Нарізка дині на святковий стіл. Як красиво нарізати фрукти та подати кавун та диню

Кожне застілля у серпні-вересні супроводжується питанням: як гарно нарізати кавун та диню на святковий стіл, причому фото яскравої та ароматної нарізки, зробленої власними руками, зафіксує ваше вміння гідно завершити святковий вечір. Крім того, незвичайна подача легкого та смачного ягідно-овочевого десерту зірве бурю оплесків від гостей та домашніх.

Симетрія у діях видає професіоналізм

Нарізаємо з родзинкою

Мистецтво нарізки може бути традиційним, складним чи оригінальним. Існує безліч рекомендацій та порад із цього приводу. Тільки варто відштовхуватися від того, для кого призначені солодощі – дітям варто порізати дрібніше, цікавими фігурками, і де відбуватиметься гуляння – на природі потрібно порізати так, щоб їсти було максимально комфортно та зручно. Подібна нарізка відмінно підійде для святкування.

Перш за все, кавун і диню варто добре помити або обполоснути окропом. Ніж для нарізки має бути чистим і гострим.

Солодкий супчик

Швидкі та популярні види нарізки кавуна та дині

Ідеї ​​нарізки на свято

Кавун і диня – підходящі варіанти для демонстрації особистих дизайнерських здібностей та творчої натури. Їх подати на стіл можна багатьма способами.

Що ви любите більше – кавуни чи дині?

Це свого роду майстерні канапе, що освіжать спекотним літом. Їх можна і заморозити, потім заморожений десерт полити згущеним молоком, медом, глазур'ю. Також почитайте інші, які підійдуть до будь-якого свята.

Гостям буде зручно ласувати десертом, якщо кавун або диню розрізати вздовж на дві частини. Потім кожну частину поділити ще раз. Гострим ножем відокремлюємо м'якоть від шкірки, залишаємо її на зеленій тарілці. Ріжемо м'якоть упоперек. Для краси та ефекту по черзі висуваємо шматочки у різні боки. Барвисто виглядатиме чергування шматочків кавуна та дині.

Довго робити, швидко з'їдається, але насолода відмінна!

Способи нарізки у різній місцевості

Хоча батьківщиною кавуна вважається Африка, він досить популярний у багатьох країнах світу. У кожному регіоні та куточку світу використовуються свої популярні способи нарізування. Такі десерти підійдуть для .

Кавун та диня – популярні смаколики в нашій країні. Щоб блиснути перед гостями своєю майстерністю оригінальної подачі, варто запам'ятати та керуватися лайфхаками, як гарно нарізати кавун та диню на святковий стіл. Фото із рекомендаціями подачі полегшать приготування десерту. Відмінний десерт на

Доброго дня, дорогі друзі та гості сайту. Динна пора у розпалі. Ще кілька місяців продукт, що нагадує сонце, буде окрасою наших столів. Його з радістю купують, спокусившись ароматом та спогадом про те, як це смачно.

Уся сім'я насолоджується сонячним дивом. Як вибрати, скільки можна зберігати, як порізати та що можна з дині приготувати? Усі відповіді на запитання перед вами.

Як правильно вибрати?

Диня відноситься до м'яких продуктів. Для того щоб відібрати з достатку найстигліший і смачний овоч, по шкірці не постукаєш. Цей фокус тільки проходить. Як визначити стиглість дині?

Купуючи красивий плід, всю дорогу уявляєш і мрієш, як зараз поласуєш смачним продуктом. Прикро, коли плід виявляється перезрілим або ще зеленим. Наведені нижче поради дозволять зробити правильний вибір:

• Цей легкоранимий овоч при пошкодженні шкірки або ударі швидко псується. Перш ніж купувати продукт необхідно переконатися, що немає слідів удару, кірка не тріснула під час транспортування, відсутні зовнішні видимі дефекти.
• Доторкніться до продукту, він не повинен мати м'яких плям.
• Не варто купувати порізану диню. Вона дуже швидко псується і немає гарантії, що при нарізці користувалися чистими інструментами.
• Вибираючи, віддавайте перевагу плодам, що мають сертифікат, що підтверджує їх якість.
• Перше, на що варто звернути увагу – це аромат. Диня відноситься до тих продуктів, які довкола себе залишають смачний шлейф. Наближаючи продукт до обличчя, ви обов'язково відчуєте аромат ванілі, груші чи ананасу. Це саме те, що вам потрібно.
• Зверніть увагу на хвостик продукту. Через нього свого часу диня отримувала всі поживні речовини. Якщо він товстий і вже сухий, значить, овоч встиг і всі необхідні смакові якості сформовані.
• З протилежного боку від хвостика є пляма, з якої все починалося, і раніше кріпилася квітка. На дотик шкірка в цьому місці має бути м'якою та пружною.

Є ще один перевірений спосіб: проконсультуватись із продавцем. Якщо ви постійний покупець, а продавець цінує свою репутацію, вам неодмінно виберуть найкращу і солодку ягоду. Перевірено. Вони вже найкраще орієнтуються в товарі.

Як вибрати стиглий кавун - читайте.

Скільки зберігається диня, що розрізає, в холодильнику

Диня відноситься до тих продуктів, які краще вживати одночасно. Наприклад, ніхто не відправлятиме в холодильник недоїдене яблуко або надкусану грушу. Перебуваючи на зберіганні в порізаному стані, вона стає млявою, втрачає свій аромат, зате набуває нового запаху — від холодильника.

Якщо ж немає можливості з'їсти весь овоч одразу, у холодильнику зберігайте продукт не більше доби. При цьому зріз варто накрити плівкою. Необхідно зауважити, що і цілу диню краще зберігати в прохолодному приміщенні, що провітрюється, поза холодильником.

Чому гірчить

Причин чому раптом у плоду з'явилася гіркота кілька. Смакові якості залежать від грунту, добрив, що застосовуються, і навіть сорту. Так, так, є гіркі сорти динь, вони використовуються у недозрілому стані в кулінарії та вважаються справжньою знахідкою для діабетиків, які залежать від ін'єкцій інсуліну.

Крім того, гіркоту надають плодам продукти бродіння. Причину допоможуть фахівці. А споживачеві не варто ризикувати своїм здоров'ям. Смак продукту викликає задоволення, у разі від дині краще відмовитися.

Як нарізати красиво

Приступаємо до творчості. Диня дає можливість відчути себе дизайнером чи скульптором. Перш ніж подати продукт, можна створювати з нього справжній шедевр. Малюнки наносять лише на зовнішній частині.

Проте міцна шкірка дозволяє широко використовувати овоч як матеріал для кошика. Технологія дуже проста. Розріжте на дві половинки. Краї фігурно обробіть.

Можна попередньо прорисувати контур ручкою. М'якуш дині красиво за допомогою спеціальної ложки перетворите на кульки. А далі в кошик кладіть малину, смородину, виноград. Вставте кілька листочків м'яти та кульок морозива. Страва готова.

Другий творчий шедевр можна одержати, якщо плід розрізати вздовж. Виберіть насіння. З м'якоті отримайте кульки та наповніть ними шкірку половинки дині. На дві довгі дерев'яні палички нанизайте вітрила. Можна з великих тонких і довгих шматочків дині, допускаються шматочки ковбаси. Все красиво оформіть і швидше в центр столу ставте. Адже гарно.

Диня на сніданок

Ті, що прискіпливо стежать за своєю талією, можуть легко починати день з м'якоті дині, причому допускається значна кількість — до 450г. Якщо ви за всіма правилами, день хочете почати з корисної кашінаведені вам допоможуть.

Пшоняна каша з мигдалем та динею.

Подрібніть мигдальні горішки. Змішайте з|із| водою і доведіть до кипіння. Всипте крупу, зваріть. За кілька хвилин до закінчення приготування додайте вершкове масло|мастило|, покладіть шматочки дині і на невеликому вогні потримайте 5 хвилин|мінути|.

Рисова каша в дині

Для початку приготуйте рисову кашу з додаванням ваніліну. Можна використати вчорашній продукт. Розріжте плід на дві частини та видаліть зерна. Покладіть в половинки кашу, накрийте фольгою і відправте в розігріту духовку на 15 хвилин. Діставайте продукти, змішуйте диню з рисом та сміливо подавайте на стіл.

