Kuidas keeta piimaga kaerahelbeputru. Heraklese puder piimaga: parim hommikusöögi retsept

Miks ei ole kaerahelbepudrul täna nii palju fänne, kui ta väärib? Kahtlustame, et mitte kõik ei tea, kuidas seda süüa teha. Aga reeglite järgi valmistatud kaerahelbed maitsevad hästi ega jää kuidagi alla muudele pudruliikidele. Lisaks saab seda varieerida, piisab selle koostisosade asendamisest teistega. Siin on kõige populaarsemad retseptid kaerahelbete keetmiseks gaasil ahjus, aeglases pliidis ja mikrolaineahjus.

Lihtsaim neist on kaerahelbed veega.

Heraklese kaerahelbed - kuidas keeta veega?

Üks portsjon seda rooga sisaldab vaid 102 kcal, kuid selle tarbimine garanteerib elujõulisuse ja suurepärase enesetunde terveks päevaks. Vees keedetud kaerahelbed on soovitatavad neile, kes püüavad juhtida tervislikku eluviisi.

Selle ettevalmistamiseks vajate:

750 ml vett,
- klaas "Herculest",
- sool, suhkur, või.

Kuidas süüa teha:

Valage teravilja taldrikule ja eemaldage sellelt praht, kestad ja defektsed helbed. Valage teraviljad keevasse, kergelt soolaga maitsestatud vette ja keetke umbes 10-15 minutit. Pudru kõrbemise vältimiseks tuleks seda perioodiliselt segada. Pudru valmisoleku saate määrata maitse järgi - helbed muutuvad pehmeks ja pannile ei jää vedelikku, see peaks kõik teravilja sisse imenduma. Selleks, et kaerahelbed oleksid õrnemad, ärge asetage seda kohe pärast tule väljalülitamist taldrikutele, vaid katke kaanega ja laske veidi seista.

Herculesi kaerahelbed - kuidas piimaga süüa teha?

Piimaga keedetud kaerahelbed sisaldavad rohkem kaloreid ja maitsevad paremini kui veega keedetud kaerahelbed. See sobib laste hommikusöögiks ja neile, kellel on raske tööpäev.

Kaerahelbede valmistamiseks piimaga peate võtma:

2 klaasi Herculest,
- liiter piima,
- sool ja suhkur maitse järgi,
- võid.

Asetage pann piimaga tulele ja laske keema. Seejärel tuleks lisada soola ja suhkrut ning prahist puhastatud kaerahelbed. Keeda putru madalal kuumusel, kuni see muutub paksuks - umbes 10 minutit. Jäta puder suletud kaane alla seisma või vala taldrikusse, kata kaanega ja lase tõmmata.

Pudrule pehme ja rafineeritud maitse andmiseks tuleb sellele lisada võid. Ka kuivatatud puuviljad, marjad ja puuviljad ei jää üleliigseks.

Neile, kelle piimapuder alati kõrbeb, saame soovitada võitvat varianti edukaks, ilma kõrbemata piimaga valmistatud roa jaoks. Keeda kaerahelbed vees ülaltoodud retsepti järgi ja lõpus lisa sellele kondenspiim. Kui sulle meeldib magusam, lisa rohkem kondenspiima. Muide, sel juhul pole vaja suhkrut lisada.

Selle retsepti järgi valmistatud kaerahelbed saavad kindlasti lemmikroaks nii lastele kui ka magusasõpradele täiskasvanutele.

Kaerahelbed aeglases pliidis

Kaerahelbeid saab küpsetada erineval viisil. Ülaltoodud retseptid on mõeldud pliidil küpsetamiseks. Kuid multikeetja õnnelikud omanikud, kes on selles vähemalt korra kaerahelbeid küpsetanud, ei küpseta seda tõenäoliselt enam kunagi. Lõppude lõpuks on multikeetja peamine eelis selle lihtsus ja pidevalt edukad tulemused. Ja ei põle!

Pudru valmistamiseks aeglases pliidis peaksite võtma:

2 klaasi Herculest,
- 4 klaasi vett või 600 ml vett ja 400 ml piima,
- näputäis soola.

Kõik koostisained asetatakse multikeetja kaussi ja seatakse automaatrežiim “Puder”. Enamikus kaasaegsetes multikookerite mudelites on selles režiimis küpsetusprotsess ette nähtud pooleks tunniks, kuid kui seadmed pakuvad 20 või 40 minutit, siis on parem seda usaldada. Pärast valmimisest märku andmist võid pudrule lisada seda, mis sulle meeldib - suhkrut, võid, värskeid või kuivatatud puuvilju, pähkleid.

Kaerahelbed mikrolaineahjus ja ahjus

Mikrolaineahjus saab ka kaerahelbeid sama maitsvaks teha. Nii valmib puder kiiresti, mis tähendab, et see retsept sobib suurepäraselt hommikusöögiks.

Valage tassi 3 tassi vett ja kuumutage seda 5 minutit. Seejärel soola veidi vett, vala sinna klaas kaerahelbeid ja pane veel 5 minutiks mikrolaineahju. Selle retsepti järgi valmistatud puder osutub väga maitsvaks.

