Kas 6 kuu vanusele lapsele on võimalik kartulit anda. Lastele mõeldud kartul: kasulikud omadused, retseptid

"Venemaal on ilma kartulita nagu puhkus ilma akordionita," räägivad inimesed. Meie toidulauale on juurdunud mullane õun. See on odav köögivili, mis küllastab keha kiiresti. See põhjustab harva allergiat, on rikas kaaliumi, fosfori ja C-vitamiini poolest, mistõttu ilmub see beebi menüüsse esimesel eluaastal. Kuid kartul tekitab ka mitmeid muresid: vaieldakse täiendava toidu ajastamise, negatiivsete reaktsioonide ja isegi selle üle, kuidas imikutele kartuliputru õigesti valmistada.

Kartul koosneb peamiselt süsivesikutest, seetõttu on see köögiviljadest kõige kaloririkkam. Ülekaalulistel inimestel soovitatakse seda toodet piirata. Aga kui kaaluga probleeme pole, siis tuleb köögivili dieeti lisada.

Kartul normaliseerib veetasakaalu, parandab ainevahetust ja viib kehast välja toksiine. Toode sisaldab 11 tüüpi vitamiine. See sisaldab rekordiliselt palju kaaliumi, mis normaliseerib südame-veresoonkonna süsteemi tööd.

Kartulitoidu eelistest

Põhjuseid, miks ei tohiks laste kartulimenüüst keelduda, on mitmeid. Esiteks on hüpoallergeensus: lapse kartuliallergia juhtumid on haruldased. Kui selline reaktsioon tekib, põhjustab see enamasti kartulis sisalduvat tärklist. Seejärel on soovitatav köögivilja enne küpsetamist leotada. Milleks veel kartul beebile kasulik on?

• Võimas energiajook. Laste kartulipudru portsjon "katab" 1/10 kasvava organismi energiavajadusest.
• saadaolev allikas kasulikud ained . Kartul on saadaval aastaringselt. Selle hind pole kuigi soodne, kuid samas sisaldab üks portsjon toodet viiendiku beebile vajalikust päevasest mineraalainete annusest. Kui kartul on noor, siis koos sellega saab laps kohe poole ettenähtud normist askorbiinhapet, mis tugevdab ja on tugev antioksüdant. Sama palju annavad kartul ja rutiin, mis tugevdab kapillaare ja tõstab organismi vastupanuvõimet infektsioonidele. Ja mikroelement seleen, millega kartul erinevalt paljudest köögiviljadest võib kiidelda, aitab parandada kilpnäärme talitlust.
• Seedetrakti abimees. Tänu suurele kiudainete ja mineraalainete sisaldusele on kartul võimeline puhastama organismi mürgistest ainetest, ergutama soolestikku ja mao tööd. Selle köögivilja kasutamisel väheneb seedetraktis paljunemise oht.
• Valgu tarnija. Kartulivalk on sarnane loomsetele valkudele ja sisaldab aminohappeid, mis on vajalikud valgu tekkeks inimkehas ja rakkude ehituseks.

Kartulis on ka foolhapet, mis on oluline kesknärvisüsteemi tekkeks ja aju arenguks. Ja kartulitärklis alandab kolesteroolitaset.

Toote koostis tabelis

Allolev tabel näitab kartuli põhikoostise analüüsi, kui palju kasulikke aineid sisaldab 100 grammi kooritud toodet.

Tabel - Keemiline koostis kartulid

Köögivili ravimina

Retseptides kasutatakse kartulit, mahla ja sellel põhinevaid keetmisi traditsiooniline meditsiin. Millistel juhtudel võib köögiviljal olla raviomadusi?

• Seedesüsteemi haigused. Haavandite, gastriidi, maksaprobleemide korral võib välja kirjutada kartulimahla, keedetud juurvilju või ahjust võetud kartuleid. Toode on sellistel juhtudel võimeline leevendama põletikku ja looma kaitsva kesta.
• neeruhaigus. Suure kaaliumisisalduse tõttu aitab kartul liigset vedelikku organismist välja viia.
• Bronhiit, külmetushaigused. Kartuli aurude sissehingamisel läbi inhalaatori saate oma keha laadida looduslike antiseptikumidega. Ja kinnitades kuumad mugulad nina või rinna külge, parandate kahjustatud elundite vereringet.
• Peavalu . Kartulist pressitud mahl on spasmolüütilise toimega.
• Põletused. Riivitud toores kartul, mida kantakse kahjustatud nahapiirkondadele, aitab kaasa haavade paranemisele termiliste vigastuste korral.

