Salată „delicie” cu morcovi coreeni și pui. Cu pui afumat

Rețete pas cu pas delicioasa salata de puff "Vostorg" cu pui fiert, prajit sau afumat

Nota
reteta medicala

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

8 gr.

7 gr.

carbohidrați

107 kcal.

Varianta 1. Salata „Delight” cu pui: o varianta clasica

Salata prezentată este cu adevărat un deliciu culinar. Judecați singuri, șampioane proaspete prăjite cu ceapă, morcovi picanți în stil coreean, file de pui fraged și maioneză picant. Rețeta de salată de pui Rapture are totul pentru a vă cuceri inimile. Hai să-l pregătim.

Ingrediente:

• ciupițe proaspete - 190 g;
• o ceapă mare;
• morcovi în coreeană - 90 g;
• sare;
• ulei de prajit;
• file de pui - 210 g;
• un castravete;
• trei linguri de maioneză.

Desigur, prezența maionezei crește uneori numărul de calorii. Dar uneori poate fi permis de cei care urmează cu strictețe figura. Dacă vrei să-l gătești mai des, înlocuiește produsul „greu” cu smântână.

Metoda de gatit

1. Spălați șampioanele proaspete cu o perie sau un burete, tăiați picioarele și tăiați-le în cuburi mici.

2. De asemenea, curățați ceapa mare, spălați-o și tăiați-o în sferturi subțiri de rondele.

3. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, apoi trimiteți ciupercile cu ceapă înăuntru, adăugați sare și prăjiți-le 8-9 minute până sunt fierte.

4. În același timp, se fierbe fileul de pui degresat în apă cu sare, apoi se răcește și se taie cubulețe mici, dacă se poate, de aceeași dimensiune.

5. În plus, clătiți castravetele și tăiați-l în batoane îngrijite.

6. Ungeți o farfurie plată pentru servire cu un strat subțire de maioneză și puneți deasupra șampioane calde cu ceapă.

8. Așezați următorul strat de morcovi în coreeană și decorați imediat salata cu castraveți tocați. Înainte de servire, este mai bine să păstrați gustarea la frigider timp de o oră.

În această rețetă, puteți folosi morcovi gata pregătiți în stil coreean sau puteți să-l pregătiți singur cu o zi înainte de gătit. Același lucru este valabil și pentru maioneza, în care este permis să adăugați ierburi tocate și piper măcinat.

Varianta 2. Salata "Delight" cu pui, branza si porumb

Dintre diversele salate „Rapture” cu pui, se remarcă vizibil varianta cu porumb murat și brânză tare. Totuși, pe lângă aceste ingrediente, ne propunem să suplimentăm rețeta cu ouă fierte și conserve de șampioane.

Ingrediente:

• porumb murat - 150 g;
• file de pui - 210 g;
• șampioane murate - 90 g;
• ulei de prajit;
• trei ouă;
• sare;
• maioneză;
• brânză tare - 85 g.

Metoda de gatit

1. Curăță fileul mediu de pui de pelicule și grăsime, se spală în apă rece, se usucă și se taie imediat în bucăți longitudinale.

2. Se încălzește ulei inodor într-o tigaie cu pereți gros, se pune carnea pregătită, se sare și se prăjește aproximativ 5-6 minute la foc mediu.

3. Mutați puiul pe șervețele de hârtie, apoi radeți orice brânză tare pe răzătoarea fină.

4. De asemenea, fierbeți ouăle fierte tari, curățați-le de coajă și tăiați-le în bețișoare subțiri.

5. Deschideți borcanele de porumb murat și ciuperci.

6. În etapa următoare, ungeți fundul farfuriei cu o cantitate mică de maioneză și puneți puiul prăjit în primul strat.

7. Deasupra se aseaza cimpioni murati, care sunt acoperiti cu oua.

9. Se umple cu ultimul strat de brânză rasă și se ornează cu frunze de pătrunjel.

Pentru a îmbunătăți caracteristicile gustative ale fileului de pui după tăiere, se recomandă marinarea timp de câteva ore în suc de lămâie cu adaos de sare și condimente. De asemenea, puteți înlocui ouăle de găină cu prepeliță. În acest caz, salata „Delight” cu pui se va dovedi și mai frumoasă.

Varianta 3. Salata „Delight” cu pui afumat si rosii

Dacă vi se pare că puiul fiert sau prăjit nu are un gust suficient de strălucitor, încercați să folosiți fileuri afumate. Acesta este ingredientul care va oferi salatei Rapture cu pui nuanțe unice.

Ingrediente:

• pui afumat - 210 g;
• ciupițe proaspete - 190 g;
• un bec;
• verdeaţă;
• sare;
• două roșii;
• ulei de prajit;
• morcovi în coreeană - 90 g;
• maioneză.

Metoda de gatit

1. Ceapă se curata, se spala si se taie cubulete mici.

2. Clătiți, de asemenea, șampioanele proaspete, îndepărtați tulpinile și tăiați capacele în bucăți mici și îngrijite.

3. Prăjiți ingredientele pregătite în ulei preîncălzit timp de 5-6 minute, punând focul la mediu.

4. Înmuiați roșiile proaspete în apă clocotită, țineți acolo timp de un minut, transferați în apă cu gheață, apoi îndepărtați ușor coaja. Tăiați roșiile albite în cuburi mici.