Traditsioonilise vene köögi toetajatele võib pakkuda retsepti ahjus kaerahelbete valmistamiseks. Selleks määri savipott seest võiga – see nipp hoiab ära pudru väljapääsu keetmise ajal. Valage potti 1 osa teravilja, 3 osa eelkeedetud piima, sool ja suhkur. Valmistage see putru umbes pool tundi temperatuuril 180.

Loodame, et ühest pakutud kaerahelbe retseptist valite selle, mis muudab selle roa teie peres üheks kõige lemmikumaks. Söö kaerahelbeid ja ole terve!

Samm-sammult retseptid kaerahelbepudru valmistamiseks piimas pähklite, kuivatatud puuviljade, marjade ja konserveeritud virsikutega pliidil, pottides ja aeglases pliidis (+ retsept koos fotodega)

Hinne
retsept

Aeg
(min)

Portsjonid
(isikud)

100 grammis valmis roas

4 gr.

6 gr.

Süsivesikud

142 kcal.

Variant 1: Heraklese puder piimaga - klassikaline retsept

Heraklese piimapuder on suurepärane võimalus toekaks ja toitvaks hommikusöögiks, mis sobib suurepäraselt kõigile pereliikmetele. Kaerahelbepudru valmistamine on sama lihtne kui pirnide koorimine, ostke vaid kvaliteetseid teravilju ja maitsvat piima.

Pudrule võid lisada suhkrut või veidi mett, soovi korral võib lisandina kasutada pähkleid ja marju, kuivatatud puuvilju ja erinevaid värskeid puuvilju. Pudru võid ise serveerida, lisades tassi aromaatset kohvi. Kui olete toeka ja tervisliku hommikusöögi armastaja, meeldib see valik teile kindlasti, seega soovitan teil protsessiga võimalikult kiiresti alustada.

Koostisained:

• Heraklese helbed - 1 tass
• Piim - 2 klaasi
• Sool - näputäis
• Või - ​​50 g
• Suhkur - 1 spl.

Samm-sammult retsept koos fotodega

Valmistage kõik koostisosad vastavalt nimekirjale. Võtke kohe väike kastrul ja valage sinna portsjon valtsitud kaera.

Lisage helvestele granuleeritud suhkur ja lisage kindlasti ka näputäis soola.

Vala pannile osa sooja piima.

Sega kõik läbi ja pane pann tulele. Keeda puder tasasel tulel - aeg-ajalt segades - 5-7 minutit peale keetmist on puder valmis.

Maitsesta puder võiga, sega korralikult läbi ja võta proov, laota taldrikutele ja serveeri.

Naudi oma einet!

Variant 2: Kiire retsept piimaga kaerahelbepudru valmistamiseks

Kauplustes saate osta mitte ainult lihtsaid helbeid, vaid ka kiirhelbeid. Just nendega valmistame ette järgmise võimaluse.

Koostisained:

• klaas Heraklese kiirhelbeid;
• kaks kuni kolm supilusikatäit valget suhkrut;
• kaks klaasi kuuma piima;
• vanilje maitse järgi.

Kuidas kiiresti piimaga kaerahelbeputru valmistada

Kuumuta värske piim väikeses kastrulis tugevalt keema. Samal ajal veenduge, et see "ära ei jookseks".

Nüüd valage kiirhelbed puhtasse kuiva kaussi. Kata need suhkruga ja lisa maitse andmiseks veidi vaniljet.

Vala peale kuum piim õhukeselt, jaotades ühtlaselt. Sega ringi ja kata kohe kaanega, et vahet ei jääks.

Tõsta kaerahelbepuder viieks minutiks piima sisse. Seejärel eemaldage kaas, segage hommikusöök ja serveerige koos viilu kliileivaga.

Kuigi need helbed pehmenevad kuumas piimas üsna kiiresti, veendu, et need oleksid enne serveerimist valmis. Kui arvate, et puder pole valmis, küpseta seda paar minutit mikrolaineahjus.

Variant 3: Heraklese puder kuivatatud puuviljade ja piimaga

Kuivatatud puuviljad sobivad ideaalselt kaerahelbepudrusse, mistõttu otsustasime kolmandas retseptis pakkuda lisaainetena rosinaid, ploome ja kuivatatud aprikoose.

Koostis:

• klaasitäis valtsitud kaera;
• kuus tükki kuivatatud aprikoose;
• veerand tassi rosinaid;
• kolm ploomi;
• 595 grammi värsket piima;
• supilusikatäis suhkrut;
• võid pudru sisse.

Kuidas süüa teha

Peske kõik kuivatatud puuviljad käsna pehme poolega soojas vees. Puhastage liigne niiskus paberrätikutega.

Haki kuivatatud aprikoosid ja ploomid väikesteks tükkideks. Sega kuivas kausis koos rosinatega.

Kuumuta värske piim kõrgel kuumusel keema. Eemaldage õhuke kile ja lisage kohe lusikatäis suhkrut.

Vähendage põleti temperatuuri miinimumini. Lisa valtsitud kaerahelbed. Sega kastruli sisu kergete liigutustega kogu protsessi vältel.

Keeda kaerahelbeputru piimas kaheksa kuni kümme minutit, seejärel lisa kõik tükeldatud kuivatatud puuviljad. Lisada õli.

