Prezentare pe tema unui măr la grădiniță. Prezentare - mere - camara sanatatii

slide 1

„Merele sunt cămara sănătății”
Interpret: Alnazirova Ainur, elevă a clasei a II-a „A” a orașului Bulaevo, școala gimnazială nr. 3, raionul Magzhana Zhumabaeva, regiunea Kazahstanului de Nord.
Şef de lucru: Malahova Raisa Ivanovna

slide 2

Obiectul de studiu: mere. Subiectul cercetării: proprietățile curative și compoziția merelor. Metode de cercetare: experiment, chestionare. Scop: studierea istoriei merelor și beneficiile acestora pentru corpul uman. Sarcini: Găsiți informații despre istoria merilor. Pentru a studia proprietățile vindecătoare ale merelor, efectul asupra corpului uman. Rezultat așteptat: 1. Cred că merele au un efect pozitiv asupra sănătății umane, deoarece. conțin o cantitate mare de vitamine și alte substanțe utile. 2. Cred ca sa dovedesc ca merele de toate soiurile contin acid ascorbic si iod. Ipoteza: merele sunt o camara a sanatatii, asa-i?

slide 3

1. Introducere.
Cunosc mere încă din copilărie. Există legende, basme, povești despre ele. Văd adesea pe piață diferite soiuri de mere. M-au interesat întrebările: De unde vin merele? De ce trebuie să le mănânci? Ce beneficii oferă organismului? La toate aceste întrebări și la alte întrebări care mă interesează, am decis să găsesc răspunsuri în literatura suplimentară și în resursele de pe Internet.

slide 4

2. Partea principală. Istoria culturii merelor.
Istoria merelor începe cu mărul sălbatic (Pyrus malus). Ea provine probabil din Asia Centrală: sudul Kazahstanului, Kârgâzstanul, Tadjikistanul și provincia chineză Xinjiang. Din mărul sălbatic au venit toate soiurile de meri cultivate astăzi. Coloniștii europeni au adus semințe de mere în Lumea Nouă. Merele au fost cultivate în Noua Anglie încă din 1630. În 1796 în Ontario, Canada. John Macintosh a descoperit soiurile de mere pe care oamenii din întreaga lume le cunosc astăzi - merele Macintosh. Merele sunt cel mai valoros tip de fructe domestice. Dintre fructe, se poate spune că este pâinea noastră zilnică. La urma urmei, merele nu sunt traduse la noi aproape tot timpul anului. Fructele copacilor sălbatici au ocupat un loc considerabil în alimentația strămoșilor noștri. Merele sunt, de asemenea, menționate în legende. În Biblie, Adam și Eva sunt ispitiți de mere în Grădina Edenului. Acest fruct neobișnuit este adesea menționat în basme și povești populare: „Întinerirea mere ....”, „Tornarea mere....”, etc. În timpul săpăturilor arheologice din Novgorod, s-au găsit semințe de măr în straturi care datează din secolul al XII-lea. secolul , a fost găsit chiar și un măr întreg - de dimensiuni mici, dar probabil de origine culturală. Grădinile, în care un măr ocupa un loc proeminent, erau comune în Rusia Kieveană.

slide 5

Proprietățile medicinale ale merelor.
Din literatură, am aflat că mărul este adesea folosit ca agent dietetic și terapeutic. Sunt utile copiilor, persoanelor cu travaliu mintal și persoanelor care duc un stil de viață sedentar. Un măr conține până la 80% apă, restul de 20% conține o mulțime de substanțe utile: potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, fier, iod, precum și vitaminele A, B1, B6, PP, C, etc. Fitoncidele acestor fructe acționează în detrimentul agenților patogeni ai dizenteriei, virusul gripal A. Vitamina C crește imunitatea organismului, are proprietăți bactericide. Vitamine conținute în 100 de grame de măr: Potasiu - 158 mg Calciu - 9,5 mg Fosfor - 9,5 mg Magneziu - 7 mg Seleniu - 0,4 mg Vitamina A - 73 mg Vitamina C - 9 mg Folat - 4 mg Vitamina E - 0,66 mg Conține De asemenea o cantitate mică de fier, mangan, cupru și zinc.

