Çilek ile süzme peynirli güveç. Çilek tarifi ile süzme peynirli güveç

Geleneğe göre, doğal ev yapımı kekler öğle çayı için her evde olmalı ki, atıştıracak bir şeyler olsun. aceleyle ve sevdiklerinizi mutlu edin.

Ancak karmaşık tatlılar ve gurme yemekler için her zaman zaman yoktur, ancak çilekli süzme peynirli güveç kesinlikle onlardan daha kötü görünmüyor ve birkaç dakika içinde ev halkı tarafından yutuluyor!

Bunun için pek çok seçenek var, ancak "Aşçınız" en iyisini seçti ve sizinle paylaştı, bu yüzden sevdiklerinizi her gün güzelliklerle sevindirin.

Fırında çilekli süzme peynirli güveç: basit bir tarif

İçindekiler

• — 150-180 gr + -
• — 300-350 gr + -
• Hamur için kabartma tozu- 1 yemek kaşığı. ben. + -
• — 3-4 adet. + -
• - 4 yemek kaşığı. ben. + -
• - 1-1.5 tutam + -
• - 3-3.5 yemek kaşığı. ben. + -
• Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı + -

Evde çilekli lezzetli bir süzme peynirli güveç nasıl yapılır

Bu turta çok çabuk pişiyor, bu yüzden aceleyle pişirilen tariflerin kumbarasına eklemek oldukça mümkün. Ve lezzetli, hoş kokulu ve sağlıklı!

En sevdiğiniz turta için çilekleri ayırın

• Çilekleri iyice yıkayıp yeşil saplarını ayıklayıp kağıt havlu ile dikkatlice kurutuyoruz.

Pişirme için bütün meyveleri kullanabilir ve istediğiniz gibi ikiye bölebilirsiniz. Çoğu zaman, çilekler hala bütün bir güveye konur.

Berry güveç için lezzetli bir hamur yoğurma

• Peynirli tatlı börek için hamur yoğururken fırını ısınması için ayarlayacağız, sıcaklığı 180-190 dereceye ayarlayacağız.
• Yumurtaları dikkatlice kırın ve iki kase kullanarak beyazları sarılardan ayırın. Sarısı hemen bir kasede öğütür ve süzme peynirle ovalayarak kütleyi olması gerektiği gibi yoğururuz.
• Şimdi, üçüncü kapta kuru malzemeleri karıştırın: vanilya aromalı şeker, beyaz kristal şeker, ev yapımı güveç ve irmik ihtişamı için kabartma tozu.
• Şimdi birlikte karıştırılmış kuru malzemeleri lor-sarısı kütlesine döküyoruz. Pürüzsüz olana kadar düzgün bir şekilde karıştırın.
• Proteinleri ayrı bir kapta hafifçe tuzlayın, böylece köpük gelecekte iyi bir şekilde bir arada kalır, ardından malzemeyi birkaç dakika boyunca bir çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice çırpın.
• Yemyeşil protein köpüğünü çok dikkatli ve küçük porsiyonlarda bir kaseye kaydırarak lor hamuruna aktarıyoruz, proteinlerin kıvamını korumak için merkezden kenarlara yavaş ve ovalamadan yoğuruyoruz.

Bitmiş hamuru çilek dolgulu forma koyuyoruz

• Süzme peynir-çilek güveç için uygun bir kalıbı kokusuz bitkisel yağ ile kaplıyoruz, böylece kek yanlara yapışmasın ve piştikten sonra onlardan kolayca ayrılsın.
• Lor kütlemizin yaklaşık yarısını kalıba kaydırıyoruz, tabakayı iyi düzleştiriyoruz.
• Yukarıdan yıkanmış soyulmuş çilekleri (bütün veya yarıya kesilmiş) göndeririz. Yoğun bir süzme peynir hamurunun üzerine eşit bir çilek tabakası yapıyoruz.
• Kalan hamurla kırmızı böğürtlenlerin üzerini kapatıp üzerini de düzeltiyoruz ki eşit ve güzel bir şekilde çıksın.

Pişene kadar çilekli lezzetli ve güzel bir güveç pişirmek

• Fırında kırk dakika işaretliyoruz ve peynirli çilekli turtamızın içinin pişmesini ve üzerinin fark edilir şekilde kızarmasını bekliyoruz.

Pişirmenin hazır olup olmadığını kontrol etmek kolaydır: içine kuru bir kürdan batırırız ve hamurun ahşabın yüzeyine yapışıp yapışmadığını kontrol ederiz. Neredeyse kuru kalırsa, yemek hazırdır.

Güveç pişmeden 20-25 dakika önce üzerini süsleyebilirsiniz. Bunu yapmak için birkaç meyveyi durulayın, kurutun ve iki parçaya bölün. Onları turtanın üzerine yayın ve tatlıyı pişene kadar pişirin.

