Kodujuustu pajaroog maasikatega. Kodujuustu pajaroog maasikatega retsept

Pärimuse järgi peavad looduslikud omatehtud koogid olema igas kodus lõunateeks, et oleks, mida näksida. kiirustades ja lähedasi õnnelikuks teha.

Kuid keeruliste magustoitude ja gurmeeroogade jaoks pole alati aega, kuid maasikatega kodujuustupajaroog ei näe kindlasti nendest halvem välja ja sööb maja ära mõne minutiga!

Selle jaoks on palju võimalusi, kuid "Sinu kokk" valis välja parimad ja jagas neid teiega, nii et rõõmustage oma lähedasi iga päev maiuspaladega.

Kodujuustu pajaroog maasikatega ahjus: lihtne retsept

Koostisained

• - 150-180 g + -
• - 300-350 g + -
• Küpsetuspulber taigna jaoks- 1 spl. l. + -
• - 3-4 tk. + -
• - 4 spl. l. + -
• - 1-1,5 näputäis + -
• - 3-3,5 spl. l. + -
• Vanillsuhkur - 1 tl + -

Kuidas valmistada kodus maitsvat kodujuustu vormirooga maasikatega

See pirukas valmib väga kiiresti, nii et seda on täiesti võimalik lisada kiirustades valmivate retseptide hoiupõrsasse. Ja see on maitsev, lõhnav ja tervislik!

Oma lemmikpiruka jaoks maasikate sorteerimine

• Peseme maasikad põhjalikult, eemaldame rohelised varred, kuivatame hoolikalt paberrätikutega.

Küpsetamiseks võite kasutada terveid marju ja lõigata kaheks pooleks - nagu teile meeldib. Kõige sagedamini pannakse maasikad ikka terve pajaroa sisse.

Marjapajaroa jaoks maitsva taigna sõtkumine

• Sel ajal, kui sõtkume tainast magusa juustupiruka jaoks, paneme ahju soojenema, seades temperatuuri 180-190 kraadini.
• Murra munad ettevaatlikult lahti ja eralda kahe kausi abil valged munakollastest. Jahvatame kohe kaussi munakollased ja hõõrume koos kodujuustuga, sõtkudes massi nii nagu peab.
• Nüüd sega kolmandas kausis kuivained: vaniljemaitseline suhkur, valge kristalne suhkur, küpsetuspulber isetehtud vormiroogade hiilguse andmiseks ja manna.
• Nüüd valame omavahel segatud kuivained kohupiima-kollase massi hulka. Sega korralikult ühtlaseks.
• Soola proteiinid kergelt eraldi kausis, et vaht edaspidi hästi koos püsiks, misjärel klopime koostisosa vispli või mikseriga paar minutit korralikult läbi.
• Väga ettevaatlikult ja väikeste portsjonitena nihutame lopsaka valguvahu kaussi kohupiimataignale, sõtkudes keskelt äärteni aeglaselt ja hõõrumata, et valkude konsistents säiliks.

Valmis taigna panime maasikatäidisega vormi

• Katame kodujuustu-maasikavormi sobiva vormi lõhnatu taimeõliga, et kook ei jääks külgedele kinni ja eralduks pärast küpsetamist nende küljest kergesti.
• Nihutame umbes poole oma kohupiima massist vormi, tasandades kihi hästi.
• Ülevalt saadame pestud kooritud maasikad (terved või pooleks lõigatud). Teeme tiheda kodujuustu taigna peale ühtlase kihi marju.
• Punased marjad katame ülejäänud taignaga ja sirgendame ka selle, et see tuleks ühtlaselt ja ilusti välja.

Maitsva kauni pajaroa valmistamine maasikatega kuni valmimiseni

• Märgime ahjule nelikümmend minutit ja ootame, kuni meie juustumaasikapirukas seest küpseb ja pealt märgatavalt pruunistub.

Küpsetusvalmidust on lihtne kontrollida: kastame sinna kuiva hambaorki ja vaatame, kas tainas on puidu pinnale kinni jäänud. Kui see jääb peaaegu kuivaks, on roog valmis.

20-25 minutit enne pajaroa valmimist võid selle pealt kaunistada. Selleks loputage mõned marjad, kuivatage ja lõigake kaheks osaks. Määri need piruka peale ja küpseta magustoitu edasi kuni valmimiseni.

