Dieta 6 para la gota
La gota se desarrolla en el contexto de trastornos metabólicos. Por supuesto, con esta enfermedad, el médico debe recetar un tratamiento, pero todos pueden aliviar su condición y ayudar al cuerpo a sobrellevar la enfermedad. Esto ayudará a la dieta "Número 6".
Verduras y frutas frescas muy saludables
Qué productos son útiles y cuáles se deben desechar
La dieta "6" para la gota tiene como objetivo normalizar el metabolismo de las purinas, reducir la cantidad de ácido úrico, sus sales y alcalinizar la orina. En nutrición, se debe observar el régimen. Es ideal organizar 4-5 comidas (el ayuno y el exceso de comida están estrictamente prohibidos, pueden provocar deterioro). La pérdida del exceso de peso debe ocurrir gradualmente, ya que una disminución brusca del mismo es un gran estrés para el cuerpo. Es importante beber una gran cantidad de líquido diariamente entre comidas (al menos 1,5 litros y durante los períodos de exacerbación, al menos 3 litros). Puede beber agua mineral, té suave, compota, caldo de rosa mosqueta, bebida de frutas.
Debe renunciar a los dulces (pasteles, dulces, bollería, chocolate), ahumados, alimentos salados, alimentos enlatados, condimentos y especias (debe limitarse la sal), comida rápida, bebidas carbonatadas dulces, café, cacao, papas fritas, galletas saladas, otros alimentos poco saludables. aperitivos.
La cantidad de productos animales en el menú debe reducirse, pero no es necesario excluirlos por completo. Es útil comer pescado magro en forma hervida (no se puede freír). La carne también debe hervirse, hornearse; Puedes usarlo tres veces por semana en pequeñas porciones (unos 150 g cada una). Los despojos (hígado, riñones, lengua) deberán ser abandonados.
Los platos de carne y pescado se pueden comer hasta tres veces por semana en forma hervida.
Los huevos duros, las tortillas de vapor se pueden comer dos veces por semana.
Las frutas y verduras frescas son muy saludables, contienen muchas vitaminas, se pueden comer en cantidades ilimitadas. Las mismas recomendaciones se aplican a las bayas, grosellas negras, cerezas, arándanos, fresas, las fresas son especialmente valiosas. Cuanto más oscura es la baya, más intensamente reduce la cantidad de ácido úrico, más útil es para la gota. No se deben consumir frambuesas, uvas e higos.
Cuanto más oscura es la baya, más saludable es.
Elimine el alcohol de las bebidas, así como el cacao y el café (contienen muchas purinas, lo que conduce a la formación de ácido láctico, lo que provoca el desarrollo de la gota). Puedes sustituir el café por achicoria, pero no es recomendable usarlo a menudo. Los jugos naturales son muy útiles para la gota, especialmente los jugos caseros recién exprimidos. Se recomienda beber té verde y agua mineral.
En cuanto a las sopas, puede usar caldo de verduras bajo en grasa: sopa, borscht, sopa de repollo con papas, cereales. Puede cocinar primeros platos fríos (okroshka, remolacha). No agregue champiñones, espinacas, acedera a la sopa.
No se recomiendan las legumbres; Se permiten cereales, pastas con moderación.
De los productos de panadería puede comer pan de centeno, pan de trigo 1, 2 grados, pasteles de salvado molido.
La masa dulce debe ser limitada.
Recuerde que la dieta "6" de Pevzner prohíbe categóricamente el ayuno con gota: esto puede provocar una liberación acelerada de ácido úrico, lo que conduce a un ataque de dolor severo. Por otro lado, comer en exceso ejerce una presión excesiva sobre los riñones, lo que también conduce a la liberación de ácido úrico. Por lo tanto, sea moderado en su dieta, y pronto se sentirá mejor.
Se debe prestar especial atención a aquellos productos que no contienen purinas, realizan alcalinización (platos lácteos, verduras).
Días de descarga para limpiar el cuerpo.
Si te han diagnosticado gota, la clásica dieta "6" recomienda hacer días de ayuno una vez a la semana: es necesario beber mucha agua (a partir de 2 litros al día), zumos, comer platos lácteos y verduras (alrededor de 1 kg al día en forma cruda, guisada). Una alternativa podría ser un día de ayuno de frutas (comer 1 kg de fruta fresca por día) o queso cottage (comer una libra de queso cottage bajo en grasa). Esto permitirá que el cuerpo se relaje, elimine toxinas, ácido úrico y restaure el metabolismo.
El requesón permitirá que el cuerpo se relaje, se limpie de toxinas
Dieta "6": menú de una semana para pacientes con gota.
Todos pueden hacer el menú según su deseo, gusto. Un ejemplo de platos para la semana lo ayudará a navegar, elegir las recetas adecuadas para usted.
- Primer día
Desayuno. Gachas semilíquidas de trigo sarraceno, budín de zanahoria con manzana, huevo pasado por agua, té verde.
Almuerzo. Tortilla al vapor, caldo de rosa mosqueta.
Cena. Sopa de verduras, budín de requesón al vapor, compota.
té de la tarde. Manzanas frescas.
Cena. Cazuela de patata con salsa de crema agria, ensalada de verduras frescas, vaso de jugo.
- Segundo día
Desayuno. Ensalada de verduras aliñada con aceite vegetal, té.
Almuerzo. Decocción de rosa mosqueta.
Cena. Okroshka, ternera hervida, estofado de verduras, té con limón.
té de la tarde. Zumo de frutas.
Cena. Pan de soja, cazuela de zanahoria, ciruelas pasas, bebida de frutas.
- Tercer día
Desayuno. Ensalada de mariscos, verduras, condimentadas con aceite vegetal, tortilla de proteínas, té con limón.
Almuerzo. Frutos secos al vapor.
Cena. Sopa de leche con fideos, chuletas de patata al vapor, gelatina.
té de la tarde. Zumo de frutas.
Cena. Pescado hervido, budín de cuajada al vapor, té verde.
- Cuarto día
Desayuno. Ensalada de remolacha con manzanas, aderezada con crema agria, compota.
Almuerzo. Huevos revueltos al vapor con tomates, fruta fresca.
Cena. Borscht de verduras, empanadas de patata en crema agria, manzana fresca, zanahorias guisadas.
té de la tarde. Decocción de rosa mosqueta.
Cena. Vareniki con ciruelas pasas, requesón, un vaso de yogur.
- Quinto día
Desayuno. Ensalada de ciruelas, remolacha, caldo de rosa mosqueta.
Almuerzo. Tortilla al vapor, manzanas, compota.
Cena. Sopa de avena con leche, empanadas de zanahoria, macarrones con queso, té de limón.
té de la tarde. Ryazhenka.
Cena. Rollos de repollo vegetal, tartas de queso al horno, compota.
- Sexto día
Desayuno. Vinagreta con aceite vegetal, té verde.
Almuerzo. Huevo cocido, caldo de rosa mosqueta.
Cena. Remolacha, ternera hervida, col guisada, gelatina.
té de la tarde. Frutas frescas, bayas.
Cena. Syrniki al horno, arroz con manzanas, caldo de rosa mosqueta.
El séptimo día es la descarga. Por un día, puede comer 500 g de requesón bajo en grasa o 1 kg de fruta en 5 dosis.
Antes de acostarse cualquier día, puede beber un vaso de té, compota, bebida de frutas, pero no se recomienda comer.
La dieta "No. 6" lo ayudará a perder peso sin dañar la salud.
La "Mesa 6" implica una dieta variada, limita el uso de platos de carne y pescado, excluye los alimentos nocivos del menú. Gracias a este régimen, puede mejorar el cuerpo y perder peso, lo que afecta negativamente el funcionamiento de muchos órganos humanos. Es muy útil para practicar deportes o hacer ejercicio.