5. Clătiți fileul de pui afumat cu un burete, ștergeți cu prosoape de hârtie și tăiați în bucăți longitudinale relativ subțiri.

6. Pune ciupercile prăjite cu ceapă pe fundul unor pahare largi de sticlă, fără a uita să le sare, deasupra se așează puiul afumat și se acoperă cu un strat de roșii.

7. Adăugați maioneză, puneți morcovi în stil coreean și decorați aperitivul cu verdeață tocată mărunt. Prepararea salatei „Delight” cu pui este finalizată.

Nu este necesar să albiți roșiile, dar absența coajei va face aperitivul mai fraged. Dacă doriți să-i diversificați gustul cu condimente suplimentare, adăugați-le când prăjiți ciupercile.

Varianta 4. Salata dietetica "Delight" cu pui si castraveti

Chiar și o astfel de salată aparent „grea” este destul de realistă de făcut dietetic. Pentru a face acest lucru, coaceți puiul în folie fără a adăuga ulei, înlocuiți morcovii proaspeți în stil coreean și adăugați iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir în loc de maioneză bogată în calorii.

Ingrediente:

• un castravete proaspăt;
• file de pui - 190 g;
• sare;
• un morcov proaspăt;
• o lingură de suc de lămâie;
• ciupițe - 100 g;
• verdeață proaspătă;
• iaurt fără grăsimi.

Metoda de gatit

1. Se rade fin morcovii proaspeti curatati si spalati, se transfera intr-un bol, se toarna zeama de lamaie si se adauga putina sare. Lăsați rădăcină la marinat timp de 20 de minute.

2. Puneți pe folie fileul de pui spălat și curățat neapărat, închideți bine carnea și trimiteți-o la cuptor. Se coace la 170 de grade timp de 15 minute, se deschide folia si se lasa la racit.

3. Se spală ciupercile proaspete și, îndepărtând pulpele, se taie în farfurii de grosime medie. Pune ciupercile pe pergament și coace la cuptor până se înmoaie. Acest lucru durează literalmente 5 minute.

4. Acum dezasamblați puiul finit și tăiați-l în bucăți mici îngrijite.

5. De asemenea, tăiați verdeața curată și tăiați castraveții proaspeți în cuburi mici.

6. Puneti bucatele de file intr-un pahar de salata, turnati peste ele cu iaurt lichid, acoperiti cu farfurii cu ciuperci si adaugati morcovi murati.

7. În ultima etapă, turnați castraveți proaspeți înăuntru, mai adăugați puțin iaurt și decorați cu ierburi tocate.

Deoarece cele două ingrediente din rețetă sunt gătite în cuptor, este mai bine să combinați aceste procese. Deci, mai întâi trebuie să trimiteți puiul pe o foaie de copt, iar după 10 minute puneți ciupercile lângă el. După 5 minute, stingeți aragazul, pregătindu-le pe ambele în același timp.

Maxim Descriere completa: reteta deliciul salatei reteta clasica pentru iubiții noștri cititori.

Salată incredibil de gustoasă și simplă.

În cartea de bucate Deja adăugată la carte

Complexitate: pur şi simplu

Bucătărie: bucatarie de acasa

Ingrediente:

fileu de pui

morcov în coreeană

ceapă

Gătit:

• Tăiați totul în fâșii. Castravetele poate fi ras grosier.
• Întindeți farfuria cu maioneză. Se pune un strat de ciuperci prajite cu ceapa.
• Pune pieptul de pui fiert în al doilea strat. Se unge cu maioneză. Pune un strat de morcovi coreeni. Un strat de castravete proaspăt.
• Întindeți salata stratificată „Vostorg” cu ciuperci și pui cu maioneză.

Reportaje foto întocmite

Adaugă fotografia ta cu felul de mâncare

Aceasta salata are un astfel de nume datorita faptului ca poate incanta chiar si un gurmand foarte sofisticat. Încântă-ți familia și prietenii cu această salată delicioasă în zilele lucrătoare sau de sărbători.
Faptul că această salată este destul de ușor de preparat vorbește pentru această salată. Puțin din timpul tău liber - și o capodopera culinară este deja pe masa ta. Marcați rețeta ca să nu o pierdeți.

Ingrediente reteta Salata "Delicie"

Salată de gătit „Delight”

Să pregătim ciuperci proaspete pentru salata „Delight”.

Se spală ciupercile și se toacă mărunt.

Să pregătim tigaia

Punem tigaia pe foc mic si incingem in ea uleiul vegetal.

Prăjiți ciuperci pentru salată "Delight"

Prăjiți ciupercile până se rumenesc. Așezați ciupercile ca primul strat al salatei.

Se fierbe fileul de pui

Fierbeți fileul de pui timp de 40 de minute. Pune fileul pe ciuperci.

Tăiați fileul pentru salata „Delight”

File de pui tăiat fâșii. Pune fileul pe ciuperci.

Să pregătim castraveți

Spălați castraveții și tăiați mărunt fâșii. Puneți morcovi coreeni pe file și castraveți proaspeți pe el.

Serviți salata „Delight”

Rețete pas cu pas pentru o salată delicioasă „Delight” cu pui fiert, prăjit sau afumat

În 100 de grame din vasul finit

carbohidrați

Varianta 1. Salata „Delight” cu pui: o varianta clasica

Salata prezentată este cu adevărat un deliciu culinar. Judecați singuri, șampioane proaspete prăjite cu ceapă, morcovi picanți în stil coreean, file de pui fraged și maioneză picant. Rețeta de salată de pui Rapture are totul pentru a vă cuceri inimile. Hai să-l pregătim.

