Лифтинг — меню

Рецепты лифтинг — меню

 

Гречка или чечевица с грибами (на завтрак).50 гр. гречневой крупы. Промыть. Залить водой один к двум. Посолить По-вкусу. (в готовом получится 119.5 гр.)Взять грибы-0.5 кг (шампиньоны или вешенку). В готовом виде будет -250 гр. Грибов. Нарезать соломкой.Смазать сковороду оливковым маслом, кистью или добавить одну столовую ложку масла кукурузное или оливковое.На разогретую сковороду кладём грибы и кубиками нарезанный лук.

Пассируем или легонечко обжариваем(7-9 мин.)  Солим По-вкусу. Добавляем специи.

119.5 гр. Гречневой крупы в готовом  виде- 130 ккал.

1ст. ложка масла – 151 ккал.

100 гр. репчатого лука -47 ккал.

250 гр. грибов шампиньоны – 67.5 ккал.

Итого общее ккал блюда 420 гр./395.5 ккал.

Примерно в 100 гр. Этого блюда будет -106 ккал.

Если Вы добавите к сво

ему завтраку одно вареное яйцо -70 ккал.

Плюс овощной салат без масла, политый лимоном — в среднем 60 ккал. Тогда завтрак у Вас получится -240 ккал.

ОСТОРОЖНО! ЕСЛИ ВЫ ДОБАВИТЕ В САЛАТ ОДНУ СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ МАСЛА -153 ККАЛ ПЛЮС, ТОГДА ПОРЦИЯ САЛАТА БУДЕТ – 213 ККАЛ,  393 ККАЛ ПОЛУЧИТСЯ ЗАВТРАК!

Рецепт Витаминного супа

Основной ингредиент – Сельдерей. За счёт него происходит сжигание жира. Суп на 100 гр. Содержит -35 ккал. Можно употреблять 200-250 гр.

Ингредиенты:

Капуста молодая — 1 кг

Морковь –              1 шт.

лук репчатый   —       1 -2 шт.

Болгарский перец-   1-2 шт.

Корень сельдер

ея-  200 гр.

Томат — по вкусу от 0.5 литра до 0.750 мл.

Зелень, специи по вкусу.

Все ингредиенты покрошить и сложить в кастрюлю. Сельдерей потереть на тёрку. Залить томат. На два пальца сверху покрыть водой и поставить на огонь. С момента, когда закипит положить специи. Можно немного подсолить. По рецепту не солят. Варить 10-20 минут. Смотря, какую Вы любите капусту.  Хрустящую — 10 минут. Если любите мягкую, разваренную   — 15-20 минут. Я советую овощи не переваривать. В конце положить По-вкусу зелень.

На вторую неделю программы можно По-вкусу добавить грибы или красную свеклу.

Кушаем в обед. Несколько раз в неделю можно в суп добавить 1 столовую ложку нежирной сметаны.

Важно! Суп должен быть вкусным! Готовим вкусно для себя любимой.

Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!

Мясо по-французски.

Мясо: куриное филе, или мясо индейки или телятина

Как приготовить блюдо «Мясо по-французски из куриного филе»

·         Куриное филе отбить молоточком.

·         Сыр натереть на крупной

терке.

·         Куриное филе выложить на противень (смазанный маслом), посолить и поперчить.

·         Выложить на филе помидор.

·         Присыпать сыром.

·         Поместить мясо в разогретую до 180С духовку примерно на 20 минут.

К такому блюду на ужин можно приготовить салат из свежих овощей- 150 гр. Вместо масла сбрызнуть соком лимона.

Итого ккал в таком ужине

— 264.4 ккал.

Худейте вкусно!

Идеальный салат  из авокадо по утрам.

В авокадо есть омега-3,6 и 9. Такой салат можно не заправлять маслом, так как эти масла есть в авокадо. Один авокадо разделите на 4 части.

На четыре утренних салата в неделю вам хватит.Можно приготовить салат из целого авокадо на несколько порций для семьи. Смотрите по вашим возможностям.

Как приготовить салат с авокадо, яйцами и огурцами:

Авокадо разделить на две половинки, убрать косточку, очистить от верхней корки. Затем плод нарезать кубиком среднего размера, сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Это делается для того, чтобы кусочки авокадо не темнели, а также лимонный сок придаст салату пикантную кислинку.Вареные яйца нарезать кубиками. Но не стоит нарезать слишком мелкими кусочками, чтобы желтки при перемешивании не размазались по салату, а максимально сохранили целостность.Огурец нарезать кубиками. Можно использовать другой вид нарезки, например соломкой, это не столь принципиально для этого салата.Зеленый лук измельчить колечками средней ширины.Все подготовленные компоненты салата из яиц, огурцов, зеленого лука и авокадо соединить в одной емкости.Добавить сок лимона, приправить перцем и солью, аккуратно перемешать, чтобы не повредить мягкие элементы салата. Можно сбрызнуть немножко оливковым маслом.Салат из авокадо, с огурцами, яйцами и луком, переложить в салатник, украсить зеленью.Салат с авокадо получается питательным и в то же время легким.

