Rețetă de borș cu conținut scăzut de calorii. Borș alimentar cu conținut scăzut de calorii

Borșul clasic bogat este considerat unul dintre primele feluri populare. Cu toate acestea, persoanelor cu probleme cu tractul gastrointestinal le este strict interzis să consume unele dintre produsele incluse în această supă. În acest caz, merită să ne amintim că nu există doar una tradițională, ci și una dietetică, care va fi prezentată în articolul de astăzi.

Unele gospodine cred în mod eronat că devin fade și lipsite de gust. Acest lucru nu este de fapt adevărat. Astfel de primele feluri se dovedesc a fi foarte aromate, dar în același timp nu conțin componente grase dăunătoare.

Pentru a obține un adevărat borș dietetic, trebuie să nu mai folosiți bulion bogat de carne, înlocuindu-le cu cele vegetale. De asemenea, este important să minimizați prezența grăsimilor și să evitați prăjirea legumelor. Este indicat să căliți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei vegetal sau chiar să le trimiteți în tigaie crude. Pentru ca vasul să fie mai puțin umplut, puteți omite cartofii.

Nu trebuie să uităm că tratamentul termic prelungit contribuie la distrugerea substanțelor valoroase conținute în produsele alimentare. Prin urmare, este important să nu gătiți prea mult borșul dietetic. Daca ai gastrita, nu este indicat sa consumi varza alba. Este mai bine să-l înlocuiți cu Beijing. Oțetul, usturoiul și multe alte condimente ar trebui, de asemenea, excluse din compoziție. Pentru a păstra substanțe mai valoroase în vasul finit, este mai bine să opriți focul la câteva minute după adăugarea ultimului lot de ingrediente. Apoi trebuie să-l lăsați să se infuzeze câteva ore.

Opțiune de pui

Trebuie remarcat faptul că tehnologia de preparare a borșului este atât de simplă încât chiar și un bucătar începător se poate descurca. Supa în sine este făcută fără a adăuga prăjire, așa că se dovedește absolut deloc grasă și foarte sănătoasă. Pentru a găti un prânz delicios și satisfăcător pentru întreaga familie, trebuie să vă aprovizionați în avans cu tot ce aveți nevoie. Bucătăria ta ar trebui să aibă:

• Trei litri de apă potabilă.
• O jumătate de kilogram de pui.
• Câte trei sfeclă și tuberculi de cartofi.
• O lingurita de sare de masa.
• Un morcov și o ceapă fiecare.
• O pereche de frunze de dafin.
• O crenguță de pătrunjel și mărar.

Trebuie remarcat faptul că această rețetă nu implică utilizarea de varză albă. Prin urmare, borșul dietetic preparat cu ajutorul acestuia poate fi inclus în meniul persoanelor care suferă de gastrită.

Descrierea procesului

Primul lucru de făcut este să abordezi puiul. Se spală, se umple cu apă rece și se pune pe aragaz. După ce apar primele bule și spumă la suprafață, înlocuiți lichidul cu lichid curat și puneți-l înapoi pe foc. Timpul de gătit depinde în mare măsură de vârsta păsării. În medie, durează aproximativ o jumătate de oră. După acest timp, puiul se scoate din tigaie, se desprinde de oase și se pune înapoi în bulionul pre-strecurat.

Acolo se trimit și sfecla rasă și se fierbe aproximativ un sfert de oră. Apoi se adauga in bulion legumele curatate si tocate (ceapa, morcovi si cartofi). Douăzeci de minute mai târziu, adăugați sare și ierburi tocate la viitorul borș (dietetic), a cărui rețetă este discutată în articolul de astăzi. După cinci minute, stingeți focul și lăsați vasul să se infuzeze puțin.

Opțiune cu ardei gras

Spre deosebire de rețeta anterioară, în acest caz nu se folosește deloc carne. Acest fel de mâncare conține exclusiv legume proaspete, ierburi și câteva mirodenii. Pentru a hrăni membrii gospodăriei dvs. un prânz gustos și sănătos în timp util, verificați dinainte dacă aveți în arsenalul dvs.:

• Două capete de ceapă.
• Patru tuberculi de cartofi.
• O sfeclă și un morcov fiecare.
• Două sute de grame de varză albă.
• O grămadă de mărar.
• Ardei gras dulce.
• Frunza de dafin.
• Cățel de usturoi.

