Kes sööb korralikult prantslased või toitumisspetsialistid. Mida prantslased süüa armastavad: roogade loend, parimad retseptid ja ülevaated

Maailmas on umbes 250 riiki ja loomulikult on igal neist osariikidest oma eripärad isegi tavalistes igapäevastes detailides. Täna paljastab cookies.kz huvitavaid hetki ja eripärasid Prantsusmaa toitumis- ja toitlustusgraafikust.

Alustame sellest, et keskmise prantslase toitumises ei näe te tavalist veise- või kanapuljongit. Prantsusmaal ja nagu näete enamikus Euroopas, on väga raske leida seda lahjat puljongit, millega oleme harjunud. Tavaliselt eelistatakse kreemsuppe.

Hommikusöök algab tassi kohvi või klaasi apelsinimahlaga röstsaia või munaputruga. Põhimõtteliselt ei erine hommikusöök palju sellest, millega oleme harjunud. Kuid prantslaselt kuulete harva kutset õhtusöögile ja see ei tulene sellest, et olete ebaatraktiivne, vaid lihtsalt see, mida me Prantsusmaal õhtusöögiks peame, on hiline õhtusöök, umbes kella 18.00-20.00. Soovitatav toitumiskava näeb välja selline:

8.00-10.00 - hommikusöök
13.00-15.00 - varajane lõuna
18.00-20.00 - hiline lõunasöök ja siis läheb kõik nagu õhtusöögil.

Seega, kui teid kutsutakse õhtusöögile, peaksite vestluskaaslasega selgeks tegema, millist õhtusööki ta kavatseb, et mitte segadusse sattuda.

Veel üks huvitav tähelepanek Prantsuse linnade söögiplaneerimisel on see, et absoluutselt kõik kohvikud, restoranid ja pubid on avatud iga päev ainult 10.00-14.00 (mõnikord kuni 12.30), hiljem on pool päeva suletud kuni 19.00. Igal pühapäeval on kõik poed, restoranid ja avalikud kohad suletud kuni kella 19.00-ni ja mõnikord ka terve päeva. Pühade ajal on kombeks istuda kodus ja tähistada sündmust koos lähedastega. Restoranid ja meelelahutuskohad on riigi kõikidel olulisematel tähtpäevadel tihedalt suletud, sest elanike arvates peaksid ka nendes kohtades töötavad inimesed puhkama nagu kõik teised ja saama vaba päeva võrdsetel alustel. Pühapäeval linnatänavatele tulles tekib tunne, et linn on lihtsalt välja surnud. Samuti on normaalne, kui teile teatud aja jooksul toidust keeldutakse. Prantslased enamasti ei jahi suuri sissetulekuid, nad on rohkem pühendunud traditsioonide ja väljaütlemata reeglite järgimisele, mida ühiskond on sajandite jooksul loonud. Isegi Jaapani, Tai või Mehhiko restoranid suletakse õigel ajal. Selline aupaklik ja lugupidav suhtumine esivanematesse, ajalukku ja lisab prantslaste kui väärika rahvuse kuvandit.

Kogu selles segases restorani lahtiolekuaegade süsteemis on Pariis erand. Suure tõenäosusega välismaalaste suure voolu ja turismi arengu tõttu. Kui aga tahad tunda Prantsusmaa tõelist atmosfääri ja elu, siis külasta kindlasti uskumatu ajalooga äärelinnasid või väikelinnu, nagu näiteks: Rouen, linn, kus Jeanne d'Arc põletati, Lille või Provence ja sa näed mitte ainult ajalugu minevikus, vaid ka ajalooliste traditsioonide säilitamine praegusel ajal, unustamata, et lõuna ajal võib olla raske söögikohta leida.

Krõbedad küpsetised, rammusad supid, suussulavad hautised, meeleheitlikud liharoad ja talumatult ahvatlevad magustoidud – jah, prantsuse köök- paradiis, kus saate lahustuda ja unustada! Mõistes prantsuse toiduvalmistamist, mõtlete: kuidas suudavad prantslased kogu selle gastronoomilise hiilguse juures normaalsetes mõõtmetes püsida?

On vale väita, et prantslannad on kõik saledad tüdrukud. Riigi 60 miljoni elaniku hulgas on ülekaalulisi ja isegi rasvunud inimesi. Kuid nende protsent on tühine, selle tõestuseks on Prantsusmaa eelviimane koht rasvunud elanikkonna osakaalu poolest riikide edetabelis. Muide, USA on selles nimekirjas esikohal.