Худейте вкусно и полезно!

Скумбрия.

Из морепродуктов три раза в неделю настоятельно рекомендую Скумбрию на ужин. Ваша порция 100 гр. В готовом виде.

1. Скумбрию можно отварить. Солим, кладём специи По-вкусу. На 100 гр.отварной-138 ккал.

2. Скумбрию можно запечь в фольге. Замариновать в своих любимых специях. Посолить По-вкусу. Сбрызнуть лимонным соком и натереть оливковым маслом. Можно нафаршировать луком и морковью.-179 ккал.

3. Скумбрию можно запечь на противне от 180 ккал-220 ккал.

Салат *Щётка.*Рекомендую на первой неделе *Интенсив* сделать его три раза на вечер. Можно с блюдом из скумбрии.Ингредиенты.- капуста.- морковь.- красная свекла(свежая)- яблоко- сельдерей(По-вкусу)

Нарезать соломкой все ингредиенты, горкой . Сельдерей потереть на тёрке. Добавить семя льна. Полить маслом-1 чайная ложка. Всё перемешать. Можно добавить зелень.

Безумно полезный салат!!!!!!!!!!!!!!!!

Меню очень доступное и простое. Сбалансированное. На программе *Интенсив* в сутки мы употребляем – 1200 ккал.

Со стороны нутрициологии, диетологии хочу предупредить, что 12 витаминов и 7 минералов – это суточная норма витаминов и минералов для взрослой женщины по законодательству стран СНГ с 12 лет. С питанием получить полезные нутриенты в 21 веке – это невозможно! К сожалению, энергетическая ценность продуктов на витамины и минералы скудна.  Поэтому настоятельно рекомендую приём вэлнесс-пек**.

             Итак, подведём итог :

1. Приём воды по часам. Свою норму

2. Кушать медленно, сидя за столом, а не на ходу.

3. Все приёмы пищи в одно и то же время.

4. Кушаем 5-6 раз в день.

5. Последний приём пищи в 21.00 .ВАЖНО! Смотрите внимательно рекомендацию.

6. Взвешиваться один раз в неделю по утрам, после рутины. Напомню, обвал идёт на седьмой день!

7. Меню меняем каждый день. Организм очень быстро привыкает к определённому каллоражу.

8. Салат *Щётка* готовится на вечер. Отлично чиститься толстый кишечник.

9.На третий день программы уходят все отёки и застои. Приходит большая энергия. Рекомендую пешие прогулки.

10. Если до начала проекта была физическая нагрузка – не менять. В том же духе. Если не было — пока прогулки, быстрая ходьба, гимнастика лёгкая. Во время интенсивной нагрузки увеличивается под жиром мышечная масса. Она всегда тяжелее, чем жировая.

Сначала учимся есть, и пить, а затем физнагрузка

После программы интенсивного снижения веса, важно ввести программу *Оптимал*. Если Вы заметили, то в программе *Интенсив* не было углеводов. Я Вам оставила их в двух видах. В кашах и сельдерее. Углеводы  нужны нашему организму. Есть определённая формула сбалансированного питания. И поэтому следующая программа медленного снижения веса, а тем, кому больше стройнеть не нужно она считается закреплением результата. Тем, у кого высокий вес, продолжая оптимальное снижение веса. Потери идут больше, чем на интенсивном снижении. Затем переходим на программу *Баланс*. Кушаем всё и закрепляем результат. А те, кто ещё не в зелёной зоне будут на этой программе дальше стройнеть.

                                       ОШИБКИ ХУДЕЮЩИХ

1. Употреблять магазинный творог 0% жирности. В этом продукте нет НИЧЕГО ПОЛЕЗНОГО, вы жуете бумагу. Берите обезжиренный творог на базаре/рынке у колхозников/фермеров.

2. Полагать, что можно перекусить пачкой орехов. Орехов можно только 30г в качестве перекуса. Пачка – сильно жирно!

3. Пить сладкий питьевой йогурт и полагать, что от этого можно похудеть. Выпить такую баночку 0, 33-0,5 это все равно, что съесть «Сникерс».

4. Полагать, что газированная минеральная вода влияет на потерю кг. Нет никакой разницы, какую воду пить в период похудения, с газом или без, главное – не сладкую. Газ вредит здоровью.

5. Питаться только белковыми продуктами. Углеводы задерживают жидкость, если простым языком. Питаясь белками, вы помимо всего прочего обезвоживаете свой организм. Как только вы съедите что-то не белковое, вас «зальет» (отек) водой, как при потопе.

6. Полагать, что диетическая Кола это спасение от тяги к сладкому. Да, вы можете перебить тягу к тортику Колой-лайт, но в ней содержится аспартам, который усиливает аппетит. Это замкнутый круг.

