Salata chinezeasca de varza - retete originale pentru o gustare usoara si gustoasa. Salata chinezeasca de varza cu sunca

Varza chinezească are proprietăți medicinale și nutritive.

În ceea ce privește suculenta, nicio salată sau altă varză nu se poate compara cu ea.

De aceea, varza chinezească face salate și gustări delicioase.

Salată cu varză chinezească și șuncă - principii de bază de preparare

Suntem obișnuiți să pregătim salate în principal de sărbători, dar uneori ne dorim foarte mult să pregătim o gustare ușoară și gustoasă pentru cină.

Salata cu varză chinezească și șuncă se prepară rapid, iar compoziția sa include produse destul de accesibile. Practic, poți pune tot ce ai în frigider într-o salată. Varza chinezească merge bine cu aproape orice mâncare.

Dacă doriți să faceți o „bombă” cu vitamine, adăugați în salată cât mai multe verdețuri, ardei gras sau alte legume. Puteți folosi orice verdeață: salată verde, pătrunjel proaspăt, țelină, mărar sau spanac.

Pentru a face salata satioasa si frageda, adaugati la ea oua tocate marunt, branza sau branza feta.

Toate ingredientele sunt zdrobite. Legumele se pun crude, dar dacă este necesar se fierb în prealabil. După ce au pus toate produsele pregătite într-un vas adânc, salata este sărată și asezonată cu maioneză, ulei de măsline sau smântână. Se amestecă totul bine și se transferă într-un bol de salată.

Reteta 1. Salata cu varza chinezeasca, ardei gras si sunca

Ingredient

ardei gras mare;

300 g sunca;

ulei de masline;

300 g varză chinezească;

1 conserve de porumb.

100 g biscuiti.

Metoda de gatit

1. Clătiți ardeiul gras și uscați-l cu un prosop. Tăiați tulpina cu semințele. Tăiați ardeiul în jumătate, curățați bine semințele rămase și tăiați-l în cuburi mici. Pentru salată, este mai bine să luați ardei roșu, cu pereți groși.

2. Dezasamblați varza chinezească în frunze. Tăiați un miez gros din fiecare și tăiați-l în fâșii mici.

3. Tăiați șunca în batoane subțiri.

4. Puneti ardeii tocati, sunca si varza chinezeasca intr-un bol potrivit.

5. Deschideți conserva de porumb, scurgeți marinata și puneți conținutul într-un bol cu ​​legume. Se amestecă toate ingredientele.

6. Tăiați feliile de pâine de secară cubulețe și puneți-le pe o tavă de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 180 C pentru un sfert de ora. Presărați salata cu varză chinezească și șuncă cu crutoane chiar înainte de servire.

Reteta 2. Salata cu varza chinezeasca si sunca cu sos de mustar

Ingrediente

varză chinezească - jumătate de cap;

o grămadă de pătrunjel proaspăt și mărar;

200 g sunca;

jumătate de conserve de mazăre verde.

Alimentarea cu combustibil

50 ml smantana;

piper negru;

muștar – 10 g.

Metoda de gatit

1. Dezasamblați varza chinezească în frunze, tăiați partea groasă de pe fiecare frunză și tăiați-o nu prea mărunt, deoarece această varză în sine este destul de fragedă.

2. Tăiați șunca în bucăți mici.

3. Sortați verdețurile, clătiți-le sub robinet și uscați-le pe un șervețel. Tăiați cât mai fin.

4. Puneți varza și verdeața într-un castron adânc, adăugați mazărea verde la ele și amestecați.

5. Într-un castron separat, amestecați muștarul cu smântâna, asezonați sosul cu piper negru și bateți ușor cu o furculiță. Condimentam salata cu smantana si sos de mustar si amestecam

Reteta 3. Salata cu varza chinezeasca, rosii si oua

Ingrediente

patru ouă;

sunca - 300 g;

sare - un praf;

două roșii proaspete;

ulei de măsline - 100 ml;

300 g varză chinezească;

200 g ulei de măsline;

piper negru - un praf

Metoda de gatit

1. Peste ouă se toarnă apă de băut, se sare ușor și se fierbe tare. Gatiti aproximativ zece minute din momentul in care fierbe. Se pune vasul cu ouăle sub jet de apă rece, se răcește și se decojește. Tăiați ouăle în bucăți mici.

2. Tăiați șunca în felii subțiri.

3. Tăiați partea fragedă a varzei chinezești și tăiați-o fâșii.

4. Clătiți roșiile, uscați-le cu un prosop și tăiați-le în cuburi mici.

5. Deschide borcanul de porumb si scurge marinata. Puneți ouăle, șunca, varza chinezească și roșiile într-un castron adânc. Se adauga porumb, sare si piper, se toarna ulei de masline si se amesteca cu grija salata cu varza chinezeasca si sunca.

Reteta 4. Salata cu varza chinezeasca, castraveti si sunca

Ingrediente

Varza chinezeasca;

brânză rusească;

morcov;

ulei de masline;

castraveți proaspeți și murați;

porumb conservat;

Mazăre.

Metoda de gatit

1. Pregătiți această salată chiar înainte de servire. Se curata, se spala si se rade grosier morcovii.

2. Tăiați partea fragedă a varzei. Tăiați-l în pătrate mici sau rupeți-l cu mâinile.

3. Tăiați castraveții murați și proaspeți în fâșii scurte. Tăiați șunca în felii subțiri.

4. Într-un recipient potrivit, combinați morcovii, varza chinezească, șunca și castraveții. Deschideți borcanele cu porumb și mazăre, scurgeți marinada și puneți conținutul într-un recipient cu ingredientele rămase. Se toarnă ulei de măsline și se amestecă totul. Acoperiți salata cu varză chinezească și șuncă cu brânză rasă.

Reteta 5. Salata cu varza chinezeasca, sunca si carne de crab

Ingrediente

varză chinezească - 400 g;

ceapa si patrunjel;

sunca fiarta – 250 g;

carne de crab - ambalare;

mazăre verde - jumătate de borcan;

Metoda de gatit

1. Tăiați carnea de crab în bucăți mici. Pentru salată, este mai bine să luați rece decât congelată.

2. Separăm varza chinezească în frunze și tăiem miezul din fiecare. Tăiați varza în așchii subțiri.

3. Tăiați șunca fiartă în cuburi mici.

4. Spălați mărul, ștergeți-l cu un șervețel, tăiați miezul cu semințele și tăiați-l în batoane subțiri, scurte.

5. Transferați toate produsele pregătite într-un recipient potrivit, adăugați o jumătate de conserve de mazăre verde și o mână de ceapă tocată. Adăugați maioneză și amestecați totul. Se pune salata cu varza chinezeasca si sunca intr-un bol de salata si se orneaza cu frunze de patrunjel, lamaie si mazare verde.

Reteta 6. Salata cu varza chinezeasca, sunca si spanac

Ingrediente

25 ml suc de lamaie;

250 g sunca;

ulei de floarea soarelui;

200 g spanac proaspăt;

o conserva de porumb;

200 g varză chinezească;

cepe verzi;

trei ouă.

Metoda de gatit

1. Puneți ouăle într-o cratiță mică, umpleți-le cu apă de băut și puneți-le pe aragaz. Din momentul în care fierbe, reduceți focul la moderat și fierbeți ouăle timp de zece minute. Se pune apoi cratita sub jet de apa, se raceste si se scot cojile.

2. Separăm varza chinezească în frunze. Tăiați partea groasă și densă din fiecare. Maruntiți varza în pătrate.

3. Rupeți frunzele de spanac de pe tulpini, clătiți și uscați ușor. Tăiați spanacul în fâșii.

4. Spălați verdeața de ceapă, uscați-le și tocați-le mărunt. Tăiați șunca în bucăți mici.

5. Deschideți cutia de porumb și scurgeți lichidul. Se toarnă conținutul într-un castron adânc, se adaugă ingredientele rămase tocate, se toarnă ulei vegetal și zeamă de lămâie. Amesteca bine salata cu varza chinezeasca si sunca.

Reteta 7. Salata cu varza chinezeasca, sunca si calmar

Ingrediente

10 ml suc de lamaie;

300 g varză chinezească;

300 g sunca fiarta;

2 roșii;

iaurt natural;

păstăi de ardei gras;

două carcase de calmar proaspăt congelate;

măr dulce-acru.

Metoda de gatit

1. Clătiți un cap de varză chinezească și udați-l cu un șervețel. Dezasamblați capul de varză în frunze, tăiați partea groasă și tăiați restul în chipsuri mici.

2. Tăiați cubulețe șunca fiartă.

3. Fierbeți apa de băut într-o cratiță, sărați-o ușor și coborâți carcasele de calmar curățate. Fierbeți-le literalmente trei minute. Apoi scoateți, răciți și tăiați în fâșii subțiri.

4. Curățați mărul de coajă, îndepărtați miezul și semințele și tăiați-l în cuburi. Se aseaza pe o farfurie si se stropeste cu zeama de lamaie. Acest lucru se face astfel încât să nu se întunece.

5. Clătiți roșiile și ardeii. Uscați-le cu un prosop. Tăiați roșiile în jumătate, îndepărtați miezul și tocați mărunt pulpa. Se scoate tulpina cu seminte din ardei si se toaca la fel ca si rosiile.

6. Puneți toate ingredientele pregătite într-un bol convenabil, turnați peste iaurt natural, sare puțin și amestecați.

Reteta 8. Salata cu varza chinezeasca, sunca, masline si branza

Ingrediente

200 g sunca fiarta;

un pachet de maioneză;

150 g brânză olandeză;

200 g de varză chinezească;

1 cutie de masline verzi.

Metoda de gatit

1. Clătiți capul de varză chinezească, uscați-l cu șervețele și tăiați partea groasă. Tăiați frunzele fragede în fâșii.

2. Tăiați șunca în cuburi.

3. Se fierb ouăle fierte tari, se răcesc sub jet de apă rece de băut, se curăță și se toacă.

4. Tăiați măslinele în rondele subțiri. Se macină brânza pe un segment mare de răzătoare.

5. Pune toate produsele preparate intr-un bol de salata, adauga maioneza si amesteca. Nu este nevoie să adăugați sare în salata cu varză chinezească și șuncă.

Reteta 9. Salata in straturi cu varza chinezeasca si sunca

Ingrediente

două proteine ​​fierte;

350 g varză chinezească;

jumătate de ceapă dulce roșie;

200 g sunca;

două roșii;

100 g castraveți proaspeți;

25 g nuci.

Alimentarea cu combustibil

5 g muștar;

un praf de piper negru;

25 ml otet de mere;

putina sare;

30 g zahăr;

75 ml ulei de măsline;

2 galbenusuri fierte.

Metoda de gatit

1. Într-un castron adânc, măcinați gălbenușurile cu muștar și două linguri de ulei de măsline. Sare, asezonați cu piper și zahăr. Se amestecă din nou până la omogenizare. Diluăm dressingul cu oțet de mere. Adăugați o lingură de ulei de măsline și amestecați.

2. Zdrobiți nucile cu sucitorul. Maruntiți varza de Beijing în așchii subțiri. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Tăiați albușul în fâșii. Tăiați roșiile proaspete în cercuri. Tăiați grosier castraveții și stoarceți ușor sucul. Tăiați șunca în fâșii subțiri.

3. Pune ingredientele pe o farfurie de servire în straturi:

- felii de roșii;

- jumătate de varză chinezească. Se toarnă peste dressing;

- jumatate de ceapa;

- jumatate de castravete ras;

- șuncă;

- albus de ou. Se toarnă peste dressing;

- se presara cu nuci;

- castraveți;

- ceapă. Se toarnă peste dressing;

- Varza chinezeasca. Se toarnă din nou generos din dressing.

Acoperiți salata cu varză chinezească și șuncă cu nuci tocate.

Varza de Peking, ca și frunzele de salată, nu poate fi doar tăiată, ci și ruptă cu mâna.

Folosiți în salată doar partea fragedă a capului de varză. Restul de varză poate fi folosită pentru a pregăti tocane sau alte preparate din legume.

Dacă ești la dietă, poți asezona salata cu iaurt natural sau chefir.

Salata chinezească de varză este cel mai bine pregătită imediat înainte de servire.

Capete suculente alb-verzi de varză chinezească au venit la noi din China. De aici și numele „Beijing”, „chinez” sau „Petsai”. Varza s-a răspândit, iar astăzi este greu de imaginat un magazin sau o piață unde să nu fie găsită pe rafturi. Frunzele de varză chinezească sunt folosite pentru a face salate, iar capete de varză sunt adăugate în supe, garnituri, uscate, fermentate și murate.

Lista felurilor de mâncare în care puteți folosi varză chinezească este destul de lungă. De exemplu, îmi place să-l adaug la borș roșu în loc de obișnuită varză albă. Dar astăzi vă voi împărtăși trei dintre preferatele mele. salate cu sunca, branza si varza chinezeasca.

Salata cu sunca si varza chinezeasca

Ustensile de bucătărie: placă de tăiat; cuțit de tăiat; oală; bol adânc; răzătoare.

Ingrediente

Cum să alegi varza chinezească

• Principalul criteriu de selecție, ca și în cazul oricăror alte legume, este prospețimea. Doar frunzele proaspete crocante de petsai vor da felului de mâncare un gust unic. Frunzele nu trebuie să fie moale, iar cu cât nuanța lor este mai deschisă, cu atât varza este mai suculentă.
• Capul de varză nu trebuie să fie prea moale sau prea tare. Ar trebui să se acorde preferință capetelor de varză de mărime medie. Frunzele trebuie să fie ferme și uscate la atingere.
• Nu culege varza cu semne de putrezire a frunzelor, deteriorare, mucus sau umiditate. Dacă s-a acumulat condens în punga sau filmul în care este înfășurat capul de varză, de asemenea, este mai bine să nu o luați. Dacă capul de varză este mare și frunzele sunt gălbui, produsul este copt prea mult și nu va fi suculent.

Pregătirea pas cu pas

Aceasta salata cu varza chinezeasca, sunca si porumb Se prepară extrem de simplu și rapid și, de asemenea, este foarte gustos, suculent și satisfăcător.

Reteta video

Puteți viziona și un videoclip despre prepararea acestei salate:

Mic dejun chinezesc salată cu șuncă și crutoane

Timp de gătit: 25 de minute.
Numar de portii: 1.
Ustensile de bucătărie: placă de tăiat; cuțit de tăiat; bol adânc; tigaie.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

Această salată cu varză chinezească, șuncă și crutoane nu diferă cu mult de cea anterioară din lista de ingrediente, dar are un gust diferit. Va fi mai satisfăcător și mai bogat în calorii prin adăugarea de biscuiți.

Important! Dacă amestecați crutoanele într-o salată, acestea pot deveni ude.

Reteta video

O rețetă video pentru prepararea acestei salate este disponibilă pentru vizionare:

Salată cu șuncă, castraveți și varză chinezească

Timp de gătit: 25 de minute.
Numar de portii: 2.
Ustensile de bucătărie: placă de tăiat; cuțit de tăiat; bol adânc; răzătoare.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

A treia salata de pe lista mea cu sunca, varza chinezeasca, castraveti si mere este poate cea mai originala si cea mai picanta. Sucul de lămâie în combinație cu mere conferă un gust unic, iar această salată este, de asemenea, bogată în vitamine.

1. Am tăiat fâșii o bucată din șunca mea preferată de 300 g.
   
   
2. Ceapa o toacă (îmi place roșie, este mai potrivită pentru consum proaspăt) în jumătăți subțiri de rondele.
   
   
3. Toc frunzele de varză chinezească în fâșii, am nevoie de 350-400 g în greutate.
   
   
4. Am tăiat mai întâi un castravete mare în felii lungi și apoi fâșii. Decojiți mărul și, de asemenea, tăiați-l felii subțiri.
   
   
5. Storc sucul unui lime pe mere.
   
   
6. Amestecam toate ingredientele, asezonez cu sare si piper dupa gust, adaugam maioneza sau uleiul de masline. Brânza semi-tare o dau pe răzătoare sau o tocau mărunt cu un cuțit.
   
   
7. Pune salata pe o farfurie de servire si presara branza deasupra.
   
   

Reteta video

Pentru informații suplimentare, adaug un videoclip cu tăierea acestei salate:

Există nenumărate salate diferite în lume. Puteți pregăti unul nou în fiecare zi și să nu îl repetați mult timp. Dar fiecare gospodină are probabil o listă de rețete preferate, deja dovedite, care sunt servite la masă mai des decât altele.

Și dacă nu vă place să experimentați și preferați rețetele clasice, serviți-o pe cea tradițională.

Sper că v-au plăcut rețetele mele de salată chinezească de varză, lăsați comentarii pe site și spuneți-mi despre preferatele voastre. Poftă bună!

Pasul 1: pregătiți varza.

Pasul 2: Pregătiți șunca.

Pasul 3: preparați ardeiul gras.

Pasul 4: Pregătiți porumbul conservat.

Pasul 5: amestecati salata cu varza chinezeasca si sunca.

Pasul 6: Serviți salata cu varză chinezească și șuncă.

Iar cei care nu mănâncă maioneză o pot înlocui cu ulei vegetal.

In general, reteta acestei salate poate fi schimbata si adaptata foarte usor la ceea ce aveti in prezent la frigider. De exemplu, nu ezitați să înlocuiți porumbul cu mazăre conservată și puteți adăuga și ceapă verde, ridichi sau roșii.

Cand serviti aceasta sau orice alta salata pe masa de sarbatori, folositi forme speciale pentru a da salatei un aspect mai prezentabil.

Ingrediente:

• conserve de porumb - 0,5 conserve;
• Varză chinezească - 1-2 capete medii;
• brânză Gouda - 120 gr.;
• sunca - 150 gr.;
• biscuiți din pâine albă sau pâine - 1 pachet;
• maioneză;
• piper negru măcinat - după gust.

Secrete utile

Varza de la Beijing a devenit cunoscută în întreaga lume chiar înainte de anii 70 ai secolului XX. A fost folosită la prepararea mâncărurilor pentru familiile regale și, în curând, legumele s-au îndrăgostit de locuitorii obișnuiți.

Inițial, produsul era considerat exotic și, după standardele vremurilor trecute, era destul de scump. Acest lucru a creat cerere pentru produse din partea cumpărătorilor europeni. Ulterior, au învățat să o cultive ei înșiși, iar costul legumei a scăzut semnificativ. Salatele făcute din varză chinezească și crutoane au devenit o parte integrantă a sărbătorilor.

Frunzele de varză sunt adunate într-un cap sau într-un ciorchine gros dens. Venele trebuie să fie plate, largi, dar în același timp suculente și cărnoase. Lungimea capului este de aproximativ 30-40 cm.Culoarea în secțiune este galben-verde.

Caracteristicile externe uimitoare au dat varză chinezească un al doilea nume - varză de salată. Poate fi un înlocuitor excelent pentru verdeață și salată verde.

100 de grame de salată chinezească de varză și crutoane conțin aproximativ 1 gram de proteine, 1 gram de carbohidrați, 0,3 grame de grăsimi și asta este doar din legume. La acești indicatori merită adăugată valoarea nutrițională a biscuiților și a altor ingrediente ale felului de mâncare. Conținutul total de calorii este foarte scăzut, ceea ce este perfect pentru cei care aderă la o dietă alimentară și sănătoasă.

Varza este bogată în apă și fibre alimentare, așa că o salată de varză chinezească și biscuiți pot reface parțial echilibrul hidric al organismului. Cu toate acestea, dacă adăugați piept de pui fiert în farfurie, acest lucru va ajuta, dimpotrivă, să scăpați de excesul de lichid.

Varza este, de asemenea, un depozit de vitamine A, E, K, T și grupa B. Microelementele conținute de legumă sunt calciul, potasiul, sulful, magneziul, fosforul de sodiu, clorul și fosforul. Cuprul și manganul, fluorul și iodul, fierul și zincul sunt prezente în cantități mici.

Varza Beijing este un produs unic și versatil. Este ușor să pregătiți o varietate de feluri de mâncare din el. Puteți vedea acest lucru singur dându-i un loc pe raftul din frigider.

Selectați și stocați

Când alegeți varză chinezească pentru salată, amintiți-vă câteva reguli. Capul trebuie să fie ferm, dar suficient de moale pentru a fi tăiat. Culoarea optimă a frunzelor este verde deschis, cu o nuanță galbenă la vârfuri. Nu ar trebui să existe semne de letargie sau ofilire.

Daca dupa ce ai pregatit o salata de varza chinezeasca, porumb si crutoane mai ai legume in plus, pastreaza-le pentru urmatoarea iesire culinara. Varza poate fi păstrată la frigider până la 10 zile fără pierderi de vitamine. Cu toate acestea, îi puteți prelungi durata de viață pentru o perioadă mai lungă într-un mod simplu - folosind ambalaje etanșe. În acest fel, veți avea la dispoziție 2 săptămâni întregi pentru a utiliza produsul rămas.

Nu trebuie să puneți varză chinezească pentru salată lângă mere dacă nu este ambalată. Merele emit o substanță care este dăunătoare pentru legume. Dacă este prea multă varză, o puteți mura și o puteți mânca mai târziu.

Procesul de gatire

Pentru a pregăti o salată de varză chinezească, șuncă și crutoane, veți avea nevoie de alimente sărace în calorii, dar în același timp bogate în vitamine. Atunci felurile de mâncare vor fi satisfăcătoare și îți vor potoli foamea mult timp.

Când gătiți, folosiți capete mici de varză cu frunze tinere și fragede. Puteți face singur biscuiți sau puteți cumpăra gata făcute din magazin. Sunca din salata chinezeasca de varza poate fi inlocuita cu pui sau carnati.

1. Tăiați varza și șunca în orice mod convenabil - în fâșii sau cuburi.
2. Răziți brânza tare pentru salata de varză și biscuiți folosind o răzătoare grosieră.
3. Combinați toate ingredientele într-un recipient convenabil - de exemplu, un bol de salată adânc din sticlă.

Adaugă porumb în viitoarea ta salată chinezească de varză. Se piperează toate acestea și se amestecă cu maioneză. Adaugă oricât de mult piper și maioneză, cât îi place familiei tale. Dressingul și condimentele sunt o chestiune de gust. Nu este nevoie să adăugați sare, deoarece brânza și șunca conțin o cantitate suficientă din aceasta.

Servire și decorare

La final, ornează salata chinezească de varză cu crutoane. Acestea pot fi fie farfurii mici, fie firimituri mici. Apoi amestecați din nou salata cu grijă și serviți.

Din când în când, ingredientele din salată pot fi înlocuite cu cele existente, surprinzând astfel gospodăria dumneavoastră cu o nouă rețetă de fiecare dată. În loc de șuncă, fasolea sau creveții se vor potrivi armonios într-o salată de varză chinezească și crutoane. Aceste ingrediente sunt furnizori excelenti de proteine ​​pentru organism.

Felul de mâncare, strălucitor în gust, va completa perfect orice garnitură atât de sărbătoare, cât și de pe masă. Amintiți-vă că salata chinezească de varză nu este doar gustoasă, ci și sănătoasă, așa că vă rog să vă bucurați mai des celor dragi cu astfel de feluri de mâncare!

Varza de Beijing nu este absolut inferioară în proprietățile sale benefice față de varza albă obișnuită, dar, în același timp, este mai fragedă și mai aerisită, ceea ce o deosebește favorabil de ruda sa familiară. Particularitatea este că le puteți adăuga o mare varietate de produse și veți obține întotdeauna un fel de mâncare nou și foarte gustos. Salata de varză chinezească și șuncă merită o atenție deosebită, deoarece se prepară destul de repede, iar rezultatul este plăcut plăcut.

În combinație cu porumb și biscuiți, varza chinezească își dezvăluie gustul pur și simplu perfect. , șunca nu este doar ușoară și proaspătă, ci și un fel de mâncare surprinzător de bogat, hrănitor. În ciuda vitezei de preparare, se dovedește pur și simplu delicios; îl puteți pune chiar pe o masă formală.

Pentru salata de șuncă Peking veți avea nevoie de:

• 250 gr. porumb conservat;
• 400 gr. Varza chinezeasca;
• 120 gr. brânză;
• 150 gr. șuncă;
• 100 gr. biscuiti;
• 150 gr. maioneză;
• 1/4 lingurita. piper

Salata chinezeasca de varza cu sunca:

1. Varza de Peking se spală inițial, se usucă și apoi se toacă în fâșii subțiri cu un cuțit.
2. Sunca se taie pur si simplu in fasii subtiri.
3. Brânza se da pe răzătoare medie.
4. Porumbul este separat de lichid. Cel mai simplu și rapid mod de a face acest lucru este prin scurgerea boabelor într-o strecurătoare. Atunci nu rămâne decât să așteptați puțin.
5. Toate produsele sunt turnate într-un vas de salată, unde se adaugă maioneză cu piper.
6. Mai rămâne doar să amesteci totul, să stropești cu crutoane cumpărate din magazin sau de casă și să servești imediat.

Sfat: Aceasta este una dintre acele salate proaspete care se prepară chiar înainte de servire. Nu este recomandat să le pregătiți în avans, deoarece există riscul ca vasul să se ofilească puțin și biscuiții să devină ude. Dacă, până la urmă, felul de mâncare a fost pregătit în avans, atunci nu ar trebui să îl asezonați cu maioneză și să adăugați imediat biscuiți. Este mai bine să acoperiți cu folie alimentară și să o puneți la frigider. Adăugarea de biscuiți și maioneză este un proces rapid și se poate face la sosirea oaspeților.

Salată cu varză chinezească și șuncă

Aroma plăcută și caracteristică a ardeiului dulce îmbunătățește pur și simplu uimitor gustul produsului finit. se dovedește a fi foarte rafinat și original, deși îi lipsesc complet produsele scumpe și neobișnuite. Toate componentele sunt disponibile în el, dar gustul este pur și simplu uimitor.

Pentru salata chinezească de șuncă de varză aveți nevoie de:

• 300 gr. Varza chinezeasca;
• 2 ardei dulci;
• 250 gr. șuncă;
• 400 gr. porumb;
• 25 gr. mărar;
• 30 gr. cepe verzi;
• 150 gr. maioneză.

Reteta de salata cu varza chinezeasca si sunca:

1. Frunzele de sus sunt îndepărtate din varza chinezească, după aceea se spală, iar întregul cap de varză este mai întâi tăiat în jumătate. Și apoi fiecare jumătate în două părți egale. Abia dupa aceasta se toaca marunt.
2. Ardeiul este spălat, tăiat, semințele sunt selectate și venele sunt tăiate. Abia apoi se taie cubulețe mici cu un cuțit.
3. Lichidul este scurs de porumb prin turnarea lui într-o strecurătoare, iar boabele se adaugă la restul produselor.
4. Sunca se curata de folie de ambalaj si, ca si ardeiul, se taie cubulete, se adauga in salata.
5. Ceapa și mararul se spală, se așează pe o masă și se toacă mărunt cu un cuțit și se adaugă și la alte produse.
6. Amestecați bine amestecul, adăugați maioneza și amestecați din nou.

Important! Cea mai mare parte a vitaminelor din varza chinezească se acumulează lângă bază, în partea sa mai densă cu vene. De aceea este foarte recomandat să nu aruncați această parte, ci mai degrabă să o folosiți în același mod ca frunzele verzi moi. În plus, această parte este cea care va adăuga picant preparatului.

Salata chinezeasca de varza cu sunca

Nu toată lumea știe cât de delicioase sunt preparatele care implică ananas. Este acest fruct exotic care poate schimba radical gustul, poate adăuga o „coaja” și, în același timp, nu poate învinge componentele adiacente cu calitățile sale. Dulceața plăcută a acestui produs este în perfectă armonie cu celelalte ingrediente.

Vei avea nevoie:

• 200 gr. șuncă;
• 200 gr. ananas conservat;
• 300 g de varză chinezească;
• 100 gr. brânză;
• 50 gr. uleiuri;
• 1/4 lingurita. piper;
• 1/2 lamaie;
• 1/4 lingurita. sare.

Salata chinezeasca de varza si sunca:

1. În acest caz, brânza nu se rade, ci se taie cubulețe mici cu un cuțit.
2. Sunca se taie pur si simplu in fasii subtiri, nu foarte lungi.
3. Prăjiți șunca într-o tigaie literalmente câteva minute, cu adăugarea unei cantități minime de ulei.
4. Deschide borcanul cu ananas, scurge lichidul și toacă puțin inelele.
5. Varza se toaca destul de grosier sau pur si simplu se rupe in bucati cu mana.
6. Toate produsele sunt puse într-un bol de salată.
7. Următorul pas este pregătirea sosului. In acest scop amestecati uleiul cu zeama de lamaie, piper si sare intr-un bol.
8. Dressingul rezultat se toarnă în salată și totul se amestecă, după care se lasă să se fierbe timp de cinci, maximum zece minute și se servesc imediat, fără a întârzia mult această acțiune. După un timp, gustul și aspectul nu vor mai fi ceea ce ai nevoie.

Sfat: sosul poate fi preparat nu numai cu suc de lamaie, ci si cu otet de mere. În plus, gustul va deveni mai multifațetat dacă adăugați usturoi. Condimentele au o importanță deosebită în prepararea sosului. Acestea ar putea fi ierburi provensale sau italiene, cimbru sau oregano. Așa că fiecare gospodină trebuie să decidă singură ce condimente îi plac cel mai mult.

Salată cu varză chinezească și șuncă

O salată simplă, dar incredibil de bogată poate fi preparată în doar zece minute. O opțiune foarte convenabilă și gustoasă pentru un fel de mâncare sănătos, care este pur și simplu ideală pentru acele momente în care trebuie să gătești ceva în grabă. Gustul acestui fel de mâncare simplu, care include foarte puține ingrediente, îi va surprinde în mod plăcut chiar și pe cei mai pretențioși iubitori de mâncare originală, sănătoasă și gustoasă.

Vei avea nevoie:

• 400 gr. Varza chinezeasca;
• 150 gr. șuncă;
• 150 gr. brânză;
• 100 gr. maioneză;
• 30 gr. verdeaţă;
• 1/4 lingurita. sare;
• 1/4 lingurita. piper

Salată chinezească de varză cu șuncă și brânză:

1. Se scoate pelicula de pe șuncă și apoi se pune pe o scândură, tăiată în fâșii mici.
2. Frunzele de varză se spală bine, după care se adună în grămadă și se toacă mărunt cu un cuțit. Grosimea benzilor trebuie să fie de aproximativ un centimetru.
3. Brânza este pur și simplu rasă. Pentru a face acest lucru, folosiți o răzătoare medie sau fină.
4. Toate produsele tocate se pun intr-un vas de salata, unde se toarna cu maioneza, se sare si se pipereaza. Asigurați-vă că amestecați totul.
5. Verdeturile se spala, se toaca marunt cu un cutit si se presara pe produsul finit, care se aduce imediat la masa.

Salata chinezeasca de varza, sunca, rosii

Mâncarea capătă culoarea deosebită și bogăția sa de aromă datorită celor mai simple, dar surprinzător de suculente legume - roșiile. Aroma plăcută dulce-acrișoară și culoarea roșie bogată conferă preparatului o aromă deosebită și o culoare vizuală. Ouăle folosite în procesul de gătit fac în cele din urmă un fel de mâncare mai satisfăcător și mai hrănitor.

Vei avea nevoie:

• 4 oua;
• 300 gr. șuncă;
• 1/4 lingurita. sare;
• 2 roșii;
• 100 gr. uleiuri;
• 300 gr. Varza chinezeasca;
• 200 gr. porumb conservat;
• 1/4 lingurita. piper

Salata chinezeasca de varza cu sunca:

1. Ouăle se pun într-o cratiță cu apă plată, dar puțin sărată, în care se fierb zece minute. Această perioadă de timp va fi suficientă pentru ca acestea să fie fierte tari. După gătire, apa fierbinte este scursă, iar ouăle în sine sunt umplute cu apă la cea mai scăzută temperatură posibilă, în care se răcesc. Odată răcit, se curăță doar de coajă și se taie cubulețe mici cu un cuțit sau cu o mașină de feliere obișnuită.
2. Sunca se aseaza pe o tabla si se toaca cu un cutit. Rezultatul ar trebui să fie dungi destul de subțiri.
3. Varza de Peking trebuie spălată, partea superioară, mai fragedă, se taie și se toacă cât mai subțire. Dupa aceasta il presam putin cu mainile sa nu fie prea voluminos si sa lase putina zeama, care nu va fi absolut de prisos in aceasta salata.
4. Asigurați-vă că spălați roșiile și apoi le tăiați în cuburi. Dacă roșiile sunt prea suculente, atunci centrul cu semințe și pulpă este tăiat și numai partea densă este adăugată în vas.
5. Asigurați-vă că scurgeți toată marinada din porumb. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie doar de cereale.
6. Toate ingredientele pregătite sunt turnate într-un bol, unde sunt deja asezonate cu sare și piper, asigurați-vă că amestecați și lăsați să se infuzeze câteva minute.
7. În etapa finală, chiar înainte de servire, adăugați ulei și amestecați din nou toate produsele. La dorință, se decorează și cu ierburi tocate mărunt.

Varza chinezească se potrivește bine cu o mare varietate de alimente, inclusiv dulci, picante și acru. Acesta este un produs unic, util, care permite gazdei să experimenteze. La urma urmei, pentru a pregăti astfel de capodopere culinare, puteți folosi absolut tot ce se află în frigider. Mai mult, fiecare dintre salate va avea un gust delicat, de neuitat, uneori picant, alteori picant, in unele cazuri chiar curcubeu-dulce sau cu o acra placuta, abia sesizabila. Dar de fiecare dată va fi un preparat nou, original și ușor de preparat. În plus, este, de asemenea, incredibil de util și bogat. Acest lucru este valabil mai ales pentru acele salate care conțin șuncă – un produs îndrăgit de mulți și nu foarte des folosit.