Salate picante. Salată „picată” Cum se face o salată picant

• file de pui, 400-500 grame;
• șuncă, 300 de grame;
• Conserve de ciuperci, 300 de grame;
• Conserve de ananas, 300-350 grame;
• ardei bulgaresc, 3 lucruri;
• Nuci, 150-200 grame;
• Stafide, 200 grame;
• usturoi după gust;
• Ierburi proaspete după gust;
• Maioneză;
• Sare.

Reţetă:

1. Toate produsele din salată se armonizează de minune între ele. Combinație de ananas cu usturoi și produse din carne pur și simplu incredibil. Luați fileul de pui și spălați-l bine. Se presara apoi carnea pe ambele parti cu sare si condimente dupa bunul plac. De asemenea, puteți freca fileul cu puțin suc de lămâie. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei vegetal. În general, prăjiți fileul de pui până se rumenește. Când se formează o crustă, reduceți puțin focul și fierbeți carnea până când este gătită. Scoateți carnea fiartă și dați-o la frigider. Tăiați puiul fâșii.
2. Scoateți șunca din ambalaj și tăiați-o fâșii subțiri sau cuburi.
3. Transferați ciupercile conservate într-o strecurătoare și clătiți sub jet de apă. Tăiați ciupercile în bucăți mici. Sunt potrivite și ciupercile murate sau prăjite.
4. Scoatem ananasul din conserva, apoi taiem ananasul cubulete. Ananasul oferă salatei un gust plăcut dulce-acru.
5. clar ardei grasînăuntru din semințe și clătiți bine. Apoi taiati ardeiul fasii. Pune ardeiul Culori diferite: verde, galben, rosu.
6. Tăiați mărunt miezul de nucă decojit. Puteți prăji puțin nucile dacă doriți.
7. Se toarna stafidele cu apa fierbinte in prealabil, ca sa se umfle.
8. Curățați usturoiul, apoi treceți usturoiul printr-un aparat de usturoi sau dați-l pe răzătoarea fină. De asemenea, puteți toca usturoiul cu un cuțit.
9. Tocați fin ierburile proaspete. Adăugați usturoiul și ierburile proaspete în maioneză, apoi amestecați bine.
10. Acum amestecam toate produsele tocate si preparate intre ele, asezonam salata cu maioneza. Serviți salata imediat. Pentru a face salata să arate mai spectaculos, serviți-o în porții separate pe frunze de salată.

Ingrediente:

• șuncă, 350 de grame;
• Champignons proaspete, 350 grame;
• Branza topita, 3 lucruri;
• Morcovi, 2-3 lucruri;
• Un cap de ceapa;
• Ouă de pui, 4 lucruri;
• Mere, 2-3 lucruri;
• Nuci, 150 grame;
• Maioneză;
• usturoi după gust;
• Sare si condimente dupa gust.

Reteta pas cu pas:

1. Sunca pentru aceasta salata este mai bine sa folositi afumata sau semiafumata. Tăiați șunca în cuburi mici.
2. Clătiți ciupercile proaspete sub apă. Apoi tăiați ciupercile în cuburi mari. Se pune o tigaie pe foc, se adauga ulei si se incinge tigaia. Trimite ciupercile la prăjit. Apoi decojiți și măcinați ceapă. Adăugați ceapa la ciuperci și prăjiți ciupercile până când sunt complet fierte. Adaugă sare și alte condimente după gust.
3. Pune brânza topită la congelator în avans. Brânza trebuie să fie bine răcită. Apoi se da pe răzătoare fină, astfel încât să obții chipsuri de brânză.
4. Clătiți bine morcovii de murdărie. Pune apoi morcovii la fiert. Scoateți morcovii fierți din apa clocotită și răciți. Morcovii se curăță de coajă și se dau pe răzătoare grosieră sau se taie cubulețe.
5. Pune ouăle de pui la fiert. Când ouăle fierb, mai fierbeți-le câteva minute. Răciți ouăle fierte apă rece, apoi curățați ouăle. Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.
6. Spălați merele și tăiați-le în două părți. Curățăm merele din interior de semințe. Tăiați merele în cuburi mici. Merele trebuie tăiate, nu frecate, ca să nu se întunece. Ar fi bine sa udam si merele suc de lămâie. Puteți folosi și avocado cu mere.
7. Tocați nucile. Puteți înlocui nucile cu arahide sau caju.
8. Tăiați cățeii de usturoi și adăugați-i la maioneză. Acum amestecați toate ingredientele (cu excepția brânzei topite), adăugați sare și maioneză. Transferați salata într-un castron frumos de salată într-un tobogan frumos și îngrijit. Apoi umpleți întreaga salată cu brânză topită rasă. Așa am pregătit de ușor o salată delicioasă.

