Tăierea de pepene galben pe masa festivă. Cum să tai fructele frumos și să servești pepene verde și pepene galben

Fiecare sărbătoare din august-septembrie este însoțită de o întrebare: cât de frumos să tăiați un pepene verde și un pepene galben pe o masă festivă și o fotografie cu o tăietură strălucitoare și parfumată făcută cu propriile mele mâini, vă va surprinde capacitatea de a finaliza în mod adecvat seara festivă. În plus, servirea neobișnuită a unui desert ușor și gustos cu fructe de pădure și legume va aduce o furtună de aplauze din partea oaspeților și a familiei.

Simetria în acțiune trădează profesionalismul

Tăiați cu o răsucire

Arta tăierii poate fi tradițională, complexă sau originală. Există multe recomandări și sfaturi în acest sens. Merită să începeți doar de la cel căruia îi sunt destinate dulciurile - copiii ar trebui să le taie mai mici, cu figuri interesante și unde va avea loc sărbătoarea - în natură trebuie să o tăiați astfel încât să fie cât mai confortabil și convenabil de mâncat. . Această tăietură este perfectă pentru sărbătorire.

Important: În primul rând, pepenele și pepenele trebuie spălate bine sau clătite cu apă clocotită. Cuțitul de tăiere trebuie să fie curat și ascuțit.

supa dulce

Tipuri rapide și populare de feliere de pepene verde și pepene galben

Idei de tăiere de vacanță

Pepenele verde și pepenele galben sunt opțiuni potrivite pentru a demonstra abilitățile personale de design și creativitatea. Ele pot fi servite pe masă în multe feluri.

Ce iti place mai mult - pepenii sau pepenii?

Acestea sunt un fel de tartine iscusite care te vor împrospăta în vara fierbinte. Le puteți congela, apoi turnați desertul congelat cu lapte condensat, miere, glazură. Citește și altele care sunt potrivite pentru orice vacanță.

Va fi convenabil pentru oaspeți să se bucure de desert dacă un pepene verde sau pepene galben este tăiat pe lungime în două părți. Apoi împărțiți din nou fiecare parte pe lungime. Cu un cuțit ascuțit, separăm pulpa de coajă, o lăsăm pe „farfuria verde”. Tăiem pulpa peste tot. Pentru frumusețe și efect, împinge alternativ piesele în direcții diferite. Alternanța bucăților de pepene verde și pepene galben va arăta colorată.

Este nevoie de mult timp de făcut, se mănâncă repede, dar plăcerea este excelentă!

Metode de tăiere în diferite zone

Deși Africa este considerată locul de naștere al pepenelor, este destul de populară în multe țări ale lumii. Fiecare regiune și colț al lumii are propriile sale metode populare de feliere. Astfel de deserturi sunt potrivite pentru.

Pepenele verde și pepenele galben sunt bunătăți populare la noi. Pentru a vă arăta oaspeților abilitățile originale de servire, ar trebui să vă amintiți și să fiți ghidat de trucuri de viață despre cum să tăiați frumos pepenele și pepenele pe o masă festivă. Fotografiile cu recomandări de servire vor facilita prepararea desertului. Un desert grozav pentru

Bună ziua, dragi prieteni și oaspeți ai site-ului. Sezonul pepenilor este în plină desfășurare. Pentru încă câteva luni, produsul care seamănă cu soarele va fi decorul meselor noastre. Sunt bucuroși să-l cumpere, tentați de aroma și amintirea cât de delicioasă este.

Întreaga familie se bucură de o minune însorită. Cum să alegi cât de mult poate fi păstrat, cum să tai și ce poate fi preparat dintr-un pepene galben? Toate răspunsurile la întrebări sunt în fața ta.

Cum să alegi?

Pepenele galben se referă la alimente moi. Pentru a selecta din belșug pe cele mai coapte și legume delicioase, nu vei bate la coaja. Această concentrare numai cu pase. Cum se determină maturitatea unui pepene galben?