Pentru a face rețeta pe care ați gătit-o, pe care o puteți vedea în acest articol, mai gustoasă și aromată, trebuie să pregătiți suplimentar sare, doi litri de apă de băut, patru linguri de pastă de tomate și o sută de grame de smântână 15%.

Secvențierea

Cartofii precurățați și tăiați cubulețe se toarnă cu apă clocotită și se fierb timp de zece minute. După aceasta, se adaugă varză mărunțită și se continuă gătitul.

Puneti ceapa tocata intr-o tigaie unsa cu putin ulei vegetal si prajiti-o usor. Apoi se trimit acolo sfecla rasa, morcovii si ardeiul gras tocat. Se amestecă totul bine și se fierbe la foc mic timp de cel mult trei minute. După aceasta, adăugați pastă de roșii și un pahar de apă fiartă în tigaie și continuați să gătiți până când lichidul se evaporă. Prajitura rezultata este trimisa in tigaia in care se fierb cartofii.

După aceasta, la viitorul borș alimentar se adaugă sare și frunza de dafin, a cărui rețetă poate fi văzută mai sus. Când sfecla devine moale, scoateți tigaia de pe foc și așteptați până când conținutul ei se infuzează puțin. Puteți servi acest prim fel slab delicios cu un dressing special. Se prepara din smantana, ierburi tocate si usturoi tocat.

Opțiune cu fasole

Acest prim fel de mâncare se dovedește a fi atât de ușor și sănătos încât a fost inclus într-una dintre dietele care vă permite să slăbiți rapid câteva kilograme în plus. Pentru a găti borș dietetic pentru pierderea în greutate, vizitați în avans cel mai apropiat supermarket și cumpărați toate ingredientele necesare. În acest caz, bucătăria dvs. ar trebui să aibă:

• Trei sute de grame de varză proaspătă.
• 2/3 cană fasole albă.
• O sfeclă, un morcov și o ceapă.
• Patru tuberculi de cartofi.
• Câteva linguri de pastă de tomate.

În plus, la borșul fără carne, a cărui rețetă este discutată în detaliu în acest articol, ar trebui să adăugați sare, dafin și piper. Cantitatea acestor ingrediente depinde de preferințele personale ale bucătarului și ale familiei sale. În plus, lista include și sucul de la o jumătate de lămâie și apă de băut. Pentru cei care aderă la o dietă nu prea strictă, puteți găti borș în bulion de pui sau de vită.

Instrucțiuni pas cu pas

Tehnologia de preparare a borșului constă din mai multe etape principale. În primul rând, trebuie să te ocupi de fasole. Se umple cu apă rece și se lasă timp de trei ore. După aceasta, se spală și se transferă într-o cratiță. În el se toarnă trei litri de apă potabilă și se pun pe foc.

Adăugați sfecla tocată, sare și foile de dafin la fasolea care este gătită. După douăzeci de minute, adăugați morcovii rasi, ceapa tocată și cartofii tăiați cubulețe. Apoi se adaugă în tigaie varza albă mărunțită, pasta de roșii și sucul stors de la o jumătate de lămâie. După zece minute, stingeți focul și așteptați ca borșul dietetic să se infuzeze puțin.

Borșul obișnuit este un fel de mâncare foarte comun, dar în același timp bogat în calorii și satisfăcător, gătit în bulion de carne grasă și chiar cu legume prăjite. Desigur, un astfel de fel de mâncare poate fi consumat cu greu dacă ești la dietă sau la dietă. Dar borșul dietetic pentru pierderea în greutate este
O soluție grozavă dacă vrei să scapi de kilogramele în plus, dar în același timp să menții o dietă hrănitoare, echilibrată.

Deci, cum să gătești borș pp?

Borș PP: rețetă

Dacă doriți să pregătiți borș dietetic cu carne, atunci carnea de vită este cea mai bună alegere în acest scop.