Dondurulmuş çilekli fırında süzme peynirli güveç: favori bir tarif

İçindekiler

• Dondurulmuş çilek - 200 gr;
• Orta yağlı süzme peynir - 400-450 gr;
• tavuk yumurtası - 2-3 adet;
• İnek sütü - bir bardağın üçte biri;
• Beyaz toz şeker - 60-70 g;
• Tuz - bir tutam;
• irmik - 3-3.5 yemek kaşığı. l.;
• Kokusuz bitkisel yağ - yağlama için.

Evde çilekli lor güveç nasıl pişirilir: adım adım talimatlar

• Tavuk yumurtalarını soğuk su altında sabunla yıkayıp kabuklarını silerek kurutuyoruz. İki temiz ayrı kase hazırlayın.
• Birinde testisin sarı kısmını, diğerinde - köpük haline getirmemiz gereken proteinleri nakavt ediyoruz.
• Beyaz toz şekeri kaseye sarılara döküyoruz, ardından her şeyi iyice karıştırıyoruz ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile dövüyoruz.
• Yumurta köpüğünün daha iyi tutması ve daha iyi tutması için proteinler için kaseye biraz tuz (kelimenin tam anlamıyla bir tutam) döküyoruz. Yumurta aklarını katılaşıp köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin.
• Büyük bir ayrı kapta bulunan süzme peynirin içine inek sütünü (tercihen soğutulmuş) dökün. Kalan şekeri dökün, irmik. karıştırıyoruz.
• Şimdi şekerle öğüttüğümüz sarıları ekleyin ve ardından bir mutfak robotu veya mutfak robotu kullanarak kütleyi bir güveçte iyice ovalayın.

Bir sonraki adım, protein köpüğünün hamura sokulması olacaktır. Kuru bir soğuk kaşıkla, proteinlerin düşmemesi ve sıvılaşmaması için dikkatlice ve yavaşça karıştırarak süzme peynirin içine parçalar halinde kaydırıyoruz.

• Ev yapımı turta formunu bitkisel yağ ile yağlayın ve hafifçe irmik serpin. Fırını önceden 180-190 dereceye ısıtın.
• Lor kütlesinin bir kısmını kalıba göndeririz, tabakayı bir kaşık veya spatula ile mümkün olduğunca eşit olacak şekilde düzleştiririz.
• Dondurulmuş çilekleri yıkayın soğuk su ve meyveleri kurutun, ardından ikiye böldük veya çok büyük değilse bütün olarak kullanın.
• Malzemeyi, olgun meyveleri eşit bir şekilde yerleştirmeye çalışarak bir hamur tabakasına yaydık.
• Lor hamurunun ikinci kısmını çilekleri kaplayarak üstüne düzleştirin - güveç neredeyse hazır.

• Şimdi sadece fırına koymanız ve hazır hale getirmeniz gerekiyor. Bu, hamurun kalınlığına ve kalıbın derinliğine bağlı olarak yaklaşık yarım saat ila 45 dakika sürecektir.

En güzel kokulu çilekli pastayı tamamen soğuduktan sonra dikkatlice kalıptan çıkararak ve üzerine pudra şekeri serperek masaya servis ediyoruz.

Çilek, ahududu ve irmikli süzme peynirli güveç: bir yaz tarifi

İçindekiler

• olgun taze ahududu - 100 gr;
• taze çilek - 100 gr;
• Tavuk yumurtası - 2 adet;
• irmik - 4 yemek kaşığı. l.;
• Orta yağlı süzme peynir - 500 gr;
• Sıvı krem ​​- 50 ml;
• Tuz - bir tutam;
• Beyaz toz şeker - 10 çay kaşığı;
• Kokusuz bitkisel yağ - kalıbı yağlamak için.

Fırında sulu meyveler ile sağlıklı ve doyurucu bir güveç nasıl yapılır

Gelecekteki süzme peynirli güveç için çilek hazırlama

• Ahududu ve çilekleri ayrı ayrı yıkayıp kurutup saplarını ayıklıyoruz.
• Ahududuları bütün bırakıyoruz, ancak çilekleri orta veya küçük ise ikiye böldük ama büyük olanları dörde böldük.

Meyve ve dut ev yapımı tatlı için hamur yoğurma

• Testisleri iki kaseye ayırıyoruz, birine yumurta sarısını, diğerine proteini daha fazla çırpmak için gönderiyoruz.
• Şekerin yaklaşık üçte birini sarılara dökün, ardından kütleyi öğütün ve iyice karıştırın.
• Sincaplar eklenir ve dik protein zirveleri görene kadar iki ila üç dakika boyunca bir karıştırıcı ile tutulur.
• Lor içine irmik, şeker dökün ve karıştırın. Ardından soğuyan kremayı dökün.
• Daha sonra şekerle rendelenmiş sarıları gönderiyoruz, karıştırıcıyı çıkarıyoruz ve ortaya çıkan hamuru dikkatlice çilek ve ahududu ile bir güveçte kırıyoruz.
• Çırpılmış yumurta aklarını bir kaseye hamura parçalar halinde ve çok dikkatli bir şekilde aktarın ki düşmemeleri için. Ve ayrıca nazikçe ve yavaşça karıştırın.