Страви з дині

Найпростіша і найшвидша у приготуванні страва з нашої ароматної героїні - компот. Поріжте плід на шматочки, покладіть у холодну воду, цукор та лимонну кислоту додайте до смаку. Дуже смачно – спробуйте.

Смузі

Найпростіший смузі можна отримати, якщо збити у блендері шматочки дині, трохи додавши води. Прикрасьте листочком м'яти.

Рецепт складніший і вимагатиме більше інгредієнтів. Збийте в блендері підлогу лимона, кілька листків м'яти та 300 г дині. Додайте 50 г та чайну ложку меду. Зверху можна посипати цедрою лимона.

Коктейль з кавуна та дині

Цей коктейль дуже простий у приготуванні. Змішайте диню з . Додайте сік лайма та трохи меду за смаком. Дуже корисний напій, єдина невелика складність у цьому, що потрібно видалити кісточки кавуна.

Десерт

Прекрасна та легка в приготуванні страва вийде з диньки, винограду, желатину та соку вишні. Для початку розріжте плід, видаліть зернятка і зовсім небагато оберіть м'якоть. Відокремте ягоди винограду, помийте, висушіть на рушник і покладіть у динну форму.

Змішайте вишневий сік із желатином і постарайтеся його розчинити, дайте настоятися до 40 хвилин. Ще раз добре перешкодити, додати цукор, довести до кипіння.

Залийте диню з виноградом рідиною, остудіть і залиште в холодильнику. На стіл подавайте невеликими гарними шматочками.

Сирний десерт ви знайдете в .

Салати

Вона дуже добре за смаком поєднується з іншими продуктами салату. Як соус використовуйте йогурт, лимонний сікта мед. Можна поєднувати ці інгредієнти.

Салат з бананом та виноградом

Поріжте диню та банан на невеликі шматочки. Змішайте трохи меду, кефіру та лимонного соку. Залийте продукти та перемішайте.

Посипте подрібненим волоським горіхом і половинками винограду. З ягід заздалегідь видаліть зерна.

Салат із сиром

Прекрасно жовта красуня поєднується з сиром і наведений рецепт тому підтвердження. Поріжте на невеликі шматочки диньку та огірок.

Кубики повинні бути за величиною однаковими. Сир Фета наріжте на кубики. Можна взяти сир і розім'яти вилкою. Базилік поріжте на смужки.

Все з'єднайте, додайте сіль та перець. Перемішайте, полийте оливковою олією. Диньки має бути стільки ж, скільки сиру та огірка разом узятих.

Диня з медом

Поєднавши диню, сік лайма та мед можна отримати чудову страву. Поріжте овоч на невеликі шматочки або виріжте кружальця, поставте в холодильник. Лайм обдайте окропом, висушіть, відокремте цедру і вичавте сік. Сформуйте блюдо. Спочатку покладіть диньку, полийте медом і соком, посипте цедрою. Все готове блюдо перед вами.

Випічка

Простий динний пиріг можна приготувати з 300 г дині, і по склянці взяти муки, манки та кефіру. Ще знадобиться 100 г вершкового масла та півсклянки цукру, сіль, розпушувач.

• Збийте яйця із сіллю та цукром.
• Додати вершкове масло і кефір. Перемішайте.
• Додати манку, борошно з розпушувачем. Все добре розмішайте до одержання однорідного тіста.
• Підготуйте форму. Змастіть олією. Викладіть тісто. Зверху красиво розкладіть порізану диньку.
• Випікайте в добре прогрітій духовці при 190 градусах 35 хвилин. Перевіряйте готовність дерев'яними паличками. Готовий продукт посипте цукровою пудрою.

Шарлотка

Рецепт приготування шарлотки з динею не відрізняється від класичного, а ось за смаком він затьмарює популярний варіант з , тільки цукру береться менше.

На 6 яєць йде менше склянки цукру та дві склянки борошна. Змастіть олією форму. Покладіть порізану на шматочки плід. Залийте тісто.

Для його приготування збийте яйця посолені з цукром. Всипте борошно із попередньо погашеною содою. Випікайте півгодини у прогрітій духовці за температури 220 градусів.