Kui kartul on mürk

Kuid mõnel juhul võib kartul tõesti lapse kehale negatiivselt mõjuda. Selle põhjuseks on suur süsivesikute kogus, koostises olevad ained ja toote võime muuta omadusi sõltuvalt ajastust ja säilitustingimustest. Millised on levinumad riskid?

• . Aja jooksul moodustub kartulis aine solaniin – mürgine alkaloid, mis võib hävitada punaseid vereliblesid ja närvisüsteem. Üleannustamine on inimestele surmav. Selge märk selle toksiini olemasolust on toote roheline toon. Solaniin koguneb naha alla ja idanditesse, mistõttu on vanu idandatud kartuleid lastele rangelt keelatud anda.
• . On juhtumeid, kui kartuli sissetoomisel lapsele hakkab tal olema raskusi roojamisega. Tootes suures koguses sisalduv tärklis suudab pärssida soolestiku motoorikat. Selle efekti vältimiseks tuleks köögivili lisada menüüsse pärast seda, kui laps on omandanud toidud, mis stimuleerivad toidu väljutamise protsessi.
• Ülekaalulisus. Toote suure kalorisisalduse tõttu võib selle rohke ja pidev söömine põhjustada kiiret kaalutõusu. Seetõttu soovitavad lastearstid rasvunud lastele menüüd, mille kartulisisaldus on piiratud.

Köögivili on kindlasti kasulik, kuid selle ebaõige lisamine lisatoitudesse ja ülesöömine võib anda lapse organismile põhjendamatu koormuse. Nii et mitme kuu pärast on selle ilmumine dieedis sobiv? Lastearstid soovitavad alustada beebi kartulitega tutvumist mitte varem kui kuus kuud.

Millal lisada täiendavaid toite

Aeg, mil on võimalik lisada kartulit lisatoidu hulka ilma terviseriskita, saabub pärast seda, kui laps on proovinud ja. Pealegi ei tohiks kartul olla purulaual köögiviljadest esimene. Kõigepealt soovitan sibulat. Selgub, et käsitöölised jõuavad kartuli juurde kiiremini - ligikaudu. Aga lapsed, kes söövad, saavad pooleteise kuu pärast kätte esimese poole lusikatäie kartuliputru.

Tavaliselt antakse lastele kartulit ja muid köögivilju söötmise ajal, mis on kella 14.00 lähedal. Esimestel nädalatel on parem valmistada värske püree enne iga sööki, suurematele lastele mõeldud toodet tuleks hoida külmkapis kaks päeva. Päevase portsjoni maht aastaks on viidud 130-150 g-ni.

Kolm märki, et mugulad on head

Hea, kui beebi sööb oma aia kartuleid. Siis tead täpselt, mida väetati ja kuidas vilju töödeldi. Kui see pole võimalik, kaaluge köögivilju turult või supermarketist ostes mõnda näpunäidet. Kartuli kvaliteeti saab visuaalselt määrata kolme märgiga.

1. Värv . Viljad peaksid olema ühtlase värvusega, ilma täppide ja roheliste laikudeta.
2. Suurus . Liiga suured kartulid peaksid teid hoiatama. Lapse jaoks on parem võtta väikese ja keskmise suurusega köögivili, mis on ebatäiusliku kujuga, kuid ilma idudeta.
3. Vesisus. Vesise eritise olemasolu on märk sellest, et mugulaid on töödeldud nitraatidega. Valige karbist suvaline kartul ja paluge müüjal see lõigata. See võimaldab teil hinnata loote sisemist seisundit ja vajutades määrata niiskuse kogust.

Parem on osta oma piirkonnas kasvatatud kartuleid. Öelge müüjale otse, et vajate lapse toitmiseks köögivilja. Reeglina võidab sel juhul südametunnistus kasumisoovi üle ja soovitatakse tõesti tavalist toodet.

Toiduvalmistamise omadused

Kui kartulid ilmuvad täiskasvanute lauale praetud kujul või või lisamisega, siis lastele valmistades on sellised kulinaarsed pöörded rangelt tabu. Võõrutamise alguses soovitavad lastearstid imikutele mõeldud kartulipudru staatilist ja lihtsat retsepti.