Nüüd lülitage tuli välja. Sega läbi ja kata tihedalt. Lase tõmmata, selleks kulub umbes veerand tundi. Serveeri hommikusöök taldrikutele valades.

Kuna aurutame kuivatatud puuvilju kuumas pudrus, on neil aega pehmeks saada. Kui aga kardad, et seda ei juhtu, jäta need pärast loputamist ja kastrulisse lisamiseni keevasse vette.

Variant 4: Heraklese puder piima ja pähklitega pottides

Kunagi valmistati putru eranditult ahjus ja pottides. Tänapäeval on esimest raske leida isegi külast, kuid teisega pole probleeme. Just nendes valmistame järgmise pudru.

Koostisained:

• kolmandik klaasist kooritud kreeka pähkleid;
• kolmandik klaasi maapähkleid;
• kaks ja pool klaasi keskmise rasvasisaldusega piima;
• klaas valtsitud kaera;
• kolm lusikatäit suhkrut;
• kaks näpuotsaga võid pottide jaoks.

Samm-sammult retsept

Klopi uhmris vaheseinteta kreeka pähklid ja kooretükid kokku ilma kestadeta maapähklitega, kuni need moodustavad jämedat puru.

Nüüd pühkige kaks savipotti kuivaks. Määri sisepind võiga. Pöörake erilist tähelepanu ülemisele servale, mis ei lase piimal "välja pääseda".

Niisiis, järgmises etapis lisage pool klaasi kaerahelbeid. Lisa poolteist supilusikatäit suhkrut. Lisa võrdne kogus pähklisegu.

Valmistamise lõpus vala piim (klaasi kaupa) ja sega paar korda ringikujuliselt. Asetage potid koheselt kuumutatud ahju. Ärge katke kaanega.

Keeda kaerahelbeputru piimas umbes 20 minutit, seejärel kata potid kaanega. Jätke sees tõmbama, lülitades pliidi välja.

Seda pähklipudru versiooni saab serveerida kaerahelbepudruga otse pottides. Sel juhul asetage nende alla lamedad alustassid, et vältida käte ja lauapinna põletamist.

Variant 5: Heraklese puder marjade ja piimaga

Marjad, nagu pähklid ja kuivatatud puuviljad, sobivad ideaalselt iga kaerahelbega. Peaasi on need lisada päris lõpus.

Koostisained:

• kolm supilusikatäit vaarikaid;
• kolm lusikatäit mustikaid;
• kolm lusikatäit murakat;
• 605 grammi piima;
• standardne klaas teravilja ("Hercules");
• kolm lusikatäit suhkrut;
• võid pudruks.

Kuidas süüa teha

Peske kõik marjad hoolikalt. Vaadake protsessi läbi, et näha, kas seal on kahjustatud piirkondi, ja eemaldage need, kui leiate. Laota kuivama ühe kihina kuivale rätikule.

Sel ajal lase värske külm piim puhtas kastrulis keema. Niipea kui see tõuseb, vähendage temperatuuri ja eemaldage kile.

Kuuma piima segades lisa kaerahelbed. Jätkake segamist. Keeda putru kümmekond minutit.

Seejärel lisa valge suhkur ja või. Aktiivselt, kuid võimalikult ettevaatlikult vahusta kaerahelbepuder piimaga.

Kalla hommikusöök kaussidesse ja puista peale võrdses koguses erinevaid marju. Serveeri kohe kuumalt.

Serveerimisel on parem lisada marju, muidu need pehmenevad ja eritavad mahla. Ja meie jaoks pole oluline mitte niivõrd ilus välimus, vaid ka kasulike ainete säilimine, mis kasvõi lühikese kuumtöötlemise käigus “kaduma lähevad”.

Variant 6: Heraklese puder piimas konservvirsikutega aeglases pliidis

Soovitame küpsetada kaerahelbe viimast versiooni aeglases pliidis. Just selles kaasaegses masinas osutub hommikusöök erakordselt õrnaks. Kuid täiendava puuvilja koostisosana kasutame konserveeritud virsikuid.

Koostisained:

• neli poolikut konserveeritud virsikuid;
• kolm klaasi piima;
• lusikas (supilusikatäis) suhkrut;
• klaas kaerahelbeid;
• võid pudru sisse.

Samm-sammult retsept

Vala kolm klaasitäit piima kaussi (kuiv ja puhas). Oodake, kuni see keeb režiimis "Küpsetamine". Eemaldage kile.

Vala helbed ja sega silikoonlabidaga läbi. Keeda putru kolm-neli korda segades kümme minutit.

Selle aja jooksul eemalda neli poolikut konserveeritud virsikuid. Saa siirupist märjaks. Lõika väikesteks kuubikuteks.

Pärast määratud aja möödumist lisage piimaga kaerahelbepudrule suhkur. Lisa ka virsikuviilud. Lülitage multikooker välja.

Jätke hommikusöök veel kümneks minutiks tihedalt suletud kaane alla seisma. Seejärel vala taldrikutesse ja tõsta peale krõbedad küpsised.

Konservvirsikud on iseenesest magusad, seega lisasime väikese koguse suhkrut, et puder ei jääks liiga kreemjaks. Igal juhul maitsestage enne aurutamist magusust ja reguleerige selle koostisaine kogust maitse järgi.