Când cumpărați un fruct frumos, vă imaginați și visați până la capăt cum vă veți bucura acum de un produs delicios. Este păcat când fructul este prea copt sau încă verde. Sfaturile de mai jos vă vor ajuta să faceți alegerea corectă:

• Această legumă ușor deteriorată se strică rapid dacă pielea este deteriorată sau lovită. Înainte de a cumpăra un produs, trebuie să vă asigurați că nu există semne de impact, crusta nu s-a crăpat în timpul transportului și că nu există defecte externe vizibile.
• Simțiți produsul, nu ar trebui să aibă puncte moi.
• Nu cumpărați pepene galben tăiat. Se deteriorează foarte repede și nu există nicio garanție că au fost folosite unelte curate la tăiere.
• Atunci când alegeți, acordați prioritate fructelor care au un certificat care le confirmă calitatea.
• Primul lucru la care ar trebui să fii atent este aroma. Pepenele galben este unul dintre acele produse care lasă o urmă delicioasă în jurul lor. Aducand produsul mai aproape de fata ta, vei simti cu siguranta aroma de vanilie, para sau ananas. Este exact ceea ce ai nevoie.
• Atenție la coada produsului. Prin intermediul acestuia, la un moment dat, pepenele galben a primit toate substanțele nutritive și substanțele. Dacă este groasă și deja zbârcită, atunci legumele sunt coapte și se formează toate calitățile gustative necesare.
• Pe partea opusă a cozii există un loc de la care a început totul, iar floarea a fost atașată mai devreme. La atingere, coaja din acest loc trebuie să fie moale și elastică.

Există o altă modalitate dovedită: consultați vânzătorul. Dacă sunteți un client obișnuit, iar vânzătorul îi prețuiește reputația, cu siguranță veți alege cea mai bună și mai dulce boabe. Verificat. Sunt de departe cei mai buni în marfă.

Cum să alegi un pepene copt - citește.

Cât durează pepenele tăiat în frigider?

Pepenele galben este unul dintre acele produse care se consumă cel mai bine imediat. De exemplu, nimeni nu va trimite la frigider un măr pe jumătate mâncat sau o peră mușcată. Fiind în depozit în stare tăiată, devine letargică, își pierde aroma, dar capătă un nou miros - de la frigider.

Dacă nu este posibil să mănânci întreaga legumă deodată, păstrați produsul la frigider pentru cel mult o zi. În acest caz, tăietura trebuie acoperită cu o peliculă. Trebuie remarcat faptul că este mai bine să păstrați un pepene întreg într-o zonă răcoroasă și ventilată, în afara frigiderului.

De ce amar

Există mai multe motive pentru care brusc fătul are amărăciune. Gustul depinde de sol, de îngrășămintele folosite și chiar de soi. Da, da, există soiuri amare de pepeni, sunt folosiți în stare necoaptă în gătit și sunt considerați o adevărată binefacere pentru diabeticii care depind de injecțiile cu insulină.

În plus, produsele de fermentație dau amărăciune fructelor. Experții vor ajuta la determinarea cauzei. Iar consumatorul nu ar trebui să-și riște sănătatea. Gustul produsului nu provoacă satisfacție, în acest caz este mai bine să refuzați pepenele.

Cum să tai frumos

Să fim creativi. Pepenele te face să te simți ca un designer sau sculptor. Înainte de a trimite produsul, puteți crea o adevărată capodoperă din acesta. Desenele sunt aplicate numai pe partea exterioară.

Dar o coajă puternică permite ca legumele să fie utilizate pe scară largă ca material pentru un coș. Tehnologia este foarte simplă. Tăiați în două jumătăți. Modelați marginile.

Puteți desena în prealabil conturul cu un stilou. Pulpa de pepene galben se transformă frumos în bile cu o lingură specială. Și apoi puneți în coș zmeură, coacăze, struguri. Introduceți câteva frunze de mentă și linguri de înghețată. Vasul este gata.

A doua capodopera creativa poate fi obtinuta daca fructul este taiat pe lungime. Alegeți semințele. Luați biluțele din pulpă și umpleți-le cu coaja de jumătate de pepene galben. Înșiră pânzele pe două bețe lungi de lemn. Se poate face din bucăți mari, subțiri și lungi de pepene galben, bucăți de cârnați sunt permise. Decorează totul frumos și pune-l în centrul mesei mai repede. Este într-adevăr frumos.

Pepene galben la micul dejun

Cei care își urmăresc cu atenție talia pot începe cu ușurință ziua cu pulpă de pepene galben, iar o cantitate semnificativă este permisă - până la 450g. Dacă respectați toate regulile, doriți să începeți ziua cu terci sănătos dat te va ajuta.

Terci de mei cu migdale și pepene galben.

Tăiați migdalele. Se amestecă cu apă și se aduce la fierbere. Turnați cerealele, gătiți. Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, se adaugă untul, se pun bucățile de pepene galben și se țin 5 minute la foc mic.

Terci de orez în pepene galben

Mai întâi, pregătiți terci de orez cu adaos de vanilie. Puteți folosi produsul de ieri. Tăiați fructele în două și îndepărtați semințele. Puneți terciul în jumătate, acoperiți cu folie și puneți la cuptorul preîncălzit pentru 15 minute. Scoateți mâncarea, amestecați pepenele cu orez și serviți-l cu îndrăzneală pe masă.