Niisiis, kartulid tuleks "vormilt" koorida ja ilma soolata aurusaunas keeta. Valmis köögivili tükeldatakse segistiga. Väga sageli ei meeldi lastele selle puuvilja maitse alguses, nii et pürees oleva "pilli magustamiseks" võite lisada rinnapiima või piimasegu, samuti mõne tilga rafineeritud taimeõli. Kartulite ja muude magustamata roogade soolamine algab reeglina 10-12 kuu pärast.

Muu retsept

Kuid kogenud emade ülevaated ja kogemused avavad muid võimalusi lapsele kartulite keetmiseks. Allergiale kalduvate laste vanemad peavad tärklisest vabanemiseks köögivilja enne keetmist vees leotama. Mõned eelnevalt riivitud kartulid pigistavad liigse niiskuse välja ja alles seejärel kuumtöödeldakse, näiteks aeglases pliidis.

Julgemad vanemad annavad kartulit koos teiste köögiviljade ja isegi lihaga, pärast viimase ilmumist lapse menüüsse. Samas ei soovita mitmed toitumisspetsialistid kartulit lihatoodete lisandiks: nende roogade kombineerimine koormab kõhtu ja aitab kaasa "halva" rasva tekkele.

Toiduvalmistamise reeglid

Ükskõik, millise kartuli keetmisviisi valite, peaksite sellest kinni pidama üldreeglid mugulate töötlemine enne küpsetamist.

• Pesemine. Kartulid tuleb enne koorimist alati jooksva vee all pesta. Lapse toitmise osas ei tohiks olla mustust.
• Koori eemaldamine. Vanadel kartulitel peaks koorimisel maha lõigatud kiht olema paks. Ärge säästke toodet - siin on oluline välistada isegi vähimgi võimalus, et naha all sisalduvad kahjulikud ained satuvad lapse taldrikusse.
• Kokkamine. Head kartulit keedetakse mitte rohkem kui 20 minutit. Peate alandama köögivilja keevasse vette.

Mida vanemaks laps saab, seda rohkem saab talle kartulitoite pakkuda. Aurutatud kartulipannkoogid, pannkoogid, keedetud ürtide ja ahjukartulitega, püreesupid, pelmeenid. Praetud toote kasutamise keeld kehtib vähemalt kolmeaastaseks saamiseni. Friikartulid ja krõpsud on üldiselt väljaspool arutelu.

Millises vanuses ja kuidas lisada kartulit spetsiaalselt teie lapsele mõeldud lisatoitudesse, peaks muidugi jälgiv lastearst ütlema. Kui laps on terve, juhtub see tõenäoliselt esimese eluaasta ekvaatori paiku. Pärast uue tootega kohanemist ei pea te oma last rõõmu pärast naelaga toitma. Küsige oma arstilt, kui palju köögivilju teile kasulik on. Sõltuvalt puru kaalutõusu kiirusest ja selle füsioloogilised omadused Teie arst soovitab teile sobivaid annuseid ja toidukombinatsioone.

printida

Enamikule lastele meeldivad kartulitoidud, nii et emad, kes on hakanud lisatoite tutvustama, on alati huvitatud sellest, millal valmistada beebile kartuliputru ja kuidas seda lapsele õigesti anda.

plussid

Kartulil on positiivne mõju seedesüsteemile, samuti südame-veresoonkonna süsteem. Selles köögiviljas on palju kaaliumi, rauda, ​​joodi, fosforit ja muid elemente, samuti orgaanilisi happeid, antioksüdante ja vitamiine.

Suurem osa toitaineid säilib mitte keedetud, vaid ahjukartulites, seetõttu soovitatakse köögivilja küpsetada beebipüreedeks.

Teine kartuliroogade pluss on meeldiv maitse, mis meeldib lastele.

Kartuli kasulikkusest lastele ja täiskasvanutele vaata saatest "Ela tervena". Samuti saate teada, et süüa tasub toorest kartulit, mida meil kahjuks ei aktsepteerita.

Miinused

• Kartulimugulad on rikkad tärklisest, mis võib põhjustada allergiat ja seedeprobleeme.
• Keedetud kartulil on väga kõrge glükeemiline indeks.
• Kui ema ei pööranud juurte rohelistele laikudele tähelepanu, on lapsel oht solaniinimürgituseks.

Milline on parim vanus anda?

Imikud, kes saavad toiduks ainult emapiima, hakkavad kartulit andma alates 6. elukuust. Selle köögivilja lisamine kunstlike imikute dieeti on võimalik alates 5 kuust, kuid parem on esimesed täiendavad toidud edasi lükata 6 kuuni. Sageli tutvutakse kartulitega pärast suvikõrvitsa, lillkapsa ja spargelkapsa lisamist lastemenüüsse. Kartulipudrusse hakitud rohelisi võib lisada alates 10. elukuust.