Канапе

Для того, щоб продукти виглядали красиво в канапі, готуйте перед тим, як подати на стіл, збризкайте соком лимона. Він допоможе зберегти колір продуктів. Нині ж кілька рецептів.

Маслинка, сир та диня

Красиві канапе вийде, якщо на шпажку нанизати продукти в такій послідовності: маслинка, шматочок твердого сиру, такий же шматок дині. Ще раз повторіть і вмочіть в мак. Гарне та смачне канапе готове.

Шинка з динею

Загорніть шматочок м'якоті в скибочку шинки і покладіть на шматочок хліба, з'єднайте шпажкою. Що може бути загадковіше та простіше?

Морозиво в домашніх умовах

Смачне морозиво можна приготувати з півсклянки цукру, додавши по 250 г дині та жирних вершків. Для цього окремо збивають вершки та цукор з м'якоттю плода.

Все це дуже акуратно поєднуємо. Направляємо ємність у морозильну камеру. Приблизно щогодини продукти перемішуємо. До того часу, поки не отримаємо застиглу масу.

Настоянка на горілці

Цікаво та пікантно — ось що можна розповісти про наступний напій. Зріжте з плоду верхівку. Видаліть насіння та трохи м'якоті. Налийте півлітра горілки та поставте наполягати на 15 годин. Подавайте напій та порізану диню окремо.

Маска з дині для обличчя від зморшок

Диня здатна творити зі шкірою жінки чудеса: освіжить колір, омолодить, прибере. пігментні плями, стане на шляху до зморшок. Найпростіший спосіб – це під час динного сезону просто протирати шматочком дині обличчя.

Можна динну кашку наносити на шкіру та витримувати десяток хвилин. Для посилення ефекту змішайте кашку із вершками, додайте мед.

Для жирної шкіриможна замінити вершки на кефір. При сухій шкірі гарним додатком до дині буде оливкова олія.

При нанесенні дотримуйтесь кількох правил:

• Не варто тримати маску понад чверть години.
• Готуйте засіб одразу перед нанесенням.
• Для посилення ефекту обличчя очистіть пінкою або трохи прогрійте.
• Наносите маску хоча б один раз на тиждень.

Проведені вище рецепти вкотре підтверджують, що маючи невелику кількість продуктів можна приготувати салат, морозиво, напій та закуску. Нагодувати сім'ю пирогом та кашею. А також захистити себе та старіння шкіри. І все це за допомогою ароматної, жовтої красуні.

Дорогі друзі, сьогодні ми дізналися, що можна зробити з дині, а у наступній статті ви знайдете смачні рецептизаготовки на зиму з нашої сонячної ягоди.

Апетайзерами називаються мініатюрні страви, покликані пробудити апетит. Це може бути м'ясна, рибна та будь-яка інша закуска. Наприклад, кавунова.

За допомогою круглої форми та чайної ложки з м'якоті кавуна зробіть «стаканчики» і начиніть вершковим сиром (використовуйте кондитерський шприц або мішок з рельєфною насадкою). Зверху прикрасьте часточкою свіжого огірка. Яскрава закуска готова до подачі на стіл.

Кавун напрочуд добре поєднується з бальзамічною глазур'ю. Спробуйте приготувати такий апетайзер. Для цього наріжте м'якоть кавуна, очищену від насіння, кубиками розміром 3×3 см. Зробіть у центрі невелике заглиблення та заповніть його бальзамічною глазур'ю. Подавайте на великій страві, прикрасивши листочками м'яти.

Капрезе

Для приготування цієї італійської закуски в оригіналі викладають по колу помідори, моцарелу та листя базиліка. А якщо томати замінити кавуном, вийде яскраве смакове поєднання.

Виріжте з м'якуша кавуна зірки або будь-які інші фігури в залежності від того, яка форма під рукою. Укладайте на тарілку шарами: кавуни, часточки моцарелли та листя руколи. Збризкайте оливковою олією і трохи посоліть кожну «пірамідку». Зверху покладіть по одному шматочку кавуна і полийте капрезі бальзамічною глазур'ю.

Салат із сиром фета

Існує безліч варіантів кавунового салату із м'якими сирами. Один із них запропонував Джеймі Олівер. Маестро використовує грецький сир фета.

На 4-6 порцій потрібно 180 г розсипчастого сиру фета, 500 г м'якоті кавуна (без кісточок), одну невелику фіолетову цибулину, листя м'яти та оливкову олію. Кавун та сир поріжте кубиками, цибуля – півкільцями. Змішайте всі інгредієнти в мисці, полийте оливковою олією і трохи приправте чорним перцем меленим. Салат готовий!

Зелений чай

Багато хто любить зелений чай. Але мало хто знає про його кавунову варіацію, яка чудово втамовує спрагу.

Візьміть трохи м'якоті кавуна (200-300 г), подрібніть її блендером до консистенції пюре. Процідіть пюре через сито. Сік, що вийшов, з м'якоттю змішайте з холодним зеленим чаєм. Додати пару гілочок м'яти і прикрасити часточкою лайма. Якщо хочете, напій можна підсолодити до смаку.

Джеркі

Джеркі – це популярна американська закуска із висушеного м'яса. Але якщо у вас в будинку є електросушарка, можна приготувати відмінні снеки для дітей.

Просто поріжте кавун, очищений від насіння, пластинками товщиною приблизно 3-3,5 см і сушіть протягом години. Складіть кавунові джерки в герметичну банку, щоб не відволожилися, і ласуйте разом із домашніми.

Фруктовий шашлик

У нас є інфографіка, яка навчає . Зверніть увагу на розділ про овочі. Схоже готуються на грилі та фрукти.

Розігрійте гриль у режимі прямого нагріву до середньої температури. В окремій мисці змішайте мед, щіпку ванілі, щіпку солі та сік лайма. Якщо мед густий, поставте його на 10-15 секунд у мікрохвильову піч. Наріжте кавун і персик скибочками і насадіть, чергуючи, на 10-15-сантиметрові дерев'яні шпажки. Шпажки попередньо рекомендується потримати у воді, щоб вони просочилися вологою та не горіли. Обсмажуйте фруктові шашлики по дві хвилини з кожного боку. Перед подачею збризкайте медово-ванільним сиропом.

Освіжаюча аквафреска

Аквафреска – у буквальному перекладі «свіжа вода». Це популярний напій у Мексиці та Центральній Америці з додаванням фруктів, овочів та трав. Його п'ють у спеку, щоб освіжитися і вгамувати спрагу. Кажуть, він справляється з цим навіть краще за холодний чай.

Для кавунової аквафрески потрібна м'якоть кавуна (500-700 г), шість столових ложок меду, свіжий сік лайма і один цілий лайм, трохи м'яти і лід. Зробіть з кавуна пюре за допомогою блендера, процідіть його через сито (так ви позбавитеся насіння). Додайте 1–2 склянки води, сік та часточки лайма, мед та м'яту. Все перемішайте. Надішліть глек ненадовго в холодильник, а при подачі додайте в склянки кубики льоду.

Їжак

Необов'язково бути майстром карвінгу, щоби оригінально подати кавун до столу. Достатньо виявити трохи фантазії та терпіння.

Щоб зробити симпатичного їжака, потрібні лише кавун, гострий ніж і зубочистки. Етапи роботи – у наступній відеоінструкції.

Пиріг із сюрпризом

Хто сказав, що пиріг обов'язково має бути з тіста і його треба пекти? Здивуйте гостей незвичайним пирогом із кавуна.

Для цього потрібен шматок кавуна завтовшки 10-12 см без кірки і бажано без насіння. Обмажте його густим ванільним йогуртом або кремом і прикрасьте чорницями та полуницями. З боків обсипте смаженим мигдалем, а зверху полийте шоколадним сиропом. Незвичайний торт готовий! Швидко та смачно.

Капкейки

Тістечка теж необов'язково пекти.

Їх можна вирізати з кавуна: повинні вийти кружки товщиною 3-5 см. Збийте грецький йогурт з медом і заправте кремом, що вийшов, кондитерський шприц або мішок. Прикрасьте кавунові кекси і потримайте в холодильнику близько 15 хвилин. Перед подачею киньте зверху на кожен капкейк по щіпці кондитерської посипки.

Смузі

Ми розповідали про рецепти, та. А ось варіант низькокалорійної смузі з кавуном.

Візьміть приблизно 200-250 г кавунової м'якоті без насіння. Трохи потримайте її у морозилці. Із замороженим кавуном консистенція смузі буде густішою. Потім подрібніть м'якоть блендером і додайте 100 мл кокосової води (не плутати з кокосовим молоком!). Додайте сік лайма та м'яту до смаку. Подавати можна із кубиками льоду.

Їстівний кубик Рубіка

Діти не завжди охоче їдять овочі та фрукти. Але що, якщо додати елемент гри? Зробіть для дитини їстівний кубик Рубіка і побачите, з яким азартом він поїдатиме модулі з кавуна, ківі, манго та інших фруктів. Тим більше, що це неважко. Потрібна лише квадратна форма і трохи терпіння. Наочніше – у наступному відео.

Жувальні цукерки

Яка дитина (та й доросла) не любить мармеладних ведмедиків чи інших жувальних цукерок? У сезон кавунів їх можна зробити самостійно.

Для цього вам знадобиться дві склянки свіжого кавунового соку, півсклянки соку лимона і шість столових ложок желатину. Якщо кавун не дуже солодкий, можна також використовувати мед. Розчиніть желатин у половині соку кавуна. Другу частину соку нагрійте на слабкому вогні, не доводячи до кипіння. Потім акуратно влийте туди сік із розчиненим желатином. Перемішуйте, доки рідина не стане однорідною. Додайте лимонний сік (і мед, якщо хочете підсолодити). Ретельно розмішайте та розлийте за формами. Добре підійдуть силіконові - з них простіше витягувати застиглі цукерки. Коли желе охолоне до кімнатної температури, відправте його на 30 хвилин. Після повного застигання цукерки можна зберігати просто у шафі.

Мармеладні часточки для дорослих

Цей десерт стане королем вечірки, адже це випивка та закуска одночасно.

Візьміть 5-7 кілограмовий кавун. Розріжте його навпіл. Вийміть м'якоть. Корка буде формою для желе. Змішайте 250 г червоного желе в порошку і 60 г желатину і розчиніть в чотирьох склянках окропу. Потім додайте до суміші горілку або інший алкоголь до смаку. Ретельно перемішайте та залийте цією рідиною половинки кавуна. Відправте в холодильник на чотири години, доки желе повністю не застигне. Потім поріжте кавун, і можна починати веселощі.

Пастила

Візьміть м'якоть кавуна, видаліть кісточки і подрібніть в блендері. Злийте сік, який опиниться на поверхні, і протріть м'якоть через сито з паперовим рушником. Ймовірно, цю процедуру (з ситом і рушниками) доведеться виконати кілька разів, тому що потрібно максимально позбутися рідини. Повинне вийти густе кавунове пюре.

Коли мети буде досягнуто, розкладіть пюре на лист, застелений пекарським папером. Товщина шару повинна бути не більше 1,5 см. Потім відправте лист в духовку на 6-8 годин. Діставши пастилу і остудивши, наріжте ножицями прямо з пергаментом на смужки і згорніть їх рулонами. Ці смужки можна використовувати для прикраси тортів і, потроху розмотуючи, просто їсти.

Якщо у вас є оригінальні ідеї приготування або подачі кавуна, поділіться ними у коментарях.

Ароматна і соковита диня сподобається багатьом. Але не всі знають, як правильно розрізати цей солодкий овоч. Крім нарізки важливо врахувати деякі особливості, як у техніці нарізування, так і самої м'якоті. Щоб полегшити вам це завдання, сайт «ЗнайКак.ру» пропонує простий спосіб обробки овочів.

Перед тим як вивчати варіанти та правила нарізки м'якоті, уважно підійдіть до питання про . Від її якості та ступеня дозрівання безпосередньо залежатиме смак та аромат. При цьому враховуйте сорт овочів та його розмір. Якщо на шкірці є якісь пошкодження та плями, то від такої дині краще відмовитися.

Підготовка плоду

Перед тим як різати овоч, ретельно помийте його. Так як вона буде вживатися в свіжому виглядібез теплової обробки, то на її шкірці можуть бути не тільки забруднення та пил, а й бактерії. Плід промивайте обов'язково у теплій та проточній воді.

Якщо у вас немає спеціальних засобів для обробки плода, тоді використовуйте звичайне господарське мило. Слабкий мильний розчин нанесіть на шкірку, трохи потріть її. Потім за допомогою щітки з жорсткою щетиною обробіть диню в чистій воді. Обсушіть плід паперовими рушниками від залишків вологи. Обробна дошка та ніж так само повинні пройти подібну обробку.

Чищення від шкірки

Покладіть плід вертикально на дошку (боком). Однією рукою притримуйте, іншою зріжте у неї обидві верхівки. Рухайтеся зверху донизу. Не робіть їх надто маленькими, діаметр кола має бути близько 10 см. Також не зрізайте багато шкірки, інакше ви зніміть м'якоть.

Переверніть плід на зрізану частину. Притримуючи диню, акуратно зрізайте шкірку. Намагайтеся робити зрізи якомога тонше. Так ви збережете м'якоть. Працюйте швидко, тому що стиглий плід дуже соковитий і його необхідно зберегти.

Потім огляньте диню і зріжте залишки зеленої м'якоті, що залишилася на овочі. Працюйте ножем акуратно і відрізайте якнайменше білої м'якоті.

Нарізка дині

Спосіб №1. Коли ви повністю зрізали шкірку, розріжте диню навпіл. Ніж при цьому рухайте повільно та притримуйте плід рукою. М'якуш дині дуже слизький і можливий ризик зісковзування ножа.

Видаліть насіння усередині плода за допомогою металевої ложки. Вона ідеально підходить для цієї дії, оскільки заглиблення в округлій дині і очистити його ножем не вийде.

Потім переверніть половинку дині розрізаною частиною на дошку. Розріжте м'якоть ще дві частини.

Кожен шматок розріжте ще раз навпіл.

Ви можете залишити м'якоть часточками та подати до столу в такому вигляді. Для деяких страв або фондю потрібні невеликі шматочки, тому наріжте скибки, як показано на фото.

Спосіб №2. Якщо ви не хочете довго очищати шкірку, тоді наріжте диню в такий спосіб. Помийте та обсушіть її. На обробній дошці розріжте плід навпіл.

Видаліть насіння ложкою.

Половинки плода розріжте ще раз. У вас вийдуть четвертинки.

Потім кожну частину розділіть ножем на 2.

Частки наріжте кубиками, але не до кінця (залишіть шкірку цілою).

Щоб за один раз відокремити кубики дині від шкірки, гострим ножем зріжте їх із кожної часточки.

Перекладіть шматочки дині на тарілку і подавайте до столу або використовуйте для блюда. Смачного!

Отже, солодкий, смачний, і, головне, стиглий кавун ми купили ( докладну інструкціюна вибір такого кавуна). Як же його тепер красиво та швидко нарізати? Хтось із вас може сказати, що він кавун не ріже, а розбиває об коліно (голову, землю), а потім їсть ложкою. Спосіб, звичайно, швидкий, але результат непередбачуваний. Я ж пропоную кілька способів нарізати кавун акуратними часточками чи шматочками. Все дуже легко, різноманітно та симпатично.

Про всяк випадок нагадаю, що спочатку кавун треба добре вимити (можна навіть помити з милом і ополоснути кип'яченою водою). Ніж для різання теж має бути чистим. Так ми вбережемо себе та своїх близьких від різних мікроорганізмів, які люблять соковиту та солодку кавунову м'якоть не менше за нас.

На світському прийомі:
— Ви чому кавун не їсте?
— Юшки бруднить…

Розрізаємо кавун поперек на дві частини. Зрізаємо верхівки. Кладемо половинку кавуна зрізаною верхівкою донизу на блюдо. Ріжемо сегментами, як тортик. Кавун розпадається на блюді "трояндочкою". Так само чинимо з другою частиною. Якщо кавун невеликий, можна подібним чином нарізати не половинки, а цілий плід.

Як нарізати кавун класичними півколами (з кіркою)

Розрізаємо кавун упоперек на дві половинки. Кожну половинку ріжемо ще дві частини. Кладемо четвертинки кавун м'якоттю донизу і нарізаємо на однакові напівкруглі часточки.

Ріжемо кавун уздовж дві частини. Потім половинки ріжемо знову ще на дві частини. Кожну четвертинку нарізаємо невеликими часточками.

Як нарізати кавун часточками для вечірки (без кірки)

Великими часточками

Для цього способу потрібний великий гострий ніж. Відрізаємо верхівки кавуна. Ставимо кавун вертикально та очищаємо його ножем від кірки та білої м'якоті. Розрізаємо очищений плід вздовж дві частини. Нарізаємо половинку на часточки. Одним махом ріжемо всі ці часточки навпіл. Повторюємо процедуру із другою половинкою.

Невеликими часточками

Майже те саме, але більше підходить для великого кавуна або нарізки невеликими часточками. Відмінності дивіться на відео.

Як нарізати кавун шматочками для великої компанії (без кірки)

Американський спосіб

Ріжемо кавун поперек на дві половинки. Кладемо половинку м'якоттю вниз на дошку. Зрізаємо верхівку. Відрізаємо кірку та білу м'якоть. Нарізаємо половинку на часточки. Притримуючи нарізану половинку рукою, ріжемо її ще раз, але перпендикулярно зробленим розрізам. Зверху накриваємо все блюдом і акуратно перевертаємо обробну дошку. Великі очищені шматочки кавуна опиняються на блюді. За потреби повторюємо процедуру з другою половиною кавуна.

Єврейський спосіб

Практично те саме, але без зайвих рухів тіла. Підходить для маленького кавуна. Отже, ріжемо кавун упоперек на дві частини. Зрізаємо верхівки. Відрізаємо кірку та білу м'якоть. Кладемо половинку зрізаною верхівкою в миску, а не на дошку. Ріжемо кавун вздовж і поперек. Готово!

Як нарізати кавун на пікніку (без кірки)

Ці методи відмінно підійдуть як для дому, так і для нарізання кавуна в похідних умовах, коли не хочеться возитися з кавуновими кірками.

Кубиками

Розрізаємо кавун упоперек. Отримані половинки розрізаємо ще раз. Ножем відокремлюємо м'якоть, і не виймаючи її з кірки, ріжемо спочатку часточками, а потім часточки ріжемо з боків на кубики. Висипаємо кубики у тарілку. Такий спосіб нарізки чудово підійде для .

Частками

Ріжемо кавун уздовж дві частини. Отримані половинки розрізаємо вздовж ще раз. Ножем відокремлюємо м'якоть і в кірці ріжемо її на часточки. Для краси розсуваємо часточки поперемінно у різні боки. Щоб кавунова "тарілка" стояла надійніше, можна перед нарізкою м'якоті зрізати частину кірки на денці.

Маленькими часточками

Отримані в попередньому способі часточки ріжемо вздовж. Виходить вдвічі більше маленьких часточок-трикутничків.

Трикутними шматочками

Розрізаємо кавун вздовж. Нарізаємо м'якоть кавуна вздовж, тримаючи ніж трохи під кутом. Відокремлюємо ножем м'якоть від кірки по колу. Знову ріжемо м'якоть вздовж та під кутом, але починаємо це робити з іншої верхівки кавуна. Ріжемо м'якоть упоперек. Отримані невеликі шматочки-трикутники можна їсти прямо з половинки кавуна або покласти необхідну кількість у тарілку.

Як нарізати кавун за 30 секунд

Я не описуватиму словами цей спосіб. Найшвидше його подивитися, ніж прочитати.

Звичайно, це далеко не всі способи нарізки такого, як кавун. Наприклад, його можна порізати фігурками (за допомогою форм) або кульками (ложкою-нуазеткою).

Можна використовувати спеціальний пристрій для різання.

Можна взагалі вирізати з кавуна циліндр, а потім довільно порізати його.

Думаю, друзі, ви знаєте та інші способи нарізання кавуна. Поділіться ними у коментарях!