Çilek ve ahududu ile doldurulmuş lor hamurunu dikkatlice yerleştirin.

• Kek pişirme kabını kaplıyoruz, ardından lor kütlesinin yarısını bir kaşık veya spatula ile düzelterek içine gönderiyoruz.
• Çilekleri üstüne yayın, eşit şekilde yapmaya çalışın. Lor kütlesinin ikinci kısmı ile örtün ve tekrar düzleştirin.
• Ahududularımızı gelecekteki dut güvecinin tepesine gönderiyoruz, aynı zamanda süzme peynirli turtayı da süsliyoruz.

Hazır olana kadar lezzetli bir tatlı tatlı pişirin

• Çanağı fırında saklıyoruz ve kırmızı bir gölge görünene kadar pişiriyoruz - yaklaşık kırk dakika.

Çilekli böyle bir süzme peynirli güveç, sanki bir restorandan bir fotoğrafta olduğu gibi harika görünüyor ve kokuyor, böylece çok az insan buna direnebilir ve tadına bakmayı reddedebilir.

Ev yapımı çilekli ve peynirli güveç nasıl servis edilir

Sadece kendi başınıza bir şeyler pişirmeniz yeterli değil, aynı zamanda güzelce servis etmeniz, tatlıyı süslemeniz gerekiyor.

• Çoğu zaman, süzme peynir ve çilekli güveçlere pudra şekeri serpilir veya üstüne sırlanır - kremsi ve çikolata kullanışlı olacaktır.
• Ev yapımı süzme peynir ve meyveli hamur işlerinin üstünü taze çileklerle süsleyebilirsiniz - güzel çıkıyor, en azından bir fotoğraf çekin. Ayrıca taze meyvelerden köpüğü şekerli çırpabilir ve üstüne tatlıyı bulaştırabilirsiniz.
• Çilekli klasik süzme peynirli güveç, çoğu kişi için mükemmeldir. farklı çeşitlerçay, sabah kahvesi ve hatta köpüklü şaraplar - bu şampanyaya mükemmel bir eşliktir.

çilek ve Süt Ürünleri- Hem tat alma tomurcuklarımız hem de sindirim için mükemmel kombinasyon. Bu malzemeleri bir araya getirerek harika bir tatlı yemeği hazırlayabilirsiniz.

soslu

Gerekli Malzemeler:

Yağlı süzme peynir - 0,5 kg;

çilek - 200 gr;

şeker - 3 yemek kaşığı;

irmik - 3 yemek kaşığı;

Yumurtalar - 3 adet;

Ekşi krema - 3 yemek kaşığı;

Vanilya şekeri - 10 gr;

balzamik sos;

Tereyağı 20 gr.

Çilek ile nasıl pişirilir

1. Süzme peynir, yumurta, irmik, ekşi krema, vanilyadan karıştırın ve hamur yapın. Sıvı kıvamda bir karışım almalısınız.
2. Formu hazırlayın (parşömenle yayın, yağla yağlayın), hamuru içine dökün ve soyulmuş çilekleri üstüne yayın.
3. Fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın. Formu orada 50 dakika gönderin.

"Çilekli Lor Güveç" yemeği için sosun hazırlanması

1. Soyulmuş ve yıkanmış çilekler 2-4 parçaya kesilir.
2. Şeker serpin ve suyunu salması için bir süre bekletin.
3. Ardından ocağa alıp koyu bir kıvam alana kadar pişirin.

Soslu çileklerle servis edildiği gibi

Sosu tabakların (tabakların) altına dökün, güvecin bir kısmını üstüne koyun, nane yaprakları ve bütün çileklerle süsleyin.

Çilekli süzme peynirli güveç: bir diyet tarifi

Kalori içeriğini önemli ölçüde azaltan irmik ve un olmadan hazırlanır.

Gerekli Malzemeler:

1) yumuşak süzme peynir - 1 kg;

2) vanilin;

3) şeker (tatmak için);

4) kurutulmuş çilek, kuru üzüm;

5) yumurta - 7 adet.

Güveç nasıl pişirilir

Yumurtaları iyice çırpın ve diğer tüm malzemeleri (kuru üzüm, doğranmış çilek, vanilin, şeker) ekleyin. Parşömenli bir fırın tepsisine koyun, bitkisel yağla yağlayın ve fırını 180 dereceye kadar ısıtın, fırın tepsisini 45 dakika oraya gönderin.

