete millegi külge haakunud ..."
Ma naersin selle välja, öeldakse, et muru on teistsugune muru.
Mis iganes see oli, tundsin, et teen kõike õigesti. See oli nagu mõnest ebavajalikust kohustusest vabanemine, nagu igava aine eksami sooritamine.
Ja nii ma istun märjal pingil, külma tuule puhutuna ja sisemise uhkusega. Ma naudin neljandat banaani.
Aga külm. Külm.
Ja kordan endale: "Toortoidulised ei külmuta, toortoidulised ei külmuta, toortoidulised ei külmuta."