Ingrediente:

• Pâine albă, 200 grame;
• Castraveți proaspeți, 4 lucruri;
• Conserve de porumb, 300 grame;
• Cârnați afumat sau semi-afumat, 300 grame;
• fasole rosie, 250-300 grame;
• roșii proaspete, 200 grame;
• ardei bulgaresc, 150-200 grame;
• Ierburi proaspete, 50 grame;
• maioneza sau smantana;
• Sare si condimente.

Reţetă:

1. Să începem cu a face crutoane. Tăiați banana albă în cuburi mici. Trimiteți feliile de pâine la cuptor să se usuce puțin. Prăjiți apoi crutoanele în ulei vegetal. Adăugați sare și condimente. Pentru aromă, puteți pune puțin usturoi. Transferați biscuiții finiți pe un prosop de hârtie, lăsați grăsimea să se desprindă de pe biscuiți.
2. Spălați castraveții proaspeți sub apă și tăiați-i în cuburi mici. Castraveții pot fi, de asemenea, curățați de coajă, dacă vă faceți griji că ar putea fi amari.
3. Deschideți un borcan de porumb, apoi scurgeți porumbul într-o strecurătoare, lăsați porumbul să se usuce puțin din lichid. Alege porumb dulce și zaharat.
4. Vom tăia cârnații în cuburi sau fâșii. Grozav în loc de cârnați pui afumat sau șuncă.
5. Utilizați fasole roșie conservată sau fiartă. Dacă decideți să puneți conserva, aruncați-o într-o strecurătoare și clătiți din saramură. Înmuiați fasolea proaspătă în apă. Se pune apoi pe foc si se fierbe pana se inmoaie. Pentru a face fasolea să fiarbă mai repede, adăugați în mod constant apă rece la ele.
6. Spălați roșiile proaspete sub apă și apoi tăiați-le în cuburi mici sau felii.
7. Decojiți interiorul ardeiului gras de semințe și clătiți sub apă, tăiați ardeiul în fâșii sau cuburi.
8. Tăiați ierburile proaspete cu un cuțit.
9. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză sau smântână. Este mai bine să serviți salata imediat la masă, deoarece crutoanele se pot înmuia.

Ingrediente:

• Conserve de somon sau roz, un borcan;
• Ouă de pui, 4 lucruri;
• Cartofi, 3 lucruri;
• brânză tare, 200 grame;
• , Usturoi după gust;
• Ceapa verde, 50-75 grame;
• Maioneză;
• Sare.

Reţetă:

1. O astfel de salată o vom pregăti în straturi. Vom pregăti tot ce este necesar pentru asta. Spălăm cartofii de murdărie și îi punem la fiert în uniforme. Când cartofii fierb, fierbeți 25-30 de minute. Verificați cartofii dacă sunt pregătiți, apoi scurgeți apa clocotită și puneți cartofii la frigider. Cartofii se curata de coaja, se rade pe razatoarea grosiera.
2. Fierbeți ouăle de pui tari. Răciți apoi ouăle de pui în apă rece. Curățați ouăle de coajă și dați-le pe răzătoare grosieră.
3. Deschideți borcanul cu pește, puneți-l împreună cu uleiul într-un vas separat și tăiați peștele în bucăți mici. Puteți folosi și pește roșu în această salată.
4. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră sau fină. Înlocuiți brânză tare cu brânză moale.
5. Clătiți ceapa verde și tăiați-o în rondele subțiri.
6. Curățați și tocați usturoiul cu un tocător de usturoi sau o răzătoare fină. Adăugați usturoiul la maioneză și amestecați bine.
7. Acum întindeți salata în straturi. Pregătiți masa potrivită. Intindem cartofii cu primul strat de salata, ii saram putin si ungem cu maioneza. Apoi distribuiți uniform ceapa verde, ungeți și cu maioneză. Urmează apoi un strat de pește, uns tot cu maioneză. Al patrulea în ordine va fi un strat de brânză tare. Un strat de ouă fierte va completa salata noastră. Totul este gata, acum puneți salata la frigider, lăsați-o să se infuzeze și să se înmoaie bine. Folosiți crenguțe de pătrunjel proaspăt ca garnitură. Salatele picante vor fi un adevărat decor masa de sarbatori. Bucura-te de masa ta.

În viață, unele evenimente festive au loc destul de des și devine necesar să se pună masa. Pe lângă preparatele calde, pe masă sunt mereu diverse salate. Cum să faci o salată simplă? Rețeta se găsește în cartea de bucate sau le puteți folosi pe cele de mai jos. În funcție de ingrediente, puteți crea un preparat delicios cu somon, organe, mere, tipuri variate brânzeturi. Folosind diverse rețete, îți poți diversifica masa cu gustări reci noi și delicioase.

și brânză

Se fierb 2 ouă și se toacă mărunt. Taiati cubulete sunca, 1 castravete proaspat si feliati maslinele. Fierbeți 2 cartofi în coajă, morcovii, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Răzi 100 g brânză mozzarella. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, sare, adaugă maioneză și amestecă. Deasupra presara nuca tocata.

Salată „Piquant” cu pui

Fierbeți carcasa de pui la foc mic, sărând în timpul gătitului. Se răcește, se separă carnea de piele, oase. Tăiați-o în cuburi. Curățați câteva mere din miez și coajă, iar câteva portocale de pe piele. Tăiați merele în fâșii. Tăiați portocala în felii. Tocați nucile. Aranjați carnea de pui și fructele în straturi. Se toarnă salata cu suc de lămâie, se stropește cu firimituri de nuci, se ornează cu ierburi.

Salată „Piquant” cu somon

300 g somon afumat taiat cubulete. Tăiați ardeiul iute murat și 2 cepe mari. Pune ingredientele intr-un bol de salata, adauga masline si frunze de salata. Stropiți cu ulei de măsline și sare. Ingredientele sunt gata.

Salată „Piquant” cu mere

Tăiați 2 mere și 1 ardei gras în fâșii, 3 roșii și 2 castraveți murați în cuburi și un cap de ceapă în rondele. Tăiați mărunt mararul. Tăiați 1-2 căței de usturoi. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu ulei de măsline și sare. Decorați cu verdeață.

Salata "Piquant" cu sunca si ciuperci murate

Tăiați 300 g de șuncă cubulețe și puneți primul strat într-un bol de salată. Amesteca 2 catei de usturoi tocati cu maioneza si aplica acest amestec intre straturi. Curățați capul de ceapă și tăiați-l mărunt, puneți-l într-un al doilea strat. Spălați 2 mere, curățați-le de miez și curățați-le și dați pe răzătoare grosieră. Stropiți cu suc de lămâie. Întindeți al treilea strat. Scurgeți lichidul din borcan și tăiați felii. Întindeți al patrulea strat. Se fierb 4 ouă. Spălați și curățați morcovii proaspeți. Se macină ouăle și morcovii pe răzătoare, precum și 2 brânzeturi procesate. Pune brânza într-un bol de salată, apoi morcovii, apoi ouăle. Se toaca nucile si se presara peste vas.