Ingrediente:

• ciupițe proaspete - 190 g;
• o ceapă mare;
• morcovi în coreeană - 90 g;
• sare;
• ulei de prajit;
• file de pui - 210 g;
• un castravete;
• trei linguri de maioneză.

Desigur, prezența maionezei crește uneori numărul de calorii. Dar uneori poate fi permis de cei care urmează cu strictețe figura. Dacă doriți să-l gătiți mai des, înlocuiți produsul „greu” cu smântână.

Metoda de gatit

1. Spălați șampioanele proaspete cu o perie sau un burete, tăiați picioarele și tăiați-le în cuburi mici.

2. De asemenea, curățați ceapa mare, spălați-o și tăiați-o în sferturi subțiri de rondele.

3. Încingeți uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, apoi trimiteți ciupercile cu ceapă înăuntru, adăugați sare și prăjiți-le 8-9 minute până sunt fierte.

4. În același timp, se fierbe fileul de pui degresat în apă cu sare, apoi se răcește și se taie cubulețe mici, dacă se poate, de aceeași dimensiune.

Salata „Delight” este una dintre cele mai populare feluri de mâncare de sărbători. Numele său vorbește de la sine. Această delicatesă se remarcă prin gust neîntrecut, apetisant aspect si aroma placuta.

Un nume, multe arome!

Ca oricare altul, acesta are mai multe opțiuni de gătit. Ele diferă prin prezența anumitor ingrediente din compoziția sa. În acest articol, mai multe rețete pentru acest tip de gustare sunt prezentate în atenția tuturor gazdelor: ananas și ciuperci. Salata „Delight”, preparată după aceste descrieri, va deveni o adevărată capodopera culinară.

Opțiunea numărul 1 (cu carne)

Pentru a pregăti o astfel de gustare, pregătim ingredientele conform listei:

Cum se prepară salata Rapture cu pui? Citim mai departe despre asta.

Fierbeți carnea în apă cu sare până se înmoaie. Scurgeți lichidul din morcovul coreean. Se fierb ouăle tari. Măcinați toate produsele, zdrobiți nucile cu un sucitor. Se amestecă smântâna și maioneza. Pune ingredientele pe etaje într-un castron de salată de sticlă în următoarea ordine: carne, morcovi, portocale, brânză. Ungeți fiecare strat cu smântână și sos de maioneză. Deasupra se presara cu nuci salata finita "Delight" (cu pui).

Opțiunea numărul 2 (cu ananas)

Acest fel de mâncare este făcut din produsele indicate în următoarea listă:

Vrei să știi cum se prepară salata Rapture din aceste produse? Apoi studiați următoarea instrucțiune.

Pregătiți o marinadă din oțet de masă, zahăr și apă (100 g). Tăiați ceapa în jumătate de rondele, turnați apă clocotită peste ea și lăsați-o la înmuiat timp de un sfert de oră. Apoi scurgeți lichidul. Transferați ceapa în marinată timp de 30 de minute, apoi scurgeți-o. Fierbe carnea, se răcește și se taie în bucăți mici. Se macină brânza pe o răzătoare cu găuri mari. Ouă fierte tari, tăiate în 4-6 bucăți. Tăiați ananasul în bucăți mici. Pune toate ingredientele în straturi într-un bol adânc de sticlă: ouă, carne, ceapă, maioneză, ananas, brânză, maioneză. Salata „Delight” (cu ananas) este gata. Se ornează vasul cu alune și mărar, pătrunjel, coriandru.

Opțiunea numărul 3 (cu prune uscate)

Un aperitiv preparat dupa aceasta reteta este intotdeauna o surpriza placuta cu gustul sau interesant. Oamenii care încearcă foarte des acest fel de mâncare pentru prima dată nu pot înțelege nici măcar ce produse sunt în compoziția sa. Așadar, pregătim salata „Delight” cu prune și alte ingrediente. De ce vom avea nevoie? Să ne uităm la lista de ingrediente:

Descrierea procesului de preparare

Bate ouale si prajeste-le in unt sub forma de clatite. Se toarnă apă clocotită peste prune uscate, se înmoaie câteva minute. Se pune apoi pe o sită și se lasă să se scurgă lichidul. Tocați mărunt carnea, ouăle, prunele uscate, nucile. Se macină usturoiul pe răzătoare. Pune toate produsele într-un recipient adânc, amestecă cu maioneză, sare după gust. Lasă salata la infuzat.

Opțiunea numărul 4 (cu ciuperci)

Iubitorii de „acru” vor aprecia acest fel de mâncare special. Ciupercile murate combinate cu ardei gras si maioneza dau preparatului o picantenie deosebita. Pentru a pregăti această gustare, utilizați următoarele produse:

• ciuperci murate (champignons, ciuperci stridii, chanterelles) - 200 de grame;
• piept de pui- 350-400 grame;
• porumb conservat - 1 borcan (250 g);
• ardei dulce - 2 bucăți;
• maioneză cu grăsime medie (45-50%);
• brânză tare - 200-250 de grame.

tehnologie de preparare a salatelor

Fierbe carnea timp de 40 de minute. Apoi se răcește și se taie fâșii. Tăiați ardeiul gras în bucăți mici. Pune porumbul pe fundul unui vas plat. Într-un castron separat, amestecați carnea cu maioneza. Transferați acest semifabricat în porumb. Următorul nivel este ciupercile. Apoi, întindeți un strat de brânză, apoi piper. De sus, executați o „plasă” de maioneză. Ornați vasul cu mărar și crenguțe de pătrunjel. Salata „Vostorg” cu ciuperci este gata să cucerească inimile și stomacurile rudelor și oaspeților tăi cu gustul ei divin.

