Dieta para la gota - menú de muestra

La gota es una enfermedad muy grave que se presenta en hombres y mujeres, principalmente en la vejez. Se asocia con la acumulación de ácido úrico en las articulaciones y tendones. Dieta para la gota: un menú aproximado que verá a continuación, el momento más importante en el tratamiento de la enfermedad. Ayuda a evitar exacerbaciones. Si le han diagnosticado gota, definitivamente debe revisar su dieta y ceñirse a ella.

dieta clásica para la gota

Se recomienda a las personas con esta enfermedad que se adhieran a la tabla número 6. Un menú de dieta de muestra tiene como objetivo reducir la cantidad de depósitos de ácido úrico y prevenir la aparición de nuevos. Si está enfermo de gota, coma cinco veces al día, no coma en exceso. Al hacer dieta, es necesario minimizar el consumo de proteínas, grasas refractarias, sal. Los productos con ácido oxálico, pescado, carne, caldos de champiñones para la gota del menú deben excluirse categóricamente. Cuando esté a dieta, asegúrese de beber mucha agua, preferiblemente mineral alcalina.

Ejemplo de menú y recetas para la semana.

Si necesitas una dieta para la gota, puedes ver a continuación un menú aproximado de siete días. Además, se le presentarán recetas para preparar algunos platos para la mesa número 6. Los productos dietéticos preparados según ellos son increíblemente sabrosos y nutritivos. Su uso lo ayudará a deshacerse del dolor y otros síntomas causados ​​​​por la enfermedad. La dieta para la gota en las piernas, cuyo menú se le presenta, es observada constantemente por el paciente.

Lunes:

1. Desayuno: macedonia de fruta fresca, yogur, miel, leche.
2. Segundo desayuno: 20 ml de kéfir.
3. Almuerzo: sopa de puré de verduras con aceite vegetal, hierbas.
4. Merienda: chuletas de patata con nata.
5. Cena: pepino fresco, huevo duro.

1. Ensalada con pepinos y tomates, una rebanada de pan de centeno.
2. Cazuela de requesón.
3. Patatas hervidas, coliflor guisada, compota de frutas.
4. Sándwich de queso, kéfir.

1. Alforfón, té.
2. Ensalada de remolacha.
3. Sopa con cebada perlada, verduras, carne magra, ensalada con algas, pepinos.
4. Compota, un poco de malvavisco.
5. Yogur con aguacate.

1. Dos panqueques de requesón con mermelada, jugo.
2. Bizcochos, un vaso de kéfir.
3. Pimientos rellenos de verduras con arroz, caviar de berenjena, gelatina.
4. Sándwich de queso, compota.
5. Avena, té.

1. Requesón, dos tomates, té.
2. Ensalada de frutas con yogur.
3. Gachas de arroz, loncha de ternera, ensalada de verduras.
4. Verduras guisadas, una rebanada de pan.
5. Tomate, huevo cocido, compota con galletas.

1. Fideos con salsa, té.
2. Cualquiera de las dos frutas.
3. Sopa de verduras.
4. Calabacín guisado con pimientos morrones, puré de patatas, mermelada.
5. Verduras crudas, manzana, té.

Domingo:

1. Cuajada, té.
2. Pan de jengibre, kéfir.
3. Sopa de puré de verduras con arroz, albóndigas de pollo, ensalada con verduras.
4. Yogur de bayas.
5. Verduras guisadas, gelatina.

Receta de borscht de Cuaresma:

1. Hervir agua, sal. Mientras se calienta, pela unas papas, córtalas.
2. Tirar las papas en agua.
3. Pase cebollas, zanahorias, remolachas. Agregue un poco de pasta de tomate.
4. Picar el repollo, poner en una cacerola, agregar el resto de las verduras.
5. Pique finamente el pimiento y las hierbas, tírelos a la sartén, retírelos inmediatamente de la estufa.

Receta de caviar de calabacín:

1. Cortar un kilogramo de calabacín en cubos, poner a guisar.
2. Cortar medio kilogramo de cebollas, zanahorias, freír en aceite vegetal, agregar un poco de pasta de tomate, hervir.
3. Agregue verduras con tomate al calabacín, espere a que hierva.
4. Moler todo con una licuadora, servir.

Receta de estofado de verduras:

1. Picar finamente una cebolla, tres zanahorias, guisar.
2. Cuando las zanahorias se ablanden, agregue un vaso de guisantes verdes hervidos, 6 papas.
3. Agregue medio vaso de crema agria, un poco de sal.
4. Cocine a fuego lento durante aproximadamente un cuarto de hora.
5. Servir a la mesa, regando previamente con mantequilla derretida.

Dieta durante una exacerbación de urolitiasis

En períodos críticos con gota, el menú debe ajustarse. Si tiene una exacerbación, siga estrictamente una dieta terapéutica. Excluya completamente la carne, los platos de pescado, las vísceras, los mariscos, los frijoles. Cuando esté a dieta, intente comer más carbohidratos y proteínas de la leche cuando la gota brote. Beba té suave, compotas, agua mineral alcalina. Trate de comer más alimentos líquidos o en puré. Siga una dieta durante unas dos semanas cuando la gota brote.

Cada dos días se debe descargar, en estos días se permite utilizar una opción de:

• un kilo y medio de verduras o frutas;
• medio litro de kéfir, medio kilogramo de requesón;
• dos litros de leche o kéfir.

Tabla 6

Dieta para la gota: el menú semanal aproximado que se describe anteriormente corresponde a la tabla número seis. Está dirigido a normalizar el metabolismo de las purinas, reduciendo la cantidad de ácido úrico y sales formadas en el organismo. La dieta para el exceso de ácido úrico está diseñada para que el paciente consuma alimentos con un conjunto completo de nutrientes. La dieta puede incluir platos de carne o pescado. Los pacientes con gota a dieta deben hervir estos productos y luego freírlos en aceite vegetal.

La composición química de la dieta diaria para la tabla número 6:

• carbohidratos - 400 g, de los cuales azúcar 80 g;
• grasas: 80-90 gramos, de los cuales 30 gramos son vegetales;
• proteínas: 70-80 gramos, de los cuales 40 gramos son animales;
• sal - no más de 10 gramos;
• la cantidad de calorías consumidas por día es de 2700-2800 kcal.

Nutrición para la artritis y la gota.

Si sufre de dos enfermedades a la vez, asegúrese de seguir las siguientes recomendaciones con respecto a la dieta:

1. Para la gota, apunte a 1 gramo de proteína por kilogramo de peso corporal.
2. En una dieta, no coma alimentos con purina: pescado graso, caviar, chocolate, carne de animales jóvenes, levadura, champiñones.
3. Para la gota, coma carne y pescado no más de dos veces cada siete días. Hervir bien, escurrir todo el caldo, luego enjuagar.
4. Para una dieta, consuma 1 gramo de grasa por kilogramo de peso corporal. Es mejor no comer crema agria, crema, mantequilla sin sal en una dieta.
5. Si tiene gota, evite los alimentos con carbohidratos de fácil digestión. Estos son varios dulces, miel, azúcar.
6. Procura mantener al mínimo la cantidad de sal consumida, ya que es muy dañina para las articulaciones.

Para aliviar el curso de la artritis y la gota, incluya los siguientes alimentos en su dieta:

• huevos;
• productos lácteos bajos en grasa;
• frutas, verduras, bayas;
• pan, pasteles sin azúcar hechos de harina molida gruesa.

Lo que puedes y no puedes comer con gota.

Dieta para la gota: se debe organizar un menú correcto aproximado para que prácticamente no contenga productos que contengan purina. Llevar una dieta saludable ayuda a destruir el ácido úrico acumulado en las articulaciones. Si no desea brotes de gota acompañados de dolor intenso, rechace categóricamente comer alimentos ricos en purinas y siga una dieta.

Tabla de purinas

Con la ayuda de la siguiente tabla, los pacientes con gota siempre podrán componer correctamente su dieta para una dieta que incluya alimentos bajos en purinas:

Productos Prohibidos

• cualquier bebida alcohólica, especialmente cerveza;
• pescado graso y carne;
• champiñones;
• caldos de carne o pescado;
• carnes ahumadas;
• salchichas;
• comida enlatada;
• menudencias;
• soda;
• té o café fuerte;
• quesos;
• especias: pimienta, rábano picante, mostaza;
• mollete;
• cacao y chocolate.

Si tiene gota, intente recordar los siguientes consejos:

1. Es recomendable abstenerse por completo del alcohol. Bajo ninguna circunstancia se debe beber cerveza y champán con gota, porque esto puede provocar una exacerbación.
2. Beba mucha agua para la gota, diluirá la concentración de ácido úrico en la sangre. Haga una elección a favor de las compotas, los jugos naturales, especialmente los de bayas.
3. Para la gota, evite alimentos con grasas refractarias.
4. Al seguir una dieta, dar preferencia a los alimentos que contienen proteínas vegetales y carbohidratos lentos.
5. Trate de usar azúcar en cantidades mínimas, y es mejor abandonarlo por completo y otros dulces. Si tienes gota y quieres darte un capricho, come un poco de fruta dulce.
6. Si tiene sobrepeso, intente perder peso, póngase a dieta. La obesidad es una carga adicional para las articulaciones con gota.

Video sobre nutrición para la artritis gotosa.

Para comprender finalmente qué dieta se debe seguir para la gota, sus exacerbaciones y las enfermedades que la acompañan, mire el siguiente video. Puede ver por sí mismo que incluso con tal dolencia, es posible comer deliciosamente. Ya no tendrá miedo de una gran cantidad de prohibiciones y restricciones en los alimentos, siguiendo una dieta para la gota, porque descubrirá cuántos productos saludables ofrece la tabla número 6.

Tratamiento y dieta de pacientes con gota.

Qué comer cuando la gota brota