7. Пить кофе с сахаром, чтобы заглушить аппетит. Это бессмысленная трата 40-80 ккал. Организм израсходует ноль энергии на усвоение сладкого напитка и обменные процессы не будут подстегнуты. Лучше потратить эти калории на еду, которая поддержит органы ЖКТ в активном состоянии, что не даст метаболизму замедлиться.

8. Полагать, что можно кушать салаты («Это же овощи!!») огромными мисками и рассчитывать на здоровую потерю веса. В этом случае вы в первую очередь перерастягиваете желудок, что уже не является вашей задачей. Далеко не все овощи можно есть в больших количествах.

9. Считать, что дыня, персики, виноград, черешня, сладкие груши это диетические фрукты. В этих фруктах больше сахара, чем в яблоках и грейпфрутах, поэтому их нужно есть очень дозировано.

10. Пить пакетированный маленький сок в качестве перекуса (на голодный желудок). Это прямая дорога к гастриту. Сахар в составе сока еще больше подстегнет Ваш аппетит, и через 20 минут вы снова будете сходить с ума от голода.

11.Сокращать рацион до 700-900 ккал. Это прямая дорога в пожизненные проблемы с лишним весом, потому что потом набирать вес вы будете молниеносно, и «слезть» с такого количества еды будет очень трудно, это, как наркомания: если один раз попробовал и получил результат – дальше будут только срывы с обратным возвратом на 900ккал. Не смотрите на выступающих бодибилдеров. Их рационы и калорийность Вам не подходят.

12.Полагать, что красная рыба это жирная рыба, но так как вы избегаете жира, вам ее нельзя. Красная рыба – одна из основ для долгосрочной стройности, если найдёте хорошую не из питомников(((((((((((Я рекомендовала скумбрию. В ней, что доктор прописал ЖИРЫ, БЕЛКИ в норме.

13.Считать, что овсяная крупа, овсяные хлопья быстрого приготовления и мюсли — это одно и то же по своим полезным свойствам. В быстрорастворимых хлопьях нет никаких полезных веществ. Все они содержатся в оболочке овса. Мюсли — это сладость, в 99% случаев в составе указан сахар (за исключением мюсли из магазинов эко-продуктов)

14.Ужинать фруктовыми салатами. На первых порах это поспособствует потере веса, но последние кг. такими ужинами не убрать.

15.Не считать кофе с молоком за еду и не учитывать его в общий рацион. Все напитки, которые имеют вкус – засчитываются за еду.

16. Полагать, что галеты (галетное печенье) это диетический продукт. Это — то же самое печенье. Нет никакой существенной разницы.

17. Думать, что черный шоколад это диетический продукт. Это обычная сладость, которую тоже нужно дозировать. Если очень сильно хочется именно шоколада — купите себе шоколад с 99% какао. В составе должны быть ингредиенты: какао, какао-масло, соль. И все.

18. Избегать сливочного масла. Животный жир в крошечном

количестве так же необходим, поэтому пол чайной ложечки (или целая) вам, женщинам и девушкам, будут только на пользу. Мы его с вами не кушали только на программе *Интенсив*

19. Питаться однообразно. Это приводит к срывам. Даже на правильном питании можно найти огромное количество правильных, а самое главное, вкусных рецептов

20.Полагать, что диетические блюда – невкусные и питаться высококалорийными блюдами, но в маленьком количестве.

21. Полагать, что срыв раз в неделю не повлияет на потерю веса, и называть его чит-милом. Как раз напрямую повлияет, если это обжорство по полной программе.

22.Полагать, что разгруз снизит вашу жировую прослойку. Разгрузы полезны 1 раз в неделю, но их функция — очистка кишечника.

23. В течение дня пить или есть только один продукт. Моно-питание ведет к замедлению метаболизма и является прямой дорогой к срывам.

24. Полагать, что соль нужно полностью убрать из рациона. Это нарушит водно-солевой баланс. 5г соли обязаны присутствовать в рационе. Учитывая тот факт, что натрий содержится во всех продуктах питания, в день нужно соли употреблять 1/2 ч.л.

25. Бояться есть мясо на ужин, думая, что это тяжелый продут. Этот продукт  включит в работу органы ЖКТ и его переваривание поддержит метаболизм на высоком уровне.

Наталия Комарская — диетолог, специалист по коррекции веса без диет и насилия над собой

Мои контакты:

Фейсбук: https://www.facebook.com/natalia.komarskay

Инстаграм https://www.instagram.com/dietolog_odessa/

Вконтакте https://vk.com/nkomarskaya

В Одноклассниках https://ok.ru/nataliya.komarskaya

Телеграм : https://t.me/dietolog_odessa

Пройти Wellness — тест БЕСПЛАТНО : https://goo.gl/hHjfL8

Принять участие в онлайн — проекте коррекции веса (1- я неделя БЕСПЛАТНО): https://goo.gl/tLT8Eq

Перейти к верхней панели