Mâncăruri cu pepene galben

Cel mai simplu și rapid preparat de preparat din eroina noastră parfumată este compotul. Tăiați fructele în bucăți, puneți apă rece, zahăr și acid citric, se adaugă după gust. Foarte gustos - încercați.

Smoothi-uri

Cel mai simplu smoothie poate fi obtinut prin amestecarea bucatilor de pepene galben intr-un blender cu putina apa. Se ornează cu o frunză de mentă.

Rețeta este mai complicată și va necesita mai multe ingrediente. Bate jumatate de lamaie, cateva frunze de menta si 300 g pepene galben intr-un blender. Adăugați 50 g și o linguriță de miere. Deasupra puteti presara coaja de lamaie.

Cocktail de pepene verde și pepene galben

Acest cocktail este foarte ușor de făcut. Se amestecă pepenele galben cu . Adăugați suc de lămâie și puțină miere după gust. Foarte băutură sănătoasă, singura mică dificultate este că este necesar să îndepărtați sâmburii pepenelui.

Desert

Un fel de mâncare minunat și ușor de preparat va rezulta din pepene galben, struguri, gelatină și suc de cireșe. Mai întâi, tăiați fructele, îndepărtați semințele și selectați destul de mult pulpa. Separați strugurii, spălați, uscați pe un prosop și puneți într-o formă de pepene galben.

Amestecați sucul de cireșe cu gelatina și încercați să o dizolvați, lăsați-l să se infuzeze până la 40 de minute. Se amestecă din nou bine, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere.

Umpleți pepenele galben cu struguri cu lichid, răciți și lăsați peste noapte la frigider. Serviți pe masă în bucăți mici și frumoase.

Veți găsi desert cu brânză de vaci la.

Salate

Se asortează foarte bine cu alte ingrediente dintr-o salată. Folosiți iaurt ca sos suc de lămâie si miere. Puteți amesteca aceste ingrediente.

Salată cu banane și struguri

Tăiați pepenele galben și banana în bucăți mici. Se amestecă niște miere, chefir și suc de lămâie. Se toarnă mâncarea și se amestecă.

Se presara nuca tocata si jumatati de struguri. Îndepărtați boabele din fructe de pădure.

Salată cu brânză

Frumusețea perfect galbenă se potrivește bine cu brânza și rețeta de mai sus este o confirmare a acestui lucru. Tăiați pepenele și castravetele în bucăți mici.

Cuburile trebuie să aibă aceeași dimensiune. Tăiați brânza feta în cuburi. Puteți lua brânză de vaci și piure cu o furculiță. Tăiați busuiocul în fâșii.

Se amestecă totul, se adaugă sare și piper. Se amestecă, se stropește cu ulei de măsline. Ar trebui să fie la fel de mult pepene galben cât brânză și castraveți combinați.

Pepene galben cu miere

Combinând pepenele galben, sucul de lămâie și mierea, puteți obține un preparat minunat. Tăiați legumele în bucăți mici sau tăiați cercuri, dați la frigider. Se toarnă apă clocotită peste lime, se usucă, se despart coaja și se stoarce sucul. Formați o farfurie. Mai întâi, așezați pepenele, turnați peste miere și suc, stropiți cu coajă. Totul este gata de mâncat în fața ta.

Produse de patiserie

O plăcintă simplă cu pepene galben poate fi făcută din 300 g de pepene și luați făină, gris și chefir într-un pahar. Veți avea nevoie și de 100 g de unt și o jumătate de pahar de zahăr, sare, praf de copt.

• Bateți ouăle cu sare și zahăr.
• Adăugați untul și chefirul. Se amestecă.
• Se adauga grisul, faina cu praful de copt. Amesteca totul bine pana obtii un aluat omogen.
• Pregătiți formularul. Ungeți cu ulei. Întindeți aluatul. Aranjați frumos pepenele tăiat felii deasupra.
• Coacem in cuptorul bine incalzit la 190 de grade timp de 35 de minute. Verificați pregătirea cu bețișoare de lemn. Se presară produsul finit cu zahăr pudră.

Charlotte

Rețeta de preparare a șarlotei cu pepene galben nu diferă de cea clasică, dar la gust umbrește varianta populară cu, doar că se ia mai puțin zahăr.

Pentru 6 ouă se folosesc mai puțin de un pahar de zahăr și două pahare de făină. Ungeți matrița. Pune fructele tăiate bucăți. Se toarnă aluatul.