Nad naudivad saiakesi, joovad alati veini ja õhtustavad tunde. Krõbe baguette kõva juustu (rasvased sordid) viilude ja kuivatatud singiga - püha asi! Fenomenaalne, nii et mõtleme selle välja.

Prantsuse naiste saleduse saladus

Elamiskunstis, mis ei lase neil end äärmustesse lubada. Neil on toitumisharjumused, kuid "stressisöömise" mõistet pole. Nad söövad palju, aga kõnnivad ka palju.

Prantslased on maailmas kuulsad tõeliste gurmaanidena. Kes, hoolimata sellest, kuidas nad on, tunnevad köögi tegelikku tegevust ja mõistavad toodete peent kombinatsiooni ja maitsete mitmekesisust. Artiklis ei räägi me mitte ainult sellest, mida prantslastele süüa meeldib, vaid anname teavet ka toidu kohta, mida nad tõenäoliselt ei sööks.

Tõelised gurmaanid

Toit on selle rahva elu lahutamatu osa, omamoodi rituaal, loomulikult on toit vajalik kõigile inimestele, aga ... prantslased on erinevad. Nad vaatavad seda ennekõike esteetilisest küljest - nende jaoks on see omamoodi loominguline objekt. Pealegi peaks kõik ilus olema – nii sisemine maitsesisaldus kui ka toidu serveerimise väline ilu.

Mõistes, mida prantslastele süüa meeldib, tasub esiteks mainida, et neil pole tavalisi roogasid - ka kõige lihtsamatel on oma maitse. See on peene maitse ja erilise, võrratu keerukuse standard. Niisiis, mis prantslastele meeldib ja mida mitte?

Vene toite, mida nad ei prooviks

Igal rahval on toidu osas oma eelistused: see, mis ühele sobib, võib teise jaoks ületada kõik mõistlikud piirid või parimal juhul ei saa sellest midagi maitsvat. Vene ja prantsuse köök muidugi erinevad üksteisest ja neil on teatud toidud, millest meie inimesed aru ei saa ja mida omaks ei võta, ja samamoodi omalt poolt.

Näiteks prantslastele ei meeldi heeringas, kuid meil on see väga levinud toode, mille järele on suur nõudlus. Ja Prantsusmaa elanikud nimetavad seda ei muuks kui "mädanenud kalaks".

Järgmine toode on tarretis, kuid see on arusaamatu mitte ainult välismaalastele, vaid isegi mitte kõik venelased ei pea seda isuäratavaks. Ajab segadusse oma kummaline tekstuur, lõhn ja värv. Ka tatar piimaga käib neile üle mõistuse. Paljud prantslased pole seda teravilja üldse proovinud ja veelgi enam koos piimaga.

Rasv on samuti vastuoluline toode. Nad söövad seda, kuid mitte puhtal kujul - enamasti on see peekon, väikese rasvakihiga. Kissel ei meeldinud ka prantslastele - konsistentsi poolest meenutab see sama tarretist, samadel põhjustel jäeti see maitse-eelistuste nimekirjast välja.

Nüüd on huvitav mõelda, mida prantslased hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks söövad.

Kuidas hommik algab?

Venelastel on kombeks hommikuti rikkalikult süüa, kuid prantslased on sellest harjumusest ilma jäetud. Nende hommikusöök on väga kerge. AT klassikaline arusaam see näeb välja selline: apelsinimahl, sarvesaiad ja ka ... kohv. Selles loendis võib olla ka kuivatatud leib, mesi, konfituur, või. Loomulikult ei söö kõik nii, kuid see on nii-öelda hommikusöök oma klassikalises versioonis.

Vaatame, mis lõunaks on

Tavaline prantsuse lõunasöök koosneb kolmest osast:

• sissepääs (esimene) kursus;
• peamine;
• magustoit.

Paljud kalduvad sellest reeglist kõrvale ja saavad tellida ühe asja: võileiva, salati, mõne roa või supi. Tuleb märkida, et viimane hakkas oma populaarsust kaotama. Siiski kasutatakse seda endiselt sissepääsuroana. Kõige populaarsemad neist on sibul ja valge kapsas. Püreesuppide järele on kõige suurem nõudlus:

• köögiviljad;
• porrulaugust kartulitega;
• noortest hernestest;
• gazpacho supp, algselt Itaaliast.

Aperitiiv

Traditsiooniline kodune lõunasöök algab aperitiiviga (viski vms või sellena võib kasutada lihtsalt mahla). Aperitiiv tuuakse lauale nn des amuse-gueule’ga. Nende rollis on soolaküpsised, kanapid, soolapähklid.