Süzme peynir ve çilek "Çikolata" ile kek-güveç

Harika bir tarif, ancak biraz çaba gerektiriyor. Ancak sonuç buna değer!

Gerekli Malzemeler:

1) yağlı süzme peynir - 1 kg;

2) ekşi krema - bir bardak;

3) yumurtalar - 6 adet;

4) şeker - bir bardak;

5) irmik - bir bardak;

6) tuz - birkaç gram;

7) limon kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı;

8) kakao tozu - 2 yemek kaşığı;

9) yaban mersini reçeli - 4 yemek kaşığı Sanat.

Dekorasyon Malzemeleri:

1) taze çilek;

2) bitter çikolata;

3) nane yaprakları;

4) krem.

Kek güveç nasıl yapılır

1. Lor kütlesini hazırlayın: bir blender ile çırpın veya peyniri bir elekle ovalayın.
2. Süzme peynirli ekşi krema ekleyin, çırpmaya devam edin, her birine 1 yumurta ekleyin, tekrar çırpın ve irmik ekleyin. Her şeyi çok iyi karıştırın ve 3 lor parçasına bölün.
3. İlk kısımda ekleyin: 2 yemek kaşığı kakao tozu ile ekşi krema, karıştırın.
4. İkinci kısmı iki yemek kaşığı irmik ve yaban mersini reçeli ile karıştırın, karıştırın.
5. Kütlenin son kısmını karıştırarak birleştirin. Bir önemli nokta: Kütlenin 3 parçası da aynı kıvamda, ancak farklı renklerde olmalıdır.
6. Formu ve fırını hazırlayın: Bir fırın tepsisinin veya kalıbın tabanını pişirme kağıdı ile kaplayın, sıvı yağ ile yağlayın, fırını 180 dereceye ısıtın.
7. Çok renkli katmanlar elde etmek için kütleyi kalıbın tabanına dökün.
8. Kalıbı 45 dakika fırına gönderin.

Süsleme seçeneği: Eritilmiş çikolata ile pastanın üzerine leke yapın, adalara krem ​​şanti koyun, üzerlerine çilek ve nane yaprağı koyun.

Bütün kış çilekleri hayal ediyorsunuz, ancak raflarda kırmızı bir meyve beliriyor ve kafanız karışıyor - ne pişirmeli?

Ve güveç deneyin!

Narin, neredeyse bir sufle gibi - süzme peynirden yapılmış veya yoğun, ufalanan pirinç bazlı. Hangisinin daha iyi olduğunu bile bilmiyorsun ama kimin tabakta kırıntı bırakmayacağını kesin olarak biliyorsun. Konserve çilekleri zamanında stoklarsanız, kışın küçük tatlı dişi memnun edebilirsiniz.

Çilek Güveç - Genel Pişirme İlkeleri

Çilekli süzme peynirli güveçlerin hazırlanması için buzdolabında taze veya kısa ömürlü süzme peynir alınması tavsiye edilir. Üründeki yağ yüzdesi gerçekten önemli değil, sadece yemeğin kalori içeriğini etkiler. Süzme peynir taneli olsun ya da olmasın, bir elek üzerinde öğütülmelidir. Bu, güveçleri havadar ve hassas hale getirir.

Çilekli pirinç güveçleri için yuvarlak taneli pirinç en uygunudur. Önce ayıklanmalı ve yıkanmalıdır. saf su. Daha sonra kuru pirinç taneleri süt, su veya dut (çilek) şurubunda kaynatılır.

Lor veya pirinç karışımına mutlaka toz şeker, yumurta ve tereyağı eklenir. Ayrıca irmik veya un eklemeniz gerekebilir.

Çoğu zaman, pirinç kütlesi lor ile karıştırılır, böylece karışık "lor-pirinç" güveçleri elde edilir. Öğütülmüş tarçın veya vanilya tozu veya vanilya şekeri ekleyerek yemeği tatlandırın.

Pastada, çilekler ana (lor, pirinç veya karışık) kütle ile katmanlanır, içine karıştırılır veya yüzeye yayılır. Meyveler tavsiye edilen büyüklükte parçalar veya dilimler halinde kesilir veya toz şeker ile birlikte öğütülür ve sos kaynatılır. Çilekler taze veya kendi suyunda konserve olabilir. Taze, iyi çözülmüş donmuş ile değiştirilebilir.

Çanak fırında veya yavaş ocakta pişirilir. Sıcaklık rejimi ve pişirme süresi her zaman tarifte belirtilmiştir.

Çilek ile havadar süzme peynirli güveç

İçindekiler:

Yağlı süzme peynir - 600 gr;

Üç yumurta;

40 gr. tereyağı ev yapımı tereyağı;

İki büyük kaşık kuru irmik;

0,5 çay kaşığı vanilya şekeri;

Bir buçuk bardak rafine şeker;

Taze veya dondurulmuş çilek - 300 gr.