Kodujuustu pajaroog ahjus külmutatud maasikatega: lemmikretsept

Koostisained

• Külmutatud maasikad - 200 g;
• keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 400-450 g;
• Kana munad - 2-3 tk;
• Lehmapiim - kolmandik klaasist;
• Valge granuleeritud suhkur - 60-70 g;
• Sool - näputäis;
• Manna - 3-3,5 spl. l.;
• Lõhnatu taimeõli - määrimiseks.

Kuidas kodus maasika-kohupiima pajarooga valmistada: samm-sammult juhised

• Peseme kanamune külma vee all seebiga ja kuivatame, pühkides koored. Valmistage ette kaks puhast eraldi kaussi.
• Ühes lööme välja munandi kollase osa, teises - valgud, mida peame vahuks lööma.
• Valame kaussi munakollastele valge granuleeritud suhkru, mille järel segame kõik põhjalikult ja klopime vispli või mikseriga.
• Valkude jaoks valame kaussi veidi soola (sõna otseses mõttes näpuotsaga), et munavaht hästi haakuks ja paremini püsiks. Jätka munavalgete vahustamist, kuni need on kõvad ja vahutavad.
• Vala lehmapiim (soovitavalt jahutatud) kodujuustu sisse, mis on suures eraldi kausis. Vala ülejäänud suhkur, manna. Me segame.
• Nüüd lisage munakollased, mille jahvatasime suhkruga, ja seejärel hõõruge mass segisti või köögikombaini abil põhjalikult pajarooga.

Järgmine samm on valguvahu lisamine tainasse. Asetame selle kuiva külma lusikaga osade kaupa kodujuustu sisse, segades ettevaatlikult ja aeglaselt, et valgud maha ei kukuks ega vedelaks.

• Määrige omatehtud pirukate vorm taimeõliga ja puistake kergelt mannaga. Kuumuta ahi 180-190 kraadini.
• Saadame ühe osa kohupiima massist vormi, tasandades kihi lusika või spaatliga nii, et see oleks võimalikult ühtlane.
• Pese külmutatud maasikad külm vesi ja kuivatage marjad, pärast mida lõikame need kaheks osaks või kasutage terveid, kui need pole liiga suured.
• Laotasime koostisosa vormis olevale taignakihile, püüdes küpsed marjad ühtlaselt laotada.
• Tasandage peale teine ​​osa kohupiimatainast, kattes sellega maasikad - pajaroog on peaaegu valmis.

• Nüüd tuleb see lihtsalt ahju panna ja valmisolekusse viia. Selleks kulub olenevalt taigna paksusest ja vormi sügavusest umbes pool tundi kuni 45 minutit.

Lauale serveerime kõige ilusama lõhnava maasikapiruka, võttes selle pärast täielikku jahtumist ettevaatlikult vormist välja ja peale tuhksuhkrut üle puistades.

Pajaroog maasikate, vaarikate ja kodujuustuga mannaga: suvine retsept

Koostisained

• Küpsed värsked vaarikad - 100 g;
• Värsked maasikad - 100 g;
• Kana munad - 2 tk;
• Manna - 4 spl. l.;
• Keskmise rasvasisaldusega kodujuust - 500 g;
• Vedel kreem - 50 ml;
• Sool - näputäis;
• Valge granuleeritud suhkur - 10 tl;
• Lõhnatu taimeõli - vormi määrimiseks.

Kuidas valmistada ahjus tervislikku rammusat pajarooga mahlaste marjadega

Marjade valmistamine tulevaseks kodujuustuvormiks

• Peseme vaarikad ja maasikad eraldi, kuivatame ja sorteerime läbi, eemaldades varred.
• Jätame vaarikad terveks, aga maasikad lõikame pooleks, kui viljad on keskmised või väikesed, aga suured lõikame neljandikku.

Taigna sõtkumine omatehtud puuvilja-marja magustoidu jaoks

• Murrame munandid kahte kaussi, saadame munakollased ühte ja proteiini edasiseks peksmiseks.
• Vala umbes kolmandik suhkrust munakollaste hulka, seejärel peenesta ja sega mass korralikult läbi.
• Lisatakse oravad ja käiakse mikseriga kaks kuni kolm minutit, kuni näeme järske valgupiike.
• Vala kohupiima hulka manna, suhkur ja sega. Seejärel vala sisse jahutatud koor.
• Järgmisena saadame suhkruga riivitud munakollased, võtame segisti välja ja murrame saadud taigna ettevaatlikult maasikate ja vaarikatega pajarooga.
• Tõsta vahustatud munavalged kaussi osade kaupa ja väga ettevaatlikult, et need maha ei kukuks. Ja ka segage õrnalt ja aeglaselt.

