Anaokulunda elma konulu sunum. Sunum - elmalar - sağlık kileri

slayt 1

"Elmalar sağlığın kileridir"
Oyuncu: Alnazirova Ainur, Bulaevo şehrinin 2. "A" sınıfı öğrencisi, 3 numaralı ortaokul, Kuzey Kazakistan bölgesi Magzhana Zhumabaeva bölgesi.
İşin başı: Malakhova Raisa Ivanovna

slayt 2

Çalışmanın amacı: elmalar. Araştırma konusu: elmaların iyileştirici özellikleri ve bileşimi. Araştırma yöntemleri: deney, sorgulama. Amaç: elmanın tarihini ve insan vücudu için faydalarını incelemek. Görevler: Elma ağaçlarının tarihi hakkında bilgi bulun. Elmaların iyileştirici özelliklerini incelemek, insan vücudu üzerindeki etkisi. Beklenen sonuç: 1. Elmanın insan sağlığına olumlu etkisi olduğunu düşünüyorum çünkü. çok miktarda vitamin ve diğer faydalı maddeler içerir. 2. Her çeşit elmanın askorbik asit ve iyot içerdiğini kanıtlamayı düşünüyorum. Hipotez: elmalar bir sağlık kileridir, öyle mi?

slayt 3

1. Giriş.
Elmaları çocukluğumdan beri tanırım. Onlar hakkında efsaneler, masallar, hikayeler var. Piyasada sık sık farklı elma çeşitleri görüyorum. Sorularla ilgileniyordum: Elmalar nereden geliyor? Neden onları yemeye ihtiyacın var? Vücuda ne gibi faydalar sağlarlar? Beni ilgilendiren tüm bu ve diğer sorulara ek literatür ve İnternet kaynaklarında cevap bulmaya karar verdim.

slayt 4

2. Ana kısım. Elma yetiştiriciliğinin tarihi.
Elmanın tarihi yabani elma ağacı (Pyrus malus) ile başlar. Muhtemelen Orta Asya'dan geliyor: güney Kazakistan, Kırgızistan, Tacikistan ve Çin'in Sincan eyaleti. Yabani elma ağacından, bugün yetiştirilen her çeşit elma ağacı çıktı. Avrupalı ​​yerleşimciler elma tohumlarını Yeni Dünya'ya getirdiler. Elmalar, 1630 gibi erken bir tarihte New England'da yetiştirildi. 1796'da Ontario, Kanada'da. John Macintosh, bugün dünyanın her yerindeki insanların bildiği elma çeşitlerini keşfetti - Macintosh elmaları. Elma, yerli meyvelerimizin en değerli türüdür. Meyveler arasında günlük ekmeğimiz olduğu söylenebilir. Sonuçta, elmalar neredeyse tüm yıl boyunca bizimle çevrilmiyor. Yabani ağaçların meyveleri atalarımızın beslenmesinde önemli bir yer tutuyordu. Elmalardan da efsanelerde bahsedilir. İncil'de Adem ve Havva, Cennet Bahçesi'ndeki elmalar tarafından cezbedilir. Bu sıra dışı meyve genellikle masallarda ve halk masallarında bahsedilir: "Canlandırıcı elmalar ....", "Dökülen elmalar .... ", vb. Novgorod'daki arkeolojik kazılar sırasında, 12. yüzyıla kadar uzanan katmanlarda elma tohumları bulundu. yüzyılda, küçük boyutlu, ancak muhtemelen kültürel kökenli bir elmanın tamamı bile bulundu. Bir elma ağacının önemli bir yer işgal ettiği bahçeler, Kiev Rus'da yaygındı.

slayt 5

Elmaların tıbbi özellikleri.
Literatürden elmanın sıklıkla diyet ve tedavi edici bir ajan olarak kullanıldığını öğrendim. Çocuklar, zihinsel emekçiler ve yerleşik bir yaşam tarzına öncülük eden kişiler için faydalıdırlar. Bir elma% 80'e kadar su içerir, kalan% 20'si birçok faydalı madde içerir: potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, iyot ve ayrıca A, B1, B6, PP, C vitaminleri, vb. Bu meyvelerin fitocidleri dizanteri patojenleri, influenza A virüsü üzerinde zararlı etkiye sahiptir.C vitamini vücudun bağışıklığını arttırır, bakterisit özelliklere sahiptir. 100 gram elmanın içerdiği vitaminler: Potasyum - 158 mg Kalsiyum - 9,5 mg Fosfor - 9,5 mg Magnezyum - 7 mg Selenyum - 0,4 mg A Vitamini - 73 mg C Vitamini - 9 mg Folat - 4 mg E Vitamini - 0,66 mg Ayrıca şunları içerir: az miktarda demir, manganez, bakır ve çinko.

slayt 6

Öneriler.
Taze meyveleri doğal formlarında kullanmak veya kaba bir rende üzerine rendelemek en iyisidir. Taze elma mide suyunun bol salgılanmasına neden olur, bu nedenle bir yerde acelesi olanlar ve yemeğini çok dikkatli çiğnemeyenler için öğle yemeğinde elma yemek faydalıdır. Elmalar karaciğerdeki kolesterol miktarını normalleştirir. Aynı zamanda günde 2-3 elma yemek yeterlidir. Elmaların bu etkisi, içlerinde bulunan pektinlerin, benzer etkiye sahip diğer maddelerle olumlu bir şekilde birleştirilmesiyle açıklanmaktadır: askorbik asit, fruktoz, magnezyum. Aterosklerozun uzun süreli tedavisi için günde 3-4 elma yemek veya 1 bardak elma suyu içmek tavsiye edilir. Geceleri yenen 2 elma kan şekerini düşürür ve düzenler. Ayrıca uyku üzerinde faydalı etkileri vardır ve sindirime yardımcı olurlar. Taze ve pişmiş elmalar, sindirimi ve metabolizmayı iyileştirmek için kullanılır. Çiğ, haşlanmış veya pişmiş elmalar, özellikle çocuklarda yavaş sindirim, mide-bağırsak bozuklukları ve uzun süreli, sözde alışılmış kabızlık ile aç karnına tüketilir. Elma püresi de olumlu bir etkiye sahiptir. Günlük diyete 2-3 elmanın dahil edilmesi soğuk algınlığını önleyecektir. Baş ağrısı için taze elma tavsiye edilir. Amerikalı diş hekimleri, yemekten sonra ve özellikle geceleri diş macunu yerine bir elma kullanmanızı ve ardından ağzınızı çalkalamanızı önerdi. Elma ağızda bulunan bakterilerin %96,7'sini yok eder. Elmalar, kalsiyum tuzlarının emilimini kolaylaştırır, cilt üzerinde iyi bir etkiye sahiptir.

Slayt 7

Deneysel kısım.
Sorulan soru: Elmaları diyetinize ne sıklıkla dahil ediyorsunuz? Sıklık Ankete katılanların sayısı – 13 a) her gün 0 b) haftada bir 13 c) ayda bir 0 Sonuç: çoğu insan diyetlerinde elmaları sadece haftada bir kullanır

Slayt 8

1. Malik asit varlığının kanıtı.
Elmanın ekşi, tatlı, ekşi ve tatlı olduğunu herkes bilir. Bir elmada daha fazla malik asit, yani. tadı ekşi.

Slayt 9

2. Elma tohumlarında iyot varlığı.
İyot nişasta üzerinde etkilidir. Ezilmiş elma tohumlarına nişasta ezmesi döktük, çözelti maviye döndü. Sonuç: Günde iki elma, çekirdekleri ile yenir, günde bir doz iyot yeterlidir. (literatüre göre)

Slayt 10

Elma sembolize eder:
sağlık zindelik gençlik, baharı sevin Sabahları elma yiyin - doktorlara gitmeyeceksiniz. "Öğle yemeği için bir elma - ve tüm hastalıklar gitti" Akşam yemeği için bir elma - ve doktora gerek yok. Bir gün - bir elma ve bir doktor.

slayt 11

Çözüm
Araştırma çalışmaları benim için başka bir kendini tanıma, kendini geliştirme kaynağı haline geldi. Yapılan çalışmalar sırasında bilgimi genişlettim. Elma ağaçlarının çeşitlerini incelerken, hangi elma çeşitlerinin bize satışa sunulduğunu öğrendim, tarihçesini öğrendim. Çalışmanın deneysel kısmını yaparken elmanın bol miktarda iyot, askorbik asit içerdiğini öğrendim ve bunu deneysel olarak kanıtladım. Elmanın insan sağlığına olumlu etkisi olduğuna inanıyorum çünkü. çok miktarda vitamin ve diğer faydalı maddeler içerir. Günde 1 elma kullanmaya başladı, ruh halim düzelirken, daha fazla güç ve faydalı bir şey yapma arzusu var.

slayt 12

Kullanılmış Kitaplar.
1. Botanik hakkında okumak için kitap: .Comp. D.I. Traitak. - 2. baskı, gözden geçirilmiş. - M.: Aydınlanma, 1985. - 223 s., hasta. 2. www.yabloko.ru 4. www.wikipedia.org/wiki/Apple 5. www.apple.com/ru/

Elma

İncil'de karşılaştığımız bir elmanın ilk sözü. Oradan gelenek, 19 Ağustos'ta düşen ulusal bayramlardan birini kutlamaya geldi.

Dört bin yıldan fazla bir süre önce, eski Yunanlılar bahçelerde elma ağaçları yetiştirmeyi öğrendiler. Onları takiben, Batı Avrupa ülkelerinde ve daha sonra tüm dünyada elma ağaçları büyümeye başladı.

11. ve 12. yüzyıllarda, Kiev Rus manastır bahçelerinde ekili elma ağaçları ortaya çıktı. Bilge Yaroslav tarafından kurulan bahçe özellikle ünlüydü.

Zhigulevskoe

Para birimi

Bessemyanka

Michurinskaya

Paping

Muz

Lobo

Rusya'da on binden fazla çeşit

Elma ağacı çeşitleri

Vücuda bakteri ve virüslere karşı doğal koruma sağlamak için günde bir elma yemek yeterlidir. “Günde bir elma ve doktora ihtiyacın yok” diyor atasözü.

Elmalar da C vitamini bakımından zengindir, ancak miktarı çeşitliliğe bağlı olarak değişir, bu nedenle Antonovka'yı tercih edin - hasattan birkaç ay sonra faydalı maddeleri korurlar.

Çocuklar için elmalar özellikle demir için faydalıdır. Düzenli elma tüketimi çocuklarda aneminin önlenmesidir. Ayrıca yeşil elmalar, kırmızı ve sarı elmalardan daha yüksek demir içeriğine sahiptir.

Çocukların en iyi iyot kaynağı olan elma çekirdeklerini çiğnemesine izin verilebilir. 3-4 tane, vücuda bu en değerli eser elementin günlük normunu sağlar.

Bir elma, toksinler de dahil olmak üzere vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırır, kanı temizler, beyin, böbrekler, karaciğer ve bağırsakların işleyişini iyileştirir.

Bir elma, soğuk algınlığı ve grip tedavisinde faydalı olacaktır. Geleneksel tıp, ılık bir elma kaynatma veya elma parçalarının suda (elma çayı olarak adlandırılır) infüzyonunun öksürük ve ses kısıklığı üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğunu uzun zamandır biliyor. Elma ağacının meyvelerinde bulunan pektin de A virüsünü hapseder.

Elmaların astronotların zorunlu diyetinin bir parçası haline geldiğini bilmiyor olabilirsiniz. Uzay hızlarına iyi dayanırlar, bozulmadan kalırlar, stratosferdeki limonlar ve portakallar "patlar", yamalı parçalara dağılırlar. Elmalarla ilgili ilginç gerçekler, bileşimleriyle ilgilidir. Yani kütlelerinin dörtte biri havadır. Bu yüzden elmalar suda batmaz.

Elma ye - sorun olmayacak,

Uzun yaşa - yüz yıla kadar.

İngiliz bir bahçıvan, Yeni Zelanda'da bir meyve bahçesinde küçük elmalarla süslenmiş bir elma ağacına rastladı.

Boyut: 40 ila 50 mm

Başlık: Tiddly Pomme. "Tiddly Pomme" ifadesi, "Winnie the Pooh" adlı karikatürün şiirleriyle doğrudan ilgilidir.

java elması

İştah açıcı görünen meyvenin aşk elması, java ve bellfruit gibi birçok ismi vardır. Bu, Asya'da yabani olarak yetişen en egzotik elma çeşitlerinden biridir.

kare elmalar

Ve hiç photoshop değil, Güney Kore, Chungju'da bir plantasyonda yetiştirilen gerçek kare elmalar.

Meyve, bir elmanın diğer birçok meyve veya çilek türüyle çaprazlanmasıyla oluşturulmuştur. Bir sır olarak kalır. Bu, harika bir meyve aromasına sahip harika bir elma elde etmede doruğa ulaşan sadece yirmi yıllık bir araştırma.

karambola

Carambola, yıldız meyvesi veya yıldız elma gibi çeşitli isimlerle bilinir. Carambola, Sri Lanka, Hindistan ve Endonezya'ya özgü, yaprak dökmeyen bir ağaçtır ve şimdi Güney ve Güneydoğu Asya'da da yaygındır.

Hawaii dağ elmaları

Asla hiçbir şeyle karıştırmayacağınız çok sıra dışı bir şekil, tat ve tohum. Bu elmaların eşsiz bir elma ve gül yaprakları tadı olduğu söylenir.

kaimito

Yıldız elma sadece alışılmadık bir şekle sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda tadı da harikadır. Ayrıca inanılmaz şifalı olduğunu söylüyorlar. Gerçek gençleştirici elmalar.

Altın Lezzetli

Çiftçi Ken Morrish 60 yılı aşkın bir süredir elma topluyor. Sonra bir gün bahçesinde inanılmaz bir şey oldu. Golden Delicious çeşidinin bir mutasyonu, çok renkli yarıları olan bir elma büyüdü. Bunun sadece 10 milyon vakada bir mümkün olduğunu söylüyorlar.

kremalı elma

Kremalı elma (diğer bir isim Guanabana, Annona, Muhallebi elmadır). Meyveler kalp şeklinde veya oval, 30 cm uzunluğundadır.Meyvenin ağırlığı üç kilograma ulaşabilir. Bu meyve C, A vitaminlerini içerir, sağlıklı saçlar, gözler ve cilt için gereklidir. Magnezyum sayesinde vücut temizlenir ve oksijen daha iyi emilir. Guanabana ayrıca potasyum, kalsiyum, demir, bakır, B6 ve B2 vitaminleri gibi besinler içerir. Bu meyvenin içinde birçok parçaya bölünmüştür, her parçanın içinde bir oval tohum vardır. Hamurun tadı biraz ekşi, biraz ananasın tadına benziyor.

ekşi şerbetçiotu

Soursop, Bermuda ve Bahamalar'da hem yabani hem de ekili olarak bulunur. Soursop meyvesinin posası taze olarak yenilebilir ve şeker, süt veya krema ilave edilmiş tatlılar için kullanılabilir. Soursop özü, çayı tatlandırmak için yaygın olarak kullanılır. Tropik ülkelerde, düşük alkollü elma şarabı ekşi krema suyundan yapılır.

Atasözleri ve sözler:

Elma ağaçtan uzağa düşmez.

Elma tohumu zamanını bilir.

Eğri bir ağaç ve tatlı elmalar.

Sağlıklı elma daldan düşmez.

Sabah elma yiyen kimse doktora gitmez.

Izhevsk'teki anıt

Roma doğurganlık tanrıçası Pomon

bir Moskova parkında

Ekim ayının 50. yıl dönümü adını taşıyan

Rusya'daki bir elmanın en büyük anıtı, iki metrelik bir Antonovka elma heykelidir.

Adem elması Kalmıkya'da

Novosibirsk'te elma küresi şeklinde bir anıt var.

elma için anıt

Kazakistan'da

kristal

elma elma

elma için anıt

Martigny'de (İsviçre)

New York'ta Büyük Elma

elma için anıt

Cornelia'da

Çekirdek Anıtı

Kudüs'te

Çikolata ve fındık ile elma

Pişirme metodu

1 Sütlü çikolatayı bir su banyosunda eritin, soyulmuş ve kıyılmış fındık, hindistancevizi ekleyin ve her şeyi karıştırın.

2 Elma dilimler halinde kesin, çekirdeği dikkatlice kesin.

3 Elmaları çikolata karışımına batırın ve 1 saat buzdolabında bekletin.

elmalı turta

Elmalı turta yapmak için ihtiyacımız olan:

Hamur:

200 gr un;

50 ml ılık su;

1 yumurta;

2 yemek kaşığı. ben. Tereyağı;

1 çay kaşığı sirke;

Doldurmak için:

7 adet ekşi elmalar;

100 gr tereyağı;

100 gr toz şeker;

100 gr ceviz;

100 gr ekmek kırıntıları;

limon suyu;

tarçın;

turtayı yağlamak için tereyağı;

üzerine serpmek için pudra şekeri.

FIRINDA BALLI PİŞMİŞ ELMA

PİŞİRME METODU

Elmaları güzelce yıkayın. Herhangi bir elma çeşidini kendi takdirinize bağlı olarak kullanabilirsiniz, sadece bütün olmaları gerekir (gerekli). Elmaların tabanını kesin. Bir bıçak veya çay kaşığı ile çekirdeği çıkarın.

Elmalarımızın boşluklarını bal ile dolduruyoruz. Bal miktarı elmaların büyüklüğüne bağlıdır, elmalar ne kadar büyükse, o kadar fazla bal ihtiyacımız olur.

Onları bir fırın tepsisine kaydırıyoruz ve 220 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına koyuyoruz. Elmaları kabukları kırışana kadar kızartın.

Üretim Dünya çapında elma üretimi 55 milyon ton oldu. 2005 yılında 10 milyar dolar değerinde. Çin bu hacmin beşte ikisini üretti. ABD en büyük ikinci elma üreticisidir, dünya üretiminin %7,5'i ABD'de yetiştirilen elmaların %60'ı Washington Eyaletinde yetiştirilmektedir.

Bilimde Elma Ünlü bir efsaneye göre Newton, bahçeye düşen elmaları izlerken evrensel yerçekimi yasasını keşfetti. Simyacılar, kesilen bir elmanın çekirdeğinin beş köşeli bir yıldıza benzediğini fark ederek elmayı bir bilgi sembolü olarak kullandılar. Karl Wilhelm Scheele, 1785'te olgunlaşmamış elmalardan malik asit adını verdiği yeni bir organik asit izole etti. Erkeklerde boynun ön kısmındaki çıkıntıya Adem elması denir.

İlginç gerçekler Dünyada, elma çeşitlerinin ve çeşitlerinin sayısı 8.000 bine ulaşıyor, bu da bu meyvenin vahşi popülaritesini gösteriyor. Ve resmi olarak kayıtlı en büyük meyve neredeyse 1,5 kiloydu. Yirminci yüzyılın ortalarında Amerika'da yaşayan bir kızın bir elmanın ne kadar kabuğunun kesilebileceğini kontrol etmeye karar verdiğini biliyor muydunuz? Böylece, sadece bir elmadan kestiği kabuğun şeridi 55 metre uzunluğa ulaştı. Alman şair Friedrich Schiller, ancak ofisindeki masada bir tabak çürük elma olsaydı yaratıcı olabilirdi. İlginç bir gerçek, faydalı elementlerin çoğunun elma kabuğunda bulunmasıdır. Elma, Rhode Island, New York, Washington ve Batı Virginia'nın resmi devlet meyvesidir. Elma ne kadar küçük olursa, içerdiği vitamin ve mineraller o kadar fazla olur.

slayt 1

slayt 2

slayt 3

slayt 4