Și asta nu este tot…

Dacă credeți că imaginația culinară s-a epuizat pe aceste patru variante de preparare a salatei Delight, atunci vă înșelați foarte tare. Există mai multe moduri de a pregăti acest fel de mâncare. Combinațiile de alimente sunt uneori foarte neobișnuite. Nu crezi? Apoi vă invităm să vă familiarizați cu o altă rețetă pentru acest tip de aperitiv - salata Rapture cu ridichi.

Pentru a pregăti acest tratament cu vitamine, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ridiche "Daikon" - 300 de grame;
• varză Beijing - 200-250 grame;
• ouă de pui - 3 bucăți;
• carne de vită - 150 de grame;
• maioneza 50% grasime;
• mărar și pătrunjel proaspăt;
• sare gema.

De acord că „ansamblul” de ingrediente este destul de neobișnuit. Dar credeți-mă, salata de la ei se dovedește a fi foarte gustoasă, hrănitoare și, cel mai important, sănătoasă. Cum să-l gătești, citește mai departe.

Fierbeți carnea până când este complet fiartă și răcită. Apoi tăiați-o în fâșii. Curățați ridichea, dați-o pe răzătoare grosieră și sare. Tăiați varza fâșii. Se fierb ouăle tari și se toacă. Așezați produsele într-un castron de salată în straturi, în următoarea ordine: carne de vită, ouă, ridichi. Ungeți toate nivelurile cu maioneză. Decorați vasul cu pătrunjel și mărar, flori tăiate din ridichi, castraveți proaspeți sau roșii.

Acest articol vă prezintă mai multe moduri de a face o salată. Au același nume, dar diferă între ele prin setul de produse pentru gătit, gustul și aroma preparatului finit. Dar putem spune cu încredere că vouă, membrii familiei dumneavoastră și toți cei pe care îi veți trata vă vor plăcea de prima dată toate aceste opțiuni. Și totul pentru că salata „Delight” este ceea ce este - un deliciu!

„Delight” este cunoscut printre gospodine, așa că există multe opțiuni pentru prepararea lui. Folosind produse de bază și ghidat de tehnologiile de bază, puteți transforma cu ușurință un fel de mâncare standard într-o capodopera gastronomică. Experimentarea cu ingrediente nu este interzisă.

Ce să iei în considerare pentru a-l face mai gustos

În companiile nemodeste, salata poartă numele intrigant „Orgasm”, care în sine indică gustul picant al felului de mâncare. Bucătarii împărtășesc patru sfaturi pentru a vă ajuta să vă treziți apetitul și să vă sporiți plăcerea de a degusta.

1. Reprize. Decorați salatele în straturi chiar înainte de servire, astfel încât să aibă un aspect prezentabil. Și dacă este pregătit în avans, atunci nu scoateți inelul de servire până la servire.
2. Morcov. în salate cu morcovi coreeni ai grijă la condimente, deoarece sunt atât de multe într-o gustare condimentată. De asemenea, nu uitați să tăiați morcovii în bucăți mici. Deci ea nu se va rupe forma generala salată verde și va fi ușor să luați tacâmuri.
3. Alimentarea cu combustibil. Dacă adăugați maioneză în salată, atunci scurgeți lichidul din morcovii coreeni. Dacă maioneza nu este prevăzută în rețetă, nu ar trebui să se pună întrebarea cu ce să asezoneze: o marinată picantă poate înlocui cu ușurință dressing.
4. Sare. A sărat accidental un fel de mâncare? Adăugați castraveți proaspeți sau ou fiert la el. Vor absorbi excesul de sare fără a încălca armonia gustului.

Rețetă de salată „Delight”: 9 opțiuni

Te gândești cum să surprinzi oaspeții în timpul unei sărbători festive? Pur și simplu alegeți una dintre cele nouă opțiuni pentru un preparat gourmet numit „Orgasm” sau Extaz, gătiți conform unei rețete pas cu pas.

Clasic

Particularitati. Varianta clasică a pregătirii unui fel de mâncare copios și festiv. Salata „Vostorg” cu morcovi coreeni este așezată în straturi, are un gust excelent, aspect apetisant și aromă atrăgătoare.

În ce constă:

• file de pui - 400 g;
• ciuperci stridii - 350 g;
• morcovi în coreeană - 250 g;
• castraveți - două bucăți;
• maioneză - 200 g.