Pişirme metodu:

1. Nadir bir metal elek üzerinde ev yapımı süzme peyniri iyice öğütün.

2. Ayrı olarak yumurtaları toz şeker ve küçük bir tutam tuzla çırpın. Karışımı süzme peynirli bir kaseye dökün. Vanilya, irmik ekleyin ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın veya bir karıştırıcı ile minimum hızda çırpın.

3. Herhangi bir pişirme kabını alın. Kalın duvarlı veya yapışmaz kaplama en iyi sonucu verir. İçeriden duvarlar boyunca ve alttan tereyağı ile yağlayın ve hazırlanan kütlenin yarısını yayın.

4. Yıkanmış, iyi kurutulmuş çilekler, uzunlamasına ikiye bölün ve kesilerek pıhtı tabakası boyunca yayın.

5. Lor-irmiğin geri kalanını çileklerin üzerine koyun ve yüzeyi bir kaşıkla düzeltin.

6. Çilekli süzme peynir güvecini 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun. Bu sıcaklıkta 40 dakika pişirin.

7. Sonundan hemen sonra çıkarın, kalıbın içinde iyice soğutun ve ancak bundan sonra dikkatlice çıkarın.

Çilek ile süzme peynirli güveç

İçindekiler:

İki büyük kaşık yüksek kaliteli kabartma unu;

Bir tavuk yumurtası;

Şeker - 60 gram;

Yarım küçük paket vanilya tozu;

Yedi adet taze çilek;

Toz şeker;

1/3 çay kaşığı ince kaynatılmış tuz;

Bir kaşık tereyağı veya margarin;

300 gr. süzme peynir (yağ).

Pişirme metodu:

1. Şekeri vanilya ve tuzla karıştırın. Yumurtayı karışıma kırın ve köpürene kadar çırpma teli ile çırpın.

2. Ayrı olarak, süzme peyniri bir çatal veya itici ile iyice ovalayın ve yumurta karışımına aktarın.

3. Unu dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

4. Küçük bir kalıbı yağlayın. Hazırlanan kütleyi içine koyun ve form boyunca eşit olarak dağıtın.

5. Temiz kuru çilekleri büyük dilimler halinde kesin ve lor kütlesinin tüm yüzeyine yayın.

6. Formu, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırının orta katına yarım saat boyunca koyun.

7. Sonra çıkarın, hafifçe soğutun ve üzerine pudra şekeri serpin.

Çilek ile hassas süzme peynirli güveç

İçindekiler:

400 gr. yağlı, tahıl içermeyen, süzme peynir;

Hamur için iki kaşık yırtıcı;

Kremalı "Köylü" tereyağı - 40 gr;

iki buçuk yemek kaşığı şeker;

Üç büyük kaşık irmik;

300 gr. olgun orta boy çilekler (dondurulmuş kullanabilirsiniz);

50 gr. sütlü çikolata.

Pişirme metodu:

1. Süzme peyniri toz şekerle birleştirin, yumurtaları dökün ve her şeyi bir karıştırıcı ile homojen bir kütleye çırpın.

2. İki yemek kaşığı kuru irmik ekleyin, karıştırın ve 40 dakika bekletin. Bu süre zarfında tahıl iyice şişecek ve güveç sert olmayacaktır.

3. Yıkanmış meyveleri ince dilimler halinde kesin ve lor kütlesine aktarın. Riper'a dökün ve her şeyi bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.

4. Küçük bir mangalın altını ve kenarlarını hafifçe yumuşatılmış margarinle iyice yayın ve bolca irmik serpin. Sonra ters çevirin ve fazla irmiği silkeleyin.

5. Çileklerle karıştırılmış süzme peynir kitlesini fırın tepsisine koyun ve üzerini nemli bir kaşıkla düzeltin.

6. Orta boy küpler halinde kesilmiş tereyağını üzerine yayın ve 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin.

7. Bitmiş ihale güvecini kalıptan çıkarın ve kalan doğranmış çileklerle süsleyin. Çileklerin üzerine sütlü çikolatayı kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Çilekli çift katmanlı süzme peynirli güveç

İçindekiler:

Az yağlı %4 süzme peynir - 400 gr;

50 gr. bir parça doğal tereyağı (%72 yağ);

100 gr. Şeker;

Üç taze yumurta;

300 gr. dondurulmuş orta boy çilek;

İki kaşık irmik;

1.2 yemek kaşığı tarçın tozu;

Dolguyu kapatmak için nişasta - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Süzme peyniri “en ince” ızgaralı bir kıyma makinesiyle veya daha iyisi bir elek üzerinde öğütün.

2. Toz şekerin yarısını dökün, öğütülmüş tarçın ekleyin, karıştırın.

3. Çırpılmış yumurtaları dökün, irmiği dökün. Tekrar karıştırın ve tahılın şişmesi için çeyrek saat bekleyin.