Salata "Piquant" cu rosii uscate, salata verde "Romano" si branza "Feta"

Clătește 50 g frunze de salată romană și toacă grosier. 50 g împărțit în 4 părți. Tăiați 50 g de brânză Feta în cuburi.

Faceți un dressing pentru salată: adăugați 5 g oțet de vin alb, 2 g busuioc uscat și 1 g sare la 10 g ulei de măsline. Se amestecă ingredientele și se adaugă în salată.

Se piperează, se amestecă, se ornează cu brânză feta tăiată cubulețe.

Salata picanta cu miere, struguri si organe

Prăjiți 50 g file de pui, tăiat cubulețe mici. Tăiați 1 roșie cherry în rondele. 50 g organe prăjite și tăiate cubulețe. 20 g de struguri împărțiți în jumătăți, îndepărtând sâmburele. Pregătiți crutoanele prăjind felii de pâine neagră într-o tigaie. Se amestecă crutoanele, puiul și organele. Sare, asezonați cu 30 g de maioneză și condimente. Se amestecă 5 g de hrean, 40 g ulei de măsline și 10 g miere. Adăugați în salată. Se rad 15 g parmezan si se presara deasupra. Decoreaza cu jumatati de struguri, rondele de rosii, pofta buna tuturor!

Pasul 1: Pregătiți ingredientele.

Pasul 2: Pregătiți dressing-ul picant pentru salată.

Pasul 3: Serviți salata picantă.

Depinde foarte mult de calitatea cărnii de vită. Dacă obțineți una tare, atunci salata poate să nu funcționeze. Ridicați carnea de vită proaspătă, care este folosită pentru cotlete, și nu puteți greși. - Aceasta salata poate fi recomandata si inclusa in dieta chiar si pentru copii. Nu este foarte bogat în calorii, dar este delicios. - Pentru a fierbe corect carnea de vită trebuie mai întâi să clătiți bine pulpa. După ce o punem pe fundul cratiței și o umplem complet cu apă. Punem recipientul la foc mediu si aducem la fiert, apoi reducem focul si gatim carnea 2-2,5 ore pana devine moale. Periodic, în timpul procesului de gătit, este necesar să îndepărtați spuma cu o lingură cu fantă și, dacă este necesar, să adăugați apă.

Dacă ești adeptă mâncat sănătos si vrei sa economisesti maxim in salata substanțe utile, apoi carnea de vită se gătește cel mai bine într-un cazan dublu. Dar rețineți că acest lucru va dura mult mai mult. Dar efortul merită, carnea va păstra oligoelemente mai utile decât prin simpla gătire în apă.

Salata picantă poate fi considerată pe bună dreptate unul dintre felurile de mâncare cu mai multe rețete. Salatele diferă prin felul în care sunt preparate și prin ingredientele principale. De regulă, rețeta include carne, ierburi, brânză, precum și legume. Dar biscuiții sunt, de asemenea, considerați un ingredient cheie.

Mâncarea este unită de gustul său picant, care se realizează cu ajutorul usturoiului, ierburilor sau condimentelor.

Varză chinezească în salată

Baza acestei rețete va fi varza chinezeasca, dacă acesta nu era la îndemână, poate fi înlocuit cu un produs alb.

Dacă în salată se adaugă biscuiți, atunci este mai bine să asezonați felul de mâncare înainte de servire, astfel încât proprietatea lor crocantă să fie păstrată.

Pentru a pregăti o salată, trebuie să aveți:

• O jumătate de cap de varză chinezească.
• Trei catei de usturoi.
• Cârnați fierți - 300 de grame.
• Brânză tare - 250-300 de grame.
• Maioneza si ierburi pentru dressing.
• Puteți adăuga niște biscuiți.