Procedură

1. Scoateți pielea de pe sân, fierbeți până se înmoaie. Apoi tocați mărunt carnea.
2. Se toacă ciupercile de stridii și ceapa, se prăjesc într-o cratiță până se înmoaie.
3. Tăiați castraveții în fâșii.
4. Luați o farfurie plată, ungeți-i fundul cu maioneză - acesta este primul strat.
5. Puneți prajitura în al doilea strat, aplicați o plasă subțire de maioneză.
6. Pune pieptul deasupra ciupercilor, asezonează din nou.
7. Faceți al patrulea strat de morcovi în stil coreean, puneți pe el un castravete proaspăt.
8. Ungeți ușor partea de sus a salatei cu maioneză, bateți cu o lingură, astfel încât ingredientele să fie uniform.

Pentru o prezentare mai eficientă, așezați salata Orgasm (sau Delight) în boluri separate porționate.

Cu pui afumat

Particularitati. Salata picanta„Vostorg” cu pui afumat are un ușor postgust de fum. Suculent și luminos, va decora masa festivă, va deveni o varietate plăcută printre preparatele clasice. Carnea afumată pentru salată trebuie să aibă un aspect suculent, să aibă o culoare roșiatică. Pielea de pui trebuie îndepărtată, deoarece atunci când este afumată acumulează substanțe cancerigene.

În ce constă:

• pui afumat - 400 g;
• ouă fierte - trei bucăți;
• porumb - conserve;
• brânză tare - 150 g;
• roșii - trei bucăți;
• usturoi - doi căței;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Tocați carnea afumată.
2. Tăiați roșiile în cuburi.
3. Se macină ouăle și brânza pe răzătoare fină.
4. Se stoarce usturoiul printr-o presa, se amesteca cu maioneza.
5. Ingredientele sunt gata, așezați straturile astfel: pui afumat, porumb, roșii, ouă, brânză rasă. Decorați blatul cu ierburi proaspete.

cu portocaliu

Particularitati. „Celul culminant” al acestei salate constă în combinația de fructe dulci și acrișoare, morcovi picante și pui. Rețeta de salată „Deliciul oaspeților” cu portocale este simplă și nu necesită abilități culinare. Blatul salatei poate fi decorat cu miez de nucă, acestea vor adăuga savoare și o ușoară amărăciune preparatului.

În ce constă:

• file de pui - 400 g;
• portocaliu - două bucăți;
• ou de pui - patru bucăți;
• morcovi în coreeană - 300 g;
• brânză "rusă" - 150 g;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Răziți fileul de pui cu condimente, coaceți sub folie în cuptor timp de 40 de minute. Când pasărea este gata, tăiați-o în felii îngrijite.
2. Folosind un inel special, pune puiul în primul strat pe farfurie. Ungeți acest strat și toate straturile ulterioare cu o cantitate mică de maioneză.
3. Scurgeți lichidul din morcovi coreeni, trimiteți-l după pui.
4. Tăiați portocalele în cuburi îngrijite, întindeți al treilea strat.
5. Brânza "rusească" și ouă fierte se dau pe răzătoarea grosieră în diferite recipiente.
6. Adăugați ouăle zdrobite în al cincilea strat.
7. Acoperiți toate ingredientele cu brânză rasă. Scoateți inelul de servire.

Cu ciuperci

Particularități. Rețeta de salată „Delight” cu ciuperci este o opțiune excelentă de gustare pentru iubitorii de ciuperci murate. Gustul lor uşor astringent şi aroma placuta vor fi finisajul vasului. Dacă folosiți un castravete proaspăt, atunci trebuie să gătiți salata Delight acasă imediat înainte de servire. În caz contrar, legumele vor umezi ingredientele cu suc, transformând produsele în „terci”.

În ce constă:

• piept de pui - 450 g;
• ciuperci murate - 400 g;
• morcovi în coreeană - 200 g;
• castraveți - două bucăți;
• maioneză - 150 g;
• verdeață - 30 g.

Procedură

1. Se scoate pielea de pe pieptul de pui, se fierbe cu sare si ceapa. Apoi dezasamblați carnea în fibre, trimiteți-le pe o farfurie. Ungeți cu maioneză.
2. Scurgeți apa din ciupercile murate, tăiați-le în jumătate. Așezați ciupercile într-un al doilea strat, apăsați cu o lingură, astfel încât să se întindă. Alimentați cu combustibil.
3. Tăiați castraveții în fâșii. Acoperiți cu ele stratul de ciuperci. Se unge din nou cu maioneza.
4. Terminați salata cu morcovi coreeni. Decorați blatul luminos cu verdeață și bucurați-vă de gust.

Cu prune uscate ca in fotografie

Particularitati. Rețeta de salată „Delight” cu prune uscate oferă o dulceață intrigantă a gustului. Nucile prăjite dau preparatului o aromă picant. Dar cel mai interesant lucru din compoziție sunt clătitele fragede cu ouă. Încercați, nu vă veți putea opri la o porție.

În ce constă:

• pulpă de pui - 500 g;
• ou de prepeliță - șase bucăți;
• nuci - 100 g;
• prune uscate - 100 g;
• usturoi - doi căței;
• ulei de porumb (poate fi vegetal) - pentru prajit;
• maioneză - 200 g.

Procedură

1. Se fierb pulpele. Apoi se răcește carnea, se separă de oase, se taie în bucăți mici.
2. Bateți ouăle, sare. Încinge tigaia, toarnă o parte din masa de ouă în ea. Se prăjește până se rumenește pe o parte și pe cealaltă. Faceți în acest fel șase clătite cu ouă cu o picătură de ulei de porumb.
3. Tăiați clătitele în fâșii subțiri.
4. Pentru catifelare, prunele se toarnă apă clocotită timp de 15 minute. Tocați mărunt fructele uscate după înmuiere.
5. Măcinați nucile cu un blender.
6. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă, adăugați la maioneză.
7. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează.