E. Komarovski arvamus

Komarovski sõnul on vaja kartulit anda lapsele alates 8 kuu vanusest, kui lapsel on juba olnud vähemalt üks hammas. Arst soovitab juurviljadega tutvumist alustada keetmisega ning seejärel liikuda edasi kartulipudru ja mitmesuguste suppide juurde.

Sissejuhatus toitumisse

Esimest korda peaks laps proovima kartuliputru koguses, mis ei ületa teelusikatäit. Beebi, kes on sellisele köögiviljatoidule normaalselt reageerinud, suurendab järgmisel korral portsjonit. Kui ema märkas negatiivseid või hoiatavaid märke, tuleks kartulitega tutvumine edasi lükata.

Arvutage välja oma toitumisgraafik

Kuidas valida?

Beebikartulipudru jaoks tuleks kasutada väikseid mugulaid, millel pole laike ega defekte. Kõige parem on, kui ema oskab oma aias kasvatatud kartulitest roogasid valmistada. Kui ema pole turu- või poekartuli kvaliteedis kindel, võib ta osta konserve. Sel juhul eelistatakse ühekomponentset toodet, kuhu ei ole lisatud soola ja koort. Pürees, millega ema otsustas last tutvustada, peaks olema ainult kartul ja vesi.

Koduse toiduvalmistamise retsept

Kartulit võib küpsetada, keeta kahes katlas või kaane all keevas vees. Jahvatage küpsetatud või keedetud kartul püreeks, seejärel lisage roale veidi piima.

Kui see on esimene kartuliproov, siis tuleks püreele lisada rinnapiim, keetmine, milles keedeti köögivilja või imiku piimasegu.

Veidi hiljem võib hakitud kartulit kombineerida lehmapiimaga. Kartulirooga tuleks lisada ka õli (parem on taimne).

• Leota kartuleid enne keetmist külmas vees. See toob kaasa osa vitamiinide kadumise, kuid säästab köögivilja nii nitraatidest kui ka osa tärklisest.
• Kõige parem on kartulit keeta "vormis", nii säilivad selle kasulikud ained suuremas koguses. Koorimata kartulit võib ka aurutada. Pärast naha eemaldamist purustatakse köögivili pudruks ja antakse lapsele.
• Eelistatav on jahvatada kartulipüree käsitsi, sest pärast blenderiga töötlemist jääb nõusse palju gluteeni.
• Lapsele tuleks anda ainult värsket püreed, mille ema on enne toitmist valmistanud.
• Ei ole soovitatav soolata esimest kartuliputru, mida laps proovib.
• sest suur hulk tärklisekartuliroogasid soovitatakse väikelastele vaid 2-3 korda nädalas.

• Mis vanusest kinkida

Kartul on kõige kuulsam toode, millest saate valmistada piiramatul hulgal roogasid. Selles on kasulikke mikroelemente ja vitamiine – aga kas see on tõesti vajalik väikelastele?

Liigsöömine kartulipudrust võib isegi täiskasvanul põhjustada seedeprobleeme, kõik tärklise ja liitsüsivesikute suure protsendi tõttu.

Väikesed vatsakesed, mis alles moodustuvad, ei suuda palju tärklist ja süsivesikuid seedida. Imikutel võib ilmneda liigne kehakaal, mis on halb väljaarenemata kardiovaskulaarsüsteemile.

Positiivne pool

Pärast öeldud eitavaid sõnu kartulipudru suunas, arvatavasti otsustasite, et seda ei tohiks lastele anda, kuid see pole nii - see on võimalik, ainult teatud asjaoludel ja mõistlikkuse piires. Beebipüree on väga maitsev ja meeldiv, seda antakse lisatoiduks, kehakaalu puudumise või kõhulahtisuse korral.

Tähtis: kõiki muutusi beebi toitumises peaks jälgima lastearst.

Vanemad küsivad - millal ma saan beebidele kartuliputru anda? Kartul sobib suurepäraselt esimeseks toitmiseks, seda tuleks kuue kuu pärast hellitada, alustada väikestest portsjonitest ja järk-järgult kasvatada.

Kuidas valida kartulipüree?