Esimesel

Ja nüüd on sissepääsuroa kord, selle rollis on sageli mingi salat. Kõige populaarsemate loend näeb välja selline:

• "Nicoise" (siia kuuluvad rohelised oad, tuunikala, oliivid, salat, keedetud munad, tomatid);
• tomatisalat;
• roheline salat (rohelisegu);
• riivitud porgandid kastmega;
• munad majoneesiga;
• peedi salat.

Järgmisena serveeritakse koos kornišonidega erinevat tüüpi pasteeti (pasteet), sharkutrit (vorstid, serverat). Populaarsed on siin ka lahtised pirukad, näiteks juustu, porru, jamboniga, aga ka individuaalse retsepti järgi tehtud pirukad.

Teine roog, mida prantslased hindavad, on teod (Burgundia) küüslauguga, meie jaoks on see kindlasti ebatavaline roog. Muidugi väärivad tähelepanu mereannid – austrid, kammkarbid, rannakarbid, krevetid, krabid.

Prantslaste laua lemmik on roog "Fruy de Mayor" - salat krevettide, rannakarpide ja lõhega, maitsestatud jogurtiga. Populaarsed on ka sardiinid oliiviõli ja sidrunimahlaga.

Muide, uudishimulike jaoks on Nicoise salati retsept järgmine: 140 g tuunikala (konserv), 10 oliivi, 200 g rohelisi ube, 8 anšoovist, 4 tomatit, 2 muna, 1 pea sibul, 2 küüslauguküünt, salat - maitse järgi, 1,5 spl. l. veiniäädikas.

1. Kõigepealt peate valmistama kastme kasutades oliiviõli, veiniäädikas, värskelt jahvatatud pipar, küüslauk, basiilikulehed, sool. Kõik see tuleb põhjalikult segada ja praegu kõrvale jätta.
2. Nüüd peate oad keema soolaga maitsestatud vees madalal kuumusel. Pese ta välja külm vesi. Maitsvamaks saamiseks võib seda oliiviõli ja küüslauguga 1-2 minutit kergelt praadida.
3. Tomatid ja keedumunad tuleb lõigata ja soovitavalt samamoodi - nii näeb ilusam välja. Oliivid, kui need on väikesed, ei pea purustama.
4. Läheme viimase osa juurde. Pane taldriku põhja rebitud salatilehed. Järgmiseks tulevad õhukesed sibulasuled ja vala peale veidi kastet. Jaotame oad tassi peale ja peale jälle veidi kastet. Pange tuunikala keskele liumäele. Muneme ümber muna- ja tomativiilud, samuti anšoovised. Maitse järgi võid lisada värskelt jahvatatud pipart ja keedetud kastet.

Põhiroog

Oleme kaalunud eelroa võimalusi ja nüüd liigume edasi põhiroa juurde, mis loomulikult peab sisaldama valke ja süsivesikuid. See võib olla liha- või kalatükk koos lisandiga. Veiselihakotletid, praekana praad, ahjuvasikaliha, tartar, lõhefilee, lest, pardirinnad - üldiselt võib siin olla palju valikuid.

Traditsiooniliselt on lisandiks friikartulid, lillkapsas, oad, artišokid, läätsed, pasta, riis, aurutatud köögiviljad. Maitseainena - kaste, hapukoor, või või oliiviõli, maitseained.

Peale teist käiku läheb juustuvaagen kasutusse ja nagu teate, on see toode maal lihtsalt väga populaarne. Siin toodetakse neid kõige rohkem erinevat tüüpi ja igale maitsele.

Magustoit

Ja lõpuks, kui jõuate prantsuse lõunale, ootavad teid kohv ja magustoit kreemides, saiakesed ja puuviljad. Millised puuviljad võivad olla erineval kujul, näiteks flambeeritud konjakis, rummis või kanges veinis.

Mõelge nüüd, mida prantslased magustoiduks eelistavad. Eestvedajad on sulatusšokolaadi magustoit (fondant au chocolat). Selles nimekirjas on ka šokolaadivaht, pannkoogid – jällegi šokolaadi, banaani ja isegi konjakiga.

Lihtne valmistada, kuid mitte vähem maitsev magustoit "Floating Islands", mis on valmistatud vahustatud valkudest, piimast, vanillisuhkrust ja karamellist, lisaks võib lisada ka kuulsat tiramisut, jogurtit suhkru või moosiga ning ka "maasikaid".

Kuidas see välja näeb džinn?

Mida prantslastele õhtusöögiks süüa meeldib? Prantslased eelistavad õhtust süüa kodus, aga ka einestada, kuid erandkorras võivad nad minna bistroosse või restorani. Erinevalt lõunasöögist, millele nad pööravad suurt tähelepanu, söövad nad õhtul kergeid eineid.

