Транс-жиры: влияние на организм

Знаете ли вы, что такое транс-жиры и где они содержатся?

Что на самом деле скрывается под экзотическим тропическим названием «пальмовое масло»?
А какое влияние эти вещества оказывают на организм человека, который их употребляет день за днем?

 

Будьте уверены, после этой статьи вы уже не сможете так спокойно покупать в магазине любимые печенюшки, вафельки, конфетки и пить с ними чай всей семьей
После этой статьи ваша жизнь изменится
Надеемся, навсегда
Надеемся, в лучшую сторону

О чем же эта статья?
О том, что на полках супермаркетов практически в каждом пакетике и в любой коробочке вас поджидает бомба замедленного действия, которая, будьте уверены, рано или поздно рванет в вашем организме каким-нибудь страшным заболеванием
Хорошо, если излечимым
А если нет?

Транс-жиры транс жиры влияние на организм растительное пальмовое масло производство вред состав содержатся продуктыЧитаете ли вы состав интересующего вас продукта на упаковке или легкомысленно бросаете его в продуктовую тележку?
Главное, что это вкусно!

Действительно, современный мир поймал своих обитателей в ловушку

Все в нем направлено на то, чтобы ублажать чувства, наслаждаться
А какой ценой, по сути, не так уж важно

Со всех сторон идет пропаганда жить на всю катушку
А после нас хоть потоп

А после вас, дорогие любители покупать продукты, не глядя на состав, останется поколение нездоровых детей
Ваших детей
Они, взяв пример с родителей, также не будут читать, что за глупости там написаны на упаковках мелким шрифтом

И родят еще более нездоровых детей…
В ваших силах остановить этот процесс
Пусть эта нездоровая тенденция прервется сейчас, на вас
Включите осознанность и начните, наконец, читать этикетки

Вот вы берете с полки вкуснейшие шоколадные вафли и видите: растительные масла в отверженном виде
На упаковке с ароматным рассыпчатым курабье написано: гидрогенезированное растительное масло
Ну, масло и масло?
Что страшного-то?

Интересовались ли вы когда-нибудь тем, как жидкое растительное масло можно сделать твердым?
Пожалуй, это довольно скучный процесс для любителей химии
Масло нагревается до очень высокой температуры (между прочим, становясь при этом мощным канцерогеном, так как растительное масло нагревать нельзя!), затем подвергается воздействию водорода и превращается из ненасыщенного жира в нечто, напоминающее жир насыщенный

Транс-жиры транс жиры влияние на организм растительное пальмовое масло производство вред состав содержатся продуктыТак оно становится твердым
Почему?
Да просто разрушились все его природные молекулярные цепочки и получилось вещество, неизвестное природе, а, значит, и человеческому организму
Нечто неудобоваримое, весьма жирное и противно серое

Зачем это вообще делали?
В середине девятнадцатого века, как утверждает Википедия, амбициозный Наполеон III попросил талантливых французских ученых изобрести какой-нибудь эдакий заменитель сливочного масла, чтобы он хранился очень долго даже при высокой температуре, был дешев, но по своим кулинарным свойствам не отставал от указанного натурального продукта

Похоже на сказку?
Изобрети то, не знаю что
Однако нашелся во Франции химик-умелец, благодаря таланту которого сегодня болеют тысячи людей
Так появился олеомаргарин – транс-жир
Нельзя сказать, что данное изобретение сразу же приобрело небывалый успех у народных масс

Однако спустя десятилетие маргарин имел несчастье попасть в Соединенные Штаты Америки, где, разумеется, сразу же поняли, какую выгоду можно извлечь из этого неудобоваримого продукта

Бесконечные войны и перебои с питанием помогли распространению вредного растительного жира
С тех пор транс-жиры надолго и прочно вошли в жизнь простого человека, питающегося коробочками из магазинов
В нашей стране маргарин также популярен из-за его дешевизны и хороших пекарских свойств

Поколение современных бабушек, которое родилось в послевоенные годы, пожимает плечами и говорит, что они выросли на маргарине
И невдомек им, что сахарный диабет, атеросклероз и артрит – вовсе не норма для их возраста
Это вообще не норма для человека!