• 300 de grame de carne de vită. De asemenea, puteți înlocui carnea de vită cu carne de vițel. 100 de grame de carne de vită conțin 172 de calorii, în timp ce 100 de grame de carne de vită conțin aproximativ 250 de calorii.
• 2 sfecle mari. Deoarece pregătim borș dietetic, vom folosi cantitatea maximă de legume cu conținut scăzut de calorii.
• 1 morcov.
• 300 de grame de varză. Puteți folosi varză albă, sau varză Savoia sau Peking (acestea din urmă sunt mai fragede în borș).
• 1 cartof. Vom folosi doar un cartof pentru a face borșul cât mai puțin caloric.
• Suc de lămâie. O jumătate de lămâie este suficientă.
• Sare si piper.
• Orice verdeață. Puteți adăuga verdeață nu numai direct în vasul finit, ci și atunci când gătiți bulionul. Acest lucru va da o aromă specială borșului nostru dietetic.

Borșul PP cu carne de vită sau vițel este foarte rapid și ușor de preparat. Mai întâi, fierbeți carnea de vițel (nu uitați să scurgeți apa după prima fierbere). Când carnea de vițel este gata, veți avea un bulion de carne cu conținut scăzut de grăsimi, ideal pentru o alimentație adecvată. Scoatem carnea și adăugăm legume tocate în bulionul nostru - varză, morcovi, sfeclă și cartofi. Sarați și piperați borșul și adăugați zeama de lămâie. La final se adauga carnea taiata cubulete. Nu uita să adaugi verdețurile tale preferate!

Conținutul de calorii la 100 de grame este de 30 de calorii.

Bors dietetic pentru slabit cu piept de pui

• 1 file de pui. 100 de grame de file conțin doar 120 de calorii, dar până la 23 de grame de proteine. Deci această carne este ideală pentru borșul dietetic.
• 1 sfeclă mare și 1 morcov. Nu uitați că în rețeta de borș nu prăjim legumele pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului. În plus, o alimentație adecvată înseamnă evitarea alimentelor prăjite.·
• 1 cartof. Folosim foarte puțini cartofi, nu mai mult de 100 de grame, acest lucru va face borșul nostru cu adevărat sărac în calorii.
• Verdeaţă.
• În această rețetă folosim mărar și ierburi, dar puteți adăuga oricând ingredientele preferate.
• Sare si piper dupa gust.

Fierbeți fileul de pui până când este complet fiert, îndepărtați-l și tăiați bucăți. Adăugați legumele tocate, sare, piper în bulionul de pui și gătiți până când sunt complet fierte. La final se adauga carnea si ierburile.

Conținut de calorii la 100 de grame: 28 de calorii.

Borș verde dietetic

• 1 buchet mare de măcriș. Puteți adăuga și coriandru dacă doriți, atunci borșul verde dietetic va fi mai aromat.
• 1 cartof mediu. Folosim câțiva cartofi pentru a obține un adevărat borș dietetic.
• 1 ceapă și 1 morcov. Nu prăjim legume.
• 1 lingura de ulei vegetal. Deoarece vom pregăti borș dietetic fără prăjire, la sfârșitul gătitului vom adăuga pur și simplu o lingură de unt la felul de mâncare deja pregătit.
• 1 ou. Vom avea nevoie de el la sfârșit și nu trebuie să îl gătim. ·
• Sare si piper dupa gust.

Tocați măcrișul, cartofii, ceapa și morcovii și umpleți cu apă fierbinte. Se lasa sa fiarba la foc mic. În principiu, puteți găti acest borș dietetic chiar și la cuptor, astfel încât va fi și mai gustos. La final, se adaugă sare și piper și se adaugă cu grijă oul crud bătut.

Borș PP: rețetă vegetariană

Pentru a prepara acest borș cu conținut scăzut de calorii veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• 1,5 kg varză. Folosim varză albă obișnuită.
• 3-4 cartofi medii. Puteți lua mai puțin dacă doriți borș cu conținut scăzut de calorii.
• Ceapa si morcovi. Două bucăți din fiecare legumă.
• Sare si piper.
• Orice verdeață. In aceasta reteta vom folosi patrunjel, dar puteti alege ierburile dupa gust.
• Puțină suc de lămâie. Acest lucru va oferi borșului nostru vegetarian un gust și o aromă deosebite.

Cum să gătești borș vegetarian:

Maruntiți varza, tăiați ceapa, morcovii și cartofii în bucăți mici. Puneti toate legumele intr-o cratita si umpleti cu apa fierbinte. Adăugați sare și piper după gust, adăugați ierburi și suc de lămâie și gătiți până când sunt complet fierte!

Conținut de calorii la 100 de grame 22 de calorii.

Borș dietetic rece

Vara, asigurați-vă că includeți borș rece în dieta dvs. Este foarte satioasa si contine foarte putine calorii.

• 1 sfeclă mare. Va trebui să fie prefiert, răcit și decojit.
• 1 castravete.
• 2 oua de gaina. Dacă doriți, puteți folosi o singură proteină, acest lucru va face mâncarea și mai puțin calorică.
• Cepe verzi. Dacă doriți, puteți adăuga orice verdeață. Mararul merge bine cu borsul rece.
• Sarat la gust.
• 2 pahare cu apa. Puteți folosi apă minerală.

Rade sfecla pe razatoare, taie castravetele, ouale si ceapa verde. Se pune totul intr-o cratita, se umple cu apa, se adauga sare si se pune la frigider pentru ca borsul dietetic sa se infuzeze.

Conținutul de calorii la 100 de grame este de 40 de calorii.

Borș dietetic cu fasole

Alimentația corectă presupune în mod necesar includerea în alimentație a leguminoaselor, care conțin o mulțime de substanțe utile și fibre, motiv pentru care borșul cu fasole este un preparat ideal dacă ești la dietă.

• 1 litru de bulion de legume. Pregătiți supa de legume folosind ceapă, țelină și morcovi.
• 200 de grame de fasole. Puteți folosi fasole albă conservată. Va da borșului dietetic un gust delicat.
• 2 sfecla medie.
• 200 de grame de varză. Puteți folosi varză albă, sau varză Savoia sau Peking (acestea din urmă sunt mai fragede în borș).
• 1 cartof. Folosiți foarte puțini cartofi, nu mai mult de 100 de grame.
• 1 morcov.
• Sare si piper dupa gust.
• Orice verdeață.

Cum să gătești borș dietetic cu fasole:

Adăugați varza mărunțită, morcovii și cartofii în bulionul de legume pregătit. Adăugați sare, piper și gătiți până când sunt complet fierte. La final, adaugă fasolea și gătește încă 5-10 minute. La final, nu uitați să adăugați verdețurile care vă plac.

Conținut de calorii la 100 de grame: 45 de calorii.

Borș dietetic într-un aragaz lent

O modalitate excelentă de a găti borșul dietetic fără prăjire este să folosești o oală de gătit lent.

• 300 de grame de varză. Folosim varză albă obișnuită
• 300 de grame de ciuperci. Champignons sunt ideale.
• 1 sfeclă medie.
• 1 morcov mediu.
• 1 lingura de pasta de rosii.
• Sare si piper dupa gust.

Cum să gătești borș dietetic într-un aragaz lent:

Puneți ciupercile tocate, sfecla, ceapa și morcovii în aragazul lent. Gătitul în modul de coacere. Ciupercile vor elibera zeama si astfel puteti tocana legumele in suc propriu. La final, adăugați pasta de roșii și fierbeți încă câteva minute. Adăugați varza, sare și piper, adăugați apă și gătiți în modul Supă.

Conținut de calorii la 100 de grame: 12 calorii.

Potrivit recenziilor, pentru a pierde kilogramele în plus, borșul alimentar vegetarian pentru pierderea în greutate este util. Valoarea energetică a primului fel este scăzută, dar felul de mâncare este sățios și nu îți face foame. Acest lucru, la rândul său, previne creșterea în greutate în exces atunci când este consumat zilnic. Secretul preparatului constă în selecția ingredientelor, prepararea și consumul corect. Urmați dieta cu borș doar o dată pe lună.

Este posibil să mănânci borș la dietă?

Pregătirea corectă a felului de mâncare cu carne slabă și fără prăjirea legumelor va face din borș un asistent în lupta pentru o siluetă subțire la pierderea în greutate. Nutriționiștii spun că supele sunt bune pentru organism, digestie, iar dacă sunt îmbunătățite, pot fi folosite la dietă. Înainte de a pierde în greutate, este mai bine să consultați un medic. Dacă o persoană are exacerbarea bolilor gastrointestinale, dieta cu borș nu va funcționa.

Avantajele pierderii în greutate pe borșul dietetic: lipsa foametei, sațietatea, aportul de vitamine și microminerale în organism. Puteți slăbi până la 2-3 kg într-o săptămână. Dezavantaje: monotonie a dietei, dificultate în menținerea meselor fracționate pentru muncitori, oameni ocupați. Dieta necesită 5-6 mese pe zi, dar dacă acest lucru nu este posibil, se permite trecerea la trei mese pe zi.

Conținut caloric

Conținutul caloric al borșului gras și bogat: 100 g bulion cu pui 15 kcal, cu carne de porc - 40 kcal, cu carne de vită - 26, cu curcan - 23 kcal, cu pește - 22 kcal. Dacă adaugi legume prăjite în ulei, obții doar 50 de calorii, 200 kcal/porție. Datorită cărnii și fibrelor incluse în fel de mâncare, o persoană va fi plină de supă timp de câteva ore Borșul dietetic pentru pierderea în greutate are jumătate din conținutul de calorii - 25 de calorii la 100 g sau 100 kcal per porție. Valoarea nutritivă a felului de mâncare este mai mică, senzația de sațietate va trece mai repede decât o persoană va simți foame. Conținutul zilnic de calorii al dietei cu borș este de 700-1500 kcal.

Cura de slabire

Dieta cu borș este ușor de folosit: gătiți borș și mâncați-l pe tot parcursul zilei. Este posibil să diluați dieta pentru mâine și prânz cu următoarele produse:

Cum să gătești borș dietetic

Pentru a pregăti porția zilnică veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• ceapa – 1 buc.;
• țelină – 1 rădăcină;
• morcovi – 1 buc.;
• ardei dulce - jumătate din fruct;
• dovlecel – 1 buc.;
• sfeclă cu blaturi – 1 buc.;
• varză - jumătate de cap de varză;
• pasta de tomate - 50 de grame;
• apă – 2,8 l.

Procesul de preparare a propriei alimente dietetice pentru pierderea în greutate se reduce la următorii pași:

1. Se toaca ceapa, telina, morcovii si sfecla, se coace cu unt si pasta de rosii.
2. Tăiați varza, ardeii, dovleceii și blaturile de sfeclă fâșii și fierbeți.
3. Se amestecă ambele mase, se adaugă sare și piper.
4. Se fierbe un minut, se condimenteaza cu patrunjel sau marar.

Video

Recenzii

Marina, 29 de ani

Ador dieta cu borș, iar într-o săptămână slăbesc patru kilograme din excesul de greutate. Îmi place și gustul preparatului - adaug ardei roșu iute și usturoi pentru a spori efectul de ardere a grăsimilor. Nu te plictisești să mănânci borș pe tot parcursul săptămânii; dieta ta este completată cu legume și fructe. Recurg la dieta cu borș înainte de sezonul sărbătorilor - când vreau să arăt zvelt și atrăgător în fotografie.

Yulianna, 34 de ani

M-am ingrasat in exces, iar un prieten m-a sfatuit sa incerc dieta bors pentru a slabi. Am fost sincer surprins de ofertă, crezând că acest fel de mâncare este bogat în calorii. S-a dovedit că este necesar să gătiți fără carne și legume tocane și nu să prăjiți. Nu mi-a plăcut dieta - borșul nu m-a săturat și m-am săturat de el. După o săptămână nu am mai slăbit nici un gram.

Veronica, 28 de ani

În căutarea unei diete sărace în calorii, fără durere, am dat peste borș. Am fost atrasă de simplitatea pierderii în greutate - gătește un fel de mâncare, mănâncă-l în fiecare zi, adăugând legume și fructe. Am încercat să mănânc borș dietetic în fiecare zi și mi-a plăcut! Felul de mâncare potolește foamea, te face să te simți sătul și este delicios.

Olga, 40 de ani

Colegii de la serviciu discutau despre dieta borșului și am decis să aflu care este rostul. Sa dovedit a fi simplu - gătiți vasul, mâncați-l în porții mici, diluându-l cu fructe și legume verzi. Am decis să-l încerc. Renunțarea la carne nu a fost ușor, dar poți mânca carne de vită două zile pe săptămână. Abia am supraviețuit acestei perioade și nu am de gând să o repet.

Întrebările despre cum să slăbesc au început să mă deranjeze în timpul celei de-a doua sarcini. Chiar dacă nu am mâncat în exces, creșterea în greutate în fiecare săptămână a fost pur și simplu terifiantă. In general, dupa cum ma asteptam, dupa nastere m-am ingrasat 14 kg. Nici nu mi-am putut imagina cum să le resetam. Dar la început nu am vrut să mă torturez pe mine și pe fiul meu cu diete de foame.

Au trecut șase luni și, în cele din urmă, am decis să am grijă de mine. Literal, imediat pe Internet am citit despre minunata dietă cu supă Bonn. Dar, după ce am încercat o dată, mi-am dat seama că acest tip de mâncare nu este pentru mine, deși era posibil să gătesc așa ceva. Eram gata să încep un fel de dietă folosind apă cu lămâie sau portocale cu ouă. Dar apoi am întâlnit o fată cu care am născut în aceeași zi. Arăta minunat, era ca o trestie. Dar când eram în aceeași cameră, era mai mult exces de greutate decât mine.

După ce am întrebat o prietenă, am aflat că există o dietă cu borș. Am iubit borșul încă din copilărie, așa că am devenit imediat dornic să repet isprava prietenului meu.

În general, întrebarea cum să gătesc borșul dietetic potrivit m-a chinuit cel mai mult. Dar s-a dovedit că nu este nimic complicat în acest proces. Scoatem carnea și cartofii din setul obișnuit de produse și adăugăm în schimb țelină și dovlecel tânăr. Adică, pentru a pregăti borșul dietetic veți avea nevoie de:

Morcov;
Sfeclă;
varză;
Ardei gras;
zucchini;
tulpini de telina;
ceapă;
pasta de tomate.

Borșul pregătit pentru dietă este moderat lichid; lingura nu trebuie să stea în el! În acest caz, nu există un proces de prăjire. Ceapa, morcovii și sfecla trebuie aburite într-o tigaie în apă cu pastă de roșii și adăugate cu varză, ardei dulce și dovlecel la apă clocotită într-o tigaie. Când borșul dietetic fierbe timp de 5-7 minute, adăugați sare, țelină și ierburi. Dacă doriți, puteți adăuga și ardei iute roșu, apoi borșul devine și mai ardetor de grăsimi. Dar nu am făcut asta pentru că am continuat să-mi alăptez copilul.

După adăugarea verdețurilor, borșul trebuie să rămână pe aragaz aproximativ două minute, nu mai mult. Apoi trebuie să acoperiți tigaia cu un capac și să lăsați vasul să se infuzeze bine. După 30 de minute poți începe să mănânci. Trebuie să gătești borș nou în fiecare zi, dar uneori îl gătesc timp de două zile. Nu am observat o mare diferență în pierderea în greutate.

Cum arată dieta cu borș, recenzii?

Dieta cu borș durează șapte zile. Dar nu vei simți foamea: în primul rând, cantitatea de mâncare nu este limitată; în al doilea rând, pe lângă borș, mai există alimente pe care le poți mânca. Dieta cu borș arată astfel:

Ziua 1: borș + orice fructe (nu sunt permise doar bananele și strugurii)
Ziua 2: borș + orice legume verzi (fără leguminoase)
Ziua 3: borș + legume și fructe (interdicțiile primelor zile rămân, nici cartofi nu poți mânca), dar poți găti
Ziua 4: borș + un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, legume și fructe (aceleași interdicții)
Ziua 5 bors + 200 g carne de vita, rosii
Ziua 6: borș + 200 g carne de vită, orice legume
Ziua 7: bors + 250 g orez cu legume, suc de fructe.

Am mâncat zilnic 3-4 farfurii de borș dietetic și am folosit alte alimente doar pentru gustări. Nu am simțit absolut nicio foame. Adevărat, mi-a lipsit puțin pâinea și ceaiul cu zahăr, care nu ar trebui consumate niciodată în timp ce respectăm această dietă.

Dieta cu bors pentru slabit, rezultatul meu

Nu m-am cântărit timp de o săptămână pentru că mi-era teamă că nu o să-l „proșez” sau să mă supăr dacă greutatea nu era acolo. Dar ea a observat imediat că dorința de a merge la toaletă a devenit mai frecventă. Pot spune cu siguranță că tot excesul de apă și depunerile de deșeuri au ieșit din mine. Deci, când cântarul meu a arătat 78,3 kg în loc de 82,7 kg, nu am fost surprins.

M-am cântărit din nou după dieta cu borș o săptămână mai târziu. Greutatea a rămas aproape aceeași – 78,9 kg. Acest lucru m-a surprins deja. Anterior, după toate dietele, am recăpătat jumătate din greutatea pierdută în decurs de o săptămână sau două, dar acest lucru nu s-a întâmplat aici. Prin urmare, după un timp (după 2 luni) am revenit la dieta cu borș.

Acum aproape că a revenit la normal. Rămâne să scap de încă 2,5 kilograme. Aștept momentul când voi putea mânca din nou borș. Cert este că această dietă poate fi practicată nu mai mult de o dată pe lună. Am decis să iau pauze și mai lungi pentru ca organismul să fie cu siguranță saturat cu alimente proteice și grăsimi sănătoase, care nu sunt suficiente în dietă.

Va recomand ca dumneavoastra, care suferiti de povara kilogramelor in plus, sa folositi dieta cu bors pentru a slabi! Rețineți doar că nu este potrivit pentru femeile care au probleme intestinale, inclusiv hemoroizi. Iese o cantitate imensă de deșeuri și irită ușor membrana mucoasă. Prin urmare, este mai bine pentru tine să cauți o altă dietă sau, cel puțin, să consulți un medic. Vă doresc succes și o talie subțire!

Comentarii

01.03.2015 / 13:00

Îmi place borșul, dar nu voi arunca dovlecel în el. Mereu gatesc bors lichid fara prajit, pentru ca primul trebuie sa fie usor si nu gras. Când îl gătesc, se dovedește că practic îl mâncăm singuri pentru o zi sau două. Și chiar și într-un timp atât de scurt văd rezultatul sub formă de dispariție a umflăturilor și slăbire ușoară.

06.03.2015 / 17:20

Svetlana

Eu însumi am încercat să slăbesc într-un mod similar. Dar s-a dovedit că și familia mea era aproape la dietă cu mine, pentru că în loc de mâncăruri gustoase, bogate în calorii, am început foarte des să gătesc supe, inclusiv borș. Am încercat să-mi torn doar bulion, sau supă foarte subțire. Uneori am fiert cereale cu acest bulion, hrișcă sau grâu, care nu necesita gătit. Am mancat putin cate putin de 5-6 ori pe zi. Am baut multa apa, cam 2. litri, chefir, a mâncat mere. Am slabit 5 kilograme intr-o luna. Dar personal, această metodă mă ajută să slăbesc mai bine vara, când începe grădinăritul și se adaugă activitatea fizică după iarna petrecută în fața calculatorului și a televizorului.

26.03.2015 / 13:05

Zoya Chirko

Un fel de dietă. Este prima dată când aud de asta. Credeam că borșul acela doar te îngrașa. S-a dovedit - nu. Voi lua notă de metoda ta și o voi încerca în practică. Daca reusesc sa slabesc, va anunt.

Borșul este o descoperire minunată pentru o alimentație adecvată și pentru pierderea în greutate și este destul de ușor de preparat. Mai mult decât atât, pentru a adapta rețeta de borș clasic pentru pp, nu trebuie să fii complicat; poate fi folosit aproape în forma sa originală. Subliniez: pe această pagină vorbim despre o rețetă ușor modificată de borș roșu adevărat; se poate numi dietetic în sensul că este hipocaloric, dar nu în sensul că este potrivit pentru o dietă terapeutică pentru diverse tracturi gastrointestinale. boli.

Pe internet există rețete de „borș”, în care toate legumele sunt puse în bulion crude, fără sot, fără tocănirea sfeclei cu acid; autorii lor cred că în final borșul se dovedește a fi mai sănătos și mai dietetic. Poate că toate acestea au sens dacă aveți gastrită, dar personal nu recunosc astfel de opțiuni și nu consider că aceste supe de legume sunt borș. Tocănirea cu acid este responsabilă pentru viitoarea culoare strălucitoare a „sfeclei roșii” a borșului și gustul bogat. Iar ceapa și morcovii nu trebuie să fie foarte prăjiți, dar soterea (adică prăjirea ușoară) este o necesitate, altfel veți ajunge cu un prim fel care seamănă doar vag cu borșul! Soterea subliniază gustul și aroma legumelor, bulionul capătă o culoare frumoasă. Unele vitamine sunt, de asemenea, solubile în grăsimi, cum ar fi vitamina A, și sunt slab absorbite în absența grăsimilor. Drept urmare, morcovii pe care îi puneți în borș crud vor fi mult mai puțin benefici decât dacă îi prăjiți ușor.

Judecând după interogările din motoarele de căutare, unii se întreabă, este chiar posibil să ai borș pe un PP? Bineînțeles că poți, nu înțeleg ce ar putea fi confuz la asta? Poate indicele glicemic ridicat al sfeclei fierte (65)? Dar aceasta nu este singura, deși importantă, componentă a preparatului. Nu trebuie să adăugați cartofi la borș, deși eu personal adaug puțin - sunt atât de obișnuit: dacă borșul este fără cartofi, mi se pare că lipsește ceva în el. În caz contrar, borșul este excelent pentru o alimentație adecvată, trebuie doar să alegeți carnea slabă pentru bulion și să încercați să nu gătiți prea mult legumele.

Pentru a pregăti borș dietetic delicios, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• carne - carne slaba de vita, pui sau curcan (pieptul este varianta cea mai slaba, dar puteti avea pulpe sau tobe fara piele, de exemplu) - 500-700 gr.
• sfeclă - 1 mare (500 g)
• varză - 1/4 cap mediu (300 g)
• morcovi - 1-2 (150 g)
• ceapa - 1 mare (200 g)
• ardei dulce - 1 bucată (opțional)
• cartofi - 2-3 bucăți (opțional, fără cartofi) (300 g)
• pastă simplă de tomate sau roșii coapte
• sare, piper, dafin, ierburi uscate și alte condimente - după gust
• ulei vegetal pentru sot
• oțet de mere sau oțet obișnuit sau suc de lămâie - 1 lingură. l
• usturoi - 2-3 catei

Cum să gătești borș pp:

1. Deci, hai să pregătim bulionul. Spalam carnea si o punem in apa rece, aducem la fiert, indepartam spuma, reducem focul si gatim carnea 1,5-2 ore pana aproape se inmoaie. Dacă gătim borș cu pui, facem la fel, doar că trebuie să-l gătiți mai puțin, de obicei 30 de minute sunt suficiente dacă este pui obișnuit cumpărat din magazin.
2. Legumele le curățăm și tăiem: sfecla fâșii, ceapa în bucăți, morcovii fâșii sau trei pe răzătoare grosieră, ardeii în cuburi mici sau fâșii. Maruntiți varza în fâșii nu prea lungi.
3. Pune sfecla într-o tigaie sau o cratiță, se adaugă apă (pentru a acoperi sfecla) și oțet sau zeamă de lămâie și se fierbe timp de 15 minute până se înmoaie. Dacă vă este frică de oțet, aveți un stomac sensibil etc. - puteti tocana sfecla cu pasta de rosii. Dar sfătuiesc cu tărie să nu neglijăm complet această etapă, pentru că... gustul și culoarea preparatului nu vor mai fi aceleași.
4. Prăjiți ușor ceapa și morcovii cu puțin ulei, după 3-5 minute adăugați ardeiul și prăjiți încă 2 minute.
5. Scoatem carnea din bors, o racim putin si o taiem bucatele mici, apoi o intoarcem in bulion.
6. Sărați bulionul, dacă nu ați făcut asta până acum, încărcați varza în ea, gătiți timp de 10 minute (până se fierbe pe jumătate), apoi adăugați legumele sotate, sfecla, cartofii tăiați în bucăți mici în borș, adăugați pasta de roșii și gătiți. pentru încă 5-7 minute.
7. Adăugați condimente și gătiți până când sunt gata (încă 3-5 minute). Nu prea fierbe legumele!
8. Se opreste, se adauga usturoiul tocat marunt sau zdrobit si se lasa sa fiarba cel putin 5 minute. Borșul gros, satisfăcător, dar dietetic este gata.

Puteți servi vasul la masă! O lingură de smântână cu conținut scăzut de grăsimi în fiecare farfurie nu va strica))

Conform acestei rețete, puteți găti și borș vegetarian (de post), folosind apă în loc de bulion. Apoi, pentru a îmbogăți mâncarea cu proteine, este o idee bună să adăugați fasole la el (înmuiată în prealabil în apă timp de 6 ore sau peste noapte și fiartă separat până la jumătate fiartă).