Variant 7: klassikaline retsept piimaga kaerahelbepudru valmistamiseks

Oleme kindlad, et hommikuti pole mõtet rääkida kaerahelbe kasulikkusest. Palju on kirjutatud sellest, kui palju energiat ja kasu see kehale annab. Kuid täna keskendume võimalustele, mida saab teha. Alustame klassikalisest kaerahelbepudrust piimaga.

Koostisained:

• klaas Heraklese teravilja;
• kaks ja pool klaasi värsket piima;
• 29 grammi võid (või);
• sool pudru jaoks;
• kaks lusikatäit suhkrut pudrule.

Piimaga kaerahelbepudru samm-sammult retsept

Vala kogu värske piim kastrulisse. Asetage põletile ja laske keskmisel kuumusel keema.

Niipea, kui see kerkima hakkab (ärge jätke seda hetke kasutamata!), lisage väike näpuotsaga soola.

Lisaks tutvustage klaasitäis kaerahelbeid. Sega tugevalt pika lusika või spaatliga. Vähendage tulekahju kohe miinimumini.

Keeda kaerahelbeputru piimas 10-11 minutit. Jätkake segamist, mitte enam nii aktiivselt, perioodiliselt, et helbed kokku ei kleepuks.

Kõige lõpus vala sisse paar lusikatäit suhkrut ja tükk värsket võid. Vahusta poti sisu kergelt läbi ja kata tihedalt kaanega.

Lase pudrul umbes veerand tundi tõmmata, seejärel sega uuesti läbi ja vala taldrikutele. Serveerimisel lisa küpsised.

Sõltuvalt teravilja tüübist võib keemisaeg veidi erineda (7 kuni 14 minutit). Jälgige nende pehmusastet ja lülitage kuumus välja niipea, kui Hercules on valmis.

Heraklese puder on üks tervislikumaid roogasid.

Kaerahelbepudru regulaarne tarbimine on suurepärane gastriidi ennetamine.

Heraklese putru piimaga retsept - valmistamise põhiprintsiibid

Klassikaline kaerahelbepuder valmistatakse piimaga. Eriti kui roog valmib hommikusöögiks, sest piim sisaldab nii tervislikku kaltsiumi. Lisaks valtsitud kaerale ja piimale läheb vaja suhkrut ja võid.

Pudru valmistamiseks on soovitav kasutada paksu põhjaga või mittenakkuva kattega panni. Et piim põhja ei kleepuks, vala juurde veidi keedetud vett ja alles siis vala piim.

Täisrasvast piima on soovitav lahjendada veega. Asetage kastrul piimaga mõõdukale kuumusele ja laske keema. Seejärel lisa valtsitud kaer ja aja pidevalt segades keema. Lisa maitse järgi suhkrut ja keeda tasasel tulel aeg-ajalt segades 20 minutit.

Enne serveerimist lisa pudrule või.

Kaerahelbepudru maitset saab varieerida lisades kuivatatud puuvilju, marju, värskeid puuvilju, vürtse jne.

Retsept 1. Heraklese puder piimaga klassikaline retsept

Koostisained

kolm spl. lusikad Herculesi kaerahelbed;

Pruun suhkur;

100 ml täislehmapiima;

tükk võid;

100 ml puhastatud keedetud vett;

meresool.

Küpsetusmeetod

1. Lahjendage piim puhastatud veega ja valage see paksu põhjaga kastrulisse. Asetage nõud pliidile ja oodake, kuni sisu hakkab keema.

2. Vala Herculese helbed keevasse piima, maitsesta näpuotsatäie soola ja väikese koguse fariinsuhkruga. Küpseta pidevalt segades kümme minutit.

3. Tõsta kastrul tulelt, kui helbed on täielikult paisunud. Lisa või, kata kaanega ja jäta paariks minutiks seisma.

4. Serveeri sügavale taldrikule, kaunista marjadega ja nirista peale mett.

Retsept 2. Heraklese pudru piimaga retsept ploomide ja rosinatega aeglases pliidis

Koostisained

liiter piima;

näputäis meresoola;

veerand pulga võid;

10 g pruuni suhkrut;

100 g rosinaid ja ploome.

Küpsetusmeetod

1. Valage piim seadme anumasse. Vala sisse Hercules ja lisa sool, suhkur ja või. Langetage kaas ja käivitage režiim "piimapuder".

2. Aseta rosinad ja ploomid väikesesse kaussi ning kalla peale keev vesi. Jätke kümme minutit.

3. Pärast määratud aja möödumist asetage kuivatatud puuviljad sõelale.

4. Tõsta valmis puder taldrikutele. Asetage igasse aurutatud kuivatatud puuviljad ja segage. Soovi korral võid puistata üle jahvatatud kaneeliga.

Retsept 3. Heraklese putru piimaga retsept vürtsidega

Koostisained

kaks klaasi Herculesi kaerahelbeid;

meresool;

puhastatud vesi - liiter;

150 g suhkrut;

piim - 400 ml;

koor - 100 ml;

tähtaniis, koriander ja kaneel - igaüks pool teelusikatäit;

ühe sidruni koor;

nelk - neli kuivatatud lilli.

Küpsetusmeetod

1. Valage puhastatud vesi paksu põhjaga kastrulisse, soolage kergelt ja pange tulele. Niipea, kui vesi hakkab keema, lisage Herculesi helbed ja keetke segades, kuni saate paksu viskoosse massi.

2. Valage piim, segage ja laske uuesti keema tõusta. Keeda tasasel tulel segades kümme minutit.

3. Lisa suhkur. Kui see on täielikult lahustunud, lisage vürtsid. Sega läbi ja jäta viieks minutiks kaane alla.

4. Vala koor pudru hulka, sega läbi ja jäta kaerahelbepudrule veel viieks minutiks seisma. Serveeri riivitud šokolaadi või sidrunikoorega üle puistatuna.

Retsept 4. Heraklese pudru piimaga retsept karamelli ja puuviljadega

Koostisained

150 g Heraklese helbed;

meresool;

klaas puhastatud keedetud vett;

• kolm klaasi lehmapiima;

• väike tükk võid;

  100 g valget suhkrut;

Küpsetusmeetod

1. Vala Heraklese helbed paksu põhjaga kastrulisse. Täida keeva veega ja aseta pliidile. Keeda madalal kuumusel kümme minutit. Veenduge, et vett oleks piisavalt. Vajadusel lisa veel.

2. Kuumuta piim ja vala pudru hulka. Soola kergelt ja lisa vanill. Küpseta veel veerand tundi. Seejärel katke kaanega ja lahkuge.

3. Sulata kuumal pannil või, lisa suhkur ja küpseta kuldse karamelli saamiseni.

4. Vala karamell kaerahelbepudru hulka ja sega õrnalt läbi.

5. Koori virsik ja pirn. Lõika puuviljad viiludeks. Jaga puder kaussidesse ja aseta igasse kaussi puuviljaviilud.

Retsept 5. Heraklese pudru piimaga retsept banaani ja mandlilaastudega

Koostisained

Heraklese helbed - 100 g;

mesi või valge suhkur;

piim - 240 ml;

lusikas mustikaid;

looduslik jogurt - 100 ml;

pool banaani;

10 g mandlilaaste.

Küpsetusmeetod

1. Vala piim kastrulisse. Kui see hakkab keema, lisa Herculesi helbed ja keeda pidevalt segades, kuni saad paksu viskoosse massi. Valmis puder jahuta.

2. Koori banaan ja lõika rõngasteks.

3. Lisa pudrule naturaalne jogurt, lisa banaan ja mandlilaastud. Sega läbi ja aseta taldrikutele. Nirista peale mett ja serveeri.

Retsept 6. Heraklese putru piimaga retsept kõrvitsaga

Koostisained

• klaas Herculesi kaerahelbeid;

  30 g rosinaid;

  750 ml 3,5% piima;

  250 g kõrvitsat;

  30 g valget suhkrut.

Küpsetusmeetod

1. Valage piim emailitud kastrulisse ja asetage see tulele.

2. Koori kõrvits, eemalda sisemine viljaliha ja seemned. Lõika kõva osa väikesteks tükkideks.

3. Aseta rosinad sügavasse kaussi ja kalla peale keev vesi. Kümne minuti pärast pane sõelale.

4. Lisa piimale kõrvitsatükid ja rosinad. Kui panni sisu keeb, alandage kuumust ja hautage, kuni kõrvits on täiesti pehme.

5. Lisa suhkur, lisa vanilliin ja sega. Nüüd lisa rullitud kaer ja küpseta pidevalt segades kümmekond minutit. Tõsta tulelt, kata ja jäta paariks minutiks seisma. Serveeri kaerahelbepuder võiga.

Retsept 7. Heraklese pudru piimaga retsept kondenspiima ja puuviljadega

Koostisained

puuviljatükid;

300 ml keedetud puhastatud vett;

veerand pulga võid;

klaas Herculesi kaerahelbeid;

20 ml kondenspiima.

Küpsetusmeetod

1. Vala vesi kastrulisse ja pane tulele. Lahustage kondenspiim keevas vees.

2. Valage kaerahelbed kastrulisse, segage ja keetke tasasel tulel segades 20 minutit.

3. Tõsta tulelt, lisa puuviljatükid ja või. Sega läbi ja jäta paariks minutiks kaane alla. Serveeri kondenspiimaga.

Retsept 8. Heraklese putru piimaga retsept ahjus

Koostisained

madala rasvasisaldusega piim - kolm klaasi;

või - 70 g;

meresool;

kaerahelbed "Hercules" - poolteist klaasi;

valge suhkur.

Küpsetusmeetod

1. Vala valtsitud kaerahelbed sügavale raudpannile. Vala keedetud piim kaerahelbedele.

2. Sega sisu hoolikalt, lisades valget suhkrut ja meresoola. Soovi korral lisa kuivatatud puuvilju või värskeid marju.

3. Kata vorm kaanega ja pane neljakümneks minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

4. Tõsta valmis puder taldrikutele ja serveeri, kaunistatud marjade või puuviljatükkidega. Valage igale plaadile veidi õli.

Retsept 9. Heraklese pudru piimaga retsept puuviljade ja lisandiga

Koostisained

viis klaasi Heraklese teravilja;

meresool;

madala rasvasisaldusega piim - kaks klaasi;

vanilje suhkur;

• keedetud vesi - klaas;

  magus õun.

Küpsetusmeetod

1. Aseta helbed väikesesse emailpotti, lisa keedetud vesi ja keeda aeg-ajalt segades tasasel tulel veerand tundi.

2. Seejärel valage pudru sisse piim, eelkuumutades ja segage.

3. Lisa vanillisuhkur ja keeda kaerahelbeputru veel kümmekond minutit.

4. Enne serveerimist lisa pudrule või, puuviljatükid ja vala peale puuviljakate.

Kui puder osutub liiga paksuks, võite seda lahjendada kuuma keedetud piimaga vajaliku konsistentsini.

Enne piima lisamist valage põhja veidi keedetud vett, et puder ei kõrbeks.

Kui teed putru peeneks jahvatatud kaerahelbedest, siis lühenda küpsetusaega pooleks.

Mõned koduperenaised loputavad helbeid, kuid parem on seda mitte teha.

Heraklese putru saab serveerida moosi, kondenspiima või kattega.

Uudised show-ärist.

Heraklese puder on venelaste seas üks lemmikuid. Seda serveeritakse sageli hommikusöögiks haridus- ja meditsiiniasutustes, paljud tüdrukud kaotavad selle abiga kaalu.

Puder rahuldab hästi, seedib kaua ja annab energiat terveks päevaks, seega peetakse seda ideaalseks hommikusöögiks. Lisaks katab roa limaskesta komponent mao limaskesta, hoides ära seedehaigused.

Vees keedetud puder sisaldab vaid 84 kilokalorit saja grammi toote kohta. Seetõttu on see ideaalne dieettoitmiseks ja paljude haiguste raviks.

Vee ja puiste kuivsegu vahekorra põhiprintsiip valtsitud kaera valmistamisel on vahekord 1:3 – 4, olenevalt sellest, millist putru selle tulemusel saada soovitakse. Täiusliku konsistentsiga roa valmistamiseks vajate koostisosi järgmistes vahekordades:

• 100 gr. kaerahelbed ja 320 ml vett (purupudru jaoks);
• 100 gr. kaerahelbed ja 420 ml vett (viskoosse pudru jaoks).

Põhiretsept

Heraklese puder veega vastavalt põhiretseptile meeldib hommikusöögiks nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda on lihtne valmistada ja see ei võta palju aega. Kui küpsetate selle viskoosseks ja lisate sellele peotäie marju, võib see kergesti asendada magustoidu.

Koostis:

• 150 gr. õhuke kaerahelbed;
• 3 klaasi vett;
• näputäis soola;
• supilusikatäis mett;
• peotäis marju (valikuline).

Küpsetusaeg: 20 minutit.

Kuidas keeta vees kaerahelbeputru:

Kui kaua keeta kaerahelbeputru vees koos õunaga aeglases pliidis

Õuntega multikeetmispannil küpsetatud Hercules osutub ebatavaliselt muredaks ja aromaatseks. Viitetaimeri funktsioon võimaldab kogu perel nautida kuuma rooga kohe pärast ärkamist, ilma et see segaks teid hommikusest valmistumisest.

Koostis:

• 1 klaas valtsitud kaera;
• 3 klaasi vett;
• näputäis soola;
• paar spl. lusikad suhkrut;
• kaks keskmise küpset õuna;
• jahvatatud kaneel (maitse järgi);
• Art. lusikas võid;

Kalorite sisaldus: umbes 54 Kcal / 100 g.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Me eemaldame Herculesest kestad ja peseme seda;
2. Pese õunad, eemalda koored ja seemned, lõika õhukesteks viiludeks;
3. Põlemise vältimiseks määri multikeetmispann õliga. Asetage teravilja välja;
4. Puista peale ühtlaselt sool, suhkur ja kaneel. Valage vesi välja.
5. Lülitage sisse režiim "Piimapuder" ja oodake helisignaali, mis näitab toiduvalmistamise lõppu. Keskmine küpsetusaeg seda režiimi kasutades on kolmkümmend kuni nelikümmend minutit.

Kuidas õigesti mikrolaineahjus vees kaerahelbeputru keeta

Mõnikord juhtub, et hommikusöögi valmistamiseks pole absoluutselt aega. Selle retsepti järgi valmistatud puder päästab olukorra. Küpsetusaeg on minimaalne. Roa saab valmistada portsjonite kaupa igaühele oma lemmiktäidisega.

Koostis:

• kolm spl. lusikad kaerahelbed;
• Art. lusikas külmutatud marju;
• teelusikatäis mett;
• näputäis soola;
• klaas vett.

Küpsetusaeg: 5 minutit.

Kalorite sisaldus: umbes 30 Kcal / 100 g.

Sorteerime Heraklese kestadest, peseme ja paneme kaussi. Lisa näputäis soola ja vett. Asetage kauss mikrolaineahju. Seadke režiim "Toiduvalmistamine", aeg - 5 minutit. Katke kaanega. Jälgime protsessi pidevalt.

Kui vesi soojeneb, hakkab puder tõusma, nii et peate kasutama sügavat kaussi. Pärast aja möödumist eemaldage kauss ja lisage mesi. Maitsev ja tervislik hommikusöök on valmis.

Kuidas küpsetada ahjus kaerahelbeputru puuviljadega

Üldtunnustatud seisukoht on, et ahjus küpsetatud puuviljadega kaerahelbepuder on pigem kulinaarne rõõm kui igapäevane roog, mis on väga ebaõiglane. Seda vormirooga on lihtne valmistada, ettevalmistusetapp ei kesta kauem kui viis minutit. Nõu osutub ilusaks ja säravaks. Konsistentsilt meenutab midagi pudru ja pudingu vahepealset.

Koostis:

• 2 klaasi piima või vett;
• 9 gr. küpsetuspulber;
• 2 klaasi valtsitud kaera;
• näputäis soola ja kaneeli;
• 3 tl lusikad võid;
• muna toatemperatuuril;
• veerand tassi vaniljesuhkrut;
• puuviljad: 2 küpset banaani, 1 magus õun, 2 kiivit, 2 virsikut, 2 ploomi. Soovi korral saate segada teist tüüpi puuvilju.
• veerand tassi puuviljasiirupit (soovitatav on vaher).

Kaunistuseks:

• tuhksuhkur;
• puuviljad.

Küpsetusaeg: 40 minutit.

Kalorite sisaldus: umbes 207 Kcal / 100 g.

Pudru pajaroa valmistamise sammud:

1. Pese puuviljad, eemalda seemned ja koored. Lõika banaanid viiludeks, tükelda kõik muud puuviljad võrdse läbimõõduga väikesteks kuubikuteks;
2. Võtke kaks sügavat kaussi. Esimesele kohale panime valtsitud kaera, soola, kaneeli, suhkrut. Teises klopi vispliga lahti muna, lisa piim, siirup, sulavõi, küpsetuspulber;
3. Määri kõrgete külgedega ristkülikukujuline vorm õliga, vooderda põhi banaaniga, lao välja kolmandik viljadest;
4. Asetage esimesest kausist puistetooted puuviljade peale, valage piima-munasegu ja laotage ülejäänud puuviljad;
5. Saja kaheksakümne kraadini eelsoojendatud ahjus asetage vorm keskmisele riiulile. Küpseta umbes kolmkümmend minutit, kuni see on täielikult keedetud.
6. Eemalda vorm ja jahuta. Soovi korral võid peale puistata tuhksuhkrut ja kaunistada ülejäänud värskete puuviljadega.

Klassikalise retsepti järgi veega putru soovitatakse seedetrakti raviks ja eridieediks. Need, kellele meeldib seda valtsitud kaera hommikusööki nautida, võivad julgelt koostisainetega katsetada. Et roog veelgi maitsvam oleks, oleme teile koostanud mõned näpunäited:

1. Täispiimaga putru ei soovita keeta, sest sisu kleepub panni külge ja tekitab kõrbenud maitse. Piim tuleks lahjendada poole võrra veega;
2. Puder tuleb veelgi maitsvam ja kreemisem, kui kasutada täispiima asemel kondenspiima või rõõska koort;
3. Nõu kõrbemise vältimiseks on soovitatav pann/vorm õliga määrida;
4. Et roog oleks toitvam ja rikastatud, tuleks lisada hooajaline puuvilja- või marjasortiment;
5. Ideaalne lisand pudrule on kuivatatud puuviljad, rosinad ja pähklid;
6. Suhkru alternatiivide hulka kuuluvad mesi ja looduslikud puuviljasiirupid.

Head isu!

Veel üks võimalus veega kaerahelbepudru valmistamiseks on järgmises videos.

Millist hommikusööki peetakse traditsiooniliselt kõige tervislikumaks? Toitumisspetsialistid on sellele küsimusele juba ammu vastuse ette valmistanud – loomulikult kaerahelbed.

Paljud inimesed on lapsepõlvest teadnud helvestest valmistatud kaerahelbeputru, mis on keedetud piimas suhkru ja võiga. Rikkalik ja tervislik eine on ideaalne algus päevale.

Siiski on neid, kes üldist vaimustust ei jaga ja peavad rullikaera maitsetuks. Vaatame toiduvalmistamise nüansse ja teravilja valiku peensusi.

Võib-olla muutub teie arvamus hommikusöögi kohta ja kaerahelbed muutuvad hommikulaua sagedaseks külaliseks.

Herakles - mis puder see on, natuke ajalugu

Täisteraputru keedetakse pikka aega, vähemalt tund, kohustusliku eelneva leotamise ja järgneva keetmisega. Algselt oli see roog pigem paks hautis lihapuljongiga.

19. sajandi keskel tekkis tänu tehnika üldisele arengule kaera eeltöötlemise meetod. See puhastati mehaaniliselt ja tasandati.

Sel viisil töödeldud terad muutusid helvesteks, küpsesid kiiremini ja imendusid organismi paremini. Sellest ajast algas kaerajaani võidukas rongkäik.

Nime “Hercules” tekkelugu on huvitav. Nii nimetatakse NSV Liidus nõukogude ajal toodetud pooltooteid - aurutatud väga õhukesed kaerahelbed.

Nad valmistasid väga kiiresti, sõna otseses mõttes 10 minutiga ja karbil oli pilt tugevast tervest lapsest.

See puder oli ideaalne imikutoidu manna asendus. Väideti, et see annab jõudu ja soodustab terve lapse kiiret kasvu.

Seda imelist hommikusööki proovisid ka täiskasvanud. Tänu valmistamise kiirusele on see muutunud väga populaarseks kogu perele.

Aja jooksul lakkas Heraklese kaubamärk olemast kaubamärgi nimi ja sellest sai kõigi kaera- või mitmeviljaliste teraviljade nimi. Tõeks jääb vaid väide selle pudru kasulikkuse ja suurepärase maitse kohta.

Piimaga maitsva kaerahelbepudru valmistamise saladus

Arstid on juba ammu teadnud teraviljapudru kasulikkust. Kaerahelbed on rikas vitamiinide ja kiudainete poolest.

See toode laguneb aeglaselt peensooles, nii et täiskõhutunne püsib kaua. Vaatamata märkimisväärsele kalorisisaldusele ja suurele süsivesikute sisaldusele peetakse Herculest dieettoiduks.

Hommikusöögiks on parem küpsetada kaerahelbeid piimaga, nii saate tervislikku kaltsiumi ja roog ise on palju maitsvam. Magusainena võid lisada fariinsuhkrut või mett.

Britid, seda tüüpi hommikusöögi suured asjatundjad, katavad valmis pudru magusa kondenspiima või siirupiga. Täiendavaid maitseid lisavad kaneel ja vanill koos värskete puuviljadega.

Toiduvalmistamiseks valige peeneks jahvatatud valtsitud kaer, see tagab kiire küpsetusaja. Kui lehma täispiim tundub teile liiga rasvane, lahjendage seda keedetud veega. See ei mõjuta maitset.

Ja lisa kindlasti võid – hommikune veidike looduslikku rasva ei kahjusta sinu figuuri sugugi.

Ühe portsjoni kaerahelbepudru jaoks läheb vaja:

• Kiirkaerahelbed “Hercules” – 3 spl. l.;
• Lehma täispiim - 100 ml;
• keedetud puhastatud vesi - 100 ml;
• Näputäis soola;
• Lehmavõi - 5 g;
• Mesi, fariinsuhkur, kondenspiim või siirup – soovi korral valmis pudru magustamiseks.

Ettevalmistus:

Kuivatatud puuviljadega rullitud kaerahelbepudru retsept aeglases pliidis - kiire ja lihtne

Multikeetja kaasaegses köögis pole enam eksootiline. Kuid kahjuks ei kasuta paljud inimesed selle kasuliku seadme potentsiaali täielikult ära.

Kuid selle abiga valmistatakse hommikusöök praktiliselt iseenesest, peate lihtsalt valama teravilja, valama vedelikku ja lülitama sisse viitkäivituse.

Aeglases pliidis valtsitud kaera küpsetamisel tuleb aga jälgida mõningaid nüansse, et toit ei osutuks mitte ainult maitsev, vaid ka ohutu:

• Keetke piim ja vesi eelnevalt, sest selles seadmes need ainult kuumenevad, kuid neid ei desinfitseerita. Teise võimalusena võite kasutada kõrgkuumutatud tooteid ja pudelivett;
• Aeglase pliidi küpsetusproportsioonid erinevad kastrulis omast mõnevõrra. Teravili veedab rohkem aega vedelikuga kokkupuutel ja paisub rohkem, kui vajate viskoosset putru, siis võtke 4 korda rohkem piima kui kaerahelbeid;
• Ringi kausi äär võitükiga ümber, see peatab “piima väljapääsu”;
• Piimapuder imab tugevalt lõhnu - enne küpsetamist peske põhjalikult mitte ainult kaussi, vaid ka multikookeri kaas.

Valmistamiseks vajate:

• Heraklese helbed - 1 multi-tass;
• Täiskeedetud lehmapiim – 4 multitassi;
• Rosinad ja kuivatatud aprikoosid - igaüks 50 g;
• pruun või valge suhkur - 15-20 g;
• Sool - 0,5 tl.

Alustame toiduvalmistamist:

Herakles piima ja veega banaanide ja pähklitega

Tulemuseks on kõige tervislikum, rahuldavam ja maitsvam puder. Teravilja võid eelnevalt pähklitega segada, siis kulub hommikusöögi valmistamiseks väga vähe aega.

Koostis:

• Hercules - 4 spl. l.;
• Segapähklid (kašupähklid, kreeka pähklid, mandlid) - 30 g;
• Banaan - 1 keskmise küpsusega;
• keev vesi ja piim - igaüks umbes 100 ml;
• Meresool.

Valmistage tervislik hommikusöök:

Lõpetage oma tervislik hommikusöök tassi rohelise tee meega ja teravilja muffiniga.

Jälgige hoolikalt selle kasuliku toote säilivusaega ja säilitustingimusi. Kui teraviljas on putukaid või hallitust, siis visake see minema, ärge riskige oma tervisega.

Väga maitsev kaerahelbepuder valmib lihapuljongiga. Kui lisada sellele lihatükid, saate täieliku lõunasöögi.