4. Tereyağını mikrodalgada en hafif ayarda yavaş yavaş eritin, soğutun ve karıştırdığınız malzemelerin olduğu kaba dökün.

5. Küçük kare bir şeklin kenarlarını ve altını pişirme kağıdı ile kaplayın ve hazırlanan lor karışımını içine aktarın. Üzerini nazikçe düzeltin ve 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin.

6. Bir kevgir içinde çözülen meyveleri ezerek iyice ezin ve kalan şekerle karıştırın. 30 ml soğutulmuş suda seyreltilmiş nişastayı ekleyin, karıştırın ve küçük bir ateşe koyun. Berry karışımı kalınlaşır koyulmaz, kabı ocaktan alın.

7. Yarı pişmiş güveci fırından çıkarın ve üstünü çilek kütlesi ile doldurun. Formu düzleştirin ve bir çeyrek saat daha fırına geri koyun.

8. Bitmiş güveci kalıptan çıkarmadan iyice soğutun. Daha sonra istediğiniz büyüklükte parçalar koparıp servis yapın.

Çilek ve fındık ile pirinç güveç

İçindekiler:

Bir bardak yuvarlak taneli pirinç;

300 ml yağlı süt;

200 ml yağ, ince krema;

Çiğ yumurta - 2 adet;

Yarım kilo taze çilek;

Çeyrek bardak kıyılmış fındık;

Vanilya şekeri - küçük bir standart çanta;

Beyaz şeker- 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme metodu:

1. Pirinç irmiklerini soğuk suyla durulayın. Kalan sıvıyı iyice boşaltın ve sütle doldurun. Şeker ve vanilyayı, damak zevkinize göre tuzu ekleyip çok hafif ateşe verin. Süt kaynadıktan sonra altını kısın ve pirinci pişene kadar kaynatın. Soğutulması gereken yapışkan bir pirinç lapası elde edeceksiniz.

2. Sarıları beyazlarla bölün ve 170 ml krema ile iyice çırpın. Yumurta aklarını kalan krema ile ayrı ayrı çırpın.

3. Çilekleri santimetre dilimler halinde kesin.

4. Soğutulmuş hafif ılık yulaf lapasına çilek parçalarını ekleyin ve hafifçe karıştırarak krema ile çırpılmış sarıları ekleyin.

5. Kalıbın kenarlarını ve altını yağlı pişirme kağıdı ile kaplayın ve içine pirinç karışımını aktarın.

6. Üzerini düzeltin, çırpılmış yumurta aklarını dökün ve karışımı bir pasta fırçası ile tüm yüzeye nazikçe yayın.

7. Üzerine kıyılmış fındık serpin ve 40 dakika pişirin. Sıcaklık 200 derece.

Çilek ve ananaslı süzme peynir ve pirinç güveç (konserve)

İçindekiler:

600 gr. düşük kalorili süzme peynir;

3 büyük kaşık kuru irmik;

Beş yemek kaşığı yağsız kefir;

Üç yumurta, taze;

Yarım bardak pirinç gevreği;

15 gr. vanilya şekeri;

Karbonat- 1/2 çay kaşığı;

Kendi suyunda konserve edilmiş bir litre kavanoz çilek;

250 gr. konserve ananas parçaları.

Pişirme metodu:

1. Çilekleri bir elek üzerine koyun ve meyveleri iyice kurulayın. Aynı şeyi ananas ile yapın.

2. İrmiği kefir içinde iyice karıştırın ve karışımı 20 dakika bekletin. Üstüne soda serpin, kütleyi bir kaşıkla hafifçe karıştırın, sodayı eşit olarak dağıtmaya çalışın, bir çeyrek saat daha bırakın.

3. Pişirme kabına dökün, toz su, pirinç kalmayana kadar yıkayın. İki bardak konserve çilek şurubu ile doldurun. Yeterli değilse, ananas ekleyin. "Pirinç" modunda yumuşayana kadar kaynatın ve bir kevgir içine koyun.

4. Yumurtaları bir çırpma teli veya mikser ile köpürene kadar çırpın.

5. Süzme peyniri çatalla ezin ve kefir kütlesine aktarın. Bir kaşıkla karıştırırken, çırpılmış yumurtaları yavaş yavaş karışıma ekleyin.

6. Elde edilen karışımın üçte birini ayrı bir kapta ayırın ve kalana ananas dilimleri, vanilya şekeri ve çilek ekleyin. Orta boy meyveler bütün olarak eklenebilir, daha büyük olanlar dilimler halinde kesilebilir. Karıştırmak.

7. Kasenin alt ve yan duvarlarını kalın bir yumuşatılmış tereyağı tabakasıyla yağlayın ve içine ananas ve çilek içermeyen süzme peyniri koyun.