Esiteks võib see olla ükskõik milline köögiviljadest, külmal aastaajal võib need asendada kuumade suppidega ja neile lisatakse pearoog, magustoidu või juustu lõpus.

Prantsuse köögi erinevused piirkonniti

Riigi erinevates piirkondades on samas retseptis erinevusi. Kuid olenemata piirkonnast on ühiseid jooni, mis on prantsuse roogadele omased. Reeglina kasutatakse palju juur- ja juurvilju, samuti kasutatakse üldiselt väga vähe piimatooteid (erandiks on juustud). Mida siis prantslastele riigi eri osades süüa meeldib?

Näiteks Lyoni köök on kuulus oma maitsva sibulasupi poolest - gratiin, Lorraine'is on populaarsed toidud suitsupeekoni ja singi viiludega avapirukad sulatatud juustuga, samuti hautatud kapsas sealiha ja suitsurinnaga.

Burgundias kasutatakse veini toiduvalmistamisel paljudes roogades – seda lisatakse kastmetele ja kastmetele. Veinis marineeritud teod serveeritakse ilma kestadeta sibula ja peterselliga.

Provence'i köögis kasutatakse laialdaselt erinevaid köögivilju, küüslauku ja igasuguseid maitseaineid. Liha tarbimine on siin piiratud. Siinsed köögiviljaroad on väga rammusad. Sageli söövad nad kala – hiidlest, haugi, karpkala. Nad armastavad mereande – rannakarpe ja austreid.

Magustoidud on siin eriti nõutud: laual on traditsiooniliselt šokolaad, pähklid, nugat, creme brulee, küpsised ja koogid.

Mida prantslastele Normandias süüa meeldib? Siin kasutavad nad toiduvalmistamisel piimatooteid - võid, koort ja Camemberti juustu. Isegi liha ja kala küpsetatakse alati koorega.

Mida prantslastele süüa meeldib, me teame nüüd, kuid siiski on igal riigiosal oma eripärad ja selle poolest erinevad nad üksteisest.

Mõned kõige kuulsamad toidud

Milliseid roogasid tasub veel proovida, kui olete gurmeeköögi tõeliste asjatundjate maal? Prantsuse köögi gurmeearvustused näitavad, et siinsetel roogadel on ainulaadne maitsekombinatsioon, lisaks näevad need välja väga esteetiliselt meeldivad. Toiduvalmistamiseks kasutatakse ainult värskeid tooteid, pööratakse tähelepanu detailidele ja disainile.

Prantslaste lemmikroog on foie gras. See on väga populaarne delikatess, mida saab kodus valmistada. Selle jaoks on palju retsepte ja me kaalume kõige levinumat. Seda on lihtne valmistada ja see nõuab minimaalselt koostisosi.

Praetud foie gras vajab 500 g pardi- või hanemaksa, rohelisi salatilehti, pipart ja soola.

1. Esiteks tuleb maksa hoolikalt pesta ja jagada osadeks.
2. Aseta tükid mõneks ajaks külmkappi.
3. Seejärel pipar ja sool, pane pannile ja prae 1-2 minutit mõlemalt poolt.
4. Pärast kuldse kooriku ilmumist on vaja maks pannilt eemaldada. Sellisel juhul ei pea te õli lisama, sest see ise on väga õline.
5. Röstitud foie gras tuleb panna küpsetusnõusse ja viia valmisolekusse juba ahjus.
6. Delikatess pannakse taldrikule, mis on kaunistatud salatilehtedega ja serveeritakse kohe lauale.

Loomulikult on rahvusköögis lisaks sellele roale ka palju teisi, mis vastavad küsimusele, mida prantslased tegelikult söövad ja mida veel eelistavad:

• "Verine praad" - liha praetakse väljastpoolt, kuid samal ajal jääb see seest poolküpseks. Serveeritakse kartulite ja köögiviljadega;
• roti - rostbiif;
• kok-o-ven – kukk veinis;
• konnakoivad on kuulus prantsuse delikatess. Nende kahepaiksete jalgu praetakse riivsaias või friteeritakse. Kuid mitte igaüks ei julge neid proovida;
• Escargot on tigudest valmistatud gurmeeroog.

Ja siin on veel üks populaarne roog - ratatouille. Vaatame lähemalt seda köögiviljarooga, mis on lihtne, kuid väga maitsev.

Ratatouille'i valmistamiseks peate võtma ühe baklažaani ja suvikõrvitsa, 4 tomatit, kolmandiku punast pipart, 3-4 küüslauguküünt, pool sibulat, taimeõli, jahvatatud musta pipart, soola, loorberilehte, ürte.