Транс-жиры транс жиры влияние на организм растительное пальмовое масло производство вред состав содержатся продуктыДостаточно лишь одного печенья или пончика с транс-жиром в день, чтобы через каких-нибудь пару лет на 20% ухудшить состояние своей сердечно-сосудистой системы

Почему так происходит?

Да организм просто не знает, что делать с этим веществом
Это все равно, что вы проглотите кусок мыла

Что оно будет делать в вашем теле?
Лежать!

Оно и перевариться не сможет, и выйти толком у него не получится
Хорошо бы, если бы это все просто лежало и ничего не трогало

Однако непереваренные транс-жиры оказывают негативное влияние на наш организм, на наши клетки, изменяя их структуру, нарушая проницаемость

— забивают наши сосуды
— повышают уровень холестерина
— способствуют накоплению шлаков
— выделяют токсины
— являются причиной лишнего веса и ожирения
— могут спровоцировать возникновение и развитие злокачественных опухолей
— а также сделать человека бесплодным

Вы думаете, они не знают об этом?
Те, кто стоит за всем этим
Знают, но продолжают штамповать эти смертельные «вкусности» просто потому, что это выгодно

А ваш выбор – финансировать ли производителей некачественных продуктов питания за счет здоровья своей семьи или нет
Теперь, когда вы все это знаете, на вас ложится ответственность
Вот теперь вы наверняка начнете читать составы на упаковках

Кстати, Америка, заварив кашу, одной из первых отказалась от широкого использования транс-жиров!

По крайней мере, в нескольких штатах
Так, в частности, небезызвестный Терминатор Арнольд Шварценеггер, будучи губернатором Калифорнии, запретил использовать гидрогенезированные растительные масла в общепитах
Посетители ресторанов в Нью-Йорке и Филадельфии также законодательно защищены от наличия транс-жиров в своих тарелках

Транс-жиры транс жиры влияние на организм растительное пальмовое масло производство вред состав содержатся продуктыДания и Швейцария позаботилась о своих жителях, наложив запрет на данное чудо химической промышленности
После чего, кстати, в Дании было проведено ценное исследование, показавшее, что количество заболеваний сердца и сосудов снизилось почти вполовину

Во многих других странах Европы особым законом закреплено обязательство писать на упаковке с продуктом точное количество используемых транс-жиров
Однако от болезней данная информация не спасает

А что делать нам, простым людям?
Ответ прост
Отказаться от покупного печенья и переходить на натуральное хозяйство, которое повсеместно было у славян еще не так давно
Ну, или хотя бы, для начала, все же начать читать этикетки, особенно это касается следующих продуктов:

Все виды выпечки, включая готовые торты, пирожные, хлеб и замороженное тесто
Сухие завтраки и якобы полезные злаковые  батончики
Сухие смеси для выпечки
Сладости и снеки вроде чипсов, попкорна, сухариков, мармелада и проч
Фаст-фуд готовый и замороженный

Кстати, имейте в виду, что все рестораны быстрого питания используют для приготовления своих блюд именно отверженное растительное масло
Это очень удобно, ведь в таком жире можно жарить пончики и котлетки в течение целого месяца
Точный состав того, что вам подали, вы узнать, увы, не сможете, а потому лучше вообще отказаться от посещения подобных мест

Да, жить вообще вредно – это наш ответ скептикам
Мы не настаиваем, чтобы вы ушли в лес и питались травами и кореньями
Мы лишь даем вам информацию, важную, на наш взгляд

А вы и только вы решаете, хотите ли вы есть мылоподобную субстанцию и кормить ею своих детей
Будьте здоровы!

Узнайте о программах питания в WELLNESS LIBERTY CLUB

Отказ от ответственности 

Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования читателя
Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перейти к верхней панели