Pentru a o pregăti, bate ouăle sărate cu zahărul. Se toarnă făină cu sifon pre-stins. Coacem o jumatate de ora in cuptorul preincalzit la 220 de grade.

tartina

Pentru ca produsele să arate frumos în tartine, gătiți înainte de servire, stropiți cu suc de lămâie. Va ajuta la păstrarea culorii produselor. Și acum câteva rețete.

Măsline, brânză și pepene galben

Tartinele frumoase se vor dovedi dacă înșirați produse pe o frigărui în următoarea secvență: o măsline, o bucată de brânză tare, aceeași bucată de pepene galben. Repetați din nou și scufundați în semințele de mac. Un canape frumos și gustos este gata.

Şuncă cu pepene galben

Înfășurați o bucată de pulpă într-o felie de șuncă și puneți o bucată de pâine, conectați cu o frigărui. Ce poate fi mai misterios și mai simplu?

Înghețată acasă

Din o jumătate de pahar de zahăr se poate face o înghețată delicioasă, adăugând 250 g de pepene galben și smântână groasă. Pentru a face acest lucru, bate separat smântâna și zahărul cu pulpa de fructe.

Am pus totul împreună cu foarte mare grijă. Trimitem recipientul la congelator. Se amestecă la fiecare oră sau cam asa ceva. Până obținem o masă înghețată.

Tinctură de vodcă

Interesant și picant - asta poți spune despre următoarea băutură. Tăiați vârful fructului. Scoateți semințele și puțină pulpă. Se toarnă o jumătate de litru de vodcă și se lasă la infuzat timp de 15 ore. Serviți băutura și pepenele galben feliat separat.

Mască de față cu pepene verde pentru riduri

Pepenele galben este capabil să facă minuni cu pielea unei femei: va reîmprospăta culoarea, va întineri, va elimina pete întunecate, ia în calea ridurilor. Cel mai simplu mod este în timpul sezonului de pepene galben să îți ștergi fața cu o bucată de pepene galben.

Puteți aplica țesătură de pepene galben pe piele și țineți timp de zece minute. Pentru a spori efectul, amestecați ternul cu smântână, adăugați miere.

Pentru piele grasă puteti inlocui crema cu chefir. Cu pielea uscată, uleiul de măsline este un bun adaos la pepene galben.

Când aplicați, urmați câteva reguli:

• Nu păstrați masca mai mult de un sfert de oră.
• Pregătiți produsul imediat înainte de aplicare.
• Pentru a spori efectul, curățați fața cu spumă sau încălzește-o puțin.
• Aplicați o mască cel puțin o dată pe săptămână.

Rețetele de mai sus confirmă încă o dată că cu o cantitate mică de mâncare puteți pregăti o salată, înghețată, băutură și gustare. Hrănește familia cu prăjitură și terci. Și, de asemenea, protejează-te și de îmbătrânirea pielii. Și toate acestea cu ajutorul unei frumuseți parfumate, galbene.

Dragi prieteni, astazi am aflat ce se poate face din pepene galben, iar in articolul urmator veti gasi retete delicioase semifabricate pentru iarnă din fructele noastre însorite.

Aperitivele sunt preparate în miniatură menite să stimuleze pofta de mâncare. Poate fi carne, pește și orice altă gustare. De exemplu, pepenele verde.

Folosește o formă rotundă și o linguriță de pulpă de pepene verde pentru a face „cupe” și umple-le cu cremă de brânză (folosește o seringă de patiserie sau o pungă cu duză în relief). Acoperiți cu o felie de castravete proaspăt. Un aperitiv luminos este gata de servit.

Pepenele verde se potrivește uimitor de bine cu glazura balsamică. Încercați să faceți acest aperitiv. Pentru a face acest lucru, tăiați pulpa de pepene, decojită din semințe, în cuburi de 3 × 3 cm, faceți o mică adâncitură în centru și umpleți-o cu glazură balsamică. Serviți pe un platou mare, ornat cu frunze de mentă.

Caprese

Pentru a pregăti acest aperitiv italian, roșiile, mozzarella și frunzele de busuioc sunt așezate în cerc în original. Și dacă înlocuiți roșiile cu pepene verde, obțineți o combinație de arome strălucitoare.

Tăiați stelele sau orice alte forme din pulpa pepenelui, în funcție de ce formă este la îndemână. Așezați pe o farfurie în straturi: pepeni verzi, felii de mozzarella și frunze de rucola. Stropiți cu ulei de măsline și sărați ușor fiecare „piramidă”. Deasupra puneți o bucată de pepene verde și stropiți caprese cu glazură balsamică.