Cu ananas

Particularitati. Această versiune a rețetei combină limba de vită și pulpa de ananas, ceea ce o face deosebit de consistentă și suculentă. Și nu va dura mai mult de 30 de minute pentru a vă pregăti pas cu pas.

În ce constă:

• limbă conservată - bancă;
• ceapa murata - 200 g;
• ananas - borcan;
• ou de pui - trei bucăți;
• morcovi în coreeană - 200 g;
• brânză Edam - 150 g;
• verdeață - 30 g;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Deschideți un borcan cu limbă, tăiați-l în fâșii subțiri.
2. Se fierbe ouăle, se toacă.
3. Scurge siropul din ananas si taie cubulete.
4. Răziți brânza Edam pe o răzătoare grosieră.
5. Componentele sunt gata. Pune ouăle ras pe un vas plat, ungem cu maioneză.
6. Pune limba deasupra cu un pai subțire. Alimentați cu combustibil.
7. Acoperiți puiul cu jumătate de rondele de ceapă murată. Aplicați plasă de maioneză.
8. Adăugați un strat de pulpă de ananas. Alimentați cu combustibil.
9. Terminați salata cu un strat de brânză rasă.
10. Se ornează cu crenguțe de pătrunjel și mărar. Așezați feliile de ananas rămase pe părțile laterale.

Pentru a face aperitivul îngrijit și uniform, folosiți un inel special de servire pentru gătit.

Cu ficat

Particularități. Mâncare accesibilă, simplă și gustoasă. Potrivit pentru o cină de familie cu membrii familiei. Și culoarea strălucitoare a salatei te va înveseli în timpul unei mese de zi cu zi.

În ce constă:

• ficat de pui - 400 g;
• bec - o bucată;
• morcovi - o bucată;
• castraveți murați - două bucăți;
• ou de pui - patru bucăți;
• ciuperci - 300 g;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. Tăiați ficatul în fâșii subțiri și fierbeți.
2. Se toacă morcovii, ciupercile și ceapa, se prăjesc până se înmoaie.
3. Tăiați castraveții murați în fâșii.
4. Se fierbe ouăle, se toacă.
5. Amestecă toate ingredientele într-un castron de salată, adaugă morcovi coreeni și maioneză.
6. Se amestecă din nou. Ornați cu ierburi proaspete, dacă doriți.

Cu bastoane de crab

Particularitati. Un fel de mâncare apetisant și rapid de preparat. Salata se distinge printr-o combinație picantă de boabe de porumb dulce și morcovi coreeni picante.

În ce constă:

• batoane de crab - 250 g;
• ou de pui - patru bucăți;
• morcovi în coreeană - 200 g;
• castraveți - două bucăți;
• porumb - conserve;
• maioneză - 150 g.

Procedură

1. pisa bastoane de crab. Mai întâi tăiați de-a lungul și apoi mărunt. Se toarnă semifabricatul într-un castron de salată
2. Se fierb ouale, se curata de coaja, se taie cubulete. Trimite-le după bastoanele de crab.
3. Tăiați castraveții proaspeți în fâșii subțiri, turnați într-un castron de salată.
4. Trimite morcovi coreeni la alte ingrediente, scurgând excesul de lichid.
5. Deschideți un borcan de porumb, scurgeți marinata, turnați boabele într-un castron de salată.
6. Se amestecă ingredientele, adăugând maioneză după gust.

cu vinete

Particularități. Această versiune a salatei se numește altfel „Summer Delight”. Ușoară și gustoasă, nu va lăsa centimetri în plus pe talie.

În ce constă:

• vinete - două bucăți;
• ardei bulgăresc - două bucăți;
• roșii cherry - nouă bucăți;
• usturoi - doi căței;
• frunze de salata verde;
• verdeaţă;
• ulei de susan - 30 g.

Procedură

1. Se toaca vinetele in cercuri, se pune intr-un vas cu apa cu sare timp de jumatate de ora. Acest truc va ajuta la eliminarea amărăciunii din legume.
2. În timp ce vinetele se înmoaie, tăiați-le în cuburi mari ardei grasși roșii cherry, trimiteți legumele într-un bol de salată.
3. Se prăjesc vinetele, se răcesc, se taie cubulețe.
4. Se toacă fin ierburile și cățeii de usturoi, se rupe frunzele de salată. Se aruncă toate ingredientele într-un bol cu ​​restul.
5. Amestecați conținutul bolului de salată, sare, asezonați cu ulei de susan după gust.

Crutoanele crocante si parfumate subliniaza gustul acestei gustari usoare. Presărați feliile de baghetă cu condimentele preferate, prăjiți la cuptor timp de 15 minute și aruncați înainte de servire.

Rețeta de salată Delight are multe variante. După ce ați stăpânit pașii de bază ai pregătirii sale, puteți trece la experimente în bucătărie. Creați-vă propria capodopera culinară masa festiva oaspeții s-au bucurat de combinația de arome.