Teie lastele soovite ainult parimat, mis tähendab, et peate õppima, kuidas toitu õigesti valida, siin on mõned lihtsad soovitused kartulite valimiseks:

1. Veenduge, et kartul oleks keskkonnasõbralik – ostke usaldusväärsetelt tootjatelt.
2. Varuge sügisel juurvilju, nii et vähendate tõenäosust osta madala kvaliteediga toodet.
3. Valige keskmise suurusega kartul, see on maitsvam ja sisaldab rohkem vitamiine.
4. Proovige üles korjata küpsed juurviljad, et poleks rohelisi laike.
5. Kartul peaks olema kõva, mitte lubama pehmet pinda - see tähendab, et köögiviljad on pikka aega päikese käes veetnud.
6. Torka kartulisse väike auk ja vajuta peale, kui eraldub halva lõhnaga vedelik, siis on parem sellist toodet mitte osta.

Kartulipudru valmistamine erineval viisil, lastele vanuses 6 kuud kuni aastani

Olete turul juba küpse ja tervisliku toote valinud, nüüd peate selle küpsetama! Alustuseks koori kartulid, pane kastrulisse, täida filtreeritud veega ja kata kaanega. See peaks võtma 24 tundi ja alles siis alustage küpsetamist.

Paljude retseptide hulgast oleme välja valinud vaid parimad, mis sobivad erinevas vanuses lastele.

• Lihtne püree 5-6 kuu vanusele lapsele

Võtke kartulid ja keetke need madalal kuumusel, seejärel tükeldage need segistis ja laske jahtuda. See on lihtne retsept, kuid lastele meeldib see. Suurendage portsjonit järk-järgult ja seejärel lisage muid koostisosi, mis annavad arenguks vajalikke vitamiine: munakollane, liha, oliiviõli.

• Püree köögiviljadega lastele 7-8 kuud

Järgmise retsepti jaoks võtke kartul, porgand ja oliiviõli. Lõika kõik koostisosad ja küpseta madalal kuumusel, seejärel tükelda blenderisse ja lisa veidi oliiviõli.

• Püree lihaga lastele 8-10 kuud

Suurepärane retsept lastele, kes on liha juba proovinud! Valmistage kartulid, hakkliha, petersell, sool ja taimeõli. Ostke terved lihalõigud ja tükeldage need ise.

Keeda köögiviljad madalal kuumusel, vormi hakklihast pallid, mida küpsetad aeglasel pliidil. Kui liha ja köögiviljad on valmis, viska need blenderisse ja jahvata korralikult, et laps ei lämbuks tüki peale.

Nüüd teate, mitu kuud saate oma lapsele kartulipüree anda ja teate, kuidas seda valmistada. Võtke oma lapse toitumist tõsiselt, et tema keha oleks küllastunud kõigi vitamiinide valikuga.

Õrn ja armastatud kartulipuder, laps varem või hiljem armub. Oluline on seda serveerida kõigi reeglite järgi ja siis võidab see lisatoit ja hiljem ka lisand tema armastuse.

Kartulist täiendavate toitude sissetoomise reeglid

Paljude lastearstide arvates tuleks kartulit lapse toidulauale tuua alles pärast seda, kui ta on proovinud brokkolit ja suvikõrvitsat. Soovitav on, et see juhtuks mitte varem kui kuus kuud. Kui teete seda varem seedeelundkond ei ole valmis vastu võtma rasket tärklist.

Dr Komarovsky soovitab alustada hiljem, umbes 8. elukuust, kui lapsel on juba vähemalt üks hammas. Sel juhul on vaja anda mitte kohe kartulipüree, vaid keetmine ja alles pärast seda tuleks kartul juurviljasuppide ja kartulipudru osana kasutusele võtta.

Esimesel korral piisab, kui anda maitsta pool teelusikatäit. Pärast seda peate mitu päeva jälgima keha reaktsiooni. Kui löövet, allergiat, väljaheite muutusi vms pole, laps tunneb end hästi, siis võib tasapisi portsu suurendada.

Andke kartulipüree ja muid kartuliroogasid mitte rohkem kui kolm korda nädalas. Neid tingimusi dikteerib seesama tärklis, mida mao seedib üsna pikka aega. Iga kord on vaja valmistada uus püree, sest juba mõne tunniga lähevad kõik kasulikud komponendid kaduma ning uuesti kuumutamisel kaovad täielikult.

Esimesel toitmisel ei pea roale midagi lisama. See kehtib eriti soola kohta. Hiljem hakkavad mõned emad lisama päevalille või võid, samuti rinnapiima. See tõstab toiteväärtust ja parandab veidi maitset.