Salata cu branza feta

Există multe variante de salată de pepene verde cu brânzeturi moi. Unul dintre ei l-a sugerat pe Jamie Oliver. Maestrul folosește brânză feta grecească.

Pentru 4-6 porții, aveți nevoie de 180 de grame de brânză feta sfărâmicioasă, 500 de grame de pulpă de pepene verde (sâmbure), o ceapă mov mică, frunze de mentă și ulei de măsline. Tăiați pepenele verde și brânza în cuburi, ceapa în jumătate de rondele. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se stropesc cu ulei de măsline și se condimentează ușor cu piper negru măcinat. Salata gata!

Ceai verde

Mulți oameni iubesc ceaiul verde. Dar puțini oameni știu despre varianta sa de pepene verde, care potolește perfect setea.

Luați puțină pulpă de pepene verde (200-300 de grame), măcinați-o cu un blender până la o consistență de piure. Se strecoară piureul printr-o sită. Se amestecă sucul rezultat cu pulpa cu ceai verde rece. Se adaugă câteva crenguțe de mentă și se ornează cu o felie de lime. Dacă se dorește, băutura poate fi îndulcită după gust.

sacadat

Jerky este o gustare americană populară din carne uscată. Dar dacă ai un uscător electric în casă, atunci poți face gustări grozave pentru copii.

Doar tăiați pepenele cu semințe în felii de aproximativ 3-3,5 cm grosime și uscați-le timp de o oră. Puneți jerkurile de pepene verde într-un borcan ermetic pentru a nu se umezi și bucurați-vă cu cele de casă.

Kebab de fructe

Avem predare infografică. Consultați secțiunea despre legume. Fructele la grătar sunt asemănătoare.

Preîncălziți grătarul la foc direct la foc mediu. Într-un castron separat, amestecați mierea, un praf de vanilie, un praf de sare și sucul de lămâie. Dacă mierea este groasă, puneți-o la cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde. Tăiați pepenele verde și piersica în felii și alternați între frigărui de lemn de 10-15 cm. Se recomandă să țineți frigăruile în apă în prealabil, astfel încât să fie saturate cu umiditate și să nu se ardă. Prăjiți „frigăruile” de fructe timp de două minute pe fiecare parte. Stropiți cu sirop de vanilie și miere înainte de servire.

Frescă acvatică răcoritoare

Fresca acvatică - tradus literal „apă dulce”. Este o băutură populară în Mexic și America Centrală, cu adaos de fructe, legume și ierburi. Se bea pe vreme caldă pentru a împrospăta și potoli setea. Se spune că o face chiar mai bine decât ceaiul cu gheață.

Pentru o aqua frescă cu pepene verde ai nevoie de pulpă de pepene verde (500-700 de grame), șase linguri de miere, suc de lămâie proaspăt stors și un lime întreg, puțină mentă și gheață. Pepenele verde se face piure cu un blender, se strecoară printr-o sită (așa scapi de semințe). Adăugați 1-2 căni de apă, suc de lămâie și felii, miere și mentă. Amesteca totul. Pune ulciorul la frigider pentru o scurtă perioadă, iar la servire, adaugă cuburi de gheață în pahare.

Arici

Nu este necesar să fii un maestru sculptor pentru a servi un pepene verde la masă într-un mod original. Este nevoie doar de puțină imaginație și răbdare.

Pentru a face un arici drăguț, tot ce aveți nevoie este un pepene verde, un cuțit ascuțit și scobitori. Etapele muncii - în următoarele instrucțiuni video.

Plăcintă cu surpriză

Cine a spus că tortul trebuie să fie din aluat și că trebuie copt? Surprinde-ți invitații cu o plăcintă neobișnuită cu pepene verde.

Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o bucată de pepene verde de 10-12 cm grosime fără coajă și de preferință fără semințe. Unge-l cu iaurt gros de vanilie sau smântână și ornează cu afine și căpșuni. Presărați părțile laterale cu migdale prăjite și acoperiți cu sirop de ciocolată. Prajitura neobisnuita este gata! Rapid și gustos.

cupcakes

Nici prăjiturile nu trebuie coapte.

Se pot tăia dintr-un pepene verde: ar trebui să obțineți căni de 3–5 cm grosime.Se bat iaurtul grecesc cu miere și se umple o seringă de patiserie sau o pungă cu crema rezultată. Decorați cupcakes cu pepene verde și dați la frigider pentru aproximativ 15 minute. Aruncați un vârf de stropire deasupra fiecărui cupcake înainte de servire.