Aseta ettevaatlikult peale maasikate ja vaarikatega täidetud kohupiimatainas

• Katame koogiküpsetusvormi, mille järel saadame lusika või spaatliga sirgendades sinna pool kohupiimamassist.
• Laota peale maasikad, püüdes seda ühtlaselt teha. Kata teise osa kohupiimamassist ja tasanda uuesti.
• Saadame oma vaarikad tulevase marjavormi ülaosale, kaunistades sellega samal ajal ka kodujuustupirukat.

Küpseta maitsvat magusat magustoitu, kuni see on valmis

• Peidame roogi ahju ja küpsetame, kuni ilmub punakas varjund - umbes nelikümmend minutit.

Selline maasikatega kodujuustupajaroog näeb lihtsalt hämmastav välja, justkui restoranist tehtud fotol, ja lõhnab nii, et vähesed inimesed suudavad vastu panna ja keelduvad maitsmast.

Kuidas serveerida omatehtud maasika-juustu vormirooga

Ei piisa vaid sellest, kui midagi ise küpsetada, tuleb see ka kaunilt serveerida, kaunistades pealt magustoitu.

• Kõige sagedamini puistatakse kodujuustu ja maasika vormiroad üle tuhksuhkruga või glasuuriga - kreemjas ja šokolaad tulevad kasuks.
• Omatehtud kodujuustu ja marjaküpsetiste ülaosa võid kaunistada värskete maasikatega – see tuleb ilusti välja, tee vähemalt foto. Võid ka vahustada värsketest marjadest suhkruga ja määrida magustoidu peale.
• Klassikaline kodujuustu pajaroog maasikatega sobib kõige paremini erinevad sordid tee, hommikukohv ja isegi vahuveinid – see sobib suurepäraselt šampanja kõrvale.

Maasikad ja Piimatooted- ideaalne kombinatsioon nii meie maitsemeeltele kui ka seedimisele. Neid koostisosi kombineerides saate valmistada sellise imelise magustoidu nagu

kastmega

Nõutavad koostisosad:

rasvane kodujuust - 0,5 kg;

Maasikad - 200 g;

Suhkur - 3 supilusikatäit;

Manna - 3 supilusikatäit;

Munad - 3 tk.;

Hapukoor - 3 supilusikatäit;

vanilje suhkur - 10 g;

Balsamico kaste;

Või 20 g.

Kuidas maasikatega süüa teha

1. Sega ja valmista tainas kodujuustust, munadest, mannast, hapukoorest, vanilliinist. Sa peaksid saama vedela konsistentsi segu.
2. Valmista vorm ette (laota pärgamendiga, määri õliga), vala sinna tainas ja laota peale kooritud maasikad.
3. Kuumuta ahi 180 kraadini. Esitage vorm sinna 50 minutiks.

Kastme valmistamine roale "Kohupiima pajaroog maasikatega"

1. Kooritud ja pestud maasikad lõika 2-4 ossa.
2. Puista üle suhkruga ja jäta mõneks ajaks seisma, et mahl väljuks.
3. Seejärel pane pliidile ja küpseta paksu konsistentsini.

Nagu serveeritud maasikatega kastmes

Vala kaste roogade (taldrikute) põhjale, peale pane osa pajarooga, kaunistades selle piparmündilehtede ja tervete maasikatega.

Kodujuustu pajaroog maasikatega: dieetretsept

See on valmistatud ilma manna ja jahuta, mis vähendab oluliselt kalorisisaldust.

Nõutavad koostisosad:

1) pehme kodujuust - 1 kg;

2) vanilliin;

3) suhkur (maitse järgi);

4) kuivatatud maasikad, rosinad;

5) munad - 7 tk.

Kuidas pajarooga valmistada

Klopi munad korralikult lahti ja seejärel lisa neile kõik ülejäänud koostisosad (rosinad, hakitud maasikad, vanilliin, suhkur). Pange pärgamendiga küpsetusplaat, määrige taimeõliga ja pange ahi soojenema 180 kraadini, saatke küpsetusplaat sinna 45 minutiks.

Kook-pajaroog kodujuustu ja maasikatega "Šokolaad"

Suurepärane retsept, kuid see nõuab pisut pingutust. Tulemus on aga seda väärt!