slide 6

Recomandări.
Cel mai bine este să folosiți fructe proaspete în forma lor naturală sau răzuite pe o răzătoare grosieră. Merele proaspete provoacă o secreție abundentă de suc gastric, prin urmare, este util să mănânci un măr în timpul prânzului pentru cei care se grăbesc pe undeva și nu își mestecă mâncarea foarte atent. Merele normalizează cantitatea de colesterol din ficat. În același timp, este suficient să mănânci 2-3 mere pe zi. Acest efect al merelor se explică prin faptul că pectinele conținute în ele sunt combinate favorabil cu alte substanțe cu efect similar: acid ascorbic, fructoză, magneziu. Pentru tratamentul pe termen lung al aterosclerozei, se recomandă consumul a 3-4 mere pe zi sau 1 pahar de suc de mere. Reduceți și reglați glicemia 2 mere consumate noaptea. De asemenea, au un efect benefic asupra somnului și ajută digestia. Merele proaspete și coapte sunt folosite pentru a îmbunătăți digestia și metabolismul. Merele crude, fierte sau coapte sunt consumate pe stomacul gol, cu digestie lenta, tulburari gastrointestinale, mai ales la copii si cu constipatie prelungita, asa-zisa obisnuita. De asemenea, sosul de mere are un efect pozitiv. Includerea a 2-3 mere în dieta zilnică va preveni răcelile. Merele proaspete sunt recomandate pentru durerile de cap. Dentiștii americani au sugerat ca în loc de pastă de dinți, după ce ai mâncat, și mai ales noaptea, să folosești un măr, iar apoi să te clătești gura. Merele elimină 96,7% din bacteriile găsite în gură. Merele facilitează absorbția sărurilor de calciu, au un efect bun asupra pielii.

Slide 7

Partea experimentală.
Întrebarea pusă: Cât de des includeți merele în dietă? Frecvența Numărul de respondenți – 13 a) în fiecare zi 0 b) o dată pe săptămână 13 c) o dată pe lună 0 Concluzie: majoritatea oamenilor folosesc mere în alimentație doar o dată pe săptămână

Slide 8

1. Dovada prezenței acidului malic.
Toată lumea știe că merele sunt acre, dulci și acrișoare și dulci. Cu cât mai mult acid malic într-un măr, adică are gust acru.

Slide 9

2. Prezența iodului în semințele de mere.
Iodul acționează asupra amidonului. Am turnat pastă de amidon în semințele de mere zdrobite, soluția a devenit albastră. Concluzie: două mere pe zi, consumate cu semințe, este suficientă o doză zilnică de iod pe zi. (conform literaturii)

Slide 10

Mărul simbolizează:
sănătate vitalitate tinerețe, dragoste primăvara Mănâncă mere dimineața - nu vei merge la medici. „Un măr pentru prânz - și toate bolile au dispărut” Un măr pentru cină - și nu este nevoie de un medic. O zi - un măr și un doctor în lateral.

slide 11

Concluzie
Munca de cercetare a devenit pentru mine o altă sursă de autocunoaștere, de auto-dezvoltare. Pe parcursul muncii depuse, mi-am extins cunoștințele. Studiind soiurile de meri, am aflat ce soiuri de meri ni se aduc spre vanzare, am aflat istoria. Când am efectuat partea experimentală a lucrării, am aflat că merele conțin mult iod, acid ascorbic și am demonstrat acest lucru empiric. Eu cred că merele au un efect pozitiv asupra sănătății umane, pentru că. conțin o cantitate mare de vitamine și alte substanțe utile. Ea însăși a început să folosească 1 măr pe zi, în timp ce starea mea de spirit se îmbunătățește, există mai multă forță și dorința de a face ceva util.

slide 12

Cărți uzate.
1. Carte de lectură despre botanică: .Comp. D. I. Traitak. - Ed. a II-a, revizuită. - M.: Iluminismul, 1985. - 223 p., ill. 2. www.yabloko.ru 4. www.wikipedia.org/wiki/Apple 5. www.apple.com/ru/

Măr

Prima mențiune despre un măr pe care o întâlnim în Biblie. De acolo a venit tradiția de a celebra una dintre sărbătorile naționale, care cade pe 19 august.

În urmă cu mai bine de patru mii de ani, grecii antici au învățat să cultive meri în grădini. În urma lor, merii au început să crească în țările din Europa de Vest și apoi în întreaga lume.

În secolele XI-XII au apărut meri cultivați în grădinile mănăstirii Rusiei Kievene. Grădina fondată de Iaroslav cel Înțelept a fost deosebit de renumită.