Smoothi-uri

Am vorbit despre rețete și. Și iată o opțiune de smoothie cu conținut scăzut de calorii cu pepene verde.

Luați aproximativ 200-250 de grame de pulpă de pepene verde fără semințe. Păstrați-l la congelator pentru un timp. Cu pepene verde congelat, consistența smoothie-ului va fi mai groasă. Se macină apoi pulpa cu un blender și se adaugă 100 ml apă de cocos (a nu se confunda cu laptele de cocos!). Adăugați suc de lămâie și mentă după gust. Poate fi servit cu cuburi de gheata.

Cubul Rubik comestibil

Copiii nu sunt întotdeauna dispuși să mănânce legume și fructe. Dar dacă adăugăm un element al jocului? Faceți un cub Rubik comestibil pentru copilul dumneavoastră și vedeți cu ce entuziasm va mânca module din pepene verde, kiwi, mango și alte fructe. Mai mult, este ușor. Tot ce ai nevoie este o matriță pătrată și puțină răbdare. Mai clar în următorul videoclip.

Jeleuri

Ce copil (și adult) nu iubește urșii de gumă sau alte gumii? În timpul sezonului de pepene, le puteți face singur.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de două pahare de suc de pepene verde proaspăt stors, o jumătate de pahar de suc de lămâie și șase linguri de gelatină. Dacă pepenele nu este foarte dulce, poți folosi și miere. Dizolvați gelatina în jumătate din sucul de pepene verde. Se încălzește a doua parte de suc la foc mic, fără să fiarbă. Apoi turnați cu grijă sucul cu gelatina dizolvată. Se amestecă până când lichidul este omogen. Adăugați suc de lămâie (și miere dacă doriți să îndulciți). Se amestecă bine și se toarnă în forme. Cele din silicon sunt perfecte - este mai ușor să scoți din ele bomboanele înghețate. Când jeleul s-a răcit la temperatura camerei, trimiteți-l la congelator timp de 30 de minute. După întărirea completă, dulciurile pot fi depozitate pur și simplu în dulap.

Felii de marmeladă pentru adulți

Acest desert va fi regele petrecerii, pentru ca este o bautura si un aperitiv in acelasi timp.

Luați un pepene verde de 5-7 kg. Tăiați-o în jumătate. Scoateți pulpa. Crusta va servi drept matriță pentru jeleu. Se amestecă 250 de grame de pudră de jeleu roșu și 60 de grame de gelatină și se dizolvă în patru căni de apă clocotită. Apoi adăugați vodcă sau alt alcool după gust în amestec. Se amestecă bine și se toarnă jumătate de pepene cu acest lichid. Dă la frigider timp de patru ore până când jeleul se întărește complet. Apoi tăiați pepenele verde și distracția poate începe.

Pastă

Luați pulpa unui pepene verde, îndepărtați semințele și măcinați-l într-un blender. Scurgeți orice suc care iese la suprafață și frecați pulpa printr-o sită cu un prosop de hârtie. Probabil, această procedură (cu sită și prosoape) va trebui făcută de mai multe ori, deoarece trebuie să scapi de lichid cât mai mult posibil. Ar trebui să obțineți un piure gros de pepene verde.

Cand obiectivul este atins, intinde piureul pe o tava tapetata cu hartie de copt. Grosimea stratului nu trebuie să depășească 1,5 cm.Apoi trimiteți foaia de copt la cuptor pentru 6-8 ore. După ce am scos marshmallow și s-a răcit, tăiați-o cu foarfecele direct cu pergament în fâșii și rulați-le. Aceste fâșii pot fi folosite pentru a decora prăjiturile și, desfășurându-ne puțin, doar mâncați.

Dacă aveți idei originale pentru a pregăti sau a servi pepenele, împărtășiți-le în comentarii.

Pepenele galben parfumat și suculent va atrage pe mulți. Dar nu toată lumea știe să taie corect această legumă dulce. Pe lângă feliere, este important să se țină cont de unele caracteristici, atât în ​​tehnica felierii, cât și în pulpa în sine. Pentru a vă ușura această sarcină, site-ul web KnowKak.ru oferă o modalitate simplă de procesare a unei legume.

Înainte de a studia opțiunile și regulile pentru felierea pulpei, abordați cu atenție problema. Gustul și aroma vor depinde direct de calitatea și gradul de coacere a acestuia. Când faceți acest lucru, luați în considerare tipul de legume și dimensiunea acesteia. Dacă există daune și pete pe piele, atunci este mai bine să refuzați un astfel de pepene.