1. Järgmisena lõika suvikõrvits, baklažaan ja kolm tomatit õhukesteks ringideks.
2. Asetage köögiviljad võiga määritud nõusse. Samal ajal peaksid need vaheldumisi värvima. Lisa loorberileht, pipar, piserda üle õliga.
3. Lõika sibul ja pipar väikesteks kuubikuteks, mis tuleb seejärel õlis praadida.
4. Ülejäänud tomat tuleb koorida, peeneks hakkida ja segada pipra ja sibulaga. Vala pool klaasi vett. Keeda kastet 5 minutit. Lisa sellele hakitud küüslauk ja ürdid ning maitse järgi soola ja pipart.
5. Vala köögiviljad selle kastmega ja küpseta neid tund aega 180°C ahjus.
6. Ja nüüd peate selle kaunilt tassi keskele panema ja kastmega üle valama. Head isu!

Tuleb märkida veel üht rahvusköögi eripära: peaaegu kõiki roogasid serveeritakse kastmega. Kastmete retsepte on tuhandeid ja prantslaste jaoks pole see lihtsalt roa kaste, vaid väga keeruline retsept ja teatud sakrament. Siin on aga tavaks käsitleda iga roa valmistamist nii, pannes sellesse hinge, luues uskumatuid maitsekombinatsioone, mis vallutavad maailma.

Prantsuse kööki võib õigustatult nimetada maailma kõige rafineeritumaks ja toiduvalmistamisprotsess on tõeline kunst. Seda teades saate aru, et prantslased armastavad süüa.

Prantsusmaal valitseb armukultus. Ja kuigi seal on ka piisavalt “pakse naisi”, õnnestub paljudel säilitada saledad, toonuses vormid kõrge eani. Kuidas?

Mis on Euroopa elegantsemate naiste saleduse saladus?

Alustuseks ei luba targad prantslannad selle kohta uusi teooriaid õige toitumine põlvkondade kogutud kogemuste juur. Nad peavad loomulikuks leiva, šokolaadi ja veini tarbimist, säilitades samal ajal tervist ja saledust.

Enamik prantsuse daame suhtub kaalulangetamise dieetidesse skeptiliselt, pealegi kõigile järjest ja korraga. Lõpeta! - ütlete, - kuidas on lood kuulsate prantsuse dieetidega? Sama ?

Asi on selles, et rahvuslik mentaliteet, mis kajastub nii toidusõltuvuses kui ka tasakaalustatud suhtumises toitumisse, on tunginud isegi neisse. Ka need ei näe alati välja nagu dieedid, pigem toitumissüsteemid, mille järgi ei ole vaja kaalust alla võtta, vaid lihtsalt elada päevast päeva. Igal juhul on paljudel prantsuse dieetidel "radikaalne" lühike versioon (kooskõlas ilutööstusega) ja mitte üldse radikaalne ja mitte lühike (vastavalt traditsioonile).

Loogika on järgmine: süüa tuleb kogu aeg õigesti, kindla perioodi ja kindlate eesmärkidega dieedil (näiteks 10 kege võrra kaalust alla võtta) pole mõtet. Ja kas seda loogikat saab eitada ratsionaalsust?

Prantsuse harmooniakoolkonna filosoofia

Range dieedi järgimine mitu kuud murrab mitte ainult õiglase soo, vaid ka terve mehe vaimu. Kuid kui kehtestate väikesed piirangud järk-järgult, näiteks kolme kuu või kuue kuu jooksul, ja samal ajal jälgite keha reaktsiooni, seda õrnalt ja lugupidavalt "juhtides", siis pole see enesepiinamine, vaid enesepiinamine. armastus.

See on väga oluline punkt: toitumisharjumused on teisejärgulised!

Harmoonia saladus peitub õiges suhtumises, erilises filosoofias, millest kinni pidades saate säästa mitte ainult tervist, vaid ka ilu.

Kui laenata vähemalt murdosa prantslannade suhtumisest toidusse ja ellu üldiselt, lakkab kaaluprobleem olemast nii "kohutav" ja "hüpnootiline". Saate teada, et kehakaalu säilitamine on vaid osa programmist nimega ELU NAUDIMISE KUNST.

Prantsuse naiste harmoonia saladused - koostame nimekirja

• Kui tunnete end valesti söömise pärast süüdi, siis eelistavad prantslannad mõelda maitsvale tervislikule toidule. Tundke erinevust, nagu öeldakse. Sina keskendud negatiivsele süütundele, nemad keskenduvad positiivsele emotsioonile oma ilu ootusest. Ja teie tervis.

• Meil on tavaks süüa ühe toidukorra ajal üks või kaks rooga, kuid sisse suurel hulgal. Meile meeldib palju omada. Prantsuse naised teevad täpselt vastupidist: nad söövad väikseid portsjoneid, kuid ei piira end roogade arvuga. Nende lauad on alati mitmekesised. Seega söövad nad oma toonuse ja tuju tõstmiseks paar tükki head šokolaadi, mitte tervet tahvlit, nagu meie.

• Prantsuse naised ei söö madala rasvasisaldusega tooteid, millel puuduvad looduslikud maitsed. Nad usuvad, et parem on süüa natuke, kuid see "natuke" peaks olema loomulik, laitmatult orgaaniline ja super maitsev. Selle järgi.

• Prantslanna ei keeldu endale kunagi väikestest naudingutest. Teda kasvatati lihtsalt teistmoodi ja ta teab, et enese hellitamise soovi ja promiskuiteedi vahel on suur vahe. Lisaks on tal suurepärane enesehinnang ning ta ei piira end mitte sellepärast, et ta "pole piisavalt hea ja sale", vaid ainult selleks, et nautida erinevaid toidumõnusid.

Naudi on võtmesõna. Elu mõte, selle maitsev ja tervislik olemus.

• Lõppude lõpuks, kui sööte maksaga pirukaid "kõhust", siis mis naudingut sellest on? Üks puhas kurnatus! Samal ajal on prantslanna ratsionaalne ja enda suhtes liiga hea: ta pole valmis oma elu halvaks muutma.

• Meie kangelanna peab kõige hullemaks karistuseks kooselu toidu suhtes ükskõikse mehega. Prantslaste seas on selliseid inimesi aga vähe, enamasti on nad ise innukad kokad ja gurmaanid.

• Iga kleidi jaoks võtab prantslanna teatavasti kaelaräti. Samamoodi ei möödu iga toidukord ilma taimse suupiste ja värskete mahlaste puuviljadeta. Kala on vaja kolm korda nädalas. Iga päev - klaas fermenteeritud piimatoodet.

• Harmoonia saladused prantsuse keeles on kolm söögikorda päevas ja, pange tähele, täiskõhutunne. Lisandeid pole kombeks küsida, arvatakse, et ainult esimesed tükid toovad naudingut.

• Prantsuse naised ei kujuta oma elu ilma leivata ette. Prantsuse köögis (meie lemmikteema) - rohkem kui 5000 retsepti leiva valmistamiseks! Kuid selleks, et mitte kaalus juurde võtta (või kui nad on juba paksuks kasvanud), ei näri need jahusõbrad leiba mehaaniliselt, vaid loevad, mitu tükki nad sõid. Tegelikult järgib prantslanna kaalus juurde võtnud ainult ühte piirangut - ta keeldub kookidest ja kontrollib muud jahu.

Prantslanna loeb, mitu tükki saia ta sõi – sõna otseses mõttes!

• Kas sa kaalud end sageli? Ilmselt iga päev? Nad on – MITTE KUNAGI! Õigemini, harva. Milleks end neurotiseerida, ütleb tark naine? Ja see on tuhat korda õige. Lõppude lõpuks, kui saate paremaks, saate sellest kohe teada: silmad ja peeglid ei valeta!

• Prantslannade jaoks on söömine tõeline rituaal. Nad ei luba endale kunagi televiisori ees ega liikvel olles süüa. Ja nad ei "hammusta" kunagi! Lisaks sellele, et see on ebatervislik, on see ka kole ja prantslased on suured esteedid.

• Suhtumine jookidesse. Janu kustutamiseks joovad prantslannad gaseerimata mineraalvesi. Veini tarbitakse ainult kuivalt ja ainult söögi ajal. Nad joovad palju kohvi. (Kõige ebatervislikum prantsuse harjumus on kohv sigaretiga).

• Nad eelistavad liftile treppe ja armastavad kõndida. Nad kõnnivad palju ja sageli, sealhulgas pärast söömist. Muide, nad ei käi jõusaalis, kuid teevad hommikuti võimlemist.

• Kuid kõige tõhusam dieet on prantslannade sõnul seks. See pole aga uudis: prantslanna on alati seksikas ja ihaldusväärne.

Kui teeme kõigest ülaltoodust järeldused, näevad prantsuse keele harmoonia saladused välja järgmised:

- enesearmastus (enesehinnang, prouad!)
- terve mõistus (praktilisus)
- maitsvad looduslikud tooted ("minu armastatud jaoks - ainult kõrgeim klass kõrgeima kategooria järgi!")
– väikesed portsjonid (kuulus prantsuse ahnus? :))
- sagedased jalutuskäigud ("Las Bastille kukub, aga ma kõnnin pool tundi")
- seks (oh jah)

Päris lihtne, eks?

Harris Interactive'i uuring näitas, et oma seksuaalfantaasiates on mehed tõenäolisemalt prantslannade läheduses kui muust rahvusest tüdrukud. Prantsuse naised on elegantsed, noored ja elurõõmsad ka täiskasvanueas; võib istuda tundide kaupa kohvikus, süüa sarvesaiu, oma figuuri pärast muretsemata. Samas näevad nad välja nii rahulikud ja pingevabad, et jääb üle vaid kadedalt küsida: mis on prantslannade saladus, mida teevad need naised meist erinevalt?

Me imetleme prantsuse stiili ja tahame teada: mis see tegelikult on, see pingevaba, sihvakas elu à la française? Õppige tundma prantsuse naiste toitumisharjumusi, hooldusharjumusi, riietumisstiili ja häid kombeid.

59-aastane prantsuse modell, stiiliikoon Inès de la Fressange, raamatu French Chic autor

Prantsuse naiste söömise saladused

1. Klaas vett enne hommikusööki. Prantsuse naised alustavad uus päev klaasist joogiveest, mis tarbitakse pool tundi enne.Seega on need mitte ainult kõhule kasulikud, vaid ka niisutavad nahka seestpoolt.

2. Söö väikseid eineid. Prantslannad jälgivad toidu kvaliteeti, söövad palju puuvilju, köögivilju ja suppe. Kuna laua taga serveeritakse ainult täisväärtuslikku toitu, pole halbadeks mõteteks ja süütundeks põhjust. Seetõttu saavad pingevabad prantslannad endale lubada mitmeid roogasid, sealhulgas magustoitu, ilma kaalus juurde võtmata. Tasakaal ja väikesed portsjonid on toidu nautimise protsessis kõige olulisemad. Kui tead, et ees ootab maitsev magustoit, siis ei ole sul raske leivatükki kõrvale panna. Pole vaja kaloreid kontrollida, nagu ameeriklaste seas kombeks. Selle asemel pane taldrikule alati pool portsjonit.

3. Piira suhkru ja tärkliserikka toidu tarbimist."Alates aprillist olen lõpetanud süsivesikute söömise," on midagi, mida te kunagi prantslanna suust ei kuule. Kui teksad hakkavad pigistama, reageerivad prantslannad kohe enne, kui nad tegelikult vormi kaotama hakkavad. Vihje – kiireim viis kaalu lisamiseks on magusad ja tärkliserikkad toidud. Piirake selliseid keha kahjustavaid toite, et vältida probleemi enne, kui see muutub oluliseks. Sõna "dieet" sarvesaia riigis ei tunta.

Emmanuelle Alt (49), prantsuse Vogue'i peatoimetaja ja tüüpiline prantslanna

Ilu ja enesehoolduse saladused

4. Ära jää nooreks – ole ilus igas vanuses. Kui ameeriklannad püüavad võimalikult noored välja näha ja kasutavad selleks näoilu, siis prantslannad peavad end atraktiivseks ja kaugeltki kaugemale ... Kuidas nad seda teevad? Nad aktsepteerivad vananemist ja mõistavad, et nad võivad meeldida ja võrgutada igas vanuses.

Peamine on rüht ja stiil, usuvad prantslannad. 50-aastaselt on võimatu välja näha nagu kahekümneaastane. Ja kui sellest hoolimata püüate pidevalt noorem välja näha, saate piina. Parem on leida endas see, mida ilusaks peate ja seda rõhutada, mitte jäljendada tütre stiili.

5. Investeeri enesehooldusesse – aga targalt! Paljud naised on nõus ilule kulutama suuri summasid. Ja sageli valed asjad. Selle asemel, et kasutada meeletult kalleid näokreeme, on parem käia sagedamini hambaarsti juures ja hambaid valgendada. Sest särava naeratusega võid unustada kõik muu. Tõde on see, et taskukohane kosmeetika alates hea tootja Pole midagi paremat kui kallis! Ja näiteks argaaniaõli pärast pesemist võib teha imesid.

Léa Seydoux, prantsuse näitleja ja modell

6. Botox? Mitte mingil juhul! USA-s on iluarsti külastamist pikka aega peetud headeks kombeks. Prantsusmaal eelistatakse vananemise vastu võitlemiseks muid vahendeid. Paljud prantslannad kasutavad niisutavaid maske ja liiguvad palju. igapäevased jalutuskäigud, Hea unistus ja õige toitumine on palju parem kui süstid.

7. Kanna kerget meiki. Natuke põsepuna, naturaalne lauvärv, ripsmetušš ja kaunis huuleläige lisavad pildile rafineeritust ja terviklikkust.

8. Püüa alati olla täiuslik.. Kas suundute lähimasse poodi? Püüdke šikk välja näha. Võite kohtuda oma elu mehega siis, kui seda kõige vähem ootate.

9. Mõtle enda peale. Enamasti peavad naised palju ohverdama, et oma pere eest paremini hoolitseda. Kuid Prantsusmaal arvatakse, et hea ema saab olla ainult naine, kes on iseendaga kooskõlas. Muidugi armastavad siinsed naised ka oma lapsi, samas ei tunne nad end süüdi, kui kombineerivad emadust muuga, nt. armastussuhe või kosmeetilised protseduurid.

Prantsuse stiili saladused

10. Riietu nutikalt. Prantsuse naistele ei meeldi satsid. Kui kannate lühikesi seelikuid, eelistage diskreetseid stiile. Kandes läbipaistvat pluusi, täienda seda kitsaste mustade pükstega. Katsetage seksapiiliga, kuid ärge olge liiga otsekohene.

11. Kasutage tarvikuid. Kuid samas on oluline mõõdukus – ära riputa end nipsasjadega pealaest jalatallani üles. Lisage oma välimusse ainult üks pilkupüüdev aktsent, näiteks armas siidist sall või ilus pross.

12. Osta ajatut klassikat. Teil võib tekkida kiusatus osta midagi ekstravagantset. Tõeline pariislane ostab ainult seda, mis sobib tema ülejäänud garderoobiga. Kahtlemata peaksite olema teadlik moesuundid. Kuid see ei tähenda, et peaksite neile palju kulutama. Näiteks stiil alates (small must kleit või ülikond) sobib igaks juhuks. Ja kuna sellised asjad kestavad teid kaua, võite osta midagi kallimat.

Gabrielle Chanel, orvuks jäänud tüdruk, kes kinkis maailmale väikese musta kleidi ja erilise elegantse lõikega jakid ning kaitses ka naiste õigust pükse kanda

13. Sega stiile! Kui pilt on liiga täiuslik, võib see tunduda igav. Pariislanna rikub alati tavalisi standardeid: ta kannab tavaliste teksadega tossude asemel sandaale ja tossud on paar smokingut. Ta ei järgi kunagi tüüpiliste tüdrukute reegleid, ei korda poodiumitelt pilte. Igaüks, kes teab, kuidas ühendada kõrgmoodi müügilt saadavate odavate riietega, loob oma stiili.

14. Ära muutu moe pantvangiks. Kui prantslanna vaatab ebamugavates kõrgetes kontsades naisi, kujutab ta ette, kui palju valu need kingad kaasa toovad. Tal pole mingit soovi neid kanda. Nagu ka ebamugavad püksid, miniseelik, mis vajab pidevalt kohendamist. Prantslannade moto: ainult need riided näevad head välja, milles tunned end mugavalt.

15. Kanna ilusat aluspesu. Tunned end kohe seksikamana, kui tead, et su kuvand on täiesti veatu.

16. Vähem on alati parem. See kehtib nii meigi kui ka aksessuaaride ja parfüümide kohta – muidu saavad sõbrad peavalu. Hoiatame naisi, kes arvavad, et neil on vaja vananemise märke varjata: must pliiats tõstab esile varesejalad ja sära rõhutab peenemaid jooni. Liiga palju meiki on parem mitte kanda. Meie nõuanne: eemaldage tualettlaualt kogu mittevajalik kosmeetika!

Prantsuse kasvatuse saladused

17. Austa ennast ja teisi. Prantsuse naised on armsad, vastutulelikud ja sõbralikud. Avalikes kohtades nad kokku ei löö, tervitavad müüjannat poes või kassapidajat metroos, enne kui nende poole palvega pöörduvad.

18. Naerata. Tegelikult kipuvad prantslased oma emotsioone tagasi hoidma ja naeratavad harva. Kuid pole midagi ilusamat ja seksikamat kui naeratus hästi riietatud enesekindla naise näol.

19. Jää salapäraseks. Ameeriklastel on halb komme rääkida isegi oma elulugu võõrad. Prantslased on väga reserveeritud – nad valvavad oma privaatsust nagu hinnaline pärl! Miski ei eruta mehi nii palju kui mõistatus, mida nad püüavad lahti harutada.

20. Kasvatage enesekindlust. On lihtne mõista, et see omadus on omane kõigile prantslastele, nii meestele kui naistele.

Ülemine foto: Ines de la Fressange