Millega veini juua: punane kuiv ja valge poolmagus. Veini roogade valimise universaalne reegel Millega valget veini juuakse

Gastronoomiliseks lõunasöögiks on ette nähtud veini kasutamine. Tänu sellele veini etiketile valmistab alkohoolne jook maitsepungad ette uue roa tajumiseks, normaliseerib seedimisprotsessi ja vähendab toodete kalorisisaldust.

Veinijoogi maitse avaldub täielikult ainult koos õige suupistega. Lihtsa veini jaoks sobivad hästi originaalsed, selle maitset täiendavad road. Eksklusiivse veini joomisel soovitatakse lihtsamaid roogasid.

Millega nad poolmagusat valget veini joovad?

Selle veini juurde sobivad suurepäraselt kalaroad kergelt vürtsikate kastmetega. Joogi lahe maitse pakub koos hästi küpsetatud kalaga tõelist naudingut. Lisaks on väga kasulik selle kombinatsioon erinevate juustude, madala rasvasisaldusega vorstide, jahutoodete, puuviljade ja magustoitudega (jäätis, küpsised).

Lihasuupistetest eelistatakse linnu- ja vasikaliha pehmet valget liha. Samuti on see vein kombineeritud mõne tumeda lihaga (selleks otstarbeks sobib suurepäraselt ulukiliha), kuid mitte mingil juhul sea-, lamba- või veiselihavarrastega.

Populaarsed artiklid veini kohta:

Sobib hästi hapukoorekastmega roogadega. Kreemjat õrna maitset täiendab hästi valge vein.

Selle veini suupisted tuleks valida kerged, kergelt vürtsika ja mitte vürtsika järelmaitsega. Joogi õrna aroomi ei tohiks katkestada vürtside tugev aroom. Selle veiniga sobivad väga hästi hanepasteet, erinevad mereannid (kalmaarid, rannakarbid, austrid), aga ka seene- ja köögiviljaroad.

Suupistete põhinõue on üks asi - nende roogade maitse ei tohiks olla tugevam kui veini aroom.

Millega sa kuiva valget veini jood?

See sobib hästi mereandidega. Nende hulka kuuluvad: krevetid, austrid, kalmaar ja rannakarbid. Kõik need mereannid täiendavad maitset suurepäraselt. Selle veini juurde sobivad suurepäraselt külmad eelroad, must ja punane kaaviar, aga ka vähid.

Loe ka:

Lisaks neile sobivad selle veini juurde väga hästi kalast ja linnulihast valmistatud kerged road. Teiseks käiguks võib sobida ka vasikaliha. Lauale serveeritud kala võib aurutada, küpsetada, praadida, soolvees või keeta. Selliste kalaroogade juurde on soovitatav kasutada õrnaid õhukesi kastmeid, mis täiendavad maitset.

Selle veini jaoks serveeritakse erinevaid salateid (ilma äädikat kasutamata), aga ka madala rasvasisaldusega vorste, sparglit, erinevaid juustu, artišokke.

Suurepäraseks lisandiks on magusad puuviljad (pirnid, ananassid, virsikud ja mandariinid), šokolaadipõhised magustoidud ja kummalisel kombel jäätis. See sobib hästi šarloti, tarretise, maiustuste, pähklite ja pudinguga.

Millega nad poolkuiva valget veini joovad?

Sobib väga hästi igat tüüpi juustudega, paljude kalaroogade ja külmade liharoogadega. Veini maitsega sobib hästi ka suitsuforell. Lisaks saab seda kasutada koos kanaroogade, madala rasvasisaldusega vorstitoodete, sashimi ja sushiga.

Sobib hästi veiniküüliku, hanepasteedi, kanasalati, prosciutto, karri (liha või kala), aga ka mõne Tai, Mehhiko ja Hiina toiduga. Selle veini jaoks sobivad linnulihast kalkun ja erinevad ulukilihad, mida serveeritakse küpsetatuna või hautatud magushapus kastmes õunte või köögiviljadega.

Spargel, lillkapsas, artišokk võib olla köögiviljade suupisteks. Sobivad ka seeneroad, erinevad rullid, vormiroad ja õuntega täidetud saiakesed.

Tänu oma maitsele sobib see vein hästi kokku mõne üsnagi rasvase toiduga: praepart, foie gras, aga ka koorekoogid. Mitte liiga magusa maitsega sobib see hästi mitmete traditsioonilise idamaise köögi soolaste ja vürtsikate roogadega.

Selle veini peamisteks eranditeks on marineeritud kalatoidud ja heeringas.

Millega magusat valget veini jood?

See vein on mõeldud magustoiduks. Nende hulka kuuluvad kõikvõimalikud koogid ja saiakesed. Šokolaadi ei tohi koos veiniga tarbida, kuna see ärritab maitsemeeli. Pärast selle joomist on peene veini maitset üsna raske nautida.

Kergelt hapud puuviljad (erandiks on greip ja sidrun) ja tõmblused sobivad veini kõrvale hästi. Selle kõrvale sobivad hästi kreekerid ja erinevad maheda juustu sordid. Vahepalana võid kasutada küpsiseid, maiustusi, igasuguseid küpsiseid ja jäätist. Selle veini jaoks oleks parim valik kook (soovitavalt vaarikas), creme brulee, aga ka õunad või pirnid.

Seda veini serveeritakse söögi lõpus ja väga jahutatult. Neid veine saab juua ilma vahepaladeta, väikeste lonksudena rüübates. Ei ole soovitav kombineerida neid kohvi ja šokolaadi magustoitudega, mis katkestavad veini imelise maitse.

Iga magustoit, mida serveeritakse magusa veiniga, peaks olema veidi magusam kui see peen jook.

Parimad eelroad valge veini jaoks

Saate neid süüa väga erinevate roogadega, kuid on ka üsna huvitavaid roogasid, mis rõhutavad hästi nende jookide maitset.

Kuivade valgete veinide jaoks sobivad suurepäraselt krevetid piprakastmega. See roog meenutab kerge tuulega mererannikut. Sidruni, rosmariini okste ja piprakastmega kombineeritud krevetivardad sobivad suurepäraselt õhtusöögilauale.

Õigesti valitud suupisted ja pearoad aitavad paljastada alkohoolsete vedelike maitset ja aromaatseid omadusi. Seetõttu sisaldab veinietikett mitmeid soovitusi gastronoomiliste toodete valimiseks erinevat tüüpi jookide jaoks.

Kui olete huvitatud sellest, mida tõelised gurmaanid üht või teist sorti veini joovad, peate esmalt uurima teavet toidu ja selle alkoholi harmoonilise kombinatsiooni kohta.

Peamine reegel

Peamine reegel, mille kohaselt tuleks juua punast ja muid selle joogi sorte, ütleb, et suupistena pakutav toit ei tohiks segada veinivedeliku maitse ja aromaatse buketi tajumist.

Seda soovitust järgides tuleb kalleid ja kvaliteetseid veine juues tellida või valmistada lihtsaid neutraalseid toite. Kui valik on tehtud lauajoogi kasuks, mis ei erine originaalse maitse poolest, on parem gurmeetoitu selle juurde serveerida. See aitab säilitada maitseomaduste tasakaalu ja võimaldab nautida alkoholi täiel rinnal.

Millega nad punast veini joovad?

Kui te ei tea, millega juua, võite suupistest täielikult loobuda või valida universaalse võimaluse. Paljud kvaliteetsete veinijookide tootjad loetlevad etiketil sobivad toidud, nii et peaksite neid soovitusi hoolikalt uurima. Lisaks tuleks konkreetsel territooriumil toodetud alkoholi ostes teha valik kohalike traditsiooniliste toodete kasuks.

Kõik punased veinid sobivad hästi praetud ja küpsetatud toitudega, lahtisel tulel küpsetatud roogadega, söel või grillil. Tugevdatud joogiks sobivad vürtsikad toidud, rasvane liha ja ulukiliha (sealiha, part, lambaliha), aga ka kaloririkas kala (forell, säga, lõhe).

Millega nad punast poolmagusat veini joovad?

Mõeldes, millega nad poolmagusat veini joovad, tuleks meeles pidada selle tunnuseid: lille-puuviljane aroom, särav küllastunud värv ja suurepärane maitse magusate nootidega. Sellise alkoholi jaoks sobivad järgmist tüüpi suupisted:

1. Toidud punasest lihast (vasikaliha, lambaliha, veiseliha). Need võivad olla rasvased, küpsetatud paljude kuumade vürtside ja vürtsidega.
2. Kalasuupisted tuunikalast, forellist või lõhest. Kergelt soolatud toit on lubatud.
3. Lind. Pardi-, kana-, nurmkana- või kalkuniroad täiendavad harmooniliselt klaasi poolmagusat jooki.
4. Köögiviljad viilutatud või keedetud köögiviljad (lillkapsas, spargel, seened, artišokid).
5. Erinevad magustoidud (küpsised, koogid, saiakesed, kõik šokolaaditüübid peale mõru must, jäätis). Mida magusam vein, seda neutraalsem peaks magustoit olema.
6. Puuviljad. Eelistada tuleks õunu, pirne, viinamarju. Poolmagusat veini ei tohiks kombineerida meloni ja arbuusiga.
7. Noble juustud hallitusega. Toode peab olema mahe ja hästi küpsenud. Vältige kergete toorjuustude serveerimist.

Magusaid veini alkohoolseid tooteid saab serveerida kange värskelt keedetud kohviga: jook toob hästi esile alkoholi maitse. Poolmagusad punased veinid täiendavad suurepäraselt Hispaania, Itaalia ja Mehhiko kööki.

Millega sa kuiva veini jood?

Punast kuiva veini iseloomustab hapukas hapu maitse ja madal alkoholisisaldus. See on harmooniliselt ja tasakaalustatult kombineeritud järgmist tüüpi toodetega:

• lihahõrgutised (sink, vorst, keedetud sealiha, prosciutto, peekon, suitsupekk ja liha- või linnuliharullid);
• küpsed puuviljad ja marjad (apelsinid, mangod, virsikud, nektariinid, kirsid, maasikad);
• kõva sorti juustu küpsed liigid;
• liha- ja kalapasteetid, tartletid, saia röstsai.

On tavaks serveerida rikkalikku lõunasööki, nii et toidud võivad olla kaloririkkad ja rahuldavad.

Poolkuiv vein sisaldab suhteliselt väikeses koguses suhkrut ja on seetõttu sageli kerge neutraalse maitsega. Seda peetakse universaalseks alkohoolseks joogiks lauale. Selle alkoholiga on soovitatav serveerida traditsioonilisi toite:

• köögiviljade kooresupid;
• magusad puuviljasalatid ja küpsed marjad toorjuustuga;
• kerged mereannid;
• sinihallitusjuust;
• liha suupisted ja ulukiliha;
• tailihast valmistatud praed või kebabid;
• magustoidud (helbed magusad küpsetised, jäätis, küpsised).

Soovitav on, et serveeritud suupistete ja toitude maitse vastaks teravalt alkoholile. Sel juhul omandab poolkuiv jook erksamad maitseomadused.

Mis sobib valge veiniga

Kui otsustate valget veini kodus serveerida, valmistage toit, mis toob selle suurepärase maitse esile. Nende roogade hulka kuuluvad:

1. Kerged kalasuupisted ja mereannid. Valget veini saab kombineerida kalmaari, krevettide, rannakarpide, karpide, kaheksajalgade, austritega. Soovitav on valida lahja merekala. See peaks olema praetud, küpsetatud, aurutatud või söel. Toite võib maitsestada gurmeekastmetega, näiteks hapukoore või majoneesiga. Lisaks sobib see alkohol hästi punase ja musta kaaviari, krabiliha ja vähiga, sushirullidega.
2. Värskete köögiviljade salatid. Soovitatav on kasutada oliiviõlist valmistatud kastet, millele on lisatud ürte ja vürtse, seesamiseemneid, seemneid.
3. Valge linnuliha (kana ja kalkun). Võite teha pasteeti või foie gras'd.
4. Õrn pehme kitsejuust. Valgehallitusega juust või kreemjad tooted sobivad ideaalselt. Paljud spetsialistid soovitavad juustufondüüd serveerida valge veiniga.
5. Mahlased puuviljad ja puuviljaviilud. Alkohol sobib hästi ananassi, virsiku, õuna ja pirniga. Tsitrusvilju tuleks vältida.
6. Magusad magustoidud (jäätis, šokolaadiküpsised, tarretis, puding, omatehtud koogid). Magustoidud tuleks serveerida puuvilja- ja marjakastmetega. Alkoholi kombineeritakse sageli juustukreekerite, küpsiste, maiustustega.

Valge vein täiendab suurepäraselt Hiina, Jaapani, Prantsuse ja traditsioonilisi idamaade kööke.

Valge vein on õrn ja mitmetahuline toode. Ainult koos teatud roogadega paljastab see oma tõelise maitse. Küsimusele, millega nad valget veini joovad, vastavad maitsjad, et mida lihtsam roog, seda täidlasemalt on tunda. Viinapuu austajad vaidlevad vastu: - Toit ei tohiks ummistada veini maitset ja aroomi. See peaks sisaldama minimaalset kogust vürtse.

Millega nad valget veini joovad?

Veini ja suupistete sidumise põhireegel: erksa buketiga joogid sobivad maitsetu toidu kõrvale, nõrga ja neutraalse aroomiga joogid rikkaliku aroomiga.
Kui vein on mitu aastat laagerdunud, on parem suupistetest üldse loobuda. Ainus erand on valge või teraleib.

Milliseid toite ei tohi tarbida koos valge veiniga

On toite, mida ei tohiks valge veiniga üldse tarbida. Need on pähklid, kuna neil on kokkutõmbavad omadused, ja äädikas, mis muudab maitsemeeled tuhmiks. Seetõttu ei sobi valgetele sortidele konserveeritud ja marineeritud suupisted, samuti lauaäädikaga maitsestatud salatid.

Ka soolatud ja liiga rasvane kala (nt merikeel, hiidlest) ei harmoneeru nende jookidega. See annab ebameeldiva metallilise varjundi. Köögiviljadest ja ürtidest saab eristada värskeid tomateid, hapuoblikaid, spinatit, artišokki ja sparglit. Tomatid sisaldavad hapet, mis katkestab buketi, ülejäänud tooted sisaldavad tsinariini, mis annab joogile magusa või metallilise maitse.
Et paremini mõista, millega valget veini juua, uurime välja selle kimbu omadused.

Populaarsed sordid

Valge vein on valmistatud ilma kooreta viinamarjadest. Sellel on hele varjund, kuna enamiku sortide mahl on värvitu. Maitse on pehme, aroom helge ja mitmekesine. Kimp oleneb viinamarjasordist ja kasvutingimustest. Mõelge kõige populaarsematele tüüpidele.

1. Chardonnay. Need on Chardonnay viinamarjadest valmistatud kuivad ja poolkuivad veinid. Kui marjad on kasvanud jahedas piirkonnas, domineerivad maitsebuketis õunakoore ja tsitruse noodid. Pärast vananemist omandab toode pähklise ja kaerahelbe maitse. Kui viinamari kasvab soojal alal, on sellest valmistatud Chardonnay eksootiliste puuviljade aroomiga.
2. Sauvignon Blanc. See on poolmagus jook, mis on valmistatud samanimelisest viinamarjasordist. Peamisteks toonideks on punane sõstar, karusmari, kuivatatud roheline muru, apelsin ja sidrun. Pärast tammevaatides laagerdamist on Sauvignon Blanc rikastatud mee ja küpsete pirnide aroomiga ning omandab hapuka hapuka järelmaitse.
3. Riesling. Toodetud sama sordi viinamarjadest. Jahedas kliimas kasvanud marjadest valmistatud toode on täidetud roheliste õunte, lillede ja sidruni aroomidega. Soojade maade Riesling on magusam, mee ja apelsini nootidega.

Millised toidud sobivad hästi valge veiniga

Maitsjad soovitavad juua valget kuiva ja poolkuivat veini liha eelroogade, linnuliha, ulukiliha, kala, maksa- ja lihapasteetide ning erinevate vürtsikuselt neutraalsete juustudega. Räim ja marineeritud mereannid selle joogiga ei sobi. Hautatud koha või muu väherasvane kala kõrvale pakutakse pokaali Rieslingut, rasvase kala kõrvale pakutakse hapukamaid jooke. Lind hautatakse magushapus kastmes, täidetakse roheliste herneste, õunte või teraviljadega.

Poolmagusaid valge veini sorte juuakse mereandide ja jõekalaga. Samuti sobivad need joogid suurepäraselt grillvorstide, vasika- ja linnulihaga. Kui magustoiduks serveeritakse poolmagusat, poolkuiva või kuiva veini, juuakse seda koos kreekerite, kookide, šokolaadide, puuviljade ja jäätisega. Kohv ja tee on teretulnud lisand. Õunad, apelsinid ja pirnid eelnevalt kooritakse ja lõigatakse viiludeks. Kuivad ja poolkuivad sordid jahutatakse enne serveerimist temperatuurini 12 ° C, poolmagusad - kuni 8 ° C.

Joogi eelised

Valge vein stimuleerib ainevahetusprotsesse organismis, tugevdab veresooni, parandab vereringesüsteemi tööd, parandab söögiisu, normaliseerib maomahla tootmist. Kuivade, poolkuivate ja poolmagusate sortidega tarbitav toit imendub hästi ja kiiresti.

Vein on üllas jook. Seda tuleks süüa koos teatud toitudega, et tunda kõiki selle joogi maitse ja aroomi peensusi. Millega nad poolmagusat valget veini joovad? Tegelikult on võimalusi palju. Siiski on neid tooteid, mis lihtsalt tapavad joogi maitse. Ja neid võib seostada üsna kahjutu tomatiga. Seetõttu on parem ette teada, millega peaksite valget veini jooma, et saada maksimaalne nauding. Valge vein pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik jook kehale!

Valgete veinide sordid

Valgeid veine on palju, kuid teatud sordid on endiselt populaarsemad. Tuleb kohe märkida, et seda veini saadakse teatud sortide viinamarjadest, samal ajal kui marjadelt eemaldatakse nahk. Ja kuna selle marja viljaliha ise on enamasti hele, omandab ka jook sama värvi, õhukese, kollaka või hõbedase.

Kõigepealt väärib märkimist Muscati vein. Nagu nimigi ütleb, on see valmistatud Muscat viinamarjasortidest. Sellel joogil on huvitav, kergelt vürtsikas aroom.

"Chardonnay" on tõenäoliselt populaarsuselt teine ​​sama sorti valgetest viinamarjadest valmistatud vein. Seda tüüpi valge poolmagusa veini ülevaated on positiivsed. Pange tähele, et sellel on pähkline maitse. Kui aga marjad ise on kasvanud soojemas piirkonnas, siis võib joogi aroomi seostada magusate puuviljadega.

"Sauvignon" saadakse ka sama sordi viinamarjadest. Seda jooki laagerdatakse vaatides, tänu millele omandab see puidused noodid, mida sageli seostatakse meega.

Millised on valge veini eelised?

Millega nad valget poolmagusat veini joovad? Reeglite järgi ainult teatud tootekomplektiga. Küll aga tasub tähele panna, et see jook aitab seedimist, seega võib koos sellega tarvitada ka rasket lihatoitu.

Lisaks aitab vein veresooni, alandab kolesterooli. Nad märgivad ka valge veini kasulikku mõju närvisüsteemile, kuid tuleb mõista, et me räägime väikesest joogist.

Kõige lihtsamad suupisted veini jaoks

Millega nad valget poolmagusat veini joovad? Parimaks kaaslaseks peetakse lihtsaid tooteid, see tähendab, et neil pole keerukat koostist. Nii et tavaline nisuleib, kergelt soolatud röstsai või kreekerid on suurepärased võimalused.

Magusad puuviljad sobivad suurepäraselt magusatesse veinidesse, neile pole piiranguid. Ehk siis laua poolmagus valge vein võib sobida nii mango või kookosega kui ka õuna või pirniga. Parem on puuviljad eelnevalt tükkideks lõigata, nii et need vabastaksid mahla. Saate neid piserdada vähese meega.

Komplekssed supid: eelroa valik

On üldtunnustatud seisukoht, et Muscati veini, nagu ka teisi valgeid veine, ei tarbita suppide kõrvale. Väidetavalt halvendab see nende maitset ja aroomi. Siiski on igal asjal oma erandid. Et supp maitsevalikusse harmooniliselt sobiks, tuleks see eelnevalt ette valmistada.

Kartulipudru meenutav sibulasupp võib olla suurepärane lisand pudelile heale veinile. Selle jaoks kasutatakse madala rasvasisaldusega puljongit (võite võtta kana või kala), sibulat, granuleeritud suhkrut, tüümiani ja veidi oliiviõli. Kõik need koostisosad sobivad suurepäraselt valge veiniga. See supp tuleks valada väikestesse portsjonitesse ja serveerida kuumalt.

Mida saab alati veiniga siduda?

Millega nad valget poolmagusat veini joovad? Sobib hästi valge lihaga. See tähendab, et kanafilee, kalkuniliha, lahja kala - see on kõik, mis tuleb veiniga samal laual kombineerida. Siiski tasub meeles pidada, et nende valmistamisel on kõige parem vältida suures koguses vürtse. Samuti on mõttekas keelduda äädika või sidrunimahla kasutamisest, kuna need summutavad veini aroomi.

Tähelepanu väärivad ka mereannid, mida traditsiooniliselt seostatakse valge veiniga. Krevetid, kalmaarid ja rannakarbid sobivad suurepäraselt erinevat tüüpi valgete veinidega. Peamiselt tuleks neid keeta aga tilli või basiilikuga. Hoiduge liigsest soolast.

Mida täpselt ei saa veiniga juua?

Valget veini ei tohi juua koos äädikat sisaldavate toiduainetega. Seetõttu ei sobi marineeritud kalmaar või vürtsikas salat joogi kõrvale. Happe tõttu kaob veini maitse.

Pähklid on ka teine ​​keelatud toit. Nende rasvane ja õline tekstuur summutab valge veini maitse. Seda tüüpi toodetele võib omistada ka mõningaid ürte ja köögivilju. Tähelepanu väärivad tomatid, mis sisaldavad ka hapet, hapuoblikas - samal põhjusel. Spinat on ka halb valik.

Millega juua valget poolmagusat veini? Valikuid võib olla palju! Alustada tuleks kõige lihtsamatest suupistetest, näiteks kreekeritest või keedetud kanast. Võid lõpetada sibulasupiga, mille valmimiseks kulub vähemalt nelikümmend minutit. Mõlemad variandid on paigas.

Valget veini, aga ka punast veini, ei tohiks igatahes uputada roogadega, mis on väga vürtsikad ja vürtside poolest rasked. Samuti ei saa te seda jooki pähklitega süüa.

Valge vein on heledatest viinamarjasortidest valmistatud alkohoolsete jookide erikategooria. Tõelised kvaliteetveinide asjatundjad teavad, et valged veinid nõuavad erilist kohtlemist ning mitte iga eelroog ja roog ei võimalda hinnata nende õrna maitset ja aroomi.

1 Kuidas veini juua

Valge vein on üks neist jookidest, mis nõuavad joomise kultuuri. Seda ei tohiks võtta suurte lonksudena. Sa pead nautima iga tilka, algusnoote. Veiniklaas peaks olema tulbikujuline või lahtise kellukese kujuline, õhukese varrega, läbipaistvast klaasist.

Valgeid veine joo 6-12 °C jahutatult. Neid serveeritakse väikeses klaasis, mis on täidetud umbes kolmandiku mahuga, suures klaasis - üks neljandik. Seda kuldreeglit ei leiutanud sugugi snoobid! Just see osakaal rikastab jooki hapnikuga, võimaldades sellel täielikult avaneda.

Maitsmist on parem alustada aroomi sissehingamisest, aeglaselt käes klaasi keerates, nautides pilti joogist mööda läbipaistvaid seinu alla voolamas. Mida kauem nn "veinajalgu" hoida, seda parem on veini kvaliteet. Käte temperatuuri mõjul ja klaasi soojenedes paljastab selle sisu järjest rohkem noote ja järelmaitset. Üldiselt saab kvaliteetsest alkoholist rääkida väga pikalt.

2 lihtsat eelrooga veini jaoks

Mõnikord on väga raske otsustada, milline teie lemmikvalge veini suupistetest on optimaalne. Muidugi oleneb kõik inimese eelistustest. Kuid ärge jätke tähelepanuta üldtunnustatud soovitusi.

Valget veini on kõige parem süüa lihtsate toiduainetega, mis ei muuda alkoholi maitset: juustud, puuviljad või sai.

Kuiv valge sobib hästi kergete liha- ja kalaroogadega. Kalmaarid, austrid, rannakarbid, kaheksajalad ja krevetid toovad esile joogi meeldiva ja rafineeritud maitse. Kangendatud veine saate näksida ananasside, virsikute, apelsinide, mandariinide, pirnide ja muude magusate puuviljadega. Samuti on see suurepärane maitsekombinatsioon šokolaadi, erinevat tüüpi küpsiste, magusate magustoitude, šokolaadide ja jäätisega. Mõnikord juuakse seda veini tee kõrvale.

Muidugi ärge unustage, et erinevat sorti veinide segamine on rangelt keelatud. Ja veelgi enam teiste alkoholiliikide puhul. See on lihtsalt jumalateotus ja peale hommikuse peavalu ei jää mälestused alles.

3 Milline supp ja kaste sobivad hästi valge veiniga?

Sibulasupp on suurepärane eelroog. Selle levinumad koostisosad (sibul, suhkur, tüümian, oliiviõli, puljong) rõhutavad vaid oivalise merevaigu joogi suurepärast maitset. Sellist rooga valmistatakse umbes pool tundi, see seatakse portsjonivormidesse kuumaks.

Aedviljadega juustufondüüd serveeritakse ka valgete veinidega. Selle valmistamiseks segatakse juust jahuga, viiakse paksu põhjaga kastrulisse ja valatakse veiniga. Vürtsiks võid lisada näputäie muskaatpähklit. 10-15 minuti pärast sulab juust täielikult ja saate nautida suurepärast maitset.

Blenderis keedetud ja kergelt soolatud kreekeritele laotatud Dor Blue ja Mascarpone juustu pasta on suurepärane ja kiire lisand klaasi heale veinile. Nurmkana või kanarind mahedas marinaadis värskete köögiviljade ja salatiga, kalkun grillitud paprika, musta või punase kaaviariga - just see rõhutab alkohoolse joogi maitset.

4 Milliseid mereande süüa veini

Valget veini saab süüa ka tilliga keedetud Atlandi lõhe ja köögiviljade lisandiga. Kala leotatakse kaks tundi veini, vee, musta pipra ja soola kastmes. Ahjus küpsetatud või aurutatud, maitsestatud värske tilliga. Grillitud marineeritud krevetid täiendavad mereteemat. Neid serveeritakse maitsestatult valge pipra ja basiilikuokstega.

Kuum kalmaari eelroog kastmes on väga harmooniline lisand valgele veinile. Keedetud kalmaarid lõigatakse väikesteks ribadeks. Kooritud tomatid, oliiviõli, porrulauk, oliivid keedetakse potis kreemjaks. Karbid pannakse kastmesse ja keedetakse veel paar minutit. Seda rooga serveeritakse peterselli oksaga.

Krabid varras on järjekordne kingitus merelt, mida saab kasutada suupistena õrna ja kerge valge veini kõrvale. Selleks vajate purki krabisid ja väga õhukeseks viilutatud paprikat. Nöörime ained vardasse, maitsesta valge pipraga. Võite lisada veidi majoneesikastet. Lihtne ja üllatavalt maitsev roog on valmis! Muide, ärge unustage austreid, mis sobivad suurepäraselt erinevate veinidega.

5 Mis võib valge veini maitset rikkuda?

Head, aromaatsed veinid sobivad hästi mitte ainult maitsva toiduga. Need täiendavad rõõmu lähedaste sõpradega suhtlemisest, taaselustavad kõige meeldivamaid ja õrnemaid mälestusi, tekitades uute kohtumiste ootust. Et kvaliteetjookide muljet mitte rikkuda, tasub meeles pidada tooteid, mille kasutamine ainult pärsib alkoholi maitset. Lõppude lõpuks võib paljusid veine juua puhtal kujul ja mitte süüa.

Salateid ja muid selgelt väljendunud äädikamaitsega roogasid valgete veinidega kategooriliselt ei kombineerita. Nad ainult uputavad oma õrna ja õrna maitse. Pähklid on veel üks tabu! Õline põhi ja särav maitse muudavad täielikult keele retseptorite tähelepanu, takistades neil reageerida teistele toodetele.

Veel üks veini maitse ja aroomi vaenlane on tubakasuits. Seetõttu on parem degusteerimise ajal mitte suitsetada, et alkoholibuketti täielikult nautida. Tugevad vürtsid, hapud tsitrusviljad, rasvane merekala, piparmünt ja karri täiendavad valge veini halvimate vaenlaste nimekirja. Samad reeglid kehtivad

Ja mõned saladused...

Venemaa biotehnoloogia osakonna teadlased on loonud ravimi, mis aitab alkoholismi ravida vaid 1 kuuga.

Ravimi peamine erinevus on selle 100% LOOMUSLIKKUS, mis tähendab tõhusust ja ohutust kogu eluks:

• kõrvaldab psühholoogilised ihad
• kõrvaldab rikkeid ja depressiooni
• kaitseb maksarakke kahjustuste eest
• Saab tugevast joomisest lahti 24 TUNNIGA
• TÄIELIK VABANEMINE alkoholismist, olenemata staadiumist
• väga soodne hind.. ainult 990 rubla

Kursuse vastuvõtt vaid 30 PÄEVA jooksul pakub terviklikku LAHENDUST ALKOHOLIPROBLEEMELE.
Ainulaadne ALKOBARIER kompleks on ülekaalukalt kõige tõhusam võitluses alkoholisõltuvusega.

Järgige linki ja uurige kõiki alkoholibarjääri eeliseid