Nõutavad koostisosad:

1) rasvane kodujuust - 1 kg;

2) hapukoor - klaas;

3) munad - 6 tk;

4) suhkur - klaas;

5) manna - klaas;

6) sool - paar grammi;

7) sidrunikoor - 1 spl;

8) kakaopulber - 2 supilusikatäit;

9) mustikamoos - 4 supilusikatäit Art.

Kaunistuse koostisosad:

1) värsked maasikad;

2) tume šokolaad;

3) piparmündilehed;

4) koor.

Kuidas valmistada koogivormi

1. Valmista kohupiimamass: klopi blenderiga läbi või hõõru kohupiim läbi sõela.
2. Lisa hapukoor kodujuustuga, jätka vahustamist, lisa 1 muna, klopi uuesti läbi ja lisa manna. Sega kõik hästi läbi ja jaga 3 kohupiima osaks.
3. Esimeses osas lisage: 2 spl hapukoort kakaopulbriga, segage.
4. Sega teine ​​osa kahe supilusikatäie manna ja mustikamoosiga, sega läbi.
5. Kombineeri segades viimane osa massist. Üks oluline punkt: kõik 3 massiosa peaksid olema ühesuguse konsistentsiga, kuid erinevat värvi.
6. Valmista vorm ja ahi ette: kata ahjuplaadi või vormi põhi küpsetuspaberiga, määri õliga, kuumuta ahi 180 kraadini.
7. Tõsta mass lusikaga vormi põhja, nii et saadakse mitmevärvilised kihid.
8. Saada vorm 45 minutiks ahju.

Kaunistamise võimalus: sulašokolaadiga tee tordi peale plekid, pane saartele vahukoort, peale maasikad ja piparmündilehed.

Unistate terve talve maasikatest, kuid riiulitele ilmub sarlakpunane mari ja jääte segadusse - mida süüa teha?

Ja proovi pajarooga!

Õrn, peaaegu nagu suflee – valmistatud kodujuustust või tihke, murenev riisi baasil. Sa isegi ei tea, kumb on parem, aga tead kindlalt, kes taldrikule puru ei jäta. Väikesele maiasmokale saab talvel heameelt teha, kui varuda õigel ajal konservmaasikaid.

Maasikapajaroog – üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Maasikatega kodujuustuvormi valmistamiseks on soovitatav võtta külmikusse värsket või lühiajalist kodujuustu. Rasvaprotsent tootes ei oma tegelikult tähtsust, see mõjutab ainult roa kalorisisaldust. Olenemata sellest, kas kodujuust on teraline või mitte, tuleb see sõelale jahvatada. See muudab vormiroad õhuliseks ja õrnaks.

Maasikatega pajaroogade jaoks sobib kõige paremini ümarateraline riis. See tuleb enne välja sorteerida ja pesta puhas vesi. Seejärel keedetakse kuivatatud riisitangud piimas, vees või marja- (maasikasiirupis).

Kohupiima- või riisisegule lisatakse tingimata granuleeritud suhkur, munad ja või. Võimalik, et peate lisama ka manna või jahu.

Sageli segatakse riisimass kohupiimaga, saades nii segatud “kohupiima-riisi” vormiroad. Maitsesta rooga, lisades jahvatatud kaneeli või vaniljepulbrit või vanillisuhkrut.

Koogis laotatakse maasikad põhilise (kohupiima, riisi või segatud) massiga, segatakse sellesse või määritakse pinnale. Marjad lõigatakse soovitatud suurusega tükkideks või viiludeks või jahvatatakse koos granuleeritud suhkruga ja kaste keedetakse. Maasikad võivad olla kas värsked või konserveeritud omas mahlas. Värske võib asendada hästi sulatatud külmutatuga.

Roog küpsetatakse ahjus või aeglases pliidis. Temperatuurirežiim ja küpsetusaeg on alati retseptis märgitud.

Õhuline kodujuustu pajaroog maasikatega

Koostis:

Rasvane kodujuust - 600 gr .;

kolm muna;

40 gr. või omatehtud või;

Kaks suurt lusikatäit kuiva manna;

0,5 tl vanilje suhkur;

poolteist klaasi rafineeritud suhkrut;

Värsked või külmutatud maasikad - 300 gr.

Küpsetusmeetod:

1. Peenesta omatehtud kodujuust põhjalikult haruldasel metallil sõelale.

2. Vahusta munad eraldi granuleeritud suhkru ja väikese soolaga. Vala segu koos toorjuustuga kaussi. Lisa vanill, manna ja sega kõik lusikaga või klopi mikseriga minimaalsel kiirusel läbi.