Oaspeților le place întotdeauna această salată, dar nu toată lumea poate înțelege ce este inclus în compoziția ei. Pentru gătit, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• file sau pulpe de pui - 0,5 kg
• nuci - 70 g
• prune uscate - 100 g
• ouă - 5-6 buc.
• usturoi - 4-5 catei
• maioneză - 5 linguri. linguri
• ulei vegetal - 3 linguri. linguri
• sare - pe vârful unui cuțit

Fierbeți carnea de pui timp de 30 de minute în apă cu sare, apoi tăiați-o în bucăți mici. Se bat ouăle și se prăjesc clătitele subțiri într-o tigaie cu unt. Un ou face o clătită. Apoi tăiați-le în fâșii subțiri. Prunele se pastreaza cateva minute in apa fierbinte si se taie marunt. Tăiați mărunt nucile, zdrobiți sau măcinați într-un blender. Treceți usturoiul printr-o presă și adăugați la toate ingredientele. Se amestecă totul cu maioneză și se servește oaspeților.

„Deliciu” cu pui și portocale

O salata foarte simpla si necomplicata pe care toata lumea o va aprecia. Luăm următoarele ingrediente:

• portocaliu - 2 buc.
• file de pui - 400 g
• Morcov coreean - 300 g
• ouă - 5 buc.
• brânză - 200 g
• maioneză

Taiem cubulete fileul de pui fiert si il punem pe vas in primul strat, ungem cu maioneza. Așezați morcovii deasupra. Curățați portocalele și tăiați-le în cuburi, întindeți al treilea strat. Urmează apoi un strat de ouă rase unse cu maioneză. Acoperiți cu brânză rasă. Ca și în cazul tuturor salatelor stratificate, aceasta se recomandă să stea câteva ore la rece.

„Delight” cu curcan

Dacă doriți să obțineți un gust mai neobișnuit, atunci este recomandat să puneți un curcan. Dar dacă se dorește, și puiul este ideal. Ingrediente pentru salata:

• pulpă de curcan - 500 g
• ouă fierte - 4 buc.
• roșii - 3 buc.
• ceapa verde - 200 g
• brânză - 300 g
• patrunjel - 50 g
• maioneza si sare

Se fierbe curcanul în apă cu sare și se toacă cu un cuțit ascuțit. Răziți brânza și ouăle fierte, tăiați roșiile cubulețe. Tăiați ceapa verde în rondele. Intindem salata in straturi pe un vas: carne, maioneza, ceapa verde, ou, maioneza, rosii, maioneza, branza. Repetăm ​​toate straturile din nou și decorăm blatul și părțile laterale cu pătrunjel.

Ingrediente:

• porumb conservat - 250 g
• pulpă de pui afumată - 2 buc.
• roșii - 3 buc.
• usturoi - 3 catei
• ouă - 2 buc.
• mărar pentru decor
• brânză tare - 200 g
• maioneză

Tocați mărunt pulpele și roșiile, trei brânzeturi și ouă pe răzătoarea grosieră, zdrobiți usturoiul prin usturoi. Intindem salata in straturi in boluri portionate: pui, maioneza cu usturoi, porumb, rosii, maioneza cu usturoi, oua, maioneza si branza. Decorați salata cu o crenguță de mărar.

„Delight” cu pui și ananas

Ingrediente:

• ananas conservat - 300 g
• ceapa - 2 buc.
• piept de pui - 1 buc.
• ouă - 3 buc.
• brânză - 200 g
• maioneză
• nuci - 5-7 buc.
• oțet - 2 linguri. linguri
• zahăr - 1 lingură. o lingură
• apă fierbinte - 100 ml
• patrunjel - 3-5 crenguțe

Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în oțet. Se adauga apa fierbinte si o lingura de zahar. Se lasă 30 de minute.Între timp, gătiți puiul și ouăle, tăiați-le în bucăți mari, trei brânzeturi pe răzătoare. Ungeți un vas plat cu maioneză, puneți pe el ouă, pui, ceapă murată și ungeți cu maioneză. Apoi întindem un strat uniform de bucăți de ananas, turnăm peste cu o plasă de maioneză. Pune branza deasupra si imbraca generos cu maioneza. Decorăm părțile laterale ale salatei cu bucățile de ananas rămase, întindem nucile și pătrunjelul în mijloc.

„Vostorg” cu ciuperci prăjite

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.
• ciupițe - 100 g
• ceapa - 2 buc.
• file de pui - 200 g
• castraveți proaspeți - 2 buc.
• maioneză

Ciuperci tăiate în farfurii, ceapa - în cuburi. Prăjiți-le împreună în ulei până se rumenesc. Se fierbe puiul, se rupe în fibre. Trei ouă fierte pe răzătoare, tăiați castraveții în jumătate de cercuri. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu maioneză.

Ingrediente:

• sunca - 300 g
• biscuiți cu gust de brânză sau șuncă - 100 g
• brânză tare - 150 g
• usturoi - 4 catei
• ouă - 4 buc.
• maioneză - 50-70 ml

Taiem sunca chiar cubulete mici, trei branza si oua pe razatoarea grosiera. Amestecam porumb, ouale, branza, sunca si biscuiti intr-un castron de salata si turnam dressing din maioneza si usturoi stors.