8. Üzerine şerbette haşlanan pirinci, üzerine lor-meyve karışımını yayın.

9. Çoklu pişiriciyi kapatın, "Pişirme" işlemini seçin ve güveci 50 dakika pişirin.

Çilek Güveç - Pişirme Püf Noktaları ve Faydalı İpuçları

Süzme peynir öğütülmezse, güveç havadar ve homojen olmaz. Süzme peynir taneleri içerebilir.

Öğütme ile zaman kaybetmek istemiyorsanız, süzme peyniri bir karıştırıcı ile çırpın veya nadir bir kıyma makinesi süzgecinden geçirin.

Taze meyveler, kendi suyunda donmuş veya konserve ile değiştirilebilir. Dondurulmuş çilekler bir elek üzerinde önceden çözülmelidir. Şurup konserveden dikkatlice boşaltılır. Çözülmüş ve şuruptan çıkarılan meyveler, bir elek veya kevgir içinde fazla sıvıdan iyice kurutulur.

Çilekli süzme peynirli güveç, çocuklar ve yetişkinler arasında çok popüler olan harika bir tatlıdır. Bu nedenle, birçok hostes, evlerini bu tür süzme peynirli hamur işleriyle şımartıyor ve bu da çok faydalı. Şahsen, tüm yıl boyunca böyle bir yemek pişirmeye çalışıyorum, çünkü bu amaçlar için çilekleri kışın dondurucuda bile donduruyorum ve çilekler mevsiminde bile fırınım ve yavaş pişiricim hiç dinlenmiyor.

Çilekli bir güveç hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var: süzme peynir, yumurta, un, şeker, vanilya şekeri, kabartma tozu ve çilek. Bireysel tariflerde ek malzemeler de kullanılabilir, ancak yukarıda verdiğim listeye güvenle klasik denilebilir.

Güveç pişirmek için ev yapımı süzme peynir kullanmak en iyisidir, pişirmenin tadı sadece bundan faydalanacaktır. Ancak aynı zamanda, ev yapımı süzme peynir alma şansınız yoksa, onu mağazadan satın alınan bir ürünle değiştirin.

Bugün çilekleri bir güveç dolgusu olarak kullanmama rağmen, bu meyve herhangi bir başkasıyla değiştirilebilir: kiraz, ahududu, yaban mersini vb. Meyvelere ek olarak, meyveleri de kullanabilirsiniz: elma, şeftali, muz, erik, kayısı vb. Süzme peynir hamuru çok yönlüdür ve herhangi bir meyve ve meyve dolgusu ile iyi gider.

Çilekli süzme peynirli güveç pişirildikten sonra, fırında durması veya yavaş ocakta kalması için biraz zaman vermeniz gerekir. Soğuma sürecinde daha fazla ele geçirecek ve kalıptan çıkarmanız daha kolay olacaktır.

İçindekiler:

• 3 yemek kaşığı çilekler
• 350 gr süzme peynir
• 3 yumurta
• ½ st. Sahra
• 5 yemek kaşığı tuzaklar
• ½ p. vanilya şekeri
• ½ çay kaşığı kabartma tozu

Fotoğraflarla adım adım pişirme:

Afiyet olsun!

Taze çilek ile süzme peynirli güveç

İlk versiyonda dondurulmuş çilekli süzme peynirli güveç hazırladıysak, bu tarif taze meyvelerin kullanımını içerir. Bazı bileşenler farklı olsa da, sürecin geri kalanı çok benzer.

İçindekiler:

• 200 gr çilek
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı Sahra
• 2 yemek kaşığı Mısır nişastası
• 250 gr süzme peynir
• 200 ml yoğurt
• 1 çay kaşığı Vanilya özü
• 20 gr tereyağı

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve şekeri ekleyin. Yumurtaları şekerle pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın.
2. Ardından yumurta kütlesine nişasta, süzme peynir, yoğurt ve vanilya özünü ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
3. Silikon kalıbı bir parça tereyağı ile yağlayın ve önceden yıkanmış ve doğranmış çilekleri tabana koyun.
4. Çilekleri hamurla dökün ve formu yarım saat fırına gönderin. Güveç pişirme sıcaklığı 180 derecedir.
5. Otuz dakika sonra süzme peynirli güveci fırından çıkarıp tamamen soğuduktan sonra masaya servis ediyoruz.

Yavaş bir tencerede çilekli süzme peynirli güveç

Çiftliğinizde yavaş pişiriciniz varsa, içinde çilek bulunan bir güveci kolayca pişirebilirsiniz. Bunu yapmak fırında yapmaktan daha zor değil, bu yüzden her iki seçeneği de denemenizi tavsiye ederim.