3. Võtke suvaline küpsetusvorm. Kõige paremini sobib paksuseinaline või mittenakkuva kate. Määri see seestpoolt mööda seinu ja põhja võiga ning laota pool ettevalmistatud massist välja.

4. Pestud, hästi kuivatatud maasikad, lõika pikuti kaheks pooleks ja laota need mahalõigatuna mööda kohupiimakihti.

5. Pane ülejäänud kohupiim-manna maasikate peale ja tasanda pind lusikaga.

6. Pane kodujuustu pajaroog maasikatega 180 kraadini kuumutatud ahju. Küpseta sellel temperatuuril 40 minutit.

7. Kohe pärast lõppu võta see välja, jahuta korralikult otse vormis ja alles siis laota ettevaatlikult välja.

Kodujuustu pajaroog maasikatega

Koostis:

Kaks suurt lusikatäit kvaliteetset küpsetusjahu;

Üks kana muna;

Suhkur - 60 grammi;

Pool väikest kotti vaniljepulbrit;

Seitse marja värskeid maasikaid;

Tuhksuhkur;

1/3 tl peent keedetud soola;

lusikatäis võid või margariini;

300 gr. kodujuust (rasv).

Küpsetusmeetod:

1. Sega suhkur vanilje ja soolaga. Klopi segu hulka muna ja klopi vispliga vahuks.

2. Eraldi hõõru kodujuust kahvli või tõukuriga korralikult läbi ja tõsta munasegule.

3. Vala jahu ja sega kõik korralikult läbi.

4. Määri väike vorm. Pane ettevalmistatud mass sinna sisse ja jaota ühtlaselt üle kogu vormi.

5. Lõika puhtad kuivad maasikad suurteks viiludeks ja määri kogu kohupiimamassi pinnale.

6. Pane vorm pooleks tunniks 200 kraadini eelsoojendatud ahju keskmisele tasandile.

7. Seejärel eemalda, jahuta veidi ja puista ühtlaselt üle tuhksuhkruga.

Õrn kodujuustu pajaroog maasikatega

Koostis:

400 gr. rasvane, ei sisalda teravilja, kodujuust;

Kaks lusikatäit taigna jaoks;

Kreemjas "talupoja" või - 40 gr .;

Kaks ja pool supilusikatäit suhkrut;

Kolm suurt lusikatäit manna;

300 gr. küpsed keskmise suurusega maasikad (võite kasutada külmutatud);

50 gr. piimašokolaad.

Küpsetusmeetod:

1. Kombineerige kodujuust granuleeritud suhkruga, valage munad ja klopige kõik segistiga homogeenseks massiks.

2. Lisa kaks supilusikatäit kuiva manna, sega ja jäta 40 minutiks seisma. Selle aja jooksul paisub teravilja hästi ja pajaroog ei ole sitke.

3. Lõika pestud marjad õhukesteks viiludeks ja tõsta kohupiimamassile. Valage ripper sisse ja segage kõik õrnalt lusika või spaatliga.

4. Määri väikese keedukanni põhja ja küljed hästi kergelt pehmendatud margariiniga ning puista üle mannaga. Seejärel keera tagurpidi ja raputa üleliigne manna maha.

5. Pane maasikatega segatud toorjuustu mass röstimispannile ja silu pind niiske lusikaga ühtlaseks.

6. Määri peale keskmise suurusega kuubikuteks lõigatud või ja küpseta 180 kraadi juures umbes tund.

7. Pane valmis pehme pajaroog vormist välja ja kaunista ülejäänud hakitud maasikatega. Riivi jämedale riivile marjade peale piimašokolaad.

Kahekihiline kodujuustu pajaroog maasikatega

Koostis:

madala rasvasisaldusega 4% kodujuust - 400 gr.;

50 gr. tükk naturaalset võid (72% rasva);

100 gr. suhkur;

kolm värsket muna;

300 gr. külmutatud keskmise suurusega maasikad;

Kaks lusikatäit manna;

1,2 supilusikatäit kaneelipulbrit;

Tärklis täidise sulgemiseks - 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Jahvata kodujuust “kõige õhema” riiviga hakklihamasinaga või veel parem sõelale.

2. Valage pool granuleeritud suhkrust, lisage jahvatatud kaneel, segage.

3. Valage lahtiklopitud munad, valage manna. Segage uuesti ja oodake veerand tundi, kuni teravili paisub.

4. Sulata või aeglaselt mikrolaineahjus kõige heledamal astmel, jahuta ja vala koos segatud ainetega kaussi.

5. Vooderda väikese ruudu kujundi küljed ja põhi küpsetuspaberiga ning kalla sinna valmis kohupiimasegu. Tasandage pind õrnalt ja asetage 20 minutiks 180 kraadisesse ahju.

6. Püreesta kurnis sulatatud marjad purustiga korralikult läbi ja sega ülejäänud suhkruga. Lisage 30 ml jahutatud vees lahjendatud tärklis, segage ja pange väikesele tulele. Niipea, kui marjasegu pakseneb, eemaldage anum tulelt.

7. Võta poolküpsenud pajaroog ahjust ja täida pealt maasikamassiga. Tasandage ja pane vorm veel veerand tunniks ahju tagasi.

8. Jahuta valmis pajaroog hästi vormist välja võtmata. Seejärel lõika soovitud suurusega portsjoniteks ja serveeri.

Riisi pajaroog maasikate ja pähklitega

Koostis:

Üks klaas ümarateralist riisi;

300 ml rasvast piima;

200 ml rasva, õhuke koor;

Toores munad - 2 tk;

pool kilo värskeid maasikaid;

Veerand tassi hakitud pähkleid;

Vanillsuhkur - väike standardkott;

valge suhkur- 2 spl. l.

Küpsetusmeetod:

1. Loputa riisitengud külma veega. Nõruta ülejäänud vedelik hästi ja täida piimaga. Lisa suhkur ja vanill, sool oma maitse järgi ja pane väga kergele tulele. Pärast piima keemist alandage kuumust ja keetke riis kuni valmimiseni. Saad viskoosse riisipudru, mis vajab jahutamist.

2. Jaga munakollased valgetega ja klopi korralikult läbi 170 ml koorega. Vahusta munavalged eraldi ülejäänud koorega.

3. Lõika marjad sentimeetristeks viiludeks.

4. Lisa jahtunud veidi soojale pudrule maasikate tükid ja õrnalt segades lisa koorega vahustatud munakollased.

5. Vooderda vormi küljed ja põhi õliga määritud küpsetuspaberiga ning tõsta sinna riisisegu.

6. Silu pind, vala hulka vahustatud munavalged ja aja segu kondiitripintsliga õrnalt üle kogu pinna.

7. Puista ohtralt hakitud pähkleid ja küpseta 40 minutit. Temperatuur 200 kraadi.

Kodujuustu ja riisi pajaroog maasikate ja ananassidega (konserv)

Koostis:

600 gr. madala kalorsusega kodujuust;

3 suurt lusikatäit kuiva manna;

Viis supilusikatäit rasvavaba keefirit;

Kolm muna, värsked;

pool klaasi riisiterahelbeid;

15 gr. vanilje suhkur;

Söögisooda- 1/2 tl;

Liiter purk omas mahlas konserveeritud maasikaid;

250 gr. tükid konserveeritud ananassi.

Küpsetusmeetod:

1. Pane maasikad sõelale ja kuivata marjad hästi. Tehke sama ananassidega.

2. Sega manna hästi keefiris ja lase segul 20 minutit seista. Puista peale soodat, sega mass lusikaga õrnalt läbi, püüdes soodat ühtlaselt jaotada, jäta veel veerand tunniks seisma.

3. Valage keedunõusse, peske, kuni pole pulbrilist vett, riis. Vala peale kaks tassi konserveeritud maasikasiirupit. Kui sellest ei piisa, lisa ananassi. Keeda režiimil "Riis" pehmeks ja pane kurn.

4. Klopi munad vispli või mikseriga vahuks.

5. Püreesta toorjuust kahvliga ja tõsta keefiri massile. Lisa lusikaga segades järk-järgult segule lahtiklopitud munad.

6. Tõsta kolmandik saadud segust eraldi kaussi kõrvale, ülejäänud hulka lisa ananassiviilud, vanillisuhkur ja maasikad. Keskmise suurusega marju võib lisada tervelt, suuremad viiludeks lõigatud. Segage.

7. Määri kausi põhi ja külgseinad paksu pehme võiga ning aseta sinna sisse kodujuust ilma ananasside ja maasikateta.

8. Määri peale siirupis keedetud riis, selle peale kohupiima-puuviljasegu.

9. Sulgege multikooker, valige toiming "Küpsetamine" ja küpseta pajaroog 50 minutit.

Maasikapajaroog – toiduvalmistamise nipid ja kasulikud näpunäited

Kui kodujuust ei ole jahvatatud, ei osutu pajaroog õhuliseks ja homogeenseks. See võib sisaldada kodujuustu teri.

Kui te ei soovi jahvatamisele aega raisata, klopige kodujuust segistiga läbi või keerake see läbi hakklihamasina haruldase sõela.

Värsked marjad võib asendada külmutatud või konserveeritud omas mahlas. Külmutatud maasikad tuleb eelnevalt sõelal üles sulatada. Siirup dekanteeritakse konservist ettevaatlikult. Siirupist sulatatud ja laotud marjad kuivatatakse sõelas või kurnis liigsest vedelikust põhjalikult.

Kodujuustu pajaroog maasikatega on suurepärane magustoit, mis on väga populaarne nii laste kui ka täiskasvanute seas. Seetõttu hellitavad paljud perenaised oma majapidamist sageli selliste kodujuustuküpsetistega, mis on pealegi väga kasulikud. Mina isiklikult proovin sellist rooga valmistada aastaringselt, sest sel eesmärgil külmutan isegi maasikaid talveks sügavkülmas ja isegi kui maasikad on hooajal, ei puhka mu ahi ja aeglane pliit üldse.

Pajaroa valmistamiseks maasikatega vajame järgmisi tooteid: kodujuust, munad, jahu, suhkur, vanillisuhkur, küpsetuspulber ja maasikad. Üksikute retseptide puhul võib kasutada ka täiendavaid koostisosi, kuid ülaltoodud loetelu võib julgelt klassikaks nimetada.

Pajaroogade valmistamiseks on kõige parem kasutada omatehtud kodujuustu, küpsetamise maitse saab sellest ainult kasu. Kuid samal ajal, kui teil pole võimalust omatehtud kodujuustu hankida, asendage see poest ostetud tootega.

Vaatamata sellele, et täna kasutasin pajaroa täidisena maasikaid, võib selle marja asendada mis tahes muuga: kirsid, vaarikad, mustikad jne. Lisaks marjadele võib kasutada ka puuvilju: õunu, virsikuid, banaane, ploome, aprikoose jne. Kodujuustu tainas on väga mitmekülgne ja sobib hästi iga marja- ja puuviljatäidisega.

Pärast maasikatega kodujuustuvormi küpsetamist peate andma sellele veidi aega ahjus seista või aeglases pliidis seisma. Jahutamise käigus tõmbub see rohkem kinni ja teil on seda lihtsam vormist eemaldada.

Koostis:

• 3 spl maasikad
• 350 g kodujuustu
• 3 muna
• ½ st. Sahara
• 5 spl peibutusvahendid
• ½ lk vanillisuhkrut
• ½ tl küpsetuspulber

Toiduvalmistamine samm-sammult fotodega:

Naudi oma einet!

Kodujuustu pajaroog värskete maasikatega

Kui esimeses versioonis valmistasime kodujuustu pajarooga külmutatud maasikatega, siis see retsept hõlmab värskete marjade kasutamist. Ülejäänud protsess on väga sarnane, kuigi mõned koostisosad on erinevad.

Koostis:

• 200 g maasikaid
• 2 muna
• 3 spl Sahara
• 2 spl maisitärklis
• 250 g kodujuustu
• 200 ml jogurtit
• 1 tl vanilje essents
• 20 g võid

Küpsetusmeetod:

1. Murra munad kaussi ja lisa suhkur. Vahusta munad suhkruga vispliga ühtlaseks vahuks.
2. Seejärel lisa munamassile tärklis, kodujuust, jogurt ja vaniljeessents. Segame kõik hästi.
3. Määri silikoonvorm tükikese võiga ning pane selle põhjale eelnevalt pestud ja tükeldatud maasikad.
4. Valage maasikad taignaga ja saatke vorm pooleks tunniks ahju. Pajaroa küpsetustemperatuur on 180 kraadi.
5. Kolmekümne minuti pärast võtame kodujuustuvormi ahjust välja ja serveerime pärast täielikku jahtumist lauale.

Kodujuustu pajaroog maasikatega aeglases pliidis

Kui teie talus on aeglane pliit, saate selles hõlpsasti maasikatega pajaroogi valmistada. Seda pole keerulisem teha kui ahjus, seega soovitan teil proovida mõlemat võimalust.