Pregătirea fetală

Spălați bine legumele înainte de a le tăia. Deoarece va fi folosit în proaspăt fără tratament termic, atunci pe pielea sa poate exista nu numai poluare și praf, ci și bacterii. Asigurați-vă că spălați fructele în apă caldă și curgătoare.

Dacă nu aveți mijloace speciale pentru tratarea fătului, atunci utilizați cele obișnuite sapun de rufe. Aplicați o soluție blândă de săpun pe piele, frecați-o ușor. Apoi, folosind o perie cu peri tari, prelucrați pepenele galben apă curată. Uscați fructele cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta umezeala. Tabla de tăiat și cuțitul ar trebui să sufere, de asemenea, un tratament similar.

peeling

Așezați fructele în poziție verticală pe o placă de tăiat (în lateral). Țineți cu o mână, tăiați ambele vârfuri cu cealaltă. Deplasați-vă de sus în jos. Nu le faceți prea mici, diametrul cercului ar trebui să fie de aproximativ 10 cm.De asemenea, nu tăiați prea mult piele, altfel veți îndepărta pulpa.

Întoarceți fructele pe partea tăiată. În timp ce țineți pepenele, tăiați cu grijă pielea. Încercați să faceți tăieturile cât mai subțiri posibil. Astfel păstrați pulpa. Lucrați rapid, deoarece fructele coapte sunt foarte suculente și trebuie păstrate.

Apoi inspectați pepenele galben și tăiați resturile de pulpă verde care au rămas pe legumă. Folosiți cuțitul cu grijă și tăiați cât mai puțin din pulpa albă.

Pepene galben feliat

Metoda numărul 1. Când ați tăiat complet coaja, tăiați pepenele în jumătate. În același timp, mișcă încet cuțitul și ține fructul cu mâna. Pulpa de pepene galben este foarte alunecoasă și există riscul ca cuțitul să alunece.

Scoateți semințele din interiorul fructului cu o lingură de metal. Este ideal pentru această acțiune, deoarece depresiunea din pepene galben este rotundă și nu va funcționa să-l curățați cu un cuțit.

Apoi răsturnați jumătatea de pepene galben, cu partea tăiată în sus, pe o placă de tăiat. Tăiați pulpa în încă două bucăți.

Tăiați din nou fiecare bucată în jumătate.

Puteti lasa pulpa in felii si servi ca atare. Unele feluri de mâncare sau fondue necesită bucăți mici, așa că tăiați skibki-ul așa cum se arată în fotografie.

Metoda numărul 2. Dacă nu doriți să curățați pielea pentru o lungă perioadă de timp, atunci tăiați pepenele galben după cum urmează. Se spală și se usucă. Pe o placă de tăiat, tăiați fructele în jumătate.

Scoateți semințele cu o lingură.

Tăiați din nou jumătățile de fructe. Vei primi sferturi.

Apoi împărțiți fiecare parte cu un cuțit în încă 2.

Tăiați feliile în cuburi, dar nu complet (lăsați pielea întreagă).

Pentru a separa cuburile de pepene galben de coajă dintr-o singură mișcare, folosiți un cuțit ascuțit pentru a le tăia fiecare felie.

Transferați bucățile de pepene galben într-o farfurie și serviți la masă sau folosiți pentru un fel de mâncare. Bucura-te de masa ta!

Așadar, am cumpărat un pepene verde dulce, gustos și, cel mai important, copt ( instrucțiuni detaliate la alegerea unui astfel de pepene). Cum să o tăiați frumos și rapid acum? Unii dintre voi ar putea spune că nu taie un pepene, ci îl rupe pe genunchi (cap, pământ), apoi îl mănâncă cu o lingură. Metoda, desigur, este rapidă, dar rezultatul este imprevizibil. Ofer mai multe moduri de a tăia un pepene verde în felii sau bucăți îngrijite. Totul este foarte ușor, variat și drăguț.

Pentru orice eventualitate, permiteți-mi să vă reamintesc că mai întâi trebuie să spălați bine pepenele verde (puteți chiar să-l spălați cu săpun și să clătiți cu apă fiartă). Cuțitul de tăiere trebuie să fie și el curat. Așa că ne vom proteja pe noi și pe cei dragi de diverse microorganisme care iubesc pulpa de pepene suculent și dulce nu mai puțin decât noi.

La o recepție laică:
De ce nu mănânci pepene?
- Uhi se murdărește...

Tăiați pepenele în două felii. Tăiați vârfurile. Pune jumătate din pepene verde cu partea tăiată în jos pe un platou de servire. Tăiați în bucăți ca un tort. Pepenele se rupe pe o farfurie cu un „trandafir”. Facem același lucru cu partea a doua. Dacă pepenele verde este mic, atunci puteți tăia în mod similar nu jumătate, ci întregul fruct.