„Delicie” cu pește roșu

Ingrediente:

• peste roșu afumat sau ușor sărat - 150 g
• Varză chinezească - 300 g
• brânză procesată - 2 buc.
• pâine - 3 felii
• usturoi - 2 catei
• sos de soia - 2 linguri. linguri
• ulei de măsline - 3 linguri. linguri

Varza de Peking se toaca marunt, branza se taie cubulete mici, pestele se taie bucatele mici. Facem crutoane: se usucă cuburile de pâine albă la cuptor până se rumenesc. Se amestecă totul, se adaugă usturoiul tocat și sosul din ulei de masline si sos de soia. Decorați cu o floare de pește roșu deasupra.

Strugurii "Delicie"

Ingrediente:

• struguri mari - 1 perie
• piept de pui afumat - 2 buc.
• nuci - 5 linguri. linguri
• ouă - 4 buc.
• brânză - 200 g
• maioneză

Puiul afumat îl tăiem cubulețe, dacă doriți, puteți folosi și prăjit cu condimente. Tăiem ouăle mărunt, trei brânzeturi pe răzătoare. Tocați mărunt nucile, puteți folosi și altele: migdale, nuci de pin sau caju. Împărțim toate produsele în 2 părți și le așezăm pe un vas în astfel de straturi: pui, maioneză, ouă, maioneză, nuci, brânză, maioneză. Apoi repetăm ​​toate aceste straturi din nou. Vârful este așezat strâns cu jumătăți de struguri.

„Vostorg” cu ciuperci murate

Ingrediente:

• ciuperci murate - 200-250 g
• porumb conservat - 250 g
• piept de pui - 400-500 g
• ardei gras - 2 buc.
• brânză tare - 250 g
• maioneză

Modul de ciuperci murate în jumătate, brânză și piper - în cuburi mici. Se fierbe pieptul si se taie marunt. Întindem salata pe un vas plat: facem cerc mare din porumb, in interior este un cerc mai mic de pui amestecat cu maioneza, inauntru - ciuperci, apoi cascaval ras, in interior - ardei gras rosu si faceti mijlocul de pui cu maioneza.

Salată simplă de ridichi

Ingrediente:

• ouă - 3 buc.
• ridiche daikon - 300 g
• varză chinezească - 200 g
• carne de vită fiartă - 150 g
• maioneză

Tăiem carnea fiartă foarte fin, tocam varza, trei ouă și ridichea pe răzătoare. Întindeți în straturi, ungeți fiecare cu maioneză cu conținut scăzut de grăsimi. Mai întâi vine carnea, apoi varza, ouăle și ridichile. Blatul poate fi umplut cu maioneza si decorat cu flori de ridichi.

„Delight” cu lingonberries

Ingrediente:

• morcovi - 2 buc.
• ouă - 5 buc.
• brânză - 150 g
• ceapa verde - 1 buchet
• afine înmuiate - 200 g
• nuci - 0,5 căni
• maioneză

Se rade pe răzătoare grosieră morcovii fierți, brânza și ouăle, se toacă mărunt ceapa verde, se toacă nucile. În loc de lingonberries înmuiate, puteți lua congelate. Luăm un bol de salată de sticlă sau un vas plat, pe care vom așeza salata în straturi sub formă de prăjitură. Primul strat va fi lingonberries uns cu maioneza, apoi nuci tocate, branza, maioneza, oua, maioneza, ceapa si morcovi. Acoperiți cu maioneză și stropiți cu gălbenuș ras.

„Încântare” răcoritoare

Ingrediente:

• roșii - 2 buc.
• castraveți - 2 buc.
• mărar și pătrunjel - 0,5 legături
• ardei gras - 1 buc.
• sos de smantana cu usturoi
• brânză procesată sau tare - 200 g

Tăiem toate legumele în bucăți de mărime medie, tăiem brânza fâșii lungi. Tăiați verdeața și adăugați-o în salată. Amesteca totul cu smantana si usturoiul tocat. Puteți adăuga și condimente dacă doriți.

„Încântare” cu sfeclă

Ingrediente:

• sfeclă - 3 buc.
• nuci - 50 g
• stafide - 50 g
• morcovi - 1 buc.
• brânză - 150 g
• usturoi - 4-5 catei
• maioneză
• crenguță de verdeață pentru decorare

Trei sfecle fierte pe răzătoare și se amestecă cu nuci tocate. Morcovii cruzi sunt, de asemenea, trei și amestecați cu stafide aburite. Trei brânzeturi și usturoi pe răzătoare fină, amestecați. Așezăm sfecla în straturi, ungem cu maioneză, morcovii cu maioneză și brânză. De sus puteți decora cu o crenguță de verdeață.

„Delight” cu creveți și mozzarella

Ingrediente:

• creveți - 500 g
• roșii cherry - 10-12 buc.
• frunze de salata verde - 1 buchet
• brânză mozzarella - 300 g
• miere - 1 linguriță
• ulei de măsline - 4 linguri. linguri
• Ierburi italiene - 1 linguriță
• zahăr - 1 linguriță
• suc de lamaie - 1 lingurita
• sare - un praf
• muștar - 2 lingurițe

Fierbeți creveții în apă cu sare timp de 3-4 minute. Frunzele de salata verde se spala si se taie in bucati mari. Tăiați roșiile în jumătate, brânză - în bucăți cam de aceeași dimensiune. Pune frunze de salată verde, creveți, roșii și brânză pe un vas larg. Facem dressing din miere, ulei de măsline, zahăr, suc de lămâie, muștar și condimente. Turnăm această salată și ascultăm recenzii încântătoare.