Kui laps keeldub söömast, pole vaja teda sundida. Talle ei pruugi juurvilja maitse meeldida. Piisab, kui proovite seda hiljem mõnele muule köögiviljapüreele lisada.

Kui laps sööb mõnuga, siis on see tõesti maitse asi. Kui ta uuesti keeldub, tasub mõneks ajaks üldse loobuda. see toode. Vanusega annab laps ise teada, millal saab uuesti proovida.

Kuidas valida kartulipüree beebile

Talutooted on parima kvaliteediga, kuigi mõnikord on neid keerulisem saada ja hind on veidi kõrgem kui poes. Kuid omatehtud juurviljas ei ole keemilisi lisandeid ja see on lapse jaoks väga oluline.

Juurvilja ostmisel peaksite pöörama tähelepanu standardsetele halva kvaliteedi tunnustele: tohutu hulk "silmi", pragusid, mädane lõhn, pehmus, kortsus koor jne. Samuti on oluline arvestada hooajalisusega: kevadel ilmub noor kartul üsna kiiresti. Kui seda on turul juba päris palju, tasub kasutada just sellist köögivilja, mitte eelmise aasta oma.

Õige retsept (monopuhas)

Seda püreed saab valmistada lastele vanuses 5-6 kuud. Esimest korda piisab, kui anda sõna otseses mõttes 2 g proovi kohta.

Kuidas teha imikutele kartuliputru:

Köögiviljadega kartulipudru retsept

Valmistamiseks kulub 35 minutit.

Kui palju kaloreid - 78.

Kuidas süüa teha:

1. Seda rooga võib serveerida lastele alates 8. elukuust. Kui laps on suvikõrvitsat juba proovinud, võib seda ka siia lisada, päris vähe.
2. Eemalda koor nii kartulilt kui ka porgandilt. Pese juured põhjalikult.
3. Lõika mitmeks osaks ja aseta kastrulisse, vala vesi, pane tulele ja keeda.
4. Asetage keedetud toidud blenderisse, lisades siia veidi oliiviõli, purustage ühtlaseks massiks. Seda saab teha ka sukelmikseriga.
5. Jahutage veidi, siis võite alustada toitmist.

Beebi kartulipuder lihaga

Valmistamiseks kulub 45 minutit.

Kui palju kaloreid - 104.

Kuidas süüa teha:

1. Nõu saab anda lapsele alates 8 kuust.
2. Liha (vasikaliha, kalkun, küülik) tuleb tappa segistis või kerida kaks korda läbi hakklihamasina. Veereta saadud massist kaks-kolm palli ehk valmista lihapallid ja seejärel keeda või auruta.
3. Kooritud juurviljad tuleks pesta, seejärel kuubikuteks lõigata ja aurutada. Selleks pole vaja topeltboilerit, võib kasutada tavalist korvi keeva vee kohal.
4. Purusta köögiviljad blenderis viljalihaks. Kui laps ikka ei tea, kuidas närida, siis tuleb lihapallid koos köögiviljadega tappa.
5. Saadud massi veidi soolata, lisada tilk sulavõid, segada, lasta veidi jahtuda ja siis võib hakata toitma.

Kuidas kalaga süüa teha

Valmistamiseks kulub 50 minutit.

Kui palju kaloreid - 82.

Kuidas süüa teha:

1. Pese porru, eemalda kõik selle kõvad kiud. Selleks piisab, kui murda vars kätega pooleks. Need kiud, mis ei purune, vaid jäävad rippuma, tuleb eemaldada. Lõika kõik muu rõngasteks.
2. Lõika kooritud kartulid mitmeks viiluks.
3. Kalapraad või selle saba lõigatakse samuti väikesteks tükkideks.
4. Kõik need koostisosad tuleks asetada aurutamiskorvi või auruti endasse. Te ei pea eraldi küpsetama.
5. Aurutage kuni täieliku küpsemiseni ja viige seejärel segistisse. Lisa siia paar tilka päevalilleõli ja klopi kõik kokku.
6. Saadud, veidi jahtunud püree, võite alustada toitmist.

Toiduvalmistamise võimalus rinnapiimaga

Valmistamiseks kulub 40 minutit.

Kui palju kaloreid - 86.

Kuidas süüa teha:

1. Koorige kartulid, seejärel keetke väikeses koguses vett või auru. Protsessi kiirendamiseks võite puuviljad tükkideks lõigata.
2. Aseta blenderisse ja blenderda pastaks.
3. Soe rinnapiim kastrulis, tõsta blenderisse ja klopi uuesti läbi.
4. Asetage saadud segu kaussi, lisage veidi võid, segage.
5. Kui roog on veidi jahtunud, serveeri.

Samuti eelistavad mõned emad mitte süüa teha, vaid toite küpsetada. Seda on kõige lihtsam teha ahjus fooliumis. Sel juhul ei eemaldata ka koort kohe. Viljad peavad jahtuma, alles pärast seda saab koort kergesti eemaldada. Sellistel kartulitel on oma eriline maitse, nii et sageli pole lisaaineid vaja. See võtab ainult natuke rinnapiim või muu vedelik pudrutamisel, et see liiga kuivaks ei jääks.

Kui teil pole blenderit, ärge muretsege. Tõukuri abil roa küpsetamine võtab veidi rohkem aega. Seda tuleb teha kvaliteetselt, vastasel juhul ei saa laps tükke närida, need võivad takerduda seedekulglasse või tekitada kõhukinnisust.

Selle vältimiseks võib kartulid lusikaga läbi sõela hõõruda ja siis lisada siia suvalise lisandi.

Lisada ei saa ainult võid ja emapiima. Püree lahjendamiseks ja lisamaitseks võib kasutada veidi piimasegu, samuti lubatud puuviljamahlad või köögiviljapuljongid.

Tasub meeles pidada, et selliste katsetega võib alustada alles 8. elukuust ning neid tuleb samuti anda väga väikeste portsjonitena. See kaitseb last allergiate eest.

Selleks, et liigne tärklis juurviljast välja tuleks, leotatakse seda. Väikesed puuviljad nõuavad mitu minutit. Vesi muutub häguseks ja muutub valgeks. Suuremaid puuvilju tuleb kaks-kolm tundi leotada.

Rinnapiim on ideaalne toit lapsele sünnist saati. Kuid selleks ajaks, kui laps saab kuue kuu vanuseks, muutuvad emapiima toitained normaalseks arenguks ebapiisavaks. Maapähkel vajab tahket toitu, mistõttu tekib emadel küsimus: mitu kuud lisatoitu juurutada ja millisest tootest alustada? Suvikõrvits (suvikõrvitsapüree retseptid beebi) ja kartulipuder imikutele – esimesed toidud dieedis.

Täiendavate toitude jaoks võite kasutada ka ostetud kartulipüreed purkides - need ei jää kuidagi alla isevalmistatud roogadele.

Kasvav organism vajab rohkem toitaineid ja energiat. Mitmest kuust alates uusi tooteid anda? Ideaalne vanus täiendavate toitude puhul - 6 kuud. Kui laps on pudelist toidetud või tal on madal hemoglobiin ja kaal, võib tahket toitu alustada alates 5. elukuust. Kõige olulisem aeg on esimene aasta, mil pannakse alus tervisele. Seda lapse eluetappi tuleks võtta väga tõsiselt.

• Hommikuti 1-2 söötmise ajal on vaja sisse viia uus toode püree kujul. Roog tuleks valmistada vahetult enne söömist.
• Alustage ühe teelusikatäis ja jälgige keha reaktsiooni.
• Pärast söömist andke lapsele rinda või piimasegu.
• Kui löövet ja väljaheite muutusi pole, paku teisel päeval lapsele 2 tl. Nädalaks suurendage portsjonit 150–200 g-ni.
• Kui laps keeldub uuest toidust, ei pea te seda nõudma, parem on paar päeva oodata.
• Täiendavatesse toiduainetesse ei saa korraga lisada mitut uut toodet.
• Võite pakkuda oma beebile uut rooga, kui ta on juba esimesega harjunud.
• Soovitatav on pidada päevikut, kuhu märkida toote nimetus, maht ja organismi reaktsioon. Kui uus roog põhjustas allergiat, kõhukinnisust, kõhulahtisust, tuleks see toode mõneks ajaks välja jätta.
• Püree peaks olema kohev ja ühtlane. Poest saab anda valmis beebipüreed, see on ideaalse konsistentsiga.

Esimene toit - köögiviljad

Kartuli puder brokoli ja rohelised herned maitsev aeglases pliidis

Lastearstid soovitavad lapsele tutvustada täiskasvanute toitu, alustades köögiviljadest. Imikute kartulipuder on esimene roog, mida lisatoitudesse lisatakse. See puuvili on rikas kiudainete, kaaliumi, vitamiinide B ja C poolest. Suure süsivesikute sisalduse tõttu on soovitatav süüa madala kehakaaluga imikuid sagedamini.

Kartulipuder on laste seas väga populaarne, kuna sellel on suurepärane maitse. Sellest puuviljast valmistatud toidud ei ärrita magu, on kergesti seeditavad ja imenduvad. Kartuli sissetoomisel tuleb aga olla ettevaatlik, kuna see sisaldab palju tärklist, mis võib põhjustada kõhukinnisust.

Mugulad peavad valima ilusad, tihedad, ilma võrseteta ja roheliste laikudeta koorel ja kahjustusteta. Parem on võtta kodumaise toodangu kartuleid ja veelgi parem - oma aiast. Nahk sisaldab ohtlikku ainet – solaniini, mis võib põhjustada mürgistust. Selle aine kontsentratsioon on maksimaalne, kui kartulit säilitatakse kauem kui 3 kuud.

Naha all on palju C-vitamiini, nii et kartulid tuleks hoolikalt koorida, kõik "silmad" tuleb välja lõigata. Osast tärklisest vabanemiseks pane mugulad sooja vette mitmeks tunniks, soovitavalt üheks päevaks. Pärast seda loputage kartulid ja lõigake tükkideks, et valmistada imikutele kartulipüree.

Püree valikud

• Standardne retsept(lastele vanuses 5-6 kuud). Beebipüreed saab osta purgis, kuid parem on see ise teha. Koori kartulid, lõika väikesteks kuubikuteks ja keeda kastrulis. Kartulid on parem panna keevasse vette, seda ei pea soolama, kuna liigne sool on kahjulik nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kuna osa toitaineid jääb vette, ei pea seda täielikult tühjendama ja puhta veega asendama. Püreesta kartulid vähese rinnapiimaga. Võid kasutada blenderit või mikserit, sest püree peaks olema õhuline, ilma tükkideta. Kui roog osutus haruldaseks, tuleb see siiski lakke panna, nii et see muutub elastseks.
• Aurulaevas. See meetod aitab hoida rohkem vitamiine kartuli koore all ja on kõige õrnem. Lõika mugul mitmeks tükiks ja aseta 30 minutiks seadmesse. Kui kartulid on noored ja keskmise suurusega, pange need kaussi tervelt. Koorige, jahvatage see lisaks läbi sõela, kuna tükkidest on raske lahti saada.

Pärast seda, kui laps on proovinud teisi köögivilju ja liha, võite valmistada mitmest komponendist segatud püreed.

• suvikõrvitsapüree retsept(lastele vanuses 7-8 kuud). Võtke köögiviljad võrdsetes osades, koorige, eemaldage suvikõrvitsalt seemned, lõigake kuubikuteks. Keeda köögiviljad, tükelda sõela või segistiga, lisa veidi taimeõli.
• Brokkoli roog. Loputage puuviljad veega, lahutage kapsas õisikuteks. Keeda köögiviljad eraldi, klopi blenderis koos köögiviljapuljongiga.
• Köögiviljapüree porgandiga. Lõika juurviljad kuubikuteks, pane kastrulisse. Vala peale keev vesi ja keeda. Jahvata blenderis, lisa vastavalt soovile õli, soola, piima. Keeda saadud püree.
• Võimalus lihaga (8-9 kuu vanustele lastele). Selle roa valmistamiseks peate võtma 2 kartulit, tükeldatud liha(küülikuliha, kalkun) ja petersell. Parem on kasutada hakkliha mitte poest, vaid ise küpsetada. Keeda kartulid ja lihapallid, purusta kõik koostisosad. Kui laps sööb hea meelega tahket toitu, ei saa lihapalle purustada. Lisa veidi soola ja võid. Hakkliha asemel võib püreed teha kanamaksaga.

Kartuli eelised

Köögiviljas sisalduvad toitained tugevdavad südant, veresooni; normaliseerida ainevahetust; avaldab positiivset mõju seedetraktile. Imetamisel või kunstlikul toitmisel ei ole kasvaval beebil piisavalt toitaineid. Seetõttu peab laps vitamiinipuuduse korvama erinevate toodetega.

Kartulipuder on laste lemmikroog, paljud küsivad rohkem. Selleks, et see oleks kasulik, tuleb see õigesti ette valmistada. Kombineerides kartulit teiste köögiviljadega, saab laps palju kasvavale organismile vajalikke vitamiine.