Jigulevskoe

Valută

Bessemyanka

Michurinskaya

Paping

Banană

Lobo

Peste zece mii de soiuri în Rusia

Soiuri de meri

Este suficient să mănânci un măr pe zi pentru a oferi organismului protecție naturală împotriva bacteriilor și virușilor. „Un măr pe zi și nu ai nevoie de medic”, spune proverbul.

Merele sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, dar cantitatea acesteia variază în funcție de soi, așa că preferați Antonovka - rețin substanțele utile câteva luni după recoltare.

Pentru copii, merele sunt deosebit de utile pentru fier. Consumul regulat de mere este prevenirea anemiei la copii. Mai mult, merele verzi au un continut mai mare de fier decat cele rosii si galbene.

Copiii pot fi lăsați să mestece sâmburi de mere - cea mai bună sursă de iod. 3-4 boabe asigură organismului norma zilnică a acestui oligoelement cel mai valoros.

Un măr elimină substanțele nocive din organism, inclusiv toxinele, curăță sângele, îmbunătățește funcționarea creierului, rinichilor, ficatului și intestinelor.

Un măr se va dovedi util în tratarea răcelilor și gripei. Medicina populară știe de mult că un decoct de mere cald sau o infuzie de bucăți de mere în apă (numit ceai de mere) are un efect benefic asupra tusei și răgușeală. Iar pectina conținută în fructele mărului prinde virusul A.

Poate nu știți că merele au devenit parte din dieta obligatorie a astronauților. Ele suportă bine vitezele spațiale, rămânând intacte, în timp ce lămâile și portocalele din stratosferă „explodează”, împrăștiindu-se în bucăți de mozaic. Fapte interesante despre mere se referă la compoziția lor. Deci, un sfert din masa lor este aer. De aceea merele nu se scufundă în apă.

Mănâncă mere - nu vor fi probleme,

Trăiește mult - până la o sută de ani.

Un horticultor britanic a dat peste un măr împodobit cu mere mici într-o livadă din Noua Zeelandă.

Dimensiune: de la 40 la 50 mm

Titlu: Tiddly Pomme. Sintagma „Tiddly Pomme” este direct legată de poeziile din desenul animat „Winnie the Pooh”.

măr java

Fructul cu aspect apetisant are multe denumiri, inclusiv măr de dragoste, java și fructe clopot. Aceasta este una dintre cele mai exotice soiuri de mere, care crește sălbatic în Asia.

mere pătrate

Și nu photoshop deloc, ci mere pătrate adevărate care sunt cultivate într-o plantație din Chungju, Coreea de Sud.

Fructul a fost creat prin încrucișarea unui măr cu multe alte tipuri de fructe sau fructe de pădure. Rămâne un secret. Sunt doar douăzeci de ani de cercetare, care au culminat cu obținerea unui măr uimitor cu o aromă uimitoare de fructe de pădure.

carambolă

Carambola este cunoscută sub mai multe denumiri, cum ar fi fructul stea sau mărul stea. Carambola este un copac veșnic verde originar din Sri Lanka, India și Indonezia, iar acum este comun și în Asia de Sud și de Sud-Est.

merele de munte hawaiene

O formă, gust și sămânță foarte neobișnuit, pe care nu le vei confunda niciodată cu nimic. Se spune că aceste mere au un gust unic de mere și petale de trandafir.

Kaimito

Mărul stea nu numai că are o formă neobișnuită, dar și gustul este uimitor. În plus, ei spun că este incredibil de vindecator. Adevărate mere de întinerire.

De aur Delicios

Fermierul Ken Morrish culege mere de peste 60 de ani. Și apoi într-o zi s-a întâmplat un lucru uimitor în grădina lui. o mutație a soiului Golden Delicious, a crescut un măr cu jumătăți multicolore. Ei spun că acest lucru este posibil doar o dată la 10 milioane de cazuri.

crema de mere

Cremă de măr (un alt nume este Guanabana, Annona, Custard Apple). Fructele au formă de inimă sau ovală, lungime de 30 cm.Greutatea fructului poate ajunge la trei kilograme. Acest fruct conține vitaminele C, A, acestea fiind necesare pentru sănătatea părului, a ochilor și a pielii. Datorită magneziului, organismul este curățat și oxigenul este mai bine absorbit. Guanabana conține, de asemenea, nutrienți precum potasiu, calciu, fier, cupru, vitaminele B6 și B2. În interiorul acestui fruct este împărțit în mai multe segmente, în interiorul fiecărui segment există o sămânță ovală. Gustul pulpei este ușor acru, seamănă oarecum cu gustul ananasului.

socor

Soursopul se găsește atât sălbatic, cât și cultivat în Bermuda și Bahamas. Pulpa fructului de socor este proaspătă comestibilă și poate fi folosită la deserturi cu adaos de zahăr, lapte sau smântână. Extractul de socor este utilizat pe scară largă pentru a aroma ceaiului. În țările tropicale, cidrul cu conținut scăzut de alcool este făcut din suc de smântână.

Proverbe și zicători:

Mărul nu cade departe de copac.

Appleseed își știe timpul.

Un copac strâmb și mere dulci.

Un măr sănătos nu cade dintr-o ramură.

Cine mănâncă un măr dimineața nu merge la doctor.

Monument în Izhevsk

Zeița romană a fertilităţii Pomon

Într-un parc din Moscova

numit după aniversarea a 50 de ani din octombrie

Cel mai mare monument la un măr din Rusia este o statuie de doi metri a unui măr Antonovka.

Mărul lui Adam în Kalmykia

În Novosibirsk există un monument sub forma unui glob de măr.

Monumentul mărului

În Kazahstan

cristal

măr măr

Monumentul mărului

în Martigny (Elveția)

Marele Măr în New York

Monumentul mărului

în Cornelia

Monument la miez

în Ierusalim

Mere cu ciocolata si nuci

Metoda de gatit

1 Topiți ciocolata cu lapte într-o baie de apă, adăugați nucile decojite și tocate, nuca de cocos și amestecați totul.

2 mere tăiate felii, tăiați cu grijă miezul.

3 Înmuiați merele în amestecul de ciocolată și dați la frigider pentru 1 oră.

Ștrudel de mere

Pentru a face strudel cu mere avem nevoie de:

Aluat:

200 g faina;

50 ml apă caldă;

1 ou;

2 linguri. l. unt;

1 lingura oţet;

Pentru umplere:

7 buc. mere acre;

100 g unt;

100 g zahăr granulat;

100 g nuci;

100 g pesmet;

suc de lămâie;

scorţişoară;

unt pentru ungerea ștrudelului;

zahăr pudră pentru stropire.

MERE COPTE CU MIERE LA CUPTOR

METODA DE GATIRE

Se spală bine merele. Puteți folosi orice varietate de mere, la discreția dumneavoastră, doar că trebuie să fie întregi (obligatoriu). Tăiați baza merelor. Cu un cuțit sau o linguriță, îndepărtați miezul.

Umplem spațiul gol al merelor noastre cu miere. Cantitatea de miere depinde de mărimea merelor, cu cât merele sunt mai mari, cu atât avem nevoie de mai multă miere.

Le mutam intr-o tava de copt si le dam la cuptorul preincalzit la 220 de grade. Prăjiți merele până când coaja lor este șifonată.

Productie Producția mondială de mere a fost de 55 de milioane de tone. în 2005, în valoare de 10 miliarde de dolari. China a produs două cincimi din acest volum. SUA este al doilea mare producător de mere, 7,5% din producția mondială, 60% din merele cultivate în SUA sunt cultivate în statul Washington.

Mărul în știință Potrivit unei legende binecunoscute, Newton a descoperit legea gravitației universale în timp ce privea merele căzând în grădină. Alchimiștii, observând că miezul unui măr tăiat seamănă cu o stea cu cinci colțuri, au folosit mărul ca simbol al cunoașterii. Karl Wilhelm Scheele a izolat un nou acid organic din merele necoapte în 1785, pe care l-a numit acid malic. Bulbul de pe partea din față a gâtului la bărbați se numește mărul lui Adam.

Fapte interesante În lume, numărul de soiuri și soiuri de mere ajunge la 8.000 de mii, ceea ce indică popularitatea sălbatică a acestui fruct. Și cel mai mare, înregistrat oficial, fructul cântărea aproape 1,5 kilograme. Știați că la mijlocul secolului XX, o fată care locuia în America a decis să verifice câtă coajă poate fi tăiată dintr-un măr? Așadar, fâșia de coajă tăiată de ea dintr-un singur măr a ajuns la 55 de metri lungime. Poetul german Friedrich Schiller putea deveni creativ doar dacă pe masa din biroul lui era o farfurie cu mere putrede. Un fapt interesant este că majoritatea elementelor benefice se găsesc în coaja de măr. Mărul este fructul oficial al statului Rhode Island, New York, Washington și Virginia de Vest. Cu cât mărul este mai mic, cu atât conține mai multe vitamine și minerale.

slide 1

slide 2

slide 3

slide 4