Cum să tăiați un pepene verde în semicercuri clasice (cu coajă)

Tăiați pepenele verde în două jumătăți. Tăiați fiecare jumătate în încă două bucăți. Punem sferturile de pepene verde cu pulpa in jos si taiem felii semicirculare identice.

Tăiați pepenele verde în jumătate pe lungime. Apoi tăiem din nou jumătățile pe lungime în încă două părți. Tăiați fiecare sfert în bucăți mici.

Cum să feliați un pepene verde pentru o petrecere (fără coajă)

felii mari

Această metodă necesită un cuțit mare ascuțit. Tăiați vârfurile de pepene verde. Punem pepenele verde pe verticala si il curatam cu un cutit de coaja si pulpa alba. Tăiați fructele decojite pe lungime în două părți. Tăiați jumătate în felii. Într-o lovitură, tăiați toate aceste felii în jumătate. Repetăm ​​procedura cu a doua jumătate.

felii mici

Aproape la fel, dar mai potrivit pentru pepene mare sau pentru tăiat felii mici. Vedeți videoclipul pentru diferențe.

Cum să tăiați un pepene verde în bucăți pentru o companie mare (fără coajă)

modul american

Taiem pepenele verde in doua jumatati. Puneți jumătatea, cu carnea în jos, pe o masă de tăiat. Tăiați partea de sus. Tăiați coaja și pulpa albă. Tăiați jumătate în felii. Ținând jumătatea tăiată cu mâna, tăiați-o din nou, dar perpendicular pe tăieturile făcute. Acoperiți totul cu un vas și întoarceți cu grijă placa de tăiat. Bucăți mari de pepene verde decojite sunt pe farfurie. Dacă este necesar, repetați procedura cu a doua jumătate de pepene verde.

modul evreiesc

Aproape același lucru, dar fără bătăi de cap. Potrivit pentru pepene verde mic. Deci, tăiați pepenele verde în două părți. Tăiați vârfurile. Tăiați coaja și pulpa albă. Puneți jumătatea tăiată într-un castron, nu pe o masă de tăiat. Tăiem pepenele verde de-a lungul și de-a lungul. Gata!

Cum să tăiați un pepene verde pentru un picnic (fără coajă)

Aceste metode sunt perfecte atât pentru acasă, cât și pentru feliatul pepene în condiții de câmp, când nu vrei să te încurci cu cojile de pepene.

Cuburi

Tăiați pepenele verde. Jumătățile rezultate sunt tăiate din nou. Separăm pulpa cu un cuțit, și fără a o scoate de pe crustă, o tăiem mai întâi în felii, apoi tăiem feliile în cuburi pe laterale. Turnați cuburile într-un bol. Această metodă de tăiere este perfectă pentru.

felii

Tăiați pepenele verde în jumătate pe lungime. Jumătățile rezultate sunt tăiate din nou pe lungime. Separăm pulpa cu un cuțit și o tăiem felii chiar în crustă. Pentru frumusețe, mișcăm feliile alternativ în direcții diferite. Pentru a face „farfuria” de pepene verde să stea mai sigur, puteți tăia o parte din crustă de pe fund înainte de a tăia pulpa.

felii mici

Tăiați feliile obținute în metoda anterioară. Se dovedește de două ori mai multe triunghiuri mici.

piese triunghiulare

Tăiați pepenele verde pe lungime. Tăiați pulpa de pepene verde pe lungime, ținând cuțitul ușor înclinat. Separăm pulpa de coajă într-un cerc cu un cuțit. Din nou tăiem pulpa de-a lungul și în unghi, dar începem să o facem din celălalt vârf al pepenelui. Tăiem pulpa peste tot. Bucățile mici triunghiulare rezultate pot fi mâncate direct dintr-o jumătate de pepene verde sau se pot pune cantitatea necesară pe o farfurie.

Cum să tai un pepene verde în 30 de secunde

Nu voi descrie această metodă în cuvinte. Este mai rapid să îl urmărești decât să îl citești.

Desigur, acestea sunt departe de toate modalitățile de feliere, cum ar fi pepenele verde. De exemplu, poate fi tăiat în figuri (folosind forme) sau bile (cu o lingură noisette).

Puteți folosi o unealtă specială de tăiere.

În general, puteți tăia un cilindru dintr-un pepene verde și apoi îl puteți tăia în mod arbitrar.

Cred că, prieteni, știți și alte moduri de a tăia pepenele. Distribuiți-le în comentarii!