Gătitul pas cu pas:

1. Varza de Peking trebuie spălată, uscată și tocată foarte fin.
2. Cârnații și brânza trebuie tăiate în cuburi mici. Brânza se adaugă cel mai bine tocat exact, produsul ras va face gustul felului de mâncare complet diferit.
3. Usturoiul trebuie curatat de coaja, spalat si trecut printr-o presa de usturoi.
4. Toate componentele trebuie combinate într-un singur fel de mâncare, amestecate și asezonate cu maioneză. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu ierburi.

Salata se dovedește consistentă și bogată în calorii. Pentru a-i reduce conținutul de calorii, puteți folosi maioneză cu smântână pentru dressing.

Farfurie cu bastoane de crab

Acest fel de mâncare se numește „Tandrețe”.

Amintește foarte mult de o salată picantă, o rețetă clasică cu bastoane de crab. Dar se deosebește în continuare prin ingrediente de alte rețete. Aceste componente speciale includ biscuiți și varză. Ei sunt responsabili pentru tandrețea preparatului.

Componentele unui fel de mâncare delicat ar trebui să includă:

Crearea unui deliciu culinar presupune următorii pași:

1. Varza trebuie spălată și tocată mărunt. Pentru ca varza să nu fie foarte tare, o puteți zdrobi cu mâinile după ce o tăiați.
2. Ouăle trebuie fierte, răcite și tăiate.
3. Bețișoarele de crab trebuie tăiate în cuburi mici.
4. Excesul de lichid trebuie îndepărtat din porumb.
5. Toate ingredientele trebuie combinate într-un recipient, sare și amestecați, adăugând puțină maioneză.

Este atât de simplu în câteva minute încât poți găti un fel de mâncare neobișnuit și gustos pe masa festivă.

Pui picant și șuncă

Acest fel de mâncare va atrage în special iubitorii de produse din carne. La urma urmei, rețeta de salată picant de pui implică prezența mai multor tipuri de carne. Toate celelalte ingrediente vor servi drept fundal pentru abundența de carne.

Ingredientele pentru salată includ:

• Jumătate de varză chinezească.
• Piept de pui.
• Ouă în cantitate de 3 bucăți.
• Morcov coreean - 200 de grame.
• șuncă - 200-250 de grame.
• Maioneza, sare, condimente.

Cum sa faci salata picanta:

Mâncare de la Celentano pe masa festivă

Acest produs culinar picant a primit acest nume datorită gustului său neobișnuit. Are un gust foarte asemănător cu un preparat binecunoscut dintr-o rețea de pizzerii populare cu același nume.

Cat despre ingrediente, salata picanta cu biscuiti Celentano, reteta sugereaza prezenta:

• File de pui - 1 kg.
• Brânză tare - 300 de grame.
• Champignon murat - 400 de grame.
• Maioneza, patrunjel si pesmet pentru dressing.

Fileul trebuie spălat, fiert în apă cu sare și tăiat în bucăți mici. Pentru a adăuga aromă cărnii, puteți adăuga condimente sau ierburi în timpul procesului de gătire. De asemenea, brânza trebuie tăiată în cuburi mici. Ciupercile trebuie tăiate în farfurii mici. Grosimea feliilor de ciuperci ar trebui să fie aceeași. Verdeturile trebuie tocate si ele.

Într-un bol trebuie să combinați brânză, carne, ciuperci, ierburi, biscuiți și maioneză. Componentele trebuie amestecate. Deci, felul de mâncare este gata de mâncat.

Acest fel de mâncare poate avea diverse variante și ingrediente pentru gătit. Un lucru rămâne neschimbat - salata se dovedește a fi simplă, gustoasă, satisfăcătoare și are un gust picant, incomparabil.

Am încercat o astfel de salată pentru aniversarea unui prieten de foarte multă vreme, am fost încântat pe loc de o combinație atât de interesantă de usturoi, pesmet și carne. Vă recomand cu căldură să încercați această rețetă unică.

Atentie, doar AZI!