İçindekiler:

• 100 gr çilek
• 3 yumurta
• 1 inci. Sahra
• 600 gr süzme peynir
• 3 yemek kaşığı Ekşi krema
• 1 inci. un
• Vanilya şekeri tadı
• ½ çay kaşığı soda

Pişirme metodu:

1. Yumurtaları bir kaseye kırın ve mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Yumurta karışımına süzme peynirli toz şeker ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
3. Elde edilen kütleye ekşi krema koyduk ve tekrar bir karıştırıcı ile her şeyi homojenliğe getirdik.
4. Ayrı olarak, elenmiş buğday unu, vanilya şekeri ve sirke ile söndürülmüş sodayı karıştırın.
5. Tüm malzemeleri birlikte karıştırın ve ana kütleye ekleyin.
6. Çilekleri ayıklayıp yıkayıp ince ince kıyıyoruz.
7. Çilekleri lor hamuruna ekleyin ve tekrar karıştırın.
8. Multicooker kasesini tereyağı ile yağlayın ve hamuru içine koyun.
9. Çok pişiricinin kapağını sıkıca kapatın, “Pişirme” programını seçin ve güveci yaklaşık 45 dakika pişirin.
10. Multicooker size pişirmenin sona erdiğini bildirdikten sonra, güveyi multicooker'den 5-10 dakika çıkarmayın, böylece biraz terlemesi için zaman tanıyın.

Artık evde çilekli süzme peynirli güveç yapmayı biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Çilekli süzme peynirli güveç, herhangi bir sıradan ve tatil masası. Böyle bir tatlı, sadece doyurucu değil, aynı zamanda sağlıklı olduğu için kahvaltıda ana yemek olarak da harikadır. Son olarak, çilekli süzme peynirli güveçinizin ilk seferinde lezzetli olması için birkaç ipucu vermek istiyorum:

• Güveç hazırlamak için hem ev yapımı hem de mağazadan alınmış süzme peynir kullanabilirsiniz. Şahsen ben mümkün oldukça ilk seçeneği tercih etmeyi tercih ediyorum;
• Doldurma için hem taze hem de dondurulmuş çilekler uygundur. Bu an, bitmiş pişirmenin tadını büyük ölçüde etkilemez;
• Mutfak deneylerini seviyorsanız, çilek yerine başka meyveler ve meyveler kullanmayı deneyin;
• Çilekli süzme peynirli güveç tarifi evrenseldir, çünkü bu yemek hem fırında hem de yavaş bir ocakta pişirilebilir.

Süzme peynir sağlıklıdır, çilekler lezzetlidir ve bu iki malzemeyi birleştirirseniz, kimseyi kayıtsız bırakmayacak inanılmaz lezzetli bir şifa inceliği elde edersiniz. Çilek ile süzme peynir güveç pişirme.
Tarif içeriği:

Süzme peynir ve çileklerden çok lezzetli ve sağlıklı yemekler, çünkü bu malzemeler birlikte harika. Fırında çilekli süzme peynirli güveç, gerçek bir vitamin mutfağı şaheseridir. Mevcut malzemelerle basit pişirme, tatlıyı iki katına çıkarır ve hazır olduğunda, zevkinize göre restoran başyapıtlarına dönüşmez. Hem çocuklara hem de yetişkinlere çok düşkündür. Ayrıca, herkes süzme peyniri kendi formunda sevmez. Başarılı bileşen kombinasyonuyla tatlı, tüm dünyayı olmasa da geniş kitlesini kazandı. Ve tarife makul miktarda şeker dahil edilirse, yemek bir diyet yemeği olarak sınıflandırılabilir.

Bu inceliği farklı şekillerde pişirebilirsiniz. En kolay seçenek tüm ürünleri karıştırıp hamuru fırına vermek ve üzerine taze çileklerle süslemek. Daha fazla zaman alan bir yol, süzme peyniri ince bir elek ile öğütmek ve beyazları havadar köpük haline getirmektir. İkinci seçenek biraz zaman alır, ancak ürünün tadı mükemmeldir. Bugün, ikinci çilekli güvecin daha şık bir versiyonuna odaklandım.

Güveçler için kaliteli ürünler seçmeniz gerekiyor. Ana bileşen olan süzme peynir, acı olmamalıdır. Rengi beyaz, hafif bej ve homojendir. Doku düzgün, kuru ve gevşektir. Aksi takdirde, şüpheli kalitede bir ürün ve lezzetli bir ürün bundan çalışmayacaktır.

• 100 g - 101 kcal başına kalori içeriği.
• Porsiyon - 4 porsiyon için 1 güveç
• Pişirme süresi - 1 saat

İçindekiler:

• Lor - 500 gr
• irmik - 2 yemek kaşığı.
• çilek - 200 gr
• Yumurtalar - 1 adet.
• soda - 1 çay kaşığı
• Şeker - 100 gr
• tuz - bir tutam
• Yağ - kalıbı yağlamak için

Çilekli süzme peynirli güveç adım adım pişirme: