Munade värvimine lihavõttepühadeks briljantrohelise ja joodiga. Kuidas mune värvida: sibulakoortega mustrivalikud

Lihavõttemuna on Kristuse suure ülestõusmise peamine sümbol. Igal perel on oma viis lihavõttemunade värvimiseks. Keegi eelistab kiireid meetodeid, mis ei too probleeme. Kellelegi meeldib katsetada, muutes oma lihavõttesümboli originaalseks ja ainulaadseks.

Ärge unustage, et kõige parem on kasutada looduslikke värvaineid, mis ei kahjusta seda, kes sööb värvitud lihavõttemuna.

Enamik inimesi teab, et lihavõttepühadeks on vaja mune värvida, kuid nad ei tea, miks ja miks seda tehakse. Selle kombe päritolu kohta on mitu hüpoteesi.

1. Ühe versiooni kohaselt võttis Maarja Magdaleena, kes läks keiser Tiberiuse juurde rõõmusõnumiga Kristuse ülestõusmisest, kaasa kingituseks tavalise kanamuna. Aga uudis Maarjast ajas naerma keisri, kes ütles, et nii ei saa, nagu ka tema muna ei saanud punaseks minna. Ja sel hetkel läks valge muna punaseks.
2. Teise versiooni kohaselt lõbustas neitsi Maarja Jeesust imikueas munade värvimisega.
3. Moodsam versioon ütleb, et munandid keedeti enne lihavõtteid, et need ei rikneks. Ja nad värvisid neid, et neid kuidagi toorest eristada.

13. sajandi kirikukirjades oli kirjas, et iga munk peaks lihavõttepühal sööma värvitud muna. Vastasel korral karistatakse teda Jumala Poja mitteaustamise eest.

Värvimismeetodid

Värvimismeetodid on igas majas erinevad. Keegi eelistab kasutada spetsiaalset värvi ja toiduvärvi, keegi tuleb see küsimus originaalsem ja ebatavalisem, kasutades huvitavaid munade värvimise meetodeid.

sibula koor

Enamik usklikke eelistab lihavõttepühadeks mune värvida looduslike värvainetega. Üks neist värvainetest on sibulakoor, mille kasutamisel saadakse tumekollased, pruunid ja karmiinpunased tooted:

1. Vala kastrulisse vesi ja lisa suur hulk kestad (esialgne tulemus sõltub selle värvi ja proportsioonide valikust).
2. Vett keedetakse 40 minutit ja lastakse jahtuda.
3. Puljong vabastatakse kestast ja sinna pannakse toored pestud munad.
4. Küpsetusaeg on 15 minutit.
5. Pärast seda tuleb munandid jahutada.

Sibula koor ja rohelised

Mune saab värvida ka sibulakoore ja briljantrohelisega, mille tulemuseks on pruunikas-briljant- ja burgundirohelised tooted:

1. Märg toored munad tuleks veeretada peenes sibulakoores.
2. Kinnitage kest nailonist suka abil.
3. Kasta munad sisse külm vesi ja lisada briljantrohelist kiirusega 10 ml 1–1,5 liitri vee kohta.
4. Keetke toode, jahutage ja vabastage kapronist.

Ohutuks meetodiks peetakse ka sibulakoore ja briljantrohelisega värvimist.

Peet

Peediga värvitud munatoorikud on samuti väga huvitav variant. Selliseid lihavõttemune saab teha nii maroonpunaseks kui ka heleroosaks, arvutades õigesti infusiooniaja ja lahuse kontsentratsiooni.

Peedi värvimiseks on mitu võimalust:

1. Peene riiviga riivitud peet tuleks määrida munale. Mida kauem see pudru sees on, seda intensiivsem on värv.
2. Võib ka lihtsalt munad koos peediga keeta, mis siis salati valmistamisel kasuks tulevad.
3. Keetmine peediga ja 1 tl. äädikas on ka suurepärane võimalus värvimiseks. Selleks kooritakse juurvili, hõõrutakse jämedale riivile, lisatakse äädikas, valatakse veega ja keedetakse 10-15 minutit. Pange munad peediga vette ja hoidke, kuni saavutate soovitud tooni.

Munade värvimiseks peediga on kõige parem kasutada emailitud nõusid, kuna peedi pigment imendub hästi isegi veresoonte seintesse.

Toiduvärvid

Lihavõttemune võib värvida ka toiduvärviga. Nüüd on kaupluste riiulitel palju erinevat tooni lihavõttemunade värvi, millega saate selle protsessi võimalikult kiireks ja tõhusaks muuta.

Ohutu võib süüa ka lihavõttemune, mida on vastavalt juhistele kasutatud toiduvärviga. Tavaline värvikott on mõeldud klaasi vee jaoks, seega ei ole soovitatav vedeliku kogust vähendada.

Kurkum

Nad hakkasid kurkumis tooteid värvima mitte nii kaua aega tagasi, kuid see tehnika muudab munade värvimise lihavõttepühadeks huvitavaks:

1. Kest rasvatustatakse soojas vees seebiga pestes.
2. Valage pakk kurkumit kastrulisse ja valage 500 ml keeva veega.
3. Lahus filtreeritakse ja jahutatakse veidi.
4. Laota munad lahusesse ja pane 10-15 minutiks küpsema.

Lihavõttepühade munade värvimine kurkumiga on lihtne, kuid kui need keetmise ajal lõhkevad, võivad need omandada spetsiifilise järelmaitse.

Mustriga maalimine

Lihavõttepühade puhul ebatavaliselt munade värvimiseks peate kasutama niidiniiti. Selleks mähitakse munad niitidega ja keedetakse 15 minutit. Pärast niidi eemaldamist saadakse originaalne triibuline muster. Nii saab mune värvida ilma värvaineteta.

Lihavõttemunade mustriga värvimiseks võite kasutada mis tahes teravilja. Selleks muna niisutatakse ja veeretatakse tatras, riisis, hirsis või teraviljasegus, mähitakse nailoni või marli sisse ning kastetakse seejärel värvilahusesse keema.

Mune saab ka kleeplindi abil originaalselt värvida. Peate lihtsalt kestale kleepima õhukesed kleepuvad ribad ja värvima selle valitud värviga mis tahes värviga.

kaselehed

Kuidas oma kätega lihavõttepühadeks mune värvida ja originaalseks muuta? Kasuta kaselehti. Kui on kuiv Kasepuu luud, võite võtta selle lehed ja keeta neid vees 40 minutit. Pärast seda lahus jahutatakse, munandid pannakse sellesse ja keedetakse pehmeks. Kasepuljongis värvitud tooted omandavad õrna kollase varjundi.

Kanga ülekanded

Lihavõttepühadeks saab mune ka riidega värvida. Selleks kaelarätt või lips, millel on särav joonistus. Muna mähitakse sellise riidetüki sisse nii, et esiosa jääb koore poole. Kangas kinnitatakse niidi või mõne muu kirjaklambriga ja saadetakse külma vette, millele 3 spl. l. äädikas.

Kas on võimalik kasutada mitte toiduaineid, vaid tööstuslikke värvaineid, mida kangale kantakse? Kindlat vastust pole, kuid selliseid tooteid on parem mitte süüa.

Vaha värvipliiatsid

Kodus munade värvimine on lastega kõige parem. Selleks võite kasutada meetodit, kasutades vahakriite:

1. Keeda munad ja kuivata.
2. Asetage veel veidi kuumad munad spetsiaalsetesse aluspõhjadesse või tassidesse ja värvige värvipliiatsidega.

Võid ka murendada vahakriiti või riivida ja lihtsalt munandile puistata. Peale vaha sulamist tekib karbile huvitav muster.

šabloonid

Lihavõttemunade värvimine šabloonidega on samuti väga populaarne viis. Selleks kasutatakse erinevaid taimi või paberilõikeid, mis kinnitatakse nailoni abil kesta pinnale. Šabloonmune värvitakse mis tahes värviga. Pärast jahutamist puhastatakse muna lehestikust või paberist ning koorele jääb huvitav siluett.

Kohv

Kohviga saab mune kullaks värvida. Selleks peate võtma lahustuva joogi (1 tl muna kohta), valama selle veega ja keema paar minutit. Valmis munad asetatakse kohvilahusesse, hoitakse vähemalt 3 tundi ja eemaldatakse. "Pargitud" munad kuivatatakse ja määritakse taimeõliga.

Mune saab kuldseks värvida ka tavalise kohviga. On vaja ainult pikendada nende lahuses viibimise aega.

Zelenka

Mitte igaüks ei ohusta mune briljantrohelise värviga. Tegelikult on see valik palju ohutum kasutada valmistoiduvärvid kottides:

1. Valage kastrulisse vesi, lisage 2 spl. l. soola ja kasta munad sinna.
2. Lisage veele briljantrohelist, olenevalt soovitud värvimistulemusest (võite kasutada tervet viaali).
3. Keeda toodet kuni valmimiseni ja jahuta.

Briljantrohelisega töötades on kõige parem kasutada kindaid, sest hiljem on käsi väga raske pesta.

Hibiski tee

Hibiscus annab tootele sinise tooni. Selle intensiivsust saab muuta, valides õige teekoguse. Värvimisprotsess on üsna lihtne:

1. Keeda 2-3 spl klaasis vees. l. kuiv tee.
2. Pange sellesse vette keedetud munade toorikud ja jätke üleöö.

Siin on mõned näpunäited, mis aitavad teil lihavõttemune õigesti värvida:

1. Munad tuleb enne keetmist hoida toatemperatuuril, siis ei lähe need keemise ajal lõhki.
2. Ära neid üle küpseta, muidu ei maitse need hästi.
3. Vette tuleb lisada soola.
4. Lihavõttepühadeks valitud munavärv peab olema kvaliteetne, vastasel juhul võite saada mürgituse.

Kas koogivärviga saab mune värvida? Sellel valikul on õigus elule, ainult peitsimisel tuleb vette lisada paar supilusikatäit äädikat. Munadele ei sobi tordivärvid täiesti, kuna need ei sisalda koorele fikseerivaid ja läiget lisavaid elemente.

Mis on lihavõtted ilma värviliste lihavõttemunadeta!

Lihavõttepühade tähistamine kestab 40 päeva, selle aja jooksul kingitakse üksteisele kauneid maalitud lihavõttemune, küpsetatakse lihavõttekooke ja mängitakse lihavõttemänge.

On mitmeid traditsioonilisi vanad retseptid munade värvimine looduslike värvainetega. Kuigi selleks helgeks päevaks valitseb poodides värvide küllus ja kiusatus munandit mingi keemiaga värvida on väga suur. Mina näiteks arvan siiani, et kõige maitsvamad lihavõttemunad on need, mis on sibulakoortega värvitud. Nii jagab meie lugeja Olga Pirogova nõuandeid, kuidas valmistada kauneid lihavõttemarmorist mune ilma poest uudseid munavärvimiskotte ostmata.

marmorist munad

"Nagu kõik koduperenaised, värvin ka mina lihavõttepühadeks kanamune, mida me kutsume krašenkideks. Soovin pakkuda oma meetodit lihavõttekanade munade värvimiseks. Keetmine on väga lihtne ja munad omandavad kauni marmori välimuse. Marmormunade värvimisel Mina kasutan sibulakoort ja briljantrohelist, aga kui rohelus ei meeldi, siis ei saa seda üldse lisada.

Koostis:

• Toores kanamuna - 10 tükki,
• sibula koor,
• Zelenka apteek - 1 väike pudel,
• vesi,
• Taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Enne munade mis tahes värvimist soovitame need ette valmistada nii, et värv kataks need ühtlaselt. Selleks tuleb kanamunad rasvatustada: pühkida alkoholi või seebiveega.

Lihavõttepühade munade värvimise retsept:

koori ära sibul, nii palju kui võimalik, peeneks hakkida, laotada suurele tassile. Vala toored kanamunad külma veega kaussi, seejärel võta ükshaaval välja ja veereta märjaks hakitud sibulakestes. Seejärel asetage iga muna marlile ja siduge see sõlme, lõigake ots ära. Munade värvimiseks võite marli asemel kasutada ka nailonist sukki või sukkpükse.

Nüüd valmistame ette lahendust 10 muna värvimiseks. Selleks valage pannile klaas vett, valage viaal farmaatsiarohelist, lisage supilusikatäis soola.

Munad muneme pannile koorega, et need oleksid briljantrohelise vee all hästi peidus, kui klaasist veest ei piisa, lisa veel. Panime pliidile ja küpsetame marmormune kuni küpsemiseni. Seejärel loputage värvitud keedetud munad külma veega. Värvaineid ei ole vaja täielikult vee all jahutada. Nüüd eemaldame munadelt marli koos kestaga ja loputame uuesti jooksva vee all.

Kuivatame värvitud lihavõttemunad kangale laiali laotades. Nad on omandanud kauni marmorvärvi. Nüüd määrime iga muna päevalilleõliga, hõõrume munad läikima ja paneme lihavõttemunade nõudele või spetsiaalsele alusele.

Nüüd on käes lihavõtted. Aga see on teine ​​lugu.

näiteks saavutada punane, kollast värvi jne....

Paljud inimesed ei taha lihavõttemunade värvimiseks värvaineid kasutada. Paljud teavad, kuidas mune sibulakoorega värvida. Mõned mõtlevad välja erinevaid - lisavad rohelisi, panevad elastsed ribad, katavad vahaga, et munal oleks muster. Ja kuidas lisada uusi värve ja muuta muna originaalsemaks? Me räägime teile, kuidas värvida mune briljantrohelise sibulakoorega.



Sa vajad:
- toored munad;
- rohelus;
- sibula koor;
- marli, sidemega või nailonist sukad;
- niidid;
- kummikindad.
Munade värvimine sibulakoore ja briljantrohelisega ei võta palju aega. Efekt on väga ilus, saad marmorjas mune briljantrohelisega.



Alustamiseks valmistage kõik vajalik ette. Kasta munad veekaussi.



Sibulakoore purustasin esmalt nii, et see jäi väiksemaks, siis tuleb muna sisse kasta.


Kui kest ei kleepu hästi, asetage see muna peale.



Lõikasime marli või sideme tüki ära, paneme sinna koore sisse muna. Kui kest ei kleepu hästi, siis pane see muna kõrvale.



Seome marli kotti ja seome selle niidiga, proovige see võimalikult tihedaks muuta.



Lõika üleliigne ots ära.



Kui kõik munad on marli sisse keeratud, hakkame lihavõttepühadeks sibulakoortes marmormune keetma.



Selleks vala pannile vesi, pane munad. Munad võivad keetmisel lõhkeda. Kuidas värvida mune sibulakoortes nii, et need ei lõhkeks?


Pidage meeles peamist saladust, mis sobib iga lihavõttemunade värvimiseks – lisage supilusikatäis soola.



Nüüd lisa veele rohelust. Lisasin 1 pudeli rohelist. Kui mune on palju, on vaja rohkem rohelisi. Ärge kartke, pann pestakse. Kuid parem on hoolitseda oma käte eest, et te ei kõnniks terve lihavõttepüha rohelistes riietes ega kannaks kummikindaid.
Nüüd küpsetame mune. See võtab neid pärast keetmist 7-10 minutit.



Võtame munad välja ja loputame külma jooksva vee all. Seejärel eemaldame marli ja vaatame, mis me saime.



Nüüd teate ka, kuidas sibulakoortes marmormune värvida. Lihavõttepühade munade värvimine rohelusega on väga ilus.



Muide, kui jahvata sibulakoor kohviveskis või blenderis peeneks, saad veelgi huvitavama efekti.



Munad on igaühe jaoks erinevad. Sõltub sobivuse tihedusest ning briljantrohelise ja kesta kogusest.

Kui te ei tea, kuidas kanamune sibulakoore ja briljantrohelise värviga värvida, siis õpetame teile seda hea meelega. Tänu selliste koostisainete kombinatsioonile osutub joonistus munakoorel hämmastavaks ja ainulaadseks – ei kordu ühelgi värvitud munal. Sellise värvimise ainsaks puuduseks on värvitud nõud, mida peate pesema, seega pole soovitatav kasutada emailitud või valget panni. 5-7 kanamuna jaoks läheb vaja veidi vähem kui pool pudelit briljantrohelist.

Koostisained

• 5-7 valge koorega kanamuna
• 100 g sibulakoort
• veidi vähem kui pool pudelit briljantrohelist
• 1 st. l. 9% äädikat
• 1 st. l. taimeõli määrimiseks

Värvimisprotsess

1. Anumasse tuleb lisada äädikat: see fikseerib mustri. Loputage munad vees ja pange kastrulisse, kõige parem on kasutada siledate seinte ja põhjaga metallist kastrulit, mitte pada või hautist.

2. Pange sibulakoor kaussi ja täitke see veega, loputage hoolikalt, eemaldades kogu tolmu ja mustuse.

3. Pane sibulakoor kaussi koos munadega – otse nende peale.

4. Vala pannile briljantroheline. Peale seda vala vesi ja äädikas, aga mitte ääreni, muidu tekitab vedelik keedes vahtu ja kalla üle ääre pliidile. Kui plaat on valge, muutub see sellel hetkel roheliseks.

5. Asetage pann pliidile, lülitades keskmise kuumuse sisse. Niipea kui näete, et vedelik hakkab keema, vähendage kuumust miinimumini ja keetke mune 10–15 minutit.

6. Pane värvitud munad supilusikaga võimalikult külma vette ja jäta 5-10 minutiks seisma.