Koostis:

• 100 g maasikaid
• 3 muna
• 1 st. Sahara
• 600 g kodujuustu
• 3 spl hapukoor
• 1 st. jahu
• Vanillisuhkur maitse järgi
• ½ tl sooda

Küpsetusmeetod:

1. Murra munad kaussi ja klopi mikseriga ühtlaseks vahuks.
2. Lisa munasegule granuleeritud suhkur koos kodujuustuga ja sega kõik uuesti läbi.
3. Saadud massi paneme hapukoore ja viige kõik uuesti segistiga homogeensusele.
4. Eraldi sega omavahel sõelutud nisujahu, vanillsuhkur ja äädikaga kustutatud sooda.
5. Sega kõik koostisosad omavahel ja lisa põhimassile.
6. Sorteerime maasikad, peseme ja tükeldame peeneks.
7. Lisa marjad kohupiimatainasse ja sega uuesti läbi.
8. Määri multikeetja kauss võiga ja pane tainas sinna sisse.
9. Sulgege multikookeri kaas tihedalt, valige programm "Küpsetamine" ja küpseta pajaroog umbes 45 minutit.
10. Pärast seda, kui multikeetja teavitab teid toiduvalmistamise lõpust, ärge võtke pajarooga multikookerist 5–10 minuti jooksul välja, andes sellega veidi aega higistada.

Nüüd teate, kuidas kodus maasikatega kodujuustu pajarooga valmistada. Naudi oma einet!

Kodujuustu pajaroog maasikatega näeb hea välja igal tavalisel ja pidulik laud. Selline magustoit sobib suurepäraselt ka hommikusöögi pearoana, kuna see pole mitte ainult rahuldav, vaid ka tervislik. Lõpetuseks tahan anda mõned näpunäited, et teie kodujuustu pajaroog maasikatega esimesel korral maitsev välja tuleks:

• Pajaroogade valmistamiseks võid kasutada nii omatehtud kui ka poest ostetud kodujuustu. Isiklikult eelistan valida võimaluse korral esimese variandi;
• Täidiseks sobivad nii värsked kui ka külmutatud maasikad. See hetk ei mõjuta oluliselt valmis küpsetamise maitset;
• Kui teile meeldivad kulinaarsed katsed, proovige maasikate asemel kasutada muid marju ja puuvilju;
• Maasikatega kodujuustuvormi retsept on universaalne, sest seda rooga saab valmistada nii ahjus kui ka aeglases pliidis.

Kodujuust on tervislik, maasikad on maitsvad ja kui need kaks koostisosa kokku panna, saad hämmastavalt maitsva raviva hõrgutise, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. Kodujuustuvormi keetmine maasikatega.
Retsepti sisu:

Kodujuustust ja maasikatest palju maitsvaid ja tervislikud toidud, sest need koostisosad on koos suurepärased. Kodujuustu pajaroog maasikatega ahjus on tõeline vitamiinide kulinaarne meistriteos. Lihtne valmistamine saadaolevatest koostisosadest muudab magustoidu topeltnõudlikuks ning valminuna ei anna see enam järele teie maitsele restorani meistriteostele. Talle meeldivad väga nii lapsed kui ka täiskasvanud. Pealegi ei meeldi kõigile kodujuust omal kujul. Oma eduka komponentide kombinatsiooniga võitis magustoit kui mitte kogu maailma, siis rohkearvulise publiku. Ja kui retseptis on mõõdukas kogus suhkrut, võib roogi liigitada dieettoiduks.

Seda delikatessi saate valmistada erineval viisil. Lihtsaim variant on kõik tooted kokku segada, tainas ahju panna ja pealt kaunistada värskete maasikatega. Aeganõudvam viis on kodujuust jahvatada läbi peene sõela, valged õhuliseks vahuks kloppida. Teine võimalus võtab aega, kuid toote maitse on suurepärane. Täna võtsin sihiks teise maasikapajaroa esinduslikuma versiooni.

Pajaroogade jaoks peate valima kvaliteetsed tooted. Peamine koostisosa, kodujuust, ei tohiks olla kibe. Selle värvus on valge, kergelt beež ja ühtlane. Tekstuur on ühtlane, kuiv ja lahtine. Vastasel juhul ei tule sellest kahtlase kvaliteediga toode ja maitsev toode.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 101 kcal.
• Portsjonid - 1 pajaroog 4 portsjoni jaoks
• Küpsetusaeg - 1 tund

Koostis:

• Kohupiim - 500 g
• Manna - 2 spl.
• Maasikad - 200 g
• Munad - 1 tk.
• Soda - 1 tl
• Suhkur - 100 g
• Sool - näputäis
• Õli - vormi määrimiseks

Kodujuustu pajaroog maasikatega samm-sammult küpsetamine: